Chimie / Physique. Classe de. 5 ème

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1 Chimie / Physique Classe de 5 ème

2 2 Table des Matières Mode d emploi Matière, corps purs et mélanges La matière Les corps purs Les états de la matière Le modèle corpusculaire Les mélanges Les types de mélanges La séparation de mélanges Check-list Réactions chimiques La réaction chimique Corps simples et corps composés : analyse et synthèse Check-list Modèle atomique de Dalton Loi de la conservation de la masse (Lavoisier) Loi des proportions constantes (Proust) Hypothèses atomiques de Dalton Interprétation de la loi de la conservation de la masse Interprétation de la loi des proportions constantes Corps purs simples et composés Symboles et formules chimiques Les symboles chimiques Les formules chimiques Démarche scientifique Check-list...67 Jeff Speltz / Nicole Fantini 2010

3 3 4. Eléments et tableau périodique Les propriétés Propriétés physiques et chimiques La solubilité Eléments et corps simples Le tableau périodique des éléments Classification des éléments Les métaux Les non-métaux Les métalloïdes (semi-métaux) Les gaz rares Corps simples de quelques éléments Check-list La masse volumique Mise en contexte La masse Exercices Le volume Exercices La masse volumique Expériences de mise en évidence Définition de la masse volumique Exploitation des mesures de l expérience Propriétés de la masse volumique Exercices résolus Flotte ou coule? Exercices Résumé / Questions de cours Check-list Jeff Speltz / Nicole Fantini

4 4 6. Le poids et la masse Mise en contexte Poids d un corps Pour en savoir plus Relation entre le poids et la masse Expérience de mise en évidence Relation entre la masse et le poids Exploitation des mesures de l expérience Représentation du poids d un corps Différences entre le poids et la masse Exercices résolus Exercices Résumé / Questions de cours Check-list Les forces Mise en contexte Effets de forces Exercices Mesure de forces Représentation de forces Mise en contexte Caractéristiques de forces Exercices Loi de Hooke Mise en contexte Expérience de mise en évidence Loi de Hooke Exploitation des mesures de l expérience Validité de la loi de Hooke Pour en savoir plus Exercices résolus Jeff Speltz / Nicole Fantini 2010

5 Exercices Résumé / Questions de cours Check-list Electricité Mise en contexte Circuits électriques Éléments d un circuit électrique Sources de tension / courant électrique Schémas de montage Conducteurs et isolants électriques (6 ème ) Effets du courant électrique (6 ème ) Court-circuit Différents types de circuits Exercices Charges électriques Mise en contexte Expériences de mise en évidence Propriétés des charges électriques Modèle atomique de Thomson Interprétation des expériences Phénomène naturel : l éclair Exercices Pour en savoir plus Courant électrique Nature du courant électrique Intensité du courant électrique Intensités du courant dans les circuits Exercices Résumé Check-list Jeff Speltz / Nicole Fantini

6 6 9. Modèle nucléaire de l atome La radioactivité Le modèle atomique de Rutherford L expérience de Rutherford Interprétation et modèle Les particules élémentaires Structure atomique des éléments Le nombre atomique Z Le nombre d électrons Le nombre de masse A Les ions Check-list Annexes Différence entre un corps composé et un mélange Lexique des métaux Lexique des non-métaux Grandeurs physiques et unités Calcul de volumes de corps de forme régulière Proportionnalité Exploitation graphique de mesures «Méthode du triangle» pour la transformation de formules Valeurs des masses volumiques de différents matériaux Lexique Le matériel de laboratoire Fiches de travail : Travaux pratiques Détermination de la masse volumique d un liquide (1) Détermination de la masse volumique d un liquide (2) Détermination de la masse volumique de solides (forme régulière 1) Détermination de la masse volumique de solides (forme régulière 2) Détermination de la masse volumique de solides (forme irrégulière) Flotte ou coule? Jeff Speltz / Nicole Fantini 2010

7 7 Détermination de la relation entre le poids et la masse Vérification de la loi de Hooke Loi de Hooke et le saut à l élastique Circuits électriques simples Conductivité électrique (méthode qualitative) Mesure du courant électrique Conductivité électrique (méthode quantitative) Jeff Speltz / Nicole Fantini

8 8 Mode d emploi... à destination de l élève Pour chaque chapitre une situation, une question ou une activité d introduction est présentée pour stimuler l intérêt. Chaque chapitre contient des expériences. Certaines de ces expériences peuvent être présentées par le titulaire, certaines peuvent être traitées sous forme de travaux pratiques (T.P.) par toi-même. Pour certaines des expériences des fiches sont proposées en annexe pour les réaliser en tant que travail pratique. Pour certains travaux pratiques différentes fiches, visant des capacités et des compétences différentes sont présentées. Les textes en vert te soumettent des questions ou te proposent des recherches d information. Les résultats importants et contenus à retenir sont présentés sous forme d encadrés en bleu clair. Chaque chapitre contient également des informations supplémentaires sous forme : De remarques. Des informations générales sur le chapitre traité sont présentées. D historiques. Des informations sur l histoire des sciences ou sur certains scientifiques sont présentées. De la méthode scientifique. La description de la méthode scientifique présentée peut permettre de te rendre compte du travail d un scientifique et comment les lois de la nature sont trouvées. Sont proposés des exercices résolus et un grand nombre d autres exercices de différents types et de différents degrés de difficultés pour les différents chapitres. Certains peuvent être traités en classe, les autres peuvent t aider à approfondir la matière en question. Des rubriques «pour en savoir plus» contiennent des informations supplémentaires plus longues se rapportant au sujet traité. A la fin de chaque chapitre se trouve un résumé des contenus importants ou une série de questions de cours et une check-list qui permet de contrôler toi-même tes connaissances et savoir-faire. Des informations supplémentaires qui peuvent être utiles pour différents chapitres sont fournies en annexe. Un lexique/index peut être trouvé à la fin des documents de travail. T.P. Question? Travail pratique Contenu important à retenir Remarque Historique Expérience Méthode scientifique Exercice résolu Exercice facile : * Exercice moyen : ** Exercice difficile : *** Pour en savoir plus Résumé / Questions de cours Check-list Jeff Speltz / Nicole Fantini 2010

9 9... à destination du titulaire La présente proposition de documents de travail est un support de cours. Une méthode inductive et investigative orientée vers le développement de compétences scientifiques et transversales constitue l approche préférée. Une grande importance est attribuée à la sensibilisation répétée des élèves pour les méthodes et approches scientifiques. Un grand nombre d exercices est proposé pour chaque chapitre. Ces exercices devraient permettre à l élève d atteindre les objectifs d apprentissage et de développer les compétences visées. Ce grand nombre d exercices permet au titulaire de faire un choix d exercices à résoudre en classe. Certains exercices peuvent servir comme remédiation pour des élèves avec des difficultés, d autres peuvent être utilisés comme exercices d excellence pour animer et encourager les élèves motivés et forts. Les documents de travail suggèrent une série de fiches pour des travaux pratiques. Afin de développer les compétences liées à l utilisation du matériel scientifique de façon adéquate, il est conseillé de prévoir au moins une ou deux fois par année scolaire une séance de travaux pratiques au cours de laquelle les élèves sont animés à réaliser et à interpréter eux-mêmes des expériences. Les exercices résolus, les exercices avec solution finale, certaines expériences et certains travaux pratiques servent à favoriser l autonomie de l élève Jeff Speltz / Nicole Fantini

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