Interprétation du certificat d'ascendance et de performances (CAP) Etat: Août 2011

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1 Interprétation du certificat d'ascendance et de performances (CAP) Etat: Août 2011

2 I. Introduction Le certificat d'ascendance et de performances (CAP) comprend toutes les informations importantes concernant l'animal. Au cours de la vie de l'animal, il est régulièrement réimprimé afin que les performances soient actualisées. Seule la version la plus récente est valable. Le CAP est remis après l enregistrement, pour les veaux d élevage (contre une taxe) après chaque clôture de lactation (gratuitement) après chaque épreuve d aptitude à la traite (gratuitement) à tout moment sur demande (contre une taxe). Les explications ci-après servent d'aide à l'interprétation des nombreuses informations figurant sur le CAP. II. Recto du CAP renseignements sur l animal Le recto du CAP des femelles (ci-dessous) contient le logo de la race A, des indications sur le propriétaire et l éleveur B, les indications générales sur l animal C, l appréciation morphologique D et les valeurs d élevage lait E. Sur le CAP des femelles sont également indiqués les rendements laitiers F, les pesées mensuelles G de la dernière lactation et de la lactation en cours, les résultats de l épreuve d aptitude à la traite H ainsi que le dernier accouplement I. A B C D E F G H I 1/8

3 Le CAP des mâles (ci-dessous) contient, comme celui des vaches, le logo de la race A, les informations sur l éleveur et le propriétaire B, les informations générales sur l animal C, son appréciation morphologique D et les valeurs d élevage lait E. Les valeurs d élevage morphologiques basées sur l évaluation des filles par DLC complètent l appréciation morphologique propre du taureau. Les valeurs d'élevage pour les performances des femelles sont remplacées chez les mâles par les valeurs d'élevages estimées sur la base des données recueillies à partir des résultats de leurs descendances. Ainsi, les résultats des descendants pour l aptitude à la traite J, la performance carnée K, la fécondité L, le déroulement du vêlage M et pour la durée d utilisation des vaches N sont inscrits sur le CAP. La valeur d élevage globale (VEG) combine les valeurs d élevage pour le rendement laitier, la performance carnée, la morphologie et différents critères de fitness selon une pondération définie O. A B C D E J O K N L M 2/8

4 A Logo de la race Pour les races suivantes, le logo de la race est imprimé sur le CAP : Red Holstein / Holstein Swiss Fleckvieh Simmental Montbéliarde Normande Buffles d asie B Indications concernant l exploitation Adresses de l éleveur et du propriétaire, numéros du syndicat d élevage (9999) et de l exploitation (899) Numéro BDTA du propriétaire ( ) C Informations générales sur l animal Nom de l animal (HANSA) avec préfixe (Muster) et nom du taureau (Hecht) Numéro BDTA de l animal (CH ), nom du SE (Zollikofen) Informations complémentaires : ascendance contrôlée au moyen d un test génétique (GT), famille d élevage (F) et sexe ( ) Race (Swiss Fleckvieh), section et code racique (SF), classe de herd-book (HB-A ou HB-C) 3/8

5 D Appréciation morphologique Pour apprécier la morphologie des vaches, deux méthodes différentes peuvent être utilisées : l appréciation cantonale (quatre notes de position et une note globale) ou la description linéaire et classification (DLC). Les taureaux d élevage sont appréciés selon le système cantonal. Les taureaux jusqu à 12 mois et les génisses (portantes de 5 mois) ne sont pas appréciés en détail ; ils sont enregistrés au herd-book (mention H). Les taureaux d IA sont décrits linéairement et classifiés Appréciation cantonale (pointage) (P) (cf. chapitre IV) Notes de la DLC (L) (cf. chapitre IV) Mesures effectuées lors de la DLC Caractères jugés séparément lors de la DLC Notes effectives (de 1 à 9) Les extrêmes possibles de la grille d évaluation pour la DLC Représentation de la description sur le graphique (1 à 9) (note identique à ) 4/8

6 E Valeurs d élevage lait Base Swiss Fleckvieh 2010 (10SF), date de la dernière mise en valeur ( ) et type de mise en valeur (N = nationale, A = ascendance, I = Interbull, C = convertie) Sûreté (B%), valeur d élevage (VE) lait, VE matière grasse, VE protéine, VE persistance, VE cellules somatiques, ILM et VEG pour les vaches (ILM, IFI, IME, IVF et VEG pour les taureaux) Signification des abréviations : ILM Valeur d élevage partielle lait IFI Valeur d élevage partielle fitness IME Valeur d élevage partielle morphologique IVF Valeur d élevage partielle viande VEG Valeur d élevage globale En raison des valeurs d élevage manquantes pour la morphologie, la viande et les critères de fitness, on ne calcule que l ILM et la VEG pour les vaches. Les autres valeurs sont données pour les taureaux si les résultats sont disponibles. F Données sur la production laitière Description des lactations : numéro de lactation (01-06), méthode de contrôle (A4), date de vêlage, âge au vêlage (02.08, année.mois), intervalle entre les vêlages (IV) Résultats des lactations standard : jours de lactation (max. 305 pour une lactation standard), kg de lait, matière grasse kg + %, protéine kg + %, zone de production, persistance de la lactation Nombre total de jours de la lactation, résultats des lactations complètes Moyenne de production sur le total des lactations standard et la performance de vie, dans ce cas 41'787 kg de lait en 6 lactations (6L) et 3'022 jours de vie 5/8

7 G Résultats de la lactation actuelle Dates des contrôles laitiers Méthode de contrôle Quantité de lait pesée et teneurs des échantillons analysés H Aptitude à la traite 24 Résultats de l épreuve d aptitude à la traite avec la date de contrôle, le débit laitier moyen par minute (DMM), l indice antéro-postérieur (IAP%) et le lait d égouttage à la main (LE) I Inséminations / saillies 25 Date de la dernière saillie ou insémination effectuée avec le nom et l identité du taureau 6/8

8 III. Verso du CAP ascendance de l animal Le verso du CAP contient des informations sur l animal R, ainsi que des indications sur les ascendances du père Q et de la mère P de l animal sur trois générations, complétées par leurs valeurs d élevage, résultats de production et/ou appréciation morphologique. Il est structuré de façon identique pour les femelles et pour les mâles. Les informations zootechniques et les données de performances sont représentées selon la même systématique que sur le recto du CAP Nom, pourcentage de sang en fonction de la race / des races, identité, code racique, syndicat d élevage (SE) et date de naissance Valeurs d élevage du taureau, résultats des épreuves d aptitude à la traite des filles et, si disponible, son appréciation morphologique Appréciation morphologique (seulement cantonale dans ce cas), valeurs d élevage lait (07.10) et épreuve d aptitude à la traite (n a pas été contrôlée chez HASI) Résumé de toutes les lactations disponibles (01-06), performance de vie (LL) et moyenne de l ensemble des lactations (Ø) 7/8

9 IV. Divers Définitions des sections Les animaux sont répartis en sections en fonction de leur race : Race Section CR Signification Simmental SI 60 Simmental avec trois générations d ascendants de race pure élevés en Suisse. Part de sang étranger en aucun cas supérieur à 1 %. 70 Simmental y compris autres tachetés rouges étrangers avec au moins 87 % de sang Simmental et Montbéliard, mais au total au max. 49 % de sang Montbéliard Montbéliarde MO MO Animaux rouges avec 50 % de sang MO et < 50 % de sang NO Swiss Fleckvieh SF SF Animaux rouges ayant entre 14 et 87 % de sang Holstein, < 50 % de sang MO et < 50 % de sang NO Holstein RH RH Animaux rouges avec 88 % de sang Holstein HO RF Porteurs du facteur rouge (animaux noirs) avec 50 % de sang Holstein HO HO Animaux noirs avec 50 % de sang Holstein et < 50 % de sang Normand Normande NO NO Animaux avec 50 % de sang Normand Pinzgau PZ PZ Animaux avec 50 % de sang Pinzgau Buffles d Asie BF BF Animaux avec sang de buffles d Asie Autres races (par ex. Jersey, brune) NH NH Tous les animaux qui ne peuvent être attribués à aucune section du programme d élevage (par ex. animaux noirs avec < 50 % de sang Holstein). Les deux méthodes d appréciation morphologique et de classification L appréciation cantonale (méthode P) Les taureaux (âgés de plus de 12 mois) et les vaches sont pointés en fonction du type et des membres resp. du type, des membres, du pis et des trayons. L appréciation des souspositions doit être faite indépendamment de toutes les autres données zootechniques. Pour le pointage global, les résultats des épreuves de productivité laitière et de l aptitude à la traite peuvent respectivement doivent être pris en considération. Le pointage maximum est limité par catégorie d âge, aussi faut-il veiller à l âge auquel la bête a été appréciée. Exemple : DESSERT Muster Hecht HANSA Pointage Type Membres Global Type Membres Pis Trayons Global La description linéaire et classification (DLC) (méthode L) Pour la description linéaire, 26 critères sont tout d abord mesurés resp. décrits selon leur expression biologique (chiffres 1 à 9). De plus, les éventuels défauts sont notés. Ensuite, une note est décernée aux quatre positions type, membres, pis et trayons. La note maximale dépend de la lactation : 1 re lactation 87, 2 e lactation 89, 3 e lactation et suivantes 99. Sur la base des quatre notes de position, la note globale est calculée (pondérations : pour SI, RH et HO : type 40 %, membres 20 %, pis 30 %, trayons 10 % ; pour SF : type 35 %, membres 25 %, pis 30 %, trayons 10 %). 8/8