Profil sectoriel Agglomération de Montréal Octobre 2010 Hébergement et services de restauration (scian 72)
Les profi ls d industrie présentent des statistiques sur les grands secteurs économiques tels que défi nis par le Système de classifi cation des industries de l Amérique du Nord (SCIAN), présentées pour l agglomération de Montréal et, lorsque possible, pour la ville de Montréal et chacun de ses dix-neuf arrondissements, ainsi que pour les quatorze villes liées. Les données sur l emploi sont tirées du recensement de la population de Statistique Canada, qui comprend une question sur le type d emploi occupé ainsi que le lieu de travail des répondants. La liste des principaux employeurs est pour sa part tirée de la Liste des industries et commerces (LIC) de l île de Montréal, pour le mois de décembre 2009. Les profi ls d industrie sont préparés par l équipe de Montréal en statistiques, à la Division des affaires économiques et institutionnelles de la Direction du développement économique et urbain.
Emploi dans le secteur de l hébergement et des services de restauration, agglomération de Montréal, 2006 SCIAN 2006 Part en % Services d'hébergement 721 9 970 15,7 Services de restauration et débits de boissons 722 53 665 84,3 Total - Hébergement et services de restauration 72 63 630 100,0 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Répartition de l emploi dans le secteur de l hébergement et des services de restauration au Québec, 2006 Agglomération de Montréal 63 630 Dans le secteur de l hébergement et des services de restauration, l agglomération de Montréal représente RMR de Montréal 103 575 61 % des emplois de la RMR de Montréal et 29 % des emplois du Québec Ensemble du Québec 219 725 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. 4
Emploi selon l industrie en 2006 Hébergement et services de restauration Part dans l agglomération en % Emploi total sur le territoire Part de l industrie dans l emploi total % Agglomération de Montréal 63 635 100,0 1 145 595 5,6 Ville de Montréal 56 750 89,2 985 455 5,8 Arrondissement d'ahuntsic-cartierville 2 145 3,4 59 730 3,6 Arrondissement d'anjou 1 270 2,0 30 270 4,2 Arrondissement de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce 3 575 5,6 72 835 4,9 Arrondissement de Lachine 980 1,5 27 090 3,6 Arrondissement de LaSalle 1 740 2,7 26 350 6,6 Arrondissement de L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève 235 0,4 3 600 6,5 Arrondissement de Mercier-Hochelaga-Maisonneuve 2 795 4,4 47 715 5,9 Arrondissement de Montréal-Nord 965 1,5 20 065 4,8 Arrondissement d'outremont 730 1,1 8 470 8,6 Arrondissement de Pierrefonds-Roxboro 665 1,0 9 745 6,8 Arrondissement Le Plateau-Mont-Royal 6 490 10,2 57 005 11,4 Arrondissement de Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles 1 265 2,0 30 855 4,1 Arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie 2 665 4,2 52 545 5,1 Arrondissement de Saint-Laurent 2 835 4,5 111 210 2,5 Arrondissement de Saint-Léonard 1 495 2,3 29 275 5,1 Arrondissement Le Sud-Ouest 1 100 1,7 28 725 3,8 Arrondissement de Verdun 905 1,4 16 390 5,5 Arrondissement de Ville-Marie 22 830 35,9 308 380 7,4 Arrondissement de Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension 2 040 3,2 45 185 4,5 Ville de Baie-d'Urfé 15 0,0 4 655 0,3 Ville de Beaconsfi eld 180 0,3 4 060 4,4 Ville de Côte-Saint-Luc 155 0,2 7 485 2,1 Ville de Dollard-Des Ormeaux 1 275 2,0 11 465 11,1 Ville de Dorval 1 860 2,9 42 740 4,4 Ville de Kirkland 570 0,9 10 310 5,5 Ville de Hampstead 0 0,0 1 030 0,0 Ville de Montréal-Est 90 0,1 6 780 1,3 Ville de Montréal-Ouest 45 0,1 1 350 3,3 Ville de Mont-Royal 495 0,8 20 000 2,5 Ville de Pointe-Claire 1 430 2,2 29 585 4,8 Ville de Sainte-Anne-de-Bellevue 230 0,4 4 125 5,6 Ville de Senneville 10 0,0 1 985 0,5 Ville de Westmount 525 0,8 14 550 3,6 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Division des affaires économiques et institutionnelles, SMVTP, Ville de Montréal. 5
Localisation des emplois dans le secteur de l hébergement et des services de restauration, 2006 1 point = 100 emplois Source: Statistique Canada, Recensement de 2006 Limites d arrondissements et de villes Réseau routier Parcs et espaces verts
Emploi selon le territoire en 2006 Arr. de Ville-Marie Arr. Le Plateau-Mont-Royal Arr. de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce Arr. de Saint-Laurent Arr. de Mercier-Hochelaga-Maisonneuve Arr. de Rosemont-La Petite-Patrie Arr. d'ahuntsic-cartierville Arr. de Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension Dorval Arr. de LaSalle Arr. de Saint-Léonard Pointe-Claire Dollard-Des Ormeaux Arr. d'anjou Arr. de Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles Arr. Le Sud-Ouest Arr. de Lachine Arr. de Montréal-Nord Arr. de Verdun Arr. d'outremont Arr. de Pierrefonds-Roxboro Kirkland Westmount Mont-Royal Arr. de L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève Sainte-Anne-de-Bellevue Beaconsfield Côte-Saint-Luc Montréal-Est Montréal-Ouest Baie-d'Urfé Senneville Hampstead 3 575 2 835 2 795 2 665 2 145 2 040 1 860 1 740 1 495 1 430 1 275 1 270 1 265 1 100 980 965 905 730 665 570 525 495 235 230 180 155 90 45 15 10 0 6 490 Agglomération de Montréal 63 635 Ville de Montréal 56 750 Nombre d'emplois 22 830 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Division des affaires économiques et institutionnelles, Direction du développement économique et urbain, Ville de Montréal. L agglomération de Montréal compte 63 635 emplois dans le secteur de l hébergement et services de restauration en 2006, soit 5,6 % des 1 145 595 emplois recensés sur le territoire. Plus de 89 % de ces 63 635 emplois sont localisés dans la ville de Montréal, soit un total de 56 750 emplois. Quelque 6 885 emplois (11 %) sont répartis dans les autres municipalités de l île de Montréal. Un total de 22 830 emplois sont dénombrés dans l arrondissement de Ville-Marie. Ceux-ci représentent 35,9 % des 63 635 emplois recensés dans le secteur de l hébergement et services de restauration sur le territoire de l agglomération de Montréal. 7
Le nombre d emplois du secteur de l hébergement et services de restauration dans l agglomération de Montréal est passé de 58 510 en 2001 à 63 635 en 2006, soit un gain de 5 125 emplois ou 8,8 % en cinq ans. La ville de Montréal a gagné 4 335 emplois dans ce secteur entre 2001 et 2006, ce qui représente une hausse de 8,3 %. Variation de l emploi selon l industrie, 2001-2006 Emploi 2006 Emploi 2001 Variation 2001-2006 en % Variation 2001-2006 en nombre Agglomération de Montréal 63 635 58 510 8,8 5 125 Ville de Montréal 56 750 52 415 8,3 4 335 Arrondissement d'ahuntsic-cartierville 2 145 2 140 0,2 5 Arrondissement d'anjou 1 270 885 43,5 385 Arrondissement de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce 3 575 3 780-5,4-205 Arrondissement de Lachine 980 830 18,1 150 Arrondissement de LaSalle 1 740 1 665 4,5 75 Arrondissement de L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève 235 155 51,6 80 Arrondissement de Mercier-Hochelaga-Maisonneuve 2 795 2 685 4,1 110 Arrondissement de Montréal-Nord 965 1 025-5,9-60 Arrondissement d'outremont 730 390 87,2 340 Arrondissement de Pierrefonds-Roxboro 665 765-13,1-100 Arrondissement Le Plateau-Mont-Royal 6 490 6 835-5,0-345 Arrondissement de Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles 1 265 1 015 24,6 250 Arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie 2 665 2 455 8,6 210 Arrondissement de Saint-Laurent 2 835 2 790 1,6 45 Arrondissement de Saint-Léonard 1 495 1 380 8,3 115 Arrondissement Le Sud-Ouest 1 100 1 055 4,3 45 Arrondissement de Verdun 905 675 34,1 230 Arrondissement de Ville-Marie 22 830 19 900 14,7 2 930 Arrondissement de Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension 2 040 1 990 2,5 50 Ville de Baie-d'Urfé 15 20-25,0-5 Ville de Beaconsfi eld 180 80 125,0 100 Ville de Côte-Saint-Luc 155 175-11,4-20 Ville de Dollard-Des Ormeaux 1 275 1 040 22,6 235 Ville de Dorval 1 860 1 730 7,5 130 Ville de Kirkland 570 490 16,3 80 Ville de Hampstead 0 0-0 Ville de Montréal-Est 90 60 50,0 30 Ville de Montréal-Ouest 45 20 125,0 25 Ville de Mont-Royal 495 410 20,7 85 Ville de Pointe-Claire 1 430 1 360 5,1 70 Ville de Sainte-Anne-de-Bellevue 230 200 15,0 30 Ville de Senneville 10 0-10 Ville de Westmount 525 515 1,9 10 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Division des affaires économiques et institutionnelles, SMVTP, Ville de Montréal. 8
Employeurs importants, 2009 Employeur Ville/Arrondissement Nombre d employés Fairmont Le Reine Élizabeth Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 500 et plus Entreprises Cara du Québec Dorval 500 et plus Centre Sheraton Montréal (Le) Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 500 et plus H.M.S. Host Dorval 200-499 Hyatt Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Montréal Bonaventure Hilton Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Hôtel Delta Centre-Ville Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Marriott Château Champlain Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Hôtel Intercontinental Montréal Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Rôtisseries St-Hubert Montréal - Arrondissement d Ahuntsic-Cartierville 200-499 Hilton Montréal Aéroport Dorval 200-499 Hôtel Omni Mont-Royal Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Restaurants D. Lafl eur (Les) Montréal - Arrondissement de LaSalle 200-499 Camp B'Nai Brith Montréal - Arrondissement de Côte-des-Neiges Notre-Dame-de-Grâce 200-499 Grand Plaza Montréal Centre-ville Montréal - Arrondissement Le Plateau-Mont-Royal 200-499 Holiday Inn Montréal Midtown Montréal - Arrondissement de Ville-Marie 200-499 Bifthèque (Le) Montréal - Arrondissement de Saint-Laurent 200-499 Source : Liste des industries et commerces (LIC) de l île de Montréal, décembre 2009, compilation spéciale, Ville de Montréal. 9
Dépenses en immobilisations, 2006-2010 (en milliers $) 2006 2007 2008 2009 2010p Construction 85 178 79 336 108 600 96 446 83 186 Machines et équipement 36 310 52 004 51 703 45 974 46 079 Total 121 487 131 339 160 304 142 420 129 266 Source : Institut de la statistique du Québec. p : perspectives Dépenses en immobilisations (000 $) 180 000 160 000 140 000 120 000 100 000 80 000 60 000 40 000 20 000 0 160 304 142 420 121 487 131 339 129 266 2006 2007 2008 2009 2010p Source : Institut de la statistique du Québec. Les données sur les dépenses en immobilisations constituent un indicateur valide de l état du marché d un secteur de l économie. Les dépenses en immobilisations dans le secteur de l hébergement et des services de restauration devraient s élever à plus de 129 millions de dollars en 2010, en recul de plus de 9 % par rapport à 2009. De cette somme, 83 millions de dollars pourraient être affectés à des projets de construction, tandis que 46 millions de dollars seraient investis dans l achat de machines et d équipement. 10
ville.montreal.qc.ca/montrealenstatistiques