VILLE DE BOUFFEMONT DEPARTEMENT DU VAL D'OISE PROCEDURE ADAPTEE Décomposition du Prix Global et Forfaitaire FOURNITURE D'UN EQUIPEMENT DE SELF SERVICE POUR LA CANTINE DU TRAIT D UNION ANNÉE 203
Tableau des prix désignation quantité Prix unitaire H.T. Prix total H.T. Garantie Meuble distributeur plateaux, pain, couverts, verres DIM 370X840X35MM dessus inox 8/0 ép2mm vibré avec bords rayonnés R5 poli miroir sur 4 côtés formant soclé bas, capacité 50 plateaux standard. Piétement inox D50mm sur vérin réglable A gauche côté client présentoir comprenant 2 niveaux de présentation inclinés : étagère inox ép 2 pour bac gn2/ prof 200mm destiné à la distribution du pain soit 240 tranches encadrement inox 30x20 pour loger 3 bacs gn /3 prof 50mm destiné à la distribution de 75 couverts A droite présentoir à 4 niveaux de paniers en fil inox de 650x530mm fournis et amovibles supportés de manière inclinée sur 2 colonnettes D48mm poli miroir. Possibilité de stocker 63 verres D70mm par panier soit 252 verres au total..fixation par 3 colonnettes D48mm poli miroir, Meuble monté sur 4 roues d25mm pivotantes fortes charges dont 2 à freins. Chapes et roulement à billes inox Meuble monté sur 4 roues d25mm pivotantes fortes charges dont 2 à freins. Chapes et roulement à billes inox bandage non marquant. Meuble réfrigéré avec réserve et vitrine réfrigérée dimension 580 mm construction acier inoxydable 8/0, cuve réfrigérée froid statique de profondeur 30 mm, réserve avec portillon GN 2/, froid ventilé, compartiment GN équipé d'échelles amovibles en acier inoxydable à cinq niveaux de glissières, grilles inox GN 2/ fournis, le groupe compresseur sera logé à droite coté service, double régulation, vitrine et dessus, réserve séparée. Vitrine réfrigérée de self service avec deux niveaux des stockages, glace coulissante coté service en glace trempée épaisseur 6 mm, rideau vertical en textile plastifié avec enrouleur automatique coté clients. Caractéristiques techniques : régulation par thermostat à affichage digital, habillage du soubassement en panneau hydrofuge mélaminé 0mmm descendant à 75 mm du sol, protégé par en partie basse 2
par une cornière spécifique de finition inox épaisseur 60 mm, trois rampes lisses inox diamètre 30mm sur rehausses, puissance minimum de 85 W, puissance électrique 000 W avec tension 230v monophasé avec terre. Dimension: LxPxH. 580 x 820 x 750 +750 mm Bac de réévaporation des eaux de dégivrage 2 Elément d'angle dessous 90 coté service construction en acier inoxydable 8/0, ouvert coté service avec deux niveaux de stockage. Dimension LxPxH. 650X820x750 mm Bain -marie à air pulsé sur étuve 4 bacs GN / construction en acier inoxydable 8/0, cuve finition poli vibré, bord tombé avant coté public de 0 mm (guidage plateaux) finition poli satiné, cuve à angles arrondis pour bacs GN /-50 avec couvercle (non fourni),chauffage par air pulsé avec température réglable de 0 à 0 C, tablette de dépose structure inox tolé plié avec montant de section 40x40 mm en acier inoxydable, pare haleine en glace trempée sur toute la hauteur coté public, habillage du sous bassement en panneau hydrofuge mélaminé 0 mm descendant à 75 mm du sol et protégé en partie basse par une cornière inox sur les cotés par un profil spécifique de finition inox épaisseur 60 mm (coloris à définir), rampe trois lisses inox diamètre 30 mm sur réhausses avec consoles support section 40x40 mm, d'une puissance électrique 2 530 W une tension monophasé avec terre 230Volt et plus. Prise de courant encastrée 230 Volt mono avec terre Bacs inox GN / P avec anses escamotable 8 Couvercles inox pour bac GN / avec poignées fixes 8
Elément de façade de 550 mm habillage du sous bassement en panneau hydrofuge mélaminé 0 mm descendant à 75 mm du sol et protégé en partie basse par une cornière inox sur les cotés par un profil spécifique de finition inox épaisseur 60 mm (coloris à définir), rampe trois lisses inox diamètre 30 mm sur réhausses avec consoles support section 40x40 mm, d'une puissance électrique 250 W une tension monophasé 230Volt et plus monophasé avec terre dimension LXPXH 550x25x750 mm Meuble neutre avec réserve (pour pose plaque vitrocéramique) DIM 840X840X800MM Dessus inox 8/0 ép 2mm vibré. Bords rayonnés R5 poli miroir sur 4 côtés. Châssis mécano soudé tout inox 8/0 épmm et,5mm, Ouvert côté service. Piétement inox d50mm sur vérin réglable, Plaque induction vitrocéramique à poser 390X525X90 puissance puissance 3600w mono 230V. Commandes sensitives, Carrosserie inox Aisi304.Minuterie électronique. Reconnaissance du récipient.diamètre inducteur D80 et 60 avec possibilité d'utiliser les 2 inducteurs pour les grandes casseroles ou bac GN de 24cm à 40cm. Chariots chauffe assiettes à niveau constant 2 piles d'assiettes construction en inox d'une capacité de 20 assiettes d'un diamètre 80-290 mm, 2 tubes avec couvercles en polycarbonate transparent, régulation de chauffe par thermostat réglable de 0 à 90 C avec interrupteur marche/arrêt, poignée de guidage, 4 roues pivotantes à chape polyamide dont 2 roues équipées avec freins, puissance de 500 W alimentation 230 Volt et plus en monophasé avec terre Dimension LXPXH 480x960x900 mm Chariot cafétéria double entrée dos à dos sans panneaux latéraux inox 8/0 tube carré 25x25 soudé. Butée de blocage des plateaux. Roues pivotantes avec freins en matériaux composite. Supports plateaux en polypropylène chargé avec butée de blocage intégrée. Nettoyage au jet, 3
observation la rampe trois lisses inox diamètre 30 mm sur réhausses avec consoles support section 40x40 mm devra être installée sur l'ensemble du self retour compris sur un coté (bain marie) Total H.T. T.V.A Total T.T.C