Catalogue Général Moules pour Fromages :

Catalogue Général Moules pour fromages Catalogue Général Moules pour Fromages : - Moules traditionnels pour fromages frais, feta, ricota, block.moules bire camembert - Moules et Multimoules microperforés pour fromage à pâte pressée (Tilsit, Tomme, Ralcette, Gouda, Prato, Maasdam ) Tel +34 620094278 / Email: info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain

Moules et Multimoules microperforés pour fromages Moule microperforé injecté en une seule pièce avec perforations triangulaires permettant une évacuation du sérum impeccable, évitant l effet volcan des perforations rondes provoquant poches de sérum et permet de perforer n importe quel forme. Mmoules construits en PE (Polyéthylène) et PP (Polypropylène). Nombreux modèles en stock et possibilité de faire du sur mesure suivant quantités. Possibilité de multi-moules permettant le remplissage de plusieurs moules simultanément. Modèle rectangulaire: Barres pour tranchage Modèle cylindrique: Circulaire avec angles vifs Modèle Prato: Circulaire avec léger arrondi sur les angles. Modèle Gouda: Circulaire avec arrondi prononcé sur les angles. Différents autres motifs (pyramide, planète ) disponible Tel +34 620094278 / Email: info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain

MOULES MICROPERFORES CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MCL.108.125.140 108 50 0,50 Kg. MCL.110.140.140 110 60 0,50 Kg. MCL.125.150.155 125 100 1 Kg. MCL.130.170.175 130 100 1 Kg. MCL.145.140.185 145 80 1,2 Kg. MCL.170.170.215 170 100 2 Kg. MCL.190.180.240 190 100 2,5 Kg. MCL.206.175.240 206 100 3 Kgs MCL.300.220.360 300 120 8 Kgs CODE BASE HAUTEUR POIDS MRC.280.187.110 280X110 110 3,5 Kg. MRC.320.187.110 320X110 110 4,5 Kg. MRC.220.170.100 220X100 100 2 Kg. CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MMG.108.125.140 108 60 0,5 Kg. MMG.206.180.240 206 100 3 Kgs. MMG.230.200.260 230 120 4 Kgs. MMG.255.170.285 255 100 4 Kgs. MMG.300.220.360 300 120 8 Kgs. CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MPT.108.125.140 108 60 0,5 Kg. MPT.110.170.140 110 60 0,5 Kg. MPT.128.140.170 128 80 1 Kg. MPT.128.170.170 128 80 1 Kg. MPT.145.170.170 145 80 1,2 Kg. MPT.150.115.180 150 80 1,2 Kg. MPT.180.170.215 180 100 2 Kgs. MPT.206.175.240 206 100 3 Kgs. p.1

MOULES MICROPERFORES CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MMA.105.120.140 105 60 0,5 Kg. MMA.125.170.175 125 100 1 Kg. MMA.140.160.170 140 100 1,2 Kg. MMA.175.160.210 175 100 2 Kg. MMA.195.175.230 195 100 3 Kg. MMA.202.175.240 202 100 3,2 Kg. MMA.206.175.240 206 100 3,5 Kgs. MPT.206.175.240 206 100 3 Kgs. CODE BASE HAUTEUR POIDS MRC.500.300.170 500 x 300 100 15 Kg. Nouveaux modèles 11 x 14 20lbs ou 40lbs pour Fromage type Cheddar Nouveau modèle 21 x 14 p.2

Moules pour fromages Moules pour fromages frais Moules pour Ricotta Moules perforés Moules pour Feta Block Moules Tel +34 620094278 / Email: info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain

MOULE PERFORE ANTIPASTI CODE 33753 33753 36x32 49x36 - Ø interne inférieur 33 43 Ø interne supérieur 36 49 Ø extérieur inférieur 32 45 Ø extérieur supérieur 40 54 Hauteur extérieure 32 36 Hauteur intérieure 31 35 non non MOULE PERFORE TYPE BAS CODE 33707 33708 33709 33710 33711 70x70 80x70 90x70 100x70 130x70 - - - - Ø interne inférieur 57 68 78 86 105 Ø interne supérieur 69 82 91 100 120 Ø extérieur inférieur 60 72 82 91 110 Ø extérieur supérieur 76 90 100 110 130 Hauteur extérieure 75 74 76 77 77 Hauteur intérieure 69 69 69 70 69 CODE 33712 33713 33714 33715 33716 140x65 150x70 160x70 170x75 180x75 - - - - Ø interne inférieur 116 124 133 145 154 Ø interne supérieur 130 136 146 158 166 Ø extérieur inférieur 122 128 138 150 159 Ø extérieur 137 148 155 170 177 supérieur Hauteur extérieure 77 77 77 80 80 Hauteur intérieure 69 68 70 71 72 CODE 33717 33718 33719 33721 190x75 195x80 200x100 220x105 - - - Ø interne inférieur 164 165 182 211 Ø interne supérieur 176 181 198 217 Ø extérieur inférieur 167 173 192 216 Ø extérieur 185 193 207 227 supérieur Hauteur extérieure 85 82 98 107 Hauteur intérieure 75 78 94 104 non non non p.1

MOULE PERFORE TYPE BAS PERFORATION SUPPLEMENTAIRE CODE 33720 T.N. 200x100 Ø interne inférieur 186 Ø interne 200 supérieur Ø extérieur 190 inférieur Ø extérieur 207 supérieur Hauteur extérieure 104 Hauteur intérieure 100 MOULE PERFORE TYPE HAUT CODE 33722 33723 33725 33726 100x130 150x150 160x160 180x160 - - - Ø interne inférieur 148 148 Ø interne supérieur 92 144 161 187 Ø extérieur inférieur 97 150 153 183 Ø extérieur supérieur 97 147 172 202 Hauteur extérieure 107 160 165 162 Hauteur intérieure 130 155 161 159 126 151 non non MOULE PERFORE CODE 34714 33736 33737 73x90 100x110 120x110 - - Ø interne inférieur 68 98 104 Ø interne supérieur 73 105 118 Ø extérieur inférieur 75 104 116 Ø extérieur supérieur 82 116 132 Hauteur extérieure 90 112 113 Hauteur intérieure 92 109 109 non non MOULE PERFORE CODE 33738 33739 33741 140x100 160x150 210x160 - - Ø interne inférieur 132 153 202 Ø interne supérieur 144 166 215 Ø extérieur inférieur 143 162 215 Ø extérieur supérieur 158 176 230 Hauteur extérieure 101 154 161 Hauteur intérieure 98 148 157 non non non p.2

MOULE PERFORE BORD HAUT CODE 33763 33764 120x135 140x135 - Ø interne inférieur 104 132 Ø interne supérieur 123 148 Ø extérieur inférieur 116 143 Ø extérieur supérieur 126 151 Hauteur extérieure 137 137 Hauteur intérieure 135 135 non non MOULE PERFORE ARRONDI CODE 33744 33745 170x160 155x165 - Ø interne inférieur 160 153 Ø interne supérieur 170 157 Ø extérieur inférieur 160 155 Ø extérieur supérieur 182 162 Hauteur extérieure 170 160 Hauteur intérieure 167 157 non non MOULE PERFORE OVAL CODE 33742 153x111x150 Ø interne inférieur 75-122 Ø interne supérieur 113-158 Ø extérieur inférieur 107-145 Ø extérieur supérieur 170-125 Hauteur extérieure 150 Hauteur intérieure 155 non MOULE PERFORE HEXAGONAL CODE 33743 150x140 Ø interne inférieur 83 Ø interne supérieur 104 Ø extérieur inférieur 89 Ø extérieur supérieur 109 Hauteur extérieure 137 Hauteur intérieure 135 non p.3

MOULE PERFORE CYLINDRIQUE CODE 33700 300x290 Ø interne inférieur 295 Ø interne supérieur 300 Ø extérieur inférieur 304 Ø extérieur supérieur 307 Hauteur extérieure 298 Hauteur intérieure 290 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD BAS CODE 33724 33757 33727 33728 155x155 180x160 200x160 220x160 - - - Ø interne inférieur 150 177 192 213 Ø interne supérieur 155 180 204 224 Ø extérieur inférieur 155 182 197 218 Ø extérieur supérieur 162 186 208 228 Hauteur extérieure 160 160 164 165 Hauteur intérieure 154 156 160 157 MOULE PERFORE CONIQUE BORD BAS CODE 33758 33729 33730 180x160 200x160 220x160 - - Ø interne inférieur 177 194 212 Ø interne supérieur 182 198 220 Ø extérieur inférieur 182 198 216 Ø extérieur supérieur 187 205 226 Hauteur extérieure 160 161 161 Hauteur intérieure 156 160 159 non non non MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD HAUT CODE 33761 33759 33732 33733 155x190 180x190 200x190 220x190 - - - Ø interne inférieur 150 177 192 215 Ø interne supérieur 156 183 204 224 Ø extérieur inférieur 155 182 197 220 Ø extérieur supérieur 161 189 208 228 Hauteur extérieure 198 187 194 187 Hauteur intérieure 183 186 190 181 p.4

MOULE PERFORE CONIQUE BORD HAUT CODE 33760 33734 33735 180x190 200x190 220x190 - - Ø interne inférieur 177 192 214 Ø interne supérieur 185 200 226 Ø extérieur inférieur 182 197 219 Ø extérieur supérieur 191 205 230 Hauteur extérieure 187 191 182 Hauteur intérieure 186 189 179 non non non MOULE PERFORE CYLINDRIQUE AVEC REHAUSSE CODE 33768 T.N. 33706 200x190 200x50 - Ø interne inférieur 182 215 Ø interne supérieur 207 196 Ø extérieur inférieur 194 222 Ø extérieur supérieur 218 210 Hauteur extérieure 161 58 Hauteur intérieure 158 50 non MOULE PERFORE 200X140 mm. kg. 3.00 Mat. HD.PE CODE 38418 - Capacité en Kg Kg. 3.00 Ø interne inférieur 184 Ø interne supérieur 198 Ø extérieur inférieur 189 Ø extérieur supérieur 209 Hauteur extérieure 145 Hauteur intérieure 140 non MOULE PERFORE 155X140 mm. kg. 1.50 Mat. HD.PE. CODE 38419 - Capacité en Kg Kg. 1.50 Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 155 Ø extérieur inférieur 144 Ø extérieur supérieur 178 Hauteur extérieure 144 Hauteur intérieure 140 non p.5

MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD HAUT AVEC FACE CYLINDRIQUE Mat. HD. PE. CODE 33761/F 33759/F 33732/F 33733/F 155x190 180x190 200x190 220x190 - - - Ø interne inférieur 150 177 192 215 Ø interne supérieur 156 183 204 224 Ø extérieur inférieur 155 182 197 220 Ø extérieur supérieur 161 189 208 228 Hauteur extérieure 198 187 194 187 Hauteur intérieure 183 186 190 181 MOULE PERFORE CHEVRE AVEC FONCET Mat.PP CODE 34752 65X97 Ø interne inférieur 58 Ø interne supérieur 65 Ø extérieur inférieur 59 Ø extérieur supérieur 70 Hauteur extérieure 97 Hauteur intérieure 90 MOULE PERFORE TYPE NAPOLI T.N. Mat. PP CODE 38417 60X47 Capacité en Kg 100 gr. Ø interne inférieur 55 Ø interne supérieur 60 Ø extérieur inférieur 56 Ø extérieur supérieur 66 Hauteur extérieure 48 Hauteur intérieure 47 non MOULE PERFORE FIORE SARDO CODE 33750 33751 200X180X85 200X180X115 - Ø interne inférieur 177 176 Ø interne supérieur 200 203 Ø extérieur inférieur 183 182 Ø extérieur supérieur 210 210 Hauteur extérieure 92 120 Hauteur intérieure 85 115 p.6

MOULE PERFORE SARDO D.O.P CODE 33767 200X180X110 Ø interne inférieur 174 Ø interne supérieur 220 Ø extérieur inférieur 180 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 115 Hauteur intérieure 111 MOULE PERFORE TYPE PANIER RIGATO CODE 33901 33901 b 180X235X75 180X246X100 Ø interne inférieur 180 180 Ø interne supérieur 235 246 Ø extérieur inférieur 182 182 Ø extérieur supérieur 244 248 Hauteur extérieure 82 104 Hauteur intérieure 75 100 non non MOULE PERFORE TYPE NAPOLI CODE 33705 33706 70X50 90X55 - Ø interne inférieur 60 78 Ø interne supérieur 71 90 Ø extérieur inférieur 64 83 Ø extérieur supérieur 78 96 Hauteur extérieure 58 57 Hauteur intérieure 53 51 MOULE PERFORE CHEVRE CODE 33752 70X55X108 Ø interne inférieur 54 Ø interne supérieur 68 Ø extérieur inférieur 55 Ø extérieur supérieur 70 Hauteur extérieure 113 Hauteur intérieure 106 p.7

MOULE PERFORE VIMINI BRIGANTE CODE 33731 160X190 Ø interne inférieur 150 Ø interne supérieur 160 Ø extérieur inférieur 155 Ø extérieur supérieur 170 Hauteur extérieure 192 Hauteur intérieure 187 MOULE PERFORE TYPE PANIER VIMINI CODE 33701 33702 33703 33704 - - - - Capacité en Kg 0.30 0.50 0.60 1.00 Ø interne inférieur 72 93 106 132 Ø interne supérieur 85 104 117 141 Ø extérieur inférieur 78 98 112 136 Ø extérieur supérieur 93 112 126 152 Hauteur extérieure 80 88 73 87 Hauteur intérieure 75 84 70 84 MOULE PERFORE BASSA TYPE CAMPANIA CODE 33746 - Capacité en Kg 1.00 Ø interne inférieur 99 Ø interne supérieur 130 Ø extérieur inférieur 104 Ø extérieur supérieur 134 Hauteur extérieure 110 Hauteur intérieure 103 MOULE PERFORE TYPE CAMPANIA CODE 33747 33748 33755 33756 33766 - - - - - Capacité en Kg 0.50 1.00 1.50 2.00 5.0 Ø interne inférieur 80 104 115 137 215 Ø interne supérieur 117 138 165 185 275 Ø extérieur inférieur 83 108 121 143 225 Ø extérieur supérieur 120 141 172 190 298 Hauteur extérieure 115 160 167 165 190 Hauteur intérieure 113 156 164 162 185 non non p.8

RICOTTA AURORA CODE 38401 190X100 Ø interne inférieur 112 Ø interne supérieur 188 Ø extérieur inférieur 117 Ø extérieur supérieur 218 Hauteur extérieure 108 Hauteur intérieure 103 RICOTTA A VITE (avec ou sans BORD) CODE 38406 - Capacité en Kg 2.00 NP Ø interne inférieur 126 Ø interne supérieur 179 Ø extérieur inférieur 130 Ø extérieur supérieur 185 Hauteur extérieure 110 Hauteur intérieure 106 CONTENANT FERME CODE 33602 33604 33603 - - - Capacité en Kg 2.00 0.50 0.35 t.n. Ø interne inférieur 120 86 68 Ø interne supérieur 206 120 102 Ø extérieur inférieur 123 88 70 Ø extérieur supérieur 228 130 110 Hauteur extérieure 115 70 75 Hauteur intérieure 113 68 74 non non non RICOTTA CODE 38404 38410 38405 - - - Capacité en Kg 0.35 NP 0.35 NP 0.50 NP b.p. Ø interne inférieur 67 67 81 Ø interne supérieur 100 100 116 Ø extérieur inférieur 70 70 86 Ø extérieur supérieur 105 109 127 Hauteur extérieure 72 72 70 Hauteur intérieure 69 69 66 p.9

RICOTTA 2,00 Kg CODE 38407 38408 205X105 b.l. 205x105 b.p Capacité en Kg 2.00 2.00 Ø interne inférieur 113 113 Ø interne supérieur 204 204 Ø extérieur inférieur 119 119 Ø extérieur supérieur 218 217 Hauteur extérieure 110 110 Hauteur intérieure 106 106 RICOTTA PERDUE CODE 38403 185X120 Ø interne inférieur 97 Ø interne supérieur 179 Ø extérieur inférieur 101 Ø extérieur supérieur 184 Hauteur extérieure 114 Hauteur intérieure 112 non RICOTTA RECTANGULAIRE CODE 34713 - Capacité en Kg 1.5 Kg Ø interne inférieur 130 Ø interne supérieur 140 Ø extérieur inférieur 200 Ø extérieur supérieur 205 Hauteur extérieure 113 Hauteur intérieure 110 RICOTTA TYPE CAMPANIA CODE 38402 105X170 Ø interne inférieur 58 Ø interne supérieur 94 Ø extérieur inférieur 63 Ø extérieur supérieur 102 Hauteur extérieure 170 Hauteur intérieure 167 non p.10

MOULE PERFORE SCODELLATO 14X15 Mat. HD.PE CODE 33769 14X15 Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 150 Ø extérieur inférieur 145 Ø extérieur supérieur 160 Hauteur extérieure 166 Hauteur intérieure 155 RICOTTA ROMAGNA Mat. PP CODE 38411 210X80 Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 210 Ø extérieur inférieur 145 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 95 Hauteur intérieure 80 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD BAS MAT. HD.PE CODE 38413 220X220 Ø interne inférieur 220 Ø interne supérieur 220 Ø extérieur inférieur 230 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 228 Hauteur intérieure 220 MOULE PERFORE FETA BASE Mat. PP CODE 33843 33843/A 220X110X140 220X110X165 Ø interne inférieur 220X110 220X110 Ø interne supérieur 220X110 220X110 Ø extérieur inférieur 230X135 230X135 Ø extérieur supérieur 250X135 250X135 Hauteur extérieure 155 180 Hauteur intérieure 140 165 non non p.11

BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule Rectangulaire Sans Fonds pour fromage 1Kg ou 2 Kg Dimension ext. Hauteur utile Hauteur utile Configuration Poids fromage (mm) base (mm) réhausse (mm) block-moule 190 x 90 70 43 3 x 4 1Kg 190 x 90 70 43 2 x 6 1Kg 190 x 90 70 45 2 x 3 2Kg 190 x 90 70 50 2 x 3 2Kg Block- Moule type brie ou camembert avec fond (diam 85mm hauteur base 75mm) p1

BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule circulaire avec/sans distributeur de caillé sans fonds avec/ sans réhausse Diamètre moule (mm) Hauteur utile base (mm) Hauteur utile réhausse (mm) Configuration blockmoule 52 40 36 7 x 10 60 50 28 6 x 7 60 62 28 6 x 9 68 68 5 x 9 73 90 5 x 8 80 45 28 5 x 6 80 70 50-30 4 x 7 / 4 x 6 85 72 50 4 x 5 90 50 4 x 6 100 55 3 x 6 145 80 50 2 x 4 145 100 50 2 x 4 200 120 50 2 x 3 220 120 50 2 x 3 260 114 50 1 x 3 p2

BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule Feta bleu ou neutre avec/ sans réhausse Dimension moule (mm) Hauteur utile base (mm) Hauteur utile réhausse (mm) Configuration blockmoule 220 x 110 140 95 2 x 5 / 3 x 7 220 x 110 165 95 2 x 5 / 2 x 6 Possibilités de disposition sur mesure. p3

BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Tapis de drainage Plateau empilage block-moules sans fonds Claies d affinage p4