Les grandes tendances de consommation touristique

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1 Les grandes tendances de consommation touristique Tourisme Drummondville Colloque en tourisme 23 novembre 2010 Web - Design - Identité - Stratégie Influence François-G. Chevrier Vice-président, stratégie et conseil

2 Les grandes tendances de consommation touristique Qu est-ce-qui a changé en fait? - Le voyageur? - Le voyage? - Les outils?

3 Le voyageur : Changements sociaux Hyperconsommation Sensibilité accrue envers l environnement Priorisation croissante des pratiques durables et recherche de corporations responsables Ouverture au monde Individualisme / Émancipation Santé et bien-être Quête de sens / Valorisation de l authenticité Redéfinition du luxe

4 L importance accordée aux vacances

5 Valeurs du consommateur Hybride Fin des castes Pressé Temps = nouvelle richesse Engagé Consommer = agir Expérimenté Critique, exigeant Spontané Impatient, infidèle

6 Que devient le touriste? Il est de son temps... Il ne faut donc pas se surprendre de certains comportements... Composition des groupes : Famille, multi-générationnel, multi ethnique, gai, aînés, entre filles, entre gars, etc. Fractionnement des vacances: Départs plus fréquents, séjours moins longs, réservation de dernières minutes, etc. Hyper segmentation Spécialisation : Sociostyles, habitudes de vie, redéfinition lu luxe, F.I.T vs groupes, etc.

7 L hyper segmentation : Univers de «niches» Santé Affaires Exotisme Découverte Apprentissage Spiritualité Aventure Sports Culture Girls getaway Famille Etc. Il faut définir la segmentation autant à travers les activités qu à travers les individus

8 Que cherche le touriste? Expérience Apprentissage et découverte Contacts Authenticité Émotion Autonomie Rapport qualité-prix «Visitor wants to be seen as a traveller who «fits in» not as a tourist!» - Tim Jarrell, Fodor s Travel Guide

9 * Source: Collection Revue Espaces 275, Editions ESPACES Tourisme & Loisirs, Nov Le voyage : Des expériences qui se réinventent? La recherche d'un hébergement "unique", à (forte) personnalité, tout d'abord, sonne le glas de la banalisation. Ainsi, l hébergement du futur devrait être typé, écoresponsable et ultrafonctionnel. * La bouffe qui sort de son cadre et qui fait désormais partie intégrante de la famille des activités, attraits et événements. L offre d activités qui s éclate et se diversifie alors qu apparaissent de nouvelles expériences

10 Hébergement à forte personnalité... Protea Extreme Hotel Cape Town South Africa Pixel Hotel Rooms in the city Linz, Autriche Hôtel Caverne Les Hautes Roches France Glass Igloo Finlande Courtyard by Marriott Paris Defense West Colombes ALT hotels «No-frills chic»

11 Artiste en résidence Pfister Hotel - Milwaukee Source : Artistes en résidence: nouveaux acteurs dans l expérience touristique Réseau de veille en tourisme, Chaire de tourisme Transat ESQ UQAM

12 Ritz-Carlton Palm Beach Forfait Bataille d oreillers incluant, oreiller, mini gants de boxe et musique

13 Services réinventés? Andaz Hotel de Londres : Service de conteur pendant la London Book Week Holiday Inn : Service de bouillotte humaine pour réchauffer le lit

14 Minibar du «Terroir» et bouffe pour emporter Partenariat avec la distillerie locale House Spirits pour les minibars Grant Hyatt New York + Hôtel aloft

15 Tendances observées: Restauration Gastronomie alternative Slow food / Terroir Route gastronomique Chef privé hidden market montreal's most secret dining experience B.E.D. Miami

16 Activités et attraits Architecture Wow Aménagement urbain Activités intérieures

17 Festivals et événements Rôle attractif vs animation de la destination Paris - Nature Capitale Vélos-dimanches Ottawa/Gatineau Paris - plage Red Bull Crashed Ice - Québec Élexir Place des festivals Montréal

18 Innovation plein-air

19 «Glamour + camping = Glamping» ÉCOlodge Matagami Yourte Parc du bic - Sepaq Longitude Australie Prêt à camper Parc Jacques Cartier - Sepaq Cabane famille

20 Source: Au lieu de penser produit, pensez expérience Réseau de veille en tourisme, Chaire de tourisme Transat ESG UQAM Améliorer l expérience Portez attention aux éléments de base. Intégrez des éléments inattendus Ajoutez des possibilités d apprentissage Offrez des «expériences d initiés» Pensez à un espace de socialisation Tenez compte des commodités et des services qui soutiennent votre offre de produits

21 «Innover, ce n est pas avoir une nouvelle idée mais arrêter d avoir une vieille idée» - Edwin Herbert Land

22 Les 3 «S» de la satisfaction client Défi RH Service, service et service! Recrutement Rétention Formation Demeure l enjeu # 1 Clé essentielle de la réputation Triomphe de la transparence L effet Web social!

23 «Les opinions des voyageurs sont fortement estimées : 82 % des consommateurs préfèrent les consulter plutôt que le simple descriptif d un hôtel.» Compete Inc.

24 La validation des pairs pour éviter les mauvaises surprises

25 Les outils : Les consommateurs ont pris le contrôle Ensevelis sous les choix Sollicités à outrance Ont développé un système immunitaire! Trop souvent, les caractéristiques du produit mises en valeur par la publicité ne correspondent pas aux besoins des clients D où la nécessité de communiquer autrement!

26 Technologies Le Web, le Web et encore le Web... Selon emarketer (2008), les vacances figurent au 1 er rang des produits et services les plus recherchés sur le Web, devant le matériel électronique!

27 Comportement touristique des Québécois à l intra Québec Source: Étude sur le comportement touristiques des Québécois à l intra Québec. Réalisée en 2009 par BBRi pour 15 ATR et la SATQ/FEQ

28 Comportement touristique des Québécois à l intra Québec Source: Étude sur le comportement touristiques des Québécois à l intra Québec. Réalisée en 2009 par BBRi pour 15 ATR et la SATQ/FEQ

29 Mobilité

30 GPS Réalité virtuelle et réalité augmentée

31 Impacts de tous ces changements sur le tourisme Le touriste lui-même change Offre touristique qui s hyper-segmente Expériences qui se réinventent Service qui se personnalise Technologies à toutes les sauces Marketing qui vire Web et web social

32 Face au monde qui change, il vaut mieux penser le changement que changer le pansement. - Francis Blanche humoriste français

33 Se réunir est un début; Rester ensemble est un progrès; Travailler ensemble est la réussite! - Henry Ford Bonnes discussions et bon colloque en tourisme