CAMBODGE UN CIRCUIT DECOUVERTE ET PARTAGE, UNE AUTRE FAÇON DE VOYAGER PRIVILEGIER LES CONTACTS SPONTANES AVEC LE PEUPLE KHMER.

Transcription

1 CAMBODGE " A LA DECOUVERTE DU PEUPLE KHMER" UN CIRCUIT DECOUVERTE ET PARTAGE, UNE AUTRE FAÇON DE VOYAGER * UNE NOUVELLE OPPORTUNITE DE PARTIR A LA DECOUVERTE D UN PAYS, DE SA CULTURE ET DE SES POPULATIONS. UN CHOIX DE CIRCUIT DIFFERENT FAVORISANT DES MOMENTS DE RENCONTRES ET DE PARTAGE. * VOYAGER PAR PETITS GROUPES (15-21 MAXI) AFIN DE FAVORISER LES ECHANGES ET PRIVILEGIER LES CONTACTS SPONTANES AVEC LE PEUPLE KHMER. * UN REEL PARTENARIAT AVEC L ASSOCIATION TOUK MEAS AFIN DE DECOUVRIR ET DE SOUTENIR ACTIVEMENT L UN DE SES PROJETS DANS LE VILLAGE DE BANTEAY MEAS. (PARTICIPATION FINANCIERE DE 20 EUROS PAR PERSONNE INCLUSE DANS LE PRIX DU VOYAGE ) * UNE PREPARATION AU VOYAGE : AVANT CHAQUE DEPART UNE REUNION D INFORMATIONS CLAIRE ET DETAILLEE SUR LE PAYS SERA ORGANISEE AFIN DE VOUS PERMETTRE DE MIEUX CONNAITRE SA SITUATION ECONOMIQUE, SON ORGANISATION SOCIALE ET SES REGLES DE VIE. CAMBODGE «A LA DECOUVERTE DU PEUPLE KHMER» 1

2 CIRCUIT 14 JOURS / 11 NUITS SUR PLACE Accompagnateur Touristra & Guide local francophone pendant tout le circuit & Représentant de l Association Touk Meas dans le sud Nous aimons Cette nouvelle approche d un pays : > En explorant son passé : découverte des temples d Angkor à Siem Reap, à Phnom Penh visite du musée National, du Palais Royal et du quartier français mais aussi confrontation à l histoire dramatique de ce peuple avec le musée du Génocide. > En partageant son quotidien : en vivant «24H00» inattendu au rythme du village de Banteay Meas située dans la province de Kampot. > En participant à leur espoir d un futur meilleur : en prenant conscience de leurs préoccupations et en soutenant activement un des nombreux projets de l Association La Pirogue d Or : - achat de fournitures scolaires, - financement de micro-crédit pour l achat de canards, de moto-pompes portables pour l irrigation de cultures maraîchères, de plants de manguiers. - participation à la création de réservoirs d eau pluviale collectifs. 2

3 Situons le Cambodge Votre circuit Cambodge Sihanoukville 3

4 1er jour: FRANCE / CAMBODGE Départ pour Siemp Reap avec Malaysian Airlines. Dîner et nuit à bord. 2eme jour: SIEM REAP PROGRAMME DU CIRCUIT Arrivée à Siem Reap. Accueil par votre guide local. Transfert aéroport / Hôtel. Dîner et nuit au Kingdom Angkor Hotel ou similaire. Porte d Angkor cœur spirituel et culturel du pays, Siem Reap n était il y quelques années qu une bourgade paisible et assoupie. Elle est aujourd hui devenue un centre touristique sophistiqué car elle est une étape obligée pour celui qui explore le pays. Le centre de la ville a conservé son charme rural avec ses anciennes boutiques françaises, ses boulevards bordés d arbres et la rivière qui serpente paresseusement. 3eme jour: SIEM REAP et les temples d Agkor Départ pour la visite des temples d Angkor avec votre guide (prévoir 1 photo d identité pour l entrée aux temples) : Source d inspiration divine, les temples d Angkor, capitale de l ancien Empire Khmer, représentent la fusion parfaite de l ambition créatrice et de la dévotion spirituelle. Les centaines de temples qui subsistent ne constituent que la partie sacrée de l immense centre politique, social et religieux d un royaume qui s étendait de la Birmanie au Vietnam. - Bayon, temple le plus étrange orné de 216 visages monumentaux au sourire énigmatique. - Baphoun : représentation pyramidale du mythique Mont Meru, certainement l un des plus beaux temples d Angkor à son apogée. - Phimean Akas : autre représentation du Mont Meru qui offre une belle vue sur le Baphuon. - Terrassse des Eléphants : l empire Khmer utilisait cette terrasse géante pour les cérémonies publiques - Terrasse du roi lépreux : plate forme de 7m de haut. Au sommet, la statue nue et asexuée constitue l un des plus nombreux mystères d Angkor. Sur le site, déjeuner khmer dans un restaurant local sur des nattes. Continuation de la visite avec le grand temple Angkor Vat, temple montagne, considéré comme le plus vaste édifice religieux du monde, c est une réplique de l univers en miniature. Dîner dans un restaurant local. Nuit. 4eme jour: SIEM REAP et le Tonlé Sap Départ pour le Tonlé Sap Visite en bateau du village flottant si pittoresque (les habitants se déplacent en fonction de la montée et descente des eaux au gré des saisons). Site d un extraordinaire phénomène naturel, le lac Tonlé sap, le plus vaste d Asie du Sud-Est, alimente en poissons et en eaux d irrigation près de la moitié de la population Khmère. Cet écosystème unique a permis au lac d obtenir le statut de biosphère protégée. Retour à Siem Reap pour déjeuner au restaurant de l école hôtelière de Sala Bai de «Agir pour le Cambodge». Agir pour le Cambodge est une association dont l objectif est d améliorer le niveau de vie des Cambodgiens. Ils ont crée une formation hôtelière permettant aux étudiants pour se former à des métiers dans l hôtellerie et la restauration. Visite des ateliers de Chantiers Ecoles, projet de formation aux techniques de sculpture sur bois et sur pierre aux jeunes Cambodgiens défavorisés. Siem reap est devenue le centre des activités destinés à revitaliser la culture cambodgienne traditionnelle, fortement ébranlée sous le joug des Khmers rouges. Possibilité de massage traditionnel (sur inscription) dans la soirée par les aveugles de l association Krousar Thmey. Comme beaucoup de handicaps au Cambodge, la surdité et la cécité sont considérées comme une fatalité et ces enfants sont mis à l'écart. A l'initiative de Krousar Thmey, 27 classes dédiées aux enfants sourds ont été progressivement ouvertes dans les écoles publiques de province permettant à 215 jeunes sourds d'aller à 4

5 l'école tous les jours. L'acceptation des handicapés par la société khmère est ainsi encouragée à travers tout le pays. Dîner dans un restaurant local et nuit au Kingdom Angkor Hotel. 5eme jour: Siem reap et la route de la Soie Départ pour la visite de Banteay Srey (la Citadelle des Femmes), unique temple en grès rose. Situé dans la forêt à 25 km au nord-est d'angkor, ce temple est considéré comme l'un des joyaux de l Art khmer. Déjeuner. Continuation par la découverte de la Ferme de soie à Pourk. Vous y découvrirez toutes les étapes de la fabrication de la soie, de la culture des mûriers à la teinture et au tissage. Retour à Siem Reap pour un dîner - spectacle de danses traditionnelles khmères (danses classiques de la Cour mais aussi les danses folkloriques populaires comme la danses des pêcheurs et des noix de cocos). Nuit à l'hôtel. 6eme jour: SIEM REAP / BATTAMBANG / PHNOM PENH - De septembre à début mars (en fonction du niveau d eau) : Route jusqu au Tonle Sap puis embarquement pour faire en bateau * le trajet jusqu à Battambang (transport en commun typique utilisé par les Cambodgiens). Observation de la vie quotidienne des habitants logeant le long de rivière pendant 6 heures. La traversée de zones marécageuses protégées et de chenaux étroits font de ce trajet le plus spectaculaire du Cambodge. * Si le niveau d eau est insuffisant le trajet se fera en autocar. Durée 5 heures. Départ de Battambang à Siem Reap par la route nationale No 06 (170 km). Déjeuner. Deuxième ville du Cambodge par la taille, Battambang est une élégante cité fluviale qui s étire le long du Stung Sangker. Elle se distingue par son architecture coloniale très bien préservée et l hospitalité de ses habitants Visite de l ancienne ville coloniale. Route pour Phnom Penh. Dîner et nuit à l Hôtel Renaksou similaire. 7eme jour: PHNOM PENH Tout à la fois charmante et âpre, Phnom Penh reflète l Indochine d hier et l Asie d aujourd hui. Comme dans maintes capitales, la pauvreté extrême côtoie la richesse la plus insolente. La ville s étend au confluent du Mékong, du Tonlé Bassac et du Tonlé Sap. Longtemps considérée comme la plus jolie ville française d Indochine, elle a conservé une partie de son charme, malgré la violence de son histoire récente. Visite du Palais Royal, édifice splendide proche des quais, puis du Musée National qui renferme la plus belle collection au monde de sculptures Khmères. Il occupe un joli bâtiment traditionnel en terre cuite, construit entre 1917 et Déjeuner au bord du Mékong. Visite de l ancien quartier français et du Grand Marché Central, héritage de l architecture coloniale. Dîner dans un restaurant traditionnel. Nuit à l hôtel. 8eme jour: PHNOM PENH Visite du Musée du Génocide de Tuol Sleng, ancien lycée transformé en prison par les Khmers Rouges. Si la visite du musée est une épreuve, elle permet de comprendre le drame des Cambodgiens aujourd'hui. Déjeuner buffet mixte européen/local. Visite du Marché Russe (Tuol Tum Poung), pour les amoureux d antiquités et d artisanats, l endroit idéal pour faire le plein de cadeaux et de souvenirs. Dîner au bord du Mékong Nuit à l hôtel. 9eme jour: BANTEAY MEAS et la Pirogue d Or En route pour la commune de Banteay Meas située dans la province de Kompot, proche de la frontière vietnamienne au sud-est du pays. Cette commune regroupe 754 familles qui font partie du projet de développement de l Association «Touk Meas» ou «la Pirogue d Or». L Association Touk Meas La pirogue d or est une association française pour aider et promouvoir tous projets de reconstruction et de développement en milieu rural au Cambodge. Elle est animée par la conviction que la restauration du Cambodge, société essentiellement rurale, dont les structures sociales ont été détruites par le régime Khmer Rouge, ne pourra se faire qu en donnant aux paysans les moyens de 5

6 survivre sur leurs terres, d élever leurs enfants, d accéder à une modernité élémentaire et de retrouver ainsi leur dignité. Déjeuner au centre avec les éléves de l école de tissage. Présentation du programme de l association Touk Meas La pirogue d or. Visite des travaux réalisés à ce jour : création d une digue, forage de puits, reconstruction de l école et de sa bibliothèque, création d un atelier de tissage, fonds d aide aux familles Avec les villageois, moment de partage avec la découverte de la fabrication du sucre de palme. Dîner et nuit à la cambodgienne! (logement simple et sommaire avec un point d eau) Vous serez logés au centre de tissage en formule dortoir sur nattes avec petit matelas et moustiquaire. 10eme jour: SIHANOUKVILLE Dernier repas avec les élèves. Départ pour Sihanoukville, station balnéaire bordée par de multiples plages de sable blanc, de palmiers et de plusieurs îles tropicales préservées. Arrêt à Kep, ancienne station balnéaire fondée en 1908 pour accueillir l élite de la colonie française et détruite par les Khmers Rouge. Kep se dresse sur une petite péninsule le long d une route bordée de palmiers et il y règne une atmosphère particulière que le Cambodgiens ne se lassent pas de découvrir. Déjeuner dans un restaurant du marché afin de déguster les fameux crabes aux poivres vert. Poursuite de la route vers Sihanoukville, en traversant les rizières et les villages de pêcheurs. Arrêt dans une plantation de poivrier car cette région est réputée pour sa production de poivre. Avant la guerre civile, tout restaurant parisien digne de ce nom en servait sur ses tables. Dîner sur la plage. Nuit dans les bungalows situés dans un champ de manguiers et de frangipaniers à 5 mn de la plage. 11eme jour: SIHANOUKVILLE Départ pour la découverte en petit bateau des îles très peu développées qui jalonnent le littoral. Journée sur l île de Koh Russey avec sa plage de sable doux. Promenade et baignade. Déjeuner - pique-nique sur l île. Retour en fin d après-midi sur la côte. Dîner orchestre avec ambiance locale et nuit dans les bungalows à Kampong Som 12eme jour: SIHANOUKVILLE Départ en bateau de la baie de Kampong Som avec son port et son village de pêcheurs sur pilotis. Rencontre avec l école de pêche pour jeunes en difficultés de l association Krousar Thmey. Déjeuner sur la plage. Visite du marché suivie d un temps libre (et éventuellement cours de cuisine avec un groupe d au moins 10 personnes). Soirée d Au revoir - Dîner dansant avec initiation aux danses khmères. Nuit dans les bungalows. 13eme jour: PHNOM PENH / FRANCE Retour sur Phnom Penh avec un panier repas pour la route. Transfert à l aéroport. Décollage Phnom Penh / Paris (déjeuner à bord). 14eme jour: FRANCE Dîner et nuit à bord. Des modifications d'itinéraire peuvent intervenir, elles sont souvent liées aux impératifs locaux. L'accompagnateur TOURISTRA et le guide local sont là pour trouver les meilleures solutions de remplacement. 6

7 KINGDOM ANGKOR HOTEL **** à Siem Reap ou chambres d hôtes VOS HOTELS Situé à 2km du centre ville de Siem Reap, l hôtel est contemporain avec une décoration traditionnelle khmère. 120 chambres climatisées avec tv, restaurant, piscine, sauna et coffre fort. Tel: (855) / (855) Fax: (855) HOTEL RENAKSE *** à Phnom Penh (ou similaire) Situé en face du Palais Royal, au calme dans un jardin, cet hôtel en cours de rénovation contient 22 chambres équipées d air conditionné, TV, salle de petit déjeuner. Tel: (855-23) Fax: (855-23) BUNGALOW LOUMHE PLAGE à Sihanoukville (ou similaire) 8 bungalows de 2 chambres dans un jardin de manguiers et de frangipaniers. Situé à 5 min à pieds de la mer. Chambres avec douche, Air conditionné, frigo. Restauration sur la plage. 7

8 Nuit en dortoir dans le village de l association Touk Meas à Banteay Meas. Réel échange humain avec cette nuit au cœur du village. Dortoir commun au centre de tissage. Natte avec matelas et moustiquaire.! Un seul point d eau avec toilette pour tout le groupe. VOS REPAS Ce circuit surprendra également vos papilles gustatives car les menus sont attentivement étudiés pour vous permettre de découvrir toute la richesse de la gastronomie Khmer : - dans le Nord (région d Angkor) : dégustation de poisson d eau douce du Tonlé Sap - A Phnom Penh : dégustation des cuisines voisines (Thaï, Vietnamienne, Laotienne) - dans le sud : dégustation de fruits de mer (ex : le fameux crabes aux poivres..) Tous les repas seront pris aussi dans des lieux très variés : restaurants locaux Khmer, restaurant avec animation musicale, table d hôtes sur la plage, dîner sur natte au village, pique-nique sur l île L ABECEDAIRE PRATIQUE Bienvenue au Cambodge > Climat Le Cambodge est un pays tropical qui connaît deux saisons : la période d hiver (novembre à mars) et la mousson d été (mai à octobre). La saison d hiver est relativement sèche (avec une température autour de 25 à 30 C) ; la saison d été est très chaude (jusqu à 35 C) et surtout très humide (pluies violentes mais courtes). Les mois d avril et mai sont particulièrement étouffants. > Décalage horaire + 6 heures de décalage en hiver (octobre à mars) et + 5 heures en été (avril à septembre). > Formalités Le visa est obligatoire pour entrer au Cambodge (prévoir 2 photos d identité). Il se fait facilement sur place en arrivant à l aéroport - Le coût est de 25$ sur place. Votre passeport doit être valable encore 6 mois après votre date de retour. > Gastronomie La cuisine Cambodgienne mélange allègrement les influences vietnamiennes, thaïlandaises, chinoises et françaises. Beaucoup de soupes, de riz (aliment de base de la population) et de légumes. De temps en temps de la viande (buffle et porc) mais surtout du poisson et du poulet. Egalement des tortues d eau, dans la région du lac, et du gibier (chevreuil) dans les zones forestières. Les préparations sont agrémentées de citronnelle, coriandre, gingembre et prahoc, une spécialité khmère qui s apparente au nuoc mam et n est autre qu une saumure de poisson. 8

9 L eau du robinet n est pas potable, on vous proposera de l'eau purifiée en bouteille capsulée. Dans la plupart des hôtels, vous trouverez dans votre chambre une bouteille d'eau capsulée mise gracieusement à votre disposition ou une bouteille thermos avec de l'eau purifiée. > Hôtels Hôtels de catégorie 3 étoiles (classification locale) pour SIem Reap et Phnom penh, chambre double avec douche ou bain. Nuit typique en dortoir sur natte avec petit matelas et moustiquaire au centre de tissage. Bungalow à Kampong Som avec chambre double avec bain ou douche. Pension complète du dîner du 2ème jour au déjeuner du 13ème jour. > Langue Le cambodgien ou khmer (langue officielle). Presque tout est traduit en français ou anglais dans les magasins, les restaurants et les édifices publics. > Fêtes et festivals Parmi les fêtes et festivals qui se succèdent tout au long de l'année, nous citerons : le nouvel an vietnamien, appelé aussi fête du Têt (nouvelle lune de fin janvier ou de début février), même période que le nouvel an chinois. Pendant une semaine, les cambodgiens se retrouvent en famille, le pays vit au ralenti : banques et services administratifs sont fermés, ainsi que de nombreux commerces. Mi-avri : Nouvel an Khmer fêté pendant 3 jours. Jour du génocide (9 mai) avec un hommage à la mémoire des nombreuses victimes des Khmers rouges. Fête de l indépendance le 9 novembre. > Ethnies, Religions Religion d Etat jusqu en 1975, le bouddhisme est redevenu la religion officielle du pays à la fin des années Depuis la chute de Pol Pot, les moines ont peu à peu refait leur apparition et semblent avoir converti de nombreux jeunes. On voit désormais des bonzeries toutes neuves à Angkor et les principaux Wats de Phnom Penh ont été reconstruits. Toutefois, les Khmers ont gardé un vieux fond d'animisme. Leur univers est peuplé de génies et d'esprits, bons ou mauvais. > Monnaie La monnaie nationale est le Riel. Avec 1, on obtient environ riels (sous réserve d'inflation). De toute façon, la monnaie qui vous sera la plus utile dans le pays est le dollar! Attention, les dollars trop abîmés sont souvent refusés. Par ailleurs, il y a de plus en plus de faux dollars. Les cartes de paiement sont peu utilisées au Cambodge, sauf dans les grands hôtels. > Pourboires Généralement bien vus... mais reste en fonction de votre satisfaction et de votre porte monnaie! Ce n est pas une tradition répandue, vous ne vexerez personne en n en laissant pas. Les porteurs de valises aux aéroports et dans les hôtels sont rémunérés par nos soins. > Santé Aucune vaccination obligatoire. Rappel D.-T. polio, vaccins contre l'hépatite A, l'hépatite B et la fièvre typhoïde (Typhim Vi) sont conseillés. Prévoir des médicaments contre les troubles intestinaux. Boire de l'eau purifiée, ne pas manger de légumes crus ni de fruits non épluchés (sauf s'ils sont servis dans les restaurants). > Shopping Artisanat local riche : antiquités, artisanat, tissage... L'achat des copies de vêtements ou d'objets de grandes marques est interdit par les douanes. > Téléphone Pour appeler de France : indicatif de la ville (sans le 0) et n du correspondant. Pour appeler la France du Cambodge : numéro sans le 0 9

10 > Valise Vêtements légers en coton, chapeau, maillot de bain, lunettes de soleil, crème solaire, produits antimoustique, bonnes chaussures (de marche ou de sport). Une tenue correcte est exigée pour la visite des temps (épaules et jambes couvertes). > Voltage 220 volts. Les prises Françaises s adaptent facilement aux prises Cambodgiennes. > Pour en savoir plus Ambassade et consulat du Cambodge : 4, rue Adolphe-Yvon, Paris. Tel : Fax : ambcambodgeparis@mangoosta.fr Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 13h. Espace Cambodge : 98, rue d'aubervilliers, Paris. Tel :