Croisières privatives Formules Clés en main

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2 Cocktail à 8 TTC par personne Rosette et gratons Sandwich club Assortiment de navettes Toasts 1 Kir par personne Jus de fruits, Coca cola, eaux minérales naturelles Cocktail à 20 TTC par personne Verrines : Tartare de saumon guacamole et tartare de tomate et d écrevisses Toasts saumon fumé Mini Club Sandwich (crème de foie gras à la figue) Mini brochette de gambas Assortiments de toasts Champagne : une cpe par personne Jus de fruits, Coca cola, eaux minérales naturelles * Sans champagne : 16 TTC par personne Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

3 Cocktail à 29 TTC par personne Verrines : Tartare de saumon guacamole et tartare de tomate et d écrevisses Toasts saumon fumé Mini Club Sandwich (crème de foie gras à la figue) Mini brochette de gambas Assortiments de toasts Cassolette de lotte et Saint jacques au safran Cassolette de plet aux cèpes Fromages sur pics Mignardises 1 bteille de Crémant pr 3 personnes Cocktail à 34 TTC par personne Pain surprise (poisson, jambon cru, rosette) Toast décor Panier de légumes crus avec leur ronde de sauces Mini bagnat (Thon, saumon fumé, foie gras) Sandwich club (plet, champignon, saumon concombre) Foie gras sur pain d épice Saumon fumé sur pain de campagne Assortiment de verrine suivant saison Mini brochette (canard, plet) Feuilletés (légumes et poisson) Mini-quiches, mini-pizzas Mini-croque monsieur Cassolette de St Jacques (chaud) Cassolette de plet aux cèpes (chaud) Blanquette de lotte au petits légumes (chaud) Brochette de fromages Mignardises Corbeille de fruit 1 bteille de vin pr 4 personnes (Côtes du Rhône Viognier) Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

4 Menu à 33 TTC par personne Rosette et gratons Salade lyonnaise (lardon, croûton, œuf) Salade de lentilles avec son saucisson chaud Volaille fermière au vinaigre de vin Gâteau de foie de volaille avec son émincé de Quenelles Gratin d andillette à la mtarde Ts nos plats sont garnis de deux légumes Cervelle de canut Demi Saint Marcelin Tarte aux pommes 1 bteille de vin pr 4 personnes (Beaujolais) *Suggestion Communard : 2 supplément/pers Menu à 35 TTC par personne Toasts et feuilletés Terrine de légumes avec sa tomate vierge Salade au chèvre chaud Assiette de saumon fumé Marmite de poissons aux nilles fraîches Jambon marchand de vin et gratin dauphinois Plet et son confit de légumes Tarte crumble fruits rges Biscuit rlé chocolat 1 bteille de vin pr 4 personnes (Côtes du Rhône Viognier) * Suggestion Sangria kir : 2 supplément/pers Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

5 Menu à 36 TTC par personne Assortiment de toasts et verrines Tartare de saumon sur son lit de poireaux Salade d artichaut à la crème de foie gras Salade du marinier (brochet, écrevisses) Médaillon de sole bonne femme Blanquette de veau à l ancienne Plet au vinaigre de vin Ts nos plats sont garnis de deux légumes * Rlé au chocolat Tarte Tatin 1 bteille de vin pr 4 personnes (Côtes du Rhône Viognier) Menu à 42 TTC par personne Assortiment de toasts et verrines Foie gras maison sur sa salade grmande St Jacques au beurre blanc sur son lit de poireaux Plet à la crème de morilles Pavé de veau aux girolles Pavé de saumon et sa nage d écrevisses Ts nos plats sont garnis de deux légumes * Craquant au chocolat et framboisier Apéritif Kir pétillant 1 bteille de vin pr 4 personnes (Macon Morgon) Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

6 Menu à 45 TTC par personne Assortiment de toasts et verrines Salade périgrdine (Foie Gras et Magrets de canard) Gratin de queues d écrevisses Opéra de saumon sur son lit de salade Pavé de flétan sauce homardine Aile de raie au beurre blanc Plet à la crème de cèpes Magret de canard sauce pain d épice Ts nos plats sont garnis de deux légumes Palais sablé au caramel, clis de poire Caprice au chocolat (Truffe de chocolat rlé dans des brisures de macaron) Menu Buffet assis à 35 TTC par personne Ronde de salades (Niçoise, blgr, méli-mélo de ch, salade de riz à la cantonaise) Pissaladière et pizzas Plateau de charcuteries Dos de colin à la mayonnaise Duo de viande froide ( rôti de bœuf et plet rôti) Confit de légumes Plateau de fromages secs affinés Fromage blanc à la crème Salade de fruits de saison Pavé au chocolat et sa crème anglaise 1 bteille de vin pr 4 personnes (Côtes du Rhône rosé) Apéritif Kir royal 1 bteille de vin pr 4 personnes (Macon Morgon) Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

7 Petit-déjeuner à 8.50 TTC par personne Viennoiseries, corbeille de fruits, chquettes Eau, jus de fruit, Coca cola, café, thé Pause café à 8.50 TTC par personne Mignardises, petits frs sucrés secs Eau, jus de fruit, Coca cola, café, thé Les Boissons Forfait Kir : Crémant + boissons soft : 8 TTC/pers Forfait Kir : Champagne + boisson soft : 14 TTC/pers A la bteille : Viognier : 8.00 TTC Côtes du Rhône : 9.00 TTC Rosé Petillant - I Love y : TTC Morgon : TTC Vin Blanc d automne : TTC Crozes Hermitage : TTC St Joseph : TTC Champagne : TTC Eau pétillante : 2.00 TTC Pr tte commande, ns vs demandons le détail du menu et le nombre de participants définitifs au plus tard 4 jrs vrables avant votre prestation. Un supplément service est appliqué pr tt grpe inférieur à 30 personnes (ns consulter). Les nappes, les serviettes papier, la vaisselle et le service sont compris sur ttes les formules de cette carte.

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