# 3 PROMOTIONS. Avril 2015 LAVERIE FROID CUISSON VENTILATION. Notre équipe, Votre force.

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1 LES INCONTOURNABLES # 3 Avril 015 LAVERIE FROID CUISSON VENTILATION

2 LES INCONTOURNABLES LAVERIE LAVE VERRES 4 LAVE VAISSELLE 8 LAVE VAISSELLE À CAPOT 14 LAVE USTENSIBLES 0 LAVE BATTERIE 0 # 3 - AVRIL 015 Sommaire TUNNELS FROID ARMOIRES 00 À 600 LITRES 4 ARMOIRES 00 À 600 LITRES VITRÉES 6 ARMOIRES GN /1 8 à 30 et 4 TABLES RÉFRIGÉRÉES 31 à 34 et 45/46 MEUBLES À PIZZA 36 TABLE DE PRÉPARATION GN 1/1 36 VITRINES RÉFRIGÉRÉES 37 TABLES DE PRÉPARATION / SALADETTE 38 CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION RAPIDE 39 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES 350 ET 500 LITRES 40 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 41 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PÂTISSIÈRES 43 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES À CHARIOT 44 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN 1/1 45 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES DÉMONTABLES 47 MACHINES À GLAÇONS 48 ARRIÈRE BARS 49 CONGÉLATEURS BAHUTS 5 BUFFETS BAC GN 1/1 53 VITRINES RÉFRIGÉRÉES 54 CAVE À VINS 55 MACHINE CHANTILLY 55 MACHINES SOFT 56 CUISSON FRITEUSES SUR COFFRE 57 TRANCHEURS 58 MACHINES SOUS VIDE 59 SALAMANDRES 60 PÉTRINS 61 FOURS MICRO-ONDES 6 FOURS À CONVECTION 64 FOURS MIXTES À INJECTION 66 FOURS GN 1/1 MIXTES AVEC CHAUDIÈRE 70 FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE 71 FOURS À PIZZA 71 VENTILATION HOTTES DYNAMIQUES ÉQUIPÉES 83 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR TOPS 74 FOURNEAUX 75 BAINS MARIE 77 PLAN DE TRAVAIL 77 PLAQUES À SNACKER 78 FRITEUSES 79 CUISEURS À PÂTES 80 GRILLS CHARCOALS À PIERRES DE LAVE 80 SOUBASSEMENTS FOURS ÉLECTRIQUES 81 SOUBASSEMENTS RÉFRIGÉRÉS 81 PLACARDS INOX 8 Tous les prix indiqués d ce catalogue sont des prix publics H.T. Cette offre est valable jusqu à la parution du prochain numéro des Incontournables.

3 NOS GARANTIES ÉTENDUES LAVERIE sur toute la gamme ELETTROBAR Pages 4 à 3 FROID à 3 sur toute la gamme LE FROID BY FURNOTEL Pages 4 à 7 9 à 39-48/49 3 sur toute la gamme LED UNIFRIGOR Pages 50/51 CUISSON 5 sur toute la gamme SAMSUNG Pages 6/63 5 sur toute la gamme TECNOINOX Pages 74 à 8 sur toute la gamme PANASONIC Page 6 3 sur toute la gamme COLDLINE Pages 40 à 46 VENTILATION 3 sur HOTTES DYNAMIQUES ÉQUIPÉES Page

4 LAVE VERRES LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE FAST FAST 135/ FAST 135 H/ Série FAST, le meilleur rapport 190 mm 4 FAST 135/ Lave verres FAST 135/ H/ Panier carré 350 x 350 mm - Disponibles avec ou s adoucisseur incorporé - Cycle : 10 secondes Consommation : litres / panier - Puissance absorbée 3,5 kw - Doseur de produit de rinçage incorporé Alimentation 30/1/T - Dotation : paniers verres hauteur 110 mm + 1 godet couverts Accessoires FAST 135/ H/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf (pas adaptable sur FAST 135D/ et FAST 135HD/) Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf F135/ S adoucisseur Dim. 400 x 480 x 590 mm F135D/ Avec adoucisseur Dim. 400 x 480 x 590 mm F135H/ S adoucisseur Dim. 400 x 480 x 650 mm F135HD/ Avec adoucisseur Dim. 400 x 480 x 650 mm

5 LAVE VERRES Qualité/Prix! SÉRIE FAST FAST 139/ 50 mm 55 mm Bras de lavage en HAUT et en BAS 5 FAST 135 H/ FAST 139/ Lave verres FAST 139/ Bras de lavage en HAUT et en BAS - Panier 385 x 385 mm - Disponible avec ou s adoucisseur incorporé Cycle : 10 secondes - Consommation, litres / panier - Puissance absorbée 3,5 kw - Doseur de produit de rinçage incorporé - Alimentation 30/1/T - Dotation : paniers verres hauteur 150 mm + 1 godet couverts Accessoires lave verres FAST 139/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf FAST139/ S adoucisseur Dim. 440 x 540 x 670 mm FAST139D/ Avec adoucisseur Dim. 440 x 540 x 670 mm

6 LAVE VERRES LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE PLUVIA PLUVIA 40/ PLUVIA et NIAGARA : ne GASPILLEZ Passage utile de 300 mm permettant le lavage des verres de hauteur 80 mm 6 80 mm Nettoyage facile et rapide, grâce à la cuve emboutie aux angles parfaitement arrondis, au filtre de cuve intégral d origine, et aux guides paniers emboutis Construction tout inox 18/10 AISI 304 Consommation : 1,9 litre par panier Lavage HAUT et BAS Filtre de cuve INTÉGRAL Cuve 8 litres emboutie nouvelle génération Cuve emboutie de 8 litres - Réduction significative de la consommation d eau et de produits lessiviels - Meilleure évacuation de l eau sale et des résidus - Consommation d eau : 1,9 litre par panier Lave verres PLUVIA 40/ - 4 0D/ Bras de lavage en HAUT et en BAS - Panier 400 x 400 mm - Disponible avec ou s adoucisseur incorporé Cycle : 10 secondes - Consommation 1,9 litre / panier - Puissance absorbée 3,44 kw - Cuve emboutie de 8 litres Doseur de produit de rinçage incorporé - Alimentation 30/1/T - Dotation: paniers verres hauteur 150 mm + 1 godet couverts Accessoires PLUVIA 40/ - 4 0D/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf PLUVIA 4/ S adoucisseur Dim. 450 x 560 x 710 mm PLUVIA 4D/ Avec adoucisseur Dim. 450 x 560 x 710 mm

7 LAVE VERRES plus votre argent. ECONOMISEZ! SÉRIE NIAGARA NIAGARA 41/ L OFFRE PLUS! L électronique au même prix 80 mm Affichage digital des températures de cuve et de surchauffeur Fonction «Quick Ready»:réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée Fonction «Economie d énergie»:réduction de la température du surchauffeur (à 65 C) quand la machine n est pas utilisée Réduisez votre consommation électrique! Pompe ancienne génération Pompe NOUVELLE GÉNÉRATION Perte de charge 7 cycles de lavage : 90 et 10 secondes Lave verres NIAGARA 41/ - 41 D/ Bras de lavage en HAUT et en BAS - Panier 400 x 400 mm - Disponible avec ou s adoucisseur incorporé cycles : 90 et 10 secondes - Consommation 1,9 litre / panier - Puissance absorbée 3,44 kw - Cuve emboutie de 8 litres Doseur de produit de rinçage incorporé - Alimentation 30/1/T - Dotation: paniers verres hauteur 150 mm + 1 godet couverts Accessoires 41/ - 41 D/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf seul circuit pour les bras (haut et bas) = Perte d efficacité Nouveau circuit = Meilleur rendement hydraulique permettant de travailler avec une pompe de seulement 0, kw : Lavage plus EFFICACE et plus ECONOMIQUE!!! Système breveté NIAG41/ S adoucisseur Dim. 450 x 510 x 710 mm NIAG41D/ Avec adoucisseur Dim. 450 x 510 x 710 mm

8 LAVE VAISSELLE LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE FAST Série FAST, le meilleur rapport FAST 145/ FAST 160/ FAST 161/ 55 mm Polyvalence Lave vaisselle / Lave verres Idéal pour les petits espaces 8 FAST 145/ Lave vaisselle / Lave verres FAST 145/ Panier carré 450 x 450 mm - Possibilité de laver des assiettes diamètre 70 mm - Disponible avec ou s adoucisseur incorporé - 1 cycle de lavage : 10 secondes - Consommation :,7 litres / panier - Puissance absorbée,9 kw Cuve 4 litres - Doseur de produit de rinçage incorporé - Alimentation 30/1/T - Dotation : 1 panier verres + 1 panier 1 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires FAST 145/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf F145/ S adoucisseur Dim. 530 x 560 x 710 mm F145D/ Avec adoucisseur Dim. 530 x 560 x 710 mm

9 LAVE VAISSELLE Qualité / Prix! 365 mm 365 mm Monophasé Surchauffeur 3 kw Filtre INTÉGRAL de cuve Guides panier emboutis Nouvelle cuve de 0 litres Triphasé Surchauffeur 4,9 kw Filtre INTÉGRAL de cuve Guides panier emboutis Nouvelle cuve de 0 litres 9 FAST 160/ Lave vaisselle FAST 160/ - 161/ Panier carré 500 x Disponibles avec et s adoucisseur incorporé - Hauteur utile : diamètre 390 mm (assiettes), hauteur 355 mm (verres) Filtre de cuve intégral - cycles de lavage : 90 et 150 secondes - Consommation :,9 litres / panier Cuve : 0 litres - Doseur de produit de rinçage incorporé - Puissance installée : 3,5 kw (FAST 160/) et 5,4 kw (FAST 161/) - Alimentation 30/1/T (FAST 160/) et 400/3/N/T (FAST 161/) Dotation: 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires FAST 160/ - 161/ Kit Pompe de vidange (non monté) Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) Réf (FAST 160/) - 44 et Réf (FAST 161/) - 48 F160/ S adoucisseur Dim. 575 x 605 x 80 mm F160D/ Avec adoucisseur Dim. 575 x 605 x 80 mm F160PV/ Avec pompe de vidange Dim. 575 x 605 x 80 mm F161/ S adoucisseur Dim. 575 x 605 x 80 mm F161D/ Avec adoucisseur Dim. 575 x 605 x 80 mm F161PV/ Avec pompe de vidange Dim. 575 x 605 x 80 mm

10 LAVE VAISSELLE LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE PLUVIA PLUVIA 60 PLUVIA et NIAGARA : ne GASPILLEZ PLUVIA 6 S adoucisseur Dim. 600 x 600 x 80 mm mm PLUVIA 6S Avec adoucisseur Dim. 600 x 600 x 80 mm Consommation :,9 litres par panier Cuve 15 litres emboutie nouvelle génération Commutable 30/1/T Carrosserie double paroi PLUVIA 6P Avec pompe de vidange Dim. 600 x 600 x 80 mm Lave vaisselle PLUVIA 60-60S Lave vaisselle panier 500 x Hauteur utile : diamètre 390 mm (assiettes), hauteur 355 mm (verres) Carrosserie double paroi - Cuve emboutie de 15 litres - Guides paniers emboutis - Filtre de cuve intégral Consommation :,9 litres / panier - Doseur de produit de rinçage incorporé - cycles de lavage : 90 et 10 secondes Alimentation 400/3/N/T (puissance absorbée 5,45 kw) et commutable en 30/1/T (puissance absorbée 3,55 kw) Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires PLUVIA 60-60S Kit Pompe de vidange (non monté) Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

11 LAVE VAISSELLE plus votre argent. ECONOMISEZ! SÉRIE NIAGARA NIAGARA 61/ L OFFRE PLUS! L électronique au même prix 3 cycles de lavage : 90 / 10 / 150 secondes Commandes électroniques Carrosserie double paroi Commutable 30/1/T Lave vaisselle NIAGARA 61/ - 61 D/ Lave vaisselle panier 500 x Hauteur utile : diamètre 390 mm (assiettes), hauteur 355 mm (verres) - Carrosserie double paroi Cuve emboutie de 15 litres - Guides paniers emboutis - Filtre de cuve intégral - Consommation :,9 litres / panier - Doseur de produit de rinçage incorporé - 3 cycles de lavage : 90, 10 et 150 secondes Alimentation 400/3/N/T (puissance absorbée 5,45 kw) et commutable en 30/1/T (puissance absorbée 3,55 kw) Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires NIAGARA 61/ - 61 D/ Kit Pompe de vidange (non monté) Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) Réf mm Affichage digital des températures de cuve et de surchauffeur Fonction «Quick Ready»:réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée Fonction «Economie d énergie»:réduction de la température du surchauffeur (à 65 C) quand la machine n est pas utilisée NIAG61/ S adoucisseur Dim. 600 x 600 x 80 mm NG61D/ Avec adoucisseur Dim. 600 x 600 x 80 mm NG61P/ Avec pompe de vidange Dim. 600 x 600 x 80 mm

12 LAVE VAISSELLE LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE PLUVIA PLUVIA 70 Le plus ergonomique avec une hauteur de travail de 850 mm! 390 mm Réduisez vos factures d eau, de lessive et d électricité! Lave vaisselle Lave vaisselle traditionnel * Pluvia 70 * Vous (cuve de 33 litres, (cuve de 15 litres, ECONOMISEZ : 3 litres/panier),9 litres/panier) litres litres 17% d eau, d eau par an d eau par an soit litres! 59 kg de 198 kg de détergents détergents 4% de détergents! kw/h kw/h 1% d électricité! * Exemple donné pour 60 cycles par jour, 30 jours par an mm PLUVIA 7 S adoucisseur Dim. 600 x 600 x 150 mm Consommation :,9 litres par panier Cuve 15 litres emboutie nouvelle génération Commutable 30/1/T Carrosserie double paroi Lave vaisselle PLUVIA 70 Lave vaisselle panier 500 x Hauteur utile : diamètre 390 mm (assiettes), hauteur 355 mm (verres) Carrosserie double paroi - Cuve emboutie de 15 litres - Guides paniers emboutis - Filtre de cuve intégral Consommation :,9 litres / panier - Doseur de produit de rinçage incorporé - cycles de lavage : 90 et 10 secondes - Alimentation 400/3/N/T (puissance absorbée 5,45 kw) et commutable en 30/1/T (puissance absorbée 3,55 kw) - Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires PLUVIA 70 Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

13 LAVE VAISSELLE SÉRIE NIAGARA NIAGARA 71/ Commandes électroniques : le PLUS fonctionnel! Affichage digital des températures de cuve et de surchauffeur Fonction «Quick Ready»:réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée 390 mm Fonction «Economie d énergie»:réduction de la température du surchauffeur (à 65 C) quand la machine n est pas utilisée 850 mm NIAG71/ S adoucisseur Dim. 600 x 600 x 150 mm cycles de lavage : 90 / 10 / 150 secondes Commandes électroniques Carrosserie double paroi Commutable 30/1/T Lave vaisselle NIAGARA 71/ Lave vaisselle panier 500 x Hauteur utile : diamètre 390 mm (assiettes), hauteur 355 mm (verres) Carrosserie double paroi - Cuve emboutie de 15 litres - Guides paniers emboutis - Filtre de cuve intégral Consommation :,9 litres / panier - Doseur de produit de rinçage incorporé - 3 cycles de lavage : 90, 10 et 150 secondes Alimentation 400/3/N/T (puissance absorbée 5,4 kw) et commutable en 30/1/T (puissance absorbée 3,55 kw) Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts Accessoires NIAGARA 71/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

14 LAVE VAISSELLE À CAPOT LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE PLUVIA PLUVIA 80 Cuve, pompe et vidange NOUVELLE Réduisez vos factures d eau, de lessive et d électricité! Commandes mécaniques Moins d eau, et moins de produits lessiviels grâce à la nouvelle cuve emboutie de 15 litres, soit 55% d eau en moins! Consommation d eau: seulement,9 litres par panier! Moins d électricité grâce à une nouvelle conception hydraulique qui permet d augmenter le rendement de la pompe de lavage tout en diminuant sa consommation électrique! 14 Ouverture 400 mm PLUVIA Lave vaisselle à capot PLUVIA 80 Démarrage automatique à la fermeture du capot - Prévus pour panier 500 x 500 ou 540 x cycles de lavage : secondes - Thermostop : température de rinçage garantie à 85 C Consommation :,9 litres par panier - Cuve emboutie de 15 litres avec filtre intégral - Doseur de produit de rinçage incorporé - Hauteur utile : 400 mm (permettant le lavage des plateaux GN1/1 et des assiettes à pizza) Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts - Installation en angle ou en ligne - Cuve :,1 kw, surchauffeur : 8 kw, pompe : 0,5 kw, totale : 8,5 kw Alimentation : 400/3/N/T - Dim. 706 x 735 x 1479 mm Accessoires PLUVIA 80 Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

15 LAVE VAISSELLE À CAPOT génération : Lavage plus EFFICACE et ÉCONOMIQUE L OFFRE PLUS! L électronique au même prix Commandes électroniques en haut SÉRIE NIAGARA NIAGARA 81/ Affichage digital des températures de cuve et de surchauffeur Fonction «Quick Ready»:réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée Fonction «Economie d énergie»:réduction de la température du surchauffeur (à 65 C) quand la machine n est pas utilisée NIAG81/ Ouverture 400 mm 15 Lave vaisselle à capot NIAGARA 81/ Démarrage automatique à la fermeture du capot - Prévus pour panier 500 x 500 ou 540 x cycles de lavage : secondes - Thermostop : température de rinçage garantie à 85 C Consommation :,9 litres par panier - Cuve emboutie de 15 litres avec filtre intégral - Doseur de produit de rinçage incorporé - Hauteur utile : 400 mm (permettant le lavage des plateaux GN1/1 et des assiettes à pizza) Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts - Installation en angle ou en ligne - Cuve :,1 kw, surchauffeur : 8 kw, pompe : 0,5 kw, totale : 8,5 kw Alimentation : 400/3/N/T - Dim. 71 x 755 x 1565 mm Accessoires NIAGARA 81/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

16 LAVE VAISSELLE À CAPOT LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE NIAGARA NIAGARA 83/ Parfait pour répondre aux exigences des COLLECTIVITÉS (maisons de retraite, cantines, hôpitaux ) Commandes électroniques en haut Affichage digital des températures de cuve et de surchauffeur 3 cycles : sec. Capot double paroi,9 litres par panier Ouverture 465 mm Affichage digital des températures Répond aux exigences des collectivités 16 Fonction «Quick Ready»:réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée Fonction «Economie d énergie»:réduction de la température du surchauffeur (à 65 C) quand la machine n est pas utilisée Ouverture 465 mm NIAG83/ Lave vaisselle à capot NIAGARA 83/ Démarrage automatique à la fermeture du capot - Prévu pour panier 500 x 500 ou 540 x cycles de lavage : secondes - Thermostop : température de rinçage garantie à 85 C - Consommation :,9 litres par panier Cuve emboutie de litres avec filtre intégral - Doseur de produit de rinçage incorporé - Hauteur utile : 460 mm (permettant le lavage des plateaux GN1/1 et des assiettes à pizza) - Dotation : 1 panier verres + 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts - Installation en angle ou en ligne - Cuve :,5 kw, surchauffeur : 8 kw, pompe : 1,1 kw, totale : 9,1 kw Alimentation : 400/3/N/T - Dim. 706 x 735 x 1739 mm Accessoires NIAGARA 83/ Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

17 LAVE VAISSELLE À CAPOT SÉRIE NIAGARA NIAGARA 83 L 3 cycles de lavage : sec. Capot double paroi Pompe 1.5 kw Surchauffeur 9.5 kw Affichage digital des températures Cuve emboutie de 30 litres Panier 500 x 600 Capacité assiettes Ouverture 465 mm Possibilité de laver vos ustensiles Répond aux exigences des collectivités NIAG83L Ouverture 465 mm Livré avec une grille inox pour lavage des ustensiles Panier 500 x 600 Ouverture 465 mm Accepte les plateaux 600 x 400 mm Lave vaisselle à capot NIAGARA 83L Démarrage automatique à la fermeture du capot - Panier 500 x cycles de lavage : secondes Thermostop : température de rinçage garantie à 85 C - Consommation : 3,5 litres par panier - Cuve emboutie de 30 litres avec filtre intégral - Doseur de produit de rinçage incorporé - Hauteur utile : 460 mm - Dotation : 1 panier verres + 1 panier assiettes diamètre 40 mm + 1 godet couverts - Cuve : 3 kw, surchauffeur : 9.5 kw, pompe : 1,5 kw, totale : 11 kw - Alimentation : 400/3/N/T - Dim. 700 x 755 x 1565 mm Accessoires NIAGARA 83L Kit Pompe de vidange (non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

18 LAVE VAISSELLE À CAPOT LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE RIVER RIVER 8/ Simplifiez-vous la vie! Large affichage digital (températures cuve et surchauffeur, cycle en cours,...), signal sonore de fin de cycle, utilisation extrêmement simple, formation rapide du personnel (utilisation de couleurs et de mots, et non de codes), réglage des débits des produits lessiviels, compteurs de cycles Idéal pour les collectivités! Le Plus PERFORMANT et le plus ÉCONOME de la gamme! Capot double paroi,4 litres par panier 3 cycles : sec. Pompe de vidange intégrée Pompe de rinçage intégrée Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Ouverture 465 mm Existe avec adoucisseur incorporé Ouverture 465 mm 18 Qualité de rinçage OPTIMALE pour seulement,4 litres par casier! Système de rinçage breveté ERT (Elettrobar Rinse Technology ) associé au surchauffeur ouvert : garantie de résultats CONSTANTS (température, débit et pression!) même en cas de pression faible à l'entrée du réseau : Une qualité de rinçage OPTIMALE Réduisez vos factures d eau, de lessive et d électricité! Capot Capot traditionnel * River 8 * Vous (cuve de 30 litres, (cuve de 0 litres, ECONOMISEZ : 3 litres/panier),5 litres/panier) litres litres 0% d eau, d eau par an d eau par an soit litres! 319 kg de 10 kg de détergents détergents 34% de détergents! kw/h kw/h 18% d électricité! * Exemple donné pour 80 cycles par jour, 30 jours par an Lave vaisselle à capot RIVER 8/ Ouverture 465 mm - Cuve emboutie litres - Alimentation 400/3/N/T - Surchauffeur 8 kw - Cuve,5 kw - Pompe 0,7 kw Dotation : 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 panier verres + 1 godet couverts - Dim. 71 x 755 x 1565 mm RIV8/6.099 RV8ECS/ Avec adoucisseur

19 LAVE VAISSELLE À CAPOT Jusqu à 5% d économies d énergie! SÉRIE RIVER RIVER 85 Plus de confort! Grâce à la réduction significative de la quantité de vapeur d l environnement de travail Grand rendement Idéal pour les collectivités Grande ouverture 465 mm Capot double paroi,4 litres par panier 3 cycles : sec. (+ 30 s pour la récupération de la chaleur) Pompe de vidange intégrée Pompe de rinçage intégrée Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés RIV Ouverture 465 mm Lave vaisselle à capot RIVER 85 Ouverture 465 mm - Cuve emboutie litres - Alimentation 400/3/N/T - Surchauffeur 8 kw - Cuve,5 kw - Pompe 0,7 kw Dotation : 1 panier 18 assiettes diamètre 40 mm + 1 panier verres + 1 godet couverts - Dim. 71 x 834 x 180 mm

20 LAVE USTENSILES LAVE BATTERIE LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 Hauteur utile 400 mm Lave ustensiles NIAGARA 91 Panier 500 x 600 mm Hauteur utile 400 mm Dim. 670 x 70 x 1470 mm SÉRIE NIAGARA NIAGARA 91 NIAGARA 9 NIAGARA Lave batterie NIAGARA 9 Panier 550 x 610 mm Hauteur utile 650 mm Dim. 70 x 780 x 1700 mm Hauteur utile 650 mm 0 Lave batterie NIAGARA 93 Panier 550 x 610 mm Hauteur utile 850 mm Dim. 70 x 780 x 1900 mm Hauteur utile 850 mm Ne lavez plus à la main! Economisez du temps et de l argent! Lavage à la main Lavage avec Vous de 40 plats Niagara 91 ECONOMISEZ : Environ 45 mn 0 mn 55% de temps! de lavage/séchage 500 grs 130 grs 75% de lessive! de détergent 90 litres d eau 40 litres 55% d eau! de lavage/rinçage Températures de le tout avec seulement 3 kw/h lavage/rinçage : Lavage : 53 C + la garantie d un bon résultat 40 C maxi Rinçage : 8 C de lavage, à la bonne température et d le respect des règles d hygiène Accessoires NIAGARA 91 / 9 / 93 Kit Doseur de produit de rinçage(non monté) - Réf Kit Doseur de produit de lavage (non monté) - Réf

21 LAVE USTENSILES LAVE BATTERIE SÉRIE RIVER RIVER 97 RIVER 98 Pompe de rinçage intégrée Doseur de produit de lavage intégré Doseur de produit de rinçage intégré Lave ustensiles RIVER 97 Panier 700 x 700 mm Hauteur utile 850 mm Dim. 850 x 850 x 1900 mm Hauteur utile 850 mm Pompe de rinçage intégrée Doseur de produit de lavage intégré Doseur de produit de rinçage intégré Hauteur utile 850 mm Lave ustensiles RIVER 98 Panier 130 x 700 mm Hauteur utile 850 mm Dim x 850 x 1900 mm

22 TUNNELS LES INCONTOURNABLES LAVERIE # 3 - AVRIL 015 SÉRIE NIAGARA NIAGARA 150 NIAGARA 15 NIAGARA 154 NIAGARA 156 Hauteur utile 400 mm NIAGARA 15 Tunnel NIAGARA 150 vitesses - litres/panier Capacité paniers / heure (1800 assiettes / heure) Dim x 770 x 1560 / 05 mm Tunnel NIAGARA 15 3 vitesses - 1,8 litre / panier Capacité paniers / heure (340 assiettes / heure) Dim x 770 x 1560 / 05 mm Hauteur utile 400 mm NIAGARA 154 Tunnel NIAGARA 154 Zone de prélavage - 3 vitesses 1,8 litre / panier Capacité paniers / heure (3060 assiettes / heure) Dim x 770 x 1560/05 mm Tunnel NIAGARA 156 Zone de prélavage - 3 vitesses 1,8 litre / panier Capacité paniers / heure (3960 assiettes / heure) Dim x 770 x 1560/05 mm

23 TUNNELS Hauteur utile 400 mm SÉRIE RIVER RIVER 5 RIVER 56 RIVER 58 Tunnel RIVER 5 Double rinçage - 3 vitesses 1,1 litre / panier Capacité paniers / heure (3060 assiettes / heure) Dim x 770 x 1560/05 mm RIVER RIVER 56 Hauteur utile 400 mm Tunnel RIVER 56 Zone de prélavage - Double rinçage 3 vitesses - 1,1 litre / panier Capacité paniers / heure (3780 assiettes / heure) Dim. 370 x 770 x 1560/05 mm Tunnel RIVER 58 Zone de prélavage - Double rinçage 3 vitesses - 1,1 litre / panier Capacité paniers / heure (4860 assiettes / heure) Dim. 370 x 770 x 1560/05 mm

24 ARMOIRES 00 ET 400 LITRES POSITIVES ET NÉGATIVES LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 ARMOIRES POSITIVES / NÉGATIVES 4 00 LITRES/400 LITRES Armoires positives : Evaporateur type roll bond + ventilateur - Gaz réfrigérant R134a Température de fonctionnement 0 C +10 C Dotation 3 grilles (sauf HR00 / HF 00 : grilles) Armoires négatives : Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R134a - Température de fonctionnement -10 C -5 C 3 grilles fixes évaporatrices ( 3 pour HF00, 7 pour HF400/HF400I) Finition extérieure laquée blanche ou inox - Intérieur : ABS thermoformé Fermeture à clef d origine - Affichage digital - Livrées avec roulettes montées à l arrière - Alimentation 30/1/T HR00 Armoire positive - Finition blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 130 litres Dim. 600 x 600 x 850 mm HF00 Armoire négative - Finition blanche Température : -10 C -5 C Volume net : 130 litres Dim. 600 x 600 x 850 mm HF 400 Blanches ou Inox HF 400I HF 00 HR400 Armoire positive - Finition blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 350 litres Dim. 600 x 600 x mm HF400 Armoire négative - Finition blanche Température : -10 C -5 C Volume net : 350 litres Dim. 600 x 600 x mm HR400I Armoire positive - Finition Inox Température : 0 C +10 C Volume net : 350 litres Dim. 600 x 600 x mm HF400I Armoire négative - Finition Inox Température : -10 C -5 C Volume net : 350 litres Dim. 600 x 600 x mm

25 ARMOIRES 600 LITRES GN/1 POSITIVES ET NÉGATIVES ARMOIRES POSITIVES / NÉGATIVES GN/1 Blanches ou Inox Livrées avec pieds inox hauteur 90 mm 600 LITRES GN/1 Armoires positives : Evaporateur type roll bond + ventilateur - Gaz réfrigérant R134a - Température de fonctionnement 0 C +10 C - Isolation : 60 mm - Dotation 4 grilles Armoires négatives : Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R134a Température de fonctionnement -10 C -5 C 7 grilles fixes évaporatrices - Isolation : 60 mm Finition extérieure laquée blanche ou inox Intérieur : ABS thermoformé - Livrées avec roulettes montées à l arrière + possibilité d installer 4 pieds inox de 90 mm fournis avec les armoires Ouverture de porte réversible - Alimentation 30/1/T 5 HR 600I HR 600Intérieur ABS thermoformé HR600 Armoire positive - Finition blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 570 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) HF600 Armoire négative - blanche Température : -10 C -5 C Volume net : 555 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) HR600I Armoire positive - Finition Inox Température : 0 C +10 C Volume net : 570 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) HF600I Armoire négative - Finition Inox Température : -10 C -5 C Volume net : 555 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) prix en baisse

26 ARMOIRES VITRÉES POSITIVES LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 ARMOIRES VITRÉES POSITIVES 00 LITRES/400 LITRES/600 LITRES GN /1 Armoires positives Finition extérieure laquée blanche Intérieur : ABS thermoformé - Livrées avec roulettes montées à l arrière + pour HR600V : possibilité d installer 4 pieds inox de 90 mm fournis avec les armoires - Evaporateur type roll bond + ventilateur - Gaz réfrigérant R134a Température de fonctionnement 0 C +10 C - Alimentation 30/1/T 6 Modèle HR600V : Dimensions GN/1 Fourni avec pieds inox hauteur 90 mm HR400V HR00V HR600V HR00V Armoire positive - Finition blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 130 litres Dim. 600 x 600 x 850 mm HR400V Armoire positive - Finition blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 350 litres Dim. 600 x 600 x 1850 mm HR600V Armoire positive - blanche Température : 0 C +10 C Volume net : 570 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) prix en baisse

27 ARMOIRES VITRÉES NÉGATIVES ARMOIRE PÂTISSIÈRE 500 LITRES ARMOIRE NÉGATIVE 500 LITRES ARMOIRES VITRÉES NÉGATIVES HF600V ARMOIRES 500 LITRES HF400V HF600V: Livrée avec pieds inox Armoires négatives Finition extérieure laquée blanche - Intérieur : ABS thermoformé Livrées avec roulettes montées à l arrière + pour HF600V : possibilité d installer 4 pieds inox de 90 mm fournis avec les armoires - Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R404a Température de fonctionnement -18 C -4 C Alimentation 30/1/T HF400V Armoire négative - Finition blanche Température : -18 C -4 C Volume net : 340 litres Dim. 600 x 600 x 1850 mm HF600V Armoire négative - Finition blanche - GN/1 Température : -18 C -4 C Volume net : 555 litres Dim. 770 x 690 x 1890 mm (s pied) prix en baisse 7 Finition extérieure laquée blanche et intérieure aluminium peint Livrées avec roulettes montées à l arrière + possibilité d installer 4 pieds inox de 90 mm fournis avec les armoires - Gaz réfrigérant R134a HR500PA Armoire positive 600 x Finition blanche Température : 0 C +10 C HR500PA : Evaporateur type roll bond + ventilateur Capacité 16 grilles 600 x Dotation 6 jeux de glissières Volume net : 50 litres Dim. 777 x 70 x 170 mm (livrée s grille) HF500PN Armoire négative - Finition blanche Température : -10 C -5 C HF500PN : Réfrigération statique Dotation : 13 paniers Volume net : 50 litres Dim. 777 x 70 x 170 mm (fournie avec paniers) 1.94 prix en baisse 1.63 prix en baisse HF500PA : 600 X 400 Livrée avec pieds inox HR500PA HF500PN HF500PN 500 litres négative Livrée avec 13 paniers Livrée avec pieds inox

28 ARMOIRES BLANCHES GN /1 700 LITRES LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 ARMOIRE BLANCHE GN /1 700 LITRES - VENTILÉE POSITIVES ET NÉGATIVES Positives et négatives Finition extérieure laquée blanche - Finition intérieure ABS - Poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur - Fermeture à clef - Régulation électronique Affichage digital - Livrée d origine avec 4 roulettes (hauteur 110 mm) dont avec frein - Ouverture de porte réversible - Froid ventilé - Gaz réfrigérant R134a (armoire positive) ou R404a (armoire négative) - Dégivrage et réévaporation automatiques - Isolation : 60 mm Prévues pour température ambiante maximale de +3 C Livrées avec 3 grilles GN/1 (650 x 530 mm) + 1 clips de fixation - Alimentation : 30/1/T Dimensions : 777 x 730 x 1980 mm (1870 mm + roulettes 110 mm) - Volume net 641 litres Froid ventilé Livrée sur roulettes Fermeture à clef 8 W70PB Modèle positif température : - C +8 C Volume net : 641 litres Poids : 98 kg Dim. 777 x 730 x 1980 mm (1870 mm + roulettes 110 mm) Froid ventilé NOUVEAU W70NB Modèle négatif température : - 10 C -5 C Volume net : 641 litres Poids : 98 kg Dim. 777 x 730 x 1980 mm (1870 mm + roulettes 110 mm)

29 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 700 ET 1400 LITRES 3 ARMOIRES GN /1 Kit de trformation des armoires GN/1 en armoires 600 x 400 Fermeture à clef Groupe tropicalisé Eclairage intérieur Kit pour armoires 1 porte Référence : KT1P640N Livré avec 0 jeux de glissières Kit pour armoires portes Référence : KTP1464N Livré avec 40 jeux de glissières Option Kit 4 roulettes Référence : RWA W70P W140P + KIT ROULETTES EN OPTION Armoires intérieur et extérieur Inox Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) Epaisseur d isolation 60 mm - Evaporateur ventilé Eclairage intérieur - Fermeture à clef - Groupe tropicalisé ambiance +43 C - Porte réversible - Dégivrage automatique - Evaporation automatique des condensats - Thermostat électronique - Porte à fermeture automatique - Joints de porte magnétiques facilement démontables - Angles intérieurs arrondis - Pieds acier inox réglables en hauteur - Dotation d origine : 3 grilles plastifiées GN/1 (650 x 530 mm) par porte - Poignée ergonomique sur toute la hauteur - Gaz réfrigérant R134a (modèles positifs) et R404a (modèles négatifs) - 4 niveaux espacés de 55 mm - Alimentation : 30/1/T W70P 1 porte Volume net : 630 litres Température : - C +8 C Dim. 740 x 830 x 010 mm.156 W70N 1 porte Volume net : 630 litres Température : -18 C - C Dim. 740 x 830 x 010 mm prix en baisse W140P portes Volume net : 1340 litres Température : - C +8 C Dim x 830 x 010 mm W140N portes Volume net : 1340 litres Température : -18 C - C Dim x 830 x 010 mm prix en baisse.965 prix en baisse

30 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 NOUVEAUTÉS 015 LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 - PORTES VITRÉES 700 ET 1400 LITRES 3 Groupe tropicalisé, fermeture à clef, éclairage intérieur Température positive - C +8 C - Finition extérieure et intérieure inox AISI 304 (sauf arrière) Portes vitrées - Epaisseur d isolation 60 mm Evaporateur ventilé Eclairage intérieur - Fermeture à clef - Groupe tropicalisé ambiance +43 C - Porte réversible - Dégivrage automatique - Evaporation automatique des condensats - Thermostat électronique - Porte à fermeture automatique - Joints de porte magnétiques facilement démontables Angles intérieurs arrondis - Pieds acier inox réglables en hauteur - Dotation d origine : 3 grilles plastifiées GN/1 (650 x 530 mm) par porte - 4 niveaux espacés de 55 mm Gaz réfrigérant R134a - Alimentation : 30/1/T Kit de trformation des armoires GN/1 en armoires 600 x 400 : Fournis avec 0 jeux de glissières par porte Kit pour armoires 1 porte Référence : KT1P640N Kit pour armoires portes Référence : KTP1464N Kit roulettes en option Référence : RWA W70PV 1 porte Volume net : 630 litres Température : - C +8 C Dim. 740 x 830 x 010 mm W140PV portes Volume net : 1340 litres Température : - C +8 C Dim x 830 x 010 mm Kit roulettes en option Référence : RWA

31 TABLES RÉFRIGÉRÉES PROFONDEUR 600 TABLES RÉFRIGÉRÉES PROFONDEUR 600 MM Tables profondeur 600 mm Température - C +8 C - Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques - Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) Angles internes arrondis - Évaporateur ventilé - Commandes électroniques et affichage digital - Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Gaz réfrigérant R134a - Épaisseur d isolation : 50 mm s CFC - Joints de portes magnétiques facilement démontables - Fermeture de porte automatique - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm) Dotation : 1 grille 35 x 430 mm et 1 jeu de glissières par porte - 13 niveaux espacés de 35 mm - Alimentation 30/1/T SN100 Kit roulettes en option Référence : RWA SN100 portes - s dosseret Température : - C +8 C Dim x 600 x 850 mm SN300 Kit roulettes en option Référence : RWA SN4100 Rapport Qualité/Prix IMBATTABLE! SN300 3 portes - avec dosseret Température : - C +8 C Dim x 600 x 950 mm.683 Kit roulettes en option Référence : RWA SN00 portes - avec dosseret Température : - C +8 C Dim x 600 x 950 mm SN portes - s dosseret Température : - C +8 C Dim. 30 x 600 x 850 mm SN portes - s dosseret Température : - C +8 C Dim x 600 x 850 mm SN400 4 portes - avec dosseret Température : - C +8 C Dim. 30 x 600 x 950 mm

32 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 GN100 TABLES RÉFRIGÉRÉES POSITIVES PROFONDEUR 700 MM GN 1/1 3 Kit roulettes en option Référence : RWA GN3100 GN400 Kit roulettes en option Référence : RWA Rapport Qualité/Prix IMBATTABLE! Tables profondeur 700 mm Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques - Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) Angles internes arrondis - Évaporateur ventilé - Commandes électroniques et affichage digital - Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Gaz réfrigérant R134a - Joints de portes magnétiques facilement démontables Fermeture de porte automatique - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm) Dotation : 1 grille GN1/1 et 1 jeu de glissières par porte - 13 niveaux espacés de 35 mm - Alimentation 30/1/T TEMPÉRATURES POSITIVES GN100 Standard - portes Température : - C +8 C Dim x 700 x 850 mm.60 GN3100 Standard - 3 portes Température : - C +8 C Dim x 700 x 850 mm.968 GN4100 Standard-4 portes Température : - C +8 C Dim. 30 x 700 x 850 mm prix en baisse 1.84 prix en baisse.377 prix en baisse GN00 Dosseret - portes Température : - C +8 C Dim x 700 x 950 mm.680 GN300 Dosseret - 3 portes Température : - C +8 C Dim x 700 x 950 mm GN400 Dosseret - 4 portes Température : - C +8 C Dim. 30 x 700 x 950 mm prix en baisse 1.91 prix en baisse.447 prix en baisse

33 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 PROFONDEUR 700 Kit roulettes en option Référence : RWA GN100BT TABLES RÉFRIGÉRÉES NÉGATIVES PROFONDEUR 700 MM GN 1/1 3 GN400BT Kit roulettes en option Référence : RWA GN3100BT Tables profondeur 700 mm Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques - Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) Angles internes arrondis - Évaporateur ventilé - Commandes électroniques et affichage digital - Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Gaz réfrigérant R404a - Joints de portes magnétiques facilement démontables Fermeture de porte automatique - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm) Dotation : 1 grille GN1/1 et 1 jeu de glissières par porte - 13 niveaux espacés de 35 mm - Alimentation 30/1/T 33 TEMPÉRATURES NÉGATIVES GN100BT Standard - portes Température : -10 C -0 C Dim x 700 x 850 mm GN3100BT Standard - 3 portes Température : -10 C -0 C Dim x 700 x 850 mm 3.83 GN4100BT Standard - 4 portes Température : -10 C -0 C Dim. 30 x 700 x 850 mm GN00BT Dosseret - portes Température : -10 C -0 C Dim x 700 x 950 mm GN300BT Dosseret - 3 portes Température : -10 C -0 C Dim x 700 x 950 mm GN400BT Dosseret - 4 portes Température : -10 C -0 C Dim. 30 x 700 x 950 mm

34 TABLES RÉFRIGÉRÉES 600 X 400 LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 TABLES RÉFRIGÉRÉES PROFONDEUR 800 MM 600 X Rapport Qualité/Prix IMBATTABLE! PA PA3100 Tables profondeur 800 mm Température - C +8 C - Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques - Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) - Angles internes arrondis - Évaporateur ventilé - Commandes électroniques et affichage digital Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Gaz réfrigérant R134a - Épaisseur d isolation : 50 mm s CFC - Joints de portes magnétiques facilement démontables - Fermeture de porte automatique - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm) Dotation : 1 grille 600 x 400 mm et 1 jeu de glissières par porte - 14 niveaux espacés de 35 mm - Alimentation 30/1/T PA100 Standard - portes Température : - C +8 C Dim x 800 x 850 mm PA3100 Standard - 3 portes Température : - C +8 C Dim. 00 x 800 x 850 mm PA00 Dosseret - portes Température : - C +8 C Dim x 800 x 950 mm PA300 Dosseret - 3 portes Température : - C +8 C Dim. 00 x 800 x 950 mm

35 MEUBLES À PIZZA MEUBLES À PIZZA 600 X 400 SÉRIE PZ Meubles à pizza réfrigérés Température : - C +8 C - Groupe logé - Finition extérieure et intérieure inox AISI304 (sauf arrière) - Plan de travail en granit - Evaporateur ventilé - Gaz réfrigérant R134a - Prévus pour grilles 600 x 400 PZ600 : Possibilité d adapter une vitrine réf : V15GN13, VRX150, VRC15GN13 ou VRC15GN14 (p37) PZ600 Meuble portes Température - C +8 C Dim x 800 x 990 mm 3.1 PZ3600 Meuble 3 portes Température - C +8 C Dim. 00 x 800 x 990 mm PZ3600, PZ610 Possibilité d adapter une vitrine réf : V0GN13, VRX00 (p37) PZ610 Meuble portes + 7 tiroirs neutres Température - C +8 C Dim. 00 x 800 x 990 mm PZ3600 Kit roulettes en option Référence : RWA PZ610 Kit roulettes en option Référence : RWA065-95

36 MEUBLES À PIZZA TABLE DE PRÉPARATION LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 MEUBLES À PIZZA GN 1/1 MP 900 ET MP903 Meubles réfrigérés et 3 portes Température : + C +8 C - Construction inox AISI 304 (sauf arrière) Groupe logé - Gaz réfrigérant R134a - Dotation : 3 jeux de glissières et 3 grilles GN1/1 - Capacité 8 bacs GN1/6 profondeur 150 mm (livré s bac) MP903 Meuble 3 portes Température : + C +8 C Dim x 700 x 100 mm MP NOUVEAU MP900 Meuble portes Température : +4 C +8 C Dim. 900 x 690 x 1350 mm MP900 TABLE DE PRÉPARATION GN 1/1 Meuble de préparation 3 portes Température + C +8 C - Construction inox AISI 304 (sauf arrière) - Groupe logé - Froid statique + 1 petit ventilateur - Evaporateur placé à l arrière - Prévu pour 7 bacs GN1/3 profondeur 150 mm - Livré s bac - Gaz réfrigérant R134a - Alimentation 30/1/T PS300 PS300 Température : + C +8 C Dim x 700 x 850 mm

37 VITRINES RÉFRIGÉRÉES VITRINES RÉFRIGÉRÉES BACS GN 1/3 OU GN 1/4 VITRE DROITE VRX10 Vitrines réfrigérées avec vitre droite ou avec couvercle inox Température + C +10 C - Avec vitre droite ou avec couvercle inox - Construction inox AISI Froid statique - Thermostat électronique - Affichage digital - Isolation : 30 mm s CFC - modèles : pour bacs GN1/3 ou GN1/4 profondeur 150 mm (livrées s bac) - Gaz réfrigérant R134a - Dégivrage automatique - Groupe logé - Ambiance max +38 C - Alimentation 30/1/T V1GN13 Capacité 4 bacs GN 1/3 Dim. 100 x 395 x 45 mm V15GN13 Capacité 5 bacs GN 1/3 + 1 bac GN 1/ Dim x 395 x 45 mm Adaptable sur PZ600 V18GN13 Capacité 8 bacs GN 1/3 Dim x 395 x 45 mm V0GN13 Capacité 9 bacs GN 1/3 Dim. 000 x 395 x 45 mm Adaptable sur PZ610 et PZ3600 VITRINES RÉFRIGÉRÉES BACS GN 1/3 OU GN 1/4 COUVERCLE INOX VRC1GN13 Capacité 4 bacs GN 1/3 Dim. 100 x 395 x 5 mm VRC15GN13 Capacité 5 bacs GN 1/3 + 1 bac GN1/ Dim x 395 x 5 mm Adaptable sur PZ600 VRC18GN13 Capacité 8 bacs GN 1/3 Dim x 395 x 5 mm prix en baisse prix en baisse prix en baisse prix en baisse VRX10 Capacité 5 bacs GN 1/4 Dim. 100 x 335 x 45 mm VRX150 Capacité 7 bacs GN 1/4 Dim x 335 x 45 mm Adaptable sur PZ600 VRX180 Capacité 9 bacs GN 1/4 Dim x 335 x 45 mm VRX00 Capacité 10 bacs GN 1/4 Dim. 000 x 335 x 45 mm Adaptable sur PZ610 et PZ3600 VRC1GN14 VRC1GN14 Capacité 5 bacs GN 1/4 Dim. 100 x 335 x 5 mm VRC15GN14 Capacité 7 bacs GN 1/4 Dim x 335 x 5 mm Adaptable sur PZ600 VRC18GN14 Capacité 9 bacs GN 1/4 Dim x 335 x 5 mm

38 TABLE DE PRÉPARATION SALADETTE LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 TABLE DE PRÉPARATION Table réfrigérée portes Température + C +8 C - Construction inox AISI 304 (sauf arrière) - Groupe logé - Froid statique + 1 petit ventilateur - Gaz réfrigérant R134a - Alimentation 30/1/T MT901 Température : + C +8 C Dim. 900 x 700 x 850 mm MT901 SALADETTE 38 Saladette portes Construction inox AISI 304 (sauf arrière) - Température : + C +8 C Groupe logé - Froid statique + 1 petit ventilateur - Evaporateur placé à l arrière - Livrée s bac - Capacité : bacs GN1/1 prof. 150 mm + bacs GN1/4 prof. 150 mm - Gaz réfrigérant R134a Alimentation 30/1/T SLD90 Saladette portes Température : + C +8 C Dim. 900 x 700 x 850 mm prix en baisse SLD90

39 CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION RAPIDE CELLULE 3 NIVEAUX 3 niveaux GN/3 Sonde à coeur.48 CELLULES 3, 5 ET 10 NIVEAUX.350 BC33 prix en baisse DOUBLE ECHELLE GN 1/1 et 600 x 400 Cellules de refroidissement et congélation rapide Construction tout inox AISI /10 - Acceptent des grilles GN1/1 et 600 x Cycle de refroidissement : +90 C/+3 C en 90 mn Cycle de congélation : +90 C/-18 C en 40 mn - Passage automatique en mode conservation - Groupe tropicalisé Thermostat électronique - Equipées d origine d une sonde à coeur Condensation à air - Dégivrage automatique - Porte équipée d un cordon chauffant - 4 cycles programmables Epaisseur d isolation : 75 mm - Espacement entre les grilles : 70 mm Porte réversible - Gaz réfrigérant R404a - Pieds inox réglables en hauteur - Livrées s grille - Alimentation 30/1/T GN /3 Cellule de refroidissement et congélation rapide Construction intérieure et extérieure acier Inox - Cycle de refroidissement : +90 C/+3 C en 90 mn - Cycle de congélation : +90 C/-18 C en 40 mn - Passage automatique en mode conservation - Groupe tropicalisé Isolation épaisseur 60 mm - Thermostat électronique Equipée d origine d une sonde à coeur - Gaz réfrigérant R404a - Dégivrage automatique - Pilotage par le temps ou par la sonde à coeur - Dotation : 3 grilles GN/3 Alimentation 30/1/T BC33 Cellule 3 niveaux GN /3 Refroidissement : 7 kg - Congélation : 5 kg Dim. 660 x 610 x 500 mm Double échelle GN 1/1 et 600 x 400 Sonde à coeur 39 D3 Cellule 3 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 Refroidissement : 1 kg - Congélation : 8 kg Dim. 800 x 815 x 95 mm D5 Cellule 5 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 Refroidissement : 18 kg - Congélation : 14 kg Dim. 800 x 815 x 995 mm D10 Cellule 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 Refroidissement : 40 kg - Congélation : 8 kg Dim. 800 x 815 x 165 mm prix en baisse prix en baisse prix en baisse D5 + KIT ROULETTES EN OPTION

40 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES 350 ET 500 LITRES LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 Le haut de gamme au meilleur prix! 3 ARMOIRES 350 LITRES GN 1/1 350 litres - GN 1/1 Largeur 535 mm Monocoque Isolation 75 mm Option arrière inox Armoire une porte pleine ou vitrée Construction monocoque inox AISI304 18/10 - Grilles 530 x 35 mm - Possibilité arrière inox en option - Isolation 75 mm s CFC - Groupe tropicalisé +43 C - Réfrigération ventilée Gaz réfrigérant R404a - Alimentation 30/1/T A301M Température : - C +8 C - Porte pleine Dim. 535 x 715 x 085 mm A301MV Température : - C +8 C - Porte vitrée Dim. 535 x 715 x 085 mm A301M A301MV ARMOIRES 500 LITRES Armoire une porte pleine ou vitrée Température : - C +8 C - Construction monocoque inox AISI304 18/10 - Grilles 430 x 530 mm - Possibilité arrière inox en option - Isolation 75 mm s CFC - Groupe tropicalisé +43 C - Réfrigération ventilée - Gaz réfrigérant R404a - Alimentation 30/1/T A501M Température : - C +8 C - Porte pleine Dim. 630 x 715 x 085 mm litres Largeur 630 mm Monocoque Isolation 75 mm Option arrière inox A501MV Température : - C +8 C - Porte vitrée Dim. 630 x 715 x 085 mm A501M A501MV

41 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 ARMOIRES GN /1 Le plus du système Cold Line : une circulation de l air optimale! Adaptées à un usage intensif! Construction monocoque Isolation 75 mm Option Arrière INOX 3 41 A701M A140M Armoires Inox 1 porte et portes Construction monocoque tout inox AISI304 18/10 (arrière inox en option) - Isolation 75 mm s CFC - Groupe tropicalisé +43 C - Réfrigération ventilée - Fermeture à clef - Groupe frigorifique interchangeable facilement - Gaz réfrigérant R404a Alimentation 30/1/T A701M 1 porte Température : - C +8 C Dim. 740 x 815 x 085 mm A701B 1 porte Température : -18 C - C Dim. 740 x 815 x 085 mm A140M portes Température : - C +8 C Dim x 815 x 085 mm A140B portes Température : -18 C - C Dim x 815 x 085 mm

42 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES GN /1 LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 ARMOIRE GN /1 3 SPÉCIALE POISSONS Armoire 1 porte spéciale poisson A701P Température : -6 C +4 C Dim. 740 x 815 x 085 mm Dotation : 6 bacs GN1/1 plastique avec égouttoir + 3 jeux de glissières Spéciale poissons Le haut de gamme au meilleur prix! 4 Double température a701p ARMOIRES GN /1 A70MB DOUBLE TEMPÉRATURE A70MB - Portillons Portillon n 1 : - C +8 C Portillon n : -18 C - C Dim. 740 x 815 x 085 mm 5.44 A140MB - Portes Porte n 1 : - C +8 C Porte n : -18 C - C Dim x 815 x 085 mm A140MB

43 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PÂTISSIÈRES ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PÂTISSIÈRES X 400 Armoires pâtissières Inox Construction monocoque tout inox AISI304 18/10 (arrière inox en option) - Isolation 75 mm s CFC - Porte réversible et avec blocage de l ouverture à Poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur en acier inox AISI304 - Porte avec fermeture à clef d origine - Eclairage intérieur - Crémallières verticales et jeux de glissières inox AISI304 démontables - Dotation : 0 jeux de glissières - Groupe tropicalisé +43 C - Evaporateur traité anti corrosion - Groupe frigorifique interchangeable facilement -Dégivrage automatique - Evaporation automatique des condensats - Thermostat électronique - Gaz réfrigérant R404a - Alimentation 30/1/T SÉRIE CLIMA ARMOIRE SEMI-VENTILÉE A801MJ Réfrigération ventilée avec possiblité de réguler la vitesse du ventilateur Armoire 1 porte 600 x 400 Volume : 650 litres Température : - C +8 C Dim. 810 x 715 x 085 mm Possibilité de faire varier la vitesse du ventilateur (de 30% à 99%) Flux d air réduit : taux d humidité plus élevé - Flux d air important : taux d humidité réduit Armoires idéales pour la conservation des produits qui se déshydratent rapidement comme les pâtes fraîches, les crèmes, les fruits et les produits finis contenant beaucoup d eau SÉRIE WIND ARMOIRE VENTILÉE A801M Réfrigération ventilée avec flux d air indirect pour ne pas dessecher les produits Armoire 1 porte 600 x 400 Volume : 650 litres Température : - C +8 C Dim. 810 x 715 x 085 mm Régulation de l humidité Construction monocoque Isolation 75 mm Régulation de l humidité

44 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES À CHARIOT LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL ARMOIRES À CHARIOT Le haut de gamme au meilleur prix! Armoires à chariot 1 et portes Construction monocoque inox AISI304 18/10 (arrière inox en option) Isolation 75 mm s CFC - Isolation du sol : 13 mm - Ouverture de porte à gauche ou à droite (à préciser à la commande) - Groupe tropicalisé +43 C - Réfrigération ventilée - Gaz réfrigérant R134a - Livrées s chariot - Alimentation 30/1/T 44 Encombrement réduit J1001M J1001M / J1001MJ Armoire à chariot 1 porte Température : - C +8 C Dim. 810 x 815 x 115 mm J1001M : pour 1 chariot GN/1 (référence chariot O ) J1001MJ : pour 1 chariot 600 x 400 (référence chariot O ) (hors chariot) J160M / J160MJ Armoire à chariot portes Température : - C +8 C Dim.160 x 815 x 115 mm J160M : pour chariots GN/1 (référence chariots O ) J160MJ : pour chariots 600 x 400 (référence chariots O ) (hors chariot) Dimensions compactes Construction monocoque Isolation 75 mm Option Arrière INOX GN/1 ou 600 x 400 Chariot 0 niveaux GN/1 : Référence O Dim. 598 x 660 x 1630 mm Chariot 0 niveaux 600 x 400 : Référence O Dim. 60 x 470 x 1603 mm J160M

45 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN 1/1 GROUPE LOGÉ TABLES RÉFRIGÉRÉES GN 1/1 PROFONDEUR 700 MM POSITIVES - GROUPE LOGÉ Tables profondeur 700 mm Construction monocoque inox 18/10 intérieur et extérieur, y compris l arrière et le dessous - Isolation 60 mm s CFC - Groupe tropicalisé ambiance +43 C, logé sur glissières, facile à extraire - Groupe livré d origine à droite, positionnable sur demande à gauche s supplément de prix - Gaz réfrigérant R404a 3 Le haut de gamme au meilleur prix! Groupe logé à gauche ou à droite SANS supplément de prix Construction monocoque : arrière et dessous INOX TA171M Groupe monté sur glissières Adaptées à un usage intensif! 45 Option «évier» (tables groupe logé) TP131M Table portes GN/1 s dosseret Dim x 700 x 850 mm TA131M Table portes GN/1 avec dosseret Dim x 700 x 950 mm Tarif 015 page 46 TP171M Table 3 portes GN/1 s dosseret Dim x 700 x 850 mm TA171M Table 3 portes GN/1 avec dosseret Dim x 700 x 950 mm 4.04 TP11M Table 4 portes GN/1 s dosseret Dim. 60 x 700 x 850 mm 4.63 TA11M Table 4 portes GN/1 avec dosseret Dim. 60 x 700 x 950 mm

46 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 SANS GROUPE LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 PROFONDEUR 700 MM POSITIVES SANS GROUPE 3 Tableau de commandes à gauche ou à droite SANS supplément de prix Construction monocoque Arrière et dessous INOX Adaptées à un usage intensif! 46 TA171MR Le haut de gamme au meilleur prix! Tables s groupe Circuit pressurisé avec soupape thermostatique Danfoss, facile à extraire pour l entretien - Livrées d origine avec toutes les connexions pour installation du groupe (standard : installation jusqu à 8 mètres) TP131MR Table portes GN/1 s dosseret Dim x 700 x 850 mm TA171MR Table 3 portes GN/1 avec dosseret Dim x 700 x 950 mm TA131MR Table portes GN/1 avec dosseret Dim x 700 x 950 mm TP11MR Table 4 portes GN/1 s dosseret Dim. 050 x 700 x 850 mm TP171MR Table 3 portes GN/1 s dosseret Dim x 700 x 850 mm TA11MR Table 4 portes GN/1 avec dosseret Dim. 050 x 700 x 950 mm

47 ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES DÉMONTABLES ARMOIRES DÉMONTABLES 1000 X 1000 MM Livrées démontées sur palette Faible encombrement 1000 x 1000 x 10 mm Positives ou négatives Volume : litres CFPG1010B Livrées avec 3 étagères inox 880 x 400 mm 47 Armoires démontables composées de 6 panneaux Assemblage facile et rapide - Livrées démontées sur palette - Sol inox - Epaisseur d isolation 60 mm - Volume : litres Passage de porte : 700 x mm - Porte à fermeture automatique - Finition intérieure / extérieure : blanche / blanche (Existent en version tout inox) - Groupe logé (existent en version groupe à distance) - Dotation d origine : 3 étagères en acier inox 880 x 400 mm Groupes frigorifiques : Type monobloc - Evaporation automatique de l eau de condensation - Installation sur le dessus de l armoire Gaz réfrigérant R404a - Tropicalisés +43 C - Alimentation 30/1/T CFPG1010B Armoire positive Volume : 1315 litres Température : 0 C +8 C Dim x 1000 x 10 mm CFNG1010B Armoire négative Volume : 1315 litres Température : -18 C -0 Dim x 1000 x 10 mm

48 MACHINES À GLAÇONS SYSTÈME À PALETTES NOUVEAUTÉS 015 LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 MACHINES À GLAÇONS CREUX CAPACITÉ DE PRODUCTION DE 1 À 37 KG PAR 4 HEURES Type de glace : Glaçons cylindriques creux - Poids moyen environ 17 g - Dimensions 30 x 6 x 40 mm Destinés au rafraîchissement des boissons et des cocktails Clientèle : Bars, restaurants, hôtels MGP5A Fonctionnement : Fabrication des glaçons grâce à un système à palettes - Démoulage et basculement automatiques d la réserve Caractéristiques : Carrosserie Inox - Porte escamotable Réserve intégrée avec cuve en ABS - Livrées avec une pelle en plastique - Gaz réfrigérant R134a - Compresseur Unité Hermétique - Refroidissement à air ou à eau Alimentation 30/1/T 48 MGP1A refroidissement air Production : 1 kg / 4 h Stockage : 7 kg (410 glaçons) Dim. 340 x 547 x 694 mm 1.70 MGP1W refroidissement eau Production : 1 kg / 4 h Stockage : 7 kg (410 glaçons) Dim. 340 x 547 x 694 mm 1.85 MGP5A refroidissement air Production : 5 kg / 4 h Stockage : 10 kg (588 glaçons) Dim. 400 x 547 x 693 mm 1.85 MGP5W refroidissement eau Production : 5 kg / 4 h Stockage : 10 kg (588 glaçons) Dim. 400 x 547 x 693 mm MGP37A refroidissement air Production : 37 kg / 4 h Stockage : 1 kg (706 glaçons) Dim. 450 x 547 x 694 mm MGP37W refroidissement eau Production : 37 kg / 4 h Stockage : 1 kg (706 glaçons) Dim. 450 x 547 x 694 mm

49 ARRIÈRE BARS PORTES PLEINES, 3, 4 PORTES Arrière bars groupe logé Fermeture à clef - Température +0 C +10 C - Carrosserie Skinplate - Finition intérieure inox - Passage utile de porte : 80 mm de hauteur et 440 mm de largeur - Epaisseur d isolation : 40 mm - Gaz réfrigérant R134a - Evaporateur ventilé - Eclairage intérieur Régulation thermostatique - Dégivrage et évaporation des condensats automatiques Dotation : clayettes inox 447 x 406 mm par porte - Alimentation 30/1/T BC100 portes pleines Dim. 146 x 513 x 860 mm 1.73 BC prix en baisse BC3100 BC portes pleines Dim. 00 x 513 x 860 mm prix en baisse BC4100 BC portes pleines Dim. 54 x 513 x 860 mm prix en baisse 49 PORTES VITRÉES, 3, 4 PORTES BC100V BC100V portes vitrées Dim. 146 x 513 x 860 mm BC3100V 3 portes vitrées Dim. 00 x 513 x 860 mm.383 BC4100V 4 portes vitrées Dim. 54 x 513 x 860 mm BC3100V BC4100V

50 ARRIÈRE BARS PORTES VITRÉES ÉCLAIRAGE LEDS LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 SÉRIE LEDS Economies d énergie! Eclairage LED : heures d éclairage, soit 6 fois plus qu un néon traditionnel! Système d éclairage à LEDS : éclairage de haute qualité, production de chaleur quasi nulle («éclairage froid») Arrière bars fournis en standard avec éclairage Leds blancs et en option avec Leds colorés Eclairage LEDS = Consommation d énergie limitée et durée de vie 6 fois supérieure à celle d un éclairage néon traditionnel Vitrage tempéré garantissant une sécurité maximale (pas de risque de casse) Vitrage basse émission (filtre UV) : isolation maximale et parfaite conservation du froid FINITION SKINPLATE 50 Arrière bars groupe logé finition Skinplate Température + C +8 C - Extérieur skinplate sur tôle zinguée et intérieur skinplate blanc - Dotation : 1 clayette aluminium par porte - Livrés en standard avec éclairage LEDS blanc - Eclairage leds couleur en option - Alimentation 30/1/T portes moyennes 461 mm Volume : 60 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 33 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes moyennes 461 mm Volume : 436 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 53 litres Dim. 140 x 540 x 850/875 mm portes moyennes 461 mm Volume : 610 litres Dim. 400 x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 7 litres Dim. 740 x 540 x 850/875 mm

51 ARRIÈRE BARS PORTES VITRÉES ÉCLAIRAGE LEDS SÉRIE LEDS FINITION INOX Arrière bars groupe logé finition Inox Température + C +8 C - Extérieur et intérieur acier inox scotch brite Dotation : 1 clayette acier inox par porte - Livrés en standard avec éclairage leds blanc - Eclairage leds couleur en option - Alimentation 30/1/T portes moyennes 461 mm Volume : 60 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 33 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes moyennes 461 mm Volume : 436 litres Dim x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 53 litres Dim. 140 x 540 x 850/875 mm portes moyennes 461 mm Volume : 610 litres Dim. 400 x 540 x 850/875 mm portes larges 554 mm Volume : 7 litres Dim. 740 x 540 x 850/875 mm OPTIONS SÉRIE LEDS Éclairage LEDS fixe - 4 coloris 4 coloris : rouge, vert, bleu, ambré - Prix par couleur et par porte ou par tiroir + 6 Éclairage LEDS coloré RGB - 8 coloris Eclairage coloré RGB (supplément par porte ou par tiroir, comprend 8 coloris : rouge, vert, bleu, orange, jaune, violet, pourpre et blanc + 59 pour arrière bar skinplate, + 60 pour arrière bar inox) A associer avec le kit complet (télécommande + récepteur) : Permet de choisir une couleur d la palette proposée, d en régler la tonalité, et également de faire défiler automatiquement toutes les couleurs Tiroirs vitrés voir tarif 015- Option kit ou 3 tiroirs vitrés page (page 165)

52 CONGÉLATEURS BAHUTS LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 CONGÉLATEURS BAHUTS SÉRIE BD Congélateurs bahuts couvercle plein abattant Température de fonctionnement -18 C -4 C - Fermeture à clef Froid statique et condenseur ventilé - Gaz réfrigérant R134a Carrosserie blanche - Cuve aluminium à angles internes arrondis Dotation : paniers - Alimentation 30/1/T 5 CONGÉLATEUR BAHUT VITRÉ SÉRIE SD Congélateur bahut couvercle vitré coulissant Température de fonctionnement -18 C -4 C Froid statique et condenseur ventilé - Gaz réfrigérant R134a - Carrosserie blanche - Cuve aluminium à angles internes arrondis - Dotation : paniers Alimentation 30/1/T SD38F Volume 38 litres Dim x 665 x 865 mm BD31F Volume 31 litres Capacité congélation 18 kg / 4 h Dim x 670 x 84 mm 6 BD466F Volume 466 litres Capacité congélation 5 kg / 4 h Dim x 701 x 830 mm 846 BD598F Volume 598 litres Capacité congélation 3 kg / 4 h Dim x 733 x 934 mm

53 BUFFETS BACS GN 1/1 NOUVEAUTÉS BUFFET RÉFRIGÉRÉ MURAL BUFFET RÉFRIGÉRÉ CENTRAL Température 0 C +10 C - Coloris noyer - Réfrigération statique - Tablettes en granit coloris Rosa Porino - Livrés sur roulettes - Eclairage - Thermostat électronique - Affichage digital - Cuve inox AISI Gaz réfrigérant R134a Capacité 4 bacs GN1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) Alimentation 30/1/T Température 0 C +10 C - Coloris noyer - Equipé d'un miroir Réfrigération statique - Tablette en granit coloris Rosa Porino Livré sur roulettes - Eclairage - Thermostat électronique Affichage digital - Cuve inox AISI Gaz réfrigérant R134a Capacité 4 bacs GN1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) Alimentation 30/1/T BR4GN Capacité 4 bacs GN1/1 Puissance 507 W Dim x 900 x 1370 mm BUFFET CHAUD CENTRAL.90 Coloris noyer - Bain marie - Capacité 4 bacs GN1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) - Résistances placées sous la cuve - Tablettes en granit coloris Rosa Porino - Livré sur roulettes - Eclairage - Thermostat +30 C +90 C - Cuve inox AISI Alimentation 30/1/T BRM4GN Capacité 4 bacs GN1/1 Puissance 507 W Dim x 900 x 1370 mm BUFFET CENTRAL MIXTE CHAUD / RÉFRIGÉRÉ.790 Coloris noyer - 1 partie bain marie (résistances placées sous la cuve, thermostat +30 C +90 C) - 1 partie réfrigérée (0 C +10 C, réfrigération statique, R134a) - Tablettes en granit coloris Rosa Porino - Livré sur roulettes - Eclairage Capacité x bacs GN1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) - Cuve inox AISI Alimentation 30/1/T 53 BBM4GN Capacité 4 bacs GN1/1 Puissance 1,5 kw Dim x 900 x 1370 mm.50 BMIXGN Capacité x bacs GN1/1 Puissance 507 W / 1,5 kw Dim x 900 x 1370 mm.790

54 VITRINES RÉFRIGÉRÉES 360 LITRES 4 FACES VITRÉES LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 VITRINES TOURNANTES OU FIXES Température : + C +10 C - Entièrement panoramiques et tout inox, équipées d un plafond lumineux, ces vitrines mettent en valeur vos gâteaux, tartes, cocktails, boissons fraîches - Le système de réfrigération ventilée assure une température homogène - Parfaite réfrigération grâce à l évaporateur placé en partie supérieure - Dégivrage automatique - Thermostat électronique - Parois double vitrage pour une parfaite isolation (triple vitrage sur modèles négatifs) - Régulation par thermostat électronique - Porte à fermeture magnétique - Gaz R134a s CFC - Vitrines tropicalisées - Montées sur 4 roues à double patins - Disponibles en 3 coloris : Inox, doré et anthracite - Volume net : 360 litres - Au dessus de 800 mètres d altitude, vitrages spéciaux, nous consulter Jusqu à épuisement des stocks. Version fixe / Modèle RD60F 7 niveaux (pas de 170 mm) Dotation : 5 grilles fixes dimensions 535 x 495 mm 54 RD60FD - DORÉ Puissance 690 W Alim. 30 / 1 / T Dim. 600 x 630 x 1850 mm Doré rd60td Version tournante / Modèle RD60T 5 plateaux tournants diamètre 47 cm dont un verre miroir - Carrousel fixé sur moteur par roulements à bille pour éviter toute torsion - Arrêt automatique du carrousel à l ouverture de porte RD60TI / INOX Puissance 690 W Alim. 30 / 1 / T Dim. 600 x 630 x 1850 mm Jusqu à épuisement des stocks. RD60TD / DORÉ Puissance 690 W Alim. 30 / 1 / T Dim. 600 x 630 x 1850 mm RD60TA / ANTHRACITE Puissance 690 W Alim. 30 / 1 / T Dim. 600 x 630 x 1850 mm 1.985

55 CAVE À VINS MACHINE À CHANTILLY CAVE À VINS SÉRIE JC Cave à vins Etagères en bois coulissantes très résistantes (charge max 85 kg) Dotation d origine : 4 étagères bois - Capacité : 11 bouteilles maxi. par étagère - Capacité maxi. 7 étagères - zones de température régulées par thermostats électroniques avec affichage digital Zone inférieure : +5 C +1 C - Zone supérieure : +1 C + C Volume utile 70 litres - Finition extérieure aspect bois - Gaz réfrigérant R134a - Fermeture à clef d origine - Alimentation 30/1/T JC70 Capacité 77 bouteilles diamètre 75 mm Dim. 595 x 600 x 1640 mm jc MACHINE À CHANTILLY Capacité 100 litres/heure PRIMA Machine à chantilly PRIMA Construction inox avec côtés tôle blanche - Capacité bac : litres - Couvercle plastique trparent - Commandes mécaniques - Réfrigération par compresseur - Cuve Inox réfrigérée - Bac plastique amovible pour un nettoyage facile et rapide - Régulateur d air garantissant une consistance idéale de la crème Chantilly - Affichage digital de la température - Système de réfrigération continu de la cuve jusqu au bec de distribution : sécurité maximale en terme d hygiène, pas de coulure de crème au niveau du bec Gaz réfrigérant R134a - Alimentation 30/1/T PRIMA PRIMA Capacité : 100 litres/heure Dim. 50 x 410 x 400 mm

56 MACHINES SOFT LES INCONTOURNABLES FROID # 3 - AVRIL 015 MACHINE SOFT SUR ROULETTES SICM40 Machine SOFT montée sur roulettes 3 becs : parfums + 1 panaché - Carrosserie tout inox AISI Affichage digital Utilisation simplifiée - Réglage de la dureté - Alimentation des cylindres par gravité Machine fournie d origine sur roulettes - Production horaire : litres / heure Capacité des cuves : x 6.5 litres - Refroidissement à air - Gaz réfrigérant : R404a compresseurs indépendants pour cuves et cylindres - Démontage et nettoyage faciles - Alimentation 30/1/T - Puissance :. kw - Poids : 148 Kg SICM40 Capacité : 35 à 40 litres / heure Dim. 550 x 735 x mm Nettoyage facile Construction inox SICM40 Nettoyage facile Construction inox MACHINE SOFT À POSER SICM5 SICM5 Machine SOFT à poser 3 becs : parfums + 1 panaché - Carrosserie tout inox AISI 304 Affichage digital - Utilisation simplifiée - Réglage de la dureté Alimentation des cylindres par gravité - Production horaire : 18-0 litres / heure Capacité des cuves : x 5.8 litres - Refroidissement à air - Gaz réfrigérant : R404a compresseurs indépendants pour cuves et cylindres - Démontage et nettoyage faciles - Alimentation 30/1/T - Puissance :. kw - Poids : 100 Kg SICM5 Capacité : 18 à 0 litres / heure Dim. 530 x 750 x 950 mm 5.100

57 FRITEUSES SUR COFFRE Cuve emboutie 3 puissances ACFE16L FRITEUSE SUR COFFRE 16 LITRES Cuve totalement emboutie en acier inox avec zone anti débordement - Construction tout inox brossé avec bords parfaitement arrondis - Equipée d une zone froide - Thermostat de sécurité Equipée d un bac de vidange - Capacité 16 litres - Thermostat 3 puissances : 4, 8 et 1 kw Alimentation 400/3/N/T - Préciser le type de paniers à la commande : ACPPC ( demi paniers + 1 grand couvercle) ou AC1GPC (1 grand panier + 1 grand couvercle) ACFE16L Cuve emboutie Dim. 400 x 700 x 850 mm FG15SC FRITEUSES GAZ DE 15 À X 0 LITRES Façade en acier inoxydable AISI Poignées ergonomiques épaisseur 0/10ème - Cuve arrondie avec une large zone froide pour la récolte des résidus d aliments - Brûleurs tubulaires à nid d abeilles - Système de sécurité avec thermocouple, thermostat de sécurité, et flamme pilote protégée - Réglage de la température : 7 positions de 110 à 190 C - Temps moyen de friture 5 minutes - Préchauffage 10 minutes (de 0 à 190 C) Allumage piézomécanique avec protection en silicone Pieds réglables en hauteur - Livrées avec un panier, un filtre, et un couvercle avec poignée par cuve - Alimentation: gaz naturel 57 FG1515SC FG15SC Friteuse 15 litres sur coffre Puissance 1,7 kw Dim. 400 x 700 x 900 mm FG0SC Friteuse 0 litres sur coffre Puissance 16,5 kw Dim. 400 x 700 x 900 mm FG1515SC Friteuse x 15 litres sur coffre Puissance 5,4 kw Dim. 800 x 700 x 900 mm FG00SC Friteuse x 0 litres sur coffre Puissance 33 kw Dim. 800 x 700 x 900 mm

58 TRANCHEURS LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL TRANCHEURS À COURROIE Lame en acier inoxydable - Entraînement par courroie - Bâti en aluminium anodisé - Interrupteur 4 V à deux boutons avec réarmement - Montés sur pieds ventouses - Affûteur intégré en aluminium - Chariot équipé d un protège mains Sécurité de non redémarrage - Alimentation 30/1/T Adaptés pour les bars, brasseries, sandwicheries, petite restauration Modèle 50: Chariot fixe Modèle 300: Chariot pouvant être levé pour le nettoyage Modèle 350 : Bâti en aluminium anodisé et en acier inoxydable - Chariot amovible GPR50 GPR50 Diamètre 50 mm Coupe utile 10 x 170 mm Dim. 510 x 40 x 390 mm 750 GPR300 Diamètre 300 mm Coupe utile 40 x 10 mm Dim. 580 x 470 x 430 mm GPR350 Diamètre 350 mm Coupe utile 70 x 60 mm Dim. 730 x 560 x 560 mm GPR300 COUPE-TOUT À PIGNONS MASTER SÉRIE COMPACTE NOUVEAUTÉS Modèle entièrement en métal - Moteur puissant, très silencieux et robuste en fonctionnement temporaire de 9,5 minutes - Lame en acier inoxydable de 170 mm de diamètre - Haute tenue de coupe et stabilité grâce à un trempage complet - Revêtement anti-adhésif permettant un parfait glissement et une grande facilité de nettoyage - Support de lame stable et immobile. - Grand chariot à coulissement doux avec surface de coupe en acier inoxydable - Positionnement optimum du commutateur de sécurité d la paroi arrière du chariot - Sécurité grâce au verrouillage du commutateur - Alimentation 30 / 1 / T 06m Coupe tout 170 : Trancheur à pignon - Diamètre de la lame 170 mm - Lame dentée inox anti-adhésif - Plot anti-vibratoire Coupe tout 188 Master : Trancheur à pignon - Diamètre de la lame 170 mm - Système de pivotement (du trancheur vertical à trancheur par gravité) - Lame lisse - Trancheur pivotant vertical pour couper aliments délicats (fromage jambon ) ou par gravité pour saucisson, légumes 01V Diamètre 170 mm Dim. 380 x 300 x 40 mm M Diamètre 170 mm Dim. 375 x 300 x 83 mm v

59 MACHINES SOUS VIDE MACHINE SOUS VIDE SOUDURE 400 MM Meilleur rapport Qualité / Prix Construction extérieure tout inox - Cuve avec angles arrondis - Fonctionnement semi automatique - Mise en marche manuelle (bouton START / STOP) Ouverture manuelle du couvercle - Affichage digital, mono programme Système de soudure composé d une barre en inox avec une résistance plate (5 mm), extractible pour un nettoyage facile - Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac) - Joint d étanchéité du couvercle - Livrée avec plaques de compension permettant d ajuster la hauteur du sac à la barre de soudure - Livrée s sachet - Alimentation 30/1/T UNICA Pompe 1 m 3 /heure Barre de soudure 400 mm Chambre 410 x 450 x 180 mm Dim. 470 x 550 x 400 mm MACHINE SOUS VIDE 59 ASPIRATION EXTÉRIEURE Construction tout inox - Commandes digitales extrêmement simples d utilisation - Système de soudure composé d une barre en inox avec une résistance plate (5 mm) - Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac) - Fonctionnement automatique Affichage du vide - Important : les machines à aspiration extérieure ne conviennent pas pour la mise sous vide des liquides Livrées s sachets ( attention - pour les machines à aspiration extérieure, utiliser des sachets «gaufrés») Puissance 0,15 kw - Alimentation 30/1/T La plus économique! ELIX Pompe à vide 1 x 15 litres / mn Barre de soudure 400 mm Dim. 40 x 80 x 170 mm MEDIUM Pompe à vide 1 x 40 litres / mn Barre de soudure 500 mm Dim. 50 x 80 x 170 mm

60 SALAMANDRES ÉLECTRIQUES SALAMANDRES GAZ LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 Premier PRIX SALAMANDRE ÉLECTRIQUE Construction tout inox - Résistances blindées en inox - Le plafond mobile coulisse sur des glissières et peut être placé à différentes hauteurs par rapport au plan de cuisson régulateurs d énergie pour piloter les deux zones de chauffe indépendantes Bac de récupération des jus de cuisson et grille amovibles pour un nettoyage facile SALAMANDRE VITROCÉRAMIQUE SEC600 Surface de cuisson : 600 x 350 mm Puissance 4 kw - 30/1/T Dim. 600 x 450 x 500 mm MONTÉE EN TEMPÉRATURE ULTRA RAPIDE Opérationnelle en 0 secondes 60 Idéale pour gratiner et cuire - Résistances à chauffe très rapide permettant de porter la salamandre à température en 0 secondes - Economie d énergie grâce à la minuterie qui coupe l alimentation à la fin du temps demandé - Surface de cuisson GN1/1 Possibilité de chauffe partielle (allumage de la totalité ou de la moitié de la zone de chauffe) - Bac de récupération des jus de cuisson en inox et amovible - Grille acier chromé amovible avec poignée résistant à la chaleur - Tableau de commandes digital avec affichage digital du temps - Minuterie réglable de 5 secondes à 99 min. Alimentation 30/1/T QSE60 Surface de cuisson : 600 x 350 mm Puissance 4 kw - 30/1/T Dim. 600 x 450 x 500 mm SALAMANDRE TRAVERSANTE GAZ Idéale pour cuire et gratiner - Réglage de la distance entre la grille de cuisson et le plafond chauffant grâce à un système de crémaillère à 8 positions - Equipée de brûleurs Allumage piezzo mécanique - Bac de récupération des graisses amovible - Grille acier chromé amovible avec poignées résistant à la chaleur - Gaz naturel (livrée avec injecteurs de rechange Butane / Propane) SG0 Surface de cuisson : 575 x 400 mm Puissance 7,4 kw Dim. 750 x 450 x 460 mm SALAMANDRE GAZ Salamandre à plafond mobile - Le plafond se règle s effort au millimètre près en fonction de la cuisson souhaitée - Brûleurs infra rouges - Thermocouple de sécurité - Plat intérieur amovible - Equipée d origine en Butane / Propane et livrée avec injecteurs de rechange gaz naturel - zones de chauffe Plafond mobile SGM60 Surface de cuisson : 495 x 375 mm Puissance 5,3 kw - Gaz Dim. 600 x 510 x 550 mm

61 PÉTRINS PÉTRINS AVEC TÊTE ET CUVE FIXES 5-33 LITRES Carrosserie laquée blanche - Cuve, couvercle de cuve, spirale et brise-pâte en acier inox AISI Bouton d arrêt d urgence - 1 vitesse Option vitesses pour triphasé Référence : OPVP - 7 Option kit roulettes Référence : SET4RVO - 80 PE5LM Cuve 5 litres Capacité pâte 19 Kg Diam. cuve 360 mm Hauteur cuve 40 mm Puissance 0,55 kw Alim. 0 / 1 / T Dim 390 x 700 x 630 mm PE33LM Cuve 33 litres Capacité pâte 5 Kg Diam. cuve 400 mm Hauteur cuve 60 mm Puissance 1,1 kw Alim. 0 / 1 / T Dim. 470 x 730 x 740 mm PÉTRIN AVEC TÊTE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE - 33 LITRES Carrosserie laquée blanche - Cuve, couvercle de cuve, spirale et brise-pâte en acier inox AISI Bouton d arrêt d urgence - 1 vitesse Option vitesses pour triphasé Référence : OPVP - 7 Option kit roulettes Référence : SET4RVO - 80 PE5LMCA Cuve litres Capacité pâte 16 Kg Diam. cuve 360 mm Hauteur cuve 40 mm Puissance 0,55 kw Alim. 0 / 1 / T Dim 390 x 680 x 700 mm PE33LMCA Cuve 33 litres Capacité pâte 5 Kg Diam. cuve 400 mm Hauteur cuve 60 mm Puissance 1,1 kw Alim. 0 / 1 / T Dim 470 x 790 x 730 mm

62 FOURS MICRO-ONDES LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURS MICRO-ONDES 1100 W RESTITUÉS Combiné micro-ondes/grill - Plateau tournant Four micro/ondes + fonction grill - 3 modes de cuisson : micro-ondes seul, grill seul ou combiné micro-ondes/grill - Volume utile : 31 litres - Large plateau tournant de diamètre 340 mm - 16 programmes disponibles - Coloris silver - Livré avec un plateau tournant, une grille et un plat à croustiller "Panacrunch" - Affichage digital GD46 Commandes mécaniques Puissance restituée 1000 W Alim. 30/1/T Dim. Int. 359 x 36 x 47 mm Dim. Ext. 55 x 414 x 310 mm NOUVEAU 31 litres 6 Commandes mécaniques 5 Four micro-ondes à commandes mécaniques CM 1079A Volume important : 6 litres - Extérieur et cavité acier inox - 1 magnétron 1100 W - Plaque de sole céramique - Commandes mécaniques 4 niveaux de puissance + 1 position décongélation - Minuterie 35 minutes Grande poignée d ouverture CM1099A Commandes mécaniques Puissance restituée W Alim. 30/1/T Dim. Int. 349 x 336 x 5 mm Dim. Ext. 517 x 41 x 97 mm Plateau fixe - Touche unique «cafétéria Construction tout inox intérieur et extérieur - Grande poignée de porte - 1 magnétron 1100W - Sole céramique - Minuterie pré réglée à 45 secondes : possibilité de réglage de 30s à 10 mn - Eclairage intérieur CM1099AC Puissance restituée W Alim. 30/1/T Dim. Int. 349 x 336 x 5 mm Dim. Ext. 517 x 41 x 97 mm NOUVEAU 5 Touche unique cafétéria 5 Four micro-ondes à commandes digitales CM 1069 Volume important: 6 litres - Extérieur et cavité acier inox - Grande poignée d ouverture - 5 positions de puissance - Porte avec poignée - Grande fenêtre pour affichage digital - 0 programmes - Cuisson en 3 étapes - Démarrage instantané du programme - Affichage de la liste des programmes - Compteur de cycle (enregistre la fréquence d utilisation de chaque programme) Commandes digitales CM1089A Commandes digitales Puissance restituée W Alim. 30/1/T Dim. Int. 349 x 336 x 5 mm Dim. Ext. 517 x 41 x 97 mm

63 FOURS MICRO-ONDES FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS MAGNÉTRONS Sélection décongélation Sélection puissance Double quantité Touche +0 secondes Touche Arrêt/Annulation Touche de programmation Touche Démarrage Grande fenêtre d affichage Verrouillage du programme W et W! Eclairage du four Acier inoxydable Grande visibilité Filtre à air Grande cavité 5 63 La gamme à usage intensif Samsung utilise magnétrons + guides d ondes pour assurer une répartition égale de la chaleur et réchauffer les aliments de manière homogène, tout en évitant que certaines parties ne soient brûlées ou que d autres restent froides. Usage intensif CM1519A Commandes mécaniques Puissance restituée 1500 W CM159A Commandes digitales Puissance restituée 1500 W Extérieur et cavité en acier inoxydable de forte épaisseur - 5 positions de puissance Filtre à air facilement amovible - Bouton à touche unique +0 secondes - Porte à poignée - Grande fenêtre d affichage Superposables - Volume 6 litres Dim. int. 370 x 370 x 190 mm Dim. ext. 557 x 464 x 368 mm Alimentation : 30/1/T Modèles avec commandes à touches programmables : Sélection de 30 programmes Cuisson multi-étapes Compteur de cycles Verrouillage des programmes Permet une utilisation à touche unique - Rappel automatique de nettoyage du filtre à air CM1919A Signal sonore réglable Commandes mécaniques Puissance restituée 1850 W 1.66 CM199A Commandes digitales Puissance restituée 1850 W 1.66 Usage SUPER intensif

64 FOURS À CONVECTION LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURS À CONVECTION Construction acier inoxydable - Commandes électromécaniques Thermostat 0-80 C - Minuterie 0-60 mn + position infini Voyants lumineux de fonctionnement - 3 à 4 niveaux au pas de 84 mm Puissance 3kw - Puissance absorbée 3,1kw - ALimentation 30V-IP-50HZ Livrés s grilles NOUVEAU FC4N 4 niveaux pour grilles 440 x 350 Dim. ext. 589 x 663 x 580 mm Dim. chambre 464 x 40 x 370 mm Poids 34 kg FC3NP 3 niveaux pour grilles 600 x 400 Dim. ext. 775 x 559 x 560 mm Dim. chambre 650 x 40 x 350 mm Poids 36 kg FC4NGN 4 niveaux pour grilles GN 1/1 Dim. ext. 686 x 660 x 580 mm Dim. chambre 560 x 43 x 370 mm Poids 37 kg

65 FOURS À CONVECTION FOURS À CONVECTION 3/6 kw Double niveau 600 x 400 et GN1/1 Commandes électromécaniques - Construction tout inox AISI Pieds inox - Système Autoreverse (changement automatique du sens de rotation de la turbine) - Humidificateur (bouton poussoir) Echelle double niveau 600 x 400 et GN1/1 4 niveaux - Thermostat gradué de 60 C à 70 C Minuterie graduée de 0 à 10 mn (+ position infini) Équipés d un ventilateur - Puissance : 3,4 kw (alimentation 30/1/T, livré avec une prise mono) ou 5, kw (alimentation 400/3/N/T) Dotation : 1 plat aluminium 600 x 400 SUAB6041M Système AUTOREVERSE Humidificateur Disponible en 30/1/T SUAB6041T Puissance 6 kw Alimentation 400/3/N/T Dim. 780 x 730 x 540 mm SUAB6041M Puissance 3 kw Alimentation 30/1/T Dim. 780 x 730 x 540 mm FOUR À CONVECTION 8kW Construction tout inox AISI Pieds inox - Système Autoreverse (changement automatique du sens de rotation de la turbine) Humidificateur (bouton poussoir) - Échelle double niveau 600 x 400 et GN1/1-4 niveaux - Minuterie graduée de 0 à 10 mn (+ position infini) - Équipé de ventilateurs - Puissance : 8 kw Alimentation : 400/3/N/T - Dotation : 1 plat aluminium 600 x 400 mm Double niveau 600 x 400 et GN1/1 SUAL6041E Puissance 8 kw Dim. 90 x 730 x 480 mm Puissance 8 kw ventilateurs Système AUTOREVERSE Humidificateur

66 FOURS MIXTES À INJECTION LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURS SÉRIE XT SNACK 3 versions : air pulsé avec et s humidificateur, et injection directe - Existent en 4 niveaux GN/3 et 4 niveaux GN1/1 Construction tout inox - Eclairage intérieur - Bac de collecte des condensats - Signal sonore de fin de cycle - Arrêt automatique du four à l ouverture de la porte - Espacement entre les niveaux 67 mm - Dotation : 1 grille - Alimentation 400/3/N/T (commutables en 30/1/T) Idéal pour la restauration rapide! 4 niveaux GN/3 4 niveaux GN1/1 Commutables 30/1/T 66 FOURS À AIR PULSÉ SANS HUMIDIFICATEUR SCA304E Puissance 4 kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T :,7 kw 4 niveaux GN/3 Dim. 600 x 650 x 480 mm SCA104E Puissance 5, kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T : 3,5 kw 4 niveaux GN1/1 Dim. 600 x 830 x 480 mm prix en baisse FOURS À AIR PULSÉ AVEC HUMIDIFICATEUR SUA304E Puissance 4 kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T :,7 kw 4 niveaux GN/3 Dim. 600 x 650 x 480 mm SUA104E Puissance 5, kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T : 3,5 kw 4 niveaux GN1/1 Dim. 600 x 830 x 480 mm prix en baisse FOURS À INJECTION DIRECTE SDA304E Puissance 4 kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T :,7 kw 4 niveaux GN/3 Dim. 600 x 704 x 505 mm prix en baisse SDA104E Puissance 5, kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T : 3,5 kw 4 niveaux GN1/1 Dim. 600 x 845 x 480 mm prix en baisse

67 FOURS MIXTES À INJECTION FOURS À AIR PULSÉ Largeur 710 mm RUA105E Four à air pulsé avec humidificateur Commandes mécaniques 5 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 5 kw - Dim. 710 x 87 x 600 mm RUA110E Four à air pulsé avec humidificateur Commandes mécaniques 10 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 10 kw - Dim. 710 x 87 x 940 mm RUA110E S51REFV Support pour RUA 105E/RUA 110E Dim. 686 x 603 x Commandes mécaniques simples d utilisation Encombrement réduit 67 FOURS MIXTES À INJECTION DIRECTE RDA105E Four mixte à injection directe Commandes mécaniques 5 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 6 kw - Dim. 710 x 87 x 600 mm prix en baisse RDA110E Four mixte à injection directe Commandes mécaniques 10 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 1 kw - Dim. 710 x 87 x 940 mm prix en baisse S51REFV Support pour RDA 105E/RDA 110E - Dim. 686 x 603 x 700 mm Largeur 710 mm RDA105E

68 FOURS MIXTES À INJECTION LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL RUA605E AUTO REVERSE de série : inversion du sens de rotation de la turbine toutes les 4 minutes Echelles à double niveau 600 x 400 et GN1/1 FOURS À AIR PULSÉ RUA605E Four à air pulsé avec humidificateur Commandes mécaniques 5 niveaux 600 x 400 ou 4 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 6 kw - Dim. 800 x 897 x 600 mm 4.70 RUA610E Four à air pulsé avec humidificateur Commandes mécaniques 10 niveaux 600 x 400 ou 9 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 1 kw - Dim. 800 x 840 x 940 mm S56REFV Support pour RUA 605E/RUA 610E Dim. 776 x 673 x 700 mm prix en baisse prix en baisse FOURS MIXTES À INJECTION DIRECTE RDP605E Four mixte à injection directe Commandes programmables 5 niveaux 600 x 400 ou 4 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 6 kw - Dim. 800 x 840 x 600 mm prix en baisse RDP610E Four mixte à injection directe Commandes programmables 10 niveaux 600 x 400 ou 9 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 1 kw - Dim. 800 x 840 x 940 mm prix en baisse S56REFV Support pour RDP 605E/RDP 610E - Dim. 776 x 673 x 700 mm - 48 RDP605E AUTO REVERSE de série : inversion du sens de rotation de la turbine toutes les 4 minutes Echelles à double niveau 600 x 400 et GN1/1 Sonde à cœur delta T Lavage automatique

69 FOURS MIXTES À INJECTION FOURS MIXTES À INJECTION DIRECTE Largeur 710 mm Largeur 710 mm RDP105E RDP105E Four mixte à injection directe Commandes programmables 5 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 6 kw - Dim. 710 x 87 x 600 mm prix en baisse S51REFV Support pour RDP 105E/RDP 110E - Dim. 686 x 603 x niveaux GN/1/1 Fourni d origine avec son support RDP110E Four mixte à injection directe Commandes programmables 10 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 1 kw - Dim. 710 x 87 x 940 mm Commandes programmables Sonde à cœur delta T Lavage automatique Encombrement réduit 6.66 prix en baisse Système de lavage ECO CLEANER RDP110E 69 RDP115E Four mixte à injection directe Commandes programmables 15 niveaux GN1/1 + support Electrique - 400/3/N/T Puissance 18 kw Dim. 750 x 847 x 167 mm (avec support) * prix en baisse INOXTREND RECOMMANDE XT CLEAN : le produit lessiviel Detabinox qui dissout et élimine la saleté la plus tenace. Réf. TABS, le seau de 100 pastilles - 93 * Support INCLUS RDP115E

70 FOURS GN 1/1 MIXTES AVEC CHAUDIÈRE LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURS À COMMANDES MÉCANIQUES CBA107E Four mixte à chaudière Commandes mécaniques 7 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 8,3 kw - Dim. 800 x 800 x 80 mm CBA111E Four mixte à chaudière Commandes mécaniques 11 niveaux GN 1/1 Electrique - 400/3/N/T Puissance 16,4 kw - Dim. 800 x 800 x 1100 mm S61CEFV Support pour CBA 107E/CBA 111E - Dim. 775 x 580 x CBA 111E Largeur 800 mm Faible encombrement 70 FOURS À COMMANDES PROGRAMMABLES CBP107E Four mixte à chaudière Commandes programmables 7 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 8,3 kw - Dim. 800 x 800 x 80 mm CBP111E Four mixte à chaudière Commandes programmables 11 niveaux GN 1/1 - Electrique - 400/3/N/T Puissance 16,4 kw - Dim. 800 x 800 x 1100 mm S61CEFV Support pour CBP 107E/CBP 111E - Dim. 775 x 580 x Système de lavage XT MULTICLEANER Largeur 800 mm CBP 111E Sonde à cœur delta T Lavage automatique Faible encombrement INOXTREND RECOMMANDE XT CLEAN : le produit lessiviel Detabinox qui dissout et élimine la saleté la plus tenace. Réf. TABS, le seau de 100 pastilles - 93

71 FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE FOURS À PIZZA FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE Espacement entre les grilles 67 mm - Construction intérieure et extérieure inox 18/10 - Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile - Signal sonore de fin de cycle - Commandes mécaniques très simples d utilisation - Livrés avec 1 grille GN1/1 Régénération 10 C - Régénération 160 C (produits frits) Température réglable de 40 C à 160 C - Minuterie graduée de 10 à 10 minutes + 1 position «infini» RRCA105E 5 niveaux GN1/1 Puissance 5 kw (400/3/N/T) Commutable en 30/1/T : 3,4 kw Dim. 710 x 87 x 600 mm niveaux GN1/1 10 niveaux GN1/1 RRCA110E 10 niveaux GN1/1 Puissance 10 kw Alimentation 400/3/N/T Dim. 710 x 87 x 940 mm Régénération 10 C Cycle 160 C produits frits Modèle 5 niveaux commutable en 30/1/T 71 FOUR À PIZZA 1 CHAMBRE 1 chambre 410 x 410 Jusqu à 500 C Monophasé 30/1/T Capacité 1 pizza PICCOLOT Construction inox - Sole en pierre réfractaire Commandes mécaniques - thermostats (gradués de 50 C à 500 C) - Témoins lumineux de fonctionnement - Poids 7 kg Chambre : mm Dim. 555 x 460 x 90 mm Puissance, kw Alimentation 30/1/T FOUR À PIZZA CHAMBRES MP3T Construction inox - Sole en pierre réfractaire Commandes mécaniques - 3 thermostats (gradués de 50 C à 500 C) - Témoins lumineux de fonctionnement - Poids 79 kg Chambre : mm Dim. 780 x 600 x 530 mm Puissance 6 kw Alimentation 400/3/N/T Idéal pour la petite restauration! chambres 500 x 510 Jusqu à 500 C Capacité pizzas

72 FOURS À PIZZA LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURS À PIZZA ÉLECTRIQUES Capacité de 4 à 1 pizzas TKA 7 TK1A TK1A 1 chambre 660 x 660 x 150 mm Capacité 4 pizzas diamètre 30 cm Dim. 910 x 840 x 430 mm Alimentation : 400/3/N/T TK1B 1 chambre 660 x 990 x 150 mm Capacité 6 pizzas diamètre 30 cm Dim. 910 x 1170 x 430 mm Alimentation : 400/3/N/T TKA chambres 660 x 660 x 150 mm Capacité 8 pizzas diamètre 30 cm Dim. 910 x 840 x 700 mm Alimentation : 400/3/N/T TKB chambres 660 x 990 x 150 mm Capacité 1 pizzas diamètre 30 cm Dim. 910 x 1170 x 700 mm Alimentation : 400/3/N/T STK1A Support pour TK1A et TKA - Hauteur : 860 mm STK1B Support pour TK1B et TKB - Hauteur : 860 mm

73 FOURS À PIZZA FOURS À PIZZA GAZ B17 + SUPPORT B0 + OPTION ROULETTES B15 1 chambre 610 x 640 x 150 mm Capacité 4 pizzas diamètre 30 cm Dim. 960 x 935 x 50 mm Alimentation : gaz propane B17 1 chambre 610 x 940 x 150 mm Capacité 6 pizzas diamètre 30 cm Dim. 960 x 135 x 50 mm Alimentation : gaz propane B19 1 chambre 130 x 930 x 150 mm Capacité 1 pizzas diamètre 30 cm Dim x 140 x 50 mm Alimentation : gaz propane B00 Support pour B15 - Hauteur : 860 mm B0 Support pour B17 - Hauteur : 860 mm B019 Support pour B19 - Hauteur : 860 mm Kit roulettes pour support en option (à monter) Référence : Accessoire - 88 Fours gaz : gaz propane (livrés avec jeu d injecteur de rechange gaz naturel) + Alimentation : 30/1/T (éclairage de la chambre)

74 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 TOPS FEUX VIFS PC35G7/ Top feux vifs (1 feu 3,3 kw + 1 feu 7, kw) Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim. 350 x 700 x 80 mm PC70G7/ PC70G7/ Top 4 feux vifs (1 feu 3,3 kw + feux 4,5 kw + 1 feu 7, kw) Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim. 700 x 700 x 80 mm TOPS FEUX VIFS/PLAQUE COUP DE FEU PCP70G7/ Top feux vifs (1 feu 3,3 kw + 1 feu 7, kw) + 1/ plaque coup de feu (4,5 kw) - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim. 700 x 700 x 80 mm PCP70G7/ PCP15G7/ Top 4 feux vifs ( feux 3,3 kw + 1 feu 4,5 kw + 1 feu 7, kw) + 1/ plaque coup de feu (4,5 kw) - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim x 700 x 80 mm TOPS ÉLECTRIQUES PCR35E7/ plaques électriques diamètre 0 mm - x,6 kw Dim. 350 x 700 x 80 mm - Alimentation 400//N/T PCR70E7/ 4 plaques électriques : 3 plaques diamètre 0 mm (3 x,6 kw) + 1 plaque diamètre 150 mm (1,5 kw) Dim. 700 x 700 x 80 mm - Alimentation 400/3/N/T PCR70E7/

75 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 FOURNEAUX FEUX VIFS/FOUR GAZ Four gaz 7 kw PF70GG7/ PF70GG7/ Fourneau 4 feux vifs ( feux 4,5 kw + 1 feu 3,3 kw + 1 feu 7, kw) sur four gaz GN /1 - Four gaz 7 kw - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de recharge Butane/Propane) - Dim. 700 x 700 x 850 mm FOURNEAUX FEUX VIFS/FOUR GAZ + 1/ PLAQUE COUP DE FEU PFP7GG/ Fourneau feux vifs (1 feu 3,3 kw + 1 feu 7, kw) + 1/ plaque coup de feu (4,5 kw) sur four gaz GN /1 - Four gaz 7 kw - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de recharge Butane/Propane) - Dim. 700 x 700 x 850 mm PFP15GG/ Fourneau 4 feux vifs ( feux 3,3 kw + 1 feu 4,5 kw + 1 feu 7, kw) + 1/ plaque coup de feu (4,5 kw) sur four gaz GN /1 + placard - Four gaz 7 kw - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de recharge Butane/Propane) - Dim x 700 x 850 mm 4.79 PFP7GG/ 4.50 Four gaz 7 kw 75 FOURNEAU FEUX VIFS/FOUR ÉLECTRIQUE Four électrique 5 kw PF70G7/ Fourneau 4 feux vifs ( feux 4,5 kw + 1 feu 3,3 kw + 1 feu 7, kw) sur four électrique statique 4,7 kw GN/1 - Alimentation feux vifs : Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Alimentation four : 400/3/N/T - Dim. 700 x 700 x 850 mm PF70G7/

76 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 FOURNEAUX FEUX VIFS/FOUR GAZ SÉRIE 105 PF15GG/ Fourneau 6 feux vifs ( feux 3,3 kw + feux 4,5 kw + feux 7, kw) sur four gaz GN/1 + placard - Four gaz 7 kw - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim x 700 x 850 mm PFX15GG/ Fourneau 6 feux vifs ( feux 3,3 kw + feux 4,5 kw + feux 7, kw) sur four gaz Extra large (dimensions intérieures 95 x 630 x 300 mm) - Four gaz 7 kw - Gaz Naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Dim x 700 x 850 mm PF15GG/ 76 Four Extra large PFX15GG/ FOURNEAUX PLAQUES ÉLECTRIQUES/FOUR ÉLECTRIQUE PFS70E7/ Fourneaux 4 plaques carrées électriques 0 x 0 mm sur four électrique statique 4,7 kw GN/1 - Alimentation : 400/3/N/T - Dim. 700 x 700 x 850 mm PFR70E7/ Fourneaux 4 plaques rondes électriques sur four électrique 4,7 kw GN/1 3 plaques diamètre 0 mm + 1 plaque diamètre 150 mm Alimentation : 400/3/N/T - Dim.700 x 700 x 850 mm

77 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 BAINS MARIE SÉRIE BM 35 ET BM 70 Bains marie électriques ou gaz avec robinet de vidange - Prévus pour bacs GN profondeur 150 mm (non fournis) - Modèles gaz : Gaz Nat. (livrés avec injecteurs de rechange But./Prop.) Modèles électriques : 30/1/T BM35G7/ BM35E7/ Électrique GN1/1 Puissance 1,3 kw Dim. 350 x 700 x 80 mm BM35G7/ Gaz GN1/1 Puissance kw Dim. 350 x 700 x 80 mm BM70E7/ Électrique GN/1 Puissance,6 kw Dim. 700 x 700 x 80 mm BM70E7/ BM70G7/ Gaz GN/1 Puissance kw Dim. 700 x 700 x 80 mm PLAN DE TRAVAIL À TIROIR PN35C7/ Plan de travail neutre renforcé - Equipé d un tiroir GN1/1 profondeur 100 mm pour le rangement des ustensiles Dim. 350 x 700 x 80 mm PN35C7/

78 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 PLAQUES À SNACKER GAZ OU ÉLECTRIQUES Plaques à snacker gaz Lisses ou rainurées Modèles simples : dimensions 350 x 700 x 80 mm - Puissance 7 kw Modèles doubles : dimensions 700 x 700 x 80 mm - Puissance 14 kw Gaz naturel (livrées avec injecteurs de rechange Butane/Propane) Plaques à snacker électriques Lisses ou rainurées Modèles simples : dimensions 350 x 700 x 80 mm - Puissance 3,9 kw Modèles doubles : dimensions 700 x 700 x 80 mm - puissance 7,8 kw Alimentation : 400/3/N/T FTL35E7/ Modèles gaz 78 FTL35G7/ Lisse simple Gaz Puissance 7 kw FTL70G7/ Lisse double Gaz Puissance 14 kw FTR35G7/ Rainuré simple Gaz Puissance 7 kw FTRR7G7/ Rainuré double Gaz Puissance 14 kw Modèles électriques FTL35E7/ Lisse simple Electrique Puissance 3,9 kw FTL70E7/ Lisse double Electrique Puissance 7,8 kw FTR35E7/ Rainuré simple Electrique Puissance 3,9 kw FTRR7E7/ Rainuré double Electrique Puissance 7,8 kw

79 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 FRITEUSES DE TABLE Friteuses de table électriques 8 litres et x 8 litres avec robinet de vidange - Livrées avec un couvercle et un panier (10 x 60 x 105 mm) par cuve - Alimentation 400/3/N/T Modèle 8 litres : 6 kw - Dim. 350 x 700 x 80 mm Modèle x 8 litres : 1 kw - Dim. 700 x 700 x 80 mm FR35E7/ 8 litres FR70E7/ x 8 litres FR35E7/ FRITEUSES SUR COFFRE GAZ OU ÉLECTRIQUES Friteuses sur coffre gaz Friteuses gaz sur coffre 14 et x 14 litres - Livrées avec un couvercle et un panier 15 x 95 x 10 mm par cuve - Gaz naturel (+ injecteurs de rechange Butane/Propane) 79 Friteuses sur coffre électriques Friteuses électriques sur coffre 14 et x 14 litres - Livrées avec un couvercle et un panier 15 x 95 x 10 mm par cuve - Alimentation : 400/3/N/T FRS35G7/ Gaz 14 litres Puissance 11,5 kw Dim. 350 x 700 x 850 mm FRS70G7/ Gaz x 14 litres Puissance 3 kw Dim. 700 x 700 x 850 mm FRS35E7/ Electrique 14 litres Puissance 10,8 kw Dim. 350 x 700 x 850 mm FRS70E7/ Electrique x 14 litres Puissance 1,6 kw Dim. 700 x 700 x 850 mm FRS70G7/

80 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 CUISEURS À PÂTES GAZ OU ÉLECTRIQUES Cuiseurs à pâtes sur coffre - Livrés s panier Cuve de 3 litres en inox AISI 316 Modèle gaz : gaz naturel (livré avec injecteurs de rechange Butane/Propane) - Puissance 10 kw Modèle électrique : Alimentation 400/3/N/T - Puissance 4,8 kw Dimensions : 350 x 700 x 850 mm CP35G7/ Gaz 3 litres Puissance 10 kw CP35E7/ Électrique 3 litres Puissance 4,8 kw Paniers cuiseurs à pâtes 80 1 panier GN/3 Dim. 90 x 90 x 00 mm RÉFÉRENCE paniers GN1/6 Dim. 145 x 145 x 00 mm RÉFÉRENCE paniers GN1/3 Dim. 90 x 145 x 00 mm RÉFÉRENCE panier GN1/3 + paniers GN1/6 RÉFÉRENCE CP35E7/ GRILLS CHARCOALS À PIERRES DE LAVE Grills charcoals à pierres de lave - Gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/Propane) Puissance modèle simple : 6,9 kw Puissance modèle double : 13,8 kw GR35G7/ Charcoal simple Puissance 6,9 kw Dim. 350 x 700 x 80 mm GR70G7/ Charcoal double Puissance 13,8 kw Dim. 700 x 700 x 80 mm GR70G7/

81 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 SOUBASSEMENTS FOURS ÉLECTRIQUES Soubassements fours électriques - Destinés à recevoir des éléments de la gamme 700 TECNOINOX Livrés avec une grille chromée (capacité : 4) Dimensions 700 x 700 x 570 mm - Alimentation 400/3/N/T / Four statique GN/1-4,7 kw F7V/ Four ventilé GN1/1-5 kw F7V/ SOUBASSEMENTS RÉFRIGÉRÉS 81 Soubassements réfrigérés GN1/1 ventilés - Groupe logé -5 C +5 C Modèle portes : 1400 x 650 x 60 mm Modèle 3 portes : 1750 x 650 x 60 mm BP140/0 portes Dim x 650 x 60 mm BP175/0 3 portes Dim x 650 x 60 mm BP140/0

82 LIGNE DE CUISSON PROFONDEUR 700 LES INCONTOURNABLES CUISSON # 3 - AVRIL 015 PLACARDS INOX VN70/0 8 VN35/0 Placards ouverts VN35/0 Largeur 350 mm Dim. 350 x 575 x 600 mm VN70/0 Largeur 700 mm Dim. 700 x 575 x 600 mm VN105/0 Largeur 1050 mm Dim x 575 x 600 mm Placards fermés VNP35L7/ Largeur 350 mm Dim. 350 x 575 x 600 mm VNP70L7/ Largeur 700 mm Dim. 700 x 575 x 600 mm VNP15L7/ Largeur 1050 mm Dim x 575 x 600 mm

83 VENTILATION 3 NOUVEAUTÉS 015 HOTTES DYNAMIQUES ÉQUIPÉES COMMANDES INTÉGRÉES EN FAÇADE Avancée 938 mm Hauteur 500 mm Équipées en série de : Variateur électronique en façade Luminaire encastré Filtres à choc inox DP915VPE Longueur 1500 mm Refoulement vertical DP915HPE Longueur 1500 mm Refoulement horizontal DP90VPE Longueur 000 mm Refoulement vertical DP90HPE Longueur 000 mm Refoulement horizontal DP95VPE Longueur 500 mm Refoulement vertical DP95HPE Longueur 500 mm Refoulement horizontal HOTTES ÉQUIPÉES D ORIGINE AVEC DES FILTRES À CHOC INOX Longueur 1500 mm - Dotation 3 filtres à choc Longueur 000 mm - Dotation 4 filtres à choc Longueur 500 mm - Dotation 4 filtres à choc + 1 plaque

84 LES INCONTOURNABLES 04/015 - Photos : GO 5-7 quai de l Industrie 9100 ATHIS MONS Tél : Fax : Votre revendeur Tous les prix indiqués d ce catalogue sont des prix publics H.T. Cette offre est valable jusqu à la parution du prochain numéro des Incontournables.