Initiation des Directeurs au risque incendie. Délégation Académique Hygiène et Sécurité Isabelle Fouquart Fabrice Moutoussamy

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1 Initiation des Directeurs au risque incendie Délégation Académique Hygiène et Sécurité Isabelle Fouquart Fabrice Moutoussamy

2 OBJECTIFS GENERAUX 1) Connaître les catégories d ERP 2) Savoir comment un feu naît 3) Savoir comment il se développe 4) Savoir comment l éteindre 5) Etre capable de manipuler un extincteur

3 QUELQUES CHIFFRES La fumée est la 1 ère cause de mortalité. 1 incendie toutes les 2 minutes victimes par an dont 460 décès. Coût annuel des sinistres en France = 2,3 milliards. 6 à 7% des interventions concernent les entreprises. Environ 500 interventions en 2008 à la Réunion.

4 REGLEMENTATIONS Les différentes réglementations françaises relatives à la prévention des risques d incendie Ont pour objectif de : 1 ) Sauver des vies. 2 ) Préserver les biens.

5 POURQUOI UNE REGLEMENTATION?? Parce que l ECOLE est un ERP possédant un code législatif PROTECTION DES PERSONNES Code de la Construction et de L Habitat (CCH) PROTECTION DES TRAVAILLEURS Code du Travail - Livre II Titre III P PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Installations Classées pour la Protection de l Environnement (ICPE) PROTECTION DES BIENS Règles APSAD (Assemblée Plénière des Sociétés d Assurances Dommages)

6 UNE DES OBLIGATIONS DE L ERP Principes art. R du CCH Les constructeurs, propriétaires et exploitants des établissements recevant du public sont tenus, tant au moment de la construction qu au cours de l exploitation, de respecter les mesures de prévention et de sauvegarde propres à assurer la sécurité des personnes.

7 Classement par catégorie 1ère catégorie >1500 2ème catégorie > 700 3ème catégorie > 300 4ème catégorie 300 5ème catégorie : E < 50 en sous-sol E < 100 en étage E < 200 au total E < 20 internes Pas d étage en maternelle e cat 2e cat 3e cat 4e cat 5e cat 1e cat 2e cat 3e cat 4e cat 5e cat

8 Périodicité de la visite de la commission de sécurité et d accessibilité (Arrêté 25/06/80 modifié) Périodicité et catégorie N (Rest. débit boisson) R h (Et. Ens. Col. Vac.) R (Et. Ens. Col. Vac.) S (Bibli. Centre Doc) W (Adm. Bur. Banques) X (Ets sport. couverts) 2 ans 1 ère cat. x x x 2 ème cat. x 3 ans 1 ère cat. x x x 2 ème cat. x x x x x 3 ème cat. x x 4 ème cat. x 5 ans 3 ème cat. x x x x 4 ème cat. x x x x x 5 ème catégorie : Pas d obligation de passage de la CSA (Arrêté 22/10/90 CCH).

9 THEORIE DU FEU 1. LA COMBUSTION La combustion est la réaction chimique exothermique qui résulte de la combinaison d un corps combustible avec un comburant.

10 LES DIFFERENTES COMBUSTIONS

11 "Le feu s'éteint dans la première minute avec un verre d'eau, dans la deuxième minute avec un seau d'eau, dans la troisième minute avec une tonne d'eau, après...on fait ce que l'on peut..."

12 LE TRIANGLE DU FEU Le feu résulte de la mise en présence d un matériau combustible, d un comburant et d une source d énergie. L absence d un des trois éléments empêche le déclenchement de la combustion.

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14 LE COMBUSTIBLE MATIERES CAPABLES DE BRULER Matériaux sur lequel l oxygène peut réagir (carbone, matières plastiques et organiques, hydrocarbures, hydrogène, métaux)

15 LE COMBURANT Corps simple qui, mis en présence d'un corps combustible, permet puis entretient la combustion. Le plus répandu est l'oxygène. 78 % d'azote 21 % d'oxygène 1 % de gaz rares Ex : air, chlorates, peroxydes

16 L ENERGIE D ACTIVATION Quantité de chaleur nécessaire pour démarrer la combustion MECANIQUE CHIMIQUE THERMIQUE ELECTRIQUE BIOLOGIQUE

17 QUELLES SONT DANS VOTRE ECOLE LES DIFFERENTES CAUSES POSSIBLES DE DEPART DE FEU??

18 LES CAUSES DE L INCENDIE CAUSES HUMAINES: malveillance, ignorance, inconscience, maladresse CAUSES TECHNIQUES: liées au bâtiment ou au stockage

19 AUTRES CAUSES D INCENDIE CAUSES NATURELLES: foudre, soleil CAUSES BIOLOGIQUES: fermentation

20 2) Qu est ce qui brûle dans un incendie? La matière combustible SOLIDE LIQUIDE GAZEUX

21 LES MODES DE PROPAGATION Conduction : transfert de chaleur par contact entre les matériaux. Convection : montée de gaz chauds et fumées vers les plafonds. Rayonnement : transfert d énergie aux matériaux voisins du foyer. Projection : projection de braise à plusieurs mètres, écoulement de liquides enflammés.

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23 LES CLASSES DE FEUX

24 Autre Classe : Feux d origine électrique.

25 LES PRINCIPES D EXTINCTION Dispersion: Utilisation de la puissance d un jet d eau pour casser le feu. Etouffement : suppression ou diminution de l oxygène. Sans air pas de feu. Soufflage: Utilisation de la puissance d un souffle pour décoller la flamme. Inhibition : blocage de la réaction chimique des flammes. Isolement: suppression des matériaux combustibles ou cloisonnement du feu. Refroidissement : réduction de la source de chaleur par absorption des calories.

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27 QUELLES SONT LES DANGERS DE LA FUMEE??

28 DANGERS DES FUMEES.

29 LES AGENTS EXTINCTEURS L EAU + ADDITIF LA POUDRE (bicarbonate de soude) LES GAZ INERTES (CO2, FM 200 et Inergen) LA MOUSSE (RC50) LE SABLE

30 LES MOYENS D EXTINCTION - Les appareils mobiles. - Les robinets d incendie armés. «R.I.A» TROMBLON

31 S E R I G R A P H I E

32 SIGNALISATION DES EXTINCTEURS IL EXISTE 3 GRANDS TYPES D EXTINCTEUR DANS LES ECOLES EAU PULVERISEE POUDRES CO2

33 QUEL EXTINCTEUR J UTILISE SI LE FEU DEMARRE DANS LE BUS?? DANS LA SALLE INFORMATIQUE?? DANS LA SALLE DE CLASSE??

34 L EVACUATION

35 OBLIGATOIRES ELLES DOIVENT ETRE RENSEIGNEES

36 Les différentes étapes alerte: la découverte de l incendie est communiquée à des personnes déterminées; alarme: un signal est déclenché il avertit toutes les personnes présentes qu elles doivent quitter le bâtiment; évacuation: toutes les personnes présentes quittent le bâtiment et se dirigent vers le point de ralliement; contrôle: on vérifie qui est présent au point de ralliement et si les instructions sont suivies; accueil des sapeurs-pompiers: ils sont informés et guidés vers le foyer d incendie.

37 Les intervenants désignés L équipe d évacuation aura pour mission de faciliter et d encadrer le départ des personnes hors de la zone sinistrée. A DEFAUT : 1) Désigner un responsable général d évacuation représentant l autorité de l ERP le DIRECTEUR 2) Diviser l établissement en secteurs d évacuation et désigner par secteur créé : Un responsable local (et son suppléant). Un guide (20 à 30 pers l enseignant guide sa classe) Un serre-file (20 à 30 personnes)

38 ROLE DES GUIDES ET SERRE-FILES

39 LE GUIDE PREND EN CHARGE LES PERSONNES ET LES DIRIGE PAR L ITINERAIRE LE PLUS RAPIDE ET LE PLUS SUR VERS LE POINT DE RASSEMBLEMENT 1) IL PROCEDE A UN CONTRÔLE DES PERSONNES SUR LE POINT DE RASSEMBLEMENT 2) IL INFORME LE DIRECTEUR QUE TOUT LE MONDE EST RASSEMBLE

40 LE SERRE - FILE IL REGROUPE ET COMPTABILISE LES PERSONNES AUTOUR DU GUIDE 1-IL FERME LES FENETRES ET LES PORTES POUR LIMITER LA PROPAGATION DE L INCENDIE 2-IL VEILLE A CE QUE PERSONNE NE REVIENNE EN ARRIERE (ni dans la classe, ni dans les escaliers) LE DIRECTEUR CONTRÔLE L ABSENCE DE TOUTE PERSONNE DANS LES LOCAUX DE LA ZONE SINISTREE

41 Le balisage obligatoire Il facilite l évacuation en indiquant les sorties, les obstacles et les changements de direction

42 CONDUITE A TENIR

43 COMPORTEMENTS A EVITER

44 LE POINT DE RASSEMBLEMENT IL EST SITUE A L EXTERIEUR SUR UNE ZONE ISOLEE DE TOUT RISQUE IL DOIT ETRE : DE CAPACITE SUFFISANTE IL NE DOIT PAS GENER L ACCESSIBILITE DU SITE AUX SECOURS

45 RESUME Les exercices d évacuation doivent être préparés et non improvisés de manière à permettre: De sensibiliser les personnels sur leur sécurité De vérifier que l alarme est audible et bien interprétée De faire reconnaître les itinéraires d évacuation De relever les difficultés rencontrées ou les manquements commis

46 RESUME De tester la validité des consignes De réduire le temps total d évacuation : moins de 3 minutes quelle que soit le scénario D apporter des modifications à l organisation de la sécurité Les exercices peuvent être déclenchés : - inopinément ou non - avec ou sans le concours des sapeurs pompiers

47 CE FAMEUX REGISTRE DE SECURITE (Art. R du CCH) Le registre de sécurité doit comporter : - Le nombre et a nature des extincteurs - La liste du personnel formé - Les consignes en cas d incendie - Les dates et natures des travaux d aménagement ou de transformation (réhabilitation d écoles)

48 - Les contrats d entretien des installations de sécurité (vérifications annuelles périodiques) - Les dates et compte-rendus des exercices d évacuation - Le dernier procès verbal de la Commission de Sécurité et d Accessibilité - La levée des réserves

49 CONSIGNES EN CAS D INCENDIE NE PAS CRIER - NE PAS COURIR NE PAS PROVOQUER DES COURANTS D AIR NE PAS UTILISER LES ASCENCEURS PROTEGER LES PERSONNES EN DANGER IMMEDIAT ALERTER OU FAIRE ALERTER LES SECOURS LUTTER CONTRE LE FEU

50 COMMENT ALERTER LES SECOURS RESTEZ CALME ET INDIQUEZ CLAIREMENT : LE LIEU DU SINISTRE LA NATURE DU SINISTRE LE NOMBRE DES VICTIMES LA PRESENCE EVENTUELLE DE DANGERS SPECIFIQUES NE RACCROCHEZ JAMAIS LE PREMIER