Qui sait déguster ne boit plus jamais du vin mais goûte des secrets. Salvador Dali

Transcription

1 Qui sait déguster ne boit plus jamais du vin mais goûte des secrets. Salvador Dali

2 WINE EVENT - 2 bis voie la Cardon-Parc Gutenberg Palaiseau - Tél : SAS au capital de euros Siège social : 6 Avenue Léon Harmel ANTONY - RCS Nanterre B Conception / Création LUB21 - L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

3 Quand le vin crée l événement

4 DES PROFESSIONNELS DE L ŒNOLOGIE ET DE L ÉVÉNEMENTIEL A la manière d un grand cru, Wine Event est née en 2002 de l assemblage de compétences issues des secteurs du vin. Son équipe se compose d œnologues, de sommeliers (dont Sébastien Laffitte, finaliste du concours du meilleur jeune sommelier de France 1992 et fondateur associé de Wine Event) et de professionnels de l événementiel. LAISSEZ PLACE À L IMAGINATION! Le monde du vin est empli d imaginaire et l imagination ne manque pas à l équipe de Wine Event. Avec un catalogue d idées plein à craquer, Wine Event sait répondre aussi à toutes vos envies par un événement sur-mesure. Une fois la conception définie, nous nous chargeons de la réalisation de toutes les étapes de production et gérons le bon déroulement sur place. Wine Event s occupe de tout dans toute la France.

5 NOS DEGUSTATIONS OENOLOGIQUES POUR VOS SOIRÉES LE HAPPY WINE HOUR 1H / 10 PAX ET + Wine Event réinvente l apéritif dégustation. Nos sommeliers viennent animer et initier votre groupe d invités aux plaisirs délicats de la dégustation pour que chacun puisse apprendre, comprendre et ressentir tout ce qui s exprime dans son verre. Trois vins scrupuleusement sélectionnés sont commentés par notre sommelier professionnel. Le dernier vin est servi à l aveugle. Il s agit pour les invités d essayer de le reconnaître grâce aux indications du sommelier! Les maîtres mots de cette dégustation de vins : convivialité et partage des valeurs de l oenologie. L ATELIER DÉGUSTATION 2 À 4H / 50 PAX ET + Dans la grande tradition française de la dégustation, cette animation s attache à faire découvrir les différents vins choisis autour d un buffet dînatoire. Le plaisir de la découverte et de la dégustation des crus est intensifié par l ambiance conviviale. Un sommelier professionnel anime la dégustation en commentant les vins choisis et en apprenant les techniques de dégustation. Il donne également de précieux conseils sur les accords mets et vins. LE DÎNER DÉGUSTATION 3 À 4H / 50 PAX ET + Le classicisme réinventé! Wine Event vous invite à un dîner au cours duquel sont présentés 3 à 4 vins en accord avec le menu choisi et commentés par un sommelier professionnel. La dégustation épicurienne s inspire des règles de dégustation professionnelle. Le sommelier anime cette dégustation dans une ambiance chaleureuse. Il intervient au cours du dîner pour présenter les vins sélectionnés de l entrée au dessert, sous forme de dégustation à l aveugle. Il s agit pour les participants d essayer de deviner la provenance des vins, leurs millésimes etc. LE WINE FESTIVAL 3H / 60 PAX ET + Plusieurs ateliers dégustation s offrent à vos invités pour les embarquer dans un tour de France ou du Monde des saveurs. Derrière chaque pôle dégustation un sommelier professionnel prodigue ses conseils, enseigne les techniques de dégustation et donne des informations sur les accords mets et vins. LES SOIRÉES À THÈME 3H / 60 PAX ET + Faites escale au Chili, en Italie ou en Australie le temps d une soirée! Wine Event vous organise une soirée à thème sur mesure et vous entraîne à la découverte des vignobles du monde entier. Gastronomie, œnologie, animations diverses, vous font voyager tout au long de la soirée.

6 NOS ANIMATIONS OENOLOGIQUES LE CASINO DES VINS 1H30 À 4H / 25 PAX ET + Entrez dans le casino du vin et découvrez ses tables de jeux. De la roulette des vins au Black Jack dégustatif en passant par le jeu des goûts et des couleurs, bienvenue dans l univers chic et animé du casino. Grâce à cette animation interactive et festive le vin n aura plus de secret pour vous! Des jetons et un verre de dégustation sont remis à l entrée à chacun des participants. Des Sommeliers-Croupiers animent les jeux autour de crus sélectionnés pour leur plus grande qualité. Pour conclure, une grande vente aux enchères fictive est organisée avec de nombreux lots à remporter grâce aux jetons gagnés.. Une animation particulièrement adaptée en formule apéritive, cocktail dînatoire ou à une après-soirée. LE RALLYE OEONOLOGIQUE 2H30 / 6 À 20 PAX ET + Un rallye pédestre destiné à vous faire découvrir le quartier au caractère unique de Bercy (première place marchande de vin au monde) en y retraçant l histoire du vin. Lieu : le rallye vous emmènera au travers de Bercy Village et sur les quais de Seine du nouveau Paris 13e. A l aide d un livret de route, chaque équipe parcours le quartier de Bercy Village et des quais de Seine à la recherche d indices et évolue d énigme en énigme. Des épreuves Bonus vitivinicoles ludiques et pédagogiques agrémentent le parcours. Le rallye implique les participants à la fois de manière individuelle et collective et fait appel aussi bien à la dextérité, la réflexion, la mémoire que la créativité. L étape finale du rallye est organisée dans notre boutique Les Coulisses du Vin autour d une dégustation et d une remise de prix. LE CHALLENGE OENOLOGIQUE 1H30 À 3H / 15 PAX ET + Faire vivre aux participants un moment ludique à travers un jeu d équipe, organisé autour de 2 épreuves vitivinicoles. Les activités permettront aux différents participants de s impliquer, à la fois de manière individuelle et collective, dans un challenge œnologique. Chaque équipe se voit remettre un livret de route à remplir tout au long du challenge. Elles devront s affronter entre elles en bravant les étapes suivantes : déguster des vins, sentir des arômes et répondre à des questions mystères! Un sommelier professionnel et un animateur mènent ce challenge dans une ambiance ludique et conviviale. Une remise de lots est organisée en fin de jeu (ex : accessoires de vin, bouteilles de vin ). Cette animation peut être proposée en apéritif, soirée cocktail ou dîner.

7 LES OPTIONS WINE EVENT WINE CHOCOLAT Wine Event met son savoir-faire au service de la découverte de saveurs originales. Lors d un atelier Vin & Chocolat, une experte émoustille les papilles de vos invités grâce à une sélection originale accordant ces deux saveurs. Laissez-vous guider par un voyage authentique à travers l histoire du vin et du chocolat. WINE SUSHI Amateurs d exotisme, cette animation atypique et originale est faite pour vous! Au cours de l apéritif dégustation, vous découvrez et apprenez comment confectionner vos propres californias, makis, sushis Un maître chef sushi asiatique vous accompagne tout au long de l atelier pour vous guider. Mais quels vins associer à ces délicieux mets japonais? Vous le découvrirez par la dégustation lors de cette animation... WINE QUIZ Lors d une soirée cocktail ou d un dîner dégustation, Wine Event vous concocte un quiz ludique et divertissant autour de la culture, le terroir, l identité du vin etc. Proposé à chaque convive ou à chaque table, le quiz est à remplir tout au long de la soirée grâce aux indications du sommelier-animateur. Une remise de prix est organisée en fin d événement. WINE GOLF Dans un cadre exceptionnel, du simple repas à la compétition privative pour vos meilleurs clients (de 10 à 100 personnes), Wine Event vous propose un instant de détente au Golf Marivaux afin d allier le plaisir du sport et la découverte du vin à travers des jeux ludiques et pédagogiques. MAGIC-ŒNOLOGIE Même pour les plus grands connaisseurs, il y a toujours des mystères autour du vin. De groupe en groupe, notre magicien propose (entre autre) sur cet atelier divers bonneteaux et tours de close-up œnologiques. JEU NEZ DU VIN Cette animation propose une approche ludique et interactive du vin. Le concept est attractif et convivial. Pas besoin d être un grand professionnel du vin pour pouvoir partager ensemble nos émotions et sensations. Basé sur le jeu le nez du vin de Jean Lenoir vos invités doivent essayer de deviner à quelle famille appartiennent ces senteurs (fruité, florale, végétale, animale). Les 54 arômes sélectionnés dans le jeu sont ceux que l on retrouve le plus fréquemment dans les vins mais aussi dans la nature! Qui sera élu nez de la soirée?

8 WINE EVENT C EST AUSSI LES COULISSES DU VIN A Paris 13 ème Un lieu inédit et convivial dédié aux découvertes oenologiques, proposant un espace boutique de plus de 800 références, un espace dégustation pour déjeuner autour de tables d hôtes et la possibilité de privatiser l ensemble pour des événements réunissant jusqu à 40 personnes (soirées dégustations, dîners d affaires ou fêtes de fin d année). A Saint Emilion une nouvelle boutique avec un bel espace dégustation qui offre la possibilité d accueillir des groupes et entreprises. L OENOTOURISME Parce que le plaisir des sens n a pas de frontière... Wine Event organise avec son partenaire HOOGUI TRAVEL, en Europe, des séjours pour vous faire voyager différemment en alliant le plaisir de la gastronomie et du vin (en savoir plus sur LES RESTAURANTS - TRAITEURS Depuis 10 ans, Wine Event s est imposé comme le fournisseur privilégié des grands chefs, sommeliers, restaurants, traiteurs et des cavistes les plus réputés en France. Wine Event apporte également son expertise dans l élaboration sur mesure de cartes des vins auprès de nombreux restaurateurs (conception, commentaires, accords mets et vins, approvisionnement). LE NÉGOCE Professionnelle du vin, Wine Event déniche pour ses clients des Grands Crus, allant de millésimes rares à des vins prestigieux (Pétrus, Cheval Blanc, Mouton Rothschild, Romanée Conti, Yquem ). Notre parfaite connaissance des terroirs et des hommes nous ont conduit aux meilleures opportunités en matière de rapport qualité/prix. Notre position d acteur majeur sur le marché nous permet d établir auprès de nos clients en France et à l export une relation de qualité.