CONSTRUCTION DES COMPETENCES DU SOCLE COMMUN CONTRIBUTION DES SCIENCES PHYSIQUES

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1 CONSTRUCTION DES COMPETENCES DU SOCLE COMMUN CONTRIBUTION DES SCIENCES PHYSIQUES Compétence du socle : Compétence 6 : Les compétences sociales et civiques. Contribution attendue : Utiliser un produit chimique domestique en respectant les consignes de sécurité. Références : Niveau d enseignement concerné : Troisième Module du programme traité : A La chimie, science de transformation de la matière Connaissances et capacités spécifiques à la discipline : Extraire d un document les informations relatives aux dangers d un produit chimique Organisation de la séance : Les élèves sont en classe entière et disposent d une heure pour effectuer l activité. On attend d eux une restitution écrite. Les élèves travailleront en groupes. On attend des réponses rédigées dans un français correct. Documents supports et aides pédagogiques utilisés : Un questionnaire. Une annexe donnant les consignes de sécurité à respecter lorsque l on manipule de l acide chlorhydrique. Travail attendu des élèves : Un document rédigé comportant les réponses aux questions posées. Nature de l évaluation proposée pour attester de l acquisition des connaissances et des capacités : dans le programme de Sciences Physiques traité dans la compétence du socle travaillée Un exercice de même type mais prenant appui sur un autre produit chimique ACTIVITE PROPOSEE : Le document ci dessous est fourni à l élève : le travail se présente sous la forme d un questionnaire. Les questions proposées attendent des réponses qui seront apportées : en prélevant des informations dans le texte ; en interprétant des informations extraites : l'élève utilise les informations présentes dans le texte pour construire une réponse ; en argumentant autour d une affirmation ou d une information relevée dans le texte. On attend des élèves qu ils répondent aux questions posées en rédigeant leurs réponses.

2 Contexte : Votre oncle vient d acheter une maison de campagne. Vous vous proposez de passer un week end chez lui pour l aider à bricoler. L eau de la région dans laquelle il habite est très calcaire. Les tuyauteries sont très entartrées. La veille de son départ, votre oncle vous téléphone pour vous demander de regarder sur Internet les précautions à respecter lorsque l on utilise de l acide chlorhydrique. Il a acheté une bouteille d un litre en grande surface. Sur l étiquette on peut lire qu il s agit d une solution à 33 %. En cherchant sur Internet, vous trouvez sur le site de Commission de la Sécurité de Consommateur un document (voir annexe 1 ci après) que vous imprimez.

3 Questions : Votre oncle vous propose de diluer, dans un seau de 10 litres, un litre d acide chlorhydrique concentré, avant de le verser dans l évier que vous voulez détartrer. Vous souhaitez obtenir un produit le plus concentré possible en respectant les conseils donnés sur la fiche de sécurité. Comment opérez vous? Quelle quantité de produit obtenez vous? En versant l acide chlorhydrique dilué dans l évier, vous recevez quelques gouttes sur la main. Que faites vous? Votre oncle débouche la seconde bouteille d acide chlorhydrique pour détartrer la douche. A la fin de l opération, il reste environ un quart de litre dans la bouteille. Votre oncle trouve que la bouteille en plastique ne semble pas très solide car elle se déforme si l on appuie dessus. Il se demande ce qu il va faire. Conserver l acide dans la bouteille d origine, même si elle ne semble pas solide. Verser l acide dans une bouteille de jus d orange en verre qui ferme avec une capsule hermétique. Verser le produit dans une ancienne boîte de peinture métallique qui ferme correctement. Diluer le produit et le laisser dans la bouteille d origine. Jeter le reste du produit afin d éviter un accident. Quelles sont les propositions qui présentent un danger ou une contre indication? Justifier. Pour les autres propositions, quels sont les avantages et les inconvénients? Contre votre avis, votre oncle conserve l acide chlorhydrique dans une bouteille de jus d orange en verre. Dans l après midi, un visiteur boit une petite gorgée de ce qu il croit être du jus d orange et se brûle. Evaluation : Que faites vous? Une évaluation peut être proposée à propos d un produit courant, l eau de javel. On pourra distribuer une fiche complète ou bien simplifiée, voir annexe 2 ci après. Questionnaire : Pourquoi est il déconseillé d acheter de l eau de Javel en grande quantité? Pourquoi conseille t on de conserver l eau de Javel, même diluée, dans des placards en hauteur? Pourquoi faut il manipuler l eau de Javel avec des gants? Pourquoi ne faut il pas conserver de l eau de Javel, même diluée, dans des récipients alimentaires? De l eau de Javel a été utilisée pour laver des sanitaires. Le seau contenant l eau de Javel diluée a été laissé dans la salle de bain. Un appel téléphonique interrompt la personne qui faut le ménage. Pendant ce temps, un enfant de deux ans a mis ses jouets de bain dans le seau, joue avec l eau et en avale. Que faut il faire?

4 PRODUITS CHIMIQUES Acide chlorhydrique à la maison FICHE DE PRÉVENTION L'acide chlorhydrique est un produit liquide incolore ou légèrement coloré jaune vert. Commercialisé sous forme d'une solution à 33 % il doit être utilisé dans la proportion d'une dose de solution d'acide dans au moins quatre doses d'eau. Il sert à la maison à des activités d'entretien et de bricolage, mais doit être utilisé dans des conditions de sécurité bien précises. C'est un produit corrosif utilisé pour détartrer ou désinfecter les sanitaires ou les WC. Il sert aussi à la rénovation des marbres, des carrelages et des objets en cuivre oxydés. Il est également utile aux bricoleurs pour décaper des surfaces métalliques avant soudures. Très corrosif, il peut attaquer certains métaux comme l'aluminium, l'étain, les bronzes, le laiton et certains alliages, ainsi que certaines qualités de joints. L'acide chlorhydrique est un produit toxique qu'il convient de manier avec de très grandes précautions. C'est un produit irritant qui peut provoquer de graves brûlures. Il est non combustible, mais la formation d'hydrogène en cas de contact avec certains métaux peut rendre l'atmosphère explosive. CONSEILS D UTILISATION Acheter seulement la quantité nécessaire à une utilisation précise, pour éviter les risques liés au transport et au stockage. Lire attentivement les conseils sur l étiquette, notamment ceux concernant les modes d ouverture et de fermeture de la bouteille. Le plus souvent, ce sont des fermetures de sécurité spécialement adaptées aux produits dangereux. Elles nécessitent un peu de patience et interdisent tout usage d outil coupant. Eviter de respirer de l acide chlorhydrique en ouvrant la bouteille. L odeur est agressive. En cas d inhalation, ce produit peut provoquer une atteinte des voies respiratoires. Porter des gants pour effectuer les travaux. Ce produit peut provoquer des brûlures (chimiques). Porter des lunettes de protection. Si vous portez habituellement des lentilles de contacts, vous devez les enlever et remettre des lunettes. Verser lentement l acide dans l eau et non pas le contraire car la dilution provoque un échauffement violent. Attention : Ne pas détacher l étiquette du conditionnement. Ces informations seront utiles en cas de réutilisation du produit ou en cas d accident. Ne pas transvaser le produit dans une bouteille destinée à un autre usage. Ne pas mélanger l acide chlorhydrique avec d autres produits, comme l eau de Javel ou tout autre acide. Cela risque d entraîner une réaction chimique avec dégagement de chlore, très dangereux en cas d inhalation.

5 Ne pas jeter les résidus de produit pur dans les canalisations. Ce produit est dangereux pour l environnement et peut dégrader par corrosion les installations. Renseignez vous auprès des services techniques de votre commune pour savoir comment vous en débarrasser. EN CAS D ACCIDENT En cas de projection dans les yeux : Rincer abondamment en maintenant la paupière ouverte et en répétant l opération plusieurs fois pendant 10 à 15 minutes pour éliminer le maximum de produit. Consulter immédiatement un ophtalmologiste ou se rendre au service d urgence de l hôpital le plus proche. En cas de contact avec la peau : Rincer abondamment à l eau courante si possible tiède. Consulter un médecin. En cas d inhalation : Faire respirer de l air frais. Aérer les locaux. Consulter un médecin ou appeler le Samu (15). En cas de réaction chimique ayant provoqué un dégagement de gaz toxique (voir plus haut et aussi les fiches «eau de Javel» et «mélange de produits ménagers») : Appeler les pompiers (18) En cas d ingestion : Si le sujet est conscient, il doit se rincer la bouche abondamment. Ne pas essayer de le faire vomir ; il y a des risques de perforation de l œsophage et de l estomac. Dans tous les cas, conduire très rapidement la personne aux urgences de l hôpital le plus proche ou appeler le Samu (15).

6 PRODUITS CHIMIQUES Eau de Javel FICHE DE PRÉVENTION L'eau de Javel est un des agents antiseptiques les plus couramment utilisés tant dans le milieu médical que chez les particuliers. Elle est commercialisée sous deux titres différents : l'eau de Javel diluée classique à 12 chlorométrique (38 g/l de chlore actif) et l'extrait d'eau de Javel (le «berlingot») à 48 chlorométrique (152 g/l de chlore actif). LES RISQUES Ils sont essentiellement de trois ordres : projection dans l œil, projection sur la peau, ingestion. Avec l eau de Javel diluée, les risques sont relativement limités. Avec les berlingots d eau de Javel concentrée, le danger est beaucoup plus grave, puisqu il s agit d un produit corrosif. Par ailleurs, il y a lieu de rappeler ici : qu il ne faut pas transvaser de l eau de Javel dans un récipient à usage alimentaire qu il ne faut pas mélanger de l eau de Javel avec un produit acide tel qu un détartrant : il y a alors formation de dichlore (communément appelé chlore), gaz irritant provoquant toux, gêne respiratoire, crises d asthme. QUE FAIRE EN CAS D ACCIDENT? Ingestion d eau de Javel : s il s agit d eau de Javel diluée : il est toujours nécessaire de prendre l avis du médecin, mais en général, l accident est bénin et les suites inexistantes, s il s agit d eau de Javel en berlingot : en général, la quantité absorbée est minime (recul immédiat devant le goût de l eau de Javel). Si la quantité est plus importante, il y a risque de brûlure de l appareil digestif : consultez immédiatement le centre antipoison le plus proche de votre domicile. Surtout ne pas faire vomir, ni avaler quoi que ce soit. Projection d eau de Javel sur la peau : il suffit de rincer abondamment à l eau courante. Projection d eau de Javel dans l œil : il faut intervenir très rapidement, sinon la cornée peut subir des dommages. En cas d eau de Javel en berlingot, il faut appeler les services d urgence (15, SAMU) ou un médecin qui, en général, prescriront un rinçage de l œil immédiat, abondant et prolongé (10 minutes) sous la douche ; une ou deux minutes ne sont pas suffisantes. Ultérieurement, il est recommandé de consulter un ophtalmologue. REMARQUE Il existe aussi des pastilles se présentant comme des substituts de l eau de Javel. Leur composition est différente. Attention à celles présentées dans des emballages qui peuvent les faire confondre avec des friandises et qui peuvent attirer les enfants. Cette présentation n est pas conforme à la réglementation. Si vous utilisez ce type de pastilles, conservez les toujours hors de portée des enfants. Les précautions d emploi de l eau de Javel leur sont applicables.