TECHNICAL SPECIFICATIONS SpÉcifications techniques Chambres froides positives et négatives by
Chambre froide modulable Isark Isark est une chambre froide modulable innovante qui se distingue clairement des chambres froides traditionnelles. Elle est le résultat d un effort de recherche et de développement ayant impliqué des professionnels de plusieurs pays. Elle offre des solutions pratiques et professionnelles aux besoins de conservation et de stockage pour les hôtels, les restaurants, les traiteurs, les commerces et les cuisines industrielles. by
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES Introduction & environnement Paramètres de calcul et caractéristiques techniques Dimensions Panneaux verticaux et de plafond Panneaux de sol Portes Compléments et accessoires de montage p.2 p.3 p.4 p.4 p.5 p.6 p.6 Chambre positive sans sol Chambre Négative avec sol 1
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES INTRODUCTION La chambre Isark, faisant partie de la gamme de chambres froides ColdKit, est conçue pour allier: Esthétique et qualité Facilité de transport et de montage Prix économique et faible consommation d énergie Entretien facile La chambre Isark, disponible pour des volumes allant de ±2 a 20m², est idéale pour les petits espaces et constitue la solution parfaite dans les situations où le réfrigérateur et l armoire frigorifique ne sont plus suffisants. Grâce à sa conception reposant sur un montage et une manipulation aisés, elle est particulièrement recommandée pour les établissements suivants: Petits restaurants Fast-food Commerces Particuliers Par ailleurs, le modèle Isark Plus de la gamme Isark est fourni totalement équipé: 2 Groupe frigorifique performant Etagère en aluminium certifiée du point vue sanitaire Plinthes intérieures et extérieures Profils sanitaires Soupapes d équilibrage de pression (dans chambre négative) Et bien d autres options à votre guise Fabriquée dans une usine dernier cri répondant aux normes européennes les plus strictes, ses finitions irréprochables garantissent sa qualité et sa robustesse. Les modules verticaux et de plafond sont fabriqués en acier galvanisé recouvert de peinture époxy de qualité alimentaire. La gamme Isark se décline en plus de 130 modèles standard, possédant une épaisseur de panneaux unique (85mm) et deux hauteurs extérieurs (2 et 2,40m). La couche isolante en polyuréthane possède une épaisseur de 85mm et affiche une densité de 40 kg/m³. Elle est recouverte d une tôle laquée en blanc, gris RAL 9006 ou inox. Tous ces modèles sont de qualité alimentaire. La construction standard est exécutée avec plancher pour les chambres froides à température négative ou sans plancher pour les chambres froides à température positive. Pour les modèles Isark à température négative, les panneaux de sol sont renforcés et sont recouverts d un revêtement en skin-plate. Les modèles Isark à température positive (sans plancher) sont quant à eux fournis avec un profil en PVC spécial incorporant la plinthe. Assurant un montage simple et une finition parfaite, il garantit la rupture du pont thermique. La gamme Isark est fabriquée à partir de matériaux respectueux de l environnement (isolation en polyuréthane exempt de CFC et de HCFC par exemple) dans des usines modernes faisant appel à des machines dernier cri permettant de garantir des niveaux de qualité élevés en permanence. Grâce à une excellente gestion des entrepôts et du transport, notre département de logistique, au service exclusif du client, garantit les délais les plus courts possibles et fait preuve d une fiabilité sans failles quant aux livraisons.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES PARAMETRES DE CALCUL La conductivité thermique k, exprimée en W/m 2 K ou en W/m 2 C, est la quantité d énergie (en watts) qui traverse une surface de 1 m² de 1 m d épaisseur en fonction de la différence de température entre chacune des faces (degré Kelvin ou Celsius). K = 0.258W/m² C La différence de température entre T1 (température intérieure) et T2 (extérieure) permet de calculer la perte de chaleur à travers les parois (Q), exprimée en W/m². Ceci est la quantité de chaleur qui rentre dans la cellule. Q = K x T Exemple d une chambre à T1 = - 5 C et T2 à 20 C, signifie un T de 25 C, la perte de chaleur à travers des parois sera alors: 0,258x25 = 6,47 W/m² La température extérieure maximale autorisée est de 40 avec une humidité relative de 90%. MONTAGE Le montage doit être exécuté de l intérieur, ce qui permet de profiter au maximum de l espace et des hauteurs disponibles dans les locaux de petites dimensions. Grâce à ses modules muraux et de plafond de 40/20cm, la durée d assemblage est réduite et ne requiert l intervention que de très peu de personnes. chambre avec sol chambre sans sol 3
SPÉCIFICATIONS TECHNISCHE SPECIFICATIES TECHNIQUES SYSTEME DE FIXATION Les modules sont fixés par simple assemblage de deux crochets métalliques (ayant subit un traitement anticorrosion) montés sur des boîtiers en PVC très résistants. Un montage rapide et simple, sans aucun recours à la découpe des panneaux. DIMENSIONS Comme indiqué dans la présentation, ISARK est disponible en deux hauteurs: Hauteur 2 mètre externe (2,03m externe sans sol) Hauteur 2,4 mètre externe (2,43m externe sans sol) En fonction de la hauteur choisie la chambre froide peut posséder les dimensions et volumes suivants : Hauteur intérieur 1,83M 2m extérieur front m 3 800 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 1600 2,3 3,5 4,1 4,7 5,3 5,9 6,4 7,0 7,6 8,2 8,8 9,4 2000 2,9 4,4 5,1 5,9 6,6 7,3 8,1 8,8 9,5 10,2 11,0 11,7 2400 3,5 5,3 6,1 7,0 7,9 8,8 9,7 10,5 11,4 12,3 13,2 14,1 2800 4,1 6,1 7,2 8,2 9,2 10,2 11,3 12,3 13,3 14,3 15,4 16,4 Hauteur intérieur 2,23M 2,4m extérieur front m 3 800 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 1600 2,9 4,3 5,0 5,7 6,4 7,1 7,8 8,6 9,3 10,0 10,7 11,4 2000 3,6 5,4 6,2 7,1 8,0 8,9 9,8 10,7 11,6 12,5 13,4 14,3 2400 4,3 6,4 7,5 8,6 9,6 10,7 11,8 12,8 13,9 15,0 16,1 17,1 2800 5,0 7,5 8,7 10,0 11,2 12,5 13,7 15,0 16,2 17,5 18,7 20,0 Hauteur intérieur 1,945m 2,03m extérieur front m 3 800 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 1600 2,5 3,7 4,4 5,0 5,6 6,2 6,8 7,5 8,1 8,7 9,3 10,0 2000 3,1 4,7 5,4 6,2 7,0 7,8 8,6 9,3 10,1 10,9 11,7 12,4 2400 3,7 5,6 6,5 7,5 8,4 9,3 10,3 11,2 12,1 13,1 14,0 14,9 2800 4,4 6,5 7,6 8,7 9,8 10,9 12,0 13,1 14,2 15,2 16,3 17,4 Intérieur blanc Hauteur intérieur 2,2345m 2,43m extérieur front m 3 800 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 1600 3,0 4,5 5,3 6,0 6,8 7,5 8,3 9,0 9,8 10,5 11,3 12,0 2000 3,8 5,6 6,6 7,5 8,4 9,4 10,3 11,3 12,2 13,1 14,1 15,0 2400 4,5 6,8 7,9 9,0 10,1 11,3 12,4 13,5 14,6 15,8 16,9 18,0 2800 5,3 7,9 9,2 10,5 11,8 13,1 14,4 15,8 17,1 18,4 19,7 21,0 PANNEAUX VERTICAUX ET DE PLAFOND 4 Les panneaux verticaux et de plafond modulables ISARK sont fabriqués en polyuréthane injecté à haute pression et exempte de CFC et HCFC. L isolation en polyuréthane possède une épaisseur de 85mm et la plaque, possédant une épaisseur de 0,50mm, est une tôle d acier galvanisé prélaqué à l extérieur couleur grise (réf. 9006) L intérieur est une tôle d acier galvanisé prélaqué à l extérieur couleur blanche (réf. 1006) Exterieur gris
SPÉCIFICATIONS TECHNISCHE SPECIFICATIES TECHNIQUES CHAMBRE ISARK POSITIVE : MONTAGE SANS PLANCHER Pour les modèles ISARK à température positive sans plancher, la chambre est uniquement composée de panneaux verticaux et de panneaux de plafond. Marche à suivre 1) Déterminer l emplacement exacte et l espace nécessaire pour installer la chambre ISARK. 2) Fixer le rail de profil sanitaire au sol. 3) Insérer les panneaux verticaux à l intérieur du rail et ajuster l angle au moyen des boitiers à came et axe. PANNEAUX DE SOL Le panneau de sol ISARK est recommandé pour les charges de travail classiques. Le revêtement intérieur de 10mm d épaisseur est en contreplaque (CTBX) et est recouvert d une résine Phénolique antidérapante de couleur marron ou en acier inoxydable. Le matériau utilisé pour sa fabrication est le bois de bouleau finlandais. Dans les deux cas, la surface extérieure est lisse. VUE DETAILLEE DES PANNEAUX DE SOL & plafond 600 800 1000 1200 800 1000 1600 2000 2400 2800 3000 3200 CARACTERISTIQUES MÉCANIQUES ET TECHNIQUES Résistance du panneau Skin-plate (standard) Résine phénolique (option) Charge statique repartie uniformément 1500Kg/m 2 3000Kg/m 2 Charge statique concentrée Charge dynamique sur chariot à 4 roues en caoutchouc 200Kg/60cm 2 250Kg 400Kg/60cm2 500Kg 5
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES portes L ensemble panneau porte de toute la gamme ISARK est fabriqué de la même manière qu un panneau. La face extérieure est en tôle d acier galvanisé laqué de 0,5mm, de couleur grise (réf.9006). La face intérieure est en tôle de couleur blanche (réf.1006), identique à RAL 9002. Une mousse de polyuréthane rigide, exempte de CFC et de HCFC, possédant une densité de 40 ± 2 kg/m³ et une épaisseur de 85mm est injecté entre les deux tôles. Lors de leur fabrication, des boîtiers en plastique renforcé sont placés pour l assemblage avec les panneaux verticaux et de sol. Les joints sont fabriqués en EPDM extrudé et peuvent être remplacés en cas de détérioration due au temps ou à l usure normale. Les charnières sont en composite (risque de corrosion inexistant) et le système de fermeture Fermod 421 est équipé d une serrure à clé et d un système d ouverture. Les panneaux de porte Isark sont disponibles dans deux dimensions : hauteur chambre froide (extérieur) Dim. du cadre passage libre 2000 Dimensions mm 2000 x 1200 mm 1830 x 700 mm 2400 mm 2400 x 1200 mm ouverture 1900 x de 800 passage mm 2030 mm 2030 x 1200 mm 1900 x 700 mm ouverture de passage 2430 mm 2430 x 1200 mm 1900 x 800 mm COMPLEMENTS ET ACCESSOIRES DE MONTAGE Etagères en aluminium certifiées du point de vue sanitaire Construction extrèmement stable montage facile, aussi des connections d angle Grande capacité et rigidité (L<1m max 120 kg.-l>1m max 100 kg.) nettoyage facile Niveaux ajustable chaque 150mm les pieds réglables homologuées pour l usage sanitaire suivant (NF) N 59-A-1777 POLYSTOCK Profondeur standard 365, 470 & 565mm Hauteur standard = 1700mm Notre calculateur pour les rayonnages est à votre disposition sur www.frigro.be 6
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES KIT DE PROFIL SANITAIRE Les kits de profils sanitaires sont composés de 2 éléments : le profil en PVC fixé au mur et l arrondi en profil en PVC de couleur blanche RAL 9002 en quart de cercle qui se referme en clip sur le profil. Une pièce de finition appelée coin d angle est également disponible pour chacun des angles de la chambre. PLINTHES Chambres ISARK sans sol, sont livrées comme standard avec des plinthes. Les plinthes, fixées sur la base des panneaux verticaux pour assurer leur protection, sont des profils en PVC de couleur blanche RAL 9002. Il existe également des pièces en PVC à accrocher aux coins de la chambre ainsi qu aux extrémités des profils. SOUPAPE D EQUILIBRAGE DE PRESSION Les instructions de montage de la chambre froide sont livrées avec le guide complet d installation de cet élément. La soupape doit être utilisée en fonction du volume de la chambre froide, comme indiqué dans le tableau ci-dessous: Intérieur Extérieur Température l intérieur Volume < 20 m 3 Volume < 50 m 3 RIDEAUX A LANIERES Ils sont composés de lanières en PVC pourvues de supports articulés en polyéthylène montés sur un tube en PVC. Les bandes transparentes possèdent une largeur de 200 mm et une épaisseur de 2 mm. Fixations Polyethylène Lanieres en PVC 7
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES ISARK Chambre modulables disponible en 190 modèles, en modules d isolation de 85 mm d épaisseur de polyuréthane de haute densité. Présenté en 2 versions : Pour températures négatives : avec sol et porte avec cordon chauffant Pour températures négatives : sans sol Les deux versions sont livrables en 2 hauteurs ( 2m et 2,40 extérieurs ) ISARK est parfaite pour les espaces réduits, la solution idéale pour les situations où le frigo ou l armoire frigorifique ne sont plus suffisants. MONTAGE FINITION Le montage se réalise depuis de son intérieur, ce qui, dans le cas de locaux aux dimensions et hauteurs réduits, permet de profiter au maximum de l espace disponible. Les modules sont fixés entre eux grâce à l union de deux crochets métalliques avec traitement anticorrosion, montés dans un boitier plastique très résistant. Un écran vapeur parfait est garanti grâce à ce système de crochets et à un joint de polyéthylène sur le pourtour du panneau. Les produits ISARK sont fabriqués selon les normes européennes les plus strictes afin de garantir une qualité robuste. Les panneaux verticaux ainsi que les horizontaux ont une finition en tôle acier galvanisé laquée, de qualité alimentaire. Dans les applications négatives les sols des chambres ISARK ont une finition en tôle plastifiée. En option, nous pouvons vous fournir un sol avec une finition en résine phénolique ou inox. Les chambres ISARK en version positive sans sol sont fournies avec un profil PVC, intégrant déjà une plinthe. Cela permet un montage simple et une finition parfaite. PORTES Les chambres ISARK sont équipées d une porte d un passage de 700 x 1830 pour les chambres hauteur 2m00 et 800 x 1900 pour les hauteurs de 2m40. Les portes pivotantes sont équipées d un joint d étanchéité, un balai racleur et une fermeture FERMOD avec clefs. Le sens d ouverture de la porte peut être inversé (pour les chambres avec sol). 8
Les produits Coldkit sont distribuer dans le Benelux et le Nord de la France par Frigro SA. Nous sommes à votre disposition à partir de la conception jusqu à l exécution de vos Protecting What Matters Most projets. ColdKit forma parte del Grupo Purever, fabricante de una amplia gama de productos relacionados con el aislamiento y la refrigeración. Purever está presente en la actualidad en 24 países de 4 continentes. Grâce à notre stock important dans nos magasins à Moorsele, nous sommes en mesure de vous livrer très rapidement. ColdKit se consolida hoy como una empresa puntera en su sector, donde destaca por su COMPROMISO CON SUS CLIENTES, INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y DISEÑO. Parte de un Grupo con clara vocación internacional, ColdKit tiene su sede central en Madrid y delegaciones en otros puntos de España. Cuenta con colaboradores dedicados y de elevada profesionali- Drieslaan 10 B-8560 Moorsele Tél. +32 (0)56 41 95 93 COLDKIT S.L.U. C/ Mario Roso de Luna, 33-35. Nave 8 P.I. Fin de Semana 28022 Madrid-ESPAÑA Fax +32 (0)56 40 31 55 info@frigro.be www.frigro.be Tél. +33 (0)3 21 37 37 11 Fax +33 (0)3 21 37 35 61 info@mafril.fr www.mafril.fr T +34 913 120 644 F +34 917 480 535 info@coldkit.com www..com