La Cathédrale Visible à des kilomètres à la ronde, point de repère et axe autour duquel s organise la ville, la cathédrale domine Strasbourg de sa hauteur et de sa splendeur. La cathédrale de Strasbourg se dresse sur une large place pavée comme au Moyen Âge. Presque trois siècles s écoulèrent pour sa construction, des parties orientales commencées en 1176 à la flèche terminée en 1439 seulement. L extérieur La flèche (142 m) et la façade sont les éléments les plus remarquables de la cathédrale. La façade principale, toute de grès rose, est d une richesse ornementale fantastique. L intérieur La nef émerveille par l harmonie de ses proportions. Elle a conservé la plupart de ses verrières d origine dont l éclat doré est dû à l emploi de teintes claires que privilégièrent toujours les maîtres verriers strasbourgeois. De nombreux chefs d œuvres peuvent y être admirés : vitraux, chapelles richement ornées, fonts baptismaux et chaire de style gothique tardif. Le buffet d orgue, orné de curieux personnages, date également de la fin du Moyen Age est une attraction fort appréciée. De la plate forme, on embrasse les toits de Strasbourg, et la vue s étend, par beau temps, jusqu aux Vosges et à la Forêt Noire. Visites tous les jours du lundi au vendredi de 9H à 16H30 le samedi et le dimanche de 10H à 16H30 Tarifs individuels Adulte : 3 Euro Réduit : 1,50 Euro L Horloge Astronomique Horlogers suisses, sculpteurs, peintres et créateurs d automates travaillèrent de concert. Le mécanisme actuel date de 1842. L Horloge attire surtout par le jeu de ses automates, qui, tous les jours, à midi trente, s ébranlent au grand complet. A cet instant, on peut voir les différents âges de la vie, qui, personnifiés par un enfant, un adolescent, un adulte et un vieillard, passent devant la Mort. Plus haut, ce sont les apôtres qui défilent devant le Christ. Leur passage est ponctué par les battements d ailes et le chant d un grand 1
coq. Devant l Horloge s élève le merveilleux Pilier des Anges qui, de manière très originale, représente un Jugement Dernier. Autour de la cathédrale Vers la cathédrale convergent les ruelles étroites de la vieille cité : on peut y admirer de nombreuses maisons anciennes à colombages, dont le plus magnifique exemple est la Maison Kammerzell. Le jour, on y appréciera l animation des rues à vocation commerçante. Le soir, c est l endroit idéal pour s imprégner de l atmosphère locale dans les nombreuses winstubs (tavernes). La Maison Kammerzell Mitoyenne avec l Office de Tourisme, la maison la plus belle de Strasbourg a appartenu au cours des siècles à de riches marchands : Philippe Kammerzell, qui en fut propriétaire au milieu du XIXe siècle, était épicier, et Martin Braun, qui construisit la maison au XVIe siècle, marchand de fromages. Le rez-de-chaussée du XVe siècle, en pierre, présente des arcades sous lesquelles on tenait boutique ; le colombage richement sculpté des étages supérieurs date de la fin du XVIe siècle (la date de 1589 est inscrite au premier étage à gauche au-dessus de l entrée). Parcs et jardins Le parc de l Orangerie (situé en face du Palais de l Europe) Dans le parc le plus vaste et le plus ancien de la ville s élève un pavillon de plaisance construit en 1804. Les premières allées avaient été dessinées deux siècles auparavant par Le Nôtre, créateur des jardins de Versailles. L Orangerie est dotée d agréables attractions. Parmi elles, un lac, campé d une cascade romantique un zoo et un élevage où les cigognes croissent et se multiplient avec bonheur. Tout près, à la mini-ferme, basse-cour et animaux domestiques font la joie des plus petits. Le Buerehiesel, jolie maison à colombages transposée en ces lieux lors de l Exposition Industrielle de 1885, abrite un restaurant gastronomique. Le jardin botanique (A proximité de l Observatoire Astronomique et des universités) Créé en 1880, sa vocation primitive le destinait plus spécialement aux étudiants en botanique, médecine et pharmacie. En effet, chaque plante porte l indication de son nom latin et de son origine. 2
Le parc de la Citadelle (dans le quartier de l Esplanade) Il est situé sur l emplacement de l ancienne place forte, la Citadelle, construite par Vauban à partir de 1681. Les promenades que propose ce parc respectent le tracé des fortifications dont subsistent encore des vestiges, parmi lesquels une porte. Le jardin du Contades Il doit son nom au Maréchal de Contades, commandant militaire de l Alsace en 1764. Son emplacement correspond à l ancien champ de tir des corporations strasbourgeoises, tir à l arbalète et tir à la carabine, qui donnaient lieu à de spectaculaires compétitions auxquelles les députations des villes libres impériales et des cantons suisses étaient invitées. Le parc de Pourtalès Situé au nord-est de Strasbourg, le parc de Pourtalès entoure un joli château rendu célèbre par la Comtesse Mélanie de Pourtalès qui, au siècle dernier, y recevait tout le gotha européen. De nombreuses oeuvres d art contemporain y sont disséminées. Les bords de l Ill Ils offrent de merveilleuses possibilités de promenade et permettent de faire le tour de la ville et de ses curiosités, dans l ignorance totale du trafic urbain. Les berges, aménagées avec soin, permettent de voir au passage les principaux monuments de la ville et de flâner dans la Petite France. La Petite France C est le quartier le plus pittoresque du vieux Strasbourg. Anciennement, C était le quartier des pêcheurs, des meuniers et des tanneurs. C est un havre de paix au cœur de la ville. Les ruelles de la Petite France offrent une succession de maisons à colombages des XVIe et XVIIe siècle. Les ponts couverts Dans le prolongement du quartier de la Petite France se trouvent les Ponts Couverts. Ils ont gardé leur nom malgré la disparition de leur toiture au XVIIIe siècle. Ils sont dominés par quatre tours du XIVe siècle, vestiges des anciens remparts, garants de l indépendance de la république strasbourgeoise. Immédiatement après le rattachement de Strasbourg à la France en 1681, une nouvelle ceinture de fortifications était construite par Vauban. 3
Le Barrage Vauban A quelques mètres des Ponts Couverts, le Barrage Vauban ou Grande Ecluse est construit d après les plans de l ingénieur militaire Vauban. Au sommet du bâtiment a été aménagé une agréable terrasse panoramique, d où on embrasse d un seul coup d œil le tracé de la ville. Strasbourg l histoire d une ville européenne En 12 avant J. C., les Romains installent un camp militaire près du village celtique Argentorate, en 16 après J. C., le camp s appelle Argentoratum. La cité autour du camp militaire agrandit rapidement dans le quatrième siècle, la ville devient siège épiscopal en 455, la ville est détruite par l armée d Attila en 496, le roi de la Francie Clovis rattache la ville à son royaume. Le nom d Argentoratum est changé en Strateburgum (= lieu où les routes se rencontrent) en 870, Louis le Germanique obtient l Alsace, et depuis 923, Strasbourg fait partie pendant huit siècles du Saint Empire Romain Germanique en 1262, les bourgeois de la ville atteindent leur indépendance envers les évêques et Strasbourg devient une Reichsstadt libre en 1518, les thèses de Luther sont placardés sur la cathédrale ; dans les années suivantes, beaucoup d habitants deviennent des protestants en 1681, Strasbourg est rattachée à la France de Louis XIV après la terrible guerre de 30 ans en 1870, les Prussiens occupent la ville ; dans l année suivante, Strasbourg devient la capitale du Reichsland d Alsace Lorraine du nouvel empire allemand après la première guerre mondiale, la ville est libérée par les troupes françaises (1918) en 1939, la population de la ville est évacuée dans le sud ouest de la France une année plus tard, les Allemands occupent la ville en 1944, Strasbourg est libérée par la division sous le général Leclerc en 1949, Strasbourg est choisie comme siège du Conseil d Europe en 1992, après le sommet d Edinbourg, Strasbourg devient siège du Parlament Européen Les musées à Strasbourg Le musée alsacien Le musée alsacien est installé dans des anciennes demeures strasbourgeoises et il présente les témoins de la vie alsacienne traditionelles : les peintures 4
religieuses et profanes, céramique populaire, les costumes, les jouets,... Certaines salles sont consacrées à des reconstitutions d intérieurs caractéristiques des différentes régions d Alsace ou d atelier d artisans. 23-25 quai Saint Nicolas visites libres et guidées sont possibles pas de groupes le dimanches ouvert 9 h à 12 h Prix : 4 EUR à Tarif réduit pour les groupes à partir de 20 personnes : 2 EUR Pour les groupes en visite guidée : pas plus de 25 personnes Musée Les secrets du chocolat La visite du musée permet de découvrir le cacao à travers les âges et les civilisations, la fabuleuse histoire d une transformation ou comment la fève de cacao devient chocolat. A la fin de la visite il y a une démonstration artisanale d un chocolatier professionel. Chaque participant recoit 100g de chocolat. A35-sortie 7-direction Illkrich 67117 Geispolsheim Tél. (0033) 03 88 55 04 90 ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h, le dimanche de 14h à 19h fermé les lundis visite guidée pour groupes en francais ou allemand sur réservation 20-60 personnes durée 1h 15 à 2h 30 Tarif groupes 6 EUR pour les adultes ( 15) Strasbourg-Pass Pour visiter plus et dépenser moins, on peut acheter le Strasbourg-Pass au prix de 10,60 Euro dans les bureaux d accueil de l Office de Tourisme. Avec celui, on a quelques avantages. Cinq prestations gratuites La visite d un musée au choix (0 Euro au lieu de 4Euro) La montée à la plate-forme de la cathédrale (0 Euro au lieu de 3 Euro) La promenade en bateau-mouche dans Strasbourg (0 Euro au lieu de 6,80 Euro) La mise à disposition d un vélo pour une journée(0 Euro au lieu de 7Euro) 5
La découverte de l Horloge Astronomique de la cathédrale (0 Euro au lieu de 1 Euro) Cinq prestations à demi-tarif La visite d un deuxième musée (2 Euro au lieu de 4Euro) Une promenade en mini-tram (d avril à octobre) (2,50 Euro au lieu de 5 Euro) Une visite guidée à pied (d avril à décembre) (3,40Euro au lieu de 6,80Euro) Une visite audio-guidée de la vieille ville (3 Euro au lieu de 6 Euro) La visite du Naviscope Alsace, ancien bateau pousseur du Rhin (2 Euro au lieu de 4 Euro) Gastronomie Restaurants Escale aux quais La maison de la viande Les meilleurs morceaux de boeuf- Autruche- Antilope- Kangourou- Crocodile- Vins du mande entier 7 à 22 Euro dimanche samedi midi 2, quai Finkwiller Tél : 0388373234 Aux deux France Cuisine traditionelle, spécialtiés alsaciennes 12 à 25 Euro dimanche soir lundi et mercredi soir hors saison 2, place Benjamin Zix Tél : 0388221517 Flam s Tarte flambée le soir en semaine 6
7 à 15 Euro midi et le soir le week-end 1, rue de l Epine 29, rue des Frères Tél 0388757744 Caveau Gurtlerhoft Spécialités régionales Tarte flambée midi et soir Cuisine traditionelle Animation pour groupes 15 à 23 Euro 13, place de la Cathédrale Tél : 0388750075 Hippopotamus Viandes grillés Menus adaptés pour groupes 12 à 23 Euro déjeuner et dîner de 12 h à 0 h 30 40-42, rue du Vieux Marché aux Vins Tél : 0388238490 Winstubs Les 3 brasseurs Micro-Breasserie : bières artisanales (visite sur commande) midi et soir Plats brasserie Caveau concerts Tarte flambée 5 à 18 Euro 22, rue de Veaux Tél : 0388361213 A la tête de lard Tarte flambée midi et soir Spécialités alsaciennes Suggestion du jour 7
6,5 à 22 Euro dimanche 3, rue Hannong Tél : 0388321356 Le Woerthel Tartes flambées Choucroute Tartiflette au munster 5 à 20 Euro 20, rue des Moulins Tél : 0388224444 Spécialités étrangères Au cedre spécialités libanaises Meza (assortiment de 24 plats) 12 à 23 Euro 1, rue Saint Gothard Tél : 0388251469 Gamesha spécialités indiennes du nord de l Inde Tandoari Cuisine végétarienne 9,9 à 14, 6 Euro lundi 46, rue de Zurich Tél : 03388353914 Marco Polo Cuisine italienne : Paella Pizza Cuicine traditionelle 5 à 23 Euro lundi et dimanche 8
5, Pont Couverts Tél : 0388362681 Restauration rapide Mc Donald s Petit déjeuner de 8 h à 11 h Déjeuner et dîner : de 10 hà 23 h Hamburgers Salades composées Petit déjeuner 3 à 5 Euro 33, rue des Grandes Arcades 24, place des Halles Tél : 0388323656 03388329359 L expresso Petit d jeuner Pâtisseries et Viennoiseries Plat du jour Carte Brunch - En cas et sandwichs 3 à 14 Euro 6 h à 20 h 30 samedi et dimanche de 7 h 30 à 20 h 30 Tél : 0388320219 Flunch self service 5,6 à 15 Euro 31, place Kléber Tél : 0388223922 Café Brasserie Le Michel Le spécialiste du petit déjeuner Cuisine en contenue Cuisine traditionelle 8,5 à 13 Euro dimanche 9
20, avenue de la Marseillaise Tél : 0388354540 Café Café Stein 29, rue du Vieux Marché aux Poissons Tél : 0388222525 Cybercafé net sur cour 18, quai des Pêcheurs (dans la cour intérieur) Tél : 0388356676 Barthelemy 9, place de Broglie Tél : 0388327270 Christian 10, rue Mercière Tél : 0388221270 Salon de thé Salon de thé 10