Les poissons d'eau douce Nous pouvons rencontrer plusieurs espèces de poissons dans les eaux douces. Il n'est pas possible de tous les référencer et certains ont peu de chance de se retrouver dans des lacs ou carrières. Il y a plusieurs méthodes pour classer les poissons. Selon leur famille. Par exemple la famille des cyprinidés ou des salmonidés. Selon leur méthode alimentaire: - le "blanc" qui se compose de poissons fouilleurs comme la tanche ou la carpe, - les carnassiers qui chassent pour se nourrir, comme le brochet ou le sandre. Voici quelques espèces, et parfois sous-espèces que nous pouvons facilement apercevoir. L'ablette C'est un petit poisson pouvant atteindre une vingtaine de centimètre et qui est de couleur argentée. Elle se nourrit principalement à la surface de l'eau mais l'hiver elle a tendance à rejoindre le fond. Le poisson étant de petite taille, il se regroupe en banc avec ses congénères afin de se protéger des prédateurs. Ce poisson est assez sensible à la pollution de l'eau. L'amour blanc L'amour blanc aussi appelé carpe amour, est un poisson effilé, de plus ou moins un mètre de long et dont les écailles sont argentées. Il peut atteindre jusqu'à 35 kg. Ce poisson se nourrit de plantes sur le fond des lacs. Il est originaire des fleuves Amour et Yang Tse Kiang en Chine, d'où son nom. On l'a introduit dans nos eaux pour lutter contre la prolifération des plantes. Le barbeau C'est un poisson de fond que l'on risque de ne jamais rencontrer dans la mesure ou il affectionne particulièrement les courants. Le barbeau est un poisson très puissant qui peut atteindre un mètre de long. Sa bouche, entourée de quatre barbillons, lui permet d'aspirer le fond de l'eau pour y trouver sa nourriture. Elle lui permet également de ne maintenir sur le fond de l'eau en cas de fort courrant. Les petits barbeaux ressemblent à s'y méprendre aux goujons (voir ci-dessous). On peut les différencier en fonction du nombre de barbillons: 4 pour le barbeau, 2 pour le goujon.
La brème Ce poisson est appelé le "poisson assiette" par les pêcheurs, et ce à cause de forme de son corps très étroit. Il s'agit aussi d'un poisson fouilleur. Elle mesure une cinquantaine de centimètre et peut être argentée ou dorée. La forme de son corps lui permet de se placer à la verticale afin de fouiller plus facilement le sol. En période de reproduction, le museau des mâles se couvre de petits point blancs: les "boutons de noces". Ce poisson a un corps constamment couvert d'un mucus visqueux. Le brochet Requin d'eau douce, poisson à bec de canard à cause de la forme de sa mâchoire, c'est le super prédateur d'eau douce. Mesurant jusqu'à 1.20 m, le brochet a un corps cylindrique et effilé. Il est de couleur verte et tachetée afin de se dissimuler et attendre ses proies. Sa tête comporte plusieurs organes sensoriels permettant de détecter ce qui se passe sous l'eau. Sa mâchoire contient plus de 600 dents, toutes tranchantes comme des lames de rasoir et placées vers l'arrière afin de ne pas permettre à ses victimes de s'échapper. Les pêcheurs doivent utiliser du câble d'acier ou du kevlar pour essayer de la capture. Ses nageoires sont placées de telle manière à lui permettre de foncer rapidement sur ses proies. Il peut atteindre 20 km/h. Ce poisson très territorial peut s'abriter dans des herbes ou sous des souches d'arbres. Les plus gros brochet sont en général des femelles qui peuvent, en période de fraie, se nourrir des mâles plus petits. C'est peut-être un des rares poisson d'eau douce qui peut s'attaquer à l'homme lorsqu'il est acculé dans un coin. Le carassin Poisson proche de la carpe on le surnomme aussi carpe à la lune à cause de sa forme arrondie. Complètement recouvert d'écailles dorées, le carassin est un poisson d'une quarantaine de centimètre, dont la bouche est dépourvue de barbillon (cela permet de le distinguer des jeunes carpes communes). Il se nourrit en fouillant le fond de l'eau.
La carpe C'est le plus grand représentant de la famille des cyprinidés (famille comprenant également le barbeau, le goujon, la brème, le gardon, la tanche, le chevesne,...). La carpe peut avoir plusieurs "formes". Allongés, circulaire, "ventrue", elle peut dépasser un mètre de long et avoisiner des poids records de 35 kilos. Sa bouche se termine par quatre barbillons qui l'aide dans sa recherche de nourriture. Comme la plupart des cyprinidés, la carpe se nourrit en fouillant le sol. Ses nageoires très puissantes lui permettent de s'enfuir très rapidement. Il semblerait que les carpes, qui vivent en groupe, voyages dans le plan d'eau et suivant le même itinéraire pour se nourrir. La nageoire dorsale se compose à l'avant de petites dents (peut être uniquement pour pouvoir cisailler le fil des pêcheurs, et je vous assure que ça marche!). Il existe trois sortes de carpe (si on considère uniquement la carpe et non pas les poissons dérivés): - la carpe commune, complètement couverte d'écaille, elle est de teinte argentée ou cuivrée (première image). - la carpe cuir qui comporte seulement de grosses écailles le long de la nageoire dorsale et près de la queue. Le reste du corps ressemble à du cuir (seconde image). - la carpe miroir qui comporte aussi de grosses écailles sur le dos; mais également le long de la ligne latérale (ligne d'écaille qui part de la tête pour rejoindre la queue). Le reste du corps ressemble également à du cuir (dernière image). Ces deux dernière espèces sont issues de sélections sur la carpe commune (aussi appelée carpe sauvage). Les carpes ont une très longue durée de vie, la légende parle de carpe centenaires. Il existe d'autres variétés de carpe: les poissons rouges et les koïs qui sont également issus de sélection sur base de carpes communes. Les poissons rouges sont... rouges mais également parfois comme les koïs, colorés de manière irrégulière. Les koïs peuvent atteindre 60 centimètre et peser plusieurs kilos.
Le chabot Poisson d'une vingtaine de centimètre, le chabot est poisson au corps élancé, avec des épines sur les nageoires. Il vit souvent dans les eaux courantes propres ou sur les côtes rocheuses, souvent caché sous les pierres près de la surface. Ses nageoires pectorales, en éventail, sont très larges. Comme il n a pas de vessie natatoire, il est obligé de ramper sur le fond et se nourrit des petits organismes qu'il trouve. La vessie natatoire est une poche de gaz, située à l intérieur du poisson, a un rôle de ballaste. Il utilise sa bouche pour se propulser. Le chevaine (ou chevesne) Cyprinidé au corps allongé et trapu, le chevaine un est poisson qui préfère les courants. Il est donc peut probable de le trouver dans des eaux stagnantes. Ses écailles sont cuivrée et ses nageoires rouges. Il peut mesurer une cinquantaine de centimètre. C'est un poisson omnivore qui se nourrit tant dans les herbiers qu'à la surface de l'eau. L'épinoche Petit poisson de moins de 10 centimètre, l'épinoche n'a pas d'écailles. Il est protégé par une rangée de plaques osseuses le long de la ligne latérale. C'est un petit poisson omnivore. En avant de la nageoire dorsale, le dos porte 2 à 5 épines qui lui permettent de se protéger des prédateurs. Il est très simple de distinguer le mâle de la femelle. Le mâle (image du haut) est très coloré alors quel femelle (image du bas) est brunâtre. Le mâle s'occupe des oeufs après la ponte. On peut confondre l'épinoche te l'épinochette qui est un poisson qui a neuf épines sur le dos.
L'esturgeon Il a un corps est très effilé, sans écaille, mais recouvert de rangées d écussons osseux proéminents, de couleur gris clair à marron foncé et avec un ventre blanc. Sa tête est très allongée et terminée par un museau pointu et retroussé, équipé de 4 barbillons tactiles. Poisson recherché parce qu'il produite le caviar, il se répartit en diverses espèces: béluga, sterlet,... L'esturgeon est un poisson fouisseur, sa bouche est située sous un rostre cartilagineux qui lui permet d'aspirer ses proies. Dans nos carrières c'est principalement le sterlet, d'une longueur d'un mètre à un mètre cinquante que l'on trouve. Il est gris foncé. Les autres espèce peuvent dépasser les 5 mètres et avoisiner les 300 kg. Le gardon et le rotengle Ces deux poissons sont fort similaires du point de vue de leur morphologie. Ils atteignent en général 20 centimètres et vivent en banc. Le gardon se nourrit principalement d'algues et de petits organismes trouvés dans les différentes profondeurs. Le rotengle préfère se nourrir d'insecte à la surface. Le gardon est argenté et ses nageoires sont oranges. Le rotengle est doré et ses nageoires sont rouges. Le gardon a une forme allongée alors que le rotengle est plutôt arrondi. Chez le gardon, la nageoire dorsale se trouve à la même distance que les nageoires ventrales. Chez le rotengle, elles sont décalées.
Le goujon C'est un petit poisson fouilleur qui peut ressemble au jeunes barbeaux. Pouvant atteindre 15 centimètres, sa bouche se termine par deux barbillons. Son corps est de couleur dorée et de forme allongée. Il vit en banc sur le fond et fouille afin de trouver de petits organismes. Il est également témoin de la bonne qualité de l'eau. La grémille C'est un petit poisson vorace est aussi appelé perche goujonnière. Son corps, allongé et légèrement bossu, est de couleur brun verdâtre, tacheté plus ou moins foncé. Les nageoires sont recouvertes de points noirs ou bruns. Son corps reflète également des couleurs rouges, bleues et vertes. Ses opercules sont terminées par des épines, tout comme sa nageoire dorsale. Ses deux nageoires dorsale de la grémille sont réunies en une seule. Elle mesure jusqu'à 20 centimètres. Pour chasser, la grémille se sert principalement de sa ligne latérale très sensible. La perche Ce poisson prédateur est facilement reconnaissable à son corps parcouru de bandes noires verticales. Pouvant atteindre 30 à 40 cm, la perche a une nageoire dorsale qui se termine en épines. Ses nageoires sont rouges. Comme d'autre poissons prédateurs, elle recherche des endroits ou elle peut se cacher et attendre ses proies mais également pour se protéger d'autres prédateurs comme le brochet ou le sandre. Les jeunes perches vivent souvent en banc, mais lorsqu'elles deviennent plus grosses elles deviennent solitaires.
Le poisson chat C'est un poisson avec un corps moyennement allongé, assez massif et cylindrique dans sa partie antérieure. Sa peau est nue et sa bouche est entourée de 8 barbillons. Il est de couleur verdâtre et mesure jusqu'à 50 centimètres. Les premiers rayons épineux des nageoires dorsale et pectorales sont légèrement denticulés et sont pourvues d'un aiguillon acéré et vénéneux. Ce poisson est très résistant. Il peut s'envaser en période de sécheresse. Il vit en groupe sur fond ou il cherche sa nourriture. Il mange absolument de tout... Son corps est recouvert de milliers de cellules sensorielles. Véritable catastrophe écologique, il est classé comme "nuisible" est il est souvent demandé de le détruire. Le sandre Le sandre est aussi appelé perche-brochet, parce qu'il a des similitudes avec ces deux espèces. Grand carnassier, ce poisson fait de l'ombre au brochet. Mais à la différence de celui-ci, les sandres chassent en groupe. Son corps est élancé, de couleur gris-verdâtre. Comme la perche, son corps est ligné avec les rayures sombres. Sa nageoire dorsale se termine par des épines. Il mesure jusqu'à 70 centimètres et peut se trouver à tous les endroits d'un plan d'eau, en eau profonde ou en pleine eau.
Le silure C'est le plus gros poisson que l'on peut trouver en eau douce. Chez nous il atteint 1,50 m, mais dans le Danube on a capturé des spécimens de 5 m pour plus de 300 kg. Ce carnassier s'attaque à tous les autres poissons (sauf si leur taille devient trop importante, comme les brochets, carpes ou esturgeons). Il chasse également le gibier d'eau ou les petits rongeurs qui s'aventurent sur l'eau. Durant la première partie de sa vie, il vit en groupe, puis, il s'isole de plus en plus et définit son territoire de chasse. Sa tête est massive et aplatie, avec une bouche immense. Les mâchoires puissantes portent 2 longs barbillons au dessus et 4 petits en dessous. Ses yeux sont petits. Il possède une nageoire dorsale très réduite et une nageoire anale très longue. Il n'a aucune écaille et son corps, ressemblant à du cuir, est relativement visqueux. Ce n'est pas un poisson chat. Ses dents sont minuscules et se trouvent principalement sur la langue sous forme d'une râpe. Il est considéré comme très nuisible. La tanche Poisson fouilleur, la tanche est un poisson verdâtre qui peut mesurer 60 centimètres, avec un corps trapu et une bouche terminée par deux petits barbillons. C'est aussi un poisson fouilleur assez timide et très méfiant. Son corps est également visqueux et est entièrement recouvert de petites écailles. Toutes ses nageoires sont arrondies. Ce mucus était autrefois utilisé pour soigner les gens. On dit que les poissons blessés viennent se frotter à la tanche pour se guérir. C'est de là que vient le surnom de poisson médecin de la tanche. Particularité de ce poisson, son sang est très toxique.
La truite Poisson voisin du saumon, la truite est un chasseur qui peut atteindre un mètre de long. Il existe plusieurs variétés de truite. L'image du haut représente une truite fario alors que celle du bas est une truite arc-en-ciel (à cause de ses couleurs). En lac il n'est possible de voire que des truites acr-en-ciel. La truite fario réclame des eaux beaucoup plus oxygénées. Ce poisson vit en général seul en n'accepte pas la présence de ses congénères. Elle est un très bon indicateur de la qualité de l'eau et à l'oxygénation. Non seulement pour elle mais également à cause des animaux dont elle se nourrit qui sont en général aussi très sensible aux pollutions. Le vairon Contrairement à la carpe, le vairon est le plus petit cyprinidé. Il vit en bancs de centaines, voire de milliers d individus et ce afin de se protéger des prédateurs. Son corps est élancé et cylindrique, et porte des écailles minuscules. Sa robe varie du marron au gris vert. Son museau est arrondi et la bouche est de petite taille Il est omnivore.
Sans vouloir être très précis, voici une idée de la taille des poissons a une échelle plus ou moins similaire: