AIDE-MÉMOIRE POUR LES PARTICIPANT(E)S AU COMPOSTAGE COMMUNAUTAIRE

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Dominique Bois
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1 Pour nous joindre : , 4e Avenue est, Québec AIDE-MÉMOIRE POUR LES PARTICIPANT(E)S AU COMPOSTAGE COMMUNAUTAIRE

Qu est-ce que le Compost? Le compost est le résultat d une décomposition contrôlée des matières organiques.

Ainsi, nous obtenons un résultat adapté à nos besoins et/ou aux réalités urbaines (odeurs, vermines, mouches, etc.). Le compost mûr ressemble à de la terre et dégage une odeur de sous-bois.

L intérêt se trouve si vous êtes locataire et/ou vous ne disposez pas de l espace nécessaire!

2 Qu est-ce que le Compost? Le compost est le résultat d une décomposition contrôlée des matières organiques. La décomposition est un processus naturel et, en la contrôlant, nous optimisons la rapidité et la qualité du compostage. Ainsi, nous obtenons un résultat adapté à nos besoins et/ou aux réalités urbaines (odeurs, vermines, mouches, etc.). Le compost mûr ressemble à de la terre et dégage une odeur de sous-bois. Il constitue un excellent fertilisant naturel et amendement pour le sol. Le compostage communautaire Le compostage communautaire, c est tout simplement se réunir entre voisines pour composter. L intérêt se trouve si vous êtes locataire et/ou vous ne disposez pas de l espace nécessaire! Composter de manière collective est plus efficace en raison du partage des tâches, de l espace et des savoirs. Il s agit aussi d une opportunité de connaître ses voisines et de créer un milieu de vie plus humain. Quoi faire du compost? Pour les jardinières Pour enrichir le sol des plantes en pot, il suffit de mélanger 2/3 de terreau et 1/3 de compost au moment du rempotage. Pour rajeunir le sol des jardinières extérieures, incorporer 2,5 cm (1 pouce) de compost au sol de surface. Pour le potager ou les plates-bandes Pour enrichir le sol, appliquer 1 à 5cm (1/2 à 2 pouces) de compost selon la richesse du sol et le besoin des plantes. Mélanger le compost avec le sol. Éviter de semer ou de planter directement dans le compost. Pour les plantes d intérieur Il est recommandé de faire un thé de compost pour éviter la prolifération des insectes pouvant être présents dans le compost. La recette Mettre une partie de compost dans une vielle taie d oreiller. Laisser infuser dans 3 parties d eau durant une nuit ou jusqu à ce que le liquide ait la couleur de thé, Ensuite, fertiliser les plantes. Si le liquide est trop foncé, il est important de le diluer pour éviter de brûler des plantes. Le thé ne se conserve pas plus que quelques jours. Étendre le compost infusé dans le jardin ou le remettre dans la compostière.

La bonne recette La ration des ingrédients pour réussir un compost est très simple 1 partie 2 parties

Matières riches en carbones, surnommées le brun, elles sont généralement brunes, sèches et rigides L

semaine ou moins) pour faciliter l aréation et empêcher le dégagement d odeurs.

Le brassage permet aussi de prévenir durant le compostage la formation de zones trop gorgées d eau ou

3 La bonne recette La ration des ingrédients pour réussir un compost est très simple 1 partie 2 parties Matières riches en azote, surnommées le vert, elles sont habituellement vertes, humides et molles Matières riches en carbones, surnommées le brun, elles sont généralement brunes, sèches et rigides L aération Tout comme nous, les agents de décompositions ont besoin d oxygène pour vivre et ainsi bien travailler. Il est donc recommandé de mélanger ou de faire des trous dans le compost régulièrement (une fois par semaine ou moins) pour faciliter l aréation et empêcher le dégagement d odeurs. Cela est particulièrement important au début du compostage. Le brassage permet aussi de prévenir durant le compostage la formation de zones trop gorgées d eau ou trop asséchés ou encore de zones bien décomposées parmi d autres mal décomposées. Un à trois retournements complets par année sont suffisants, mais la fréquence des brassages est selon l intérêt d obtenir un compost rapidement : plus on brasse, plus on accélère le processus.

terme, par un engrais naturel de haute qualité qui, au contraire, enrichit la terre d année en année.

De plus, le compost est un excellent amendement pour le sol. Le composte nourrit le sol. Il améliore la rétention d eau.

Pour économiser et faire économiser ma communauté Faire du compost diminue les coûts financiers, humains et environnementaux (Ex.

De plus, on s assure de la composition et de la qualité du compost.

La première phase, c est lorsque les bactéries dites mésophiles s attaquent aux matières facilement dégradables et la température monte jusqu à

4 Pourquoi composter? Pour remplacer les engrais chimiques et coûteux Le compost remplace les engrais chimiques coûteux et non écologiques eépuisant le sol à long terme, par un engrais naturel de haute qualité qui, au contraire, enrichit la terre d année en année. Il est donc idéal pour le potager, les jardinières extérieures, les platesbandes et même le gazon. De plus, le compost est un excellent amendement pour le sol. Le composte nourrit le sol. Il améliore la rétention d eau. Il améliore la structure des sols argileux. Il rend les plantes moins vulnérables. Il sensibilise le ph au sol. Pour économiser et faire économiser ma communauté Faire du compost diminue les coûts financiers, humains et environnementaux (Ex. : la pollution et les coûts engendrés par le transport d une collecte municipale). De plus, on s assure de la composition et de la qualité du compost. Le processus Le processus de compostage se divise en QUATRE PHASES principales pendant lesquels la température change. La première phase, c est lorsque les bactéries dites mésophiles s attaquent aux matières facilement dégradables et la température monte jusqu à 40 C. Puis, vient la seconde phase où les bactéries thermophiles travaillent à une température qui passe de 40 C à 60 C. Cette chaleur est importante parce qu elle rend le processus plus rapide. Ensuite, la maturation commence avec une baisse de température. C est à ce moment que se forment différents champignons et qu arrivent vers et insectes pour s attaquer aux matières plus fibreuses. La dernière phase est celle de l humidification ou les vers désertent les lieux et que le compost prend l apparence et l odeur du terreau. À ce stade-ci, le compost est mûr, donc prêt à être récolté et utiliser!

les agents de décomposition Un bon rapport carbone/azote, un taux d humidité et un bon niveau d oxygène sont les principaux éléments d un milieu de vie idéal pour les agents de décomposition.

Vous devez avoir l équivalent d une éponge tordue, c est-à-dire que lorsqu on presse la poignée de compost dans sa main, aucun surplus ne s écoule et lorsqu on ouvre la main, la poignée a gardé sa

Il faut donc arroser quand les matières organiques sont trop sèches ou bien laisser le couvercle ouvert pendant qu il pleut.

On doit donc ajouter des matières brunes et sèches (ex : terre, compost, paille, feuilles mortes) aérer et rendre plus le compost en brisant la matière qui est compactée.

5 les agents de décomposition Un bon rapport carbone/azote, un taux d humidité et un bon niveau d oxygène sont les principaux éléments d un milieu de vie idéal pour les agents de décomposition. Sans eux, il n y aurait pas de compost. Il est donc de notre devoir de leur assurer ce milieu de vie idéal. L humidité Un taux d humidité adéquat est nécessaire au bon déroulement du compostage. Vous devez avoir l équivalent d une éponge tordue, c est-à-dire que lorsqu on presse la poignée de compost dans sa main, aucun surplus ne s écoule et lorsqu on ouvre la main, la poignée a gardé sa forme. Le taux d humidité doit se situer entre 50% et 70%. Si le taux d humidité est insuffisant, les matières deviennent sèches, les micros-organismes meurent et le compostage s arrête. Il faut donc arroser quand les matières organiques sont trop sèches ou bien laisser le couvercle ouvert pendant qu il pleut. Si c est trop humide, il y a anaérobie (asphyxie) et dégagement d une odeur d œuf pourri et/ou d ammoniac. On doit donc ajouter des matières brunes et sèches (ex : terre, compost, paille, feuilles mortes) aérer et rendre plus le compost en brisant la matière qui est compactée. On peut également laisser le couvercle ouvert lors d une journée ensoleillée. L implication au compostage communautaire En tant que participantes au compostage communautaire, certaines implications sont nécessaires pour le bon fonctionnement et l existence du projet. L objectif étant que tous donnent un peu de temps afin d alléger la tâche de chacun. Assister à l une des deux récoltes de compost Le collectif organise, au printemps et à l automne, une récolte de compost mûr sur différents sites de compostage. Les participantes de chaque site sont invitées à venir participer. Le but est de vider la compostière en dormance et de faire un revirement complet de la compostière en remplissage afin de vous libérer de l espace pour continuer à composter. En contribuant au projet, le compost mûr vous reviendra en premier. Vous pouvez nous contacter en tout temps pour venir vous en procurer.

6 À ÉVITER Dans le doute, utiliser votre poubelle traditionnelle Ø Produits laitiers Ø Os, reste de viande et poissons Ø Huiles et matières grasses Ø Plantes malades Ø Litières et excréments Ø Poussières d aspirateur Ø Mauvaises herbes montées en graine Ø Feuilles de rhubarbe Ø Produits chimiques Ø Cendre de bois

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