Nouvelles d Olivier et Lydia Coince, «Les Fleurs de Pays de Verdon»

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1 8 Mardi 24 Septembre 2013 Vendredi 27 Septembre 2013 Cette semaine, les volontaires sont : (liste des personnes de distribution à consulter ICI) MAIS OU ETES-VOUS?? C EST FINI LES VACANCES? NON? Mardi : PERRIN /? /? /? Fruits :? Vendredi :? /? /? /? Fruits :? Si vous avez raté l épisode n 1 de «Mes aventures au pays des fleurs du Verdon» du mois d avril, vous pouvez le revivre ici en différé, avec Marithé dans le rôle de la «Special Guest Star». Cette semaine, la famille Llorente/Blandin vous propose avec ce fan spécial fleur, l épisode n 2 : entre un pique-nique au Lac de Ste-Croix et une glace à Moustiers-Ste-Marie, nous avons convenu de rencontrer Olivier Coince, notre producteur de fleurs, sur sa parcelle située sur le plateau de Valensole Nouvelles d Olivier et Lydia Coince, «Les Fleurs de Pays de Verdon» Il va s en dire que la région est magnifique Avant d arriver sur l exploitation des «Fleurs de Pays du Verdon», les champs de lavande et les truffières se succèdent. Après le sentier de terre, nous arrivons. Nous sommes samedi après-midi, et comme

2 tous les samedis, tous les dimanches et tous les jours de semaine, Olivier est bien occupé mais nous accorde néanmoins quelques heures, à nous les citadins, pour nous montrer ses fleurs, ses plantations et ses semis. En plein champ, c est la fin des agapanthes. Pour la saison prochaine, Olivier les fera pousser sous serre (il faudra donc construire une septième serre d ici l arrivée de l hiver). Quelques tournesols. Cette variété ornementale est un hybride et Olivier devra donc racheter des graines car celles formées par les fleurs sont stériles. Notre regard se porte surtout sur trois rangées de Reine-Marguerite qui fleurissent en décalé. C est la fin de la rangée de droite et le début de celle de gauche. La rangée centrale (ci-dessus), avec ses hautes fleurs multicolores, un mélange de variétés à fleurs simples et à fleurs doubles, est magnifique. Olivier nous explique que les fleurs sont semées suffisamment rapprochées, pour leur permettre de bien faire monter leurs tiges. Un petit îlot de fleurs ne sera pas coupé et servira à récolter les graines pour la saison suivante (mais seulement pour les variétés à fleurs simples). Les abeilles butineuses sont nombreuses mais ne se posent que sur les fleurs simples (cf photo ci-dessous)!

3 Les abeilles, il y en a parfois un peu trop nous dit Olivier. En y regardant de plus près, on distingue des abeilles sauvages et des abeilles domestiquées (haut de l abdomen plus marron) qui proviennent de quelques ruches installées aux alentours et qui -elles- manquent malheureusement un peu d eau : un nuage d abeille vole autour des joints de robinetteries. L eau, Olivier n en manque pas ; l exploitation est alimentée par le Canal de Provence. Pour lutter contre les mauvaises herbes, il y a plusieurs astuces. Pour celles qui poussent en premier, avant que notre fleur n arrive, un petit coup de décapeur thermique : les parties aériennes de la vilaine sont brulées et c est réglé. Entre les rangées de reines marguerites, Olivier expérimente la plantation de trèfles (ou de luzerne) : quand celles là poussent, d autres plus embêtantes ne poussent pas. Mais il faut quand même tondre régulièrement si on ne veut pas se retrouver avec de la luzerne jusqu au genou! Après inspection des abeilles, des araignées, des mantes religieuse, des sauterelles et des papillons, nous nous dirigeons vers les six serres qui sont plutôt utilisées pour les cultures automnales et hivernales. Les serres n 1 et n 2 abritent des renoncules qui commencent tout juste à fleurir. Elles seront prêtes pour la cueillette d ici un mois et demi et nous pourrons en profiter tout l hiver. La serre n 3, elle, sera réservée aux giroflées. Deux plantations espacées de 15 jours donneront deux séries de fleurs espacées de deux mois! (en décembre d abord puis vers février-

4 mars). Dans la serre n 4, les premiers semis d œillets des poètes, un peu petits, ont été un peu loupés et donneront pour décembre. Dans la serre n 5, se seront les anémones. En face, nous entrons dans la petite serre d expérimentation avec des Lys des Incas en floraison. C est ici qu Olivier et Lydia testent de nouvelles fleurs : se plaisent-elle bien? Quel est le calendrier de leur floraison? Quels rendements peut-on en attendre? Etc. Il y a des réussites et aussi des échecs. Olivier nous montre des petites pousses (dont on ne connaît pas le nom) qui lui semblent fort intéressantes : leur petits poils sécrètent une substance collante qui a le don d attirer puis de coller et capturer définitivement les pucerons au stade aptère (ailés). Autant de pucerons capturés c est peut être autant de pucerons qui n iront pas abîmer d autres fleurs (ou les légumes dans le cas de plantations maraîchères). Robert : une nouvelle arme contre les pucerons qui t ont embêté cette année??? Et voilà, nous avons déjà fait le tour. Pour terminer, Olivier nous explique que grâce aux circuits locaux, en particulier celui de Couleurs Paysannes, la part de son chiffre d affaire réalisée via la vente aux grossistes, n est maintenant plus que de 40-60%. Ce sont surtout par ses pivoines qu il alimente ses clients grossistes. Pour ce qui est des Paniers Marseillais, Olivier propose aux adhérents des livraisons mensuelles avec engagement sur six mois (octobre à mars) ou un an (octobre à septembre) au prix de 8 euros le bouquet (agriculture biologique). Pour livrer ses 17 groupes, Olivier se déplace une fois par semaine et trois fois par mois à Marseille et jongle entre les dates pour réussir à livrer tout le monde avec des fleurs fraîchement cueillies. Pour les fans de carottes que nous sommes, c est environ 30 bouquets qui sont livrés : cela ne tient qu à vous de continuer l aventure (pour ceux qui avaient déjà souscrit un contrat cette saison) ou de la commencer (pour les autres!!!) car c est la période du renouvellement des contrats. Alors, armez-vous de vos plumes et signez pour les fleurs! Et puis cette année sera encore un peu plus chargée car le permis de construire été accordé pour la construction sur l exploitation d une nouvelle maison en bois et paille ainsi que d un hangar. Les travaux de terrassements commencent cette semaine! D ici le début de l hiver prochain normalement, toute la famille qui vit pour le moment à 6km de là pourra s installer au plus près des fleurs. Ce sera un changement considérable pour Olivier qui n aura plus à faire des kms quand son ingénieux système de détection thermique lui envoie un SMS au beau milieu des nuits d hiver pour le prévenir que la température sous serre est trop basse (les pannes de chaudière sont fréquentes malheureusement!) On attend les photos de la construction avec impatience!

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