Les déchets au cycle 3

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1 Les déchets au cycle 3 Projet d éducation au développement durable PIERRE Gaby CHEREST Noémie

2 Les instructions officielles : «L éducation à l environnement pour un développement durable doit être une composante importante de la formation initiale des élèves, dès leur plus jeune âge et tout au long de leur scolarité, pour leur permettre d acquérir des connaissances et des méthodes nécessaires pour se situer dans leur environnement et y agir de manière responsable». (Circulaire 2004 sur la généralisation d une éducation à l environnement pour un développement durable) Constats : A l entrée du quartier, il y avait une benne où étaient déposés les déchets de nombreux résidants. Celle-ci était située au bord de la route principale et lorsqu elle débordait, les ordures se répandaient sur la chaussée. C était un passage obligé pour entrer à Cogneau Lamirande et cela donnait une mauvaise image du quartier. La municipalité de Matoury a, depuis peu, installé un panneau interdisant le dépôt de déchets à cet endroit. Malgré tout, quelques sacs d ordures y sont encore déposés et des dépôts sauvages ont été créés à d autres points du quartier. Notre école accueille une grande majorité d enfants issus de familles, vivant dans un milieu insalubre, détachées de toutes préoccupations environnementales. Cette propension à la négligence s affiche jusque dans la cour de l école où sont jetés d innombrables emballages de goûter après les heures de récréation. Analyse des constats : Face aux enjeux écologiques mondiaux, la communauté éducative se doit de sensibiliser aux problèmes environnementaux, de les aborder en visant d abord l environnement immédiat des élèves. Face à la situation décrite précédemment, il nous paraît incontournable de traiter le thème des déchets. L important est d informer (acquérir des connaissances scientifiques) mais aussi d éduquer aux gestes éco citoyens (le savoir- être et le savoir-faire). Il est primordial de proposer des actions concrètes qui nécessitent l implication de tous, répondant aussi à des besoins (compost utile pour le jardin de l école, par exemple).

3 I Présentation du projet : Ce projet a pour but de sensibiliser les élèves aux problèmes des déchets et de modifier leurs comportements. Il s agit d amener les élèves à adopter durablement le «réflexe poubelle» au sein de l école, mais également à l extérieur. II Les objectifs notionnels : Définir la notion de déchets ; Découvrir et comprendre l impact des déchets sur l environnement ; Connaître un moyen de prévention des déchets ; Connaître les différentes catégories de déchets : ordures ménagères, encombrants, déchets toxiques ; Connaître les déchets toxiques de la maison, apprendre à lire un emballage de déchet toxique ; Comprendre que nos activités quotidiennes génèrent des déchets ; Identifier les nuisances, pollutions et risques sanitaires liés aux déchets abandonnés ; Connaître la durée de vie des déchets abandonnés ; Connaître la définition du compost ; Comprendre la composition et les avantages du compost. III Les objectifs méthodologiques : Prendre conscience des possibilités de réduire la quantité de déchets en modifiant ses comportements ; Observer nos comportements et trouver des solutions au problème des déchets jetés n importe où ; Sensibiliser les élèves à la quantité d emballages dans nos poubelles (jusqu à 45% du poids de nos ordures) pour conduire une réflexion sur nos modes de consommation et les actions à mener concrètement au quotidien ; Rechercher et connaître les solutions techniques à disposition (collectes, points d apport volontaire...) dans la commune ; Fabriquer du compost. IV Les objectifs comportementaux : Comprendre et adopter le geste poubelle ; Comprendre l intérêt de jeter les déchets à la déchetterie ; Prendre conscience de la place des déchets dans notre cadre de vie ; Prendre conscience que nos activités quotidiennes génèrent des déchets ; Prendre conscience des possibilités de réduire la quantité de déchets jetés en faisant des choix de consommation ; Inciter au compostage ; Respecter le travail des personnes qui œuvrent autour de nous pour maintenir les espaces de vie propres ;

4 V Un projet EDD pluridisciplinaire : VI Description du projet : Ce projet sur «Les déchets» consiste à organiser la réflexion vers une prise de conscience des réalités et à promouvoir des comportements nouveaux. L exploitation de différents supports (affiches, films, photos ) et l observation de l environnement immédiat visent à amener les élèves à réfléchir sur des situations problématiques relevant du quotidien et incitent à la recherche de solutions simples à mettre en œuvre à l école comme à la maison. Quatre thématiques sont développées : - Le geste poubelle ; - Les dépôts sauvages ; - Les piles : prévention et gestion des déchets dangereux; - Le compostage domestique.

5 VII Echéancier : Période Actions prévues Evaluations Observations Septembre à Décembre Sensibilisation au problème des déchets : - Observer le cadre de vie immédiat, des documents (photos, films, affiches ) - Exprimer ses représentations et se questionner. - Faire émerger des problématiques. - Proposer des solutions : Création d une brigade verte ; Elaboration d une chartre. Photos de la cour de récréation Sorties dans le quartier Dessins, choix de slogans.. Janvier à Mars Comprendre la problématique des déchets : - Définir le mot : «déchet» : Des chiffres et des notions clés. Lexique pour comprendre les déchets. - La durée de vie des déchets - Les problèmes sanitaires - Les pollutions - Les emballages - Les déchets dangereux - Les piles Les moyens de traitement et de prévention : - La déchetterie - Le geste poubelle Mars à Mai Fabrication du support de présentation : - Réalisation de panneaux - Rédiger des slogans en français mais aussi en différentes langues (créole, portugais, taki-taki, anglais) Fabrication de compost : - Intervention du GRAINE - Visite de la station de compostage. - Fabrication du bac à compost pour les déchets verts dans la cour de l école. - Réalisation d un panneau d informations pour accompagner et illustrer le bac. Quizz Questionnaire Analyse et interprétation de tableaux, de schémas Visite de la déchetterie de Rémire-Montjoly. Réinvestissement des connaissances acquises. - Poids et qualité du compost - Utilisation pour le jardin de l école. - Participation des parents : apport de déchets verts, de plantes. Mai à Juin Réaliser une exposition sur les «déchets» à l école traitant des thèmes suivants : - le recyclage des piles, pourquoi et comment? - Faire du compost, comment? - Le papier recyclé, pourquoi et comment? - Les sacs plastiques usagés ont une seconde vie, comment? Intervention des différentes associations qui œuvrent pour la protection de l environnement. Invitation des parents.

6 VIII Evaluation du projet : L évaluation du projet se fera sur la base de l évolution de la réflexion des enfants sur la problématique et en fonction des traces de leurs représentations initiales, de leurs observations et interrogations confrontées à l état final de leur réflexion. Une évaluation sommative permettra d observer les progrès des élèves sur les points suivants : L implication dans le projet. Les connaissances acquises sur le thème des déchets : - Définition ; Lexique - Impact sur l environnement ; - Moyens de prévention. Les compétences méthodologiques acquises par l exploitation de documents divers ; Le comportement de respect de l environnement ; L estime de soi et d autrui par une action collective (fabrication de compost); Le langage à travers les échanges. IX Progression du projet : L observation : o Observer le cadre de vie, des documents (photos, films, affiches ) o Exprimer ses représentations et se questionner. o Faire émerger des problématiques. o Proposer des solutions : Création d une brigade verte ; Elaboration d une chartre. Acquisition de connaissances : o Définition du mot : «déchet» o La durée de vie des déchets o Les problèmes sanitaires o Les pollutions o Les emballages o Les déchets dangereux o Les piles Les moyens de prévention des déchets : o Le geste poubelle o Le compostage à la maison et à l école Prolongements o Visite de la déchetterie de Rémire-Montjoly o Visite de la station de compostage

7 X Les impacts et les changements envisagés : Les élèves puis les parents aussi, doivent être amenés à prendre conscience de la responsabilité de chaque citoyen face aux problèmes des déchets et de la pollution. Ils seront inciter à réfléchir à des solutions alternatives et seront capables d adopter au quotidien un «comportement «éco responsable». Ouvrir l école aux parents en les impliquant directement dans le projet, en les incitant à devenir des acteurs au sein de l école, Des échanges pédagogiques et culturels avec d autres écoles partenaires du projet au niveau local ou national. Obtenir une reconnaissance, un label, pour appuyer notre engagement auprès des instances locales et pour voir aboutir des projets à long terme : la réhabilitation de notre quartier et l interdiction de toute décharge sauvage. XI Partenaires sollicités : - le GRAINE de Guyane ; - l Association «Ne plus jeter» : action autour du recyclage des piles, de la fabrication du papier recyclé, du tissage de sacs plastiques usagés ; - l ADEME pour la réalisation du bac à compost ; - la D.I.R.E.N de Guyane ; - la Mairie de Matoury ; - la Communauté des Communes du centre et du Littoral ; - la D.S.D.S, pour le volet santé et hygiène / l accumulation des déchets ; - la SEPANGUY pour une sensibilisation au problème de pollutions des eaux ; - l association Kwata, pour la protection des tortues luths et des dangers liés aux sacs plastiques. (liste non exhaustive, à compléter en cours d année).

8 XII Une séquence en sciences expérimentales et technologiques : 1) La séquence : Sciences La matière Cycle 3 Séquence : Les déchets (réduire, réutiliser, recycler) Objectifs : savoir ce qu est un déchet ; savoir qu il peut être valorisé dans des filières de recyclage ; avoir conscience de la nécessité de réduire nos déchets, savoir comment. Séance 1 Objectifs : savoir ce qu est un déchet ; identifier différents types de déchets ; savoir quelle est leur destination. Déroulement : Question de départ : «Qu est-ce qu un déchet?» Noter les propositions des élèves. Que deviennent nos déchets? Noter les propositions des élèves : ils sont brûlés, recyclés Présentation d une poubelle-type. Demander aux élèves de classer ces déchets en 3 catégories (phase de recherche de 10 minutes par groupes de 4). Chaque groupe propose un classement sur une affiche ; elles sont toutes affichées au tableau et commentées : chaque groupe explique ses critères de classement. Orienter la discussion de façon à dégager 3 types de déchets : biodégradables, recyclables, toxiques. Donner des exemples et une définition pour chacun. Support : affiches Séance 2 Objectifs : comprendre le processus de tri et de recyclage des déchets Déroulement : Nous avons évoqué le recyclage des déchets ; comment cela se passe-t-il? Tous les déchets peuvent-ils être recyclés? A quelle condition sont-ils recyclés? (tri) Noter les représentations des élèves et visionner «C est pas sorcier : ma poubelle vaut de l or». Trace écrite : Les déchets, c est ce que nous jetons. Il existe plusieurs types de déchets : Les déchets biodégradables disparaissent dans la nature sans la polluer : épluchures, restes de repas, herbe coupée Les déchets recyclables doivent être triés, puis seront transformés pour être réutilisés : plastique, verre, papier, carton Les déchets toxiques doivent être déposés dans des lieux adaptés à leur prise en charge : piles, huiles de moteur, ampoules, batteries, peintures Le recyclage des déchets permet d économiser de l énergie et des ressources naturelles. Par exemple, les vieux papiers servent à fabriquer du papier neuf sans couper d arbres, les déchets plastiques sont fondus pour fabriquer de nouveaux objets en plastique, etc. Problème : en Guyane, nous ne sommes pas encore équipés pour trier correctement les déchets. On peut néanmoins apporter le verre, les piles et les ampoules dans des points de collecte afin de contribuer au recyclage.

9 Support : «C est pas sorcier : ma poubelle vaut de l or», vidéoprojecteur et enceintes. Séance 3 Objectifs : savoir pourquoi et comment réduire nos déchets ; connaître l impact des déchets abandonnés dans la nature Déroulement : Présentation de l affiche de Yann Artus-Bertrand «Réduire nos déchets». Description, commenter la légende : pourquoi dit-on qu il faut réduire nos déchets? Parce qu on ne peut pas tous les faire disparaître, et certains sont dangereux. Comment réduire nos déchets? Noter les propositions des élèves : faire du compost, acheter des produits avec moins d emballages, éviter les portions individuelles, utiliser les 2 côtés des feuilles de papier on peut aussi pratiquer la «récup» : utiliser du vieux pour fabriquer de nouveaux objets. Lorsqu on se promène en Guyane, on voit souvent des déchets abandonnés dans la nature. Que deviennent-ils? Recueil des représentations et distribution du doc «Temps de dégradation des déchets dans la nature». On trouve aussi de nombreux déchets en se promenant sur la plage. D où viennent-ils? Que deviennent les déchets jetés aux fleuves, à la mer? Distribution du doc «Le sixième continent», lecture. Montrer la photo de l oiseau mort dont l estomac contient des déchets plastiques. Support : affiche de Yann Artus-Bertrand «Réduire nos déchets» ; doc «le sixième continent», doc «Temps de dégradation des déchets dans la nature». Séance 4 Evaluation

10 2) La séance 1 : Titre de la séance : un déchet, qu est-ce que c est? Date : Durée : 45 Domaine : sciences expérimentales et Place de la séance dans la séquence : 1/4 technologiques Compétences visées : savoir trier, connaître le circuit des déchets (de son école, de sa commune). Objectif de la séance : savoir ce qu est un déchet ; identifier différents types de déchets Matériel : feuilles A3, poubelles avec déchets divers (des emballages carton et plastique, du papier, des canettes métalliques, du verre, des piles, des ampoules, un téléphone portable, des épluchures), il doit y avoir une feuille et une poubelle pour chaque groupe de 4. Durée Déroulement Organisation 10 Mise en place : questions débats Collective «qu est-ce qu un déchet?» => recueil des propositions des élèves au tableau (panneau gauche) «que deviennent nos déchets?» => même fonctionnement (panneau droit) Phase de recherche : présentation d une poubelle type, les élèves doivent classer les déchets en 3 catégories et présenter leur classement sur une affiche en réfléchissant à des critères de classement. Mise en commun : présentation des affiches au tableau (panneau central) avec commentaires et explications des critères de classement. L enseignant oriente la justification vers les 3 grands types de déchets. Groupes de 4 (un secrétaire, 2 rapporteurs, un contrôleur sonore) Collective 10 Institutionnalisation : réalisation d une trace écrite à partir de la manipulation sur les 3 grands types de déchets : biodégradables, recyclables, toxiques (exemple et définition pour chaque) Collective / individuelle Bilan :

11 3) La séance 3 : Titre de la séance : «Comment réduire nos déchets?» Date : / / Durée : 45 Domaine : Sciences expérimentales et Place de la séance dans la séquence : 3/4 technologiques. Compétences visées : Comprendre le système de tri des déchets. Objectif de la séance : Savoir pourquoi et comment réduire nos déchets ; connaître l impact des déchets abandonnés dans la nature. Matériel : Affiche de Yann Artus-Bertrand «Réduire nos déchets» ; doc «le sixième continent», doc «Temps de dégradation des déchets dans la nature». Durée Déroulement Organisation Emergence des représentations initiales : - A partir de la question : Où pensez-vous que vont nos déchets?, laisser s exprimer librement les élèves. - Proposer l affiche de Yann Artus-Bertrand «Réduire nos déchets». Interroger les élèves : Que voyez-vous? Quel est le problème? Que pouvons-nous faire pour qu il y ait moins de déchets? 2. Analyse de l affiche : - Description, commenter la légende : Pourquoi dit-on qu il faut réduire nos déchets? Parce qu on ne peut pas tous les faire disparaître, et certains sont dangereux. - Introduire la problématique : Comment réduire nos déchets? Noter les propositions des élèves : faire du compost, acheter des produits avec moins d emballages, éviter les portions individuelles, utiliser les 2 côtés des feuilles de papier on peut aussi pratiquer la «récup» : utiliser du vieux pour fabriquer de nouveaux objets. - Noter au fur et à mesure les mots-clés évoqués qui seront le fil conducteur de la leçon: stockage, pollution, réduire, réutiliser, trier, recycler. 3. Exploitation de documents - Poser les questions suivantes : Que signifie réduire ses déchets, écraser les déchets ou en jeter moins? (Réponse : jeter moins) Est-ce qu on jette beaucoup de déchets en Guyane? Et à l école? Que deviennent les déchets abandonnés dans la nature? Recueil des représentations. - Exploitation des documents : «Temps de dégradation des déchets dans la nature» et «Le sixième continent». Montrer la photo de l oiseau mort dont l estomac contient des déchets plastiques. - Réfléchir à des propositions pour essayer de réduire la quantité de déchets (gourde, consommation d eau du robinet, boites à tartines). Noter les propositions. 4. Trace écrite : Les élèves notent le titre et les différentes propositions de réduction des déchets. Collective Collective Groupes de 2

12 5 Prolongement : utiliser les déchets pour des créations artistiques. Collective Bilan :

13 4) Les documents supports : Affiche de Yann Artus-Bertrand : Le sixième continent :

14 Affiche de la durée de vie des déchets : Photo d un oiseau mort, le ventre plein de déchets :

15 5) L évaluation sommative : Prénom :. Date :.. EVALUATION DE SCIENCES Qu est-ce qu un déchet?.. Trie ces déchets selon leur catégorie : Bouteille en verre bouteille en plastique peau de banane piles boîte de céréales canette métallique épluchures de légumes journal ampoule bouteille d huile chaussures trouées - batterie de téléphone herbe coupée chewing-gum Déchets verts Déchets recyclables Déchets toxiques Déchets ménagers Coche les phrases exactes : o En Guyane, on peut jeter les piles dans la poubelle normale. o En Guyane, on ne peut pas encore recycler tous les déchets. o En métropole, chaque maison est équipée de plusieurs poubelles pour trier les déchets. o On peut jeter les emballages plastiques dans les rivières. o Tous les déchets de nos poubelles seront brûlés. A quoi sert le recyclage des déchets? Donne 2 raisons :... Qu est-ce que le 6 ème continent? Pourquoi faut-il réduire nos déchets?... Cite 3 gestes permettant de réduire nos déchets :