Des alternatives. aux produits chimiques d entretien domestique

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1 Des alternatives aux produits chimiques d entretien domestique

2 Recherche et rédaction : Francine Chicoine Conception graphique : Andrée Bélanger Saisie des textes : Marcelle Poulin Édité par la Corporation d amélioration et de protection de l environnement de Baie-Comeau 872, rue de Puyjalon Baie-Comeau (Québec) G5C 2Z6 Tél : (418) La CAPE est un organisme sans but lucratif créé pour protéger et promouvoir la qualité de l environnement de Baie-Comeau et pour sauvegarder les espèces vivantes qui y habitent. Tous droits réservés Dépôt légal : 1 er trimestre 1992 Bibliothèque nationale du Québec

3 Table des matières Introduction Une nouvelle façon de consommer Petit test Des trucs-maison Pour l entretien général Mise en garde contre les aérosols Les nettoyants tout usage Les désinfectants Les poudres à récurer Les renvois d eau Les planchers Les tapis Les meubles Les miroirs, vitres et fenêtres Les revêtements muraux Le cuivre et le laiton Le chrome Le marbre L ivoire Pour la cuisine Les appareils ménagers Le four régulier Le four micro-ondes L évier Les casseroles L argenterie La vaisselle La théière et la cafetière Le tartre Pour la salle de bain La cuvette des toilettes La baignoire et le lavabo La céramique Les rideaux de douche Les désinfectants... 26

4 5- Pour la salle de lavage Les agents de blanchiment Le savon et les détergents Les détachants Les assouplisseurs de tissus Les empois L électricité statique Les odeurs de la maison Les purificateurs d air Le pot-pourri Trucs-maison Tableau d équivalences approximatives Bibliographie... 38

5 Introduction Chaque année, un foyer québécois consomme en moyenne 45 produits de récurage en bombe aérosol, en plus de 24 autres de diverses formes tels que les nettoyants, les solvants, les détachants, les désodorisants et les cires 1. Un produit pour chaque type de travaux domestiques, pour le décapage, le nettoyage, le lavage, le frottage, le polissage, pour tous les types de matériaux, le bois, la porcelaine, le marbre, l acier inoxydable, l argent, le verre, les tapis, la céramique, etc. Et puis fabriqués avec des odeurs différentes s il-vous-plaît, dans des contenants plus attrayants les uns que les autres, avec des M. Univers Haltérophiles qui s occupent des tâches ingrates et avec des Madames Heureuses qui profitent de la douceur des produits. Vraiment, le ménage est devenu un plaisir, une découverte de chaque instant, un bain d odeur de propreté. Et d une telle facilité! Ce sont ces merveilleux produits qui voient à tout. Ils coûtent cher et ils sont de plus en plus spécifiques à des tâches en particulier? Qu à cela ne tienne : plus ils sont chers et spécialisés, plus nous croyons en leur efficacité. Un mythe, tout ça, sans compter la pollution que nous produisons. Pas tout à fait innocents ces produits d entretien domestique. La plupart d entre eux contiennent, en quantités variables, des substances toxiques dommageables pour la santé des gens et pour la qualité de l environnement. Certaines de ces substances sont cancérigènes, d autres affectent le système nerveux central; d autres encore causent des malformations congénitales, tandis qu il y en a qui sont dangereuses pour les personnes souffrant de troubles respiratoires ou cardiaques 2. En 1982, cas d empoisonnement ont été signalés au Canada. La moitié des victimes étaient des enfants de mois de 4 ans et près de la moitié des produits étaient destinés à l usage ménager. Les savons et les détergents sont la cause d un grand nombre d empoisonnements accidentels 3. En plus d être dommageables pour la santé, les produits d entretien domestique vendus sur le marché sont aussi nocifs pour l environnement : ils voyagent allègrement par les égouts ou bien se retrouvent dans les dépotoirs. Et ils continuent d être dangereux bien après que nous soyons débarrassés d eux car ils polluent le sol de même que nos cours d eau et les eaux souterraines. 1 Le guide Vert des consommateurs, p.88 2 Le guide Vert des consommateurs, p.88 3 La Fondation Harmonie du Canada, p.16 5

6 Une nouvelle façon de consommer 6

7 1. Une nouvelle façon de consommer On a souvent tendance à croire que ce sont les autres qui polluent, les gros surtout, comme ces industries dont on parle si souvent et qui menacent l environnement par leurs rejets toxiques et par leurs procédés d exploitation ou de fabrication inconscients, comme ces compagnies de transport ou d entreposage de produits dangereux à qui des accidents écologiques sont imputés. Étant donné que ce sont les autres qui polluent, pourquoi dès lors se faire des problèmes de conscience fatiguants qui nous amèneraient à changer nos habitudes? Et pourtant, beaucoup d entre nous et parfois sans le savoir ou sans y penser, faisons précisément ce que nous reprochons aux autres. Il suffirait de multiplier le nombre de petits pollueurs que nous sommes par la quantité de produits nocifs que nous utilisons pour se rendre compte que notre action polluante peut équivaloir à celle de plusieurs grandes entreprises. 1.1 Petit test Juste un petit test. Avez-vous dans votre maison, des agents de blanchiment pour la lessive, des nettoyeurs pour le four ou les renvois d eau, du poli pour argenterie, du poli à meubles, de la cire à planchers, des nettoyeurs à tapis, des désinfectants, des détergents de tous acabits, en liquide, en pulvérisateur, en poudre? Si vous avez ces choses, vous utilisez probablement davantage de produits nocifs que vous ne le pensiez. En plus d être coûteux, ils peuvent être dangereux autant pour votre santé que pour celle de l environnement, certains étant composés de matières corrosives, toxiques et irritantes. 1.2 Des trucs-maison Mais comment remplacer ces produits nocifs pour l environnement par d autres moins nocifs mais tout aussi efficaces? Pour répondre à cette questions, nous avons effectué des recherches, expérimenté des recettes et sélectionné pour vous des trucs simples, qui n exigent pas de temps de préparation, qui sont faciles d utilisation, non coûteux et surtout moins nocifs pour l environnement. Ce guide vous propose des alternatives aux produits d entretien ménager couramment vendus sur le marché. Saviez-vous par exemple que seulement quelques ingrédients de base sont nécessaires pour répondre à vos besoins d entretien ménager. Ayez donc sous la main les ingrédients suivants et nous vous informerons de tout ce qu ils permettent de réaliser : Le bicarbonate de soude provient du carbonate de soude qu on tire d un minerai appelé trona. Il est plus doux que les poudres à récurer et n égratigne pas. Il est sans danger pour l environnement et peu dispendieux. Il détache, nettoie, désodorise, adoucit l eau, fait mousser le savon. 7

8 Le borax (ou borate de sodium) est un sel minéral. On l utilise comme décapant, désodorisant, antiseptique léger et adoucisseur d eau. Le savon est non toxique, à biodégradation complète et sans danger. Ne pas confondre avec les détergents; les détergents synthétiques causent plus d empoisonnements que tout autre produit domestique 1. Le savon se vend en liquide, en flocons, en poudre ou en pains. Râper les pains pour les dissoudre plus facilement dans l eau chaude. Les cristaux de soude sont principalement composés de carbonate de sodium, l un des nettoyants et désodorisants les plus efficaces de la nature. Enlèvent graisse et taches, désinfectent, adoucissent l eau. On trouve ce produit dans les épiceries, à l étalage des produits de lessive. Le vinaigre blanc enlève la graisse, rafraîchit, neutralise les taches causées par des alcalis. Adoucisseur d eau. Huile minérale et huile végétale Jus de citron Fécule de maïs Sel 1 Mater. P.14 8

9 Pour l entretien général 9

10 2. Pour l entretien général 2.1 Mise en garde contre les aérosols Même si l habitude du confort nous les a fait trouver bien pratiques, voici trois bonnes raisons de ne pas acheter ni utiliser d aérosols : En 1980, le fréon, propulseur à base de CFC, lié à la destruction de la couche d ozone dans l atmosphère a été interdit au Canada dans les laques, les désodorisants, les anti-sudorifiques. Aujourd hui, presque toutes les bombes aérosol, exception faite de quelques produits médicinaux, ne contiennent aucun CFC. Malheureusement, nous ne connaissons pas vraiment les effets écologiques de propulseurs qui les ont remplacés 1. Plusieurs contiennent du protoxyde d azote, des solvants organiques, de la cétone ou de l acétone, tous les produits dangereux pour la santé, pouvant causer, entre autres maladies, le cancer, et endommager le cerveau. L usage des aérosols soulève aussi le problème de l inhalation des substances toxiques qu ils contiennent, car le sang absorbe ces émanations très rapidement après qu elles aient pénétré dans les poumons 2. Le propulseur remplit plus de la moitié de la bombe, ne laissant que peu de place au produit que le consommateur, c est-à-dire vous, doit remplacer beaucoup plus rapidement que s il l avait acheté sous une autre forme 3. Les Canadiens jettent chaque année 175 millions d atomiseurs 4. Tous ces contenants sont inutiles en plus de ne pas être recyclables et d être dangereux parce qu explosifs. 2.2 Les nettoyants tout usage Les nettoyants liquides qu on trouve dans le commerce contiennent une grande variété de substances toxiques, telles que le toluène, l acétone et le xylène. Certains contiennent du stéarate de zinc, reconnu cancérigène. Ceux qu on dit extra-forts en contiennent encore davantage 5. Or, nous pouvons utiliser d autres nettoyants pour divers usages, des produits non nocifs pour l environnement, moins coûteux et tout aussi efficaces. 1 La Fondation Harmonie du Canada 2 Le Guide.Vert des consommateurs, p.90 3 La Fondation Harmonie du Canada, p.22 4 Ibid, p.19 5 Le Guide.Vert des consommateurs, p.92 10

11 Les nettoyants tout usage Nettoyant tout usage à base de bicarbonate de soude Mélangez 45 ml de bicarbonate de soude dans un litre d eau. Frottez, rincez et essuyer. Nettoyant tout usage à base de vinaigre Versez en quantité égale du vinaigre et de l eau dans une bouteille avec vaporisateur. Avec ce mélange, on peut nettoyer les toilettes, les fenêtres, les miroirs et les comptoirs. Aucun rinçage n est requis. Nettoyant tout usage à base de borax Mélangez 10 ml de borax et 5 ml de savon dans un litre d eau. Conservez dans un pulvérisateur. Nettoyant tout usage à triple action 60 ml de bicarbonate de soude 120 ml de borax 120 ml de vinaigre blanc 4 litres d eau chaude Nettoyant tout usage à base de fécule de maïs Mélangez de la fécule de maïs avec un peu d eau pour en faire une pâte. Frottez et rincez. 2.3 Les désinfectants Les désinfectants commerciaux sont très toxiques. Ils contiennent des phosphates et souvent des dérivés du phénol ou de l huile de pin. Tous les désinfectants tuent les bactéries mais leur effet est temporaire Les poudres à récurer Saviez-vous que la plupart des poudres à récurer vendues sur le marché sont corrosives, irritantes et toxiques? Deux alternatives : Frottez avec un demi-citron saupoudré de borax. Rincez et séchez. Un linge imbibé de jus de citron concentré peut remplacer le demi-citron. Se servir d un mélange de savon, de borax, de bicarbonate de soude et de sel fin. Utilisez une éponge ou une brosse à poils durs pour nettoyer. 1 Comité d études sur les produits toxiques (CEPT), P.99 11

12 2.5 Les renvois d eau Les produits chimiques vendus sur le marché pour décrasser les renvois d eau sont corrosifs et toxiques : ils peuvent causer des brûlures et dégager des vapeurs irritantes. Saviez-vous que les nettoyeurs de renvois d eau contiennent de la soude, qui est un poison caustique. On y trouve aussi parfois de l hydrate de soude (soude caustique), de l hydrate de potassium (potasse caustique), de l hypochlorite de soude ou de l acide chlorydrique (acide muriatique) 1. Ces produits ne devraient jamais être jetés dans les ordures ménagères. Gardez-les en attendant qu une collecte de déchets dangereux soit organisée. Et surtout, n en achetez plus car les produits pour déboucher les renvois et les nettoyants pour four électrique sont les produits les plus dangereux de toute la panoplie domestique, aussi bien pour vous que pour l environnement 2. Voici donc de quelles façons on peut avantageusement les éviter : D abord, ne jetez aucune graisse ni déchet de table dans les renvois d eau. Dans les baignoires et les lavabos, vous pouvez aussi installer un collecteur de cheveux. L utilisation régulière de cristaux de soude (50 ml) ou d un mélange de vinaigre (50 ml) et de bicarbonate de soude (50 ml) aide à garder propres les renvois d eau. Pour nettoyer les renvois d eau dont l écoulement est lent (3 recettes possibles) Faîtes couler de l eau chaude dans le renvoi puis versez-y 125 ml de cristaux à lessive. Après 15 minutes, ajoutez de l eau chaude. Faites couler de l eau chaude dans le renvoi et versez-y 125 ml de bicarbonate de soude, 125 ml de vinaigre blanc et 25 ml de sel. Couvrez rapidement avec un chiffon. Laissez agir pendant 15 minutes puis versez de l eau bouillante dans le renvoi. Débouchez le renvoi de votre évier en y versant 1 tasse de vinaigre bouillant. Mettez le bouchon en place, attendez quelques minutes puis faites couler l eau. 2.6 Les planchers Taches sur les prélarts Faire disparaître les fameuses marques noires de talons de chaussures dont héritent si facilement les planchers? Rien de plus simple. Enlevez ces marques avec une gomme à effacer douce. 1 Marjorie Lamb, p.44 2 Le Guide Vert des consommateurs, p.97 12

13 Taches sur parquet ciré ou vernis Pour les taches de graisse, d encre, de liqueur ou de jus de fruit, frottez avec un chiffon doux légèrement trempé dans une solution composée à parts égales de vinaigre et d eau tiède. Nettoyage d un plancher de bois verni Mélangez 15 ml de bicarbonate de soude dans 4 litres d eau chaude. Plancher sans cirage Utilisez 60 ml de borax ou de cristaux de soude dans un seau d eau savonneuse. Lavez les planchers et laissez-les sécher. S il reste une pellicule mate, rincez à l eau claire. Cire régulière pour planchers et meubles 1 part de jus de citron pour 2 parts d huile d olive ou d huile végétale. Deux recettes de cire ultra-résistante 15 ml d huile de carnauba (disponible dans magasins de pièces d auto ou de bricolage) et 500 ml d huile minérale 30 ml de paraffine, 1 litre d huile minérale et quelques gouttes d essence de citron Chauffez les ingrédients à feu doux dans un bain-marie et mélangez. Laissez refroidir et appliquez avec un tissu doux. 2.7 Les tapis Les détergents pour tapis et capitonnages sont corrosifs, irritants et toxiques. À tel point que l on doit se débarrasser des restes non utilisés de ces produits lors des collectes de déchets toxiques. Ils contiennent de la naphtalène, de la tétrachloroéthylène, de l acide oxalique et du diéthylène glycol 1. Plusieurs des substances toxiques qu ils contiennent sont soupçonnées (dans certains cas c est même prouvé) d être mutagènes ou cancérigènes 2. Shampoing pour tapis 120 ml de savon à vaisselle 240 ml d eau bouillante Mélangez, laissez refroidir et enlevez l écume. Appliquez à l aide d une éponge humide. Rincez avec un linge et une solution de 1 tasse de vinaigre dans 4 tasses d eau. Bien assécher. 1 Louise Dubuc, Femmes D ici, no.-déc Le Guide Vert des consommateurs, p

14 Nettoyants pour tapis Pour nettoyer à fond et désodoriser les tapis : Mélangez 1/3 de borax pour 2/3 de fécule de maïs. Saupoudrez généreusement le tapis et laissez reposer une heure. Passez l aspirateur à fond. Pour nettoyer seulement : Saupoudrez de la fécule de maïs sur les moquettes et tapis secs pour absorber les salissures et la graisse. Attendez 5 minutes et passez l aspirateur soigneusement. Pour détacher : Nettoyez immédiatement la tache avec un mélange de vinaigre et d eau savonneuse, puis avec de l eau seulement. Épongez pour assécher le mieux possible. 2.8 Les meubles On peut fabriquer son propre poli à meubles, ce qui évite d inhaler du naphte et d autres produits chimiques contenus dans les cires habituelles et ce qui est aussi beaucoup moins coûteux. Saviez-vous d ailleurs que la majorité des produits à polir qu on achète contiennent des dissolvants qui se répandent dans l air, tels le diéthylène glycol, des distillats de pétrole et du nitrobenzène. Les vaporisateurs, quant à eux, renferment également des gaz nocifs pour l environnement. Ils doivent eux aussi être mis au rebut lors d une collecte de déchets toxiques 3. Nettoyage de meubles capitonnés Mélangez les ingrédients suivants : 90 ml de paillettes de savon 500 ml d eau bouillante 30 ml de borax Laissez refroidir et agitez vigoureusement. Avec une brosse souple ou un chiffon, appliquez uniquement la mousse sur une petite surface dans un mouvement circulaire. Enlevez la mousse souillée avec un chiffon humide. 3 Louise Dubuc, Femmes d ici, nov.-déc

15 Cires pour les meubles Pour meubles vernis Pour les meubles couverts de vernis, de laque ou de gomme laque (shellac), utilisez le mélange suivant : 25 ml d huile d olive 15 ml de vinaigre blanc 1 litre d eau chaude Mettre dans un vaporisateur. Comme la cire s applique mieux quand elle est chaude. Appliquez la cire et frottez avec un linge doux. Pour meubles non recouverts d une couche protectrice (2 recettes possibles) 2 volumes d huile végétale (la moins dispendieuse) pour un volume de jus de citron. 15 ml d huile de citron pour 1 litre d huile minérale. Mélangez les ingrédients dans un vaporisateur. Appliquez sur les meubles et polir avec un chiffon doux. Taches d iode sur un meuble peint Frottez avec une pomme de terre coupée en deux. Taches de graisse sur un meuble ciré Ces taches s enlèvent sans abîmer le fini, avec un chiffon doux légèrement trempé dans une égale partie de vinaigre et d eau tiède. Taches d eau laissées par des verres Frottez avec un chiffon imbibé d une solution composée de 3 ml de vinaigre et d une tasse d eau froide. Sur un bois d acajou, faites disparaître ces cernes en frottant avec de la mayonnaise et de la pâte dentifrice blanche. Taches sur le bois blanc Frottez avec un demi-citron saupoudré de sel. Traces d allumette sur le bois ciré Frottez avec un demi-citron. Rincez et cirez. 15

16 Surfaces de bois abîmées Pour maquiller une érablure, frottez-la doucement avec la chair d une noix de Grenoble en l introduisant dans la cavité pour ne pas foncer le bois environnant. Lorsque les éraflures se sont produites dans un bois huilé, frottez-les doucement dans le sens du fil avec de l huile minérale légère. Laissez pénétrer l huile et essuyer. 2.9 Les miroirs, vitres et fenêtres Nettoyage des vitres et miroirs La solution idéale est un mélange composé d une partie de vinaigre pour trois parties d eau. Pour un fini qui dure plus longtemps, ajoutez au mélange 5 ml de fécule de maïs par litre de liquide. Le givre sur les vitres Pour éviter la formation de givre sur les vitres, il suffit de les essuyer avec un linge imprégné de vinaigre. Taches sur les fenêtres Des taches rebelles sur les parois extérieures des fenêtres? Utilisez du thé chaud. Des taches sur les châssis en bois vernis? Utilisez du thé froid Les revêtements muraux Le revêtement mural n est pas lavable et il est décoré de belles taches? Frottez doucement ces taches avec une gomme à effacer ou avec de la mie de pain frais Le cuivre et le laiton Voici trois façons de procéder pour nettoyer et polir : Faîtes une pâte en mélangeant en quantité égale du sel, du vinaigre et de la farine, cette dernière agissant comme un liant. Frottez les objets avec ce mélange et laissez reposer 10 minutes. Polissez ensuite avec un linge doux. Mélangez 120 ml de vinaigre et 15 ml de sel. Frottez avec un chiffon mouillé de cette solution. Frottez avec ½ citron saupoudré de bicarbonate de soude. 16

17 2.12 Le chrome Les chromes reluiront si vous les frottez avec un chiffon trempé dans du vinaigre de cidre ou dans du bicarbonate de soude Le marbre Nettoyage avec du citron Pour faire disparaître une tache sur une surface de marbre, on la frotte avec un demi-citron, cette méthode est également valable pour enlever les brûlures de cigarettes. On peut aussi frotter avec du citron et du sel de mer. Nettoyage avec du vinaigre Frottez les taches avec un chiffon humide et du vinaigre. Nettoyage avec du borax Utilisez du borax sur un linge humide. Rincez à l eau tiède et faites briller L ivoire Saupoudrez les taches de sel fin, puis frottez avec un demi-citron. 17

18 Pour la cuisine 18

19 3. Pour la cuisine 3.1 Les appareils ménagers Pour nettoyer et faire reluire les surfaces de porcelaine et d acier inoxydable, il suffit de saupoudrer du bicarbonate de soude sur un linge humide. Frottez les surfaces, rincez et asséchez. Une fois ouverte, la boîte de bicarbonate peut être laissée au réfrigérateur pour absorber les odeurs. En utilisant régulièrement le bicarbonate qui se trouve en surface, on libère la force de ce qui reste pour que l action désodorisante se poursuive. Placez une autre boîte ouverte de bicarbonate dans le congélateur, près des plateaux à glaçons. 3.2 Le four régulier Voici quatre méthodes de nettoyage : Une solution de bicarbonate de soude et d eau appliquée pendant une heure fera disparaître la saleté. Utilisez des cristaux de soude avec un peu d eau et une laine d acier. Versez du sel fin sur les taches de graisse récentes et essuyez-les quelques minutes plus tard. Mélangez 30 ml de liquide de lave-vaisselle à 15 ml de borax dans un flacon vaporisateur. Remplir d eau chaude. Utilisez dans un four encore chaud, mais éteint. Brossez avec un tampon en plastique ou de la laine d acier. 3.3 Le four micro-ondes Voici deux méthodes de nettoyage : 3.4 L évier Placez un plat d eau avec une tranche de citron dans le micro-ondes et faites chauffer jusqu à ce qu il y ait beaucoup de vapeur. Il ne vous restera plus qu à essuyer les taches à l aide d un chiffon. Quand le four est éteint et froid, lavez les surfaces intérieures avec 60 ml de bicarbonate de soude délayé dans un litre d eau chaude. Rincez l évier. Saupoudrez du bicarbonate sur une éponge humide. Frottez la surface et rincez. Pour un évier encrassé, bouchez le renvoi d eau et versez 125 ml de vinaigre dans le fond et sur les côtés. Saupoudrez ensuite du bicarbonate de soude. Laissez reposer deux minutes et essuyer. 19

20 3.5 Les casseroles Entretien général : Pour salissure normale, utilisez le bicarbonate de soude comme poudre à récurer. Pour les résidus brûlés, saupoudrez généreusement les parties affectées et recouvrez-les d eau. Laissez tremper. Récurez et rincez. Casseroles en aluminium (trois façons de procéder) Pour en raviver l éclat, remplir d eau, ajouter un peu de vinaigre et laisser bouillir 5 à 10 minutes. Pour nettoyer une casserole en aluminium ont l intérieur a noirci, faites-y bouillir pendant quelques minutes un demi-litre d eau additionnée de deux cuillerées à thé de crème de tartre. Il faut aussi savoir que l aluminium retrouve son éclat si vous y faites cuire un aliment acide : tomates, rhubarbe, pommes. On peut aussi faire bouillir des rondelles de pamplemousses ou de citrons ou des pelures de pommes. Casseroles de pyrex Quand ces casseroles sont tachées, faites-y bouillir 60 ml de vinaigre par litre d eau, sur feu vif, durant quelques minutes. Casseroles en acier inoxydable Votre repas vient de coller au fond de la casserole et vous avez maintenant une belle croûte calcinée à nettoyer. Faut-il jeter la casserole, utiliser de forts produits de récurage, rager pendant une heure ou laisser tremper à vie? En fait, il existe une méthode plus douce et moins coûteuse. Dans une casserole mettez : 30 ml de bicarbonate de soude 125 ml de vinaigre 250 ml d eau Faites bouillir pendant 10 minutes et nettoyez ensuite. Vos casseroles et vos ustensiles en acier inoxydable reviendront brillants comme au premier jour si vous les frottez avec un chiffon imbibé de vinaigre. Chaudron de fonte Pour empêcher un chaudron de rouiller ou pour le reconditionner s il est rouillé, frottez-le avec un chiffon imprégné d huile d olive. Chaudron de cuivre Vous chaudrons de cuivre ont légèrement noirci à la cuisson; vous les ferez briller à nouveau en les frottant avec un mélange de sel et de jus de citron. 20

21 Poêle à frire Pour nettoyer facilement une poêle à frire, la frotter d abord avec un sac de papier brun dont on se sert comme d une mitaine, plus la faire chauffer un moment avec une poignée de gros sel. Frottez avec ce sel chaud et essuyer avec un chiffon sec. Le feu dans un chaudron Si le feu venait à prendre dans votre chaudron, saupoudrez d une bonne quantité de sel ou de soda à pâte. Il est donc prudent d en garder une boîte à proximité. En cas de feu sur la cuisinière, il ne faut jamais utiliser l eau à cause de la présence du courant électrique. 3.6 L argenterie Voici trois moyens pour prévenir la ternissure : Les composés de soufre que véhicule l air font ternir l argenterie. Enveloppez-la dans un tissu ou un papier qui ralentit l oxydation. L argent ne supporte pas les bandes de caoutchouc ni les pellicules de plastique. Elles le ternissent même a travers du tissu. Quelques craies à tableau placées dans l espace réservé à votre argenterie empêcheront celle-ci de ternir. Nettoyants pour argenterie Saviez-vous que les nettoyants pour argenterie peuvent contenir de l acide sulfurique (également appelé vitriol) 1? Il n est pas nécessaire d avoir recours à des produits coûteux et souvent toxiques pour nettoyer votre argenterie et vos bijoux en argent. Voici trois recettes pour en restaurer le lustre de manière simple et économique : Employez une vieille casserole en aluminium que vous ne craignez pas de salir ou encore placez une feuille d aluminium au fond d une casserole émaillée, en pyrex ou en acier inoxydable. Versez environ un litre d eau. Ajoutez 15 ml de bicarbonate de sodium et 5 ml de sel. Amenez à ébullition et y déposer votre argenterie. Au bout de quelques minutes, la ternissure aura disparue comme par enchantement et se déposera au fond de la casserole. Rincez les objets et essuyez-les avec un chiffon doux. Si les objets n ont pas été nettoyés depuis longtemps, doublez la quantité de bicarbonate et de sel et laissez tremper quelques heures. N.B. On peut aussi utiliser un récipient de plastique dont on recouvre le fond d une feuille d aluminium et dans laquelle on verse l eau bouillant. 1 Marjorie Lamb, p

22 Vous pouvez aussi nettoyer votre argenterie avec une vieille brosse à dents et dentifrice. Brossez les parties difficiles à atteindre puis rincez et polissez avec un linge doux. On peut également nettoyer l argenterie et l acier inoxydable en utilisant une pâte faite de bicarbonate de soude et d eau. Préparez une pâte de bonne consistance en ajoutant graduellement l eau au bicarbonate. 3.7 La vaisselle Détergent pour lavage à la main 500 ml d éclats de savon 4 litres d eau Mélangez les ingrédients. Chauffez lentement jusqu à ébullition en remuant à l occasion. Laissez sur le feu environ 10 minutes. Laissez refroidir et versez dans un contenant. Utilisez 5 ml par lavage de vaisselle. Ne pas utiliser dans un lave-vaisselle. Lave-vaisselle Procurez-vous un détergent sans phosphate pour lave-vaisselle ou préparez vous-même le mélange suivant : 250 ml de borax 125 ml de bicarbonate de soude Mélangez et versez dans la case à détergent du lave-vaisselle. Nettoyage de divers articles Les tasses tachées : frottez les taches avec du bicarbonate de soude. Planche à découper : frottez-la de temps en temps avec du sel ou une pâte de bicarbonate de soude pour éliminer les bactéries. Pour neutraliser l odeur d ail ou d oignon, frottez la planche avec du jus de citron. Ustensiles en acier inoxydable : pour qu ils restent brillants, frottezles avec un zeste de citron ou du vinaigre, puis lavez-les à l eau savonneuse. L odeur des bocaux (2 solutions) : remplissez-les d eau chaude avec 15 ml de bicarbonate de soude. Laissez reposer 20 minutes, brossez, rincez et laissez sécher. Après les avoir lavés, mettez-les, une heure, au réfrigérateur. Vase au fond encrassé : laissez-y tremper pendant 24 heures une solution de sel et de vinaigre. Rincez ensuite plusieurs fois à l eau claire. Répétez l opération, si nécessaire. Rouille sur un ustensile : frottez avec un mélange de jus de citron et de sel. Cire sur les chandeliers : mettez les chandeliers au congélateur au moins une heure. La cire lèvera d un bloc. Lavez ensuite les chandeliers. 22

23 3.8 La théière et la cafetière Voici deux solutions de nettoyage : On peut les nettoyer avec du bicarbonate de soude saupoudré sur un linge mouillé. L avantage du bicarbonate, c est qu il n égratigne pas. On peut aussi mettre 75 ml de bicarbonate par litre d eau chaude et laisser tremper toute la nuit. Cafetière en verre Pour laver une cafetière en verre, mettez-y six ou sept glaçons et saupoudrezles de sel. Agitez doucement jusqu à ce que le verre soit bien propre. Cafetière électrique Dans la cafetière-filtre électrique, versez-y une solution composée en volumes égaux d eau et de vinaigre. Faites faire à la cafetière un cycle complet. Pour rincer, répétez l opération avec de l eau claire. Moulin à café Pour nettoyer votre moulin à café (manuel) il suffit d y moudre du pain rassis. 3.9 Le tartre Pour éviter le tartre Quand le tartre s accumule dans la bouilloire ou le fer à repasser, ces appareils deviennent moins efficaces et plus énergivores. Pour empêcher la formation de dépôts calcaires dans la bouilloire, on n a qu à y déposer une coquille d huître : le tartre s y fixera. Utilisez toujours la quantité d eau requise. Il n est pas valable de faire bouillir un litre d eau pour une tasse de café. Pour enlever le tartre Avec du vinaigre : employez une solution faite d une partie de vinaigre blanc et de deux parties d eau. Pour la bouilloire : laissez bouillir cette solution dans la bouilloire et rincez à fond. Pour le fer à repasser : versez-y la solution et laissez reposer 30 minutes. Rincez plusieurs fois. Avec du bicarbonate : aux 3 mois, nettoyez la bouilloire en la remplissant d eau chaude additionnée de 30 ml de bicarbonate de soude et laissez tremper 24 heures. 23