Betterave sucrière. fait partie du genre botanique Beta Famille des chénopodiacées

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Marianne Alain
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1 COMITE TECHNIQUE ITB Somme Mardi 5 janvier 2016 Salouël

2 Betterave sucrière fait partie du genre botanique Beta Famille des chénopodiacées 2

3 BETTERAVE C est vous qui permettez à la plante d exprimer au mieux son potentiel! 3

4 Rendements et production en France La betterave en France (chiffres campagne 2014) Ha 4,79 millions de tonnes de sucre blanc (sortie usines) 7 ième producteur mondial de sucre exploitations 2% des terres labourables Surface moyenne: 14 ha de betteraves Rendement récolte 2014 Rendement racines: tonnes/ha Richesse: % 14.8 tonnes de sucre/ha (entrée usine) Sources: Recensement Agricole Cedus CGB - CIPS

5 Rendements et production en France Progression régulière de 2% par an

6 Rendements et production en France Rendement supérieur à 14 t/ha, c est + d 1,4 kg de sucre par m 2!

7 Betterave écologiquementet économiquement intensive Entre 1984 et 2014 Apport d'azote minéral 50% Apport P et K 70% 1980 : 900 g/ tonne de sucrede produits phytosanitaires 2014 : 250 g / tonne de sucre de produits phytosanitaires Production CO2 pour 1 hectare de betterave en 2014 : 2.3 tonnes

8 Betterave écologiquementet économiquement intensive Racine tonnes tonnes Teneur en sucre 17.8 % 17.7 % Saccharose tonnes tonnes CO2 absorbé pour le saccharose 16 tonnes 21.6 tonnes Source enquête SITE

9 L'Institut Technique de la Betterave (ITB) l organisme interprofessionnel des acteurs du secteur de la betterave à sucre: des producteurs de betteraves et des fabricants de sucre, d alcool et d éthanol. Sa mission : améliorer la compétitivité de la culture de la betterave à sucre, dans le respect de l environnement En expérimentant toute nouvelle technique par la mise en place d essais dans les différentes régions betteravières Planteurs Fabricants de sucre, d alcool et d éthanol En informant et en conseillant les planteurs et tous les acteurs de la filière sur les nouvelles règlementations et selon les données d expérimentations obtenues En étant au centre de nombreux acteurs un relai privilégié de la filière, entretenant des partenariats variés Recherche privée et publique INRA, Irstea, R&D fournisseurs Institutionnels Europe, DGAL, ministère, ACTA En analysant et en modélisant toutes les variables impactant la culture En recensant les pratiques par des enquêtes, des réseaux de suivi de parcelles et une forte présence sur le terrain pour analyser les évolutions et anticiper les problèmes Fournisseurs Firmes phytosanitaires, semenciers, constructeurs Autres acteurs du développement agricole Chambres d agricultures, Arvalis, CETIOM, CETA, GEDA 9

10 L'Institut Technique de la Betterave (ITB) Ses domaines d'actions : L expertisede l ITB au service du progrès de la filière Génétiques et variétés Evaluer les variétés et leur durabilité Assigner des objectifs aux sélectionneurs Guider dans le choix des variétés Désherbage, maladies, ravageurs Tester et proposer des programmes efficaces, économiques et respectueux de l environnement Participer aux réseaux de surveillance et alerter Mettre en œuvre une protection intégrée Agronomie Evaluer des nouvelles pratiques culturales Ajuster l irrigation, la fertilisation Raisonner la betterave dans la rotation Agro-équipements Tester les innovations technologiques Conseiller les réglages appropriés à chaque matériel 10

11 Notre travail, c est le quotidien et c est demain Présence permanente sur le terrain à votre disposition Thierry Leclère Pierre Desesquelles Recherches d aujourd hui et celles de demain 11

12 Le programme AKER Doubler la vitesse du progrès génétique en betteraves en utilisant des ressources génomiques naturelles. 10 partenaires : INRA, ITB, Florimond Desprez, Université d Angers (LISA), IRSTEA, GEVES-SNES, AOC, ULST, BIA, URGI Budget global : sur 8 ans FD 60%; ITB 20%, Recherche publique: 20% Aide publique :

13 Le programme AKER Résultat variétés représentatives du genre Beta (Les 15 génomes couvrent l ensemble de la diversité allélique du genre Beta). 1313

14 Le projet SYPPRE Systèmes de Production Performants et Respectueux de l'environnement Répondre aux demandes des pouvoirs publics de réduction des intrants (ou d Agroécologie), sur des approches professionnelles de maintien ou de progrès de la compétitivité en utilisant les leviers du système de culture. Concilier écologie et économie. Analyse des systèmes existants et des possibilités d amélioration. Un projet de longue durée qui associe Arvalis-Institut du Végétal, Terres Inovia et ITB. Mise à l épreuve au champ au travers de 5 plates formes dont deux avec betteraves : Picardie et Champagne. Projet sur un minimum de 15 ans. 14

15 Trombinoscope ITB 15

16 Site internet de l'itb 16

17 Publications de l'itb 17

18 18

19 L'ITB travaille à rendre la filière betterave sucrière française techniquement, économiquement et sociétalement incontournable. Résultats essais 2015 ITB : 27 tonnes de sucre à l'hectare

20 Merci de votre attention.

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