Entrée / Sortie standard Gamme GS 500 - série 711 Toutes nos tables sont en inox A304. Toutes les tables d entrée sont équipées d un bac aux dimensions de 500 x 400 x 250 vanne de vidange, d un dosseret arrière anti-éclaboussures et d une réservation pour douchette batterie mélangeuse. Les tables sont embouties, ce qui facilite le nettoyage et garantit une hygiène parfaite. Les tables de sortie sont également équipées d un dosseret arrière anti-éclaboussures. La profondeur standard est de 700 mm et la hauteur de travail standard s élève à 850 mm. Sur demande, les tables sont disponibles en 800 mm de profondeur. Ces tables sont fabriquées sur demande, un délai est nécessaire à leur réalisation. Tables d entrée et de sortie Gamme GS 500, embouties, surface inclinée facilitant l évacuation 625 x 700 x 850 625 x 700 x 850 625 x 700 x 850 frontale 1 200 x 700 x 850 1 200 x 700 x 850 1 200 x 700 x 850 frontale Position Bac Référence 711V0003 711V0007 711V0002 711V0014 711V0008 711V0022 711V0006 711V0005 711V0004 711V0001 711V0006 711V0012 Remarques : Le design des tables standard surface inclinée (série 711) est différent du design des tables fabriquées sur mesure (série 712). Ces deux séries ne peuvent pas se combiner. Informations techniques Plateau en inox embouti, incliné vers la machine, adossé au mur Table guide panier Dosseret 200 mm Liaison table / machine étanche Bac (table d entrée) 500 x 400 x 250 mm, embouti soudure, vanne de vidange et large tamis Châssis tubulaire 40 x 40 mm, tout inox Pieds PVC, hauteur réglable +/- 20 mm (système d évacuation conforme NSF) Clayette basse en inox sous la table (amovible pour un nettoyage optimal, clayette lavable en machine) Les tables de sortie possèdent, à l exception du bac et réservation pour douchette, les mêmes caractéristiques techniques. Options surcoût Hauteur de travail 900 mmm Profondeur 800 mm (délai de livraison sur demande) Niche pour machine frontale Niche pour traitement de l'eau / poubelle Niche pour étagère à paniers 2
Accessoires Gamme GS 500 - série 711 Tous nos bacs sont destinés à un usage professionnel et sont équipés d une vanne de vidange et d un tamis. Toutes les clayettes inférieures sont en inox de série. Toutes les tables standard sont équipées d un bac réservation pour douchette mélangeur monotrou et col de cygne orientable. Accessoires pour tables standard et tables sur mesure Référence Position selon vue ci-dessous 1 Panier inox récupérateur de déchets pour bacs 500 x 400 x 250 mm 55 27 001 2 Douchette robinet d arrêt, support mural inclus ( batterie mélangeuse) 55 27 023 3 Douchette mélangeur monotrou, col de cygne orientable, support mural inclus 75 200 182 4 Kit mélangeur monotrou 1/2 col de cygne orientable et plaque de renforcement, douchette 75 201 812 5 Poubelle inox couvercle et socle rouleur, 60 litres, soudure apparente 75 000 126 6 Rayonnage pour rangement 5 paniers 500 x 500 mm 75 202 506 7 Etagère murale inclinée pour 2 paniers écoulement à, support panier 753V0003 7 Etagère murale inclinée pour 2 paniers écoulement à, support panier 753V0004 8 Raclette à déchets 75 500 004 9 Tuyau et douchette montés sur enrouleur automatique 40 07 021 10 Chariot trempage couverts, sur roulettes 75 000 317 3
Entrée / Sortie sur mesure Gammes STR 110 et MTR - série 712 Toutes nos tables sont en inox A304. Toutes les tables d entrée sont équipées d un bac (côté machine) aux dimensions de 500 x 400 x 250 vanne de vidange, d un dosseret arrière anti-éclaboussures et d une réservation pour douchette batterie mélangeuse. Les tables sont embouties, ce qui facilite le nettoyage et garantit une hygiène parfaite. Les tables de sortie sont également équipées d un dosseret arrière anti-éclaboussures. La profondeur standard des tables et de 750 mm. La hauteur de travail standard des tables GS 500 s élève à 850 mm (900 mm en option). La hauteur de travail standard des tables pour STR 110 ou MTR s élève à 900 mm. Table d entrée Gammes STR 110 et MTR 1 200 x 750 x 850 1 200 x 750 x 850 1 700 x 750 x 850 1 700 x 750 x 850 Position Bac Référence 712V0035 712V0033 712V0043 712V0041 712V0039 712V0037 712V0047 712V0045 Table d entrée pour entrée en angle Position Bac Référence Gammes STR 110 et MTR 802.5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0200 802.5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0203 2002,5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0049 2002,5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0050 2502,5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0051 2502,5 x 750 x 900 entrée en angle à, MTR* 712V0052 * Ces mesures comprennent la table d entrée en angle d une longueur de 802,5 mm. Informations techniques Plateau en inox, bord relevé double pli, adossé au mur Table guide panier et surface inclinée pour l évacuation des eaux résiduelles vers la machine Dosseret 300 mm Liaison table / machine étanche Bacs (table d entrée) 500 x 400 x 250 mm, emboutis soudure, vanne de vidange et large tamis Châssis tubulaire 40 x 40 mm, tout inox Pieds PVC, hauteur réglable +/- 20 mm (système d évacuation conforme NSF) Clayette basse en inox sous la table (amovible pour un nettoyage optimal, clayette lavable en machine) Options surcoût Hauteur de travail 900 mm / 850 mm Niches selon données sur site Dimensions sur mesure pour tables d entrée et de sortie Largeur spéciale (prix par table) Prix de base jusqu à 1 000 mm - bac Supplément pour tout 100 mm commencé 751-800 mm 801-900 mm 901-1 000 mm 1 001-1 060 mm 4 Plus d options sur demande. Les tables, bacs, douchettes, clayettes, hauteurs de travail et accessoires sur mesure sont disponibles sur demande.
Entrée / Sortie sur mesure Gamme GS 500 - série 712 Toutes nos tables sont en inox A304. Toutes les tables d entrée sont équipées d un bac (côté machine) aux dimensions de 500 x 400 x 250 vanne de vidange, d un dosseret arrière anti-éclaboussures et d une réservation pour douchette batterie mélangeuse. Les tables sont embouties, ce qui facilite le nettoyage et garantit une hygiène parfaite. Les tables de sortie sont également équipées d un dosseret arrière anti-éclaboussures. La profondeur standard des tables et de 750 mm. La hauteur de travail standard des tables GS 500 s élève à 850 mm (900 mm en option). La hauteur de travail standard des tables pour STR 110 ou MTR s élève à 900 mm. Table d entrée Gamme GS 500 625 x 750 x 850 625 x 750 x 850 625 x 750 x 850 frontale 1 200 x 750 x 850 1 200 x 750 x 850 1 200 x 750 x 850 frontale 1 700 x 750 x 850 1 700 x 750 x 850 1 700 x 750 x 850 frontale Position Bac Référence 712V0057 712V0060 712V0058 712V0061 712V0059 712V0062 712V0019 712V0017 712V0020 712V0018 712V0030 712V0029 712V0023 712V0021 712V0024 712V0022 712V0032 712V0031 Informations techniques Plateau en inox, bord relevé double pli, adossé au mur Table guide panier et surface inclinée pour l évacuation des eaux résiduelles vers la machine Dosseret 300 mm Liaison table / machine étanche Bacs (table d entrée) 500 x 400 x 250 mm, emboutis soudure, vanne de vidange et large tamis Châssis tubulaire 40 x 40 mm, tout inox Pieds PVC, hauteur réglable +/- 20 mm (système d évacuation conforme NSF) Clayette basse en inox sous la table (amovible pour un nettoyage optimal, clayette lavable en machine) Options surcoût Hauteur de travail 900 mm / 850 mm Niches selon données sur site Dimensions sur mesure pour tables d entrée et de sortie Largeur spéciale (prix par table) Prix de base jusqu à 1 000 mm - bac Supplément pour tout 100 mm commencé 751-800 mm 801-900 mm 901-1 000 mm 1 001-1 060 mm Plus d options sur demande. Les tables, bacs, douchettes, clayettes, hauteurs de travail et accessoires sur mesure sont disponibles sur demande. 5
Entrée / Sortie sur mesure Gamme GS 500, STR 110, MTR - série 712 Toutes nos tables sont en inox A304. Toutes les tables d entrée sont équipées d un bac aux dimensions de 500 x 400 x 250 vanne de vidange, d un dosseret arrière anti-éclaboussures et d une réservation pour douchette batterie mélangeuse. Accessoires pour tables standard et tables sur mesure Position selon vue ci-dessous Référence 2 Panier inox récupérateur de déchets pour les bacs 500 x 400 x 250 mm 55 27 002 2 Panier inox récupérateur de déchets pour les bacs 500 x 400 x 250 mm 55 27 001 2 Panier inox récupérateur de déchets pour les bacs 600 x 400 x 300 mm 55 27 099 3 Douchette robinet d arrêt, support mural inclus ( batterie mélangeuse) 55 27 023 4 Douchette mélangeur monotrou, col de cygne orientable, support mural inclus 75 200 182 5 Kit mélangeur monotrou 1/2 col de cygne orientable et plaque de renforcement, douchette 75 201 812 6 Poubelle inox couvercle et socle rouleur, 60 litres, soudure apparente 75 000 126 7 Rayonnage pour rangement 5 paniers 500 x 500 mm 75 202 506 8 Etagère murale inclinée pour 2 paniers écoulement à, support panier 753V0003 8 Etagère murale inclinée pour 2 paniers écoulement à, support panier 753V0004 9 Raclette à déchets 75 500 004 10 Tuyau et douchette montés sur enrouleur automatique 40 07 021 11 Chariot trempage couverts, sur roulettes 75 000 317 6
Tables à rouleaux entrée / sortie STR 110, MTR - série 734 Les tables de sortie à rouleaux disposent d une surface inclinée vers le système d évacuation et de pieds réglables en hauteur. Trois versions sont proposées : raccordement direct à la machine, raccordement à la courbe à 90 (dans les deux cas pieds à hauteur réglable) ou raccordement courbe à 180 (version pivotante). Tables de sortie à rouleaux STR 1 200 x 650 x 900 2 1 700 x 650 x 900 3 2 200 x 650 x 900 4 2 700 x 650 x 900 5 Capacité paniers Position Référence 1 200 x 650 x 900 2 sur roulettes 1 700 x 650 x 900 3 sur roulettes 2 200 x 650 x 900 4 sur roulettes 2 700 x 650 x 900 5 sur roulettes 734V0049 734V0053 734V0050 734V0054 734V0051 734V0055 734V0052 734V0056 734V0065 734V0069 734V0066 734V0070 734V0067 734V0071 734V0068 734V0072 Tablette de jonction pour tables à rouleaux STR / MTR Profondeur de table 750 mm (table à rouleaux tablette de jonction) (longueur) Référence 1 200 75 203 364 1 700 75 203 244 2 200 75 203 370 2 700 75 203 295 Informations techniques Table inox surface inclinée pour l évacuation des eaux résiduelles Point d évacuation raccordé au collecteur de vidange de la machine ou à la courbe Mini rouleaux en PVC pour faciliter l avancement des casiers et permettre un nettoyage aisé de la table Fin de course en bout de table pour stopper l entraînement du lave-vaisselle à avancement automatique Châssis tubulaire 40 x 40 mm, tout inox Pieds PVC, hauteur réglable +/- 20 mm (système d évacuation conforme NSF) Rouleaux permettant de faire pivoter la table de sortie à rouleaux de 180 Clayette basse en inox sous la table (amovible pour un nettoyage optimal, clayette lavable en machine) Tablette de jonction pour installation linéaire G-D ou D-G en tôle, boulonnée aux mini-rouleaux Dimensions sur mesure et niches possibles sur demande. 7
Tables à rouleaux entrée / sortie MTR - série 734 Les tables de sortie à rouleaux disposent d une surface inclinée vers le système d évacuation et de pieds réglables en hauteur. Trois versions sont proposées : raccordement direct à la machine, raccordement à la courbe à 90 (dans les deux cas pieds à hauteur réglable) ou raccordement courbe à 180 (version pivotante). Tables de sortie à rouleaux MTR 1 200 x 650 x 900 2 1 700 x 650 x 900 3 2 200 x 650 x 900 4 2 700 x 650 x 900 5 Capacité paniers Position Référence 1 200 x 650 x 900 2 sur roulettes 1 700 x 650 x 900 3 sur roulettes 2 200 x 650 x 900 4 sur roulettes 2 700 x 650 x 900 5 sur roulettes 734V0001 734V0025 734V0002 734V0026 734V0003 734V0027 734V0004 734V0028 734V0005 734V0029 734V0006 734V0030 734V0007 734V0031 734V0008 734V0032 8 Dimensions sur mesure et niches possibles sur demande.
Tables à rouleaux entrée / sortie Gamme GS 500 - série 734 Tables de sortie à rouleaux Gamme GS 500 1 200 x 750 x 850 2 1 200 x 750 x 850 2 1 200 x 750 x 850 2 Capacité paniers Position Référence Table de sortie à rouleaux frontale (tablette de jonction et clayettes incluses) Table de sortie à rouleaux (tablette de jonction et clayettes incluses) Table de sortie à rouleaux (tablette de jonction et clayettes incluses) 734V0073 734V0074 734V0075 Informations techniques Table inox surface inclinée pour l évacuation des eaux résiduelles Point d évacuation raccordé au collecteur de vidange de la machine ou à la courbe Mini rouleaux en PVC pour faciliter l avancement des casiers et permettre un nettoyage aisé de la table Châssis tubulaire 40 x 40 mm, tout inox Pieds PVC, hauteur réglable +/- 20 mm (système d évacuation conforme NSF) Clayette basse en inox sous la table (amovible pour un nettoyage optimal, clayette lavable en machine) Tablette de jonction pour installation linéaire G-D ou D-G en tôle, boulonné au mini-rouleaux Options Hauteur de travail 900 mm Dimensions sur mesure et niches possibles sur demande. 9
Tables de dépose et de tri Module simple - série 740 Table de dépose et de tri Capacité (Longueur x Profondeur x Hauteur) paniers Position Assemblage Référence 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0025 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0026 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0029 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0030 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0033 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0034 Table de dépose et de tri + étagère inclinée pour dépose de verres Capacité (Longueur x Profondeur x Hauteur) paniers Position Assemblage Référence 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0037 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0038 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0041 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0042 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0045 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0046 Table de dépose et de tri + étagère inclinée pour dépose de verres + étagère de stockage pour paniers vides Capacité (Longueur x Profondeur x Hauteur) paniers Position Assemblage Référence 1 250 x 1 100 x 900 2 boulonné 740V0001 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0005 1 250 x 1 100 x 900 2 boulonné 740V0002 1 250 x 1 100 x 900 2 soudé 740V0006 1 800 x 1 100 x 900 3 boulonné 740V0009 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0013 1 800 x 1 100 x 900 3 boulonné 740V0010 1 800 x 1 100 x 900 3 soudé 740V0014 2 600 x 1 100 x 900 4 boulonné 740V0017 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0021 2 600 x 1 100 x 900 4 boulonné 740V0018 2 600 x 1 100 x 900 4 soudé 740V0022 Désignation Explication G-D Installation de à (en se plaçant face à l équipement) D-G Installation de à (en se plaçant face à l équipement) Frontale Table avant, rebord pour tablette de jonction (pour GS 502 et GS 515) Entrée en angle Table prévue pour entrée en angle (gamme MTR) 10 Dimensions sur mesure possibles sur demande. Les tables d entrée et de sortie sont boulonnées en standard. Pour toute commande de table soudée, veuillez à respecter les côtes sur site.
Tables de dépose et de tri Module simple - série 741 Table d entrée pour zone de dépose et de tri Gamme Capacité paniers 1 200 x 750 x 900 GS 500 2 1 200 x 750 x 900 GS 500 2 Position Référence 741V0002 741V0006 741V0003 741V0007 1 200 x 750 x 900 GS 500 2 frontale 741V0010 1 700 x 750 x 900 GS 500 3 1 700 x 750 x 900 GS 500 3 741V0012 741V0016 741V0013 741V0017 1 700 x 750 x 900 GS 500 3 frontale 741V0020 2 002,5 x 750 x 900 STR / MTR 2 entrée en angle à * 741V0029 * 741V0031 2 502,5 x 750 x 900 STR / MTR 3 entrée en angle à * 741V0033 * 741V0035 * Ces mesures comprennent la table d entrée en angle d une longueur de 802,5 mm, raccordement à un lave-vaisselle MTR ou STR possible en angle. Dimensions sur mesure des tables d entrée pour zone de dépose et de tri Dimensions sur mesure Prix de base jusqu à 1 000 mm - bac Supplément pour tout 100 mm commencé Largeur sur mesure (prix par table) 751-800 mm 801-900 mm 901-1 000 mm 1 001-1 060 mm Désignation Explication G-D Installation de la vers la (face à l équipement) D-G Installation de à (en se plaçant face à l équipement) Frontale Table avant, rebord pour tablette de jonction (pour GS 502 et GS 515) Entrée en angle Table prévue pour entrée en angle (gamme MTR) Pour une entrée en angle, la table est rallongée de 802,5 mm Hauteur 850 mm / 900 mm Dimensions sur mesure possibles sur demande 11
Winterhalter Gastronom S.A. Concepts de lave-vaisselle professionnels 38/40 route de Brignais 69630 CHAPONOST Tél. : 0 820 204 205 S.A.V. : 0 820 204 203 Fax : 0 820 204 221 infos@winterhalter.fr www.winterhalter.fr Création www.mdreso.com - 110414A