UTILISATION DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES
L eau est précieuse, alors chaque geste compte pour la préserver! Récupérer et valoriser l eau de pluie, adopter de bonnes pratiques d arrosage, bien choisir ses plantes et leurs emplacements ou encore travailler le sol sont autant de solutions. Il est possible d économiser l eau tout en ayant des plantes en bonne santé!
Place de l eau du sol dans le cycle de l eau On peut limiter les pertes d eau : -par évaporation en couvrant la surface du sol par un paillage de 15cm au moins -par ruissellement en plantant des haies, en laissant des bandes enherbées entre les planches (que l on pourra tondre) -par infiltration en amendant le sol avec de la matière organique (formation de complexes argilo-humiques) Connaître son sol
1) Les différents types d arrosages: Systèmes d arrosages utilisés dans les jardins lorsque l eau ne manque pas dans la rivière. a) Les canaux: Le canal d'irrigation a pour but de détourner une partie de l eau d'une rivière de son cours normal pour des besoins humains. ٠Avantage: -arrosage rapide ٠Inconvénient: -utilisation de beaucoup d eau;-besoin d entretenir les rigoles b) Le pompage: A l aide d une motopompe thermique, qui prend l eau du fleuve ou du puits vers le potager (débit de 4m³/h à 30m³/h) ٠Avantage: -permet d arroser si le potager se trouve plus haut que la source en eau. ٠Inconvénient: -consommation d essence. Système d arrosage utilisé lorsque l eau commence à manquer dans la rivière. c) Le goutte à goutte: Le goutte à goutte ne demande pas beaucoup de pression (1 Bar), qui n est obtenue qu après une surélévation de la citerne de 10m! On peut quand même utiliser les tuyaux de goutte à goutte, mais à la place de mettre des goutteurs, on fera des trous aux emplacements prévus à l aide d une chignole. Ainsi on diminue de 30% la consommation en eau par rapport à un arrosage manuel quotidien. ٠Avantages: -alimentation en eau constante (pas de stress hydrique) ٠Inconvénients: -nettoyer le filtre fréquemment -la ou les cuves doivent être assez volumineuses afin de couvrir les périodes de
2) Bien gérer l arrosage: Quels sont les bons gestes à adopter? Arroser le matin ou le soir plutôt qu en journée (pour limiter les pertes par évaporation). Privilégier l arrosage au pied des plantes sans mouiller les feuilles pour éviter les risques de maladies ou de brûlures au soleil. Arroser avec une eau tempérée pour ne pas stresser les plantes (choc thermique). Privilégier un long arrosage hebdomadaire à un bref arrosage quotidien. En espaçant les arrosages, on force le système racinaire à se développer en profondeur et on rend la plante plus résistante à la sècheresse. Adapter l arrosage au stade de développement de vos plantes : les semis sont très sensibles au manque d eau et généralement le premier mois, une plante a besoin de suffisamment d eau pour faire ses racines mais ne pas sur-arroser par la suite (le stress hydrique permet souvent de stimuler la floraison et d avoir un meilleur enracinement). A éviter pour salades, épinards, poireaux, oignons. Utiliser un programmateur (à piles ou minuteur) peut aider à gérer l arrosage (choix de la durée, des horaires).
3) Méthodes pour conserver le sol humide a) Le paillage: Il permet de garder une terre humide plus longtemps car il réduit l évaporation de l eau, de même, le compost mélangé au sol joue le rôle d éponge rétentrice d eau. Quand? Un paillage en toutes saisons! Les paillages d été (paille, fougères, gazon, copeaux, ) mis en place à la fin du printemps afin de limiter l évaporation. Les paillages d automne (feuilles, paille, compost ) vont retenir les pluies d hiver/printemps dans le sol. Les paillages de printemps (paille, compost, ) qui décomposés à l automne vont permettre la plantation de choux, engrais verts
Quoi? Les bois raméaux fragmentés (BRF), ce sont de jeunes copeaux de bois (7cm de diamètre maximum). En se décomposant, ils libèrent de l humus stable (acides humiques) qui, en se liant à l argile, vont former le complexe argilo humique. Son inconvénient: Ils fournissent les éléments nutritifs qu un an plus tard. Leur vitesse de décomposition est lente. Les tontes de pelouses séchées, les feuilles mortes et la paille vont se décomposer (6 à 12 mois), libérant de l humus jeune qui va se minéraliser rapidement. Où? Le paillage se place sur toutes les cultures, excepté sur les oignons et l ail qui n aiment pas l excès d eau en fin de croissance.
b) Le binage: L adage dit «1 binage vaut 2 arrosages» car il favorise l absorption de l eau dans la terre, supprime la remontée d eau par capillarité ainsi que les mauvaises herbes consommatrices d eau. c) Les ombrières: Afin de protéger les légumes du soleil brûlant de l été, il est possible de mettre en place des «parasols». Différentes formes sont possibles: un parapluie du tissu (voile d hivernage, brise-vue ) des branches plantes grimpantes (haricots, capucines, ipomées, ) d) Les associations de plantes: Le fait d associer les plantes de volume différent entre elles, permet que les unes fassent de l ombre aux autres. Exemple: Les cosmos ou les tomates auprès des salades, les capucines ou les haricots auprès des carottes, les betteraves et les céleris,
4) Récupération de l eau Récupérer l eau de pluie: Le principe est simple : un toit comme surface de captage, des gouttières et chéneaux comme canalisations puis une cuve pour stocker l eau. Quelques conseils : Installer un filtre (à nettoyer régulièrement) avant l entrée de la cuve pour éliminer feuilles, mousses et autres débris. Installer le récupérateur avant l été pour constituer une réserve, même si un orage d été peut suffire à le remplir.
Un emplacement adéquat: Bien choisir l emplacement de ses plantes est important : privilégier le plein soleil pour les plantes de terrains secs ou ensoleillés (solanacées) et les zones plus ombragées pour celles qui préfèrent l humidité (fraisiers, poireaux, carottes, betteraves ). Inversement, éviter les plantes nécessitant un sol et des températures fraîches si ce n est pas le cas au jardin (rhubarbes ). Légumes peu exigeants en eau Ail Oignon Échalote Pomme de terre Asperge Artichaut Graminées Plantes aromatiques Légumes exigeants en eau Cucurbitacées (plantes à tige rampante et à gros fruits comme le melon ou le concombre) Salade Tomates Chou Sources Guide du nouveau jardinage de Dominique Soltner collection sciences et techniques agricoles 2010 Se jouer des caprices de la météo d Alain Delavie éditions Rustica 2009 L art du potager de Jérôme Goutier édition Flammarion 2002 Potager l encyclopédie pratique éditions De Vecchi 2003 Le Truffaut du jardin écologique éditions Larousse 2008