LOCACUISINES le materiel facile CATALOGUE COMMERCIAL LOCATION MATERIEL - courte durée -
LA CUISSON En montage traditionnel, la gamme de cuisson répond à toutes les exigences des cuisines professionnelles. Elle offre notamment une très grande modularité. Les carrosseries sont en acier inox AISI 304 avec dessus 20/10 mm. FOURNEAU 4 FEUX VIFS SUR FOUR GAZ réf. : 210102 Dim : 800x930x850mm 130kg 230V 1N / 50 Hz gaz : 36,5kW 3x6 KW + 1x10 KW sur four gaz GN2/1 PLAQUES - FEUX VIFS - GRILLS Compatible fourneaux suspendus et ponts. - Jonction à bord franc. - Pour 4 feux, prendre 2 fois 2 feux. FEUX VIFS A GAZ 2 FEUX (P 750 mm) 350x750x290 mm 35kg 230 V 1N / 50 Hz réf. : CG-720 H Gaz : 18,60kW 2 Brûleurs 8,00 kcal/h Fabrication en acier inox. AISI-304 (18/10). Feux vifs avec thermocouple de sécurité. Grilles en fonte émaillée et brûleurs en fonte - Dimensions de la grille: 347x310 mm. Veilleuse pour l'allumage - Cuvettes unitaires émaillées - Tiroirs de propreté extractibles intégrés. FEUX VIFS GAZ TOP DE 1/2 MODULE 2 FEUX (P 900 mm) réf. : 210100 Dim : 400x930x250 2 feux vifs de 6 kw. Poids: 43 kg Elec : 230V 1N / 50 Hz Gaz: 12,00 kw PLAQUE A INDUCTION A POSER SUR TABLE réf. : 1810010 330x390x100mm 5,40kg 220-240V / 50Hz / 3000W Contrôle de la température: 60 à 240 C (10 niveaux) Coque: acier inoxydable - Surface de cuisson: verre trempé Schott PLAQUES ELECTRIQUES TOP DE 1/2 MODULE (2 PLAQUES) réf. : 210107 Dim : 400x930x250 Poids: 35 kg Elec : 8,00 kw / 400V 3N / 50Hz 2 plaques électriques de 4 kw. BASE NEUTRE 1/2 MODULE réf. : 210487 Dim: 400x900x600 Poids: 22 kg Sans porte 1
LA CUISSON PLAQUES - FEUX VIFS - GRILLS Compatible fourneaux suspendus et ponts. - Jonction à bord franc. - Pour 4 feux, prendre 2 fois 2 feux. GRILLADE A GAZ - PLAQUE LISSE (P 750 mm) 350x750x290 mm 35kg Surface: 21 dm² Fabrication en acier inox AISI-304 (18/10). Brûleur tubulaire en inox. Contrôle par soupape de sécurité. Récupérateur de graisse. 350x750x290 mm 35kg Surface: 21 dm² Fabrication en acier inox AISI-304 (18/10). Brûleur tubulaire en inox. Contrôle par soupape de sécurité. Récupérateur de graisse. 230 V 1N / 50 Hz GRILLADE A GAZ - PLAQUE RAINUREE (P 750 mm) 230 V 1N / 50 Hz réf. : FTG-705VL 6,00 kcal/h 6,9 kw réf. : FTG-705VR 6,00 kcal/h 6,9 kw GRILL GAZ NERVURE 1/2 MODULE réf. : 210182 Dim : 400x930x250 Poids: 55 kg Elec : 230V 1N / 50-60 Hz Gaz: 10,00 kw Plaque acier nervuré inclinée. - Contrôle thermostatique - Bord anti-éclaboussures. GRILLADE A GAZ GRANDE DIMENSION - PLAQUE LISSE AU CHROME 700x750x290 mm 70kg Surface: 43 dm² Fabrication en acier inox AISI-304 (18/10). Brûleur tubulaire en inox. 230 V 1N / 50 Hz réf. : FTG/C-710 12,00 kcal/h 13,9 kw Surface chromée - épaisseur 50 microns - Contrôle de la température par thermostat (120 C - 310 C) Récupérateur de graisse. GRILL ELECTRIQUE 1/2 MODULE (P750) - PLAQUE LISSE 350x750x290mm 40kg Triphasé - 4,5kW réf. : FTE-705L Surface: 21dm² Fabrication en acier inox. AISI-304 (18/10). Chauffage par résistances, avec lampes témoins - Contrôle de la température par thermostat: 80 C - 330 C Récupérateur de graisses 2
LA CUISSON PLAQUES - FEUX VIFS - GRILLS Compatible fourneaux suspendus et ponts. - Jonction à bord franc. - Pour 4 feux, prendre 2 fois 2 feux. GRILL ELECTRIQUE 1 MODULE (P750) - PLAQUE LISSE 700x750x290mm 76kg Triphasé - 9kW réf. : FTE-710L Surface: 43dm² Fabrication en acier inox. AISI-304 (18/10). Chauffage par résistances, avec lampes témoins - Contrôle de la température par thermostat: 80 C - 330 C Récupérateur de graisses GRILL ELECTRIQUE 1/2 MODULE (P900) - PLAQUE LISSE 425x900x290mm 59kg Triphasé - 6kW réf. : FTE9-05L Surface: 24dm² Fabrication en acier inox. AISI-304 (18/10). Dessus 20/10. Chauffage par résistances en acier inox - Lampes témoins pour machine branchée et chauffage - Contrôle de la température de la plaque par thermostat: 120 C - 310 C Récupérateur de graisses GRILL ELECTRIQUE 1 MODULE 2/3 LISSE 1/3 NERVURE AU CHROME Dim: 800x930x250 Poids: 55 kg Elec : 15 kw / 400V 3N / 50-60Hz Plaque au chrome inclinée 2/3 lisse - 1/3 nervurée Contrôle thermostatique - Bord anti-éclaboussures. réf. : 210193 SALAMANDRE FIXE, ELECTRIQUE, QUARTZ 800x505x450 37 Kg 4,4 Kw réf. : SEF80Q munie d'une crémaillère à 4 niveaux de grille.- 2 zones de chauffe indépendantes, 1/2 ou pleine puissance.- Plat intérieur amovible.- Cuisson par 8 tubes Quartz infrarouges. MARMITES Avec pressostat et Régulateur d'énergie. - Remplissage de l'enveloppe par robinetterie. Remplissage de la cuve en eau froide et chaude. Indicateur de remplissage d'eau. - Cuve et couvercle tout inox AISI 316L.- Pieds règlables jusqu'à 200mm. MARMITE CHAUFFAGE BAIN MARIE GAZ 80 LITRES 700x750x850mm 97kg 220V réf. : MG-710BM Gaz: 17,4kW Fabrication en acier inox AISI-304 (18/10). Couvercle rabattable avec compensation. Brûleur tubulaire double en acier inox avec thermocouple de sécurité. Avec chambre bain marie. Système de sécurité dans la chambre bain-marie. Robinets pour l'entrée d'eau froide et eau chaude. Robinet pour la vidange de la cuve. Robinets pour remplissage de la chambre bain-marie et pour le contrôle du niveau. Régulation du chauffage par robinet à valve. 3
LA CUISSON MARMITES Avec pressostat et Régulateur d'énergie. - Remplissage de l'enveloppe par robinetterie. Remplissage de la cuve en eau froide et chaude. Indicateur de remplissage d'eau. - Cuve et couvercle tout inox AISI 316L.- Pieds règlables jusqu'à 200mm. MARMITE BAIN MARIE ELECTRIQUE 80 LITRES 700x750x850mm 78Kg Triphasé 9kW réf. : ME-710BM Fabrication en acier inox AISI-304 (18/10). Système bain-marie. Couvercle rabattable avec compensation. Système de sécurité pour le bain-marie par pressostat. Chauffage par résistances en acier inox. Contrôle de la température par thermostat. Lampes témoins de machine branchée et chauffage. Robinets pour l'entrée d'eau froide et eau chaude. Robinets pour la vidange de la cuve. Robinets pour le remplissage de la chambre bain-marie et pour le contrôle du niveau. MARMITE RONDE CHAUFFAGE BAIN MARIE GAZ 100 LITRES réf. : 210271 Dim : 800x930x850mm 135 kg 230 V 1N / 50 Hz 21 kw MARMITE RONDE CHAUFFAGE DIRECT GAZ 150 LITRES 1 MODULE Dim : 800x930x850 Chauffage direct. Poids: 135 kg Elec : 230V 1N / 50 Hz réf. : 210276 Gaz: 24,00 kw MARMITE RONDE BAIN-MARIE ELECTRIQUE 100/150 LITRES 1 MODULE Dim : 800x930x850 Chauffage indirect. Poids : 135 kg Elec : 23,7 kw / 400V 3N / 50Hz réf. : 210274 FRITEUSES Cuve avec zone froide. Panier fourni.- Bac de récupération des huiles. - Thermostat de sécurité gradué de 0 à 185 C. - Pieds réglables jusqu'à 200mm. FRITEUSE ELECTRIQUE, THERMOSTAT DE SECURITE - 8 LITRES réf. : FD 80 290x400x260 mm 7 Kg filtrage automatique de l'huile par décantation 3 Kw 230 V 4
LA CUISSON FRITEUSES Cuve avec zone froide. Panier fourni.- Bac de récupération des huiles. - Thermostat de sécurité gradué de 0 à 185 C. - Pieds réglables jusqu'à 200mm. FRITEUSE ELECTRIQUE, THERMOSTAT DE SECURITE - 14 LITRES 400x655x970mm 35 Kg 4-8-12 kw Tri+t+n réf. : RF 14 S Modèle un bac pour frire 35 à 40kg de frites / heure Résistances modulables pour adapter la puissance au mode de cuisson (cuisson d'aliments surgelés, cuisson d'aliments frais ou maintien à température de l'huile). Vidange par robinet gros débit FRITEUSE GAZ 23 L 42 KG/H réf. : 210340 Dim : 400x930x850 Poids : 57 kg 2 paniers - Brûleurs hors cuve. Cuve en V. Elec : 230V 1N / 50-60 Hz Gaz: 20,00 kw FRITEUSE ELECTRIQUE 23 L 42 KG/H réf. : 210342 Dim : 400x930x850 Poids : 57 kg Elec : 18,00 kw / 400V 3N / 50-60Hz 2 paniers - Résistances hors cuve. Cuve en V. FRITEUSE ELECTRIQUE THERMOSTAT DE SECURITE - 25 LITRES 400x655x970 mm 37 Kg 6-12-18 Kw Tri+t+n réf. : RF 25 S Vidange par robinet gros débit. 3 puissances FRITEUSE ELECTRIQUE HAUT RENDEMENT PROGRAMMABLE 60KG/H réf. : 210354 Dim :400x930x1200 mm Poids : 96 kg elec: 18 kw tri + n + t Capacité: 23L 2 paniers - contrôle du temps et de la température électronique - relevage automatique des paniers - système de filtration de l'huile intégré - Ces friteuses peuvent mémoriser 5 programmes standard plus 5 programmes définis conformément aux critères HACCP - Production : + de 60 kg/h de frites de surgelées à cuites. BLOC 3 FRITEUSES HAUT RENDEMENT GAZ réf. : ENO3G 1200x900x850 75kg 200 Volts gaz:60kw 5
LA CUISSON SAUTEUSES Température de 120 à 300 C - Cuve bi-métal inox AISI 316 et acier doux avec angles arrondis. - Couvercle à double paroi. - Volant de cuve à poignée escamotable. SAUTEUSE BASCULANTE GAZ 50 LITRES - 42 dm² 700x750x850mm 117kg 230V - 1+N réf. : SBG-710L Gaz: 13,9kW Fabrication en acier inox. AISI-304 (18/10). Couvercle doublé rabattable avec compensation. Brûleurs tubulaires en acier inox. Allumage électronique, avec veilleuse et thermocouple. Contrôle de température par thermostat: 50 C - 315 C. Cuve en Inox avec système de relevage par manivelle. Système de sécurité en cas de relevage de la cuve. Robinet d'eau pour le remplissage de la cuve. SAUTEUSE BASCULANTE ELECTRIQUE 50 LITRES - 42 dm² 700x750x850mm 113kg Triphasé 9kW réf. : SBE-710L Fabrication en acier inox AISI-304 (18-10). Couvercle doublé rabattable avec compensation. Chauffage par résistances en acier inox. Contrôle de température par thermostat: 50 C - 315 C. Lampes témoins de machine branchée et chauffage. Cuve en inox avec système de relevage par manivelle. Robinet d'eau pour le remplissage de la cuve. SAUTEUSE GAZ 80 LITRES FOND BI-METAL - 50 dm² réf. : 210302 Dim : 800x930x850 Sauteuse basculante Poids : 150 kg Elec : 230V 1N / 50-60 Hz Gaz: 20,00 kw SAUTEUSE ELECTRIQUE 80 LITRES FOND BI-METAL - 50 dm² réf. : 210308 Dim : 800x930x850 Poids : 150 kg Elec : 15,00 kw / 400V 3N / 50-60Hz Sauteuse basculante SAUTEUSE BASCULANTE GAZ 60 DM² réf. : 210305 Dim 1000x930x850 Poids : 180kg elec: 0,6 kw mono gaz : 24 kw Sauteuse basculante manuelle gaz 100L, fond bi-métal et robinet, contrôle de l'energie et contrôle thermostatique. SAUTEUSE BASCULANTE ELECTRIQUE 60 DM² réf. : 210311 Dim : 1000x930x850 Poids : 180kg elec: 19 kw tri+t+n Sauteuse basculante manuelle electrique 100l, fond bi-métal et robinet, contrôle de l'energie et contrôle thermostatique. 6
LA CUISSON SAUTEUSES Température de 120 à 300 C - Cuve bi-métal inox AISI 316 et acier doux avec angles arrondis. - Couvercle à double paroi. - Volant de cuve à poignée escamotable. SAUTEUSE BASCULANTE GAZ 80 DM² réf. : CH 150 GS 1500x1000x850 190kg elec: 60 W 200V Gaz: 26 KW FOURS CHASSIS SUPPORT POUR FOURS 10 NIVEAU GN2/1 1330x890x650 18 réf. : SH-21-R Support en INOX Avec roulettes Kit 5 guides pour GN1/1 et 2/1 FOURS MIXTES FOUR A PIZZAS ELECTRIQUE réf. : PME 630 1010x1250x447mm 136 Kg Triphasé Four électrique mécanique 6 pizzas diamètre 30cm Pierre réfractaire FOUR AIR PULSE AVEC INJECTION VAPEUR - ELECTRIQUE - 4 NIVEAUX réf. : FC 110 EG 795x720x600 mm 51 Kg 380V elec:6 + 1,5kw Capacité: 4 x GN 1/1 ou 4 x 400 x 600 (Pâtissier) Dimensions intérieures (LxPxH en mm): 670x450x345.- Puissance: 6Kw+1,5Kw (fonction salamandre).- Four 110 l 3 modes de cuisson: chaleur tournante + production vapeur (+humidification à chaud) / convection froide pour décongeler, refroidir,../ Turbo Quartz: grill quartz infrarouge (1050 C) ventilé Livré sans grilles FOUR MIXTE ELECTRIQUE 6 NIVEAUX GN1/1 SANS SUPPORT 966x835x800mm 155kg 3N 400V 9kW réf. : EDX0061 Livré sans grilles FOUR MIXTE ELECTRIQUE 10 NIVEAUX GN1/1 AVEC SUPPORT SANS CHARIOT (OPTION) Dim: 966x835x1080 Livré sans grilles Poids: 204 kg Elec : 15,9 KW / 3X400V réf. : EDM0101 7
LA CUISSON FOURS FOUR MIXTE ELECTRIQUE 10 NIVEAUX GN2/1 AVEC SUPPORT SANS CHARIOT (OPTION) Dim:966x1335x1080 Livré sans grilles Poids:265 kg Elec : 25,9 KW / 3X400V réf. : EDM0102 FOUR MIXTE ELECTRIQUE 20 NIVEAUX GN1/1 SANS CHARIOT (OPTION) Dim: 966x960x1900 Livré sans grilles Poids: 360 kg Elec : 36,6 KW / 3N 400V réf. : EVM0201 FOUR MIXTE GAZ/GAZ 10 NIVEAUX GN1/1 AVEC SUPPORT SANS CHARIOT (OPTION) Dim: 966x835x1080 Livré sans grilles Poids: 224 kg Elec : 1 KW / 1x230 V réf. : GDM0101 gaz : 20 KW FOUR MIXTE GAZ /GAZ 20 NIVEAUX GN 1/1 SANS CHARIOT (OPTION) Dim: 966x960x1900 Livré sans grilles Poids: 380 kg Elec : 230 v réf. : GVM0201 gaz : 52 kw FOUR MIXTE GAZ /GAZ 10 NIVEAUX GN 2/1 AVEC SUPPORT SANS CHARIOT (OPTION) réf. : HGV-10/21 Dim: 1330x1065x1573 Poids:350kg 2 KW Mono gaz : 49 KW 5 fonctions : air pulsé, mixte, regénération, vapeur, vapeur basse température Livré sans grilles FOUR MIXTE GAZ/ELEC 10 NIVEAUX GN1/1 SANS CHARIOT (OPTION) 966x835x1080 Livré sans grilles 224kg elec : 17 kw réf. : GDE0101 gaz : 20kW FOUR MIXTE GAZ/ELEC 20 NIVEAUX GN1/1 SANS CHARIOT 966x960x1900 380 kg elec : 17 kw réf. : gvv0201 gaz 30 kw Livré sans grilles 8
LA CUISSON FOURS FOUR MIXTE GAZ/ELEC 10 NIVEAUX GN2/1 SANS CHARIOT réf. : HEP-10/21 1260x995x1173 350 kg elec 31,5 Kw gaz :0 Livré sans grilles FOUR AIR PULSE 10 NIVEAUX GN1/1 AVEC HUMIDIFICATEUR réf. : BCE1030 Dim: 960x910x1030 Poids: 164 kg Elec : 15 KW / 3x400V Pouvant servir à la remise en température Livré sans grilles FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE ELECTRIQUE 12 NIVEAUX GN2/1 AVEC CHARIOT CHARGEUR ET BLOC (OPTION FRITES INCLUSE) 885x980x1380 12 niveaux au mm pas de 61 250 mm Kgs 16 Kw 400 V/3/T/50Hz réf. : 05052114 CHARIOT POUR FOUR 10 NIVEAUX ET 20 NIVEAUX réf. : TCM0201 Dim: 760x600x1580 Poids: 30 kg CHASSIS SUPPORT POUR FOURS 6 NIVEAUX ET 10 NIVEAUX 1/1 réf. : 010805 18kg GRILLE GN1/1 LOT DE 5 réf. : 6013 Dim: 530x325 2,5kg Inox GN1/1-2T (Ø5) - 20 fils (Ø2). BAC GASTRONORME GN1/1 - LOT DE 5 réf. : 611100 Dim: 530x325x100 mm 2,5kg Dimension intérieure: 505x300 mm Capacité: 14 litres 9
2E+07 LE FROID MACHINE A GLACONS 50 KG/J réf. : MB50 Dim: 496x610x793 Poids: 50kg Elec : 280 W 220 Volts Production 50kg/j ; Capacité du bac : 12kg ; réfrigérant R 134a/160 ; Durée d un cycle de production de glaçons : 20 min (varie selon la température de l eau). CELLULE REFROIDISSEMENT RAPIDE 11 KG dim : 770x790x955 70kg elec : 1,2 kw 230 V + T réf. : RR 11 A Cond. Air-puls.4/5 ch; 11 kg par cycle de 110 mm maxi en refroidissement rapide (+63 à +10 C à coeur). Ferrage de porte à droite. 3 paires de glissières type U inox type 18-10 pour clayette et bac GN 1/1. (530x325). Espacement entre niveaux: 85 mm. Sonde multi points de série. Livré sans clayettes CELLULE REFROIDISSEMENT RAPIDE 36 KG dim : 770x790x1920 120kg elec :2,2 kw 230 V + T réf. : RR 36 A Cond. Air-puls.1.5 ch; 36 kg par cycle de 110 mm maxi en refroidissement rapide (+63 à +10 C à coeur). Avec groupe logé. Ferrage de porte à droite. 10 paires de glissières type U inox type 18-10 pour clayette et bac GN 1/1. (530x325). Espacement entre niveaux: 91 mm. Sonde multi points de série. Livré sans clayettes CELLULE REFROIDISSEMENT RAPIDE 50 KG dim : 770x790x2235 140kg elec : 2,2 kw 230V + T réf. : RR 50 A ARMOIRES FROIDES Cond. Air - Puis. 2ch. 50 kg par cycle de 110 min maxi en refroidissement rapide (+63 C à +10 C à coeur). Avec groupe logé - Ferrage de porte à droite - 14 paires de glissières type "U" inox 18-10 pour clayettes et bacs GN 1/1 (530x325) - Espacement entre niveaux : 91 mm - Sonde multi-points de série. Livré sans clayettes Revêtement extérieur en inox, GN 2/1. - Revêtement intérieur ABS blanc ou inox. - Evaporateur plafonnier ventilé isolation. - Condensateur ventilé. - Thermomètre digital en façade. - Fermeture à clef. - Porte réversible avec rappel. - 5 clayettes tétanisées réglables. - 19 niveaux possibles en positif. - 6 grilles / évaporateur fixes pour le négatif. - Intervalles entre grilles pour clayettes. ARMOIRE FROIDE NEGATIVE 650 LITRES VENTILEE (INOX OU BLANCHE) Dim: 775x730x1865 Poids: 105 kg Elec : 220 V 0,36 kw -18 C à 25 C, ventilée, inox ou blancge, 20 niveaux, GN 2/1. Livrée avec 4 clayettes réf. : TNX60 10
2E+07 LE FROID ARMOIRES FROIDES Revêtement extérieur en inox, GN 2/1. - Revêtement intérieur ABS blanc ou inox. - Evaporateur plafonnier ventilé isolation. - Condensateur ventilé. - Thermomètre digital en façade. - Fermeture à clef. - Porte réversible avec rappel. - 5 clayettes tétanisées réglables. - 19 niveaux possibles en positif. - 6 grilles / évaporateur fixes pour le négatif. - Intervalles entre grilles pour clayettes. ARMOIRE FROIDE POSITIVE 650 LITRES VENTILEE (INOX OU BLANCHE) Dim: 775x730x1865 Poids: 105 kg Elec : 220 V 0,24 kw 0 à 8 C, ventilée, inox ou blanche, 20 niveaux, GN 2/1. Livrée avec 4 clayettes réf. : TPVX60 ARMOIRE FROIDE POSITIVE A CHARIOT GN1/1-700 LITRES 900x1056x2250mm 162 kg 230V Mono - 450W réf. : ACP707 Refroidissement ventilé +1 / +8 C Compatible chariots 20 niveaux GN1/1 Régulation électronique avec thermomètre à affichage digital, interrupteur marche / arrêt et voyant de mise sous tension Alarme température (voyant) Dégivrage automatique Thérmomètre électronique Groupe frigorifique monobloc tropicalisé ARMOIRE FROIDE POSITIVE A CHARIOT GN2/1-1300 LITRES 1045x1056x2250mm 193 kg 230V Mono 670W réf. : ACP1307 Refroidissement ventilé +1 / +8 C Compatible chariots 20 niveaux GN2/1 Régulation électronique avec thermomètre à affichage digital, interrupteur marche / arrêt et voyant de mise sous tension Alarme température (voyant) Dégivrage automatique Thérmomètre électronique Groupe frigorifique monobloc tropicalisé FONTAINE REFRIGEREE réf. : FRP 35 B/l 400x415x1300mm 35Kg elec : 0,2 Kw 220 Volts Le modèle sur pied est équipé d'un robinet col de cygne pour remplir les verres et d'un robinet à jet d'eau avec protection sanitaire pour une consommation directe.- Coloris: Inox.- Elle débite 35l d'eau/h.- Pieds réglables. MEUBLE SALADETTE réf. : ME 1470 2 1468x700x850 2 portes. volume 295l. Livré sans grilles 80kg puissance = 550W Mono 50Hz 220 Volts 11
2E+07 LE FROID ARMOIRES FROIDES Revêtement extérieur en inox, GN 2/1. - Revêtement intérieur ABS blanc ou inox. - Evaporateur plafonnier ventilé isolation. - Condensateur ventilé. - Thermomètre digital en façade. - Fermeture à clef. - Porte réversible avec rappel. - 5 clayettes tétanisées réglables. - 19 niveaux possibles en positif. - 6 grilles / évaporateur fixes pour le négatif. - Intervalles entre grilles pour clayettes. TOUR REFRIGERE 3 PORTES GN1/1 DESSUS INOX 2185x800x850mm 90kg 740W 220 Volts Mono réf. : MR2190CP Capacité: 625 litres - 3 Portes Livré sans grilles ETAL POUR GLACE PILEE réf. : 302 2500x630x700 30kg Etal isolé permettant la présentation de hors d'œuvre, desserts et poissons. 12
LA PREPARATION La gamme de préparation est conçue pour assurer une parfaite organisation de travail en cuisines. Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1mm - renfort en bilaminé de 16 mm - bord tombé de 40 mm avec pli inférieur sur 3 ou 4 côtés - dosseret rayonné h 100 x 20 mm -piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. TABLES Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1mm. - Renfort en bilaminé de 16 mm. - Bord tombé de 40 mm avec pli inférieur sur 3 côtés ou 4 côtés. - Dosseret rayonné h 100 x 20 mm. - Piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. TABLE DE DECOUPE réf. : 9806 1000x700x850 45kg dessus tout polyéthylène TABLE DE TRI ADOSSEE AVEC TVO 1000x700x850 mm 16 Kg réf. : 2752TVO TABLE DE DEBOITAGE Longueur 1601 à 1800 largeur 700 réf. : TEA18IS TABLES SANS ÉTAGÈRE Plateau rayonné en acier inox 18-10 brossé. Bord avant de 50mm avec double contrepli sur 3 côtés et dosseret de 100 x 20mm. Bâti démontable en acier inox 18-10, longerons en profil plié 90 x 30 et pieds en tube rond diamètre 38 montés sur vérins réglables. Plage de fixation de l'ouvre-boîte à droite ou à gauche selon dispo. Cuve 4 bacs GN1/1, rayonnée avec bonde et siphon recevant les bacs GN 1/1-150 pour permettre l'égouttage. Mélangeur douchette 16l/mn 1/4 de tour (4 bars) bords rabattus + 1 bord arrière relevé de 10 cm. TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) SANS ETAGERE L 1000 X L 700 X H 850 Dim: 1000x700x850 Poids: 16,44 kg réf. : 2752 TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) SANS ETAGERE L 1200 X L 700 X H 850 Dim: 1200x700x850 Poids: 18,17 kg réf. : 3751 13
LA PREPARATION TABLES Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1mm. - Renfort en bilaminé de 16 mm. - Bord tombé de 40 mm avec pli inférieur sur 3 côtés ou 4 côtés. - Dosseret rayonné h 100 x 20 mm. - Piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) SANS ETAGERE L 1400 X L 700 X H 850 Dim: 1400x700x850 Poids: 20,35 kg réf. : 4751 TABLES AVEC ÉTAGÈRE 4 bords rabattus TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) AVEC ETAGERE L 1000 X L 700 X H 850 Dim: 1000x700x850 Poids: 24 kg réf. : 2752E TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) AVEC ETAGERE L 1200 X L 700 X H 850 Dim: 1200x700x850 Poids: 30 kg réf. : 3751E TABLE CENTRALE OU ADOSSEE (SELON DISPO) AVEC ETAGERE L 1400 X L 700 X H 850 Dim: 1400x700x850 Poids: 30 kg réf. : 4751E TABLES DU CHEF NUES TABLE DU CHEF L 1200 x L 700 x H 850 AVEC OU SANS ETAGERE BASSE (SELON DISPO) 1200 x 700 x 850 24,65 Kg réf. : 3756 14
LA PREPARATION TABLES Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1mm. - Renfort en bilaminé de 16 mm. - Bord tombé de 40 mm avec pli inférieur sur 3 côtés ou 4 côtés. - Dosseret rayonné h 100 x 20 mm. - Piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. TABLE DU CHEF L 1400 X L 700 X H 850 AVEC OU SANS ETAGERE BASSE (SELON DISPO) Dim: 1400x700x850 Bac à gauche Poids: 37,13 kg réf. : 4756 TIROIRS POUR TABLES TIROIR SIMPLE POUR TABLES ( 1Tiroir) réf. : 91603 Dim: 400xProf630x150 Poids: 7,5 kg PLONGES Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1 mm. - Bac embouti insonorisé avec pente vers la vidange. - Egouttoir nervuré renforcé. - Piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. - Bords tombés de 40 mm avec plie inférieure de 20 mm sur 3 côtés. - Bords antiruissellements. - Dosseret rayonné h 100 x 20 mm - Bonde de surverse. PLONGE 1 BAC 700x700x850 réf. : 1259 Dim: 700x700x850 Poids: 18,23 kg 500 x 500 x 300 (Pour les légumes). sans égouttoir PLONGE 1 BAC 1200x700x850 1 EGOUTTOIR DROITE OU GAUCHE Dim: 1200x700x850 Poids: 35,65 kg 500 x 500 x 300 (Pour les légumes) réf. : 3760 PLONGE 2 BACS 1400x700x850 Dim:1400x700x850 Poids: 42 kg réf. : 4768E 2 bacs 600 x 500 x 300 (Pour nettoyer la batterie et les gastronomes). 15
LA PREPARATION PLONGES Dessus en acier inoxydable 18/10 épaisseur 1 mm. - Bac embouti insonorisé avec pente vers la vidange. - Egouttoir nervuré renforcé. - Piètement démontable en tube inox 18/10 rond de 40 mm avec vérins réglables. - Bords tombés de 40 mm avec plie inférieure de 20 mm sur 3 côtés. - Bords antiruissellements. - Dosseret rayonné h 100 x 20 mm - Bonde de surverse. DOUCHETTE 2kg réf. : 5553 AZ Douchette col de cygne monotrou. Mélangeur 1/4 de tour / plonge. ROBINET MELANGEUR réf. : 5540 2kg Robinet mélangeur 1/4 de tour. Monotrou - bec 300 mm. PLACARDS SUSPENDUS ET ETAGERES PLACARD SUSPENDU SANS PORTE 1400x400x660 réf. : 4501 Dim: 1400x400x660 Poids: 25 kg PLACARD SUSPENDU AVEC PORTES 1600x380x600 mm 35kg réf. : AMFC16 Portes coulissantes ETAGERE MURALE SUR CONSOLE 1200x400 réf. : 23752 Dim: 1200x400 Poids: 6 kg ETAGERE MURALE SUR CONSOLE 1600x400 réf. : 23756 1600x400mm 8kg 16
LA PREPARATION PLACARDS SUSPENDUS ET ETAGERES ETAGERES PVC 4 NIVEAUX (RAYONNAGE) réf. : H - 1000 dim : 1200x500x1890 25kg ensemble 4 niveaux MEUBLES BAS MEUBLE BAS PREPA AVEC PORTES 1200x600x900 64 kg réf. : AMTS126C MEUBLE ETUVE AVEC OU SANS RAMPE 1200x700x850mm Poids: 86 kg 4kW réf. : 3751M En acier inoxydable 18/10 - Version chaude - Bord tombé de 40 mm sur 3 ou 4 côtés - Vérins réglables - Portes coulissantes cloisonnées et étagère intermédiaire réglable en hauteur. ROBOTS ESSOREUSE A LEGUMES 440 530 1090mm 25 litres - 2,5kg 230 V 120 W réf. : EL25 ESSOREUSE A LEGUMES 460x540x800mm 33kg 0,37kW / 220V / 1+N mono réf. : EL40 Essoreuse capacité 5 Kg en inox.panier d'essorage en résine de haute qualité.2 cycles, un pour les produits fragiles (cycle continu),et un pour les légumes courants (alternance de cycles marches et arrêts rapides); Vitesse d'essorage 470 t/mn.le temps d'éssorage est court, de 1 à 2 mn.les eaux résiduelles sont évacuées par un tuyau souple. Livrée avec un panier de capacité 32 Litres. ESSOREUSE ELECTRIQUE A SALADE Hauteur: 63 cm 9kg 220v 200w réf. : EM Diamètre: Ø43 cm Capacité: 20 litres - permet l'essorage de 3 à 4 salades. Equipé d'un puissant moteur électrique permettant l'assèchement de salades en plus grandes quantités et sans efforts. 17
LA PREPARATION ROBOTS EPLUCHEUSE-ESSOREUSE 433x638x1115 42 kg MONO 550W réf. : PE-15 Eplucheuse simple fabrication inox, production 20kg/h.En tant qu'essoreuse, capacité 2 kg de salade. Volume utile 19,5l. Dotation: plateau abrasif, panier d'essorage, socle avec filtre et dispositif antimousse. EPLUCHEUSE SUR SOCLE 422x396x1176mm 23,5kg 0,37kW / 220-240V / 1+N réf. : T8E Eplucheuse 8 Kg. La chambre d'épluchage comprend le plateau abrasif et permet de transporter les pommes de terre épluchées vers la préparation, c'est un gain de temps appréciable en manutention.le couvercle ferme le cylindre durant l'épluchage.la minuterie est pré réglée à 3 mn.l'arrivée d'eau sur le couvercle sert aussi de douchette pour le nettoyage de la machine.les parties électriques et le caisson moteur sont IP 55. Livrée avec un plateau abrasif et panier filtre. BATTEUR MELANGEUR 5L ELECTRONIQUE Profondeur : 33,2 cm Hauteur : 44 cm Largeur : 25,7 cm 15,5kg réf. : BAT01 220-230 V monophasé 50/60 Hz - Puissance:210 W BATTEUR-MELANGEUR 10L 410x523x688 44 kg mono 750w réf. : BE-10 Modèle au sol. Pieds et cuve en acier inox. Capacité:10l. Capacité en kg de farine:3.grille de sécurité à relevage manuel.montée-descente de la cuve grâce à un levier.double microrrupteur de sécurité. Variateur électronique de vitesse. Indicateur de non mise en place des protections. Minuterie de 0-30mn et marche en continu. Avec avertisseur sonore en fin de cycle. Avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. BATTEUR-MELANGEUR 20L 520x733x1152 89kg Mono 900W réf. : BE-20C Modèle au sol. Pieds et cuve en acier inox. Capacité:20l. Capacité en kg de farine:6.grille de sécurité à relevage manuel.montée-descente de la cuve grâce à un levier.double microrrupteur de sécurité. Variateur électronique de vitesse. Indicateur de non mise en place des protections. Minuterie de 0-30mn et marche en continu. Avec avertisseur sonore en fin de cycle. Avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. 18
LA PREPARATION ROBOTS BATTEUR-MELANGEUR 40L 586x777x1202 124kg 1,4 kw monophasé réf. : BE-40 Modèle au sol. Pieds et cuve en acier inox. Capacité:40l. Capacité en kg de farine:12.grille de sécurité à relevage manuel.montée-descente de la cuve grâce à un levier.double microrrupteur de sécurité. Variateur électronique de vitesse. Indicateur de non mise en place des protections. Minuterie de 0-30mn et marche en continu. Avec avertisseur sonore en fin de cycle. Avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. TURBO-BROYEUR-MIXER 663x1852x1475mm 180kg 3kW / 230-400V / triphasé réf. : TBM150 1 vitesse Pour mixer, réduire en liquide et émulsifier. Monté sur un socle à roulettes en acier inoxydable. Peut être adapté à différents types de récipients : cylindriques, rectangulaires, etc Le tube mixer peut être facilement démonté en différentes parties : arbre, palier, couteau. Système de protection en position d'arrêt. Anneau de protection de la tête de broyage. CUTTER-MELANGEUR 240x370x305mm 11 kg 500W / 230V / 50-60Hz / 1~ réf. : SK-3 Capacité de la cuve: 3l. Dimension cuve mm: 160Øx160h OUVRE-BOITES ELECTRIQUE ACIER INOX 13,2kg Hauteur : 67 cm Hauteur levier monté : 75 cm largeur : 25 cm Profondeur : 45 cm 300-800 couverts / jour A poser sur table Moteur 2 vitesses réf. : OEXTC 230 V mono 50 / 60 Hz - Puissance : 75 W OUVRE-BOITES MANUEL Hauteur: 780mm 2kg réf. : OXV55 Avec socle serre-joint. Acier inox norme NF hygiène alimentaire. 19
LA PREPARATION ROBOTS COUPE-LEGUMES réf. : 1050015 290x560x520 mm 32kg 230 V / 50 Hz / 1~ - 550 W mono Débit: 150/300 kg/h Appareil loué avec: -Disque pour pommes chips 2mm -Disque pour couper les carottes en rondelles de 8 mm -Grille pour cubes 8 mm -Disque râpeur 3 mm -Disque râpeur 7 mm -Disque pour frites 8mm TRANCHEUR A VIANDE 580x470x380 mm 20kg 230 V / 50 Hz / 1~ - Puissance: 300W réf. : GC-275 Diamètre lame: 275 mm Capacité de coupe: 210x250 mm Epaisseur de coupe: 0-15 mm Course de chariot: 260 mm COUPE-PAIN 472x418x857mm 37Kg 0,37kW / 230V / 1+N 50hz réf. : CPX Coupe pain inox électrique mono goulotte. Adapté aux types de pain longs.dispositif de sécurité qui protège l'opérateur même pendant le nettoyage. Le pain est placé dans la goulotte, et la coupe se fait à la mise en route de la machine. L'épaisseur des tranches est réglable de 8 à 60mm. La production horaire est de 7000 à 14000 tranches. TAMIS AUTOMATIQUE (CENTRIFUGEUSE GROS DEBIT) réf. : C 120 860x1030x400mm 45kg moteur 750W Vitesse: 1500 tr/mn. Débit horaire: 100 à 120Kg, selon le type de préparation. Ejection des déchets en continu. Châssis, trémie et piétinnement inox. Livré avec un tamis de 1mm. Triphasé 230 x 400 V commutable 20
2E+07 LA DISTRIBUTION La gamme de distribution a été sélectionnée pour sa modularité, sa fonctionnalité et sa convivialité. Construction acier inox AISI 304 - dessus épaisseur 18/10ème - chassis inox - finition Scotch Brite -pieds acier inox réglables en hauteur (150 mm). L'accent a été mis sur la fonctionnalité, le design et la modularité. Certification NF Hygiène Alimentaire. CHARIOTS Chariot en acier inox 18 / 10 fermé double parois isolation portes battantes à 270 C. - Fond de sols et parois soudées étanches et rayonnées ( R 12 mm). - Echelle amovible 9 / 14 glissières. - Espace entre glissières 75 ou 115 mm. - Bloc technique de chauffage amovible. - Tension 230 V / 50 Hz. - Puissance 1,5 KW. - Sélection digitale avec affichage de la température jusqu'à 85 C. - Câble longueur 2,5 m. - 2 poignées de manoeuvre verticales de chaque côté. - Butoir circulaire. - 4 roues pivotantes anti corrosion de diamètre 200mm dont 2 avec freins. ARMOIRE MOBILE DE MAINTIEN A TEMPERATURE (+75 à +80 C) 480L CHARIOT BANQUET réf. : AMC 14 dim : 790x850x1590 150 kg elec : Mono 230 V + T, 2.6 Kw 15 paires de glissières inox 18-10 GN2/1. 14 niveaux maxi avec espacement de 67 mm entre niveaux. Livré sans grilles ARMOIRE MOBILE DE MAINTIEN A TEMPERATURE (+75 à +80 C) 650L CHARIOT BANQUET réf. : AMC 20 dim : 790x850x1955 180 kg elec : Mono 230 V + T, 2.6 Kw 20 paires de glissières inox 18-10 GN2/1. 20 niveaux maxi avec espacement de 67 mm entre niveaux. Livré sans grilles CHARIOT BAIN MARIE, 4 CUVES réf. : 572155 Dim: 1615x714x933 Poids: 57,5 Kg Elec : 2,8 KW / 220-240V, 50-60 Hz 4 cuves. - Fonctionne à eau ou à sec. - Hauteur de travail: 900. - 4 roues pivotantes, polyamide inoxydable dont 2 avec des freins Livré sans bacs CHARIOT BANQUET REFRIGERE 18 NIVEAUX 650 LITRES réf. : AMF 18 Dim: 790x900x1965 Poids: 176 Kg Elec : 0,775 KW / 230 V / 50 Hz Chariot banquet avec groupe compresseur ventilé. 20 paires de glissières 2/1 57,5mm - 4 roues pivotantes dont 2 avec freins inox. Livré sans grilles CHARIOT DEBARRASSAGE PLATEAUX - 24 PLATEAUX SANS HABILLAGE réf. : CD212 L 925 x P 630 x H 1775 20kg 2 x 12 niveaux - Capacité: 24 plateaux Convient à toutes les dimensions de plateaux Cadre tube inox 25 x 25 mm - glissières fil inox espacées de 125 mm - 4 roulettes Ø 125 dont 2 à frein 21
2E+07 LA DISTRIBUTION CHARIOTS Chariot en acier inox 18 / 10 fermé double parois isolation portes battantes à 270 C. - Fond de sols et parois soudées étanches et rayonnées ( R 12 mm). - Echelle amovible 9 / 14 glissières. - Espace entre glissières 75 ou 115 mm. - Bloc technique de chauffage amovible. - Tension 230 V / 50 Hz. - Puissance 1,5 KW. - Sélection digitale avec affichage de la température jusqu'à 85 C. - Câble longueur 2,5 m. - 2 poignées de manoeuvre verticales de chaque côté. - Butoir circulaire. - 4 roues pivotantes anti corrosion de diamètre 200mm dont 2 avec freins. CHARIOT ECHELLE POUR GRILLES 530x325 18 OU 20 GLISSIERES GN1/1 réf. : EM2011 613x451x1880mm 15kg Livré monté, châssis tube inox, 4 roulettes chape inox avec bandage non marquant. Espace entre glissières: 75mm. CHARIOT ECHELLE POUR GRILLES 530x650 20 GLISSIERES GN2/1 (SOIT 2 GRILLES 1/1 PAR NIVEAU) 662x755x1774mm 15kg Espacement entre glissières: 75mm. Roues polyamide,inoxydables. réf. : RWE161-2 CHARIOT A ASSIETTES ET PLATEAUX réf. : 791006 L 1115 x l 505 x H 785 25kg Capacité : 200 assiettes et 100 plateaux - Nombre de positions séparations : 9 / espace 85 mm CHARIOT DE STOCKAGE BACS GN1/1 1600x620x1660 mm 15kg réf. : CBS416 4 niveaux GN1/1. Châssis inox tube carré soudé. 4 niveaux avec clayettes en fil inox pour stockage des bacs sur la tranche. 4 roulettes pivotantes Ø 125 mm en polyamide dont 2 à freins. DESSERTE CHARIOT INOX 2 NIVEAUX 1000 x 500 x 935 10kg réf. : CAIM1002 DESSERTE CHARIOT INOX 3 NIVEAUX 1000 x 500 x 935 12kg réf. : CAIM1003 22
2E+07 LA DISTRIBUTION CHARIOTS Chariot en acier inox 18 / 10 fermé double parois isolation portes battantes à 270 C. - Fond de sols et parois soudées étanches et rayonnées ( R 12 mm). - Echelle amovible 9 / 14 glissières. - Espace entre glissières 75 ou 115 mm. - Bloc technique de chauffage amovible. - Tension 230 V / 50 Hz. - Puissance 1,5 KW. - Sélection digitale avec affichage de la température jusqu'à 85 C. - Câble longueur 2,5 m. - 2 poignées de manoeuvre verticales de chaque côté. - Butoir circulaire. - 4 roues pivotantes anti corrosion de diamètre 200mm dont 2 avec freins. CHARIOT A PLATE-FORME réf. : 7983.06 1025x600x1050 mm 15kg Châssis profil carré 35x35 épaisseur 1,5 mm. Poignée en tube inox 25x25 épaisseur 1,5 mm. 4 roues chapes inox à platine Ø 160 mm dont 2 avec freins. Charge maximale: 400 kg. SOCLE ROULEUR 600x500 INTERIEUR 620x620mm 5 Kg réf. : SOCLE CUVIER 10kg réf. : CUVIER Hauteur:850 Dimension Cuve:600x500x320 Avec Bonde CONTAINER ISOTHERME 12 GLISSIERES GN1/1 670x445x660 13,50 kg réf. : BLT620KUF capacité: 12 glissières GN 1/1- Espacement : 60 mm CONTAINER ISOTHERME 4 BACS GN 1/1 630X425X340 5 kg réf. : BLT320K Capacité : 4 bacs GN 1/1 profondeur 50 mm 23
2E+07 LA DISTRIBUTION SELF-SERVICE Carrosserie en acier inox AISI 304 dessus épaisseur 15/10ème. Cuve isolée avec du polyuréthanne à haute densité épaisseur 6 mm. Eau des condensats à raccorder à la vidange. Le plan a une descente pour la condensation. Façade bleue - Meubles self livrés sur roulettes. LIGNE DE SELF COMPLETE réf. : LIGNE SEL MEUBLES NEUTRES longueur linéaire: selon modèle de 6 à 9 mètres Ligne de Self comprenant: - 1 Bain-marie 5 bacs - 1 Vitrine Froide - 1 Meuble Froid - 1 Meuble Caisse - 1 Présentoir Plateaux / Pain / Couverts MEUBLE CAISSE INOX 1713x830x900 120kg réf. : CA15BDES Profondeur plateau 800 Avec bras latéral droit ou gauche (selon dispo) longueur 1500 Repose-pieds. - Tiroir inox et serrure. - 1 prise de courant 16 A, non précâblée à protéger, orifice câbles au centre du plateau. PRESENTOIR PLATEAUX, PAIN, COUVERTS Dim: 1400x830x1650 60kg réf. : MPB14ES MEUBLES CHAUDS Meuble surbaissé fermé 4 faces pour présentation plateaux et présentoir à couverts - 4x135 plateaux 370x430. Présentoir à couverts: structure en inox 18-10 et colonnettes en tube inox diamètre 40mm. Cadre support recevant les bacs polycarbonate GN1/3-100 pour les couverts. 2x6 bacs GN1/3-100 pour les couverts. Capacité: environ 400 couverts. 4 roulettes inox diamètre 125mm dont 2 à frein. Livré sans bacs VITRINE CHAUFFANTE 3xGN1/1 - MODELE A POSER réf. : VHC 1000 1000x900x485 60 Kg 2,5 Kw 220 Volts Température: 95 C vitrine composée de 2 parties amovibles: le bloc de chauffe et la vitrine d'exposition assemblés par une poignée molette. - Bac Inox 3xGN1/1 + 1 étagère intermédiaire, soit un volume utile de 110 l. 24
2E+07 LA DISTRIBUTION SELF-SERVICE Carrosserie en acier inox AISI 304 dessus épaisseur 15/10ème. Cuve isolée avec du polyuréthanne à haute densité épaisseur 6 mm. Eau des condensats à raccorder à la vidange. Le plan a une descente pour la condensation. Façade bleue - Meubles self livrés sur roulettes. SUPPORT NEUTRE DE VITRINE CHAUDE TYPE VHC SUR ROULETTES 1000x900x815 18kg réf. : VHFC CHARIOT ASSIETTES NIVEAU CONSTANT 455x1010x900 mm 50kg 1,6 kw réf. : DMA2 Chariot chauffant 2 piles - 60 assiettes par pile approximativement Chauffage statique - diamètre réglable de 180 à 280 mm Chauffage par résistance blindée et thermostat réglable de 30 à 110 C 4 roulettes Ø 125 mm dont 2 à frein 2 couvercles MEUBLE BAIN MARIE 4 BACS AVEC RAMPE réf. : CCPO 1618 Dim: 1600x820x870 Poids: 155 kg Elec : 2,40 kw/380 V. triphasé+t+n Cuve 180 mm à angles arrondis de rayon 20 et 30 mm - Barettes de composition amovibles fournies - Capacité cuvettes : 4 x GN 1/1 - Chauffage par résistance à haut rendement à air ou à eau (selon diponibilité) - Conforme à la norme NF. Livré sans bacs MEUBLE BAIN-MARIE 5 BACS AVEC RAMPE Dim: 2000x830x900 170kg Puissance: 7,5 Kw réf. : BMVE5ES Triphasé+T+N Capacité: 5 bacs GN 1/1-150 Sur étuve rayonnée. Dessus épaisseur 20/10ème poli grain satiné avec profil de plateau coté "clients" en bord rayonné de 20mm avec retombée de 110mm. Etanchéité entre plateaux à bords francs. Cuve rayonnée pouvant recevoir des bacs GN1/1-150 (bacs en option). Chauffage par circulation d'air chaud dans la cuve par résistances blindées et ventilateurs axiaux. Chauffage de l'étuve par résistances blindées ventilées de 0 à 85 C. Etuve avec rayon bas fixe. Commandes séparées et contrôlées par thermostats et voyants lumineux. Rampe individuelle constituée de trois lisses en tube inox brossé diamètre 30 montées sur consoles inox. Façade inox et bleu roi. 4 roulettes inox diamètre 125mm dont 2 à frein. Présentoir bain-marie: Etagère en verre trempé blanc cintré 1 face. Glace de protection verticale en verre trempé blanc épaisseur 6 mm. Hauteur 385 mm pour 1 niveau. Livré sans bacs 25
2E+07 LA DISTRIBUTION SELF-SERVICE Carrosserie en acier inox AISI 304 dessus épaisseur 15/10ème. Cuve isolée avec du polyuréthanne à haute densité épaisseur 6 mm. Eau des condensats à raccorder à la vidange. Le plan a une descente pour la condensation. Façade bleue - Meubles self livrés sur roulettes. MEUBLES FROIDS VITRINE HORIZONTALE REFRIGEREE 110 LITRES 3xGN1/1 - MODELE A POSER réf. : VHF 1000 1000x900x485 60 Kg 0,375 Kw 220 Volts Température: 2 à 10 C 3 bacs GN1/1 avec une étagère intermédiaire, soit un volume utile de 110 l. SUPPORT NEUTRE DE VITRINE FROIDE TYPE VHF SUR ROULETTES 1000x900x815 18kg réf. : VHFC VITRINE ET PLAN REFRIGERES 2000x830x1740 AVEC RAMPE Dim: 2000x830x1740 240kg Puissance: 2,5 Kw Monophasé réf. : VBOL20ES Sur baie libre. Dessus épaisseur 20/10ème poli grain satiné avec profil de plateau côté "clients" en bord rayonné de 20mm avec retombée de 110mm. Etanchéité entre plateaux à bords francs. Cuve décaissée de 110mm réfrigérée équipée de rehausse pour présentation boissons. Bac d'évaporation intégré dans le local technique. Structure en acier inoxydable 18-10 comprenant: caisson supérieur isolé avec évaporateurs ventilés et détendeur. Réfrigération par flux vertical descendant. Portes coulissantes en verre Sécurit côté service et rideau thermique à enrouleur côté clients. Côtés en verre double vitrage pour éviter la condensation. Eclairage situé au plafond côté service et côté clients. Fonctionnement contrôlé par 2 téléthermostats indépendants et 1 groupe intégré sur plancher extractible, indicateur de température et éclairage vitrine. Fonctionnement pour une température ambiante de 25 C maximum. Matériel protégé suivant indice IP55. Longueur vitrine égale longueur du meuble moins 100mm. Largeur 750mm - Hauteur 840mm. Rampe individuelle constituée de trois lisses en tube inox brossé diamètre 30 montées sur consoles inox. Façade inox et bleu roi. 26
2E+07 LA DISTRIBUTION SELF-SERVICE Carrosserie en acier inox AISI 304 dessus épaisseur 15/10ème. Cuve isolée avec du polyuréthanne à haute densité épaisseur 6 mm. Eau des condensats à raccorder à la vidange. Le plan a une descente pour la condensation. Façade bleue - Meubles self livrés sur roulettes. MEUBLE DISTRIBUTION FROID 2300x830x900 AVEC RAMPE Dim: 2300x830x900 200kg Puissance: 2,5 Kw Monophasé réf. : MBL23DE Sur baie libre. Dessus épaisseur 20/10ème poli grain satiné avec profil de plateau côté "clients" en bord rayonné de 20mm avec retombée de 110mm. Etanchéité entre plateaux à bords francs. Cuve décaissée de 110mm réfrigérée pour présentation hors d'œuvre. Bac d'évaporation intégré dans le local technique. Fonctionnement contrôlé par 1 téléthermostat et 1 groupe intégré sur plancher extractible, indicateur de température. Rampe individuelle constituée de trois lisses en tube inox brossé diamètre 30 montée sur consoles inox. Façade inox et bleu roi. 4 roulettes inox diamètre 125mm dont 2 à frein. Présentoir 1 niveau pour meuble réfrigéré: longueur 2000 - Etagère en verre trempé blanc cintré 1 face épaisseur 6mm - Hauteur 385mm - Tube inox profilé diamètre 40mm poli. ILOT REFRIGERE DISTRIBUTION 2000x820x1300 AVEC RAMPE DOUBLE Dim: 2000x830x1300 Poids: 210 kg Elec : 0,37kW / 220 V. mono Groupe réfrigérant incorporé de 265 W fonctionnant au R22. Plan à angles arrondis de rayon 30 mm. Etagère bombée en verre trempé soutenue par des montants en inox. Supports assiettes en méthacrylate fournis de série. réf. : BIRG 2011 27
LA LAVERIE VAISSELLE LAVE VAISSELLES A CASIERS Structure et carrosserie à double paroie en acier inoxydable AISI 304. - Hauteur des pieds : 200 mm. - Cuves embouties et angles arrondis en acier inoxydable AISI 316 avec double filtre toute surface et panier à déchets. - Rideaux pare-éclaboussures à l'entrée et à la sortie et entre les cuves de lavage selon les cas. - Porte panoramique insonorisée et compensée. - Prédisposition pour le branchement de doseurs de produits de lavage et de rinçage. - Thermomètres de contrôles des températures de lavage et de rinçage. - Rinçage à 85 C déclenché par la présence de paniers. - Alimentation en eau chaude à 50 C. - Raccordements électriques et hydrauliques centralisés. - Cuve de lavage : 114 litres, 7,5 Kw. - Pompe de lavage : 700 l/mn, 2,2 kw. LAVE VAISSELLE OUVERTURE FRONTALE ( PEUT SERVIR EN LAVE VERRES) réf. : S/41-ma l=590/prof.=600/h=820 Poids: 65 kg Elec : 230V MONO 3,75 kw Assiettes/heure :700 - Cycle : 2 minutes - Lavage : 55 C - Rinçage : 85 C - Panier : carré - pompe de lavage: HP 1.00 W 750 - Cuve de lavage : it 30 W 2500 - Surchauffeur rinçage : it 7 W 3000 - Eau par cycle : it 4.5 - Puissance maxi : A 16 W 375 - Lavages supérieur et inférieur rotatifs - Rinçages supérieur et inférieur rotatifs - Livré avec paniers assiettes, verres et couverts. Doseur de produits de lavage non prévu LAVEUSE A CASIERS 1200 A/H (MODELE A CAPOT) l=695/prof.=780/h.=1460 Poids: 90 kg Elec : 10,5 kw Tri+T+N réf. : W/14-ta Assiettes/heure : 1200 - Cycle : 1-2 minutes - Lavage : 55 C - Rinçage : 85 C - Paniers assiettes, verres et couverts - pompe de lavage : 2xHP 1.00 W 750 - Cuve de lavage : it 67 W 4500 - Surchauffeur rinçage : it 8 W 6000 - Eau par cycle : it 4.5 - Filtre intégré de cuve - Puissance maxi : A 20 W 7500 - Lavages et rinçages supérieur et inférieur rotatifs. Doseur de produits de lavage non prévu LAVEUSE A AVANCEMENT AUTOMATIQUE 80 CASIERS/HEURE 1100x756x1962mm 120kg 400 V tri 20 kw réf. : ETS15 Lave-vaiselle à avancement automatique - Double paroi - Double sens d'avancement - 80 paniers/h. Doseurs de produits de lavage et de rinçage non prévus LAVEUSE A CASIERS 110 CASIERS/HEURE AVEC TUNNEL DE SECHAGE réf. : ETE25 2300x785x1493mm Elec : 400 V tri 22 kw Lave-vaisselle à avancement automatique - Double paroi - Prélavage / lavage / rinçage. Doseurs de produits de lavage et de rinçage non prévus LAVEUSE A CASIERS 140 CASIERS/HEURE 2900x785x1493mm Elec : 400 V tri 22 kw réf. : ETE27 lave-vaisselle à avancement automatique - double paroi - prélavage/lavage/rinçage. Avec tunnel de séchage de 600mm. Doseurs de produits de lavage et de rinçage non prévus 28
LA LAVERIE VAISSELLE LAVE VAISSELLES A CASIERS Structure et carrosserie à double paroie en acier inoxydable AISI 304. - Hauteur des pieds : 200 mm. - Cuves embouties et angles arrondis en acier inoxydable AISI 316 avec double filtre toute surface et panier à déchets. - Rideaux pare-éclaboussures à l'entrée et à la sortie et entre les cuves de lavage selon les cas. - Porte panoramique insonorisée et compensée. - Prédisposition pour le branchement de doseurs de produits de lavage et de rinçage. - Thermomètres de contrôles des températures de lavage et de rinçage. - Rinçage à 85 C déclenché par la présence de paniers. - Alimentation en eau chaude à 50 C. - Raccordements électriques et hydrauliques centralisés. - Cuve de lavage : 114 litres, 7,5 Kw. - Pompe de lavage : 700 l/mn, 2,2 kw. LAVEUSE A CASIERS 200 CASIERS/HEURE 2850x920x1650mm elec: 400 V/3 40 kw réf. : ET477 Lave-vaisselle à avancement automatique - double paroi. Doseurs de produits de lavage et de rinçage non prévus LAVE VAISSELLE A CONVOYEUR 2800 A 4000 ASSIETTES / HEURE 4900x950x1780mm 400V/3 50Hz Avec tables entrée et sortie Doseurs de produits de lavage et de rinçage non prévus réf. : EN 4000 l=790/prof.=845/h=1945 ACCESSOIRES POUR LAVERIE LAVE-BATTERIE réf. : P 700 Elec: 400v - TRI 8,2 kw Nombre de casiers/heure:30 pour un cycle de 120 sec.- Double paroi isolée.- Porte double.- Porte contrebalancée.- Pompe de rinçage.- Doseur de brillant.- Filtre intégral de cuve.-dimensions panier: 64x67 cm.- Lavages supérieur et inférieur rotatifs.- Rinçages supérieur et inférieur rotatifs. Doseur de produits de lavage non prévu ADOUCISSEUR D'EAU POUR FOUR ET LAVEUSE réf. : ADOUCIS 1 adoucisseur à cartouche par appareil ADOUCISSEUR D'EAU POUR INSTALLATION COMPLETE 720X555X1547 réf. : ADOUCISS Prévoir une alimentation en 220 V monophasé à proximité de l'appareil,une prise tripolaire et un interrupteur protégé 29
LA LAVERIE VAISSELLE ACCESSOIRES POUR LAVERIE CASIER A OBJETS CREUX ET DIVERS (LOT DE 5) 500x500x100 mm 0,5kg réf. : R BASE hauteur utile: 83 mm base universelle CASIER A VERRES (LOT DE 5) réf. : R BASE 36 500x500x100 mm 0,5kg Hauteur utile 83 mm Pour verre jusqu'à diam: 78 max Capacité: 36 verres CASIER ASSIETTES ET PLATEAUX (LOT DE 5) 500x500x100 mm 0,5kg réf. : R BASE VA CHARIOT A CASIERS (DOLLY) SANS RAMPE 700x700 5kg réf. : R CARR Chariot à casiers ABS TABLE D'ENTREE LAVEUSE AVEC BAC ET TVO EQUIPEE D'UNE DOUCHETTE réf. : AGS145/W dim : 1200x715 25kg Table de service sur pieds avec bac, t.v.o. et dosseret, accrochage gauche ou droite. TABLE D'ENTREE LAVEUSE AVEC BAC ET TVO EQUIPEE D'UNE DOUCHETTE réf. : AGS150/W 1500x600mm 30kg Table de service sur pieds avec bac, t.v.o. et dosseret, accrochage gauche ou droite. DOUCHETTE 2kg réf. : 5553 AZ Douchette col de cygne monotrou. Mélangeur 1/4 de tour / plonge. 30
LA LAVERIE VAISSELLE ACCESSOIRES POUR LAVERIE TABLE DE SORTIE LAVEUSE/TABLE D'ENTREE LISSE OU A ROULEAUX 550x600mm 12kg réf. : AGS60/WP TABLE DE SORTIE LAVEUSE/TABLE D'ENTREE LISSE OU A ROULEAUX dim : 1200x600 12kg réf. : AGS138/W ETAGERE POUR RANGEMENT DE PANIERS 1600x470x400 10kg réf. : PANIERK Type K Inox 18/10 ETAGERE POUR PRESENTATION DE PANIERS 2510x470x400 20kg réf. : PANIERS Type S Inox 18/10 GUICHET A ALVEOLES 2070x900X400 40kg réf. : GAH4V5S Acier inox brossé. Fourniture de profil d'obturation pour face arrière guichet. 4 alvéoles horizontales et 5 alvéoles verticales. SUPPORT SAC POUBELLE INOX SEMI-MOBILE 660x475 2kg réf. : SSP2 Structure en tube inox Ø 20 cintré sans recoins pour améliorer le nettoyage. Système de fermeture hermétique à pinces. 2 roulettes pivotantes à l'arrière. Capacité de 90 à 110 litres. POSTE DE NETTOYAGE ET DESINFECTION réf. : 129011 10kg Conçu pour 1 produit (produit non fourni) avec tuyau tresse inox longueur 20m et pistolet nettoyage et rinçage 31
LA LAVERIE VAISSELLE ACCESSOIRES POUR LAVERIE LAVE MAINS, AVEC COMMANDE FEMORALE SANS HABILLAGE L 380 x l 330 x H 200 Poids: 2,9 kg réf. : ZS003 Commande fémorale - Prémélangeur. LAVE MAINS, AVEC COMMANDE AU GENOU AVEC HABILLAGE L 400 x l 335 x H 595 6,5 Kg réf. : ZS001 Fabrication Inox - Commande au genou - Distributeur de savon 500 ml - Dosseret monobloc. STERILISATEUR A COUTEAUX 510x125x630mm 8Kg 220v-240v 15W réf. : ARO10 Capacité: 10/20 couteaux Présentation en acier inoxydable 18-10, porte en plexiglas avec fermeture à clé. Stérilisation par rayonnement U.V. - Rangement des ustensiles sur barre aimantée - Sécurité par coupure du rayonnement à l'ouverture des portes - Minuterie réglable jusqu'à 120mn - Dessus penté. DISTRIBUTEUR DE PAPIER 1kg réf. : AG40000 Distributeur de papier type cheminée - Fabrication A.B.S. Anti-Choc et polycarbonate - Capacité bobine Ø 205 mm - Grande capacité DISTRIBUTEUR DE SAVON 1kg réf. : DISTCOM Distributeur de savon transparent pour un entretien facile - Bouton large pour une utilisation facile - Accepte une grande variété de savons - Simple montage mural. DESINSECTISEUR - SURFACE: 40m² 2 x 8W réf. : ZAP16 Habillage plastique haute qualité - Tubes: I610 DESINSECTISEUR - SURFACE: 80m² 2x15W réf. : ZAP30 Habillage plastique haute qualité - Tubes: I691 32
APPAREILS SNACKING LA CUISSON EVENEMENTIELLE FOUR AIR PULSE AVEC INJECTION VAPEUR - ELECTRIQUE - 4 NIVEAUX réf. : FC 110 EG 795x720x600 mm 51 Kg elec: 6 + 1,5 kw 380V Capacité: 4 x GN 1/1 ou 4 x 400 x 600 (Pâtissier) Dimensions intérieures (LxPxH en mm): 670x450x345.- Puissance: 6Kw+1,5Kw (fonction salamandre).- Four 110 l 3 modes de cuisson: chaleur tournante + production vapeur (+humidification à chaud) / convection froide pour décongeler, refroidir,../ Turbo Quartz: grill quartz infrarouge (1050 C) ventilé Livré sans grilles FOUR A PIZZA DOUBLE ELECTRIQUE réf. : PZ 660 840x465x240 31Kg 3Kw 220 Volts Modèle avec double porte pour la cuisson de pizzas traiteur. - Minuterie sonore avec position blocage pour une utilisation en continu, thermostat 0-350 C.- Production d'une pizza en 2'15. FOUR MICRO-ONDES 455x281x325 18 kg Mono 0,8kw réf. : HM-902 BAIN-MARIE ECONOMIQUE, AVEC VIDANGE, SANS BAC - ELECTRIQUE 600x320x260 13 Kg 1,5 Kw 220 Volts réf. : BMG ECO GYROS POUR 25 KGS DE VIANDE - GAZ 580x660x870 31Kg 7,5 Kw réf. : GR 60 G 3 radiants pour la cuisson de 25 kgs de viande. - Longueur de la broche: 600 mm. - Sans vitre. ROTISSOIRE 12 POULETS - GAZ réf. : RBG 12 800x350x955 mm 40 Kg 11,4 Kw 3 broches pour la cuisson de 6 à 12 pièces. 3 robinets de réglage TOASTER QUARTZ, 2 NIVEAUX - ELECTRIQUE réf. : RST 2270 610x335x460 mm 17 Kg 4,8 Kw Rendement 400 toasts /h. 33
APPAREILS SNACKING LA CUISSON EVENEMENTIELLE CHAUFFE-SAUCISSES ELECTRIQUE 4 PLOTS 440x300x400 9Kg 0,65Kw 220 Volts réf. : CS4E PLANCHA GAZ 670x430x200 23Kg 5,2Kw réf. : PS 600 G Modèle double zone de cuisson avec commande indépendante pour chaque zone. - Surface de cuisson:585x370mm. PLAQUE A INDUCTION A POSER SUR TABLE réf. : 1810010 330x390x100mm 5,40kg 220-240V / 50Hz / 3000W Contrôle de la température: 60 à 240 C (10 niveaux) Coque: acier inoxydable - Surface de cuisson: verre trempé Schott CREPIERE RONDE, PLAQUE EMAILLEE - ELECTRIQUE 400x160 mm 14 Kg 3,6 Kw 220 Volts réf. : 400 FE haut rendement: 14 douzaines/heure de crêpes fines cuites sur les 2 faces. - Puissance supérieure permettant une utilisation en extérieur. - Thermostat de régulation de 0 à 300 C CREPIERE RONDE, PLAQUE EMAILLEE - GAZ 400x160 mm 17,5 Kg 3,6 Kw réf. : 400 FG haut rendement: 14 douzaines/heure de crêpes fines cuites sur les 2 faces. - Puissance supérieure permettant une utilisation en extérieur. - Régulation avec position ralenti, Thermocouple de sécurité, GPL ou GN. GAUFRIER ELECTRIQUE réf. : GES 10 305x440x230 19Kg Gaufrier simple Bruxelles, gros carrés 3x5 1,5Kw 220 Volts 34
LA BUANDERIE La gamme de buanderie sélectionnée conviendra aussi bien aux petites structures qu aux blanchisseries et aux collectivités. BUANDERIE PROFESSIONNELLE LAVE LINGE 9KG réf. : 016072 Dim: 686x770x950 Poids: 111 kg Elec : 2,00 kw / 230V 1N / 50 Hz Capacité 9kg. - Essorage 1000 tours/minute. - Ouverture de porte 40 cm. - Volume de tambour 87 litres. - 9 programmes interactifs. - Départ différé de 1 à 10 heures. SECHE LINGE A EVACUATION 9KG réf. : 016074 Dim: 686x782x950 Poids: 60 kg Elec : 4,90 kw / 230V 1N / 50 Hz Capacité 9kg.- Tambour 205 litres.- Large hublot 40 cm. - Porte réversible. - Grille de séchage pour articles délicats. - Système de séchage par évacuation. - 8 cycles automatiques dont cycle minuterie. - Sélecteur de température 3 positions. - Contrôle d'humidité et arrêt automatique. - Signal de fin de programme. LAVE LINGE A SCELLER 14 KG Dim: 880x857x1315 Elec : 11Kw 400 V tri - N réf. : AGB210/W Tambour : 140 L - Essorage : 380 tr/min - Facteur G : 56 SECHE LINGE 14 KG dim : 805x860x1850 Tambour: 282 litres elec :18 kw / 380 V tri + N réf. : AGB258/W LAVE LINGE 55 KG Dim: 1550x1660x1750 Elec : 45 Kw - 400 Vtri + N réf. : AGB244/W Tambour : 550 L - Essorage : 805 tr/min - Facteur G : 350 SECHEUSE REPASSEUSE ELECTRIQUE 35 KG/H Dim: 2010x550x1100 Poids: 650 kg Elec : 29 Kw 380 V tri - N réf. : AGB291/W Longueur utile : 150 cm Diamètre 33 35
COMPOSANTS MOBILES CANIVEAU 400x400 MONOBLOC AVEC GRILLE INOX réf. : 14232 400x400mm 5kg Caniveau complet prêt à la pose, en acier inoxydable avec pentes incorporées dirigées vers un avaloir siphonné au milieu du caniveau. Livré avec panier amovible de récupération des déchets (indépendant de la cloche siphoïde). Siphon amovible avec garde d'eau de 60mm - débit de 1,8 litres/seconde. Caillebotis de type pressé - barreau porteur 25x2 - maille 19x30 - en acier inox passivée ou acier galvanisé à chaud. Avec pieds de réglage, pattes de scellement et vis écrou pour la mise à terre. ESCALIER (40 à 90 cm) ET PALLIER POUR DOUBLE-PORTE réf. : ESC031500 Escalier pour hauteur 520 à 880 mm, largeur 1505- Passage 1405 mm(nf en ISO 14122) pallier 1850x1505 + 4 poteaux + 2 gardecorps, l'ensemble galvanisé. ESCALER ET PALIER POUR PORTE SIMPLE 1100X1010 réf. : ESC03101 Palier + 4 poteaux + 2 gardes corps, escaliers 3 marches, passage 910 mm Possibilité sortie frontale ou latérale. CLIMATISEUR SPLIT MURAL REVERSIBLE 220V - 50Hz - 1Ph réf. : R410 Puissance absorbée: 2600 / 2780 W Puissance développée Froid/Chaud: 7000/7800 W THERMOGRAPHE+ réf. : 7299030 Thermomètre ambiant -10+40 C 24h/7Jours mini disque format DIN 144x144mm Peu encombrant, pour montage encastré, en saillie, ou pose sur une table. THERMOGRAPHE- réf. : 7299033 Thermom7tre II S à distance +15-35 C Mini disque format DIN 144x144 mm Peu encombrant, pour montage encastré, en saillie, ou pose sur une table. 36
COMPOSANTS MOBILES RADIATEUR A BAIN D'HUILE réf. : 3605202 Radiateur basse température conforme à la législation appliquable dans les écoles primaires. PALLIER STOP GLISS réf. : 282915 Dim/ 2000x1525x21 Quai de livraison avec plaque de contreplaqué antidérapant RAMPE STOP GLISS réf. : 367369 1525X1000 Rampe avec panneau de contreplaqué antidérapant servant c'accés aux personnes à mobilité réduite ou bien à la distribution des aliments par chariots. Pente 5 % Longueur variable selon le terrain Equipée de chasse roues 40x40 bois ou inox. MAIN COURANTE réf. : xxx Main courante inox GROUPE REFRIGERE elec: 2,2 kw réf. : CAJ45178 Groupe caréné por préparation froide 55m3 GROUPE FROID CF+ réf. : Groupe froid positif pour chambre froide positive. GROUPE FROID CF- réf. : elec: Tri+t+n 6kW Groupe froid pour chambre froide négative 22 m3 37
COMPOSANTS MOBILES GROUPE FROID CF+ réf. : Groupe froide pour chambre froide positive 22m3 elec: 2,5kW 220 V Mono GROUPE FROID PREPARATION DOUBLE réf. : elec: 8kW Tri+t+n Groupe froide pour double préparation froide soit 90m3 GROUPE FROID CF- réf. : elec 4,2kW 220 V Mono Groupe froid pour demi-module chambre froide négative 17m3 GROUPE FROID CF+ réf. : elec 2,5kW 220v Mono Groupe froid pour demi module chambre froide positive CLIMATISEUR R410 2,75 kw réf. : scr70 mono split muraux réversible Cofriset Code 016011400 NPC SCR- 70GW/W 3 vitesse de ventilation Horloge programmable 24h Fonction déshumidification. QUAI ht600xl1000xl2000 réf. : Quai Caillebotis en acier galvanisé, pieds en tubes 100x100 UN CASIER MONOBLOC HT1925XL300XP500 réf. : VMIP1E01 Casier monobloc pour vestiaires/sanitaires, construction soudée monobloc épaisseur 7/10 avec socle traité anti-corrosion par electro-zingage sur les 2 faces. Porte épaisseur 7/10, articulée sur pivot invisible, indégondable en position ouverte et fermée. Cadenassable chromée (prévoir cadenas de 6mm de diamètre). Equipé de pieds soudés en tube carré 30x30 galvanisés. Livré avec une tige porte-cintre, 1 tablette, porte-étiquette embouti sur la porte. Porte équipée d'aérations hautes et basses. Colori bleu 38
COMPOSANTS MOBILES DEUX CASIERS MONOBLOCS HT1925XL600XP500 réf. : VMIP2E01 Casier monobloc pour vestiaires/sanitaires, construction soudée monobloc épaisseur 7/10 avec socle traité anti-corrosion par electro-zingage sur les 2 faces. Porte épaisseur 7/10, articulée sur pivot invisible, indégondable en position ouverte et fermée. Cadenassable chromée (prévoir cadenas de 6mm de diamètre). Equipé de pieds soudés en tube carré 30x30 galvanisés. Livré avec une tige porte-cintre, 1 tablette, porte-étiquette embouti sur la porte. Porte équipée d'aérations hautes et basses. Colori bleu HOTTE D'EXTRACTION AVEC SUPPORT ET VARIATEUR ELECTRONIQUE 2M réf. : VORAXPR2 Longueur = 2000 Hauteur = 600 Avancée = 1500 Hotte statique ultra-plate à pans verticaux et visière réduite. Installation simplifiée, conception ergonomique et hygiénique. Joues sans marques apparentes. Longueur 2000, avancée 1500. Comprend une hotte vorax premium simple adossée avec un moteur, un variateur 6A, 2 filtres chocs, un volet de surpression. HOTTE D EXTRACTION AVEC SUPPORT ET VARIATEUR ELECTRONIQUE 4M réf. : VORAXPR4 Longueur 4000 Avancée 1500 Hauteur 600 Hotte statique ultra-plate à pans verticaux et visière réduite. Installation simplifiée, conception ergonomique et hygiénique. Joues sans marques apparentes. Longueur 4000, avancée 1500. Comprend une hotte vorax premium simple adossée avec deux moteurs, un variateur 8A, 4 filtres chocs, 2 volet de surpression. HOTTE D EXTRACTION AVEC SUPPORT ET VARIATEUR ELECTRONIQUE 6M réf. : VORAXPR6 Longueur 6000 Avancée 1500 Hauteur 600 Hotte statique ultra-plate à pans verticaux et visière réduite. Installation simplifiée, conception ergonomique et hygiénique. Joues sans marques apparentes. Longueur 6000, avancée 1500. Comprend une hotte vorax premium simple adossée avec deux moteurs, un variateur 8A, 6 filtres chocs, 2 volet de surpression. VENTILATEUR AVEC MOTEUR INCORPORE réf. : 080904 0,25kw monophasé ref CBM/4-180/240. Volute double ouïe en tôle d'acier galvanisé. Turbine à action en acier galvanisé avec moteur incorporé. VARIATEUR 6A réf. : 600056 Variateur 6A pour hotte longueur 2000 39
COMPOSANTS MOBILES VARIATEUR 8A réf. : 600057 Variateur 8A pour hottes longueur 4000 et 6000 FILTRE A CHOC INOX réf. : 760140 Filre à choc inox pour hotte VOLET DE SURPRESSION réf. : 004530 Volet de surpression alu 300 x 300 pour hotte (quand sortie sur pignon) PORTE A LANIERES POUR CF- réf. : 0011327 L 1200 x H 2300 Porte à lanières équipée de 12 lanières 200x2mm de qualité polaire ayant un recouvrement de 100mm. Porte livrée prête à poser, avec support de fixation et lanières découpées à la longueur. Fixation en applique murale ou sous linteau, à préciser. 40