SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national «Un des Meilleurs Apprentis de France» 16 rue Saint-Nicolas 75012 PARIS Tél. : 01 43 42 33 02 Fax : 01 43 42 20 41 Reconnue d Utilité publique par Décret du 3 Mars 1952 Mail : secretariat@mof.fr 28 ème Concours «Un des Meilleurs Apprentis de France» Session 2013 Promotion Monsieur Serge GAUJOUR FROID ET CLIMATISATION Code d inscription à la spécialité : 227-06 SUJET DU CONCOURS : DEPARTEMENTAL REGIONAL NATIONAL Responsable Métier : Auteurs du sujet : Nicolas Gilanton Tel : 02.41.49.45.99 Nicolas.gilanton@maineetloire.cci.fr Nicolas Gilanton Philippe Jourdon Nicolas Leon Page 1 sur 16
2013 CONSIGNES DE SECURITÉ PORTEES A LA CONNAISSANCE DES CANDIDATS AVANT L ÉPREUVE Document de référence, NORME : AUTRE DOCUMENT : LE CANDIDAT S ENGAGE A RESPECTER EN OUTRE LES CONSIGNES DE SÉCURITE D HYGIÈNE AINSI QUE LE REGLEMENT DU CONCOURS 2 /16
2013 TEXTE DU SUJET Réalisation d une double colonne, d un câblage électrique et d un dépannage frigorifique. DESCRIPTION DU TRAVAIL DEMANDÉ : L ouvrage sera fixé sur un panneau bois (aggloméré mélaminé blanc de préférence) de dimension 1000 x 600 mm. Partie A Réalisation d une double colonne en cuivre, - les essais d étanchéité seront réalisés en injectant de l azote par le raccord flare. - Les brasures cuivre / cuivre seront effectuées avec de la baguette 2% d argent mini. - La brasure cuivre/laiton sera effectuée avec de la baguette 35% d argent. - Les tubes seront fixés par des colliers «Atlas». Leur nombre et leur emplacement est laissé à l initiative du candidat. Partie B Réalisation d un câblage électrique simulant un pump down - Le câblage sera réaliser avec du câble 0.75 ou 1mm souple Partie C Dépannage fluidique ou électrique d une chambre froide positive monophasé avec une régulation pump down. - L épreuve de dépannage se déroulera de manière ponctuelle dans l établissement accueillant les sélections MAF, le jour de l évaluation des pièces par le jury. Partie D - Dossier technique (voir page 14) CONSIGNES PARTICULIERES : - Le tube et le câblage électrique seront fixés sur le panneau en bois (voir page 12). - Tout ce qui n est pas défini par le sujet, est à l initiative du candidat. - Le candidat pourra prendre le temps nécessaire soit sur son temps libre ou soit sur le temps d atelier de son établissement en accord avec son responsable pour réaliser la pièce jusqu à la date limite de réception des pièces par les MOF. - les matériels électriques et fluidiques sont à fournir par le candidat ou l établissement scolaire. - L objectif du concours est de réaliser la plus belle pièce en respectant précisément les consignes données. 3 /16
2013 Partie A Réalisation d une double colonne en cuivre Rôle de la double colonne: Dans les installations à plusieurs compresseurs où le débit de fluide frigorigène dans la conduite de refoulement est variable, il est nécessaire de prévoir un artifice permettant la circulation de l huile en bas régime : la double colonne. En règle générale, la double colonne est installée lorsque la tuyauterie de refoulement a une hauteur supérieure à 3 mètres. Objectif : Votre mission est de réaliser la double colonne selon les côtes du schéma cidessous, par mesure d économie nous ne respecterons pas la hauteur de 3 mètres, les diamètres seront de petites tailles et les cotes sont en mm. 4 /16
2013 PLANS A4 5 /16
2013 NOMENCLATURE NUMERO DESIGNATION QUANTITE 1 COUDE A BRASER GRAND RAYON 90 MF 5/8 5 2 TE A BRASER EGAL FFF 7/8 2 3 REDUCTION A BRASER MF 7/8 3/8 2 4 REDUCTION A BRASER MF 7/8 5/8 2 5 BOUCHON FEMELLE A BRASER 7/8 2 6 RACCORD A BRASER LAITON MF 3/8ODF-3/8ODS 1 7 DUDGEON 3/8 AVEC ECROU 1 LISTE DE LA MATIERE D ŒUVRE, CONSOMMABLE NÉCESSAIRE PAR CANDIDAT Désignation Type marque Quantit é Prix Unitaire Prix Total TE A BRASER EGAL FFF 7/8 2 8.90 17.80 BOUCHON FEMELLE A BRASER 7/8 2 2.40 4.80 REDUCTION A BRASER MF 7/8 3/8 2 4.02 8.04 REDUCTION A BRASER MF 7/8 5/8 2 4.26 8.52 COUDE A BRASER GRAND RAYON 90 MF 5/8 5 12.56 62.80 RACCORD A BRASER MF 3/8ODS-3/8ODF 1 4.98 4.98 BARRE CUIVRE 4m 3/8 0.6 m 35.00 5.25 BARRE CUIVRE 4 m 5/8 0.4 m 61.00 6.10 BARRE CUIVRE 4 m 7/8 0.3 m 91.00 6.85 Coût total prévisionnel par candidat : 125 14 (prix public et HT) Coût TTC : 149 6 /16
2013 Partie B: Réalisation d un câblage électrique simulant un pump down Nous proposons un schéma extrêmement simple, sans coffret pour réduire les coûts au minimum pour que tout le monde puisse y participer. Le schéma de principe simplifié d une chambre froide positive à +2 C /+4 C On simulera : les contacts S1 et S2 en série BP et HP par un commutateur S5 le thermostat S3 par un commutateur S6 le groupe par un voyant H1 l électrovanne par un voyant H2 l évaporateur par un voyant H3 7 /16
2013 Le schéma devient : 8 /16
2013 L implantation 9 /16
2013 Le matériel - Il faudra réserver un emplacement de 200mm x 250 mm sur votre support pour réaliser le câblage électrique (voir page 12). - Le matériel est donné à titre indicatif vous pouvez utiliser des équivalences Repère schéma Désignation Proposition de matériel Q1 Interrupteur différentiel 25A 30mA Legrand Bipolaire Type AC référence 411610 Q2 Disjoncteur C10 Legrand uni+neutre courbe C 10A référence 406881 Q3 Disjoncteur C2 Legrand uni+neutre courbe C 2A référence 406876 S4 Commutateur SCHNEIDER référence XB5AD21 S5 Commutateur SCHNEIDER référence XB5AD21 S6 Commutateur SCHNEIDER référence XB5AD21 H1 Voyant Blanc SCHNEIDER référence XB5AV61 H2 Voyant vert SCHNEIDER référence XB5AV63 H3 Voyant blanc SCHNEIDER référence XB5AV61 3 lampes BA 9S pour voyants SCHNEIDER référence DCLCE130 X1.1 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.2 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.3 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.4 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.5 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.7 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.8 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.9 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.10 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.11 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 X1.12 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² LEGRAND référence 037160 Rail din longueur 150 mm LEGRAND référence 037404 1 Goulotte largeur 25mm hauteur LEGRAND référence 0362 02 25mm *2000 mm 4 entretoises La couleur des voyants n est pas imposée 10 /16
2013 L estimatif de coût (prix public) Repère schéma Désignation Prix HT Prix TTC Q1 Interrupteur différentiel 25A 30mA 48,61 Q2 Disjoncteur C10 13.23 Q3 Disjoncteur C10 13.23 S4 Commutateur 9,56 S5 Commutateur 9,56 S6 Commutateur 9,56 H1 Voyant Blanc 6,09 H2 Voyant vert 6,09 2 lampes BA 9S pour voyants X1.1 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.2 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.3 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.4 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.5 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.7 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.8 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.9 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.10 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.11 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 X1.12 Bloc de jonction pour fil 2.5mm² 0,76 Rail din longueur 150 mm 1,00 1 Goulotte largeur 25mm hauteur 25mm *2000 mm 2,00 4 entretoises 2,00 TOTAL 128.53 153,72 11 /16
2013 Position des ouvrages sur le panneau bois (aggloméré mélaminé blanc de préférence) 12 /16
2013 Partie C: Dépannage fluidique ou électrique d une chambre froide positive monophasé avec une régulation pump down LISTE DES OUTILLAGES, EQUIPEMENTS ET PROTECTIONS COLLECTIFS FOURNIS PAR LE CENTRE * Désignation outillages, équipements et protections Quantité collectifs 1 CHAMBRE FROIDE POSITIVE EN PANNE Observations 1 SCHEMA ELEC ET FLUIDIQUE 1 MANOMETRE AVEC VANNE 1 MULTIMETRE / PINCE AMPERMETRIQUE 1 EPI ELECTRIQUE ET FLUIDIQUE LISTE DES OUTILLAGES, EQUIPEMENTS ET PROTECTIONS INDIVIDUELS A APPORTER PAR LES CANDIDATS Quantité Désignation outillages, équipements et protections individuels Observations 1 CAISSE A OUTIL Adapté pour le dépannage 1 PAIRE DE CHAUSSURE DE SECURITE 1 VETEMENTS DE TRAVAIL 1 PAIRE DE GANTS 13 /16
2013 Partie D - Dossier technique Le dossier technique doit comporter les éléments suivants : L analyse de travail détaillée. Les étapes de progression de l ouvrage. Les problèmes rencontrés. Quelques photos sur les différentes étapes de la réalisation. La synthèse ; (condition de réalisation, le temps passé, la présentation de l ouvrage). Le dossier technique est noté sur 20/200 Doit figurer le n d inscription, sans photo du candidat, ni logo de l établissement. 14 /16
2013 TABLEAU D EVALUATION DIFFICULTE NOMBRE DE POINTS NOTES OBSERVATION DU JURY CIRCUIT FLUIDIQUE Essais d étanchéité Présentation Travail du tube Soudures à l argent Esthétique filaire Présentation générale Fonctionnement du tableau /10 /20 /20 /20 TABLEAU ELECTRIQUE /20 /20 /10 Diagnostique visuel et des pressions du circuit /20 DEPANNAGE Mode opératoire de recherche de la panne (surchauffe, sous refroidissement...) /20 Panne trouvée Dossier technique /20 DOSSIER /20 TOTAL /200 NOTE SUR 20 /20 15 /16
2013 DELIBERATION DES JURYS BARÊME D ATTRIBUTION DES RECOMPENSES NOTES 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 RECOMPENSES NIVEAU DEPARTEMENTAL BRONZE ARGENT OR NIVEAU REGIONAL ARGENT OR INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE TRANSPORT DES OEUVRES Dimensions de l emballage : Longueur : 1.m. Largeur : 0.15.m. Hauteur 0.6.m. Masse de l œuvre : 7Kg 16 /16