Zied MANI Curriculum Vitae Docteur en Sciences de Gestion, Aix-Marseille Université Qualifié aux fonctions de Maître de conférences en Sciences de Gestion Contact professionnel : 95/97 rue Valère Collas 95100 Argenteuil mani.zied@hotmail.fr zied.mani@u-cergy.fr 01.39.98.34.76 FORMATION 2013 : Qualification aux fonctions de Maître de conférences en Sciences de Gestion, Section CNU 06 (N de qualification 13206236789). 2008/2012 Diplôme : Doctorat en Sciences de Gestion, Mention Très Honorable et les Félicitations du jury. Date de soutenance : 10 décembre 2012. Sujet : Les dimensions de l hospitalité virtuelle : le cas des sites web touristiques. Laboratoire: Centre d Etudes et de Recherche en Gestion d Aix-Marseille ; Aix-Marseille Université Jury : Mme Véronique COVA, Professeur à Aix-Marseille Université, directeur de la recherche, M. Jean-Luc GIANNELLONI, Professeur à l Université de Grenoble, rapporteur, M. Jean-François LEMOINE, Professeur à l Université Paris1 Panthéon-Sorbonne, rapporteur, M. Gilles PACHÉ, Professeur à Aix-Marseille Université, président du jury, M. Eric VERNETTE, Professeur à l Université de Toulouse 1 Capitole, suffragant, Mme Valérie CARBONNE, Manager Ingénierie, Bouches-du-Rhône Tourisme, suffragante, 1
2007/2008 Diplôme : Master2 Recherche: Entreprises et Dynamiques Régionales Université Paul Cézanne Aix-Marseille 3 2006/2007 Diplôme : Master2 professionnel: Management, Logistique et Stratégie 2005/2006 Diplôme : Master 1: Management de l entreprise Option : Stratégies des entreprises 2004/2005 Diplôme : Licence Economie et Management Option : Management de l entreprise 2003/2004 Diplôme : DEUG Economie et Gestion DOMAINES DE RECHERCHE Marketing et comportement du consommateur : e-marketing, résistance du consommateur, comportement durable, tourisme responsable, communauté virtuelle. Principales thématiques de recherche : l hospitalité marchande, l hospitalité virtuelle, les pratiques de récup, les rapports aux objets et aux déchets, la cyber-résistance. PUBLICATIONS DANS DES REVUES ACADEMIQUES A COMITES DE LECTURE MANI Z. et COVA V. (2013), «Hospitalité et culture locale : deux atouts pour un tourisme responsable», Revue Maghreb-Machrek, n 216, pp.3-17. (Revue classée AERES-GAU). MANI Z. (2013), «Les dimensions de l hospitalité virtuelle : le cas des sites web touristiques», Fiche de thèse de doctorat, Recherche et Applications en Marketing, (Revue classée AERES). CHAPITRES DANS DES OUVRAGES COLLECTIFS COVA V., KREZIAK D. et MANI Z. (2012), La créativité du consommateur vis-à-vis des déchets, in Y. Lazzeri et E. Moustier (dir.), Vulnérabilité, équité et créativité en Méditerranée, pp. 235-247, Publication Université de Provence. (ISBN-10: 285399855X) 2
MANI Z. (2013), L hospitalité à l ère du Numérique, in J. Keryell (dir.), Personne et altérité : l hospitalité au cœur, pp. 93-100, Editions Geuthner, Paris. ISBN: 978-2-7053-3884-8) COMMUNICATIONS DANS DES COLLOQUES ACADEMIQUES AVEC COMITE DE LECTURE MANI Z. (2013), «Bienvenue dans notre communauté! L hospitalité à l ère du virtuel», 11ème Colloque International de l'association Tunisienne du Marketing, Tunisie. MANI Z. et Cova V. (2013), «La récupération d objets : nouvelle forme de résistance du consommateur?», 11ème Colloque International de l'association Tunisienne du Marketing, Tunisie. MANI Z. et COVA V. (2012), «L hospitalité comme élément de la culture locale : le cas de la ville de Tozeur dans le Sud Tunisien», 3 e Journées Scientifiques du Tourisme Durable, ESCEM- Tours. COVA V., KREZIAK D. et MANI Z. (2012), «Récupération domestique contre recyclage institutionnel : upcycling et résilience», 28 e Congrès de l Association Française de Marketing, Brest. MANI Z. (2011), «Pour une hospitalité virtuelle des sites marchands: définition et proposition d un modèle conceptuel», 10th International Marketing Trends Conference, Paris. COVA V., KREZIAK D. et MANI Z. (2010), «Ca peut toujours servir : la créativité du consommateur ferrailleur!», Colloque International Vulnérabilité, équité et créativité en Méditerranée, Aix en Provence. MANI Z. 2010 : «Comment concevoir un site marchand et nouer une relation virtuelle avec le client? Une approche par l hospitalité», 15 ème International Business Information Management Conference, Caire-Egypte. MANI Z. et COVA V. (2010), «De l'hospitalité à l'hospitalité virtuelle: pour une clarification des concepts», 8ème Colloque International de l'association Tunisienne de Marketing, Sousse-Tunisie. 3
MANI Z. (2010) «De l hospitalité à l hospitalité virtuelle : revue de la littérature et voies de recherche», 9ème Journées Normandes de Recherches sur la Consommation : Société et consommations, Rouen. AUTRES ACTIVITES SCIENTIFIQUES ET ADMINISTRATIVES 2012-2013 : Membre de l Association Française de Marketing. 2011/2012 : Conduite d une étude complète sur le site web www.visitprovence.com du Comité Départemental du Tourisme des Bouches-du-Rhône dans le cadre de «Marseille- Provence 2013 - Capitale Européenne de la Culture 2013». L objectif était d analyser les éléments du site web et de diagnostiquer ses faiblesses afin d améliorer son utilisabilité et sa fréquentation. 2011 : Création d un support audiovisuel sur «L hospitalité marchande offerte aux pèlerins», présenté et diffusé au Colloque Européen «L'hospitalité sur les Chemins de Saint-Jacques de Compostelle», Puy-en-Velay : un support qui présente les enjeux de l hospitalité sur le chemin à travers la prise en compte des différents services offerts aux pèlerins (hébergement, infrastructure, transport, renseignement, etc.). Depuis 2010 : Créateur et administrateur du site www.jerecupere.com. Un espace de discussion et d échange sur les pratiques de récupération et de recyclage sous tous leurs aspects (écologique, économique, social, ludique, etc.). Le site web sert également d un terrain d étude sur les pratiques du consommateur récupérateur. 2009/2011 : Pilotage d une étude netnographique sur les communautés virtuelles dans le cadre du Programme R&D «Déchets et Société», financé par l ADEME, thématique «individus et jeux d'acteurs», recherche sur «Les objets en fin de vie : Pratiques et sens». 9 Juin 2009 : Organisation et participation à la Réunion inaugurale du Réseau Consommation et Hospitalité : réseau de recherche pluridisciplinaire sur et autour du thème de l hospitalité, sous la direction des Professeurs Véronique Cova et Jean-Luc Giannelloni (Espace Forbin Université Paul Cézanne). 4
ACTIVITES PEDAGOGIQUES Depuis septembre 2013 : enseignant à l IUT Cergy Pontoise. Septembre 2011-Août 2013 : Attaché Temporaire d Enseignement et de Recherche (ATER) à IUT A Paul Sabatier, Université Paul Sabatier Toulouse 3. Septembre 2009-Août 2011 : Chargé de cours à la Faculté d Economie Appliquée, Aix- Marseille Université. Le tableau ci-dessous présente une synthèse de mes activités d enseignement. Années et établissements Matières Type Niveau Projets tuteurés Responsable DUT PRAG (2013-2014) IUT de Cergy- GLT Mercatique CM DUT S2 Comptabilité financière CM DUT Economie générale CM DUT Introduction au marketing TD DUT S1 ATER (2012-2013) IUT Paul Sabatier Techniques de Commercialisation- Toulouse ATER (2011-2012) IUT Paul Sabatier- Gestion des Entreprises et des Administrations-Auch Marketing fondamental TD DUT S2 Projets tuteurés Encadrement DUT S2 Projets Marketing Encadrement DUT S2 Stage Encadrement DUT S2 Outils d information et de communication CM & TD DUT S1 Environnement financier des entreprises Introduction à la gestion des ressources humaines Analyse des documents de synthèse CM CM CM & TD DUT S3 DUT S2 DUT S2 Chargé de TD (2009-2011) Faculté d Economie Appliquée (FEA) Aix-en-Provence 2009/201 0 2010/201 1 Calcul et analyse des coûts CM & TD DUT S2 Stage Encadrement DUT S4 Statistique descriptive TD Licence AES Statistique descriptive Licence TD appliquée à la gestion EM Statistique descriptive TD Licence AES 5
LANGUES Anglais Arabe INFORMATIQUE Logiciels: Microsoft Office, Atlas.ti, SPSS. Connaissances dans la conception des sites web, langage HTML, éditeur RJ TexEd. CENTRES D INTERET Lecture, football, voyage, cinéma. Internet, microblogging, communautés virtuelles. 6