COMITE TECHNIQUE ITB Somme Mardi 5 janvier 2016 Salouël
Betterave sucrière fait partie du genre botanique Beta Famille des chénopodiacées 2
BETTERAVE C est vous qui permettez à la plante d exprimer au mieux son potentiel! 3
Rendements et production en France La betterave en France (chiffres campagne 2014) 389 000 Ha 4,79 millions de tonnes de sucre blanc (sortie usines) 7 ième producteur mondial de sucre 26000 exploitations 2% des terres labourables Surface moyenne: 14 ha de betteraves Rendement récolte 2014 Rendement racines: 82.13 tonnes/ha Richesse: 17.72 % 14.8 tonnes de sucre/ha (entrée usine) Sources: Recensement Agricole Cedus CGB - CIPS
Rendements et production en France Progression régulière de 2% par an
Rendements et production en France Rendement supérieur à 14 t/ha, c est + d 1,4 kg de sucre par m 2!
Betterave écologiquementet économiquement intensive Entre 1984 et 2014 Apport d'azote minéral 50% Apport P et K 70% 1980 : 900 g/ tonne de sucrede produits phytosanitaires 2014 : 250 g / tonne de sucre de produits phytosanitaires Production CO2 pour 1 hectare de betterave en 2014 : 2.3 tonnes
Betterave écologiquementet économiquement intensive 1994 2014 Racine 58.18 tonnes 82.13 tonnes Teneur en sucre 17.8 % 17.7 % Saccharose 10.36 tonnes 14.55 tonnes CO2 absorbé pour le saccharose 16 tonnes 21.6 tonnes Source enquête SITE
L'Institut Technique de la Betterave (ITB) l organisme interprofessionnel des acteurs du secteur de la betterave à sucre: des producteurs de betteraves et des fabricants de sucre, d alcool et d éthanol. Sa mission : améliorer la compétitivité de la culture de la betterave à sucre, dans le respect de l environnement En expérimentant toute nouvelle technique par la mise en place d essais dans les différentes régions betteravières Planteurs Fabricants de sucre, d alcool et d éthanol En informant et en conseillant les planteurs et tous les acteurs de la filière sur les nouvelles règlementations et selon les données d expérimentations obtenues En étant au centre de nombreux acteurs un relai privilégié de la filière, entretenant des partenariats variés Recherche privée et publique INRA, Irstea, R&D fournisseurs Institutionnels Europe, DGAL, ministère, ACTA En analysant et en modélisant toutes les variables impactant la culture En recensant les pratiques par des enquêtes, des réseaux de suivi de parcelles et une forte présence sur le terrain pour analyser les évolutions et anticiper les problèmes Fournisseurs Firmes phytosanitaires, semenciers, constructeurs Autres acteurs du développement agricole Chambres d agricultures, Arvalis, CETIOM, CETA, GEDA 9
L'Institut Technique de la Betterave (ITB) Ses domaines d'actions : L expertisede l ITB au service du progrès de la filière Génétiques et variétés Evaluer les variétés et leur durabilité Assigner des objectifs aux sélectionneurs Guider dans le choix des variétés Désherbage, maladies, ravageurs Tester et proposer des programmes efficaces, économiques et respectueux de l environnement Participer aux réseaux de surveillance et alerter Mettre en œuvre une protection intégrée Agronomie Evaluer des nouvelles pratiques culturales Ajuster l irrigation, la fertilisation Raisonner la betterave dans la rotation Agro-équipements Tester les innovations technologiques Conseiller les réglages appropriés à chaque matériel 10
Notre travail, c est le quotidien et c est demain Présence permanente sur le terrain à votre disposition Thierry Leclère Pierre Desesquelles Recherches d aujourd hui et celles de demain 11
Le programme AKER 2012-2020 Doubler la vitesse du progrès génétique en betteraves en utilisant des ressources génomiques naturelles. 10 partenaires : INRA, ITB, Florimond Desprez, Université d Angers (LISA), IRSTEA, GEVES-SNES, AOC, ULST, BIA, URGI Budget global : 18.500.000 sur 8 ans FD 60%; ITB 20%, Recherche publique: 20% Aide publique : 5 000 000 12
Le programme AKER Résultat 2014 15 variétés représentatives du genre Beta (Les 15 génomes couvrent l ensemble de la diversité allélique du genre Beta). 1313
Le projet SYPPRE Systèmes de Production Performants et Respectueux de l'environnement Répondre aux demandes des pouvoirs publics de réduction des intrants (ou d Agroécologie), sur des approches professionnelles de maintien ou de progrès de la compétitivité en utilisant les leviers du système de culture. Concilier écologie et économie. Analyse des systèmes existants et des possibilités d amélioration. Un projet de longue durée qui associe Arvalis-Institut du Végétal, Terres Inovia et ITB. Mise à l épreuve au champ au travers de 5 plates formes dont deux avec betteraves : Picardie et Champagne. Projet sur un minimum de 15 ans. 14
Trombinoscope ITB 15
Site internet de l'itb www.itbfr.org 16
Publications de l'itb 17
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L'ITB travaille à rendre la filière betterave sucrière française techniquement, économiquement et sociétalement incontournable. Résultats essais 2015 ITB : 27 tonnes de sucre à l'hectare
Merci de votre attention.