Contacts Diane de Saint-Exupery Directrice d exploitation diane@palaisroyal-letraiteur.

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1 Contacts Diane de Saint-Exupery Directrice d exploitation diane@palaisroyal-letraiteur.fr

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3 Des lieux au coeur de l action Le 8 Valois Le St. Fiacre // Hall Street Idéalement situés au cœur de Paris, les deux adresses de Palais Royal en disent long sur votre art de recevoir, en vous simplifiant considérablement l organisation, facteur supplémentaire de réussite.

4 Le 8 Valois Au Palais Royal, quand prestige se conjugue avec développement durable Adresse : 8 rue Valois PARIS Capacité : 500 personnes Accès : Parkings : Vinci Croix des Petits Champs, Carrousel, Pyramides, Eustache Métro : Palais Royal - Musée du Louvre, 1 et 7 Les + de la salle : - Emplacement exemplaire - Salle éco-responsable - Modularité

5 Un lieu chargé d histoire Hôtel d armagnac à partir de 1530, puis lieu de réunion de l Académie française au 17ème siècle, Le 8 Valois devint «Le bœuf à la mode» en Premier restaurant à la carte de Paris, il fut notamment tenu par le célèbre cuisinier Prosper Montagné et l on peut aujourd hui admirer son emblème d époque au-dessus du 8 Valois. Son livre d or porte cette amusante appréciation : «J aime mieux ta cuisine ô bœuf, que celle d en face ; c est moins vache» car se trouvait en face la Comédie Français. Changement radical de décor au cours du 20ème siècle puisque Le 8 Valois devint un garage automobile aujourd hui complètement restructuré en salle de réception. Un emplacement exceptionnel En face du passage Valois donnant sur les jardins du Palais Royal et Le Louvre, Le 8 Valois est un lieu de réception haut de gamme idéal pour les séminaires, conférences et journées presse. Avec ses 600m² entièrement modulables et répartis sur cinq salons, Le 8 Valois est devenu en deux ans un lieu incontournable de l événementiel parisien pour des manifestations de prestige à l impact environnemental maîtrisé. Un parti pris résolument contemporain Passé le porche inscrit à l inventaire des Monuments historiques, vous pénétrez dans un espace contemporain aux lignes épurés, résultat d une rénovation ambitieuse privilégiant les volumes et la lumière. La grande verrière illumine en journée cet espace moderne et chaleureux, dans lequel toutes les folies scénographiques sont permises. Une conception et une gestion durables Première salle de réception éco-responsable à Paris, Le 8 Valois est évalué par Ecocert Environnement au regard de la norme ISO Parfaite desserte par les transports en commun, Chauffage et climatisation en géothermie, éclairage naturel et basse consommation, tri des déchets Résultat : 40% d économies directes d énergie en Le 8 Valois propose aux agences et entreprises des événements à l impact environnemental maîtrisé. Diane de Saint-Exupéry Directrice d Exploitation diane@8valois.fr Contacts Palais Royal - Exploitation 142, rue Montmartre Plan d accès Julie Tharaud Chef de Projet événementiel julie@8valois.fr

6 Les espaces Capacités d accueil Plan et superficies Afin de faciliter l organisation de vos réceptions et limiter au maximum les transports, l ensemble du matériel ci-dessous est mis à votre disposition sur place. Technique sur place - 4 Micros HF - Inclus - Des luminaires basse consommation pouvant varier de teinte sur une gamme infinie dans tous les Salons et de manière autonome - Inclus - Pilotage du son et de la lumière depuis la régie ou depuis l ensemble des Salons par des bornes tactiles «Crestron» - Inclus - Accès wifi dans l ensemble des salons - Inclus - 4 VP de Lumens dans les Salons (Valois, Driant, Bons Enfants et Saint-Honoré) - 90 unitaire - 1 VP Lumens dans l espace Verrière et son écran de 300 x 225 cm Mobilier sur place - Vestiaire complet (portant, cintres et tickets) - Inclus - 20 cimaises pour accrocher des visuels - Inclus chaises - 2 unitaire

7 SAS Entrée Espace Colonne Salon Valois Salon Driant Salon Saint-Honoré Salon Driant Salon des Bons Enfants Espace Verrière Espace Verrière

8 Le St.Fiacre // Hall Street Une véritable scène Hi-Tech pour des évènements communicants ou festifs au coeur des Grands Boulevards Adresse : 14 rue Saint Fiacre PARIS Capacité : 450 personnes Accès : Parkings - Rex Atrium, Bonne Nouvelle, Vinci Bourse Métros - Grands Boulevards, 8 et 9 Bourse, 3 Les + de la salle : - Possibilité de soirées dansantes - Véritable média vivant - Lieu atypique

9 Au coeur du Paris qui vit Entre la Bourse et les Grands Boulevards, Le St.Fiacre est en plein cœur de la vie parisienne et offre aux organisateurs show-room, lancements de produits, cocktails et soirées dansantes un cadre sans commune mesure pour diffuser des messages forts. Ancienne synagogue, jusque dans les années 50, puis centre de secours informatique de la Bourse de Paris avant sa reprise par un commissaire-priseur, le 14 de la rue Saint Fiacre s est transformé en novembre 2012, sous l impulsion de Palais Royal, en une salle de réception doublée d un laboratoire de production traiteur. Un véritable média à 360 Jouant de la vidéo, de la projection et de la lumière, Le St.Fiacre offre des expériences immersives hors normes renforcées par des performances acoustiques exceptionnelles. Avec deux salons et une capacité d accueil de 450 personnes en cocktail, Le St.Fiacre intègre des moyens techniques ultra-performants : 3 «Media Columns» composées de 36 écrans LCD full HD, 2 vidéoprojecteurs HD Christies permettant de diffuser des images d une résolution exceptionnelle à même les murs, des solutions intégrées de captation d image et de mouvement ainsi que et des jeux d éclairages complexes créent des sensations plongeant les convives dans des univers modulables à souhait. Un concept unique de lieu média et urbain Le St.Fiacre // Hall Street vous entraînera dans une expérience technologique événementielle, inédite et performante, pour un tarif locatif particulièrement attractif. Plan d accès Contacts Palais Royal - Exploitation 142, rue Montmartre Diane de Saint-Exupéry Directrice d Exploitation diane@8valois.fr Julie Tharaud Chef de Projet événementiel julie@8valois.fr

10 Les espaces Capacités d accueil Plan et superficies Afin de faciliter l organisation de vos réceptions et limiter au maximum les transports, l ensemble du matériel ci-dessous est mis à votre disposition sur place. Technique sur place - Spots LED RGB gradables dans l ensemble de l espace- Inclus - Murs LED Barisol de couleur - Inclus - Rail DALI pour accueil de compléments lumineux IGUZZINI- Prix sur demande - 2 Vidéoprojecteurs Christies full HD unitaire - 1 Talismoon (Kinect, appareil photo HD et écran) «media Colums» de 36 écrans vidéo LCD 55 pouces (bords fins) - Inlcus sous condition - 2 micros HF - Inclus Mobilier sur place - Vestiaire complet (portant, cintres et tickets) - Inclus - Un bar fixe de 10 mètres équipé d une tireuse à bière- Inclus

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12 Éphémère et durable enfin réconciliés Choix rare dans un secteur roi de l éphémère, le groupe Antilopes adopte une politique de développement durable ambitieuse. Membre du club «1% for the planet», le groupe s engage au coeur de ses activités et adopte un système de management environnemental. Des salles engagées Le 8 Valois, première salle parisienne éco-responsable, répond à cette question que se posent de plus en plus d entreprises et d agences événementielles. Un chantier de rénovation exemplaire : locataire des lieux, Le 8 Valois a su mettre en œuvre, en concertation avec le propriétaire, une rénovation inspirée de la démarche Haute Qualité Environnementale. Un Bâtiment Basse Consommation : Le 8 Valois est aux normes du label «BBC-Effinergie Rénovation» grâce à plusieurs investissements conséquents (chauffage et climatisation géothermiques, isolation thermique optimale, éclairage naturel ou à basse consommation d énergie, consommation d électricité d origine renouvelable. Le 8 Valois s est engagé en faveur des énergies renouvelables en souscrivant à l offre Certificats Equilibre d EDF Entreprises. Un aménagement éco-responsable. L intérieur de la salle a été conçu avec des matériaux respectueux de l environnement. Parquet en chêne de Bourgogne massif, certifié à la fois PEFC (issu de forêts gérées durablement) et «Parquets de France» (fabrication française), peintures et vernis initiaux garantis sans solvants... Un entretien écologique. Pour l entretien des locaux, la vitrification du parquet et les retouches de peinture, nous utilisons exclusivement des produits labellisés écologiques, c est-à-dire affichant l écolabel européen. Une logistique optimisée. Le 8 Valois dispose de caves permettant de stocker le matériel nécessaire à toute réception : vaisselle, tables, chaises, boissons, etc. Cet avantage évite les émissions de gaz à effet de serre dues habituellement au transport de tous ces éléments. Une localisation centrale pour les transports collectifs Le St.Fiacre // Hall Street, s est également équipé d éclairages basse consommation et d un chauffage et d une climatisation aux normes BBC. Une sélection de fournisseurs engagés dans une démarche éco-responsable a été nécessaire pour mener à bien plus de 10 mois de travaux en limitant au maximum les impacts environnementaux. Par ailleurs, cette nouvelle salle de réception en lien direct avec la production (laboratoire de production situé au 14 rue Saint-Fiacre) assure une parfaite réduction des transports. Le laboratoire Situé en plein coeur de Paris, avec sa capacité de production de plus de 4000 couverts par jour, le laboratoire de Palais Royal s engage dans une démarche rare de certification ISO La proximité avec Le 8 Valois et le St.Fiacre//Hall Street, ainsi que la majorité des lieux événementiels parisiens, limite les transports inutiles et polluants. La cuisine de saison évite les kilomètres pour aller chercher a fraise au bout du monde et les tonnes de CO2 qui vont avec.

13 Une contribution Membre du club «1% for the planet», le groupe Antilopes reverse 1% de son chiffre d affaires annuel à des associations œuvrant en faveur du développement durable. En 2011, le groupe a soutenu l association Naturevolution, fondée en 2009 par Evrard Wendenbaum et Emeric Mourot. Elle agit pour la préservation de la nature, en France et dans le monde, en contribuant à la modification des comportements individuels et collectifs. Leurs expéditions au Makay, massif malgache, ont permis de faire découvrir au monde ce réceptacle de la biodiversité jusqu ici inexploré. En 2012, le groupe Antilopes a financé une nouvelle expédition visant à développer et d écotourisme dans cet incroyable écosystème.

14 Palais Royal Producteur de grands moments Contacts Faites également le choix de Palais Royal, pour vos évènements en dehors du 8 Valois et du St. Fiacre Leslie Pinguet Chef de projets leslie@palaisroyal-letraiteur.fr Pauline Juillard Chef de projets pauline@palaisroyal-letraiteur.fr

15 Alexis Revidat Ghislaine Arabian Guillaume Levron La cuisine au coeur, la magie autour Prenez une cuisine juste en inspiration, en goût et en prix, écrivez votre scénario culinaire avec un tandem Alexis Revidat et Ghislaine Arabian - mettez de l art dans la mise en scène et dans la gestuelle du service, et laissez la magie agir Nos clients pourraient vous parler de ces évènements dont leurs hôtes parlent encore. Être le traiteur qui cuisine En 2010, le trio d entrepreneurs (Joyce Levi, Emmanuel Cotsoyannis et Grégory Areinx) inaugure son premier espace de réception, Le 8 Valois et son activité traiteur. Palais Royal capitalise sur l expérience des Dîners d Eloïse (marque cousine de Chefs cuisiniers à domicile et en entreprise), ses origines gastronomiques et sa maîtrise de la production. Le trio choisit son Chef, Alexis Revidat, dans les rangs d un traiteur aux prestigieuses initiales. Il forme sa brigade de talents avec Guillaume Levron son Chef Pâtissier et les entraîne dans son pari : être le traiteur qui cuisine. Une production totale Le rêve d une production totalement intégrée ne tarde pas à se réaliser, avec l acquisition fin 2011 d une annexe de la Bourse de Paris, à quelques pas du 8 Valois m2 sur deux niveaux offrent, après un an de travaux et un investissement à la mesure, une cuisine de 400 m2 et un espace de réception dernière génération : Le St. Fiacre // Hall Street. Une cuisine deux étoiles à prix bistrot Ghislaine Arabian rejoint Palais Royal en tant que Directrice artistique pour vous offrir la cuisine deux étoiles à prix bistrot. Palais Royal a tout pour s épanouir dans le paysage en recomposition des traiteurs français. Pour répondre toujours au mieux et au plus vite à vos attentes, Palais Royal a développé pour vous un simulateur de prestation pour évaluer au mieux le budget de votre réception traiteur. Rendez-vous dès maintenant sur :

16 Palais Royal Des Services Intégrés

17 Vaisselle et Arts de la Table - En option - Un art de la table sobre et élégant Verrerie, couverts, dressage ardoise, platerie ronde, platerie carrée Dressage de buffets classiques Nappage blanc ou gros avec chemin de table, réheusse plexi transparent, art de la table classique Sur mesure Choix et customistation des buffets et tables possibles selon votre thématique

18 Matériel technique - En option - L espace scénique Scène moquettée et juponnée noire - Installation et démontage inclus - hauteur : 20 cm ou 40 cm avec marche sur le côté si 40 cm - Autres couleurs de scène possible si validée 7 jours ouvrés avant l événement) 2 x 1 mètres : 158 HT / 3 x 2 mètres : 434 HT / 4 x 2 mètres : 562 HT / 5 x 2 mètres : 570 HT 6 x 2 mètres : 684 HT / 9 x 3 mètres : 914 HT / 8 x 4 mètres : 1412 HT Pupitre plexi transparent seul : 150 HT unitaire - Au 8 Valois Pupitre plexi transparent équipé d une paire de micro col de cygne : 240 HT unitaire - Au 8 Valois Matériel vidéo Ecran de retour scène (LCD 19 ) et Spliter : 180 HT unitaire* Ecran plasma sur pied design (42 ) : 400 HT unitaire * Switch vidéo incluant SWITCH VGA/Distri VGA / Mélangeur 8 Uni et câblage: 605 HT unitaire* PC Portable HP Probook : 305 HT unitaire* Matériel son Micro HF Supplémentaire : 125 HT unitaire * 1 Console son 01V96, DI-BOX PC et câblage : 160 HT unitaire* Micro Madonna : 185 HT unitaire* * Frais de livraison, d installation et de reprise à prévoir (150 HT environ en fonction du matériel commandé - Présence d un technicien nécessaire sur certaines demandes HT / jour

19 Matériel technique - En option - Matériel Lumière Lucialed (couleur aux choix) - 38 HT unitaire* en option - tube 160 cm - 34 HT unitaire* Mât déco - 95 HT unitaire* Eclairage scène classique incluant : 2 projecteurs Fresnel SH10 1kW sur pied / 2 découpes sur pied 613SX 1kW / 4 blocs de puissance HT * Eclairage scène Premium incluant : 2 Projecteurs Mac 250 Entour / 1 Console Scancommander/ 2 Ponts Prolyte 3 m / 2 Ponts Prolyte 2 m et 4 Griffes accroche IPN / 2 projecteurs Fresnel SH10 1kW sur pied et 2 découpes sur pied 613SX 1kW / 4 blocs de puissance / un technicien lumière et un road pour l installation HT * Matériel Soirée Kit DJ incluant : une console DJM800 / 2 platines CDJ1000 / 2 PS10 sur pied / 1 ampli HT * Dalle lumineuse : 115 HT/ m² HT pour la livraison et l installation Eclairage soirée Classique incluant : 2 projecteurs mania sur pied HT* Eclairage soirée Premium incluant : 2 Projecteur Mac 250 Entour / 1 Console Scancommander / 1 Splitter / 2 Linéaires 0.29m H30V / 2 linéaires 2m H30V / 2 Adaptateurs automatique Martin / 2 Embases lourdes H30V/ X30D / 1 Kit câblage lumière / 1 Pupitreur lumière et 1 x Road Montage /démontage HT* * Frais de livraison, d installation et de reprise à prévoir (150 HT environ en fonction du matériel commandé - Présence d un technicien nécessaire sur certaines demandes HT / jour.

20 Le Mobilier - En option - Les Assises En fonction de vos thématiques, d autres propositions de mobilier sont possibles. Chaise blanche : 9.5 HT unitaire * Chaise Victoria Starck : 22 HT unitaire * Tabouret Cristal (hauteur 75 cm) : 45 HT unitaire * Tabouret Design (hauteur 86 cm) : 30 HT unitaire * Tabouret Carré (hauteur 80 cm) : 18 HT unitaire * Existe en blanc, noir, bleu, rose, rouge, gris et orange Fauteuil ( L : 75 /H : 65/ P : 70) : 76 HT unitaire * Existe en blanc, noir et rose Les Tables En fonction de vos thématiques, d autres propositions de mobilier sont possibles. Mange debout non nappé carré (60 cm) ou rond 60 cm : 34 HT unitaire* Supplément nappage (couleur à définir) - 15 HT unitaire Supplément housse (uniquement sur le mange debout rond) - 16 HT par housse* Table carré haute (L : 70 /H : 107 /P : 70) : 42 HT unitaire* Existe en blanche et noire Stèles de couleur en bois avec plateau verre (L : 50 / H : 105 / P : 50) : 43 HT unitaire* Existe en blanc, rose, orange, rouge, gris, noir, vert, bleu, jaune, violet Guéridon nappé blanc (diamètre : 75 cm / hauteur 73 cm) : 30 HT unitaire* Table carrée blanche ou noire (L : 70 / H : 75 / P : 70) : 38 HT unitaire * Table ronde blanche ou noire (LDiamètre : 70 / H : 75) : 38 HT unitaire * * Sous réserve de disponibilité - Frais de livraison et reprise à prévoir (en fonction du matériel commandé)

21 Le Mobilier - En option - Les Buffets En fonction de vos thématiques, d autres propositions de mobilier sont possibles. Buffet de 2 mètres Lackfolies - couleur au choix : 280 HT unitaire * Incluant l installation Buffet de 4 mètres Lackfolies - couleur au choix : 419 HT unitaire * Incluant l installation Buffet de 2 mètres rétro-éclairé : 490 HT unitaire * Eclairage possible : bleu, vert, jaune et rouge Buffet pliant de 2 mètres à sticker : 247 HT unitaire * Prévoir en moyenne 180 HT pour le stickage Buffet houssé de 2 mètres : 90 HT unitaire * Existe en blanc, noir, rose, orange, rouge, violet, vert, bleu, gris et marron Le Mobilier Lounge En fonction de vos thématiques, d autres propositions de mobilier sont possibles. Pouf carré (L : 40 /H : 40 /P : 40) : 20 HT unitaire* Existe en blanc, noir, bleu, chocolat, jaune, rouge, rose, vert, orange, bleu ciel, vert pomme, rose pale, turquoise, violet, gris Banquette (L : 120 /H : 40 /P : 80) : 84 HT unitaire* Existe en blanc, noir, bleu, chocolat, jaune, rouge, rose, vert, orange, bleu ciel, vert pomme, rose pale, turquoise, violet, gris, beige Canapé cuir synthétique blanc ou noir (L : 130 / H : 65 / P : 70) : 125 HT unitaire* Pouf lumineaux (L : 43 /H : 43/P : 43) : 32 HT unitaire* Eclairage au choix Table basse lumineuse (L : 120 / H : 44 / P : 120) : 122 HT unitaire * Eclairage au choix Table basse transparente (L : 40 / H : 40 / P : 40) : 33 HT unitaire * * Sous réserve de disponibilité - Frais de livraison et reprise à prévoir (en fonction du matériel commandé)

22 Le Matériel de Décoration - En option - Décoration Florale Laurier boule (1.8 mètres environ) : 100 HT unitaire * Kentia (1.8 mètres environ) : 50 HT unitaire * Palmier (1.8 mètres environ) : 75 HT unitaire * Motif de buffet : à partir de 80 HT unitaire * En fonction des demandes et de la thématique Pelousage des buffets : 65 HT* pour un buffet de 2 mètres / 138 HT* pour un buffet de 4 mètres Lierres sur les colonnes : 150 HT par colonne soit 900 HT pour les 6 colonnes * Aures éléments de Décoration Tapis rouge de 10 mètres dans le sas (1 mètre de largeur ) : 70 HT unitaire Un panneau d indication (format A4) : 75 HT unitaire* Stickage en quadri sur un pan de porte de l entrée : 300 HT unitaire Incluant la pose Stickage de la vitrine : tarif en fonction de la taille Cloison haute à soufflets (hauteur : 175 cm - longueur : de 200 à 400 cm) : 332 HT unitaire* Cloison basse à soufflets (hauteur : 92 cm - longueur : de 220 à 500 cm) : 299 HT unitaire* * Frais de livraison et de reprise à prévoir (en fonction du matériel commandé)

23 Personnels dédiés à vos événements - En option - Afin de faciliter l organisation de vos événements, nous travaillons avec un réseau de partenaires et pouvons à votre disposition les services suivants : Ménage Ménage de fin de réception : 350 HT - obligatoire sur l ensemble des événements Ménage de fin de montage : 250 HT Permanence ménage sur événement : 35 HT / heure Régisseur Un régisseur général est attribué à chaque événement. il est présent sur place et fait le relais entre les différents intervenants. Le régisseur technique peux être prévu sur demande afin de gérer les installations techniques et les ajouts de matériel technique. Régisseur général de l événement : 30 HT / heure Régisseur technique : 480 HT / jour Personnel d accueil et de sécurité Hôtesse ou hôte d accueil : 38 HT / heure Présence de 4 heures minimum Agents de sécurité : 33 HT par heure de jour / 47 HT par heure de nuit Un agent de sécurité pour 100 personnes obligatoire durant l événement. Présence de 3 heures minimum

24 Retrouvez toutes les informations sur notre site internet, ainsi qu un outil pour estimer votre budget! Diane de Saint-Exupéry Directrice d Exploitation diane@8valois.fr Julie Tharaud Chef de Projet événementiel julie@8valois.fr Contacts Groupe Antilopes 142, rue Montmartre