Articles divers pour professionnel de la Boucherie, Charcuterie,Traiteur. Catalogue et Tarifs Pour professionnel de l alimentation F.C.T.V.

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1 Catalogue et Tarifs Pour professionnel de l alimentation F.C.T.V Articles divers pour professionnel de la Boucherie, Charcuterie,Traiteur. Formations, Conseils aux Techniques du Travail des Viandes et de leurs Vente Organisme de formation enregistré auprès de la préfecture de Midi-Pyrénées sous le n Tél : Fax : fctv@fctv.fr Route des bastides Beaumarchés

2 Articles divers pour la Boucherie, Charcuterie, Traiteur. Lames de scie en rouleau 295 B Racloir de plot 17 cm 1 8, B Attendrisseur 48 lames 1 54, PM B Attendrisseur petit modèle 1 20, GM B Attendrisseur grand modèle 1 40, B Batte à côtelettes 1 37,50 296F B Crochet à poiterine 1 5, B Tir carcasse 1 9,57 Esses /B10 B Boite de 10 esses 8 cm 1 4, /B10 B Boite de 10 esses 10 cm 1 4, /B10 B Boite de 10 esses 12 cm 1 6, /B10 B Boite de 10 esses 14 cm 1 6, /B10 B Boite de 10 esses 16 cm 1 7, /B10 B Boite de 10 esses 18 cm 1 8, /B10 B Boite de 10 esses 20 cm 1 21,48 Crochets Inoxydables B Allonge d abattoir Ø 10 longueur 220 mm 1 2, B Allonge d abattoir Ø 12 longueur 250 mm 1 4, B Allonge tournante Ø 10 longueur 240 mm 1 8, B Allonge Beefsteak Ø 04 longueur 145 mm 1 8, B Allonge forte Ø 05 longueur 165 mm 1 10, B Allonge Ø 06 longueur 170 mm 1 15, B Crochet Ø 09 longueur 120 mm 1 3, B Crochet Ø 12 longueur 140 mm 1 3, B Crochet tournant Ø 12 longueur 285 mm 1 4,17

3 Valise de Boucher Les valises pour Bouchers 1335V B Valise vide avec mousses alvéolées 1 81, B Valise Fischer-Bargoin, Manches surmoulés rouges 1 266, B Valise de Boucher Classic 1 357,50 Les machines à steak et Hamburger F Appareil à presser les hamburgers HR 1 313, F Ressort pour machine HR 1 2, F Couvercle pour machine HR 1 39, F Papier à steak ovale 80x110mm paquet de , F Papier à steak rond Ø 100 paquet de , F Appareil à steak rond 1 69, F Appareil à steak rectangulaire 1 69, F Appareil à steak ovale 1 69,14 Hachoir à main et poussoir semi-professionnel F Poussoir manuel horizontal 2L en fonte étamée 1 36, F Poussoir vertical 3 L inox chassi Epoxy 1 133, F Hachoir à viande n 8 fixation par serre joint 1 21,97

4 93010 F Hachoir à viande n 10 fixation par serre joint 1 26, F Hachoir à viande n , F Hachoir à viande manuel tout inox n , F Hachoir à viande manuel tout inox n , F Couteaux pour hachoir n 8 1 2, F Couteaux pour hachoir n , F Couteaux pour hachoir n , F Plaque pour hachoir n 8 trous de 6 1 3, F Plaque pour hachoir n 8 trous de 8 1 3, F Plaque pour hachoir n 8 trous de , F Plaque pour hachoir n 10 trous de 6 1 4, F Plaque pour hachoir n 10 trous de 8 1 4, F Plaque pour hachoir n 10 trous de , F Plaque pour hachoir n 22 trous de 6 1 5, F Plaque pour hachoir n 12 trous de 8 1 5, F Plaque pour hachoir n 12 trous de , F Set de 3 entonnoirs pour n 8 1 2, F Set de 3 entonnoirs pour n , F Set de 3 entonnoirs pour n , F Entonnoir à boudin plastique Ø 30 mm 1 3,55 Hachoirs électriques et poussoirs professionnels F Hachoir électrique n 12 modèle EL/160 élégant 1 312, F Hachoir électrique n 22 modèle EL/160 plus 1 439, F Poussoir horizontal 5 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 233, F Poussoir horizontal 6,5 L éco cylindre inox, corps en Epoxy 1 252, F Poussoir horizontal 10 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy F Poussoir horizontal 5 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 347, F Poussoir horizontal 7 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 530, F Poussoir horizontal 10 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 556, F Poussoir horizontal 5 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 357, F Poussoir horizontal 6,5 L éco cylindre en inox, corps Epoxy 1 540, F Poussoir horizontal 9 L éco cylindre en inox, corps en Epoxy 1 568,75

5 Gants et tabliers de protection Gants en cotte de maille inox sans manchette F N 0 Marron XXS 5 5 ½ 1 83, F N 2 Vert XS 6-6 ½ 1 83, F N 3 Blanc S 7-7 ½ 1 83, F N 4 Rouge M 8 8 ½ 1 83, F N 5 Bleu L 9-9 ½ 1 83, F N 6 Orange XL ,30 Gants en cotte de maille inox avec manchette 7710 F N 0 Marron XXS 5 5 ½ 1 154, F N 2 Vert XS 6-6 ½ 1 154, F N 3 Blanc S 7-7 ½ 1 154, F N 4 Rouge M 8 8 ½ 1 154, F N 5 Bleu L 9-9 ½ 1 154, F N 6 Orange XL , F Sachet de 100 fixe-gant blanc 1 18, F Sous gant coton écru tricoté 1 1,58 Tablier de protection anti coupure Prix HT F Tablier de protection en plaquettes inox 55x , F Tablier de protection en plaquettes inox 55x , F Tablier de protection en cote de maille inox 56x , F Tablier nitrile coloris blanc 90x115 montage standard 1 18, F Tablier polyuréthane coloris blanc 90x115 montage standard 1 15,27 Gaines à couteaux- Porte outils F Ceinture pour gaine plastique 1 8, F Chaine porte outil latérale 1 4, F Gaine d abattoir plastique 5 couteaux 1 26, F Gaine d abattoir plastique 4 couteaux 1 24,00

6 76603 F Gaine d abattoir plastique 3 couteaux 1 19, F Gaine d abattoir plastique 2 couteaux 1 15, F Gaine d abattoir plastique 1 couteaux 1 12, F Gaine à couteau 4 cases démontables 1 15, F Ceinture pour gaine avec porte fusil 1 12, F Etui à couteaux modèle plat pour 2/3 couteaux 1 19, F Etui à couteaux modèle plat pour 2/3 couteaux modèle long 1 21, F Etui à couteaux modèle plat pour 3/4 couteaux modèle long 1 23, F Gaine pour 1 couteau 1 10, F Casier à couteau inox 5 ou 4 couteaux et 1 fusil 1 81, B Casier à couteau inox 9 ou 8 couteaux et 1 fusil 1 115, B Barre aimantée surpuissante 35 cm 1 24, B Barre aimantée surpuissante 50 cm 1 33, B Barre aimantée desing aluminium 30 cm 1 21, B Barre aimantée desing aluminium 45 cm 1 29, B Barre aimantée 34 cm 1 7, B Barre aimantée 47cm 1 9, B Barre aimantée 62cm 1 11, F Porte outils 300 mm 1 12,13 Divers outils de Boucherie F Pique saucisse 3 pointes manche plastique, à l unité 12 4, ,01 F Pique saucisse 3 pointes manche plastique, à l unité sur carte 1 5, F Pique saucisse 6 pointes manche plastique, à l unité 12 4, ,01 F Pique saucisse 6 pointes manche plastique, à l unité sur carte 1 5, F Pique saucisse 16 dents inox poignée plastique 1 5, F Cloche à gratter inox 1 28, F Gouge jambon inox poli luxe manche plastique ergonomique 1 27, F Curette à moelle épinière manche plastique rouge 1 51, F Brosse plastique fil inox 1 17, F Aplatisseur à viande plastique 1 24, F Tire cotes poignée plastique bleu lame inox 14 cm 1 40, F Lame de rechange 14 cm 5 21, F Lame de rechange 16 cm 5 21, F Lame de rechange 18 cm 5 21, F Lame de rechange 20 cm 5 21, F Lame de rechange 22 cm 5 21, F Tire cotes à lacet poignée plastique 1 23, F Lacets de rechange 50 42,66

7 Aiguilles, lardoires à manche F Aiguille à larder inox 20 cm 1 3, ,06 F Aiguille à larder inox 20 cm sur carte de , F Aiguille à larder inox 25 cm 1 3, ,06 F Aiguille à larder inox 25 cm sur carte de ,91 Lardoire à manche F Lardoire à manche 25 cm 1 19, F Lardoire à manche 30 cm 1 20, F Lardoire à manche 40 cm 1 22, F Lardoire à manche 50 cm 1 24,88 Etui du chef F Etui garni ou étui du chef 1 35,15 Aiguilles à brider inox droite F Aiguille à brider inox droite 15 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox droite 15 cm carte de , F Aiguille à brider inox droite 20 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox droite 20 cm carte de , F Aiguille à brider inox droite 25 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox droite 25 cm carte de , F Aiguille à brider inox droite 30 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox droite 30 cm carte de ,55 Aiguilles à brider inox courbe F Aiguille à brider inox courbe 15 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox courbe 15 cm sur carte de , F Aiguille à brider inox courbe 20 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox courbe 20 cm sur carte de , F Aiguille à brider inox courbe 25 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox courbe 25 cm sur carte de , F Aiguille à brider inox courbe 30 cm prix unitaire par , ,05 F Aiguille à brider inox courbe 30 cm sur carte de 5 19,72 Aiguilles inox à manche F Aiguille inox 20 cm à manche 1 11, F Aiguille inox 25 cm à manche 1 13, F Aiguille inox 30 cm à manche 1 14,31 Brochettes F Brochette inox éco 25 cm le carton de , F Brochette inox éco 25 cm le carton de , F Brochette inox éco 25 cm le carton de , F Brochette inox éco 25 cm le carton de , F Brochette inox luxe 25 cm 1 1, F Brochette inox luxe 25 cm 1 1, F Brochette inox luxe 25 cm 1 1,81

8 44053 F Brochette bois 25 cm en sachet de 100 Ø 3,3 1 4, F Brochette bois 30 cm en sachet de 100 Ø 3,8 1 6, F Brochette bois 25 cm en sachet de 1000 en vrac Ø 3,3 1 19, F Brochette bois 30 cm en sachet de 1000 en vrac Ø 3,8 1 23,57 Serre-jambons Piè F Serre jambon new Desing tout inox 1 125, F Serre jambon inox plateau marbre de luxe 1 183, F Serre jambon inox plateau Polyéthylène blanc de luxe 1 175, F Serre jambon inox plateau Polyéthylène marbré de luxe 1 175, F Couteau à jambon alvéolé 28 cm 1 19, F Pelle à jambon 150x322 mm 1 10, F Serre jambon modèle économique plateau en bois 1 90, F Serre jambon modèle économique plateau en polyéthylène 1 90, F Jambon factice de présentation 1 33, F Sac à Jambon 1 3, F Serre jambon 1 57, F Serre jambon 1 42, F Plateau en marbre pour serre jambon 1 56, F Plateau en polyéthylène pour serre jambon 1 36, F Ressort pour serre jambon 1 4,84 Pour les lames de scies, les plaques et couteaux de hachoir, les plats et décorations, vous disposez de catalogues spécifiques