MilkoScan Minor Optimisez vos productions laitières. Dedicated Analytical Solutions

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1 MilkoScan Minor Optimisez vos productions laitières Dedicated Analytical Solutions

2 FOSS assure une production laitière optimale Les analyseurs MilkoScan de FOSS ont fait leurs preuves quant à leur contribution à l amélioration des bénéfices et de la qualité des produits finis. Désormais, le MilkoScan est accessible à des structures de petite taille, dans une version économique, appelée le MilkoScan Minor. Avec des résultats immédiats, le MilkoScan Minor vous permettra de : Effectuer des paiements justes grâce à l analyse instantanée de vos réceptions Standardiser la production de lait Réaliser des contrôles rapides et optimiser le process laitier Assurer une qualité conforme grâce aux contrôles réguliers sur des produits finis Le MilkoScan Minor a été conçu pour répondre aux besoins spécifiques de l industrie laitière. Il peut être utilisé dans des laiteries de petite taille pour le contrôle qualité et pour le suivi des paramètres économiques majeurs, tels que la matière grasse et la protéine. Des contrôles rapides et fiables permettent des ajustements en production pour une rentabilité optimale. Le MilkoScan Minor peut être utilisé pour le paiement laitier. Les résultats rapides et fiables vous permettront de réaliser des paiements justes et immédiats. Depuis plusieurs décennies FOSS s est spécialisé dans le développement et la fabrication de solutions dédiées à l analyse du lait. Notre savoir-faire se décline depuis les MilkoTesters utilisant le principe de la dispersion de la lumière aux analyseurs MilkoScan basés sur la spectrophotométrie infrarouge. Aujourd hui on compte plus de 7000 MilkoScan installés dans des laiteries et laboratoires d analyse, à travers le monde.

3 La qualité à portée de main Réaliser des analyses avec le MilkoScan Minor est particulièrement avantageux. Vous pouvez analyser jusqu à six paramètres clés avec un seul échantillon. Et vous pouvez refaire les analyses autant de fois que vous le souhaitez, sans aucun surcoût. Vous réduirez ainsi le nombre d analyses de référence et pourrez ainsi limiter les coûts de manière significative. De plus, les informations fournies par les résultats des analyses vous permettront d optimiser votre production afin d augmenter vos bénéfices. Production optimale pour plus de bénéfices Exemple: MilkoScan Minor remplace des méthodes d analyse moins précises Chiffres : Production par jour : 100,000 kg Jours de production par an : 300 Prix par kilo de matière grasse. Prix par kilo de lait écrémé : Paramètre : 3,5 EURO 0,15 EURO Matière grasse Seuil de production : 3,50 % Cible définie (méthode actuelle) : 3,68 % Nouvelle cible (obtenue avec le MilkoScan Minor)* : 3,61 % Delta : 0,07 % Augmentation annuelle des bénéfices : Economies sur la matière grasse : (3,5 * 0,07/100 * * 300) Coût du lait écrémé supplémentaire** : (0,15 * 0,07/100 * * 300) Total bénéfices nets : EURO EURO EURO * La différence entre le seuil de production et la nouvelle cible est deux fois l écart type, une mesure commune utilisée dans les stratégies de contrôle qualité. **Lorsque vous utilisez la matière grasse supplémentaire obtenue pour la production du lait, la valeur du lait écremé pour cette production supplémentaire est soustraite.

4 MilkoScan Minor Conçu pour répondre à vos besoins spécifiques, le MilkoScan Minor : Fournit une analyse simple, rapide et précise des paramètres de contrôle clés - à partir d un seul échantillon et en une seule opération Parfaitement sûr et facile d utilisation (aucun réactif chimique dangereux), doté d un logiciel intuitif, son utilisation n implique aucune formation spécifique Permet une mise en route rapide grâce à son installation facile Convient à de nombreuses applications : paiement laitier, standardisation du lait et contrôle qualité Sans aucune opération de maintenance, nettoyage automatique et remise à zéro, accompagné par un service support fiable Livré pré-calibré pour les applications suivantes : lait cru (vache, bufflonne, brebis et chèvre), lait de process et crème fraîche Des résultats fiables La qualité constante assurée par la traçabilité des résultats d analyses est indispensable à l industrie laitière d aujourd hui, globalisée et très compétitive. La précision éprouvée de l analyseur MilkoScan Minor est basée sur le principe reconnu de mesure en moyeninfrarouge. La précision des résultats est conforme aux méthodes de référence. De plus le MilkoScan Minor fournit des résultats en 90 secondes. A cela s ajoute la capacité du MilkoScan Minor à répondre aux normes IDF standard 141C et à la méthode AOAC972,16. De manière optionnelle, les résultats peuvent être enregistrés sur un ordinateur PC pour assurer leur traçabilité. Précision garantie Le MilkoScan Minor assure une précision de 1,5% CV sur les paramètres de composition: matière grasse, protéine, lactose, Extrait sec total et Extrait sec dégraissé. Le MilkoScan Minor est disponible en deux versions : MilkoScan Minor 3 (avec 3 paramètres à sélectionner) et MilkoScan Minor 6 (avec 6 paramètres)

5 Analyses rapides pour des productions optimales Jusqu à 6 paramètres peuvent être analysés en 90 secondes. Les informations obtenues «sur-le-champ» vous permettront d effectuer des paiements justes, de mieux suivre votre production et de s assurer de la qualité du produit final. Aucun réactif chimique n est nécessaire et l instrument peut être utilisé par tout opérateur en production. Les résultats sont affichés à l écran. Le MilkoScan Minor est livré pré-calibré et prêt à l emploi. Quels sont les paramètres mesurés? Paramètre Lait Crème fraîche Matière grasse Oui Oui Protéine Oui Oui Lactose Oui Oui Extrait sec total Oui Oui Extrait sec dégraissé Oui Oui Abaissement du point de congélation Oui Mesure de 3 ou 6 paramètres à la fois, en fonction de la version MilkoScan TM que vous possédez. En toute simplicité L analyseur MilkoScan Minor est facile d utilisation, ainsi tout opérateur en production peut réaliser des analyses. Il suffit de sélectionner le type de produit et d appuyer sur le bouton Start. Grâce à un ordinateur PC vous pourrez procéder à des ajustements de calibrations, réaliser des graphiques de suivi et stocker des informations. De manière optionnelle, une imprimante peut être connectée directement sur le MilkoScan Minor. 1. Déposer l échantillon 2. Appuyer sur Start 3. Attendre le résultat

6 FOSS votre partenaire pour des productions laitières optimales Depuis plusieurs décennies FOSS accompagne les laiteries et les laboratoires d analyses du lait dans leur quête d amélioration face aux exigences analytiques. FOSS fournit une gamme de solutions dédiées basées sur des méthodes de référence, directes et indirectes. Les solutions FOSS assurent l analyse et le contrôle tout au long du processus de production, des matières premières jusqu aux produits finis, avec des analyses en routine directement sur les lignes de production et le suivi on-line du process. L analyseur MilkoScan Minor offre les avantages des analyses rapides à toutes les laiteries indépendamment de leur taille. L instrument permet des analyses en routine rapides des paramètres qualité clés tout en restant potentiellement accessible à toutes les structures. Allez sur pour en savoir plus sur les solutions analytiques dédiées de FOSS et découvrir comment elles peuvent vous aider à améliorer vos productions et obtenir des bénéfices optimaux. FOSS Slangerupgade 69 DK-3400 Hilleroed Danemark Tel.: Fax: info@foss.dk P/N , Edition 1 FR, Juliette 2010