Qu est-ce que le compostage

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Achille Christian Roussel
il y a 7 ans
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2 Qu est-ce que le compostage Connu depuis l Antiquité, le compostage est un phénomène naturel de transformation et de décomposition de la matière organique (déchets de jardin, déchets de cuisine) en humus par les micros organismes du sol (bactéries, champignons, vers ) Le compostage est à la fois: Ecologique Pratique Economique Et encore social

3 Pourquoi composter? Ecologique Acte simple et concret permettant d agir sur son environnement immédiat en réduisant ses déchets à la source Traitement logique pour un déchet organique humide Permet de diminuer la production de déchets (déchets de cuisine, déchets de jardin). Participer à la réduction des coûts de transports de la collecte et de traitement. Contribuer à la préservation de l environnement (amélioration de la fertilité des sols et utilisation d un engrais naturel respectueux du cycle biologique)

4 Pourquoi composter? Pratique Chez soi quand on veut, comme on veut : la fraction organique peut être compostée chez soi ; il s agit des déchets de cuisine (30% de la poubelles d ordures ménagères en moyenne) et des déchets de jardin, Fabriquer son propre compost pour enrichir son jardin en produisant un amendement de qualité, Moins de voyage à la déchetterie

5 Pourquoi composter? Economique Pour maîtriser les coûts de collecte, de transport et de traitement des déchets qui partent à l incinération ou sur une plateforme industrielle de compostage, Pour obtenir un amendement organique gratuit (plus d achat d engrais chimiques) Réduit les achats en terreau

6 Pourquoi composter? Et encore social Permet de communiquer avec d autres usagers sur la pratique compostage et jardinage et sur les effets locaux et globaux sur l environnement (actions intergénérationnelles et collectives)

7 Ou installer son composteur? Directement sur le sol et en contact avec la terre (bêcher sur 15 cm environ, ne pas le mettre sur une surface gravillonnée, dallée), Pas trop loin de la maison, ni trop près, Dans une zone semi-ombragée. A l abri du vent et où de l eau de pluie ne risque pas de s accumuler. Choisir un emplacement adapté pour permettre une manipulation facile de la trappe de récupération et de la façade.

8 Composter oui, mais quand? Toute l année! Le compostage est toutefois ralenti en hiver, quand les températures extérieures sont basses et les déchets de jardin moins importants. Quelle que soit la saison, il est important d alimenter régulièrement le composteur en déchets organiques afin de maintenir les micro-organismes en activité et de permettre la poursuite de la fermentation.

9 Comment composter Pour faire un bon compost, il faut acquérir «l art du mélange» : Des matières carbonées Ce sont principalement les déchets dit bruns, durs et secs. (branches, feuilles mortes, papier, paille, herbes sèches, cartons bruns ) Des matières azotées Ce sont principalement les déchets verts et humide ( tonte de pelouse, déchets de cuisine, pousses vertes )

10 Que peut-on mettre dans le composteur? Déchets de cuisine Epluchures de légumes et de fruits Fruits et légumes abimés Reste de repas Filtre et marc de café Essuie-tout (quand votre compost est trop humide) Coquilles d œufs Sachets de thé Papier journal et cartons brun Plantes et fleurs fanées Ne pas mettre Restes de viandes et de poissons Os, arrêtes, coquillages Magazines Déjections d animaux domestiques (sauf herbivores) Les poussières de sac aspirateur, l huile de friture, mégots de cigarettes

11 Que peut-on mettre dans le composteur? Déchets de jardin Tonte de pelouse Feuilles mortes et fleurs fanées Plantes sans la terre Reste de récolte de potager Mauvaises herbes Branchages broyés, fragmentés, défibrés (1cm de diamètre 7/8 cm de long) Foin Ne pas mettre Les déchets traités chimiquement (bois, plantes) Cendres et charbon de bois Les plantes montées en graines ou malades Liserons et plantes rampantes invasives Terres, graviers, sable, cailloux

12 Comment composter Les trois règles d or du compostage La pratique du compostage demande un minimum de suivi. Mélanger les différentes catégories de déchets : alterner les déchets secset humides, fins et grossiers, de matières vertes (riche en azote) et de matières brunes (riches en carbone). Ce mélange permet d activer la décomposition bactérienne. Aérer les matières : en brassant le tas deux fois par mois, à l aide d une fourche, d une bêche ou d une pelle, pour éviter le tassement des déchets et l asphyxie du compost. Surveiller le taux d humidité : ni trop sec ni trop humide : les micros-organismes apprécient l humidité, mais un tas trop humide risque de pourrir et de produire de mauvaise odeurs.

13 Trucs et astuces : L humidité Pour vérifier de votre compost en formation, vous pouvez Faire le test de la poignée Prenez, une poignée de compost dans la main et pressez-la: Si quelques gouttes s en échappent et que la matière ne se disperse pas quand vous ouvrez la main, le compost est suffisant humide. Si un filet d eau s échappe de votre main, cela veut dire que votre compost est trop humide, pensez à rajouter de la matière carbonée. Si lorsque vous pressez la main, rien ne coule et que la matière se disperse lorsque vous ouvrez la main, cela signifie que votre compost est trop sec, rajoutez alors des matières azotées.

14 Quelques astuces L oxygène : L aération du compost est importante car elle apporte l oxygène nécessaire aux microorganismes qui sont présents dans le compost lors de la transformation des déchets. Pour aérer votre compost, vous pouvez le mélanger mais aussi, avec une tige, faire des trous dedans. Pensez également à griffer à chaque apport de matières afin de mélanger la couche supérieure. Dans tous les cas seul le respect des règles d équilibre garantiront un bon processus de compostage (carbone/azote ; sec/humide ; eau/air).

15 La vie dans mon composteur La faune Visible à l œil nu Arachnides Myriapodes (millepattes) Vers de fumier ou lombrics Cloportes Fourmis Larves de coléoptères notamment la Cétoine (gros vers blanc à ne pas confondre avec la larve de hanneton. La Cétoine se nourrit de végétaux morts et est donc un bon accélérateur de décomposition dans le composteur. Elle a des poils sur le dos qui lui servent à se déplacer. La larve de Cétoine a une tête plus petite que le corps et son extrémité est bien ronde et dodue alors que la larve de hanneton a la tête aussi grosse que le corps et l extrémité de la larve est pointue) Non visible à l œil nu Collemboles Acariens Bactéries

16 La vie dans mon composteur Collembole Mille pattes La faune du compost Larve de Cétoine Fourmis Cloporte Vers de fumier

17 La vie dans mon composteur La flore -visible à l œil nu Champignons Moisissures -Non visible à l œil nu Micro champignons

18 Quand et comment l utiliser? Au bout du processus de compostage, qui peut prendre de deux mois à deux ans selon les déchets utilisés et l effort fourni, on obtient ce que l on appelle un compost mûr qui se caractérise par : Un aspect homogène, Une couleur sombre, Une agréable odeur de terre de forêt, Une structure grumeleuse qui s émiette, Une texture fine et friable.

19 Utiliser à bon escient Maturité du compost Compost de 4 mois Structure grossière Compost de 6-8 mois Structure moyenne Compost de 9-12 mois Structure fine Utilisation Paillage au pied des arbres ou sur des cultures déjà avancées. Répandre le compost à l'automne. Plantations en pot Attention le compost est un amendement très riche qui pourrait brûler vos plantes si vous ne le mélangez pas avec de la terre ou du sable (50/50%). Avantages Protège la terre contre la sécheresse, le gel. Limite les mauvaises herbes Apport en oligo-éléments et matières organiques. Apports d'éléments nutritifs, comme support de culture Les déchets mal décomposés peuvent être remis dans le composteur pour un nouveau cycle de compostage.

20 MERCI DE VOTRE ATTENTION SERVICE ENVIRONNEMENT 51-57, boulevard de la République CHATOU

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