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1 BANQUE DES ANTILLES FRANÇAISE Gold sponsor Gold sponsor Silver sponsor Silver sponsor

2 Le Mot du Président du Congrès Notre exercice quotidien de Chirurgien-dentiste est sans doute plus complexe en 2015 qu il n a jamais été : d une part, nous sommes tenus de répondre à des obligations administratives de plus en plus contraignantes et chronophages. d autre part, nous devons suivre les évolutions des données acquises de la Science médicale, pour être conformes à notre éthique et à nos obligations médico légales ; ces évolutions sont très rapides, et nous demandent l effort, mais également la joie d actualiser nos connaissances en les intégrant dans notre arsenal thérapeutique. Il s agit bien de la thématique du Congrès, qui se propose de sécuriser notre exercice en harmonisant les acquis et les nouveautés. C est ce souci de délivrer la meilleure qualité de soins qui fonde la relation de confiance avec nos patients, et qui justifie notre optimisme malgré la complexité de notre environnement. Ce Congrès que j ai le plaisir de présider répond ainsi à ces besoins essentiels de formation continue : Les Comités ont réussi leur pari en exposant les dernières innovations et en faisant appel à des conférenciers internationaux de talent dans des disciplines variées : Implantologie, Prothèse, Dentisterie restauratrice, Endodontie, Orthodontie, à travers des formats variés : Conférences, Travaux pratiques, Travaux dirigés. Je suis sûr que vous serez nombreux à témoigner de votre confiance en l avenir de notre exercice et en votre propre avenir, en participant à ces premières Journées Dentaires Internationales de Martinique. A bientôt donc le plaisir de vous rencontrer et d échanger à La Batelière, Philippe Monsénégo Vice Doyen de la Faculté de Garancière-Paris 7 Maître de Conférences des Universités Praticien hospitalier Expert près la cour d'appel de Paris 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 2 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

3 Le Mot du Président de l AOM Chers Amis, Chers Confrères, Depuis plus de 30 ans l évolution de notre profession se fait surtout grâce à trois disciplines : l implantologie, le collage, et l informatique avec comme moteur la recherche fondamentale et ses applications cliniques. On assiste donc à une accélération des connaissances et des techniques dans notre profession. C est en ce sens que la formation continue prend toute son importance. Pour tenir compte de tous ces facteurs il fallait répondre aux demandes de nos confrères, aux attentes de nos partenaires et aux sollicitations d une nouvelle génération de confrères. Nous avons donc crée les Journées Dentaires Internationales de Martinique afin de favoriser les échanges avec les confrères étrangers et d ouvrir notre vision de la profession à l International. Par ailleurs, nous avons voulu mettre en exergue le côté pratique de notre exercice grâce à deux interventions retransmises en direct sur le lieu du congrès. Dans notre volonté de rassembler toute la profession autour de la formation continue nous avons organisé une journée d orthodontie, une session prothésiste et une session assistante dentaire. Il convient d être prudent face aux nouveautés qui n ont pas toujours le recul clinique nécessaire et sécuriser notre exercice, c est faire la part entre les risques et les avantages pour offrir le meilleur à nos patients. Nous ne pouvons pas faire l économie de nos connaissances et ne pas évoluer, notre congrès nous apportera les éléments pour pouvoir faire des choix dans nos techniques, dans nos plans de traitements, afin de pérenniser nos résultats. C est avec beaucoup d enthousiasme et de plaisir que nous vous attendons. Je vous invite tous avec un plateau de conférenciers de haut niveau à participer à notre nouveau congrès. Dr. Eric SAINT-ZEBY Président de l Association Odontologique de la Martinique Comité d organisation Dr Noémie DEHU Dr Damien DELTENRE Dr Mahalia FRANCOIS-HAUGRIN Dr Bernard GUILLOPE Dr Gislaine HELENON-CLERY Dr Myriam LASSUS Dr Jean-Paul LETUR Dr Daniel MYRTIL Dr Claude-Alain ROSE-ROSETTE Dr Gilles PRUDENT Dr Éric SAINT-ZEBY 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 3 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

4 PROGRAMME DU CONGRÈS Mardi 12 mai H - Séance d ouverture - 19 H - Concert de musique classique - Duo Mercredi 13 Mai 2015 SALON CARAÏBES 8 H à 12 H T.P : Incision, suture, greffe gingivale (sur mâchoires de porc) SALON COROSSOL 9 H à 12 H T.D : Optimisez votre pratique en endodontie (rencontre avec 2 endodontistes exclusifs - Dr CHARLES ET DR DELTENRE) SALON TAMARIN 9 H à 12 H T.D : Prothésistes > PAUSE : 10 H à 10 H 30 DEJEUNER : 12 H à 14 H Dr Roland-Alexandre RAVAUD (piano) Astride Maria RAVAUD (Flûte) - 19 H 30 - Cocktail d ouverture AUDITORIUM 14 H à 15 H 30 : Conférence Dr Lucas NAVES, Brésil et David GERDOLLE - Suisse / Une base scientifique pour assurer le succès clinique : les détails qui font la différence en dentisterie restauratrice et prothétique. > PAUSE : 15 H 30 à 16 H 16 H à 17 H 30 : Conférence Dr David GERDOLLE et Cem PISKIN Lausanne - Suisse / Des techniques conventionnelles à la prothèse collée, les clefs de la communication Chirurgien-dentiste-Céramiste > PAUSE : 17 H 30 à 18 H 18 H à 19 H : Conférence Dr Amandine PARA - Paris / Empreinte classique, empreinte optique : avantages - inconvénients 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 4 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

5 Jeudi 14 Mai 2015 SALON CARAÏBES 8 H à 12 H T.P : Inlay / Dr David GERDOLLE et Dr Lucas NAVES (taille, et collage, + Pose inlay en composite) SALON COROSSOL 9 H à 12 H T.P : Prothèse sur Implant (M.I.S) > PAUSE : 10 H à 10 H 30 DEJEUNER : 12 H à 14 H 14 H à 14 H 45 : Conférence Dr Maxime ROTENBERG - Toulouse / ORTHODONTIE - A quel âge dépister les malformations dentaires? 15 H à 16 H 30 : Professeur Jaafar MOUHYI - Maroc / Implantologie - Planification 3 D, Chirurgie guidée : Où en sommes-nous? > PAUSE : 16 H 30 à 17 H 17 H à 18 H : Dr Philippe MONSENEGO - Paris / Sécuriser son exercice en prothèse fixée sur dents naturelles > PAUSE : 18 H à 18 H H 30 à 19 H 30 : Dr Thierry CHARLES - Belgique / Les relations endo parodontales Vendredi 15 mai H à 12 H : Interventions en Live sur grand écran à l AUDITORIUM 1 Traitement endodontique sur prémolaire du haut par Dr Damien DELTENRE - Animation Dr Thierry CHARLES > PAUSE : 10 H à 10 H 30 2 Pose d implant et surélévation de sinus par voie crestale par Dr Éric SAINT-ZEBY - Animation Professeur Carlos NEMCOVSKY DEJEUNER : 12 H à 14 H 14 H à 15 H 30 : Conférence Dr Éric SAINT-ZEBY - Martinique / Greffe de sinus par voie latérale, comment combiner sécurité et efficacité? > PAUSE : 15 H 30 à 16 H 16 H à 17 H 30 : Professeur Carlos NEMCOVSKY - Israel / Gestion des tissus mous pour optimiser l esthétique des restaurations sur implants > PAUSE : 17 H 30 à 18 H 18 H à 19 H : Dr Philippe MONSENEGO Gestion chirurgicale et prothétique des édentements postérieurs en implantologie 19 H - Cocktail de Clôture 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 5 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

6 PROGRAMME ORTHODONTIE Jeudi 14 Mai 2015 SALON TAMARIN 9 H à 12 H Conférence destinée aux orthodontistes - L Interception Dr Maxime ROTENBERG AUDITORIUM 14 H à 14 H 45 Conférence à l auditorium pour tous les participants - A quel âge dépister les malocclusions? Dr Maxime ROTENBERG SALON TAMARIN 15 H à 17 H STUDY CLUB avec les orthodontistes - présentation des cas complexes Animateur Dr Maxime ROTENBERG PROGRAMME ASSISTANTES INITIATION SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (ATTESTATION DE STAGE) ERGODOM-FORMATION Mercredi 13 Mai 2015 PROGRAMME ASSISTANTES (SALON CARAÏBES) 13 H à 16 H 30 - Session 1 / Groupe de 15 Jeudi 14 Mai 2015 PROGRAMME ASSISTANTES (SALON CARAÏBES) 13 H à 16 H 30 - Session 1 / Groupe de 15 Vendredi 15 mai 2015 PROGRAMME ASSISTANTES (SALON CARAÏBES) 8 H à 12 H et de 13 H 30 à 16 H 30 - Session 2 / Groupe de 15 PROGRAMME PROTHESISTES Mercredi 13 Mai 2015 Salon Tamarin 9h à 12h Conférence débat par Cem PISKIN Avantages et contraintes au laboratoire des céramiques sans métal 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 6 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

7 Présentation des conférenciers Lucas Naves Lucas Naves a reçu son diplôme de médecin-dentiste de l Université de Uberlandia (Brésil) en Il a obtenu en 2007 un Master of Science de l Université de Campinas (Brésil) et y a soutenu sa thèse d Etat (PhD) en Lucas a ensuite obtenu le titre de Spécialiste en Prothèse en Il est professeur assistant à l IUniversité de Campinas (Sao Paolo) Il est l auteur de plus de 30 publications internationales et a participé à la rédaction de différents ouvrages. Lucas mène de front une activité universitaire de Recherche et d Enseignement avec un exercice privé en cabinet. Titre : Une base Scientifique pour assurer le succès clinique : les détails qui font la différence en dentisterie restauratrice et prothétique (1h30) Résumé : Sur la base de l histo-anatomie dentaire naturelle, il n est plus illusoire de penser être capable de copier les caractéristiques mécaniques et optiques originelles lors de nos restaurations. Cette présentation d associer à des questions cliniques quotidiennes, des réponses basées sur les connaissances scientifiques actuelles en matière de dentisterie restauratrice adhésive : Dans quelles conditions peut-on coller? pour quels résultats? Coller influence-t-il le design des préparations? les principes biomécaniques classiques sont-ils révolus? Quelles limites pour l économie tissulaire? David GERDOLLE David Gerdolle est diplômé de la Faculté Dentaire de Nancy en Il a ensuite effectué différent Post Graduate en Biologie Orale et Ostéoarticulaire, en Prothèse et en Dentisterie Adhésive. Il a été membre du corps enseignant de l université de Nancy entre 1993 et 2005, Son activité est dédiée à la dentisterie conservatrice et invasive à minima dans son cabinet dentaire à Montreux. Il enseigne en postgraduate à l université de Paris (France), mais est aussi impliqué dans le programme de recherche sur les résines composite à l université de Nancy. Titre : des techniques conventionnelles à la prothèse collée, les clés de la communication dentiste - céramiste (1h30) Résumé : L avénement de la dentisterie adhésive a ouvert de nouveaux horizons prothétiques. Les prothèses collées (inlays, onlays, overlays, veneerlays, facettes) offrent des avantages en terme de préservation tissulaire et d esthétique. Par ailleurs, la littérature montre que ces approches sont aussi fiables que les techniques conventionnelles scellées (couronnes et ponts). La différence principale réside dans le fait qu une moindre préparation de l organe dentaire, et la préservation de l émail en particulier, aboutit à un moindre taux d échec dits catastrophiques, c est à dire qui ne permettent pas au praticien de réaliser une nouvelle prothèse sur le même organe biologique. Ainsi, c est surtout grâce à une analyse commune des situations cliniques quotidiennes que le dentiste et le technicien pourront espérer les traiter avec succès. Cette présentation se propose d offrir un éclairage essentiellement clinique sur des questions simples auxquelles nous sommes confrontées chaque jour : Pourquoi coller? comment coller? Composite ou céramique, que choisir? Tous les matériaux peuvent-ils être collés? Quels matériaux pour quel résultat esthétique? De quelles informations le prothésiste a-t-il besoin? desquelles n a-t-il pas besoin? Dans quelles conditions, par qui et comment enregistrer la couleur? 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 7 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

8 Cem PISKIN Conférence présentée avec David Gerdolle Amandine PARA Chirurgien-dentiste Ancienne Interne en Odontologie Ancienne assistante hospitalo-universitaire (département de prothèses, Paris 7) Cem Piskin est né à Aigle (Suisse) en Il a commencé un stage d apprentissage de technicien dentaire en 1990, au Laboratoire Joseph Aveni à Lausanne. De 1994 à 2000, il a ensuite travaillé dans plusieurs laboratoires dont celui de Michel Magne «Oral design Center» à Montreux. Il travaille en ce moment à Lausanne et dirige le laboratoire qu il a créé en Aout Son activité actuelle est dédiée à l esthétique dentaire. Cem Piskin enseigne dans plusieurs formations dont le Master Fédéral des Techniciens Dentaire Suisse dans le département de Prothèse et d Esthétique Dentaire. Il est conférencier dans des séminaires et des congrès, mais aussi dans des cours de travaux pratique dans le domaine de la stratification de la céramique. Il n est lié à aucune entreprise et il maitrise de nombreuses marques de céramiques dentaires et procédés techniques. En plus de son travail de technicien dentaire, il a travaillé en tant que peintre et photographe, il a fait de nombreuses expositions dans des galeries d art et dans des centres culturels. Empreinte classique, empreinte optique : avantages inconvénients L empreinte est une étape incompressible de la réalisation d une prothèse fixée. Aujourd hui l évolution technologique de la prothèse fixée met à la disposition du chirurgien-dentiste des solutions numériques et des processus de fabrication qui transforment la conception classique de la prise d empreinte et sa représentation dans l esprit du clinicien. Qu il s agisse d une empreinte physique conventionnelle ou d une empreinte optique dématérialisée, les critères de validation clinique initiale et le cahier des charges à respecter restent garants de la réussite du binôme clinicien-prothésiste. Dans la chaine de reconstitution prothétique fixée, l effort de réalisation d une préparation idéale est en effet inutile s il n est pas suivi d une empreinte de grande qualité. Les paramètres à prendre en compte dans la réalisation des empreintes classiques et optiques, les problèmes qu ils soulèvent, les risques d imprécision et la prévention de ces risques (porte empreinte, contrainte des matériaux, accès aux limites cervicales) seront mis en évidence dans chaque maillon de la chaine de fabrication «conventionnelle» et dans le flux numérique. L empreinte optique remplacera-t-elle un jour l empreinte conventionnelle dans nos cabinets dentaires? A chacun de juger en fonction des éléments de réponse apportés lors de cette conférence. 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 8 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

9 Maxime ROTENBERG Maitre de conférences des universités (MCU) Praticien Hospitalier (PH) Président National de la Société Bioprogressive Ricketts (SBR) Conférence pour les omni-praticiens : L omni-praticien est souvent le premier interlocuteur des parents se posant la question de l avenir des dents de leur progéniture. Il doit ainsi pouvoir répondre aux questions basiques que tout un chacun est en droit de se poser pour l avenir dentaire de ses enfants et orienter au mieux en fonction de l âge et de la dysmorphoses. Si certaines pathologies peuvent être résolues très facilement au fauteuil, la majorité nécessitent des connaissances plus approfondies même si les thérapeutiques paraissent simples. Nous nous proposons de faire le tour des situations les plus fréquentes afin d apporter des solutions applicables instantanément. Pour les orthodontistes : La prise en charge précoce est devenue incontournable et représente une demande forte de la part des familles. Si pendant longtemps la majorité des traitements étaient entrepris en denture définitive, la plupart des études ont montré que les thérapeutiques interceptives permettaient de simplifier les traitements chez l adolescent en diminuant les cas d extractions et le recours à la chirurgie orthognatique. La philosophie Ricketts a de tous temps cherché à guider la croissance et améliorer les fonctions afin de traiter l enfant dans sa globalité dès son plus jeune âge. Nous ferons donc le tour des différentes possibilités thérapeutiques qui s offrent à nous depuis les appareillages amovibles, en passant par les bibagues, les appareils fonctionnels et enfin le multibagues en denture mixte. A partir de nombreux cas cliniques, nous montrerons que des traitements simples, lorsqu ils sont réalisés au bon moment et à bon escient, permettent une prise en charge efficace et efficiente. Jaafar MOUHYI DDS, PhD ACADEMIC TITLES - DDS, Free University of Brussels (ULB) Master in Biomedical engineering, Free University of Brussels (VUB) Clinical training Diploma : Oral Implantology Brånemark clinic, Göteborg University Post graduate Periodontology (ULB) Post graduate Laser therapy (ULB), PhD (ULB / Göteborg) 1999 Planification 3D, chirurgie guidée : ou en sommes-nous? L innovation en chirurgie implantaire assistée est en constante évolution. Ce succès est dû au fait que la chirurgie assistée apporte une solution thérapeutique fiable. L utilisation de ces techniques est aussi intéressante dans les réhabilitations implantaires par mise en charge immédiate. Si nous devions définir toutes les caractéristiques du guide idéal, la première serait la précision : Un parfait ajustage en bouche, une grande stabilité et un guide de forage optimal pour une reproduction parfaite du protocole de forage. Il est aussi nécessaire que le guide puisse être stérilisé sans aucune distorsion ou dégradation, et ceci est maintenant possible avec la machine 3D Printed Ti. En plus, il est nécessaire que le design du guide, n interfère ni dans le champ visuel du chirurgien ni lors de l irrigation du forage. Le guide n aura pas non plus de friction avec les forets. La dernière chose importante est la possibilité d utiliser le guide fixé avec toutes sortes de procédures de greffe. Ayant eu l opportunité d utiliser le Twin Guide System qui diffère véritablement de tous les guides généralement utilisés sur le marché, cette conférence va montrer les premiers cas de succès effectués avec ces nouvelles techniques et partager certaines conclusions collectées des leaders d opinions impliqués dans une large étude d évaluation clinique multicentrique. 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 9 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

10 Philippe Monsénégo Docteur en Sciences Odontologiques Docteur d'etat en Odontologie Vice Doyen de la Faculté de Garancière/Paris 7 Maître de Conférences des Universités Praticien hospitalier Directeur du CES de Prothèse fixée sur dents et implants Expert près la cour d'appel de Paris Membre de l'académie de Chirurgie Dentaire RESUME édentements posterieurs en Implantologie il convient de se poser les questions suivantes, qui seront abordées au cours de la conférence : doit-on restaurer distalement jusqu à la deuxième molaire? doit-on restaurer une molaire par un implant large ou deux implants standard? les bridges sur implants sont-ils légitimes dans les secteurs postérieurs? les bridges partiels sur implants sont-ils légitimes et dans quelles conditions? les extensions sur implants sont-elles tolérables et si oui, dans quelles conditions? peut-on réaliser des unités occlusales molaires standard, étroites ou prémolarisées? peut-on relier prothétiquement une dent à un implant? les solidarisations sont-elles indiquées dans les édentements postérieurs libres? Thierry CHARLES Chargé de cours Université Libre de Bruxelles Directeur du certificat d'endodontie ULB Chef de clinique en endodontie CHU St-Pierre Président EODEC Relations Endo-Paro : du passage de la parodontite marginale à la parodontite apicale ou le contraire! Nous débuterons la présentation par un bref rappel des pathologies inflammatoires causées par les infections endodontiques ou parodontales. On rencontre plus fréquemment des lésions parodontales causées par une pathologie endodontique initiale que des lésions de l'endodonte causées par une pathologie parodontale primaire. Nous nous attacherons à préciser les moyens de poser le diagnostic différentiel des lésions mixtes impliquant l'endodonte et le parodonte. Le choix du traitement approprié dépend bien évidemment de la précision du diagnostic posé. la présentation sera axée sur la pratique quotidienne et de nombreux cas cliniques soutiendront la théorie RESUME sécuriser son exercice en prothèse fixée sur dents naturelles La tendance actuelle en Prothèse fixée sur dents naturelles consiste à utiliser au maximum les techniques de collage dans le but de réaliser des économies tissulaires. Il est intéressant d'évoquer ces nouvelles techniques prometteuses, en les comparant avec les techniques plus classiques qui donnent d'excellents résultats long terme afin de préciser leurs indications respectives 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 10 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

11 Eric Saint-Zeby Docteur en Chirurgie Dentaire Diplômé d Université Occlusodontie - Parodontologie Diplômé d Université de Chirurgie Buccale et d Implantologie Expert près la Cour d Appel de F-de France Post Graduate Implantologie New-York University ex. Enseignant DU Implantologie de Dijon Exercice en pratique privé orienté en chirurgie pre-implantaire, implantologie, parodontologie et esthétique. Eric Saint-Zeby est membre de nombreuses sociétés spécialisées et a présenté des nombreuses conférences en France et à l étranger. Il est co-auteur des livres suivants : 25 cas complexes en implantologie 22 cas d écoles en implantologie Difficultés et complications en implantologie Greffe de Sinus par voie latérale, comment combiner sécurité et efficacité? Dans les secteurs maxillaires postérieur, l augmentation osseuse intra sinusienne par abord latérale reste souvent le seul moyen de poser des implants dans cette zone. Cette technique a fais ces preuves depuis plus de 30 ans, pourtant c est la seule chirurgie pré-implantaire qui nécessite un contrat assurance particulier avec constitution de dossier et pour laquelle chaque année le nombre de plaintes augmente. Il y a donc un facteur de risque qu il faut prendre réellement en compte. Dans notre exposé nous montrerons la nécessité : de respecter un protocole précis, d évaluer le niveau des difficultés chirurgicales, de gérer les complications, grâce à l utilisation de nouvelles technologie et les conclusions des différentes études. Prof. Carlos E. Nemcovsky Graduated from Dental School in Montevideo, Uruguay in Post-graduate studies in Periodontology at Tel-Aviv University. Specialist in Periodontology since Full Professor at the Department of Periodontology and Implant Dentistry, The Maurice and Gabriela Goldschleger School of Dental Medicine, Tel-Aviv University Former-President of the Israel Periodontal and Osseointegration Society. L esthétique est devenue un facteur clé pour le succès de réhabilitation orale sur implants, particulièrement pour les patients avec des édentations partielles. Le volume horizontal et vertical de l os autour des implants, la position des implants, les tissus mous peri-implantaires et le profil d émergence de la gencive marginal sont des pierres angulaires pour le succès esthétique des reconstruction sur implants. Six possibilités existent pour le management des tissus durs et mous afin d améliorer l esthétique et d élargir la zone de gencive keratinisée autour des implants supportant les restaurations : au moment de l extraction de la dent, avant le placement de l implant, au moment du placement de l implant, pendant la phase de cicatrisation, au moment de la mise en charge de l implant et après le second stade chirurgical. Les lambeaux palatins de rotation pour une fermeture primaire des tissus mous après extraction sont un excellent traitement alternatif pour améliorer la santé des tissus mous après les extractions dentaires et maxillaires. La présentation montrera plusieurs procédures destinées à améliorer l anatomie des tissus mous peri-implantaire, à augmenter l épaisseur de la gencive kératinisée, et améliorer l esthétique dans les restaurations sur implants unitaire ou multiple. 1 ères Journées dentaires Internationales de Martinique 11 12, 13, 14, 15 Mai 2015 Hôtel Batelière

12 Inscriptions Paiement par virement Nom :... Prénom :... Adresse : Tél :... Fax : DROITS D INCRIPTION AU CONGRES Confrère : Confrère orthodontiste : Ateliers TP et TD : par atelier Prothésistes : Assistantes : Total :... Chèque à l ordre de : Association Odontologique de Martinique adressé à docteur Daniel Myrtil, route de Chateaubœuf, Fort de France Contact pour les inscriptions : Dr Gislaine Hélénon-Cléry gislaine.helenon-clery@wanadoo.fr Hôtels conseillés : Hôtel La Batelière Schoelcher Tél reservation@hotelbateliere.com Hôtel Bakoua Anse Mitan Trois Ilets Tél resa@hotel-bakoua.fr