Bienvenue. Seine-et-Tilles. au Pays EN BOURGOGNE

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1 Bienvenue au Pays Seine-et-Tilles EN BOURGOGNE S O U R C E S D É M O T I O N S

2 Chalmessin Vers Langres / Paris / Reims / Nancy Bussières Fraignot- et- Vesvrotte Busserotte-et- Montenaille Courlon Granc ey-le- Chât eau Cussey-les-Forges La Venelle Vernois-les-Vesvres PAYS DE LANGRES PAYS CHÂTILLONNAIS Vers Châtillon sur-seine Sources de la Seine La Seine PAYS AUXOIS-MORVAN Alésia - Abbaye de Fontenay Trésor de Vix Villotte-Saint-Seine Bligny-le-Sec Champagny Turcey Limite des Pays Cours d'eau Chef lieu de Canton Commune Saint-Martindu-Mont Poiseul-la- Grange Lamargelle Chanceaux Pellerey Léry Poncey-sur-l'Ignon Saint -Seinel'Abbaye Trouhaut Panges Vaux-Saules Salives Frénois Le Meix Francheville Val-Suzon Moloy Le Suzon Prenois Barjon L'Ignon Courtivron Curtil-Saint-Seine Poiseul-Les-Saulx Vernot Tarsul Saussy P. Avot Saulx-le-Duc Messigny-et-Vantoux DIJON Diénay Villecomte Avelanges Marey-sur-Tille La Tille Is-sur-Tille Selongey Marcillysur-Tille Chaignay Gemeaux Epagny Pichanges Marsannayle-Bois Spoy Savigny-le-Sec Foncegrive Villey-sur-Tille Crécey-sur-Tille Vers Dijon/Beaune/Lyon JDLC Flacey Boussenois Echevannes Til-Châtel Lux Orville Veronnes Chazeuil Sacquenay PAYS PLAINE DE SAÔNE VINGEANNE Château de Fontaine-Française - Grottes de Bèze Directeur de la publication : Monsieur le Président de l Association Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne avec la collaboration technique des Offices de Tourisme de la Tille et de l Ignon (COVATI) et du Pays de Saint-Seine, des Points I de Grancey-le-Château et de Salives et de Côte d Or Tourisme Conception : Hervé Melon / Edité par l Association Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, ZA des Plantes Bonjour Pépinière d Entreprises Selongey, tél. : , fax : , [email protected], Impression : Darantière, Quetigny Tirage : exemplaires date de parution: décembre 2010 Les renseignements et tarifs, aimablement communiqués par les prestataires touristiques, sont donnés à titre indicatif et n engagent pas la responsabilité du directeur de publication. Ce document n est pas contractuel. Toute reproduction ou adaptation, sous quelque forme et par quelque procédé que ce soit, même partielle, interdite pour tous pays. Crédits photos couverture : sabot de vénus COVATI / pont-levis de Grancey le ChâteauGaëlle Bourhis / vététisted.r. / parc éolien du Pays de Saint SeineGaëlle Bourhis / Truffe bourguignonnejmrandom.

3 1 Introduction Soucieux de préserver son riche patrimoine naturel, le Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, propose à ses visiteurs des paysages, des villages et des hameaux d'exception, qui ont su garder leur caractère rural et authentique. C'est dans les murmures de ses sources que s'écrit l'histoire du Pays Seine-et-Tilles. Situé sur le Seuil de Bourgogne, ligne de partage des eaux entre le bassin de la Seine et de la Saône, le Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne vous invite à zigzaguer, que ce soit à pied, à cheval, en voiture, en moto ou à vélo, entre patrimoine et richesses naturelles : Aux portes de Dijon, la nature s'est plu à façonner un immense terrain de jeux dédié aux sportifs en tous genres. Âge d'or du Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, l'époque médiévale a vu fleurir dans ce paysage de forêts et de vallées, des villages entourés de remparts, des donjons et des puits fortifiés, des églises et une abbatiale aux douces nuances des pierres de Bourgogne. Au gré de votre errance, laissez-vous charmer par une multitude de monuments remarquables, pour la plupart inscrits aux Monuments Historiques, témoins emblématiques des souffrances et des bonheurs de tout un peuple. Afin de faciliter vos déplacements sur le Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, nous avons élaboré un code couleur vous permettant de vous repérer aisément sur l'ensemble de notre territoire, composé de quatre identités : le Canton de Selongey le Pays de Saint Seine les Sources de la Tille les Vallées de la Tille et de l'ignon Grancey-le-Château Selongey Is-sur-Tille Saint-Seine-l'Abbaye Alain HOUPERT Sénateur de la Côte d'or Président du Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne. C'est un pays grandeur nature qui vous ouvre ses portes

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5 3 Trésors de Pierre Passage entre bassin parisien et vallée de la Saône, le seuil de Bourgogne, dans le Pays Seine-et-Tilles, a été utilisé dès la plus haute Antiquité pour relier par voie de terre le Rhône et la Seine. La «route de l étain» empruntait ce chemin entre les mines de Cornouailles et Marseille : des vestiges en témoignent. Mais le territoire a aussi été le théâtre d affrontements. Très vite, les bourgs durent se prémunir en bâtissant des fortifications. Par chance, ici, les pierres sont partout et si réputées qu elles ont servi à élever les plus célèbres édifices dijonnais.

6 4 Trésors de Pierre Selongey BOUSSENOIS (B6) Église Saint-Martin L église des XII e et XIII e siècles présente une rare conception d église-forteresse dans le canton de Selongey. Système de défense installé au-dessus de la porte d entrée ; statue en bois polychrome de Saint-Denis (fin XVI e siècle), retable en bois polychrome (XVII e siècle) et tabernacle en bois doré (début XVIII e siècle). Ouvert toute l année. CHAZEUIL (B6) Village de Chazeuil Son église fut cédée en 883 par l évêque de Langres à l abbaye de Bèze. Son château fut reconstruit sur la fin du XIV e siècle, sa belle tour carrée a encore fière allure. Un monticule de 324 mètres est dominé par un ancien moulin à vent, au sommet duquel la vue s étend au loin sur une dizaine de villages. FONCEGRIVE (B5) ValléedelaVenelle Cirque de la gorge avec sa source, église, ferme de Barme et tour des templiers. Village de Foncegrive Au détour d'un léger virage, vous découvrirez Foncegrive, où rusticité et authenticité sont deux critères de choix pour le fleurissement. Ainsi des couleurs champêtres prennent possession du village aux beaux jours. SACQUENAY (B7) Les Trois Fontaines Datant du XV e siècle, ces trois fontaines de style roman desservaient le village : la fontaine de Cour, la fontaine de Buet, la fontaine de Pidance. SELONGEY (B6) Chapelle Sainte-Gertrude Chapelle consacrée à sainte Gertrude, mystique chrétienne de la souche de Charlemagne et Pépin le Bref. Église Saint-Rémi Edifiée au XIII e siècle, agrandie du XIV e au XVII e siècle, cette église est dotée d un carillon de 48 cloches. Magnifique orgue de compositeur Widor fabriqué en 1892, transféré à Selongey en 1986 et restauré de 1986 à [email protected] Village de Chazeuil Pays Seine et Tilles Fontaine de Sacquenay Pays Seine et Tilles Village de Foncegrive Pays Seine et Tilles

7 Trésors de Pierre 5 Ville de Selongey La ville renferme des vestiges préhistoriques et de l époque romaine, en particulier, la villa gallo-romaine des Tuilières dont le mobilier exhumé est actuellement au musée archéologique de Dijon. Sur le territoire de Selongey s élèvent deux chapelles, dédiées l une à Sainte-Gertrude et l autre à Sainte-Anne [email protected] FROMENTEAU Village de Fromenteau, hameau de Trouhaut Lavoir avec table de pique-nique, chapelle du XVI e siècle. se caractérisant par sa charpente de bateau renversé très bien conservée. Saint-Seine-l'Abbaye / BLIGNY-LE-SEC (D2) Village de Bligny-le-Sec Village au bâti caractéristique de l art des tailleurs de pierre. Belles maisons et lavoir à arcades élégantes, croix de 1567, Chapelle en pierres percées dédiée à la Vierge dans un parc dominant le village. CESTRES Site archéologique de Cestres Perdus dans les taillis, il faut s enfoncer sur près de 800m dans le bois de Cestres pour atteindre ces vestiges datant de la fin du Moyen-Age. A quelques mètres du site archéologique, vous pourrez également admirer une cabane de bûcherons début XIX e siècle, construite avec des matériaux naturels de proximité. Plaquette d'informations disponible à l'office de Tourisme du Pays de Saint Seine. CHAMPAGNY (D2) École-musée de Champagny Les nostalgiques d encre violette et de plumes sergent-major viennent, le temps d une dictée, prendre place derrière l un des pupitres incrustés d ardoises de cette école de campagne. Maximes scolaires, carte géographique Vidal-Delablache, cahiers remplis par des générations d écoliers, leçon au tableau, tout est resté tel que la dernière institutrice l avait laissé en fermant l école en A côté, le minuscule logement de fonction comportant une pièce unique est meublé du lit à alcôve et du bureau de l instituteur Albert Duthu qui forma plusieurs générations d élèves de 1889 à Exposition annuelle à thème historique. Ouvert : de Pâques à la Toussaint, ouvert dimanches et fêtes de 14h à 18h et du 01/07 au 31/08 du lundi au samedi de 15h à 18h , [email protected] Bligny-le-sec lavoir Service patrimoine et inventaire Région de Bourgogne. École-musée de Champagny G. Bourhis G. Bourhis Église Saint-Rémi Pays Seine et Tilles

8 6 Trésors de Pierre CHANCEAUX (C2) Maisons anciennes Village étape sur la voie royale caractérisé par des belles demeures disposées le long de l unique rue qui le traverse, la RD971. LAMARGELLE (C2) Village de Lamargelle Village traversé par l Ignon avec trois lavoirs du XIX e siècle. Dans ce village jaillit la source Saint-Eloi, autrefois dédiée à Epona, divinité gallo-romaine, protectrice du bétail. Maison forte, belle vue sur le château privé du XIX e siècle et son parc. LERY (C3) Calvaires et puits Près de l église classée monument historique, deux croix du XVI e siècle très intéressantes. PANGES (E2) Village de Panges Au bout de la rue, unique ensemble comportant un puits couvert en lave, un lavoir et un déversoir restaurés et toujours fleuris. L église du XV e siècle possède les plus vieilles cloches de la région (1528). SAINT-MARTIN-DU-MONT (E2) Village de Saint-Martin-du-Mont Eglise avec nef du XII e siècle, deux colonnes monolithes romaines en granit gris ont été ajoutées postérieurement à la restauration du XVI e siècle pour soutenir l arc du sanctuaire. Nombreux calvaires. Lavoir de Panges Service patrimoine et inventaire Région de Bourgogne. Lavoir de Lamargelle Service patrimoine et inventaire Région de Bourgogne. Léry, portail de l église V. Renouf

9 Trésors de Pierre 7 SAINT-SEINE-L ABBAYE (D2) Abbatiale De style gothique bourguignon, elle fut commencée au XIII e siècle. et complétée aux XIV e et XV e siècles. sous trois abbés, dont Jean de Blaisy et Pierre de Fontette : on peut voir les pierres tombales dans l église, le premier représenté sous forme de squelette, le second paré des ornements épiscopaux. Le portail est orné d un décor végétal typiquement bourguignon. Le magnifique jubé en pierre ciselée (XIV e siècle) qui se trouvait plus avant dans la nef a été remonté dans le chœur où l on peut voir d élégantes stalles Louis XV. Les exceptionnelles peintures murales illustrent au nord la légende de saint Seine en 22 tableaux (1504) et au sud l arbre de Jessé, saint Christophe et des litanies de la Vierge dans un style influencé par la Renaissance. Ouvert de Pâques à la Toussaint de 10h à 18h. En dehors de cette période, contacter l office de tourisme ou la mairie [email protected] Office de Tourisme du Pays de Saint-Seine Maquette de l Abbaye, copies de la déesse Sequana et des ex-voto retrouvés lors des fouilles archéologiques des Sources de la Seine, panneaux explicatifs du sanctuaire gallo-romain et fac-similé de la borne du XII e siècle, délimitant les abbayes. (Prêt du musée archéologique de Dijon). Accueil et expositions pendant les vacances scolaires. Permanences les mardis et vendredis 14h30-18h hors vacances scolaires [email protected] Village de Saint-Seine-l Abbaye Chef-lieu de canton, ce village a été fondé autour de son abbaye au VI e siècle. A proximité des sources de la Seine, un des plus jolis villages de Côte-d Or s est établi sur le plateau calcaire autour de l abbaye fondée au VI e siècle par Saint Sequanus. De la célèbre abbaye bénédictine parée du titre royal sous Louis XIV, il reste, outre l église du XII e siècle, le parc abbatial privé avec deux ailes du cloître, le palais de l abbé et un autre bâtiment du XVIII e siècle, devenu le siège de l Office de Tourisme où vous trouverez un dépliant pour faire le tour du village. Lavoir et fontaines du XIX e siècle [email protected] TROUHAUT (E2) Village de Trouhaut Village fleuri dont l église est la seule du canton à posséder une charpente en bois apparente, campanile unique dans la région. A l entrée du village, vue sur un prieuré, ancienne dépendance de Cluny du XI e siècle, visite des extérieurs uniquement. Trouhaut fontaine Service patrimoine et inventaire Région de Bourgogne Lavoir de Saint-Seine-l'Abbaye G. Bourhis Abbatiale de Saint-Seine-l'Abbaye G. Bourhis

10 8 Trésors de Pierre TURCEY (E2) Village de Turcey Le long de l Oze, vieux manoir féodal transformé en ferme dont il reste les tours rondes et le pavillon d entrée avec deux rainures de pont-levis (visite des extérieurs uniquement). Eglise avec un chœur du XV e siècle. VAL SUZON (E3) Haut fourneau du XIX e siècle, classé, en cours de réhabilitation, témoin emblématique de la tradition sidérurgique. VAUX-SAULES (D2) Le village, dominé par la statue de la Vierge, compte plusieurs lavoirs répartis sur les trois hameaux : Vaux-Saules, Cinq Fonds et Cheneroilles. Son église renferme des statues des XVI e, XVII e et XVIII e siècles. Le site du Genoux à l'ane, dans les bois, est lié à la légende de Saint-Seine. VILLOTE-SAINT-SEINE (E2) Village de Villote-Saint-Seine Village situé à flanc de coteau dans un vallon resserré abrité du vent du nord, la vallée de l Oze. Très belle croix du XII e siècle. sur la place de l église. Aux environs de Saint-Seine-l Abbaye Source-Seine. Ici la Nymphe Sequana fut changée en fleuve pour échapper à Neptune et devint Seine. Les restes d un temple de type gaulois (1 er siècle après JC), des centaines d ex-voto retrouvés lors de fouilles, l édification d un monument abritant la Nymphe de la Seine qui sur ordre de la Ville de Paris rappelle que de tout temps, les hommes lui ont rendu hommage Blessey Lavoir De 1835, c est l un des plus originaux du circuit des lavoirs avec son architecture en demi-cercle Etaules (environs St Seine) accès parking RD971 direction Dijon Châtelet camp préhistorique, éperon barré dominant le Val-Suzon Grancey-le-Château AVOT (B4) Fontaine avec Diane chasseresse Eglise Saint-Frodulphe de la fin du XVIe siècle. Très joli village aux 4 fontaines avec de nombreux parcours pédestres qui vous emmèneront à la cascade dite La Thuyère ainsi qu'à une vue panoramique du village depuis le Banc Prospère. BARJON Place de l Eglise (B4) Résidence de Barjon Sur les hauteurs du bourg, le manoir du XVIII e siècle s appuie sur la tour de l ancien château fort. Visite des extérieurs, de l église Saint-Frodulphe et de la chapelle qui contient le sarcophage du saint réputé pour guérir maux de tête et de dents. Ouvert du 01/07/2010 au 09/08/2010 sur rendez-vous. Tarifs : adulte : 1,50 enfant jusqu à 16 ans : [email protected]

11 Trésors de Pierre 9 BUSSEROTTE-ET-MONTENAILLE (A4) Chapelle Saint-Ambroise Située entre les deux villages, cette chapelle des XIII e et XV e siècles se distingue par un toit en laves et un campanile recouvert de merrains. Dallées de pierres tombales ornées de croix à extrémités trèfflées arrondies ou ancrées : signe templiers. Une ancienne borne templière orne le cœur du village. Accès fléché et libre toute l année. Visite de l intérieur sur demande BUSSIÈRES (A4) Eglise de la Nativité Cette église possède des peintures murales représentant le martyre de Saint Sébastien. Visite sur demande COURLON (A4) Château à deux tours rondes Château du XVI e siecle au fronton sur cour aux deux tours rondes et une carrée. Eglise Saint-Remi Du XVIII e siècle de style gothique CUSSEY-LES FORGES (A5) Eglise Saint-Remi Eglise classée du XII e siècle. Importante couverture en laves, riches statues. Visite libre des extérieurs, intérieur sur demande / Eglise Saint-Rémi M. Follea Busserotte et Montenailles Chapelle Saint-Ambroise M. Follea Reliquaire Saint-Frodulphe Barjon M. Follea

12 10 Trésors de Pierre GRANCEY-LE-CHATEAU-NEUVELLE (A4) Village de Grancey-le-Château Sur un éperon rocheux dominant la plaine, le village médiéval serré autour du château classé Monument Historique et de la flèche de la collégiale se profile derrière les remparts. On y accède par une porte fortifiée du XIII e siècle et une majestueuse allée de tilleuls centenaires. Les maisons de la rue Saint-Antoine dont certaines avec des toits de laves, le lavoir et les remparts illuminés toute l année sont les autres curiosités que l on peut visiter sous la conduite d un guide. Visite du village et histoire des principaux édifices remarquables suivie de la visite de la Collégiale du château et de l église Saint-Germain [email protected] Château et collégiale Saint-Jean Dans l enceinte du château édifié au XVIII e siècle sur la forteresse médiévale démantelée, on visite uniquement la collégiale Saint-Jean du XIV e siècle De style gothique très pur, elle renferme des peintures murales. Depuis l esplanade, on découvre les fortifications du village et du château. Ouverture uniquement l été [email protected] Église Saint-Germain A 1 km du village, ce petit joyau roman fondé vers 900 est l une des plus anciennes églises de la région. A l intérieur, autel en marbre rose de Courlon, pierres tombales, statue en bois de saint Sébastien (XIV e siècle) et des œuvres du sculpteur bourguignon Georges Serraz, dont un émouvant baptistère. Visite sur demande Le Poirier Située à 2km de Grancey-le-Château, sculpture moderne réalisée par Ugo Rondinone qui représente un poirier, arbre qui marquait la limite entre la Côte-d Or et la Haute-Marne, la Bourgogne et la Champagne. Accès libre. Ouverture uniquement l été Les Yeux de la Roche qui Pleure La tradition raconte que la roche pleure la disparition de Nova, châtelaine de Grancey. Peut-être pourrez-vous voir ce sortilège. Direction Villemervy/Chalmessin. Collégiale Saint-Jean M. Follea Les yeux de la roche M. Follea Ugo Rondinone, le poirier M. Follea

13 Trésors de Pierre 11 SALIVES (B3) Lavoir de Salives Lavoir du XIX e siècle comportant une voûte en plein cintre, consolidé par 5 arcs doubleaux. Un des plus beaux du circuit, ce lavoir est alimenté par la source de la Tille qui sort d une excavation située au pied d une petite falaise, que surplombe l église de Salives. La commande artistique confiée à l artiste John Armleder concerne la grotte située à l intérieur du lavoir et d où provient l eau de la source. Ouvert toute l année de 14h à 17h du lundi au vendredi / [email protected] Village de Salives Le donjon de l an Mil, les remparts du XV e siècle (1 er Prix régional du Patrimoine 2005) et la source jaillissant sous l église sont mis en lumière. Croix de rogation portant tous les instruments de la Passion et puits fortifié du XIV e siècle, dont le rôle était de protéger la source en eau du château en cas de siège. Parcours héraldique et géologique. Auditorium, centre culturel L Abreuvoir, cinéma. Salle des fêtes ouvert de 14h à 17h du lundi au vendredi / [email protected] [email protected] COURTIVRON (C4) Château de Courtivron Sur une terrasse isolée par des douves alimentées par l Ignon sont disposés en carré un haut donjon d allure féodale couronné de mâchicoulis (XII e siècle) et des logis du XVIII e siècle Lavoir du XIX e siècle Le lavoir, destiné pour quinze laveuses, fut conçu par l architecte Henri Degré en Les fondations, le dallage et le blanc sont en pierre de Moloy. Il fut transformé en 1886 par Fortier, conducteur-voyer à Is-sur-Tille. Le niveau variable de l eau dans le bief, dépendant de la filature voisine, inondait parfois le lavoir. il fallut cependant attendre 20 ans pour que soit installé un plancher mobile en madriers de chêne pouvant se lever ou se baisser grâce à un treuil à poulie. Ce lavoir a servi jusqu en 1965 et a été restauré en 1980 à l identique, par les soins de la municipalité. DIÉNAY (C5) Glacière A côté de l église, une ancienne glacière en pierre a été magnifiquement restaurée en ECHEVANNES (C6) Maison forte du Fossé Le Fossé, ancienne maison forte comportantdouves, murailles et pont levis. Propriété privée, ne se visite pas. Is-sur-Tille Château de Courtivron COVATI Maison forte du Fossé G. Bourhis Lavoir de Salives M. Follea

14 12 Trésors de Pierre Village d Echevannes A voir en passant l église, avec un curieux clocher en tuiles vernissées, au chevet de celle-ci, la tombe du conventionnel Dupuis, mort au Fossé, membre de l Institut, et auteur de l ouvrage l Origine de tous les cultes (1795) [email protected] GEMEAUX (D5) Village de Gemeaux Dominé par son église (XIII e et XV e siècles) et son joli lieu-dit La Charme (où l on peut pique-niquer), le village a beaucoup de caractère : vieilles rues, maisons anciennes, halles du XV e siècle, anciens lavoirs, fontaines et calvaires. Accueil à la mairie, les lundis et mercredis de 14h à 17h [email protected] IS-SUR-TILLE (C5) Eglise Saint-Léger (Paroisse- 9, rue Général Bouchu) [email protected] Ville d Is-sur-Tille Vous découvrirez les nombreux ponts et passerelles, la Pergola et sa roseraie, le parc du château Charbonnel, l église Saint-Léger, les lavoirs et l agréable promenade des Capucins le long du bief des Courtines. Prenez le temps de flâner le long de nos cours d eau Office de tourisme des vallées de la Tille et de l'ignon L'office de tourisme de la COVATI vous accueille au rythme des saisons : de novembre à fin mars du mardi au samedi (9h-12h). En avril, mai et en septembre, octobre du mardi au samedi (9h-12h / 14h-18h). De juin à fin août du lundi au samedi (9h-12h / 14h-18h), ouverture les dimanches et jours fériés en juillet et en août (9h-12h) [email protected] LUX (C6) Château de Lux XIIe, XVI e siècles. Ancienne demeure des gouverneurs de Bourgogne et des Saulx-Tavannes. Visible de la rue uniquement. Ouvert pour les Journées du Patrimoine (se renseigner) MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Chapelle romane du XII e siècle Chapelle romane du XII e siècle avec clocheton en bois Office de tourisme d Is-sur-Tille COVATI Ponts et passerelles COVATI Gemeaux maisons à pans de bois COVATI

15 Trésors de Pierre 13 MOLOY (C3) Église Saint-Jean-Baptiste Choeur et transept (XIV e siècle), fresques du XV e siècle avec saint Michel, saint Blaise, saint Laurent, saint Guillaume... tapissant le chevet de l église. Belles piscines Louis XII. A noter qu un tableau représentant saint Luc peignant la Vierge se trouve au musée des Beaux-Arts de Dijon [email protected] SAULX-LE-DUC (C4) Chapelle collégiale Saint-Siméon Fondée en 1197 dans l enceinte du château fort par Guy de Saulx, elle comportait 7 chanoines. Acquise par la commune, elle a été entièrement restaurée. TIL-CHATEL (C6) Église Saint-Florent Rue de l Eglise Au sommet de la colline, l église romane (XII e siècle) s ouvre à l ouest par un très beau portail où trône un Christ en majesté. Outre un bestiaire fantastique peuplant les chapiteaux, on y voit un Christ aux outrages en bois du XII e siècle et un reliquaire polychrome (XVI e siècle), chef-d oeuvre d art populaire racontant la légende de Saint-Honoré. Visite libre. Ancienne commanderie de Templiers à Fontenotte Le bâtiments subsistants ne sont pas accessibles Forge XVII e siècle En aval du village, sur la Tille, une des plus anciennes forges de la région, créée en 1644 et toujours exploitée, des bâtiments du XVII e siècle et une belle maison de maître de forge du XVII e siècle. PICHANGES (D5) Chapelle du Dieu de Pitié Chapelle ex-voto bâtie vers 1730 par Claude Pitolet, un Pichangeais qui fut épargné miraculeusement lorsqu'un violent orage foudroya les chevaux de son attelage. Eglise fortifiée Saint-Laurent et Saint-Marc Bâtie et remaniée à partir du XIIe siècle, dominant le village, elle se distingue par son toit de laves et ses éléments défensifs. Elle est classée monument historique depuis VILLECOMTE (C4) Village de Villecomte De la promenade du Creux bleu, vue sur le Vieux-Logis (propriété privée), ancienne maison forte, résidence des seigneurs locaux jusqu à la Révolution. - On peut visiter le lavoir qui possède un original plancher mobile permettant de suivre les variations du niveau de l eau. - Devant l église Notre- Dame, un calvaire du XVI e siècle. Croix remarquable portant en relief, d un côté l image du Christ et de l autre celle de la Vierge encadrée de petites chapelles gothiques [email protected] Eglise de Til-Châtel COVATI Pichanges Christian Vanneste

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17 15 Du vert à l eau Si ce sont deux rivières qui ont baptisé le Pays Seine-et- Tilles en Bourgogne, ça n est pas un hasard : ici, l eau est partout. Surgissant ici et disparaissant là, elle a façonné la vie des hommes et un paysage unique. Les promenades y sont recommandées si on espère surprendre un peu de vie sauvage : cerfs, chevreuils, sangliers.ou retrouver une âme d enfant en grimpant aux arbres. Mais tout cela sans se presser, car la nature ne se donne qu à ceux qui savent prendre le temps : on appelle cela «billebauder», n est-ce pas monsieur Vincenot? Côte-d'Or Tourisme J. Tribhout

18 16 Sites naturels remarquables Sites naturels remarquables PONCEY-SUR-L'IGNON (C3) Source de l'ignon Sur la commune de Poncey-sur-l Ignon, site sauvage permettant de découvrir une source d eau pure cascadant sur les rochers. Site Natura 2000 dénommé Forêt de ravin à la source tufeuse de l Ignon que l on peut rejoindre en empruntant le GR2 (sentier difficile d accès), balisage rouge et blanc, ou par la RD971. Cet espace naturel très varié, permet d observer une forêt de feuillus, des peuplements résineux, une petite peupleraie, des boqueteaux, haies et friches diverses, des prairies pâturées ou abandonnées, des terres labourées, des marais, des ruisseaux et des sources tufeuses. Cette diversité d habitats permet une grande diversité d espèces de faune et de flore. Prenez le temps de guetter le passage d une pie grièche écorcheur, d un pic noir, ou d observer le chabot, les gentianes ciliées et pneumonantes ou encore l épipactis des marais. VAL-SUZON (E3) La Forêt du Val Suzon Inscrite en Zone Naturelle d'intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique (ZNIEFF), première réserve naturelle régionale de Bourgogne, opposant les espèces montagnardes et les espèces méditerranéennes. Surnommée Petite Suisse Bourguignonne, la forêt du Val-Suzon abonde en grand gibier. Ce site classé où serpente le Suzon est riche en paysages variés : butte, pic rocheux, combes... où l'homme a élu domicile depuis la Préhistoire. Douze communes oeuvrent à la protection du lieu. Elles ont conservé un important patrimoine rural : puits, fontaines, abreuvoirs, et différents types de lavoirs. Tous sont repérables grâce à une signalétique commune. Le Ru Blanc A 4 km de Val Suzon par la D7, le Ru Blanc est un vigoureux ruisseau dont le lit est tapissé de sécrétions calcaires. Ce site est aménagé : parking, aire de pique-nique et panneau ONF. Saint-Seine-l'Abbaye SALIVES (B3) Marais tufeux de Salives Le site du marais constitue un écosystème rare. Plus de 200 espèces végétales, dont trois protégées à l'échelon européen y ont été répertoriées. Parmi les insectes, on note trois espèces remarquables et deux protégées. Enfin, pas moins de douze espèces de Batraciens, toutes strictement protégées y ont été recensées, dont le triton alpestre, symbole du marais. Panneaux explicatifs, sentiers et pontons vous permettront d'apprécier pleinement ce site unique. Grancey-le-Château Le Ru Blanc G. Bourhis Source de l Ignon G. Bourhis

19 Sites naturels remarquables 17 MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Mont de Marcilly Le Mont de Marcilly se situe à la croisée de deux influences climatiques (submontagnarde et méditerranéenne) qui explique la richesse floristique du secteur : 4 espèces protégées, de nombreuses orchidées dont l'orchisbouc. Ce site protégé, camp retranché du néolithique, est remarquable par sa faune et sa flore typique des pelouses calcaires. Très beau panorama au sommet : au sud, le Mont Afrique, à l ouest, la commune d Is-sur-Tille, au nord, le plateau de Langres et le Châtillonnais, à l est, la commune de Marcilly et son étang, et plus loin la commune de Til-Châtel. Dépliant-guide gratuit disponible dans les offices de tourisme et au Conservatoire des sites naturels bourguignons. Promenade assurée en empruntant le chemin. Accès libre permanent. Animaux tenus en laisse acceptés MOLOY (C3) Les sabots de Vénus de la forêt de Moloy En prenant la D6 à Moloy puis la route forestière de la Combe de Bellefontaine, dans la forêt domaniale de Moloy découvrez l'une des plus importantes populations françaises de Sabot de Vénus des forêts de plaine. Cette espèce, la plus grande et aussi l'une des plus belles des orchidées d'europe occidentale, trouve dans le fond de cette petite vallée encaissée des conditions pseudo-montagnardes suffisamment rigoureuses pour se développer. Le cheminement a été simplement aménagé par l'onf pour canaliser la fréquentation dans la parcelle. Des panneaux d'information sensibilisent le public et rappellent que la cueillette des plantes protégées est passible d'amende. VILLECOMTE (C4) Creux bleu Creux Bleu, résurgence de la rivière de Francheville est un site de spéléologie sous-marine et de pique-nique. Cette résurgence offre une vision mystérieuse sur une grotte reliée au plus grand réseau souterrain de Bourgogne (Combe aux Prêtres de Francheville). La rare couleur de l eau provient d algues microscopiques bleues caractéristiques des eaux souterraines. Is-sur-Tille Le Creux Bleu en été COVATI Sabot de vénus JDLC

20 18 Points de vue incontournables Points de vue incontournables Selongey SELONGEY (B6) Point de vue de Sainte-Gertrude Située à Montagny, à un kilomètre du bourg de Selongey, aux pieds de la chapelle Sainte Gertrude, une aire de pique-nique offre une vue dominant la commune. SAINT-SEINE-L ABBAYE (D2) Aire de la Bergerie Située le long de la RD971, à l'entrée du premier parc éolien de Bourgogne, cette aire de repos, qui peut accueillir tous publics, valides et handicapés, invite le visiteur à découvrir Saint-Seine-l'Abbaye en contrebas le village de Saint-Seine-l'Abbaye et sur le plateau, l alignement des éoliennes, ainsi que des panneaux d informations sur le parc éolien. TROUHAUT (E2) Mont Tasselot Le Mont Tasselot qui culmine à 550m, permet d'apprécier une vue plongeante sur la vallée de l'oze et de profiter d'une vue panoramique du parc éolien du Pays de Saint Seine. SAUSSY (D4) Belvédère de Molvaux Le Belvédère de Molvaux à Saussy domine la forêt, la vallée de l'ignon et au-delà, le cône de Saulx-le-Duc. Un sentier mène à une ancienne tour de (qui devait servir de château d'eau - dont l'accès est interdit). VAL-SUZON (E3) Le Val Suzon Porte d'entrée du Pays Seine-et-Tille en Bourgogne. Une aire d arrêt avant l entrée dans la commune offre une vue imprenable sur le site classé du Val Suzon, riche en paysages variés, où serpente le Suzon : butte, pic rocheux, combes... Chapelle Sainte-Gertrude Pays-Seine-et-Tilles Table d orientation du Mont Aigu M. Folléa

21 Points de vue incontournables Grancey-le-Château 19 BENEUVRE Mont Aigu Vierge votive- table d'orientation, ligne de partage des eaux entre bassin méditerranéen et bassin parisien, jeune arboretum, accès fléché depuis la D959 Is-sur-Tille SAUX-LE-DUC (C4) La Butte Saint-Siméon La butte Saint-Siméon était autrefois le château de Saulx surnommé par Henri IV le nid à rats des Ligueurs puisque ceux-ci, sous la conduite du duc de Nemours, y avaient trouvé asile. On raconte qu'en juin 1589, ils ruinèrent la ville d'is-sur-tille en seulement 18 jours... Henri IV fera raser le château en A méditer depuis le sommet de la butte, qui culmine à 481m, en admirant un magnifique panorama sur la vallée de l'ignon depuis Courtivron jusqu'à Is-sur-Tille. MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Le Mont de Marcilly Le Mont de Marcilly se situe à la croisée de deux influences climatiques (submontagnarde et méditerranéenne) qui explique la richesse floristique du secteur : 4 espèces protégées, de nombreuses orchidées dont l'orchisbouc. Ce site protégé, camp retranché du néolithique, est remarquable par sa faune et sa flore typique des pelouses calcaires. Très beau panorama au sommet : au sud, le Mont Afrique, à l ouest, la commune d Is-sur-Tille, au nord, le plateau de Langres et le Châtillonnais, à l est, la commune de Marcilly et son étang, et plus loin la commune de Til-Châtel. Dépliant-guide gratuit disponible dans les offices de tourisme et au Conservatoire des sites naturels bourguignons. Promenade assurée en empruntant le chemin. Accès libre permanent. Animaux tenus en laisse acceptés La Charme de Gémeaux Sur la colline de la Charme, vous pourrez pique-niquer dans un cadre superbe offrant une magnifique vue sur la plaine de la Saône et le Dijonnais. A voir la Tour et la Vierge. Le Val Suzon G. Bourhis La Charme de Gémeaux COVATI Le Mont de Marcilly COVATI

22 20 Randonnée pédestre Randonnée pédestre Selongey SACQUENAY (B7) Sentier des fontaines Départ : Place du monument vers la salle des fêtes Distance : 4 km / 6,2 Km ou 11.9 Km. / Durée : 1h00/ 1h30/ 2h00 Balisage : Bleu / Difficulté: facile Le Grand Tour Départ : Place du monument vers la salle des fêtes Distance : 12.9 km / 15.7 Km /18.5 Km/ 22.2 Km/ 27.6 Km. Durée : 2h30/ 3h00/ 3h40/4h30/ 5h30 Balisage : bleu puis rouge / Difficulté : facile-moyen SAINT SEINE L ABBAYE (D2) GR2 Traverse les communes de Sainte Foy, Val-Suzon, Saint-Seine-l Abbaye, Champagny, Chanceaux et les sites des sources de l Ignon et des sources de la Seine. Balisage : rouge et blanc GR7 Traverse les communes de Saussy, Sainte Foy, Darois et Fontaine Jouvence Balisage : rouge et blanc Le Bouton d or - Tour du Val Suzon Départ : Messigny/Cestres/Francheville Distance : 76 Km / Durée : entre 2 et 3 jours / Balisage : jaune Marche à l étoile Départ : Saint-Seine-l'Abbaye Distance : 38 Km / Durée : entre 1 et 2 jours / Balisage : rouge Sources de l Ignon Départ : Poncey-sur-l'Ignon Distance : 13,5 Km / Durée : 3h30 / Balisage : Jaune Sentier des Eoliennes Sentier Mistral Départ : Base de vie Distance : 7Km / Durée : 2h00 / Balisage : Jaune Sentier Alizée Départ : Fromenteau Distance : 13Km / Durée : 3h30 / Balisage : Jaune Saint-Seine-l'Abbaye Sentier des éoliennes G. Bourhis

23 GRANCEY-LE-CHÂTEAU (A4) Sentier du marais de Salives Départ : Salives, porte d Echalot Distance : 14Km / Durée : NC / Balisage : jaune Sentier de la Tille de Salives Départ : Salives Distance : 20 Km / Durée : 6h40 / Balisage : Jaune Sentier de la fontaine de Volgrain Départ : Salives, porte de Mont Armet Distance : 8 Km / Durée : 2h30 / Balisage : Jaune Sentier Le tour de Barges Départ : Salives, porte de Mont Armet Distance : 6 Km / Durée : 2h00 / Balisage : jaune Sentier le tour de l etang Départ : Fraignot et Vesvrottes, place de Vesvrottes Distance : 6.5Km / Durée : 1h45 / Balisage : jaune Sentier le tour de Montoille Départ : Fraignot et Vesvrottes, place de Vesvrottes Distance : 7 Km / Durée : 2h00 / Balisage : Jaune Sentier des Girolles Est Départ : Grancey-le-Château Distance : 12 Km / Durée : 2h30 / Balisage : bleu/jaune Sentier des Girolles Ouest Départ : Grancey-le-Château Distance : 16 Km / Durée : 3h30 / Balisage : bleu/jaune Sentier Chemin de la Combe Sapho Départ : Cussey-les-Forges, Place de la Mairie Distance : KmKm / Durée : 3h00 / Balisage : jaune Sentier Chemin du Noyer Départ : Cussey-les-Forges, Place de la Mairie Distance : Km / Durée : 0h45 / Balisage : Jaune Randonnée pédestre Grancey-le-Château 21 Cussey-les-forges M. Folléa

24 22 Randonnée pédestre Sentier Boucle de la Combe Arbeau Départ : Cussey-les-Forges, Place de la Mairie Distance : Km / Durée : 0h40 / Balisage : Jaune Sentier des buis et des sources de la Tille Départ : Bussières, Lavoir Distance : Km / Durée : 1h30 / Balisage : jaune Sentier le tour de la Tille de Bussières Départ : Bussières, Lavoir Distance : 7.5Km / Durée : 1h45 / Balisage : jaune Sentier Le Tour de Conge Départ : Avot, Place de la Diane Distance : 10 Km / Durée : 3h00 / Balisage : jaune Sentier Le Nachot Départ : Avot, Place de la Diane Distance : 9 Km / Durée : 2h15 / Balisage : jaune IS-SUR-TILLE (C5) Sentier des gravières Départ : Spoy Distance : 4.3 Km ou 8.5 km / Durée : 1h30 ou 2h30 / Balisage : en cours Chemin de découverte du Bué Départ : Pichanges Distance : 3.8 km / Durée : 1h30 / Balisage : en cours Sentier Sources et Rouissoirs Départ : Poiseul-les-Saulx Distance : 11Km / Durée : 3h15 / Balisage : bleu Sentier Tour du Meuley Départ : Is-sur-Tille Distance : 7 Km / Durée : 2h20 / Balisage : Jaune Sentier Tour de la combe Marey Départ : Is-sur-Tille Distance : 8 Km / Durée : 2h40 / Balisage : Jaune Sentier Les Mauritaines Départ : Is-sur-Tille Distance : 10 Km / Durée : 3h00 / Balisage : jaune Is-sur-Tille G. Bourhis

25 Randonnée VTT 23 Randonnée Vélo-VTT Selongey SELONGEY (B6) Accessibles également aux randonneurs pédestres Gency Distance : 6 Km / Durée : débutant, 40 min, confirmé : 20 min Tertre Distance : 9 Km / Durée : débutant,1h10, confirmé : 30 min Vallée Distance : 12 Km / Durée : débutant,1h30, confirmé, 50 min Chevaillon Distance : 15 Km / Durée : débutant,1h45, confirmé, 1h15 Tour de Selongey Distance : 15 Km / Durée : débutant,2h30, confirmé, 1h45 SAINT-SEINE-L ABBAYE (D2) Sentiers des Eoliennes Tramontane Départ : Bligny-le-Sec, parking du pôle scolaire Distance : 15km / Durée : 1h00 / Balisage : jaune Saint-Seine-l'Abbaye Foehn Départ : Saint-Seine-l'Abbaye, terrain de sport Distance : 32 Km / Durée : 3h00 / Balisage : jaune Autres sentiers Cestres vers Cinq-Fonds Distance : 25 Km / Durée : 2h30-3h00 Difficulté : facile Cestres vers Bordes-Pillot Distance : 23 Km / Durée : 3h00 Difficulté : moyenne Val-Suzon-Messigny aller et retour Distance : 30 Km / Durée : 3h30-4h00 Difficulté : sportif D.R.

26 24 Randonnée VTT Circuit 50 km Départ : Val-Suzon Durée : 4h30-5h00 / Difficulté : moyenne Circuit 25 km Départ : Val-Suzon Durée : 3h00 / Difficulté : moyenne Circuit 20 km Départ : Saint-Seine-l Abbaye Durée : 3h30 / Difficulté : moyenne Sur les terres de saint-martin Départ : Saint-Seine-l Abbaye Distance : 15.5Km / Durée : 2h30 / Difficulté : moyenne Circuit 20 km Départ : Francheville Durée : 3h00 / Difficulté : moyenne Grancey-le-Château GRANCEY-LE-CHÂTEAU (A4) Circuits en plusieurs boucles totalisant 60 Km à travers le canton. Balisage homologué VTT. Parcours d'orientation permanent.15 balises à découvrir sur le territoire de la commune à l'aide d'une carte d'orientation. Accessible toute l'année. Tél: ou (du 15 juin au 15 septembre) [email protected] Les yeux de la roche Distance : 8 Km / Durée : 1h00 / Balisage : vert Les trois bois Distance : 18 Km / Durée : 2h30 / Balisage : bleu Le tour de Neuvelle Distance : 13 Km / Durée : 1h45 / Balisage : vert Le tour du Mont Aigu Distance : 25 Km / Durée : 3h00 / Balisage : bleu Le tour des Tilles Distance : 38 Km / Durée : 4h30 / Balisage : rouge Côte-d'Or Tourisme R. Guiton

27 Randonnée équestre 25 Randonnée équestre Selongey SACQUENAY , rue de La Crâa (B7) Centre équestre des Champs Penets Equitation : stages d'initiation, perfectionnement, cours, séjours avec hébergement. Promenades à cheval pour cavaliers de passage, journée et week-end équitation. Hébergement en chambre d'hôtes. Ecole d'équitation sur chevaux et poneys, enseignement par moniteurs diplômés d'état. Cours collectifs ou promenades, cours particuliers sur demande Port [email protected] SAUSSY (D4) Ecole d'équitation Magnifique manège du XIX e siècle. A 800m du village. Placées au milieu de la forêt, Saint-Seine-l'Abbaye les installations sont composées de 2 manèges couverts et de 3 carrières (2 en sable et une en herbe) avec initiation, perfectionnement, promenade en forêt tous niveaux. L'enseignement est assuré par deux moniteurs diplômés d'etat. Un grand club-house permet aux accompagnants de patienter confortablement. Petits poneys pour les plus jeunes avec itinéraire fléché en forêt accompagnés par les parents, poney club de 6 à 11 ans et chevaux tous niveaux de 11 ans et plus. Leçon. Pension. Location poney 1/2h : 7 1h cavalier de passage : 18 Promenades à cheval de mai à octobre. Eric Cordeboeuf, Fabienne Verne domaine des Charmes, Saussy / [email protected] TURCEY , Grande Rue (E2) Locacheval Dans un site vallonné, Locacheval vous propose un contact avec l'animal et la nature : location de chevaux et poneys, promenades, randonnées jusqu'à 3 jours et promenade attelage. Depuis 2009 il existe un parc éolien où les balades à cheval au pied de ces grandes dames sont plaisantes et le paysage toujours aussi agréable! Sur rendez-vous. Randonnée à la journée jusqu'à 3 jours accompagnée, on peut aller jusqu à Alésia, les Sources de la Seine [email protected] Côte-d'Or Tourisme J. Tribhout Côte-d'Or Tourisme R. Guiton

28 26 Randonnée équestre Grancey-le-Château GRANCEY-LE-CHATEAU-NEUVELLE (A4) Ferme de Borgirault Exploitation agricole bio au milieu des champs, des prés et des bois, offrant de nombreuses possibilités de loisirs : excursions à pied, à vélo, à cheval. Randonnées équestres accompagnées. Accueil de vos chevaux. Découverte du pittoresque village fortifié de Grancey-le-Château. Le bonheur des enfants dans une vraie ferme avec basse-cour! Hébergement possible. Baptêmes, location de matériel et stages, balades et randonnées à cheval d'1h30 à 6h [email protected] SALIVES Rue de la Borde (B3) Centre équestre le Sacriba Depuis 1976, le Centre Equestre du Sacriba est ouvert à Salives, petit village fortifié à 45 km au nord-ouest de Dijon. Le Sacriba organise pendant les vacances scolaires des stages d'équitation sur poney ou cheval. Hors vacances scolaires Le Sacriba accueille des classes de découverte de l'équitation et de l'environnement rural. Toute l'année l'école d'équitation, sous la responsabilité de notre professeure brevetée d'état est ouverte à tous en particulier aux enfants : leçons, promenades, jeux, préparation et passage de galops. Ouvert toute l'année. Ecole d'équitation agréée Fédération Française d'equitation [email protected] ECHEVANNES , rue de Crecey (C6) Les attelages d'echevannes - Christian Girardot Etablissement de Tourisme Equestre proposant : pension chevaux (ferrure comprise) et randonnées en Bourgogne et Camargue. Baptêmes, stages. Accueil (à thème ou non) individuel ou groupes sur un terrain aménagé Port [email protected] IS-SUR-TILLE Route d'avelanges (C5) Centre équestre des Mauritaines Initiation à l'équitation, pension, débourrage, promenade. Stages et initiation au poney La Ferme équestre de Valbertier Route de Selongey (2km avant Villey-sur-Tille) / MARSANNAY-LE-BOIS (D5) Domaine des Rucherons Dans un site boisé à 15 mn de Dijon, le centre équestre des Rucherons vous propose toute l'année une équitation loisir pour tous niveaux. Promenade de 2 à 3h, sorties à la journée, randonnées de 2 à 5 jours. Randonnée en liberté. Stages séjours enfants. TREC endurance. Gîte équestre. Centre de Formation Professionnelle d'ate et BP jeps. Ouvert toute l'année 7 jours/7 9h-17h en horaire d'hiver 8h-20h en horaire d'été promenades à cheval 2h Port [email protected] Is-sur-Tille

29 pêche 27 où acheter sa carte de pêche? AVOT (B4) M. Bertrand Grey, Trésorier de l'aappma M. Laurent Deschamps, Président de l'aappma CUSSEY-LES-FORGES (B6) M. Marc Minot, Président de l'aappma IS-SUR-TILLE (C6) Xavier Brenet - Quincaillerie Rue Ancemot LAMARGELLE (C3) M. Robert Alexandre Président de l'aappma Rue du Pigeonnier MAREY-SUR-TILLE Café Epicerie, Mme. Lallemant Caroline 8 route de Grancey-le-Château SELONGEY (B6) Café des Halles 1 place des Halles M. Gérard Gauvain 6B rue des Vignières Point Info Services Rue du rang Pastourelle TARSUL (C4) M. Jean-François Lombard, Président de l'aappma M. Maurice Pagot, Trésorier de l'aappma Mme Jacqueline Martinez TIL-CHÂTEL (C6) Café du Centre Rue d'aval PELLEREY-SUR-L'IGNON M. David Savrot Président de l'aappma

30 D 28 pêche Où pêcher? Bussières Busserot Montena Fraignot- et- Vesvrotte Courlo Salives COVATI Le Meix Barjon PAYS CHÂTILLONNAIS Poiseul-la- Grange Poiseul-Le Vers Châtillon sur-seine Léry Moloy L ' I g n o n Sa Lamargelle Chanceaux Pellerey Frénois Courtivron Tarsul L a S e i n e Sources de la Seine PAYS AUXOIS-MORVAN Villotte-Saint-Seine Bligny-le-Sec Champagny Turcey Poncey-sur-l'Ignon Trouhaut Vaux-Saules Saint-Martindu-Mont Francheville Saint-Seinel Abbaye Panges Pays de Saint Seine Curtil-Saint-Seine Val-Suzon L e S u z o n Prenois Vernot Saussy Messig

31 pêche 29 Chalmessin Vers Langres / Paris / Reims / Nancy n Chaignay Gemeaux Epagny Pichanges Marsannayle-Bois Spoy te-etlle Grancey-le- Château Cussey-les-Forges Vernois-les-Vesvres PAYS DE LANGRES Avot L a V e n e l l e Foncegrive Boussenois s-saulx Avelanges Marey-sur-Tille ulx-le-duc Diénay Villecomte L a T i l l e Selongey Villey-sur-Tille Orville Chazeuil Sacquenay Crécey-sur-Tille Is-sur-Tille Echevannes Til-Châtel Lux Marcillysur-Tille Veronnes PAYS PLAINE DE SAÔNE VINGEANNE Flacey Savigny-le-Sec AAPMA Réciprocitaire y-et-vantoux AAPMA Non réciprocitaire IJON Vers Dijon/Beaune/Lyon

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33 31 A toute Vapeur! Au pays de la cocotte, chaque minute se vit à fond! A pied, à cheval, en voiture, à moto ou à vélo, les sensations attendent ceux qui ont des fourmis dans les jambes, tandis qu à Is-sur-Tille les mots croisés font marcher les méninges. Heureusement, pour faire baisser la pression, il existe des lieux calmes et des moments gourmands pour qui sait les dénicher.

34 32 Activités sportives Activités sportives Selongey SELONGEY Rue Sainte-Anne (B5) Piscine municipale de Selongey Bassin découvert 25 x 12,50 m, pataugeoire, jardin. Piscine ouverte du 1er juin au 31 août Horaires d'ouverture : Juin : - Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 17h00 à 19h00 - Mercredi et samedi de 14h00 à 19h00 - Dimanche de 11h00 à 19h00 Juillet - Août : Tous les jours de 11h00 à 19h [email protected] City Stade Si le sport est à l honneur, ici il ne s agit pas de compétitions mais plutôt de se retrouver pour jouer au foot, au basket, au badminton, ou pour passer un moment agréable ensemble, entre ami(es) sur cet équipement moderne. Gratuit ouvert toute l année : - aux enfants de moins de 8 ans accompagnés par des adultes - à tous avec des chaussures appropriées sans crampons [email protected] FRANCHEVILLE 21440(D3) Creux du Soucy et Gouffre de la Combe aux prêtres Commune caractéristique pour son réseau souterrain l'un des plus importants de France destiné aux spéléologues. Tir à l Arc Association les archers de la Fontaine Neuve met à votre disposition arcs et flèches. Tir sur cibles à 20m. Formation assurée sur place. De mai à Octobre, tous les samedis de 14h à 17h, 10 pour les enfants, 20 pour un adulte, 30 pour un couple SAINT-MARTIN-DU-MONT (E2) Icare Club ULM Plate-forme ULM La Casquette. Vols découverte les week-ends, jours de la semaine sur rendez-vous. tarifs 15 min : min : 50 et 60 min : / [email protected] SAINT-SEINE-L ABBAYE (D2) Sur les pas de Saint Seine Club de randonnée pédestre de l Office de Tourisme qui organise deux randonnées par mois. Payant [email protected] Saint-Seine-l'Abbaye City Stade Communauté de Communes du Canton de Seongey Côte-d'Or Tourisme J. Tribhout

35 Activités sportives 33 Grancey-le-Château LARÇON (B3) Golf de Salives Terrain de 26 ha. Golf 9 trous. Par 72. Longueur 5584 m (homologué FFG). Practice. Location de matériel, initiation, stage sur demande [email protected] HAMEAU DE PRÉGELAN (SALIVES) (B3) Loisirs Off Road Autour du village de Salives, entre Is-sur-Tille et Aignay-le-Duc, vivez l'aventure off road sur les 85 ha de terre et de bois spécialement aménagés : 4x4, moto verte, quad. Toute l'année sur réservation, location du terrain. Organisation de randonnées 4x4, moto verte et stages de conduite avec nos véhicules. Séminaires. Hébergement et restauration sur place. Stage 4x4 1h30 ou 3h avec nos véhicules (Santana). Location des terrains privés pour les clubs ou individuels possédant leur véhicule. Séminaires. Stage moto pour les 7-13 ans pendant les vacances scolaires. stage enduro adulte à la journée (possibilité de location). Location du terrain pour groupes et individuels [email protected] Aktie Quad Rando Débutant ou aventurier pour une heure ou une journée,venez partager la passion du quad sur un terrain forestier de 85 hectares spécialement aménagé et dédié aux loisirs tout-terrain à Salives / [email protected] IS-SUR-TILLE RD 901(C5) Circuit Automobile Terre Is-sur-Tille Situé à 1/2h au Nord de Dijon à l'entrée de la commune d'is-sur-tille, le Circuit Automobile Terre d'is-sur-tille est l'unique site à recevoir une manche du Championnat de France d'autocross et Sprint Car et le 3ème Circuit Automobile du Comité FFSA Bourgogne Franche Comté après Nevers Magny Cours et Dijon Prenois. Ouvert toute l'année grâce au travail des bénévoles et adhérents du CKCBI (Chazeuil Kart Cross Bourgogne Is-sur-Tille), entreprises, associations, teams privés, constructeurs, préparateurs peuvent réserver le circuit pour leur mise aux points, les essais pilotes, des évènements mètres de tracé en terre naturelle, dénivelé de 15 %, site agréé par la FFSA, public en surplomb de la piste en toute sécurité, sanitaires, parc pilote sur prairie. Accès par la départementale 901. Circuit Automobile Terre d Is-sur-Tille accessible toute l'année sur réservation / [email protected] [email protected] BLIP COVATI

36 34 Activités sportives IS-SUR-TILLE (C5) Circuit Moto Cross de Montholeu Magnifique circuit de Moto Cross de renomée nationale et internationale : accueil de nombreuses compétitions dont le Championnat de France MX1. Situé en bordure de la RD 901 : horaire d ouverture (uniquement aux pilotes licenciés FFM et UFOLEP) : samedi, dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h00. Contact : ou Piscine municipale des Capucins 2 bassins découverts (un grand et un petit), pataugeoire, jardins. Ouvert du 01/06 au 31/ [email protected] Quillier d'is-sur-tille Section Quilles Reveil Horaire : les matchs se déroulent le soir en semaine a partir de 20h Pour les jeunes : Ecole de quilles avec animateur diplômé FFBSQ ( fédération française Bowling et sport de quilles) le mercredi après midi a partir de 14h pour les enfants de plus de 10 ans Pour le public : ouverture au public le mardi soir a partir de 19h30 et possibilité de venir les soirs de match Tarifs : Licence pour adulte : 50 /Licence pour jeune et étudiant : 25 /Ouverture au public : 2 la partie Le quillier Plaine de jeux Is-sur-Tille / TIL CHÂTEL (C6) / Aérodrome de la COVATI Aéro-Club du Val d'is Baptêmes de l air. Formation de pilotes avion et ULM. Ecole de pilotage ULM multi-axes, labellisée FFPLUM Rêve aile toi! (Un autre regard) Compétitions ULM. Photographies aériennes Patricia Roumier [email protected] Volatil Vols d'initiation en ULM. Didier Bonin, instructeur habilité mail [email protected] L'aéro modèle club du Val d'is Découvrez les disciplines de l'aéromodélisme: vol radio commandé, vol libre, vol circulaire commandé, apprendre à construire et à piloter / Patricia Roumier

37 Activités sportives 35 Aux environs DAROIS Aéro Club De La Côte-D'Or En une demi-journée, pendant toute la belle saison et pour des groupes de 10 personnes minimum, nous vous proposons :Vol d'initiation en avion : 15 mn (survol du lac Kir, Mont Afrique et le haut lieu du sport mécanique en Bourgogne, le circuit de Prenois, ou 30 mn (côte de Nuits jusqu'à Nuits-Saint-Georges et retour par les Hautes Côtes) avec remise d'un certificat de vol. Visite guidée des installations du club Possibilité de vol à coût partagé en hélico biplace ou d'initiation à l'ulm sur rendez-vous [email protected] Aeroclub.cotedor.free.fr PRENOIS Circuit Dijon-Prenois Site Mythique du sport automobile qui s'impose depuis plus de trente ans comme un circuit majeur en Europe. Ecole de pilotage. Piste de karting ultra moderne ouvert 7/7 de 10h à 19h D'avril à Octobre, initiation à la conduite ou Karting / RECEY-SUR-OURCE Piscine Tarifs: enfant : 1 adultes : 2 carnet de 10 entrées enfant : 6 carnet de 10 entrées adulte : VERREY-SOUS SALMAISE Piscine intercommunale de la Vallée de l'oze Bassin découvert 25m, pataugeoire, plage aménagée. ouvert du 30/06 au 26/08 du lundi au vendredi de 14h à 19h, et le samedi et dimanche de 10h à 12h et de 14h à 19h Loisirs Selongey SELONGEY rue des Champs (B6) Magasin de destockage SEB Dans les ateliers de l'usine Seb, naissait en 1953 la célébrissime cocotte-minute, devenue depuis la vedette des cuisines dans plus de 120 pays! Toute l'année, le magasin d'usine propose à des prix compétitifs du petit électroménager de marque Seb et des marques associées du groupe (Rowenta, Téfal, Moulinex...) ouverture du lundi au vendredi de 10h à 17h et le 1er samedi de chaque mois de 9h à 17h Cocotte Clipso SEB

38 36 Balades familliales Balades familiales CURTIL SAINT SEINE (D4) Circuit Curtil Situé le long du sentier du Bouton d'or, le lavoir de la combe aux Essarts se compose d'une source-bassin, d'un lavoir couvert de laves, d'un abreuvoir et d'un routoir à chanvre. Un sentier d'interprétation conduit à cet ensemble remarquable à partir du village SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Boucle pédagogique des éoliennes Sous la bienveillance de Zéole, le tronçon commun à nos quatre sentiers offre aux visiteurs divers équipements destinés à faire découvrir aux plus petits comme aux plus grands l énergie éolienne, les énergies renouvelables, le Dieu Eole, la faune et la flore du canton ainsi que l agriculture pratiquée sur notre territoire. boucle de 1h environ. Visite guidée du parc éolien L'office de Tourisme du Pays de Saint Seine propose des visites guidées du parc éolien comprenant une approche des énergies renouvelables et non-renouvelables, la construction et le fonctionnement des éoliennes ainsi que l'historique de la construction du parc. Renseignements et réservations : Office de Tourisme du Pays de Saint Seine [email protected] VAL SUZON (E3) Spectacle en yourte / TROUHAUT (E2) Ferme pédagogique de Fromenteau accueil des enfants, écoles animations et ateliers autour de la vie à la ferme [email protected] Saint-Seine-l'Abbaye Boucle pédagogique éolienne G. Bourhis

39 Balades familliales Grancey-le-Château 37 SALIVES (B3) Village de Salives Les remparts ont été remontés et ceinturent sur 1,4 km ce village médiéval. Ces fortifications ont été élevées au XIII e siècle, âge d'or de Salives, lorsque son seigneur, le duc Hugues IV, en comprit l'importance stratégique. Autour du donjon, XI e siècle, le duc fit bâtir une prévôté, une châtellenie... tandis que les commerçants contribuaient à la prospérité du bourg. Une promenade balisée permet aujourd'hui d'admirer les remparts et leurs 16 tours de pierre. Circuit Héraldique Ce jeu de piste permet à la fois de découvrir les demeures remarquables du village mais aussi d'en faire revivre les familles illustres. Plus d information Point I ouvert du lundi au vendredi de 14h à 17h Is-sur-Tille IS-SUR-TILLE (C5) Promenade des Capucins L allée des Soupirs, créée au XVIIIe siècle dans le prolongement de la rue Gambetta et du bief des courtines, traverse un parc ombragé bordé par la rivière. Avec l allée des Capucins et celle des écluses, cet espace naturel, en partie aménagé pour les activités sportives, offre un cadre paisible ouvert à la flânerie et aux promenades familiales. Train Touristique des Lavières Rue des Pins Dans la zone de loisirs d'is-sur-tille, installé dans un massif forestier, le train touristique offre un voyage de 1,4 Km dans un cadre agréable, pour la joie des plus petits comme des plus grands. (durée 15 mn). En raison de son excellent état de conservation, le locotracteur Pétolat datant de 1931, fabriqué à Dijon, est classé Monument Historique au titre du patrimoine industriel, scientifique et technique. Aire de jeux, de pique-nique avec barbecue, pistes de boules. Féerie nocturne le dernier samedi d'août dès 20h. Ouvert aux voyageurs les dimanches et fêtes : de 15h à 19h de mi-juin à mi-septembre. Journées du patrimoine. Du 1er avril au 30 octobre : sur réservation (au ) pour groupes à partir de 20 personnes. Tarif : - de 4 ans, gratuit/ - de 15 ans: 1 / adulte: 1,50 / carnet de 10 billets: - de 15 ans, 7 / adultes: [email protected] [email protected] Train Touristique des Lavières COVATI Salives circuit héraldique G. Bourhis

40 38 Balades familliales PICHANGES (D5) Le paysage pichangeais façonné par des phénomènes géologiques importants (soulèvement du Morvan et effondrement du fossé de la Saône) offre d intéressants sites naturels aux curieux : sources (dont la source du Bué, son histoire, ses légendes), gisements de fossiles, stations botaniques présentant de nombreuses variétés d orchidées protégées [email protected] MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Mont de Marcilly Le Mont de Marcilly se situe à la croisée de deux influences climatiques (submontagnarde et méditerranéenne) qui explique la richesse floristique du secteur : 4 espèces protégées, de nombreuses orchidées dont l'orchisbouc. Ce site protégé, camp retranché du néolithique, est remarquable par sa faune et sa flore typique des pelouses calcaires. Très beau panorama au sommet : au sud, le Mont Afrique, à l ouest, la commune d Is-sur- Tille, au nord, le plateau de Langres et le Châtillonnais, à l est, la commune de Marcilly et son étang, et plus loin la commune de Til-Châtel. Dépliant-guide gratuit disponible dans les offices de tourisme et au Conservatoire des sites naturels bourguignons. Promenade assurée en empruntant le chemin. Accès libre permanent. Animaux tenus en laisse acceptés POISEUL-LES-SAULX (C4) Sentier du chanvre (Sources et Rouissoirs) Sentier situé en forêt communale de Poiseul-les- Saulx, à 2.5 km au nord du village, en bordure du GR7. Circuit Non itinérant. Lieu de départ : Forêt communale de Poiseul-les-Saulx. Au départ d un parking réservé et long de 350 m environ, il permet d accéder à un site où l on traitait le chanvre et à un ancien lavoir. Une de ses particularités, outre la découverte des vestiges d une industrie traditionnelle, est de traverser une petite zone de marais. Des bancs et des barres d appui permettent de se reposer, des tables et des bancs de piqueniques. Accessibilité aux personnes à mobilité réduite Renseignements : Mairie de Poiseul-les-Saulx : CDRP J. Liron

41 Balades familliales 39 Aux environs MESSIGNY-ET-VANTOUX Route de Saussy, D996 In'Forest Nature et Aventure evoluez d'arbre en arbre sur 6 parcours dont un pour les kids (4-7ans). Près de 110 ateliers (de 1 à 18 m de haut) permettent d'alterner équilibre et audace. Parc certifié par Bureau CERES-C.Fillod. Ouvert de mi avril à fin août, horaires adaptés à la saison. Réservation obligatoire / [email protected] [email protected] M. Folléa Anémone pulsatile R. Durin Côte-d'Or Tourisme R. Guiton COVATI

42 40

43 41 Artisanat, Terroir et Gastronomie Côte-d'Or Tourisme P. Maupetit On ne peut évoquer un séjour en Bourgogne sans parler de terroir ni de gastronomie. Le Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, offre aux visiteurs l occasion d échanger avec les artisans du territoire, de déguster des produits locaux, de rencontrer les producteurs et d émerveiller ses papilles au cours d un repas dans l un des restaurants. Côte-d'Or Tourisme J. M. Scharwtz

44 42 Artisanat Artisanat FONCEGRIVE , chemin de Barme (B5) Jean-Noël Buatois Fabrication de couteaux intégralement à la main, forgés à l'unité d'après des dessins originaux. Couteaux de table, de chasse, destinés au plaisir de la nature, pour certains purs objets d'art ou de collection. Possibilité de stages. Sur RDV Selongey Jean-Noël Buatois CHANCEAUX Grande Rue (C2) Cancellis Brocante et dépôt-vente de mobilier, objets, vaisselle, livres, tableaux... Pigments naturels, organiques et minéraux (dont les pigments de Bourgogne), des matéraux pour réaliser badigeon, gesso... patine décorative tout support. Fourniture de pigments et matériaux pour enduit décoratif et naturel.réalisation d'enduits, de peinture, de pâtine avec des matériaux naturels et écologiques, pose de revêtements muraux. vendredi, samedi, dimanche du 2 avril au 11 juillet : 10h à 12h et 14h30 à 19h du 16 juillet au 22 août tous les jours sauf le lundi 10h à 12h et 14h30 à 19h, du 27 août au 3 avril 2011 de 14h30 à 18h30, sur rendez-vous en décembre, janvier, février / [email protected] CHAMPAGNY (D2) Eric de Laclos Sculpteur ex-voto, bois, pierre Saint-Seine-l'Abbaye FRANCHEVILLE 2 rue au Clair (D3) La cabane O Baz art Association pour la découverte et la pratique des arts plastiques. Ateliers enfants, ados, adultes, huile, aquarelle, acrylique, terre, grillage, dripping [email protected] LAMARGELLE (C3) Cestmoiquilaifait Frédérique Juliat. objets décoratifs SAINT-SEINE-L ABBAYE rue Carnot (D2) Coccinelle et Papillon Vaccari Sandrine. Artisant fleuriste, Déco, bijoux [email protected] G. Bourhis

45 Artisanat 43 TURCEY Chemin de Charencey (E2) Sabine Boucherot Loisirs créatifs, Matériel, Créations et ateliers / [email protected] VAUX-SAULES ruelle de la Roche (D2) Tou temps laine Loisirs créatifs, Matériel, Créations et ateliers (après 19h) [email protected] Grancey-le-Château FRAIGNOT ET VESVROTTE (B4) Florie Minot Céramiste Raku et faience décorée, visite de l'atelier sur RDV Liliane Apert 23,rue du hameau Costumes, déguisements, Fabrication et location, / GRANCEY LE CHÂTEAU rue du Meunier (A4) Urria-créations, Thérèse Villars Mercerie, Bijoux fantaisie, Bijoux artisanaux, Articles pour créations de vos bijoux, Articles pour loisirs créatifs [email protected] PAVILLON LES GRANCEY Nastia Mallet Artiste peintre - sculpteur. Restauration sur pierre et bois Is-sur-Tille IS-SUR-TILLE (C5) Côté Couleur 6 place de la République Carole Levoyet. Loisirs créatifs,beaux-arts, Décoration, cadeaux [email protected] Les 3 Chouettes 26 rue Poinsot David Schneider. Cours, stages, animations. Sculpture, modelage, dessin, peinture, calligraphie, enluminure (après 19h) [email protected] G. Bourhis G. Bourhis

46 44 Artisanat GEMEAUX (D5) Atelier Verr-Tige 5 rue Lazare Carnot Artiste-créateur verrier, spécialisé dans les techniques du fusing-thermoformage, de la pâte de verre et du vitrail. Création d'oeuvres originales, travaux sur commande en tout genre : arts de la table, luminaires, vitraux, mobilier, etc... Restauration d'objets en verre et cristal de grande valeur (Daum, Lalique, Baccarat, etc...). Sur RDV / [email protected] Art Cube 1 rue du Jardin Savetier Ateliers et espace exposition (6 artistes) tél: Autres artistes : Artiste sculpteur, Marco de Gemeaux, tél , Artistes peintres M. Carpentier, tél et M. Evrard, tél MAREY-SUR-TILLE rue du moulin Atelier Lumière de verre Liliane Lermitage. erres peints à la main (effet vitrail), coupes, carafes, vases, décoration sur faïence. Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h. Visite sur rendez-vous [email protected] MARSANNAY-LE-BOIS La Fontaine (D5) Fonderie d'art Jean-Claude Lauterbach Fonderie d'art : sculptures, rénovation bronze, gravures main, médailles... JC Lauterbach réalise les petites chouettes du Parcours de la Chouette de Dijon disponibles chez lui et à la boutique Au Rouge Baiser, 10 rue Monge à Dijon. ( ) Sur RDV / MOLOY , rue de l'abreuvoir Atelier Denis Guitton Sens de l épure, quête de l essentiel, rigueur, cohérence sont les mots-clés pour définir l oeuvre de Denis Guitton. Des Beaux-Arts de Bayonne à l atelier de Kurt Onhsorg à Vienne, ce céramiste de formation sillonne l Europe et le Moyen-Orient, il travaille la matière et confronte les apprentissages pour perfectionner sa technique et s imprégner de différentes cultures. Installé en Bourgogne depuis 1991, la peinture devient son mode d expression. Il prend de la distance, se met en retrait du monde pour poser son œuvre et élaborer une expression toute personnelle / [email protected] SAULX-LE-DUC , rue du Dessus (C4) Atelier Fa Sol Marqueterie d'art : réalisation de tableaux en marqueterie ainsi que d'objets divers en bois marqueté. Réalisation sur commande de tableaux aux sujets désirés. Venez partager leur passion du bois, en venant les voir travailler et visiter leur atelier sur RV. 9h12h/15h-18h [email protected] G. Bourhis

47 Terroir Terroir CHAZEUIL Ferme Ronot - 18, rue d'orville (B6) EARL Vitalom Lentilles, lentillons, farines blé, épeautre, seigle. Visite sur RDV de production biologique [email protected] Selongey 45 SACQUENAY , rue Malgouverne( B7) Ferme de la Gauloise - Benoît Méot Meunerie traditionnelle (meule de pierre...). Boulangerie artisanale (four à bois, pain au levain naturel).grandes cultures : blé, colza, épeautre, seigle, sarrasin, maïs, lin, lentilles Verger conservatoire : plusieurs dizaines de variétés anciennes de pommes. Visites thématique ''de la terre au pain''. Sur RDV Roger Flocard 3, rue Pidance Confitures (fruits rouges, pêches, mirabelles...), sirops (cassis, framboises...). Dégustation gratuite et vente sur RDV SELONGEY (B6) Marché Selongey Samedi matin. Place des Halles. CHANCEAUX , rue du Four (C2) Jean-François Blaise Vente de légumes de plein champ en agriculture biologique. Pommes de terre, oignons, carottes, échalotes. Huile de tournesol, de colza... Ouvert toute l'année. Ouvert tous les jours sf dimanche, sur rendez-vous, de 8h à 12h et de 13h30 à 17h [email protected] FRANCHEVILLE route de Saint-Seine (D3) Vitamines et vous Epicerie fine / [email protected] Saint-Seine-l'Abbaye FRENOIS Rue Roo (C3) Samuel Drouot Magasin de vente sur place. Visite avec dégustation sur RDV. Elevage de canards et poulets fermiers. Foie gras, magrets, plats cuisinés, terrines et rillettes Oies de chez Laprée, Mont-Saint-Jean. Cote-d'Or Tourisme R. Guiton

48 46 Terroir LAMARGELLE route de Saint-Seine (C3) Boucherie - Traiteur Chevallot Spécialité : jambon persillé médaillé d argent ouvert du mardi, jeudi, vendredi et samedi de 8h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h PONCEY-SUR- l IGNON place de la mairie (C2) Au Paradis des saveurs Confiture, biscuits, curds. Confiturerie artisanale, Sandrine et Pierre Catrisse / [email protected] SAINT-SEINE-L'ABBAYE Place du Tilleul (D2) Marché St-Seine-l'Abbaye Les jeudis matins. SAUSSY , Grand Rue (D4) Aux Deux Caveurs Truffes de Bourgogne - Aux Deux Caveurs - Vente de truffes de Bourgogne fraiches ou aux alcools issus de nos récoltes en milieu naturel et en plantation. Des 1/2 journées permettent de découvrir la truffe de Bourgogne avec démonstration de cavage avec des chiens et dégustation de produits truffiers. Sur le site internet vous trouverez des recettes spécialement adaptées à la truffe de Bourgogne pour vous permettre de profiter au mieux de ce joyau qu'est la truffe (Tuber uncinatum). Pour l'instant sur rendez-vous, bientôt accueil en magasin. Port [email protected] [email protected] Grancey-le-Château FRAIGNOT-ET-VESVROTTE Route départementale (B4) GAEC de la Barre Producteur de petits fruits rouges. Dépôt vente de nectars et jus de fruit. Cueillette possible lors des journées portes ouvertes en juillet [email protected] GRANCEY-LE-CHÂTEAU (A4) Jean Pierre Hory Vente de truffes fraîches en saison et truffes dans alcool. Sur RDV uniquement Jérôme Folléa 5 rue de la maladière marché Bio, SARL Mona Lisa. Marché tous les mardis de 17H à 19H [email protected] M. Sbolgi-Guinet

49 Terroir 47 Is-sur-Tille IS-SUR-TILLE (C5) c/o Office de Tourisme. Place de la République. Demi-journées découverte de la truffe Ces demi journées vous ouvrent l'accès au monde souterrain, merveilleux et gastronomique de la Truffe de Bourgogne. Présentation de la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, présentation du champignon (ses caractéristiques, son écologie, sa culture, sa récolte, les autres espèces), visite d'une truffière, dégustation, conseils de cuisine et topo littéraire sur le sujet. Les manifestations ont lieu de septembre à décembre Marché Is-sur-Tille Salle du marché, place de la République Marché du terroir : le samedi matin. Spécialités : légumes, charcuterie, laiterie, vins, miel, En ville : Blanchot (boulangerie), voir les Bouchons d Is, Roussel (boucherie, charcuterie), voir le pâté truffé, Boucherot (boulangerie, pâtisserie), Plaisirs de Bourgogne (produits régionaux), Atlant Is (poissonnerie), Fruits Givore (fruits et légumes) Tous les premiers mercredis de chaque mois : marché dans le centre-ville. FLACEY Les Cressonnières de Flacey Route de Marsannay-le-Bois Cresson frais, cresson nature en bocal, mousseline de cresson/pommes de terre en bocal Bouchon d Is COVATI Aux environs SAVIGNY-LE-SEC La Charme aux vaches située à mi chemin entre Is-sur-Tille et Dijon, l'orée des bois, non loin des sentiers de Suzon, la fromagerie la charme aux vaches vous accueille du lundi au samedi de 17h00 à 18h30 ou sur RDV. Vente directe de fromages frais, affinés, au lait cru, yaourts parfumés... produits avec lait des vaches de l'exploitation (prim'holstein et Montbéliarde) Visite de la ferme sur RDV, tarif sur demande. Accessible à tous public /

50 48 Terroir Gastronomie LE DAUPHIN RD ORVILLE (C6) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 26 fermé entre Noël et Nouvel An 11 à 22 CAFÉ DES HALLES 1 place des Halles SELONGEY (B6) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT - NC Contacter l établissement NC NC LE NATURAL Route de Foncegrive SELONGEY (B6) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 70 fermé le lundi et le dimanche soir sauf pour les clients de l'hotel. à partir de 11,50 + carte Cuisine traditionnelle LA CLAIRIÈRE 1 rue du Presbytère FRANCHEVILLE (D3) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 30 fermé le mercredi et le mardi après-midi Menu à partir de 10 AU BON COIN LÉRY (C3) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT - fermé le dimanche soir 12,5 à 20 LA ROUSSOTTE Route de Salives LÉRY (C3) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 70 fermé le dimanche soir et soirs de jours fériés et le lundi 13 à 32

51 Gastronomie 49 A LA BONNE AUBERGE CHEZ FIFI 21 rue Gambetta SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 75 fermé mercredi et dimanche après midi, soirs de semaine, les samedis et dimanches midis à partir de 12,5 AUBERGE CAMPAGNARDE 15 rue Carnot SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 100 fermé le dimanche soir, le 1er janvier, le 1er mai, du 24/12 au 26/12 et du 31/12 au 01/01 12,50 à 26 RESTAURANT DE LA POSTE 17 rue Carnot SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 150 fermé le dimanche et du 20/12 au 31/12 20 à 37 Menu midi 15,5 RESTO RAPID 27 rue Carnot SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT Ouvert lundi, mardi, jeudi 9h30-14h /18h30-21h vendredi, samedi 9h30-14h /18h-22h dimanche 18h-21h NC Pizza, kebab, boissons, pâtes, sandwichs sur place ou à emporter FERME AUBERGE Larçon SALIVES (B3) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 50 fermé de début novembre à fin février ; ouvert de mars à juin tous les week end, en juillet et aout tous les jours, en septembre et octobre tous les week end. 17 à 25 Cuisine traditionnelle LA TRANSHUMANCE Rue d'amont SALIVES (B3) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 60 fermé les dimanche soirs et lundis toute la journée 10 à 25 Pub - brasserie AUBERGE DES 3 VALLÉES 13 rue de Moloy COUTIRVON (C4) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 50 Noël au 01/01 Mois d Août dimanche soir 12,6 à 20 Bar de 7h30 à 22h

52 50 Gastronomie LE CLOS DES COMBOTTES 2 route de Dijon EPAGNY (D5) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT à 36,9 Salon enfant, Wifi. AUBERGE CÔTÉ RIVIÈRE 3 rue des Capucins IS-SUR-TILLE (C5) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 50 fermé dimanche soir et lundi de 18,50 à 62 CAFÉ-RESTAURANT DU MIDI Place Villeneuve Moret IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 50 Week-end au au Menu du jour 11,50 IS KEBAB 9 rue Dominique Ancemot IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 12 lundi 2 à 6,5 Restaurant rapide IS PIZZA 8 place de la République IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 20 Les 3 premières semaines d août 5,3 à 16 LE CHEVAL BLANC 2 place Jean Durant IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 40 fermé lundis, mardis, mercredi, jeudi soirs et le dimanche toute la journée 6 à 17 Crèperie LA VIEILLE TOUR 30 place Général Leclerc IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT terrasse fermeture le dimanche soir, lundi journée, et samedi midi 9 à 29

53 Gastronomie 51 L ORIENT EXPRESS 5 rue Laignelet IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 25 Lundi et dimanche midi de 3 à 10 NC LE PETIT CREUX 10 rue Jean Jaurès IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 24 fermé le dimanche, à partir de 18h en semaine en hors saison et 21h en saison de 3 à 8 O DIX D'IS 10 rue Dominique Ancemot IS-SUR-TILLE (C5) / PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 60 fermé le lundi et le dimanche ainsi que les mardis, mercredis et jeudis soirs 7,5 à 25 PIZZA DELL'IS 7 place de la République IS-SUR-TILLE (C5) / Plats à emporter PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT NC ouvert 7j/7 18h00-21h00 6,5 à 10 Livraison vendredi et samedi 19h-20h30 LE SAN REMO 19 impasse du Battoir IS-SUR-TILLE (C5) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 42 fermé samedi midi, dimanche et lundi 10 à 16 Wifi gratuit RESTAURANT DU LAC 17 avenue de la Gare MARCILLY-SUR-TILLE (C5) [email protected] PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 120 Ouvert toute l année 7j/7 10 à 25 CAFÉ-BAR-RESTAURANT L'ECREVISSE MOLOY (C3) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 30 Ouvert toute l année 10,5 à 14

54 52 Gastronomie LES SAPINS Route de Langres TIL-CHÂTEL (C6) RELAIS LE VILLAGE (station Avia) Route de Langres TIL-CHÂTEL (C6) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT fermeture le lundi d'avril à fin septembre, le dimanche soir d'octobre à fin mars 10 à 26 PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT Ouvert toute l année 10 à 20 L'ENTRACTE 6 rue de Saulx Tavanes LUX (C6) PÉRIODE DE FERMETURE TARIFS SERVICES ET CONFORT 35 Ouvert toute l année 12 à 20 fêtes et manifestations Janvier MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Brûlage de sapins Brulage des sapins organisé par la Mairie et le Comité des Fêtes Début Janvier Février SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition temporaire Mars IS-SUR-TILLE (C5) Foire aux Vins et aux Fromages Payant Foire aux Vins et aux Fromages organisée par le Comité des Fêtes de Marcilly-sur-Tille Dernier week-end de mars Avril SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition temporaire CHAMPAGNY (D2) Exposition annuelle Thèmes divers- payant De Pâques à Toussaint MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Fête de printemps Fête de printemps organisée par la Mairie MARSANNAY-LE-BOIS (D5) La foulée du Pays des Cochons La Foulée du Pays des Cochons organisée par la M.A.S.E.L. organisée le dernier dimanche d avril

55 Fêtes et manifestations 53 Mai SELONGEY (B6) Foire commerciale et vide grenier Foire commerciale et vide grenier organisé par la FNACA 1er dimanche de Mai SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition temporaire Mai, jours fériés PICHANGES (D5) Marché Gourmand Rendez-vous de saveurs et de savoir-faire dés 10h 1er Mai IS-SUR-TILLE (C5) Festival des mots croisés 3ème we de Mai COURTIVRON (C4) Vide-grenier 8-mai Juin SELONGEY (B6) Fête de la musique 21-juin GRANCEY-LE-CHÂTEAU (A4) La Foire des Coucous Lieu de commerce et d'échange, de démonstration et d'information sur toutes sortes de techniques, elle est aussi et surtout un lieu de convivialité. Dégustations de vins, pâtisseries, bières venues d'outre Rhin et les inimitables bratwurst de Niederkirchen. Dimanche de Pentecôte SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition d'été Juin, jours fériés SALIVES (B3) Printemps des Traits Manifestations visant à la promotion des chevaux de trait, ânes et mulets modernes. Des démonstrations : les visiteurs pourront admirer des carrousels sur chevaux de trait, des attelages à quatre sur voiture ancienne, des démonstrations de maréchalerie, des séances d'équithérapie avec des chevaux Trait Breton Spectacle en soirée, courses de chevaux de trait 19 et 20 juin (tous les 2 ans) IS-SUR-TILLE (C5) Tambour in Is Festival de percussions Tambour in Is tous les deux ans 2011 et 2013 Vide-grenier Vide-grenier avec l Union Commerciale Par Is 3e dimanche de juin Championnat de France d Auto-cross et Sprint car 3e weekend de juin Championnat moto-cross SELONGEY (B6) Festival international de Carillon été MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Feux de la St Jean Fête de la Musique Feux de la St Jean/Fête de la Musique organisés par le Comité des Fêtes et les Pompiers 3ème weekend de juin LUX (C6) Vide-grenier 1er dimanche de juin CHAIGNAY (D5) Feux de la musique 18 juin 2011 et 16 juin 2012

56 54 Fêtes et manifestations Juillet SELONGEY (B6) Estiv Halles Concerts et animations diverses, gratuit trois premières semaines de juillet Découverte culturelle Toute l année, information au : SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition d'été GRANCEY-LE-CHÂTEAU (A4) Retraite au Flambeaux, feux d'artifices, bal, buvette 13 juillet Déjeuner champêtre 14 juillet plusieurs communes de la Covati 14-juillet Animations et kermesses avec feu d'artifice MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Retraite aux Flambeaux Retraite aux Flambeaux Feu d'artifice organisé par la Mairie 13-juil VILLECOMTE (C4) 14-juillet la veille/ retraite aux flambeaux, feu d'artifice et bal, le 14 jeux sur le site du creux bleu, repas festif le soir (ou la veille avant la retraite aux flambeaux si le 14 est un jour de semaine) 14-juil TARSUL (C4) Fête de la chasse 1er weekend de juillet Août SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition d'été CHAIGNAY (D5) Fête de l âne / Vide-grenier 28/08/2011 et 26/08/2012 EPAGNY (D5) Vide-grenier dernier we août IS-SUR-TILLE (C5) Féerie nocturne du train touristique des Lavières dernier samedi du mois Fest'Is Festival de musiques actuelles MOLOY (C3) Marché gourmand et foire artisanale 1er WE août Septembre SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Exposition d'été VAL SUZON (E3) La Cagniardelle Fête du Fer et d'artisannat 2eme dimanche de Septembre SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Fête Foraine 3eme dimanche de Septembre IS-SUR-TILLE (C5) Demi-journées découverte de la truffe de Bourgogne Mi-septembre. à mi-décembre le samedi après-midi. S adresser à l Office de Tourisme.

57 Fêtes et manifestations 55 MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Fête patronale de la St Maurice Fête patronale de la St Maurice Vide-grenier organisé par le Comité des Fêtes et les Pompiers 3ème week-end de septembre Octobre SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Marché des saveurs d'automne 2ème Dimanche d'octobre Un avant goût de fêtes Vacances scolaires de la Toussaint IS-SUR-TILLE (C5) Exposition mycologique Fête de la truffe et des papilles Fête de la truffe et des papilles: avec ses trois marchés (de truffes fraîches, du terroir et bio) et ses animations gratuites, cet événement attire un public familial très nombreux. Le samedi de la semaine 42. SELONGEY (B6) Foire commerciale et vide grenier Foire commerciale et vide grenier organisé par la FNACA Décembre SAINT-SEINE-L'ABBAYE (D2) Plaisir d'offrir IS-SUR-TILLE (C5) Marché l Avent-goût de Noël COURTIVRON (C4) Marché de Noël Marché de Noël en semi-nocture (15h-22h) avec illuminations le 2ème samedi de décembre (tous les 2 ans ) SAULX-LE-DUC (C4) Fête de la lumière Fête de la lumière: éclairé par des bougies, Saulx-le-Duc brille de mille feux et vous invite à une ballade nocturne. le deuxième week-end de décembre Toute l'année SALIVES (B3) L'Abreuvoir Salle de spectacle de Salives Toute l'année / IS-SUR-TILLE (C5) Vide-garage et exposition véhicules anciens 2e weekend d octobre MARCILLY-SUR-TILLE (C5) Bourse aux vélos Bourse aux vélos organisée par le Comité des Fêtes mi-octobre Soirée Théâtre Soirée Théâtre organisée par le CCAS de Marcilly-sur-Tille Fin octobre-début novembre Abreuvoir Villages en Scènes Spectacle toute l année dans différents villages du territoire

58 56 Services Les Points Argent Is-sur-Tille Saint-Seine-l'Abbaye Selongey Location de voitures Garage Rondot 18, rue François Mitterrand Is-sur-Tille Dépanneurs Garage des Trois Rivières Route de Dijon Is-sur-Tille Peugeot Garage Rodes 7 rue Félix Lechenet Is-sur-Tille Citroën Garage Meyer 10 av. Carnot Is-sur-Tille Garage Lombardot 41 route d'is sur Tille Selongey Garage Naigeon-Theurel Selongey Transport Mobigo! (N Vert de 7h à 20h) BUS - Réseau Transco Dijon gare routière de Dijon Dijon SNCF Liaison TGV gare de Dijon-Paris 1h36 gare de Montbard 1h de Paris, 2h Lille Liaison TER Dijon-Is-sur-Tille gare de Marcilly sur Tille - gare de Gemeaux Numéro d urgences Urgences médicales 15 Gendarmerie nationale 17 Pompiers 18 appel urgence européen 112 Stations services Is-sur-Tille Til-Châtel Selongey Cestres - Saint-Martin-du-Mont (Ouverture prévue en 2011) Accés Internet OT Is-sur-Tille Médiathèque Saint-Seine-l'Abbaye Les Taxis Taxi Le Guillou Daniel 11, rue Sonnois Saint-Seine-l'Abbaye Taxi Cuinet Annick 11, rue Sonnois Saint-Seine-l'Abbaye Taxis Saint-Seine 6, rue Tisserand Saint-Martin-du-Mont / Taxi de l'ignon 8, rue du Docteur Brulet Is-sur-Tille Taxi Issois Rue de la Sablière Marcilly-sur-Tille Taxi Bathelier-Guebels 21 route de Lux Vérones La Selongéenne 2, rue du Moulin Selongey Taxi Basiletti Cédric 1, rue du Château Crecey-sur-Tille Taxi Mangione Gaël 3A Av. François Mitterand Marcilly-sur-Tille Taxi Colin-Magnier 49, rue Pastourelle Selongey / Taxi du Val d'is 28, rue du Mont Marcilly-sur-Tille Taxi de la tille 12 rue Jean Zay, Is-sur-Tille Taxi ADL Is-sur-Tille Taxi TMB 6 Clos Grange, Marsannay-le-Bois Taxi Lombardot Orville Aéroclub / Aérodromes Aéroclub de la Côte d'or (Hors Pays) Darois Aéroclub du Châtillonnais (Hors Pays) Châtillon-sur-Seine Aérodrome de la COVATI à Til-Châtel Rêve aile toi Volatil Aéromodèle Club du Val d Is Aéroclub du Val d Is Aéroport Dijon-Bourgogne (Hors Pays)

59 A Bussières Fraignot- et- Vesvrotte Busserotte-et- Montenaille Courlon Chalmessin Grancey-le- Château Cussey-les-Forges Vernois-les-Vesvres B Poiseul-la- Grange Salives Le Meix Barjon Avot Poiseul-Les-Saulx Avelanges L a V e n e l l e Marey-sur-Tille Foncegrive Selongey Villey-sur-Tille Boussenois Orville Chazeuil Sacquenay C L a S e i n e Léry Lamargelle Chanceaux Pellerey Frénois L'Ignon Moloy Courtivron Tarsul Saulx-le-Duc Diénay Villecomte L a T i l l e Crécey-sur-Tille Is-sur-Tille Marcillysur-Tille Echevannes Til-Châtel Veronnes Sources de la Seine Poncey-sur-l'Ignon Vernot Lux D E Champagny Bligny-le-Sec Villotte-Saint-Seine Turcey Trouhaut Vaux-Saules Saint-Martindu-Mont Panges Francheville Saint-Seine- l Abbaye Curtil-Saint-Seine Val-Suzon L e S u z o n Prenois Saussy Messigny-et-Vantoux Chaignay Epagny Marsannayle-Bois Savigny-le-Sec Gemeaux Pichanges Flacey Spoy Aires de pique-nique Limite des Intercommunalités Limite des Pays Cours d'eau Chef lieu de Canton Commune

60 BEAUNE Pays Saint-Seine Bourgogne Se rendre en Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne Depuis Dijon Par la RN 71 ou RD 971, reliant Dijon à Troyes et Châtillon-sur-Seine Par la RD 903, reliant Dijon à Is-sur-Tille. Par la RN 74 ou RD 974 Beaune/Langres A6 sortie 23 Bierre-les-Semur Côte d Or Tourisme A31 sortie Til Châtel St Seine l Abbaye Grancey-le Château Is-sur-Tille Selongey St Seine l Abbaye - 42Km/0h40 36Km/0h66 46Km/0h40 Is-sur-Tille 36Km/0h33 20Km/0h18-10Km/0h10 Selongey 46Km/0h40 23Km/0h21 10Km/0h10 - Grancey-le Château 42Km/ 0h40-20Km/0h18 23Km/0h21 Grancey-le-Château Is-sur-Tille St Seine l'abbaye Selongey Dijon 44 km/ 0h43 23 km/ 0h24 26 km/ 0h25 34 km/ 0h30 Besançon 148 km/ 1h km/ 1h km/ 1h km/ 1h13 Dole 103km/1h12 80 km/ 0h54 78 km/ 1h01 79 km/ 0h50 Paris 319 km/ 3h km/ 3h km/ 3h km/ 3h02 Lyon 238 km/ 2h km/ 2h km/ 2h km/ 2h12 Marseille 549 km/ 5h km/5h km/ 5h km/ 4h58 Lille 464 km/4h km/ 4h km/ 4h km/ 4h10 Strasbourg 315 km/3h km/ 3h km/ 3h km/ 3h22 Genève 319 km/ 3h km/ 2h km/ 2h km/ 2h38 Bern 325 km/ 3h km/ 3h km/ 3h km/ 3h16 Luxembourg 290 km/ 2h km/ 2h km/ 3h km/ 2h52 Bruxelles 508 km/ 4h km/ 4h km/ 5h km/ 4h14