Le compostage. lundi 16 février 2015

Transcription

1 Le compostage lundi 16 février 2015

2 POURQUOI COMPOSTER Profiter gratuitement d un amendement pour vos plantes; Réduire de façon significative le volume vos poubelles ; une poubelle contient en moyenne 20% de bio-déchets recyclables, Réduire le coût de la collecte des déchets;

3 Le compostage. Quelques définitions: Le compostage est un procédé biologique de conversion et de valorisation des matières organiques. Composter : c est amender la terre avec du compost Le compost : c est un mélange de matières organiques que l on rassemble en silo, en tas ou dans un fût à composter afin qu'elles subissent une décomposition.

4 Le processus de compostage. Le compostage comporte plusieurs étapes : Phase 1 : la décomposition Phase 2 : la maturation Phase 3 : la minéralisation

5 Le processus de compostage. La décomposition: Seuls les micro-organismes sont actifs, lors de cette phase une grande quantité d oxygène est consommée et il se produit une montée en température.» La montée en température détruit les germes de maladie et les graines adventices» La décomposition réduit fortement le volume de déchets Relevé de température après un jour de compostage

6 Le processus de compostage. La maturation : Les champignons colonisent la matière, Les micro-organismes restent actifs et ils sont accompagnés de différents insectes,

7 Le ver de compost

8 Les acariens

9 Les collemboles

10 Les cloportes

11 Les coléoptères. Lepture rouge Charançon Hanneton commun Clyte bélier

12 Les mille pattes.

13 Le processus de compostage. La minéralisation : C est la transformation finale de la matière organique en éléments nourriciers, eau et oxygène. Les substances minérales formées sont des nutriments pour la plante. Au fur et à mesure de la décomposition des matières organiques, l humus se forme.

14 L équilibre dans le compost. Comment assurer les besoins des organismes composteurs? Le substrat est composé de : 50% de déchets verts 50% de déchets bruns

15 L équilibre dans le compost. Les déchets verts. Les épluchures de fruits et de légumes. Les tontes de gazon. Ces matières à tendance vertes, molles et humides sont riches en Azote.

16 L équilibre dans le compost. Les déchets bruns. Les déchets du jardin : * Les tailles de haie, * La paille et le foin sec, * Les fleurs coupées et les déchets de plantes vivaces, * Les feuilles des arbres ramassées en automne, * Les branchettes encore vertes et humides (lignine). Les déchets de la maison : Le carton, Le papier essuie-tout et serviettes en papier, Les coquilles d œuf et leur emballage, Le marc de café, les sachets de thé Ces matières à tendance brunes, dures et sèches sont riches en Carbone.

17 L équilibre dans le compost. Bien mélanger les différentes matières. Un mélange homogène des matières vertes et brunes assure une bonne circulation de l air dans la structure obtenue. Ni trop humide ni trop sec : Le taux d humidité du mélange doit varier entre 50 et 60 %

18 Astuce Pour s assurer d une bonne humidité du mélange : Après 2 ou 3 jours, enfoncer une tige dans le tas : Si elle est chaude et humide : ne changez rien, Si elle est froide et humide : il y a trop d eau, Si elle est chaude et sèche : il faut ajouter de l eau, Avec du compost «en cours», prendre une poignée dans le tas et la presser : Si seulement quelques gouttes d eau apparaissent entre vos doigts et si le matériau ne se disperse pas quand vous ouvrez la main alors l humidité est à un bon niveau.

19 L équilibre dans le compost. Votre compost n a pas besoin : D activateur de compost, De terre, De chaux ou de cendres de bois, De viande, De déchets de poissons ou de crustacés, De pain, De toute matière non dégradable.

20 Le compost. Les gestes simples pour votre compost: Aérer régulièrement votre mélange. Déposer régulièrement vos déchets de cuisine sur le tas et les incorporer au mélange Votre compost est prêt au bout de 8 à 12 mois. Vider le composteur et tamiser le contenu. Les plus grosses parties seront remises dans le composteur pour le prochain compost.

21 Problèmes Causes Solutions Odeur d ammoniac. Mélange trop riche en matières vertes et humides Rajouter de la matière brune Odeur d œuf pourri Manque d oxygène Brasser et retourner pour aérer le mélange Mouches Animaux Le tas de compost est froid Odeurs désagréables et écoulement de jus Les problèmes observés. Déchets de cuisine et surtout présence de fruits sur le dessus Présence de restes de poisson et de viande Volume trop petit, manque de déchets verts, assèchement Taux d humidité trop élevé et quantité d air insuffisant Incorporer les déchets au mélange Les éliminer du compost Ajouter des déchets verts et des épluchures (azote). Couvrir le mélange. Ajouter des déchets absorbants (carton, papier essuietout, petits morceaux de bois ). Aérer et couvrir

22 Mon composteur. Si mon terrain fait moins de 400m²: un fût synthétique de 200l à 400l suffit. Si mon terrain est plus grand : multiplier les bacs synthétiques, acheter ou construire un bac en bois de grande capacité.

23 Mon composteur. Installation d un fût synthétique. Installer votre fût dans un endroit ensoleillé. Éviter les zones où l eau peut stagner Créer une surface plane

24 Mon composteur. Positionner 4 plaques béton Les mettre de niveau Aménager un joint large entre chaque plaque Positionner le fût d aplomb pour lui assurer un bon équilibre.

25 Mon composteur. Tapisser le fond du fût de branchages pour améliorer l aération Démarrer votre compost en remplissant le fût au maximum. Couvrir le fût pour limiter l évaporation et aider à la montée en température

26 Mon composteur. Construire son composteur à moindre coût. Le matériel : Des palettes de récupération Du fil de fer plastifié ou des équerres. Et de l huile de coude

27 Mon composteur. Installation du composteur. Votre composteur doit être dans un endroit à demi ombragé et facile d accès. Se réserver une place suffisante Positionner 3 palettes

28 Mon composteur. Assembler les palettes à l aide de fil de fer. Réduire l entrée d air à l aide de cartons

29 Mon composteur. Le résultat.

30 Le résultat.

31 Remerciements. Un grand merci aux enseignants du CFPPA horticole de Raismes Bibliographie. Le compostage domestique de l Ademe Guide Nature-Action du comité Jean Pain (Belgique) Diaporama réalisé par Jean Delattre Cobrieux.

32 FIN