Mérand Mécapâte au service de la pâte et du boulanger SCARIFICATEUR AUTOMATIQUE «GRIGNE PAIN» L unique machine capable de reproduire le geste ancestral du boulanger. Le scarificateur Mérand à été conçu pour satisfaire à l exigence de la boulangerie moderne. La régularité, et rapidité de scarification sont assurées. La machine peut être adaptée à tout type de filet. Simplicité d utilisation Machine en acier inox alimentaire. Coupe droite Coupe oblique La longueur et profondeur de l angle de coupe sont réglable. Système de nettoyage de lames Adaptable sur convoyeur Solution avec systèmes de déchargement et de rechargement de chariots automatique
Caractéristiques: Puissance 1 KW Alimentation électrique 220/380 V Tri+T. Air comprimé: Air sec non lubrifié (40NL/mn-0.2 mètre cube/h), compresseur non fourni. Pression d'utilisation: 5 à 6 bars Page 2
Scarificateur standard Machine de scarification montées sur roulettes (avec frein) permettant la scarification de produits sur filet. Fonctionnement électropneumatique Alimentation manuelle des filets. Récupération manuelle des filets. Bac mousse de nettoyage des lames. Fonctionnement : Introduction du filet sur la table d entrée motorisée, puis récupération du filet avec les produits scarifiés sur la table de sortie. L opération de scarification s effectue automatiquement. Cadence de fonctionnement +/- 5 sec par filet. Soit pour un chariot avec 15 filets temps de scarification moins de 2 minutes.(base de temps estimé avec opérateur ) Options : Système de réglage (manuel) pour deux tailles de filet. Planification du nettoyage des têtes par arrêt de la machine, le redémarrage s effectue en passant le bac mousse de nettoyage dans la machine comme un filet. MERAND Mécapâte au service de la pâte et du boulanger Page 3
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Scarificateur sur convoyeur Machine de scarification adaptable sur votre convoyeur ou sur un convoyeur Mérand. Coupe oblique & coupe droite. Fonctionnement électropneumatique. Fonctionnement : Scarification de produit sur support déplacer par un convoyeur. Temps de scarification 2 s par filet. Scarification oblique avec arrêt du filet pour assurer la régularité de la scarification. Scarification droite scarification en continu. Options : Planification du nettoyage des têtes, s effectue en passant le bac mousse de nettoyage dans la machine comme un filet. Caractéristiques: Puissance 1 KW Alimentation électrique 220/380 V Tri+T. Air comprimé: Air sec non lubrifié (40NL/mn-0.2 mètre cube/h), compresseur non fourni. Pression d'utilisation: 5 à 6 bars MERAND Mécapâte au service de la pâte et du boulanger Page 5
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Scarificateur sur convoyeur avec Mécarack Machine de scarification sur convoyeur avec Mécarack. Coupe droite&oblique. Déchargement et rechargement automatique des chariots de cuissons. Fonctionnement électropneumatique. Bac mousse de nettoyage des lames. La scarification en temps masqué Fonctionnement : Déchargement des filets puis dépose sur le convoyeur de scarification. Scarification de produit sur support déplacer par le convoyeur. Temps de scarification 2 s par filet. Scarification oblique avec arrêt du filet pour assurer la régularité de la scarification. Scarification droite scarification en continu. Rechargement des filets automatiquement dans le chariot. Un signal sonore prévient l utilisateur lorsqu il doit changer de chariot dans le déchargeur ou le chargeur de chariot. Options : Planification du nettoyage des têtes, s effectue en passant le bac mousse de nettoyage dans la machine comme un filet. Possibilité de déchargement de chariot avec des filets chargé Caractéristiques: Puissance 6 KW Alimentation électrique 220/380 V Tri+T. Air comprimé: Air sec non lubrifié (40NL/mn-0.2 mètre cube/h), compresseur non fourni. Pression d'utilisation: 5 à 6 bars MERAND Mécapâte au service de la pâte et du boulanger Page 7