L HOMME QUI VENDAIT DES DURIANS A NEW YORK : une vie de labeur (5 ) VIDEO AUDIO JAY: (En cantonais) "Ecoutons d'abord." JAY: (En cantonais) «Souvenez vous de le garder dans le frigo." «Pour moi, le durian, c est ce que je fais pour vivre. C est ce qui me rend spécial». (5 ) "Je m appelle Jay Fang et j ai 41 ans. Je suis vendeur de durian à New York. Ca fait 14, 15 ans que je vends des durian. (10 ) "Le Durian est un fruit tropical. Ils vient des régions chaudes comme la Malaisie, la Thailande, le Cambodge, des zones chaudes. Je l appelle le fruit super-énergétique. En ce moment sur le marché, les jus énergétiques sont très populaires ; Le durian est 10 fois plus fort, et il est 1
naturel.(19 ) "Le premier jour quand je suis descendu de l avion, je ne comprenais même pas l anglais. Je n avais pas d amis. Personne à qui parler. (6 ) «J ai été directement envoyé à Long Island. Là bas, vous n avez jamais vu aussi peu de chinois. Vous allumez la télé, vous ne savez pas ce qu ils essaient de vous dire. Pas de divertissement, pas d amis, rien. (9 ) «Je pleurais tous les jours, je m enfermais dans la salle de bains. Je ne voulais voir personne." (4 ) PANNEAU 232 millions de personnes vivent à ce jour loin de leur pays d origine. (4 ) Bien trop nombreux sont ceux qui sont victimes de violation des droits humains, de discrimination, d exploitation. Le Bureau du Haut Commissaire aux Droits de l Homme des Nations Unies. (8 ) «Tous les immigrants qui viennent dans ce pays, ce n est pas qu ils veulent 2
vraiment abandonner leur patrie. Ce n est pas qu ils pensent vraiment que les Etats-Unis c est mieux.(10 ) «Je peux dire que 100% d'entre nous, nous avons tous le mal du pays. Notre pays nous manque à tous. Vous avez vos proches, votre propriété, vous avez tout dans votre pays. Je n ai pas très envie de le dire (mais) si vous avez le choix, ne venez pas ici. (28 ) "Je dis toujours que la première génération ici, ne fait que travailler. Travailler, travailler, travailler, comme une machine.»(7 ) «Je fais le trajet jusqu à Chinatown vers 7h30, 08h00, et c est comme ça que je commence la journée.» (5 ) "On ferme à 8: 00h, 8h30 tous les jours. Ca me prend une autre heure de train jusqu à la maison. Il est déjà 9, 10 h. C est comme ça chaque jour, presque toujours pareil. (16 ) «Je n ai pas pris de vacances, de congés ces 15 dernières années. On a 3
un jour de congé. Chaque mardi, comme tous les New Yorkais, un jour de congé par semaine. (16 ) «80% de mes clients réguliers, ce sont surtout des chinois. J ai aussi des clients qui viennent acheter du durian, parce que les sensations de leur pays leur manque.(10 ) MALE CUSTOMER: (En cantonais) "J achète toujours à ce stand, parce que ma femme est malaisienne. Elle se souvient de l expérience de sa jeunesse. Elle m a dit qu elle allait avec des amis récolter le durian. Elle m a dit comme c était dur, et plein d autres choses. (16 ) Jay: (En cantonais) «Garanti : le meilleur durian. Chacun d'entre eux. Niveau : 'Superstar'. "(5 ) «J ai des gens qui viennent d un autre Etat, il regardent la télé ou You Tube. Ils ont vu mon stand et ils savent ce que c est, ce qu est un Durian. Ils l appellent le fruit qui pue. (7 ) "Un groupe entier de personnes vient à mon étal de fruits, ils achètent le durian 4
et voient qui tient le coup. Ils le mangent là, et certains vomissent, d autres adorent. C est presque comme une compétition quand vous allez au bar pour voir qui va être saoul le premier. C est la même chose : voir qui va vomir le premier. (16 ) «J ai des clients qui m achètent un durian, ils vont dans le métro et tout le monde les regarde et dit : mais bon sang, d où vient cette odeur?. C est très embarrassant, alors j ai pensé à un moyen d éviter que ce problème se reproduise, et j ai une machine pour sceller les sacs. Une fois que j ai ouvert le durian, je l enferme pour tout le monde. (20 ) "On a beaucoup de femmes asiatiques, elles sont mariées à des hommes blancs. Je pense qu elles ont un peu le mal du pays. Alors elles passent à mon stand de durian, elles voient ça, elles en achètent un pour la maison. Et une fois qu elles arrivent, elles veulent le partager avec leur mari blanc. Et l odeur, le goût de ça, ça rend leurs maris fous.(21 ) 5
«Il y a une femme qui est revenue et m a dit : OK, mon mari a banni le durian de la maison, il m a dit de ne plus jamais acheter et rapporter du durian à la maison. Si tu veux en manger, va le manger dans la cour.(10 ) «Je ne veux pas que mes enfants fassent la même chose que moi. Je veux qu'ils réussissent, docteur par exemple. Donc, je vais les soutenir pour atteindre leur but. (16 ) «Dans 10 ou 20 ans, je veux qu'ils puissent me soutenir en retour, comme ça je n aurais plus à travailler. Je veux prendre ma retraite. (8 ) 6