DOSSIER SUJET CANTINE GARDERIE Ce dossier contient : Question Question 2 Question 3 Question 4 Question 5 Question 6 Question 7 Optimisation de production Etude d un agencement Etude d une terrasse bois Choix de produits Modification de produit Etude du plafond Etude de la charpente n. paramètres de réglages n.2 programmes ISO n.3. et.4 calcul du seuil de rentabilité n 2. utiliser le système 32 en agencement n 3. calcul et choix de matériau n 3.2 plan de calepinage de la terrasse n 3.3 coupe d une liaison n 4. choix de produit n 4.2 étanchéité n 5. section verticale n 5.2 section horizontale n 6. calepinage n 6.2 schéma de principe n 7. calculs n 7.2 tracé de l arêtier DOSSIER SUJET Page sur 9
REPARTITION DU TEMPS PAR QUESTION Dossiers Thèmes Temps conseillé Connaissance du 20 mn Question n Meuble C 80 mn Question n 2 Meuble armoire 30 mn Question n 3 Terrasse bois 50 mn Question n 4 Etanchéité 30 mn Question n 5 Porte coulissante 60 mn Question n 6 Étude du plafond 60 mn Question n 7 Charpente 30 mn DOSSIER SUJET Page 2 sur 9
QUESTION N OPTIMISATION DE PRODUCTION Après validation d un prototype, vous recevez une commande de 30 meubles «C». Par soucis d économie et de rentabilité, vous allez optimiser votre fabrication. Calculer les paramètres d usinages 2 Etablir une fiche de réglage outil 3 Décoder un programme d usinage ISO 4 Traduire un programme sous forme graphique 5 Calculer le seuil de rentabilité Document Réponse. Document Réponse.2 Documents Réponse.3 et.4 Dossier technique et dossier ressource : Documents DR à 4 DOSSIER SUJET Page 3 sur 9
ETUDE D UN AGENCEMENT QUESTION N 2 Sur un autre pan de mur de la garderie, un autre type de rangement est demandé par l architecte. Sous forme de placards fixes, ces rangements seront utilisés par les personnels de la garderie. Vous devez préparer une commande de panneaux pour cette fabrication. 2 Utiliser le «système 32» pour définir le format des panneaux des côtés Etablir la fiche de débit des panneaux pour un meuble 4 tiroirs, porte Document réponses 2. Dossier technique et dossier ressource : Documents DR5 et DR6 DOSSIER SUJET Page 4 sur 9
ETUDE DE LA TERRASSE BOIS QUESTION N 3 Certaines modifications ont été apportées sur les plans par l architecte. Un accès pour les handicapés doit être prévu côté cour. Pour ce faire, l architecte vous demande de réaliser une terrasse bois pour faciliter l accès entre l extérieur et l intérieur du bâtiment (dénivelé de 68 mm). Calculer la pente de la rampe permettant l accès aux handicapés sur la terrasse 2 Choisir le matériau pour la terrasse bois Document réponses 3. 3 Dessinez le plan de calepinage de la terrasse et des lambourdes (en trait interrompu) Document réponses 3.2 4 Représentez en coupe la liaison entre le bandeau et le platelage Document réponses 3.3 Dossier technique et dossier ressource : Documents DT,DT2, DR7, DR8,DR9. DOSSIER SUJET Page 5 sur 9
CHOIX ET MISE EN ŒUVRE DE PRODUITS QUESTION N 4 La mise en œuvre des menuiseries dans l ossature bois d un bâtiment est particulièrement délicate au regard des déformations possibles des différents composants. Il convient donc d être particulièrement vigilant au regard de l étanchéité 2 Positionner et nommer les produits (références)les mieux adaptés à la fixation des éléments (jet d eau et pièce d appui en tôle laquée qui doivent êtres solidarisés par collage, ainsi que la tablette intérieure en MDF Positionner et nommer les produits(références) les mieux adaptés pour assurer la mise en œuvre et l étanchéité de l ensemble des composants de l ouvrage Document réponses 4. Document réponses 4.2 Dossier technique et dossier ressource : Documents DR6 à DR 22 DOSSIER SUJET Page 6 sur 9
MODIFICATION DE PRODUITS QUESTION N 5 Après usage, l ouverture de la porte des sanitaires dans le dégagement s avère être dangereuse étant donné que c est un lieu de passage important. Une modification est nécessaire, l idée d une porte coulissante encloisonnée a été retenue tout en conservant la cloison existante, ainsi que la même esthétique au niveau des chambranles. 2 Proposer sous forme graphique une solution de cloisonnement avec le système prévu Réaliser les plans de principe nécessaires pour pouvoir fabriquer cet ensemble- cloison, porte et chambranles en respectant au mieux le descriptif. La contre-cloison sera réalisée sur ossature métallique avec parement plâtre de type BA 3 Document réponses 5. Document réponses 5.2 Dossier technique et dossier ressource : Documents DR0, DR, DR2 à DR5 DOSSIER SUJET Page 7 sur 9
ETUDE DU PLAFOND QUESTION N 6 Le plafond du hall d entrée est prévu avec un retrait en hauteur de 00 mm sur sa périphérie, sur une largeur de 000 mm, afin de pouvoir installer un éclairage indirect. 2 Proposer un solution constructive (schéma de principe) pour l ensemble solivage et plafond au niveau du décrochement. Réaliser le plan à l échelle du calpinage de l ensemble, en précisant sur le document les composants utilisés, ainsi que leurs emplacements.(cotation) Document réponses 6. Document réponses 6.2 Aucun DOSSIER SUJET Page 8 sur 9
ETUDE D UNE CHARPENTE QUESTION N 7 En vue de rédiger le bon de commande de matériaux, on vous propose de vérifier les dimensions d une partie de la charpente de la croupe et notamment de l arêtier. Arêtier à étudier Tracer et donner la dimension, la vraie grandeur de l arêtier de croupe 2 Tracer et donner l angle de corroyage (laisser les traits de construction) Document Réponse 7. 3 Calculer la longueur réelle de l arêtier Document Réponse 7.2 Aucun DOSSIER SUJET Page 9 sur 9