Bien choisir son réfrigérateur Les différents types de réfrigérateurs : Réfrigérateur Table Top : Ses dimensions lui permettent de pouvoir se glisser sous un plan de travail (hauteur 85 cm). Vous avez le choix entre plusieurs largeurs (de 50 à 60 cm) et des versions Tout utile ou avec compartiment 2,3 ou 4*.
Réfrigérateur 1 porte Tout utile : Comme tout son volume est consacré au froid positif, il consomme moins d'électricité. Idéal si votre congélateur n'est pas trop loin! Réfrigérateur 1 porte 4* : Avec son compartiment 4* intégré, vous pouvez conserver quelques produits surgelés. Réfrigérateur 2 portes : Comparé à un réfrigérateur 1 porte, sa partie congélateur est plus évoluée et mieux isolée. Vous pouvez y congeler quelques denrées.
Réfrigérateur Combiné: Grâce à sa partie congélateur située en dessous, les produits frais sont plus facilement accessibles : plus besoin de se baisser! Les tiroirs du congélateurs vous facilitent l'accès aux produits congelés. La majorité des combinés possède un seul moteur pour faire fonctionner les 2 étages. Avec un modèle à 2 moteurs, vous pouvez gérer individuellement les deux niveaux. Si vous vous absentez quelques jours, vous pouvez arrêter la partie "Réfrigérateur" et laisser la partie "Congélateur" en fonctionnement. 6 Réfrigérateur Américain : Le gros atout du réfrigérateur américain, outre sa partie réfrigérateur à droite et sa partie congélateur à gauche, est le distributeur d'eau fraîche, de glaçons et même de glace pilée sur certains modèles. Certains disposent d'un "Home Bar" : vous basculez la trappe pour accéder aux boissons fraîches sans ouvrir la porte! Et les réfrigérateurs intégrables / encastrables? Encastrable (ou habillable) : Il s'encastre dans un meuble ventilé de largeur standard. Il est habillé d'une mince feuille décor de stratifié se glissant dans des cornières. Cet habillage vous permet d'être en harmonie avec votre mobilier.
Intégrable : Il s'intègre dans un meuble ventilé de largeur standard. Une porte identique à celle des meubles de votre cuisine est montée sur l'appareil. Le réfrigérateur est invisible de l'extérieur, il se fond dans votre mobilier de cuisine. Pour fixer la façade en bois devant votre réfrigérateur, deux types de charnières existent : Fixation par glissières Fixation par pantographe Le système à pantographe a l'avantage d'offrir une meilleure résistance au poids et un accès plus facile au réfrigérateur (angle d'ouverture de porte de 115 au lieu de 95 ).
Quel volume choisir? Choisissez le volume idéal de votre appareil en fonction de la composition de votre famille et de vos habitudes de consommation. Le tableau ci-dessous peut vous y aider : Nombre de personnes Volume Réfrigérateur Volume Congélateur 1 100 à 150 L 40 L 2 ou 3 150 à 250 L 50 à 60 L 3 ou 4 200 à 300 L 60 à 70 L 4 et plus plus de 250 L plus de 70 L Les volumes des réfrigérateurs sont indiqués en capacité nette utile (selon les indications des fabricants). Les différents types de froid : Le froid statique : C'est le mode de répartition du froid dans le réfrigérateur le plus ancien. La circulation de l'air se fait naturellement. L'air froid descend tandis que l'air chaud monte. Avec ce type de froid qui n'homogénéise pas la température à l'intérieur de réfrigérateur, il vous faudra organiser le rangement de votre réfrigérateur pour une meilleure préservation des aliments. L'avantage de ce type de système est qu'il consomme moins d'énergie que les autres. o Le froid brassé : Le froid est réparti à l'intérieur du réfrigérateur grâce à un ventilateur. Cela permet d'avoir une meilleure homogénéisation du froid ce qui apporte un refroidissement plus rapide des aliments. De plus, contrairement au froid statique qui vous oblige à organiser le rangement de vos aliments en fonction de leur durée de conservation, le froid brassé vous permet de ranger vos aliments comme vous le souhaitez. En cas d'ouverture de la porte de votre réfrigérateur, le retour à température sera plus rapide qu'avec un système à froid statique. Le froid régulé : Plus évolué que le froid brassé, le ventilateur dirige l'air dans une colonne de répartition le long de la cuve. Celui-ci est donc refroidi à son contact.
La durée de conservation est plus longue que dans un réfrigérateur classique. Le froid ventilé ou "No Frost" : L'air froid est injecté de façon homogène à l'intérieur du réfrigérateur grâce à une turbine qui le décharge de son humidité. Cela empêche l'apparition du givre. Savez-vous que 2 à 3 mm de givre augmentent de 50% la consommation énergétique de votre appareil? Le froid étant sans cesse renouveler à l'intérieur du réfrigérateur contrairement au froid brassé, la conservation des aliments estbeaucoup plus longue (jusqu'à trois fois!). Technologie BioFresh La Technologie BioFresh prolonge le plaisir de déguster des produits frais. La combinaison d'une température légèrement supérieure à 0 C et d'une hygrométrie parfaitement adaptée vous permet de conserver la valeur nutritionnelle, le goût et les vitamines des produits frais jusqu'à trois fois plus longtemps! Technologie à absorption : Ce système original nécessite très peu d entretien, fonctionne silencieusement et peut être alimenté sur secteur, à l aide d une batterie et au gaz (butane ou propane cartouche standard). Aucune pièce n étant en mouvement, les produits disposent d une plus longue durée de vie et n émettent aucune vibration. De plus, la technologie à absorption permet d obtenir des performances de refroidissement satisfaisantes, même en plein été. Tous les réfrigérateurs et conservateurs portables peuvent produire des glaçons, même lorsque la température ambiante est à 32 C. La gestion de la température Contrairement à un thermostat mécanique, la régulation électronique, précise et facile à utiliser, permet un réglage au degré prèsde la température. D'un seul coup d'oeil sur l'afficheur, vous visualisez la température de réfrigération et/ou de congélation et vérifiez le bon fonctionnement. Plusieurs types d'affichages existent : Affichage par diodes :
Affichage digital : Affichage LCD : La classe climatique La classe climatique est définie par une lettre ou une association de lettres. Essentielle lors du choix de votre appareil, elle correspond à une fourchette de températures ambiantes (celles régnant dans la pièce) minimales et maximales entre lesquelles le fonctionnement d'un réfrigérateur ou d'un congélateur est garanti. Témoignant de la qualité de l'isolation et du circuit frigrifique utilisé, la classe climatique détermine donc le niveau de performances de l'appareil. Avant de comparer la classe énergétique d'un appareil, pensez toujours à comparer sa classe climatique! Température du local Symbole Classe climatique + 10 à + 32 C SN Tempérée élargie + 16 à + 32 C N Tempérée + 16 à + 38 C N-ST + 18 à + 38 C ST Subtropicale + 18 à + 43 C T Tropicale + 10 à + 38 C SN-ST Subtropicale élargie + 10 à + 43 C SN-T Tropicale élargie + 16 à + 43 C NT
En deçà et au delà de ces valeurs, les performances des appareils sont affectées : Si la température extérieure est trop basse, le compresseur peut s'arrêter de fonctionner. Au delà de la température maximale, le compresseur peut fonctionner en continu. Les étoiles Le nombre d'étoiles détermine le type d'isolation : * Pour conserver les surgelés 2 à 3 jours < - 6 C 1 étoile ** Pour conserver les surgelés 4 semaines < - 12 C 2 étoiles *** Pour conserver les surgelés jusqu'à un an < - 18 C 3 étoiles **** Pouvoir de congélation minimal de 4,5 kg par 24 h. 4 étoiles Conservation des produits jusqu'à la date de consommation optimale Règles d'or du bon usage du froid Force est de constater que nous consommons de plus en plus de produits frais et faisons en général nos courses une fois par semaine. Les aliments ont besoin pour leur bonne conservation de rester en permanence à une température basse, de leur production à leur consommation : c'est ce que nous appelons la chaîne du froid. 1- Respecter la chaîne du froid Lorsque vous faites vos courses, commencez par acheter les produits non périssables, puis les produits frais et enfin les surgelés. Pensez à utiliser les sacs isothermes et rangez les aliments le plus rapidement dans le réfrigérateur. D'autre part, on pense souvent que la température du réfrigérateur est réglée une fois pour toute or, le niveau de remplissage et la température extérieure ont une incidence sur celle à l'intérieure de l'appareil. Pensez à baisser la température en revenant des courses. 2- Chaque produit à sa place Zone "tempérée" de 6 à 10 C : boissons, oeufs, beurre, sauces, fromage à pâte cuite, légume et fruits (dans le bac prévu à cet effet),
Zone fraîche de 4 à 6 C : produits laitiers, desserts lactés, matières grasses, fromages frais, Zone froide où la température est inférieure à 4 C : viandes, poissons, charcuterie, plats préparés, fromages au lait cru... Depuis octobre 2002, un logo (flèche) identifie clairement cette zone froide. Mais pour être sur de bien ranger vos aliments au bon endroit, référez-vous à votre notice d'emploi. Les différentes zones y sont clairement définies... 3- Faire le tri dans les emballages Les emballages peuvent préserver les aliments ou avoir l effet inverse. Les suremballages (packs de yaourts, lots promotionnels) doivent être retirés avant de ranger les produits dans le réfrigérateur. Les autres, ceux qui aident à conserver en sécurité et plus longtemps les aliments doivent être utilisés : films alimentaires pour les viandes et les fromages, papier aluminium pour la pâtisserie et la charcuterie, récipients en plastique, un couvercle pour les restes de repas. 4- Nettoyer Nettoyer son réfrigérateur une fois par semaine, avec de l'eau additionnée d'un peu de vinaigre blanc ou avec un produit d'entretien approprié pour une hygiène parfaite.
5- Régler la température du réfrigérateur et contrôler la zone froide Un réfrigérateur n'est jamais réglé une fois pour toutes. Si l'indicateur signale une température de la zone froide supérieure à 4 C, il faut régler le thermostat en conséquence. 6- Les Eco-conseils - Choisir un réfrigérateur dont la consommation énergétique est optimisée. Parfois un peu plus cher mais, il permet de réelles économies (un réfrigérateur vit en moyenne 15 ans!). - Choisir un appareil classé A+, pour réaliser jusqu à 25% d économie par rapport à un produit classé A. - Choisir un appareil classé A++ pour réaliser jusqu à 44 % d économie par rapport à un produit classé A. - Choisir un réfrigérateur capable de fonctionner dans des plages de températures correspondant à l environnement dans lequel il sera installé, de préférence importantes (classe climatique SN-ST, SN-T). Le saviez vous? Un ancien réfrigérateur - conçu avant la mise en place des étiquettes énergie - consommait l équivalent d unradiateur fabriqué à la même époque. Aujourd hui, la consommation d un réfrigérateur A+ correspond au maximum à celle d une ampoule électrique. source : BSH Electromé