Rapport sur l offre de formation «licence professionnelle»

Section des Formations et des diplômes Rapport sur l offre de formation «licence professionnelle» de l Université Montpellier 1 Vague E - 2015-2019 Campagne d évaluation 2013-2014

Section des Formations et des diplômes Pour l AERES, en vertu du décret du 3 novembre 2006 15, Didier Houssin, président Jean-Marc Geib, directeur de la section des formations et diplômes Au nom du comité d experts «Licence professionnelle» de l Université Montpellier 1, son président, Christian Genre 15 Le président de l AERES «signe [...], les rapports d'évaluation, [...] contresignés pour chaque section par le directeur concerné» (Article 9, alinea 3 du décret n 2006-1334 du 3 novembre 2006, modifié).

Préambule L Université Montpellier 1 (UM1), héritière de l Université de Montpellier fondée en 1289, est l une des plus ancienne université en exercice en Europe. A ce jour, elle compte 24 900 étudiants, regroupés au sein de sept UFR (Médecine, Pharmacie, Odontologie, Droit et Science politique, Economie, Administration économique et sociale, STAPS) et deux instituts (l Institut des Sciences de l Entreprise et du Management-ISEM et l Institut de Préparation à l Administration Générale-IPAG). Les formations de l UM1 s articulent autour trois grands domaines de formation : Droit, économie, gestion (50 % des effectifs étudiants globaux) ; Sciences, technologies, santé (43,80 % des effectifs), Sciences et techniques des activités physiques et sportives (6,20 % des effectifs). L offre de formation de l UM1 se compose de 364 diplômes nationaux dont 12 licences, 10 licences professionnelles et 72 spécialités de masters ainsi qu un grand nombre de DU (272). L environnement économique de l UM1 se caractérise par de fortes spécificités dans les domaines de la viticulture, du tourisme ou de l artisanat. De nombreuses formations de l UM1 répondent aux besoins de cet environnement, autour des thématiques de l environnement, de l énergie, de la santé, du vieillissement ou des activités du tertiaire et des sociétés de services aux entreprises et aux particuliers. Au niveau des licences professionnelles (10 sont portées par l UM1), l alternance est essentiellement développée au sein de l Institut des Sciences de l Entreprise et du Management. L avenir proche de l UM1 sera marqué par la fusion des universités de Montpellier 1 et 2 et la création de la Nouvelle Université de Montpellier (NUM) en janvier 2015. Cette nouvelle entité comptera alors près de 40 000 étudiants et proposera 23 mentions de licences, 47 spécialités de licences professionnelles et 52 mentions de masters (146 spécialités). SP1 SP2 SP3 SP4 SP5 SP6 SP7 SP8 Total 0 0 0 0 6 0 2 2 10 SP1 Agriculture, pêche, forêt et espaces verts SP2 Production et transformations SP3 Génie civil, construction, bois SP4 Mécanique, électricité, électronique SP5 Echange et gestion SP6 Communication et information SP7 Services aux personnes SP8 Services aux collectivités L évaluation a porté sur les dossiers de licences professionnelles ouvertes à la rentrée 2011 et antérieurement, soit 10 dossiers. 1 Offre de formation et modalités pédagogiques Appréciation : L offre de formation Licences professionnelles (LP) de l UM1 couvre trois secteurs professionnels (SP5, SP7 et SP8). Le secteur professionnel Echange et gestion regroupe plus de la moitié des spécialités de LP. Les spécialités proposées sont en phase avec les domaines de formation de l UM1 et les besoins des professionnels, au niveau régional et parfois national (par exemple LP Animation, gestion et organisation des activités physiques et sportives aquatiques). Le recrutement dans les différentes spécialités est assez peu diversifié, celles-ci accueillent majoritairement des étudiants issus de BTS, c est tout particulièrement le cas des LP Métiers du notariat, Management et gestion de rayon ou Responsable commercial vins et réseaux de distribution. Seule la LP Assistant juridique recrute prioritairement des étudiants issus de deuxième année de Licence (L2). On peut ainsi regretter que les LP de l établissement n offrent pas davantage de poursuites d études à ses diplômés de niveau L2. Par exemple, la LP Animation, gestion et organisation des activités physiques et sportives aquatiques attire peu d étudiants issus de STAPS alors que ce devrait être un de ses viviers de recrutement, par ailleurs, cette licence pourrait s interroger sur la pertinence d intégrer des modules de mise à niveau afin d accueillir des étudiants de L2, au-delà des L2 STAPS. Le recrutement d étudiants de DUT reste marginale dans les LP de l établissement ; aucun IUT - il est vrai - n est rattaché à l UM1. 3

L alternance est surtout développée par l ISEM (LP Management et gestion de rayon et Responsable commercial vins et réseaux de distribution par exemple), il serait judicieux que les UFR porteuses de LP puissent proposer ce type de parcours, à l image de l UFR de droit qui a pour projet d ouvrir à l alternance la LP Assistant juridique. Les LP de l établissement sont en général conformes au cahier des charges de licences professionnelles, que ce soient en termes de volume horaire (stage, projets tutorés ), de répartition des enseignements par UE ou d intervenants professionnels. Parfois le manque d information précise sur le contenu du programme pédagogique nuit à l appréciation de la cohérence du contenu des différentes UE (LP Responsable commercial vins et réseaux de distribution). La politique de projet tutoré reste parfois à préciser (LP Gestion de la paie et du social) et la valorisation de la dimension professionnelle de la LP Management des unités de restauration est insuffisante (six crédits européens-ects pour le projet tutoré et cinq crédits pour le stage de 16 semaines ou de six mois pour l alternance). En matière de programme pédagogique, trois LP posent problème : la LP Entrepreneuriat des métiers de l artisanat n est pas conforme à l arrêté de de 1999 relatif aux licences professionnelle, l UE4 regroupant à la fois le stage et le projet tutoré ; la LP Métiers du notariat introduit un dispositif d accompagnement des étudiants pour accéder à un Master, ce dispositif n a pas lieu d être dans une formation dont l objectif explicite est l insertion professionnelle immédiate. Enfin, le dossier de la LP Visiteur médical ne fait pas mention de cours de langues, ceci est également contraire à l arrêté de 1999. En règle générale, les équipes pédagogiques sont équilibrées dans leur composition et le pourcentage de cours assuré par les professionnels est satisfaisant. On pourra regretter dans certains cas le faible nombre de professionnels assurant ces enseignements ou une équipe enseignante trop resserrée. Par exemple, l équipe pédagogique de la LP Gestion de la paie et du social, est composée de cinq enseignants et trois professionnels ; de même, seuls trois professionnels interviennent dans la LP Assistant juridique. Enfin, plus de 70 % des enseignements de la LP Responsable de portefeuille client en cabinet d expertise comptable sont assurés par des professionnels, ce pourcentage est élevé, et ce constat est d autant plus problématique qu aucun de ces professionnels n exercent dans les professions visées par la formation. Pour la LP Visiteur médical, on pourra s interroger sur le contenu de la formation qui risque à terme d être déconnecté des besoins de la profession, au regard des évolutions du métier de visiteur médical. De même, la valeur ajoutée de la LP Assistant juridique, par rapport à une formation de troisième année de Licence (L3) Droit reste à démontrer compte tenu du caractère très généraliste de cette formation professionnalisante. Aucune LP de l établissement de propose de formation délocalisée. Point fort : Des programmes pédagogiques en phase avec les besoins des professionnels. Points faibles : Trois licences ne sont pas conformes à l arrêté de 1999. Peu d alternance. Des recrutements peu diversifiés. 2 Insertion professionnelle Appréciation : L UM1 évolue dans une région très attractive avec un secteur économique qui se caractérise par de fortes spécificités dans des domaines comme la viticulture, le commerce des vins, la santé et le maintien de la forme, le tourisme, l hôtellerie ou encore l artisanat qui ont eu pour effet d entraîner le développement de formations innovantes. Cette adaptation au contexte régional démontre la capacité de cet établissement à répondre aux besoins des différents secteurs d activités. Selon les enquêtes réalisées 30 mois après l obtention du diplôme, le taux d insertion professionnelle est de 83 % pour les diplômés 2008, 88 % pour les diplômés 2009 et 85 % pour les diplômés 2010. Il est satisfaisant pour la plupart des spécialités portées par l UM1 et montre le caractère très professionnalisant de ces LP qui reposent sur des réseaux de partenaires et d acteurs du monde socio économique fortement impliqués dans ces formations. Certaines d entre elles accueillent des apprentis, des professionnels en reconversion, en formation continue ou en contrat de professionnalisation. Le nombre de validation des acquis de l expérience (VAE) est également assez significatif. 4

Les dossiers sont en général bien renseignés, les chiffres concernant l insertion sont connus ; il en est de même pour les emplois occupés à l issue de l obtention du diplôme, ce qui permet d apprécier l adéquation entre les besoins en compétences et les objectifs de chacune des spécialités. Les taux d insertion professionnelle des diplômés de LP de l UM1 sont satisfaisants dans le cas des spécialités : Visiteur médical, Responsable de portefeuille client en cabinet d expertise comptable (veiller néanmoins à la qualité de l insertion en raison des emplois occupés, quelquefois sous-qualifiés), Gestion de la paie et du social, Management des unités de restauration et Responsable commercial vins et réseaux de distribution (pour cette dernière veiller cependant aux poursuites d études en 2012). Dans le cas de la LP Management et gestion de rayon, les chiffres sont incomplets ; il semble cependant que l insertion professionnelle soit satisfaisante. Pour chacune de ces spécialités, les relations avec les partenaires professionnels formalisées ou non par la signature de conventions, sont avérées. Ils interviennent pour une part importante au sein des formations et participent activement aux comités de perfectionnement. On observe également que ces spécialités proposent des formations en apprentissage, contrat de professionnalisation, formation continue ainsi qu un certain nombre d inscriptions en VAE. Des poursuites d études en progression ou anormalement élevées ont été observées chez les diplômés des dernières promotions de quelques spécialités. Il s agit des LP Management des unités de restauration et Responsable commercial vins et réseaux de distribution. Dans le cas de la LP Animation, gestion et organisation des activités physiques et sportives, il conviendra aux responsables de cette spécialité d être très attentifs aux poursuites d études en évitant que cette LP ne donne un accès direct aux masters STAPS de l UM1, notamment celui portant le même intitulé (Master des organisations et des services sportifs). La spécialité Métiers du notariat, créée en 2011, connaît une situation particulière en raison de la poursuite d études en formation par alternance pour accéder, en une année au DIMN (diplôme de l institut des métiers du notariat), pour une majorité des diplômés et pour d autres en master. Il conviendra d y remédier, notamment en supprimant le module préparatoire au master. La LP Entreprenariat des métiers de l artisanat, étant de création trop récente (2011), il est difficile de porter une appréciation objective sur les chiffres de la première année. Cependant, si la tendance actuelle concernant l insertion professionnelle se confirme, une réflexion de fond concernant l avenir de cette spécialité doit être menée. Il conviendra également de veiller à l évolution de la LP Assistant juridique. Le renouvellement du contenu pédagogique, la perspective d une formation en apprentissage ainsi que le renforcement des partenariats avec le monde professionnel devrait améliorer l insertion professionnelle décevante de ces dernières années. Point fort : Une insertion professionnelle de qualité dans des métiers correspondants aux besoins régionaux. Point faible : Des poursuites d études à maîtriser en master au sein même de l UM1 ou des autres établissements montpelliérains. 3 Lien avec les milieux professionnels Appréciation : Dans la majorité des spécialités de LP portées par l UM1, les partenaires représentants les secteurs économiques et institutionnels concernés sont présents aux différents stades du processus de formation. Près de 40 %, en moyenne, des heures sont dispensées par des professionnels. Ils donnent une vraie valeur ajoutée à la formation en intervenant notamment sur le cœur de métier et en jouant un rôle majeur par leur participation aux recherches et organisation des stages, au comité d animation pédagogique, aux comités de perfectionnement et dans l accompagnement des diplômés vers l emploi. C est le cas pour la LP Visiteur médical, qui grâce à ses liens formalisés avec le Comité Professionnel National de la Visite Médicale (CPNVM), permet au contenu de la formation et au diplôme d être validés au niveau national. Par ailleurs, les partenariats avec Les Entreprises du Médicament (LEEM) impliquant plusieurs laboratoires pharmaceutiques, les entreprises industrielles du secteur des dispositifs médicaux et les praticiens hospitaliers permettent à cette formation de s adapter en permanence aux besoins ainsi qu à la règlementation concernant les visiteurs médicaux. Il conviendra d ailleurs aux responsables de cette LP de veiller à l évolution du marché de l emploi des visiteurs médicaux afin d adapter les objectifs et contenus de la formation aux changements à venir. 5

Il en est de même pour la LP Animation, gestion et organisation des activités physiques et sportives aquatiques dont les partenariats avec la FFN (Fédération Française de Natation) et les collectivités locales de la région montpelliéraine offrent la possibilité d avoir une équipe de formation constituée de professionnels de bon niveau autour d une équipe universitaire disposant d enseignants-chercheurs. C est elle qui établit les liens avec les institutions accueillant les étudiants en stage. Le constat est le même pour la LP Management des unités de restauration avec les grands groupes de l hôtellerie et de la restauration et pour la LP Management et gestion de rayons avec les grands groupes de la distribution. De plus, ces deux spécialités étant en apprentissage, les partenariats existants facilitent l identification d entreprises en vue de la signature de contrat d apprentissage. Les responsables de la LP Responsable commercial vins et réseaux de distribution ont développé de nombreux partenariats avec les entreprises de la filière vitivinicole ainsi qu avec le FAFSEA, OPCA de la branche, dans le cas de l agriculture qui participe au montage des contrats de professionnalisation et permet le financement de la formation. Des relations avec l ordre des experts-comptables, sans être formalisées, sont significatives pour les LP Responsable de portefeuille client en cabinet d expertise comptable et Gestion de la paie et du social. Pour l ensemble de ces LP, il y a adéquation entre les objectifs et contenus de formation et les besoins des secteurs économiques concernés et, d une manière générale, l insertion professionnelle est satisfaisante. En revanche, pour les LP Métiers du notariat et Entreprenariat des métiers de l artisanat, les responsables de ces formations auront à mener une réflexion avec leurs partenaires respectifs, Conseil Régional des Notaires de la Cour de Montpellier et l Institut des Métiers du Notariat (IMN) d une part, et la chambre régionale des métiers de l artisanat, d autre part afin de limiter les poursuites d études et améliorer l insertion professionnelle. Enfin, la LP Assistant juridique souffre de l absence de partenariat, il conviendra d y remédier afin de concevoir une formation bien adaptée aux besoins. Les prévisions d une formation par apprentissage pourraient être un début de solution. Point fort : L excellence des partenariats permettant une bonne adéquation entre besoins en compétences et offre de formation. Point faible : La non formalisation des partenariats dans le cas de certaines spécialités. 4 Pilotage des licences professionnelles Appréciation : Plusieurs LP de l UM1 sont originales au niveau régional (LP Responsable de portefeuille client en cabinet d expertise comptable, Responsable commercial vins et réseaux de distribution) et certaines d entre elles ont un bassin de recrutement national ; la LP Management des unités de restauration par exemple est une des rares formations existant au niveau national dans ce domaine et elle recrute des étudiants sur tout le territoire. Au-delà du projet de fusion avec l université de Montpellier 2, une réflexion est menée par l UM1 sur la cohérence interne à l établissement de l offre de formation LP ; par exemple, la LP Métiers du notariat coexiste avec la LP Assistant juridique, sans redondance entre ces deux formations quant aux métiers visés. Une réflexion devra être menée sur la concurrence inter-établissement entre la LP Métiers du notariat et une LP similaire présente à l Université de Nîmes et la concurrence entre la LP Entrepreneuriat des métiers de l artisanat (nouvelle dénomination proposée : Entrepreneuriat des PME) et la LP Création/reprise d entreprise de l Université de Montpellier 2. Globalement, les effectifs des LP de l établissement sont faibles, entre 15 et 20 en moyenne, à l exception des LP Management et gestion de rayon, et Responsable commercial vins et réseaux de distribution qui comptabilisent une trentaine d étudiants. La question est posée de l attractivité des formations dont les effectifs sont inférieurs à 10 (LP Entrepreneuriat des métiers de l artisanat dont l effectif est effectivement de l ordre de 10 étudiants et qui, de plus, présente une faible attractivité au sein même de l UM1). 6

Pour plusieurs LP, les poursuites d études sont problématiques, 40 % d étudiants en poursuites d études pour la LP Animation, gestion et organisation des activités physiques et sportives aquatiques (pour les deux dernières promotions), en particulier dans les Masters STAPS de l établissement ; 80 % pour les LP Métiers du notariat sur la seule promotion évaluée (ouverture en 2011). De plus, certaines LP voient ce taux de poursuites progresser ; par exemple, pour la LP Responsable commercial vins et réseaux de distribution, ce taux était en moyenne de 13 %, il est monté en 2012 à 20 %. La plupart des LP de l établissement sont dotées d instances de pilotage, comité de pilotage ou conseil de perfectionnement, à l exception des LP Visiteur médical et LP Management et gestion de rayon qui n en ont pas. Compte tenu des poursuites d études nombreuses ou en progression, on peut s étonner que les instances de pilotage des formations concernées ne se soient pas saisies de ce problème afin d y remédier et que les poursuites d études intraétablissement ne fassent pas l objet d une plus grande attention. Globalement, la qualité des dossiers est satisfaisante. A la lecture des dossiers, on constate qu un cadre commun pour les autoévaluations a été proposé par l UM1 ; en revanche, on n identifie pas au niveau de l établissement de pilotage de l offre de formation LP. Points forts : La bonne implantation régionale des LP. La présence d un comité de pilotage ou conseil de perfectionnement dans la plupart des LP. Points faibles : Des poursuites d études trop nombreuses. La qualité du pilotage perfectible. L absence de comité de pilotage ou de conseil de perfectionnement pour deux LP. 5 Appréciation globale et recommandations pour l établissement Les différentes spécialités de licences professionnelles proposées par l UM1 répondent aux besoins des secteurs économiques de la région Languedoc-Roussillon, les professionnels sont bien représentés au sein des formations et l insertion professionnelle des diplômés est satisfaisante. Toutefois dans le cadre du prochain contrat, il conviendrait de : Etre très vigilant sur les taux de poursuites d études, en augmentation ces dernières années dans le cas de quelques spécialités et remédier à celle, trop importante, de la LP Métiers du notariat. Formaliser les partenariats par la signature de conventions avec les représentants des secteurs économiques, institutionnels et associatifs. Systématiser, lorsque ce n est pas le cas, la mise en place d un conseil de perfectionnement chargé de veiller à la bonne adéquation entre les besoins en compétence et leur évolution et les objectifs de formation des spécialités proposées. Veiller à une plus grande diversification des recrutements, la majorité des étudiants étant d origine BTS. Etre attentif au bon équilibre dans la répartition des heures d enseignements entre universitaires et professionnels sachant que les interventions de ces derniers doivent se faire sur les cœurs de métiers. Dans le cadre de la fusion prochaine avec l UM2, d être vigilant à la redondance entre certaines spécialités de licence professionnelle. Ce rapport a été établi suite à l évaluation des spécialités de licences professionnelles de l établissement et après les entretiens sur l offre de formation qui se sont déroulés lors de la visite par l AERES, les 3, 4 & 5 juin 2014. 7

Observations de l établissement