2016
Composition du sac de déchet d origine résidentielle** 12% RDD Textiles Matières 2% 3% diverses 3% 21% ** Recyc-Québec Caractérisation des matières résiduelles du secteur résidentiel 2010
QU EST-CE QUE LE COMPOSTAGE? UN CYCLE NATUREL Processus de transformation des matières organiques qui s opère qui s opère au contact de l'air et de l humidité. Les déchets organiques sont lentement décomposés sous l'action de micro-organismes (bactéries, champignons) et d organismes vivants (insectes, vers) Le compost est riche en matières nutritives est utilisé comme engrais pour votre jardin.
Le compostage permet de Réduire de + ou 40kg par an et par personne le poids de sa poubelle** Réf: ADEME: http://slideplayer.fr/slide/9011489/
POURQUOI FAIRE DU COMPOST? Réduire la quantité de déchets Mieux respecter l environnement Limitant les nuisances liées à: la gestion des déchets (diminution du transport et de l'enfouissement); l utilisation d engrais; en rendant à la terre la matière organique. Faire des économies (individuelles et collectives) En achetant moins de: sacs à poubelle; d engrais; limite le traitement des déchets.
DIFFÉRENTS TYPES DE COMPOSTEURS 3 CRITÈRES SELON VOS BESOINS; L EMPLACEMENT DISPONIBLE; QUANTITÉ DE DÉCHETS ORGANIQUES À COMPOSTER. En Bac En Tas Lombricompostage
DIFFÉRENTS TYPES DE COMPOSTEURS EN BAC Délimite l espace réservé au compostage; Couvercle protège (animaux et intempéries); Différentes dimensions disponibles; 4 à 6 mois de maturation; Volume prédéfini; Pour que sa fonctionne = temps et surveillance.
DIFFÉRENTS TYPES DE COMPOSTEURS ROTATIF ET FERMÉES Onéreux $$$; N offre pas les conditions idéales; Composte n'est pas en contact avec le sol décomposeurs absents; Aération est limitée; Capacité réduite; Difficile à tourner. organismes
DIFFÉRENTS TYPES DE COMPOSTEURS EN TAS Déchets de cuisine et jardin déposés en tas ( 0,5 m à 1,5 m); Extérieur et à même le sol; Les vers et les insectes viennent naturellement coloniser; Tas exposé aux intempéries ; À la merci des animaux; Maturation plus longue 8 à 12 mois; Visuellement non esthétique.
DIFFÉRENTS TYPES DE COMPOSTEURS LOMBRICOMPOSTAGE ou VERMICOMPOSTAGE Composteur à l intérieur (appartement); Demande peu d'espace; Composte seulement une petite quantité de déchets de table; Facile et efficace; Maturation rapide; Vers de terre de type : Eisenia foetida ou vers rouge
QUELLE MÉTHODE CHOISIR?
QUELLE MÉTHODE CHOISIR? RÉSULTATS 1 à 2 3 à 4 5 à 7 La méthode la plus adaptée semble être le Lombricompostage Ou Vermicompostage La méthode la plus adaptée semble être le Compostage en BAC La méthode la plus adaptée semble être le Compostage en TAS
LE MEILLEUR EMPLACEMENT POUR LE COMPOSTEUR? PRÉPARER LE SOL Endroit bien drainé; Terre légèrement retournée; Arroser la terre si elle est trop sèche. Facile d'accès ( 4 saisons) Ensoleillement ou mi-ombre
DURÉE DU PROCESSUS - Nourrir son compost - Mélanger le tas et arroser au besoin - Activité de décomposition maximum. - - Ralentissement débute. - Stocker des feuilles mortes - Fonctionne au ralenti.
DÉMARRER LE PROCESSUS Mettre des feuilles ou de la terre au fond; Ajouter résidus organiques; Alterner entre le sec et l humide
COMMENT RÉUSSIR SON COMPOST? ÉQUILIBRE 1. Nourriture: carbone Azote Mélange propice pour les micro-organismes 2. Humidité Micro-organismes ont besoins de l eau 3. Air Oxygène Aide à la décomposition aérobique GÉNÉRATION DE CHALEUR Active l'activité bactérienne
HUMIDITÉ Viser 50-60% d humidité Micro-organismes ont besoins de l eau Serrer une poignée de compost dans le creux de la main. À l'ouverture, le compost doit rester en forme tout en se détachant progressivement. S il reste en bloc = trop humide S il ne s'agglomère pas + trop sec
AIR \ OXYGÈNE Viser un mélange poreux Couper les matières Plus l humidité est grande, plus le mélange se compacte et manque d air Retournement \ brassage = aération Fréquence tous les 2 semaines
TEMPÉRATURE Les organismes décomposeurs sont responsables de la hausse et de la baisse de la température dans le compost. ATTENTION La décomposition s'effectuera tôt ou tard, peu importe la T o du tas. Le compostage n est pas une science exacte.
LE PH Le compost fabriqué avec une variété de matières organiques est presque NEUTRE (6,8 et 7,2)
VOUS POUVEZ METTRE DANS VOTRE COMPOSTEUR? Résidus de fruits et de légumes MATIÈRES VERTES - AZOTE Fumier Restes de pain Épi de mais Pâtes alimentaires sans sauce Poche ou feuilles de thé Légumineuses Plume Gazon coupé Déchets verts de jardin Coquilles d œuf
Vous pouvez mettre dans votre composteur? MATIÈRES BRUNES - CARBONE Feuilles d arbres séchées Plantes mortes (pas de maladie) Paille ou foin Fleurs séchées Sciure de bois Terre Marc de café et filtre Papier journal Serviette de papier non souillée Écales de noix broyés Riz Cheveux non- teint (humains et animaux) Tissus Fibres naturelles seulement
Vous NE POUVEZ PAS mettre dans votre composteur? INTERDIT Viande Poisson Feuille de rhubarbe Cheveux teint (humains et animaux) Plantes malades ou montées en graine Papier glacé (magazine) Cendres et briquettes de BBQ Coquille d huitres ou autre mollusques Produits laitiers Tissus synthétiques Excréments d animaux ou d humains Poussière d aspirateur ( à moins qu il s'agisse principalement de fibres naturelles) Matières grasses (huiles végétales, mayonnaises) Mauvais herbes
RECOMMANDATIONS À chaque ajout de VERT AZOTE Ajouter une couche de BRUN CARBONE, pour recouvrir complètement le VERT
DANS LA MAISON Seau avec trou d aération Mettre un papier journal au fond Garder le couvercle fermé
MON COMPOSTE EST PRÊT QUAND Homogène Couleur sombre S émiette facilement Sent la forêt
UTILISATION DU COMPOST Pelouse Potager et plates-bandes Plantation d arbres Semis Plantes
PROBLÈMES ET SOLUTIONS Mauvaise odeur - d œuf pourri Cause Manque d oxygène Excès d humidité Solution Retourner le tas Ajouter des feuilles mortes, sciure de bois, de la paille, de la terre ou du papier journal (type la Presse) Mauvaise odeur d amoniaque Trop d eau ou de matière riche en azote Température excessive Ajouter des feuilles mortes, sciure de bois, de la paille, de la terre ou du papier journal (type la Presse) Retourner le tas Ne pas ajouter de rognures de gazon Trop sec Manque d eau Retourner le tas et l humecter avec de l eau Présence d insectes nuisibles (mouches) ou d animaux Résidus végétaux de cuisine mal recouverts Présence de viande, de poisson ou d excréments Recouvrir les résidus de cuisine avec de la terre, du papier journal, de la sciure de bois ou des feuilles mortes. NE PAS DÉPOSER CES MATIÈRES DANS LE COMPOST Les déchets d origine animale diffusent des odeurs attirant animaux et insectes nuisibles
PROBLÈMES ET SOLUTIONS Présence de filaments blancs (champignons) Cause Trop riche en matière sèches (carbone) Solution Ajouter des déchets de la cuisine (azote) Pousse de mauvais herbes Température déficiente Ne pas mettre de plantes en graines ou malades Compost pâteux présence de jus d écoulement Les déchets ne se décomposent pas et le tas de compost est froid Manque d oxygène Excès d humidité Composteur bourré de rognures de gazon fraîches et de feuilles Déchets trop gros Tas de compost trop tassé Ajouter des feuilles mortes, sciure de bois, de la paille, de la terre ou du papier journal (type la Presse) Retourner le tas Avant d introduire des rognures de gazon, les faire sécher quelques jours. Introduire progressivement les rognures et les feuilles mortes. Couper vos déchets. Brasser
LE TRAVAIL DES BÉBITTES
LES ACTIVATEURS ENSEMENCEMENTS DE BACTÉRIES Terre de jardin ou fumier Contiennent déjà des organismes décomposeurs; Utiliser votre compost de la dernière production; Fumier de poulet, vache, chèvre, lapin.
LES OUTILS DE BASE RÂTEAU PELLE FOURCHE
L AÉRATEUR
TAMIS
Peut-on composter l hiver? OUI!! Processus de décomposition au ralenti; Dès que la chaleur reviens le processus repart.
Peut-on composter l hiver? Au printemps, ajoutez des matières riches en carbone, comme des feuilles mortes, afin d obtenir l équilibre azote \ carbone qui favorisera le travail des micro-organismes.
Peut-on composter les mauvais herbes? À ÉVITER!! Graines non détruites durant le processus; Plantes malades contamineront le compost.
HERBICYCLAGE Technique qui consiste à laisser les rognures de gazon sur la pelouse lors de la tonte; Les rognures seront décomposées par les organismes au sol. 8
Avantages de Herbicyclage ARROSAGE - Diminue les pertes en eau et préserve l humidité - Enrichit le terrain en matière organique. FERTILISANT NATUREL - Enrichit le terrain en matière organique; - Les micro-organismes décomposent les rognures dans les 48 heures suivant la tonte. MAUVAIS HERBES - Diminue la présence des mauvais herbes et des insectes nuisibles.
Livres de références Tout sur le compost. Lili Michaud Le compostage. Eric Ebeling Le compostage domestique. Edith Smeesters Le composatge domestique. Le Conseil canadien du compostage L autocompostage. Michel Renaud