LE COMPOSTAGE Où se procurer un composteur? La Communauté d Agglomération Seine-Essonne met à disposition des composteurs individuels ainsi qu un bio seau, en complément de la collecte de déchets verts actuelle, pour les habitants volontaires possédant un jardin. Ces derniers sont à retirer, munis d un justificatif de domicile et d une pièce d identité, auprès du service Environnement de la Communauté d Agglomération Seine-Essonne, à l adresse suivante : Communauté d Agglomération Seine Essonne Rond-Point de la Demi-Lune RN7 BP 14 91830 LE COUDRAY MONTCEAUX L Agglomération Seine-Essonne est ouverte du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et 13h30 à 17h00. Il vous sera demandé de remplir une Charte de bonne utilisation, vous engageant à n utiliser le composteur et le bio seau que sur le territoire de la Communauté d Agglomération Seine- Essonne. Pour toute demande de composteur, veuillez appeler le service Environnement au préalable au N Vert : 0 800 197 560. Pourquoi composter? - pour réduire le volume de la poubelle d ordures ménagères, - pour produire un amendement pour le jardin, - pour réduire la consommation de sacs pour la collecte des déchets verts. - pour protéger l environnement en limitant les transports de collecte et le traitement, mais aussi en limitant le recours à des engrais non naturels, Qu est ce que le compostage? Le compostage est une pratique ancestrale, aujourd hui revalorisée car cette technique permet de réduire les déchets des jardins et de cuisine à la source et de contribuer à la protection de l environnement. En effet, le compostage est un procédé naturel qui transforme la matière organique en un produit comparable à de l humus : c est le compost. Les déchets organiques sont décomposés grâce à des micro-organismes (champignons, bactéries, insectes, ver de terre ) qui ont besoin d oxygène et d eau. C est également un moyen de récupérer un produit fertilisant naturel pour votre jardin.
Pourquoi un composteur individuel? Un composteur, ou bac à compost, contient les déchets à composter. Il limite l assèchement et le refroidissement et peut être plus ou moins ouvert sur l extérieur. Il permet de placer les déchets hors de portée des animaux. Il doit être déposé à même le sol, dans en endroit ombragé. Le modèle de 400 L fourni par l Agglomération convient particulièrement aux jardins moyens (500 m²).
Une autre alternative : le compostage en tas Pour les jardins de grande superficie (à partir de 900 m²), le composteur ne suffit pas aux quantités produites de déchets organiques. Dans ce cas, on peut aussi pratiquer le compostage en tas. Il s agit d entasser vos déchets organiques dans un endroit ombragé de votre jardin, tout en respectant les trois conditions de réussite du compost (détaillé ci-après). Le tas devra être mis en place sur un espace de terre grossièrement labouré et dégagé des grosses pierres afin d éviter le compactage du sol et de favoriser les échanges de microorganismes, vers, champignons, etc. Il est déconseillé de faire un trou dans le sol pour y mettre votre tas. En effet, le jus du compost risque d y stagner, entraînant des odeurs désagréables dues à la fermentation anaérobique. Disposer une première couche de matériaux grossiers (branchages, tiges ), puis déposer les déchets de cuisine et de jardins jusqu à ce que le tas atteigne environ 1,50m. Il s agit ensuite de protéger le tas de la pluie et du froid, tout en laissant passer l air, en le recouvrant de paille, de branchages ou de cartons. Comment réussir son compost? Les 3 conditions de réussite d un compost sont : 1. Le rapport Carbone/Azote (C/ N) Pour des conditions optimales de compostage, le rapport carbone/azote doit être de 2/3 carbone pour 1/3 azote. Le carbone est présent dans la matière sèche ou les déchets bruns, durs et secs tels que les branches broyées ou non, les feuilles mortes, la paille, le papier ou encore le carton. Ces déchets sont décomposés assez lentement et sont utilisés comme source énergétique par les décomposeurs (bactéries, champignons, etc.), libérant du CO² et de la chaleur. L azote (N), est présent dans la matière humide ou les déchets verts, mous et mouillés, comme les épluchures de fruits, les restes de légumes et tonte de gazon. Ces déchets sont facilement digérés et sont utilisés comme source de sucres et de protéines par les décomposeurs, favorisant leurs croissances et leurs reproductions. Un bon compost ne sent pas, ou du moins, sent la forêt légèrement humide. Si votre compost dégage une odeur désagréable et que vous obtenez une substance visqueuse, c est qu il y a trop de matières azotées. 2. L humidité L eau est nécessaire au développement des micro-organismes. Un manque d eau peut : ralentir la décomposition ainsi que le compostage provoquer un processus anaérobique favorisant les mauvaises odeurs.
Pour des conditions optimales de compostage, l humidité doit représenter 50 à 60 %. Pour savoir si votre compost est correctement humide, il vous suffit de faire le test de l éponge. Il s agit de prendre une poignée de compost et de serrer la main. Le compost de bonne qualité se comporte comme une éponge, c'est-à-dire qu un peu d eau coule entre les doigts si l humidité est suffisante. Il est donc nécessaire de faire attention à mélanger les matières sèches et les matières humides, à l aide d une fourche ou d une bêche. Matières sèches Branches, paille, papiers, sciure, etc. Matières humides Déchets de jardin : tonte de pelouse, feuilles, mauvaises herbes, etc. Déchets de cuisine : épluchures, marc de café 3. L aération Elle est assurée par les matériaux carbonés qui structurent le compost, comme la lignine. En fin de processus, l aération est assurée par les vers. Quels déchets composter? Presque tous les déchets organiques peuvent être compostés, à condition de respecter les trois règles simples citées préalablement, à savoir : Mélanger les différentes catégories de déchets, en proportion 2/3 matières sèches pour 1/3 de matières humides Surveiller l humidité, Aérer les matières. Déchets à composter : Déchets de jardin Déchets de cuisine Déchets de maison Epluchures, fanes de Feuilles, tontes de gazon, Mouchoirs en papier, essuie légumes, marc de café, tailles de haies et arbustes, tout, plantes d intérieur, coquilles d œufs, sachets de fleurs fanées, mauvaises cendres de bois (en petite thé, pain (en petite herbes, pailles quantité), copeaux, sciure quantité) Quand est-il mûr? Pour qu'un compost soit bien décomposé et riche en humus, il faut compter entre 6 et 12 mois, selon la technique utilisée (compostage en bac ou en tas). Le compostage en tas permet d obtenir du compost plus rapidement que celui en bac. En effet, la température au sein d un compostage en tas peut atteindre 70 C, contre 30 C pour le compostage en bac. Cette élévation de température provient de la décomposition des déchets par les organismes. Ainsi, plus la température est élevée, plus la décomposition se fera rapidement.
Que faire du compost? Le compost est un amendement naturel de qualité pour votre terre. Il améliore sa fertilité et contribue à la croissance des plantes et des fleurs. Il peut être utilisé à la place des engrais et du terreau. Il convient de le mélanger à la terre ou de le déposer en paillage. Il permet également d éliminer la mousse sur votre pelouse. Son simple apport permettra à la «vie du sol» d être réactivée. Il ne sera même plus nécessaire de bêcher votre potager Vous rencontrez des problèmes avec votre compost? Problèmes Explications Solutions Mélange trop riche en matières azotées, c'est-à-dire déchets humides (déchets de cuisines, tontes de gazon humide, etc.) Mon compost sent l ammoniaque ou l œuf pourri Mon compost présente des graines germées et des mauvaises herbes Mon compost contient de gros et courts vers blancs La température au sein du compost n est pas suffisamment élevée pour que les graines soient détruites Il s agit de larve de cétoine dorée (petite tête, petites pattes), qui est une larve utile au jardin. En effet, elle se nourrit de déchets végétaux; c'est la raison pour laquelle on la trouve communément dans les tas de compost. Attention à ne pas confondre avec les larves d hanneton (grosse tête, longues pattes, de couleur jaune) Rajoutez de la matière sèche dite carbonée : papier, carton, paille, écorce, etc. Ne pas mettre dans votre compost de graines de tomates ou de potiron ni des plantes en graines malades Ne les détruisez pas, ces vers contribuent à l élaboration du compost.
Mon compost présente des fourmis Mon compost contient des vers rouges Mon compost attire des animaux indésirables Mon compost est sec Mon compost a fait dépérir mes plantes Le compost est trop sec Les vers rouge, appelés Eisenia fetida, sont, avec les bactéries, les principaux ouvriers du compost. Il dégradent la matière organique et participent ainsi à la transformation des déchets en compost. Les mouches et les rongeurs sont attirés par les restes de repas ou fruits gâtés en surface. Le compost manque de matières humides Votre compost n était pas mûr ou vous en avez mis en trop grande quantité Ajoutez des déchets azotés et humides (tonte de gazon, feuilles vertes...) et apportez éventuellement de l eau. Ne les détruisez pas, c est un signe de bonne qualité du compost Couvrir le compost de feuilles ou de gazon et éviter les restes de repas. Ajoutez des déchets azotés et humides (tonte de gazon, feuilles vertes...) et apportez éventuellement de l eau. Attendez que votre compost soit mûr avant de l utiliser. N utilisez pas de compost pur pour rempoter vos plantes, mélangez le avec de la terre. Pour tout autre problème ou de plus ample informations, n hésitez pas à contacter le service Environnement de la Communauté d Agglomération Seine-Essonne via le N Vert : 0 800 197 560.