Fonctionnement Lorsque la hotte aspirante est mise en marche, le système de ventilation tout confort augmente automatiquement les volumes d air pulsé et d air extrait nécessaires. Un clapet à commutation spécial ouvre le conduit d extraction pour aspirer les vapeurs de cuisson. Cette opération s effectue presque sans bruit, car les ventilateurs d air pulsé et d air extrait sont intégrés à l appareil de récupération de chaleur, et non à la hotte aspirante. Ce système garantit l aération impeccable du séjour et des chambres, même en mode extraction d air de cuisine. Texte de soumission Le système Zehnder ComfoHood révolutionne l évacuation d air dans les cuisines. L air aspiré par la hotte n est pas simplement évacué vers l extérieur par un conduit séparé, mais est guidé à travers l échangeur de chaleur, dans lequel la chaleur est récupérée avant d être réinsufflée avec l air frais dans la pièce. Contrairement aux hottes aspirantes et de recyclage traditionnelles, Zehnder ComfoHood supprime complètement l humidité et les odeurs. Par ailleurs, il évite toute dépression qui aspirerait de manière incontrôlée de l air depuis des cheminées enfumées ou l appartement voisin. En mode évacuation, le système est parfaitement silencieux et ses performances énergétiques sont un gage de préservation de la valeur de votre bien immobilier. 2 3 4 5 1 Avantages: La chaleur de l air extrait reste dans le séjour grâce à la récupération de chaleur, un système conforme à la norme Conception et technologie du fabricant d appareils ménagers renommé V-ZUG Aucune dépression Evacuation complète de l humidité et des odeurs Emploi quasi silencieux de la hotte aspirante, pas plus de 48 db (A) à pleine charge Nettoyage aisé du système filtrant Grande liberté de conception grâce au conduit d extraction d air commun avec le système de ventilation Faibles coûts d installation grâce au raccord à un système de ventilation tout confort Design agréable et moderne Augmentation et meilleure préservation de la valeur du bien immobilier grâce à une technique innovante Plus de filtre à charbon actif à changer 1 Hotte aspirante MinairComfo 2 Conduit d aspiration des vapeurs 3 Clapet de dérivation automatisé 4 Silencieux 5 Récupérateur de chaleur Zehnder ComfoAir 350/550 Air extérieur Air rejeté Air pulsé Air extrait Commande de l appareil de ventilation et de Zehnder ComfoHood La commande de la hotte aspirante et du système de ventilation tout confort s effectue via la commande commune aux deux appareils ou du bouton placé sur la hotte aspirante MinairComfo. Avec l unité de commande Zehnder ComfoSense et le bouton, la hotte est réglable sur 1 vitesse, avec l unité de commande Zehnder ComfoControl Luxe sur 3 vitesses. Si nécessaire, le bouton peut être programmé sur une temporisation d arrêt (de 0 à 180 minutes). Bouton situé sur la hotte aspirante MinairComfo Zehnder ComfoSense Zehnder ComfoControl Luxe 1
Composant/prérequis pour les appareils Appareil de ventilation Zehnder ComfoAir SL 330 / 350 / 550 Récupérateurs de chaleur compacts, performants et silencieux, offrant un rendement élevé d env. 95 % grâce à des échangeurs de chaleur très efficaces à contre-courant et flux croisés. Le ComfoAir 350 ou le Zehnder ComfoAir SL 330 peut être utilisé avec les versions hotte murale ou encastrable dans une armoire. Si une hotte îlot est installée, il convient d utiliser l appareil de ventilation Zehnder ComfoAir 550, étant donné le débit d air plus élevé. Clapet de fermeture à commutation Composant du système de ventilation tout confort, il règle le fonctionnement entre l air extrait et la hotte aspirante et est par ailleurs conforme à la réglementation relative à la protection anti-incendie. Hotte aspirante MinairComfo Les trois séduisants modèles de V-Zug AG disposent, en plus de la technologie Minair spécialement développée, d une séparation très efficace des graisses en deux étapes et d une efficacité d aspiration des vapeurs de cuisine supérieure, même à faible débit d air Commande Commande simple grâce à une unité de commande: Zehnder ComfoSense, Zehnder ComfoControl Luxe ou bouton. Système de distribution d air Le système de distribution d air pulsé doit apporter un volume d air suffisant dans le bâtiment. N utiliser que des conduits de diamètre intérieur de 180 mm si un système Zehnder ComfoPipe est mis en œuvre dans la centrale de ventilation pour hotte îlot ou murale. ATTENTION: les prescriptions relatives à l air rejeté des cuisines s appliquent jusqu au volet anti-incendie. Le recyclage complet de l air de la cuisine doit être assuré. Débit d air min Nombre de Zehnder ComfoTube 75 Nombre de Zehnder ComfoTube 90 Hotte murale 300 m 3 /h 10 unités 7 unités Hotte îlot 350 m 3 /h 12 unités 9 unités Conduit entre hotte et clapet de dérivation automatisé Comme il est rarement possible d installer des tubes spiralés de grand diamètre dans les plafonds, Zehnder propose des caissons de raccordement spéciaux pour tubes spiralés de plus petit diamètre. Pose de conduit typique entre la hotte aspirante et le clapet de dérivation automatisé: Hotte murale 1 x 1 2 x 125 3 x 100 Hotte îlot 1 x 200 2 x 1 3 x 125 4 x 100 La perte de charge ne doit pas dépasser 80 Pa maximum pour 300/350 m³/h entre la hotte aspirante et le clapet de fermeture à commutation. Les conduits entre la hotte aspirante et le clapet de dérivation automatisé doivent être des tubes spiralés ou des gaines plates (en tôle). Veiller à ce qu une quantité suffisante de béton puisse être coulée entre les conduits 2
Schéma coté du clapet de dérivation automatisé Appareil de ventilation Ø 1 ou Ø 200 mm (manchon avec Safe) Air extrait cuisine Ø 1 (étroit) Entraînement du clapet (doit être accessible) 280 120 290 40 Rev. (dessous) 120 240 2 240 Air extrait habitation Ø 1 ou Ø 200 mm (manchon avec Safe) Variante 1 (air extrait habitation à droite) Variante 2 (air extrait habitation à gauche) Variante 1 Variante 2 Variante 1 Variante 2 (dessous) (dessous) Références Désignation No d art Ø 1 / Ø 1 / Ø 1 100 003 30 Ø 1 / Ø 200 / Ø 200 185 146 79 Ø 200 / Ø 200 / Ø 200 185 146 81 Références Désignation No d art Ø 1 / Ø 1 / Ø 1 185 146 78 Ø 1 / Ø 200 / Ø 200 185 146 80 Ø 200 / Ø 200 / Ø 200 185 146 95 Légende air extrait cuisine air extrait habitation appareil de ventilation Rev. couvercle de visite volet anti-incendie 3
Schéma coté de la hotte murale et de la hotte encastrée dans une armoire No d art. 990 216 011 DN 1 / 3 x DN 100 No d art. 990 216 012 DN 1 / 2 x DN 125 4 x 100-3 200 x 100-3 4 Ø 1 (large) Ø 1 (large) 200 90 90 1 180 40 Schéma coté de la hotte îlot No d art. 990 216 013 cuisine DN 1 / 3 x DN 125 No d art. 990 216 015 local technique DN 200 / 3 x DN 125 Ø 1 (large) Ø 200 (large) x 120-350 130 195 195 130 1301 1951 95 30 No d art. 990 216 014 cuisine DN 1 / 3 x DN 100 No d art. 990 216 016 local technique DN 200 / 4 x DN 100 Ø 1 (large) Ø 200 (large) x 120-530 100 1501 50 150 100 1001 1501 50 150 00 4
Emplacement du clapet de dérivation automatisé Le clapet de dérivation automatisé est normalement installé dans la centrale de ventilation en applique, entre le collecteur d air extrait et le silencieux d air extrait. Le clapet doit être facilement accessible pour les révisions. Il faut habiller le conduit d air extrait de la cuisine jusqu au volet anti-incendie selon les prescriptions de prévention des incendies. Branchements électriques Légende: 1 Boîtier de raccordement hotte 2 Hotte de cuisine MinairComfo 3 Couvercle d inspection UPV 4 Boîtier de raccordement centrale 5 Clapet à commutation Zehnder ComfoHood 6 Zehnder ComfoAir 330/350/550 7 Unité de commande Zehnder ComfoAir a Air pulsé b Air extrait c Air extérieur d Air rejeté A B C D E appareil de ventilation secteur Tension: 230 V Câble: 3 x TT 1.5 appareil de ventilation unité de commande Tension: 12 V Câble: U72 x1x4x0.8 M appareil de ventilation clapet de fermeture à commutation Tension: 230 V Câble: 3 x TT 1.5 appareil de ventilation sonde dans la hotte aspirante / Interrupteur avec lampe témoin LED Tension: 12 V Câble: U72 x1x4x0.8 M Branchement de l éclairage dans la hotte aspirante Tension: 230 V Câble: 3 x TT 1.5 5
Directives de protection anti-incendie appliquées aux conduits d extraction d air des cuisines L ensemble des installations de traitement de l air est soumis aux directives locales spécifiques en matière de protection anti-incendie. Respecter les prescriptions et contacter l expert en matière de protection anti-incendie compétent pour la commune concernée. Seule une installation correcte, telle que prescrite par le législateur, garantit un fonctionnement sans problème et en toute sécurité. Jusqu au clapet de dérivation automatisé, respecter les mêmes prescriptions de protection anti-incendie que pour les systèmes à air rejeté conventionnels. Variantes de hottes aspirantes MinairComfo Hotte encastrable Cette hotte en saillie, large de 90 cm, est prévue pour être encastrée dans une armoire haute (898 x 550 mm). MinairComfo Hotte îlot D une largeur de 120 cm, cette hotte peut être installée dans une cuisine avec îlot de cuisson (1200 x 550 mm). MinairComfo Hotte murale Large de 90 cm, cette hotte murale convient idéalement à un montage au mur (898 x 550 mm). 6
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