DOSSIER DE PRESSE L Apogée Courchevel, au sommet du Jardin Alpin page 2 L Apogée du Luxe, des espaces intimes et chaleureux page 4 Jean-Luc Lefrançois, Chef de cuisine page 8 Le Comptoir de L Apogée et son Comptoir «Koori» page 9 Le Fumoir de L Apogée et le Bar de L Apogée Page 10 Le Spa de L Apogée page 11 L Apogée des enfants page 14 Les Boutiques de L Apogée page 15 L Apogée du raffinement urbain à la montagne page 16 L Apogée des Services page 21 Contacts Presse page 24 1
L Apogée Courchevel, au sommet du Jardin Alpin Courchevel, une destination exclusive dans Les 3 Vallées Au cœur des Alpes françaises, Courchevel 1850 est le village le plus prisé des 3 Vallées. Avec sa piste d atterrissage, Courchevel offre la possibilité d accéder facilement à de magnifiques pistes de ski. Ce village est à l origine de la renommée mondiale de la station. Réputé pour son excellence dans tous les domaines, Courchevel propose des prestations de services inégalées. Le Jardin Alpin, prestigieux quartier de ce village, bénéficie du calme absolu de sa forêt et d une vue panoramique sur le village de Courchevel. 2
Courchevel, une des meilleures destinations de ski au monde Créée en 1946, Courchevel jouit d un emplacement exceptionnel permettant une grande qualité de neige tout au long de la saison. Située dans l un des plus grand domaine skiable du monde, la station Les 3 Vallées offre 600 km de pistes reliées par 172 remontées. Courchevel se divise en cinq villages: Courchevel Saint Bon, Courchevel Le Praz, Courchevel Village, Courchevel Moriond, et Courchevel 1850, le village le plus haut de la station de ski. La station de ski dispose d une des plus grandes écoles de ski du monde et propose des leçons de qualité pour les petits comme pour les grands. Un accès direct et privé depuis l hôtel L Apogée Courchevel offre un accès direct et privé aux pistes de ski depuis l hôtel. Le «ski room» accueille tous les jours les hôtes et leur famille afin de leur faire profiter des pistes sans perdre de temps et en toute sécurité. Tous les matins, des professionnels préparent leur matériel, chauffent et parfument leurs chaussures de ski. A leur retour, un valet de ski les attend pour les aider à déchausser et des boissons chaudes ainsi que des gourmandises leur sont proposées. De nombreuses activités pour découvrir la montagne autrement Courchevel est la destination idéale pour découvrir de nouvelles activités sportives. Mis à part le ski, l équipe des concierges de L Apogée Courchevel est à la disposition des clients pour leur faire découvrir la montagne autrement. Prendre les rênes d un traineau et se laisser glisser dans les vallées enneigées pour une expérience sensationnelle. Une descente en luge sur 2 km de pistes dédiées et inclinées à 15% ou bien des promenades en raquettes. Des activités sont également disponibles pour les enfants : chiens de traineau, pistes de luge, étude de la faune et de la flore locale (organisée par le Kids Club de l hôtel). 3
L Apogée du Luxe : Des espaces intimes et chaleureux Une situation d exception pour un hôtel d exception. L Apogée Courchevel posé au sommet du Jardin Alpin, domine ainsi La Croisette et tout le cœur de la station, offrant des vues à couper le souffle sur la vallée, au-delà des sapins. Avec son style unique, L Apogée Courchevel a tous les atouts pour devenir la nouvelle référence dans le plus grand domaine skiable au monde, Les Trois Vallées. L hôtel bénéficie d un chalet privé offrant cinq chambres, d un penthouse composé de quatre chambres ainsi que de nombreuses suites et chambres communicantes pour le plus grand confort des familles. 4
Des chambres et suites spacieuses et chaleureuses L hôtel compte 55 clés dont 20 chambres doubles spacieuses décorées dans un style contemporain et luxueux. Trois catégories de chambres se distinguent, les chambres De luxe, bénéficiant d une superficie de 30 m² à 34 m² tandis que les chambres Prestige, plus spacieuses, offrent jusqu à 40 m². Les Suites Prestige quand à elles proposent 110 m2 de surface. Chacune est soigneusement décorée et certaines communiquent entre elles pour le plus grand confort des familles. Chaque chambre possède sa propre salle de bains en marbre Fiori di Bosco et pierre noire du Zimbabwe, avec douche et baignoire séparées. Les chambres proposent toutes de magnifiques vues sur les forêts et les montagnes. Particulièrement spacieuses, les 33 suites de l établissement sont de véritables havres d intimité, bénéficiant elles aussi de vues splendides sur Courchevel. Pour les chambres, comme pour les suites, les deux décorateurs se sont surpassés, associant leurs styles et leurs conceptions respectifs du confort en montagne : une touche de couleur et de féminité pour India Mahdavi, un espace plus architecturé et plus sobre pour Joseph Dirand. Le résultat est à la hauteur des attentes de la clientèle la plus exigeante. Le bois de sapin font bon ménage avec des matériaux confortables et enveloppants tels la laine et le velours. Proposés dans des tonalités chaudes : bordeaux, vert sapin, bleu-vert, ils s harmonisent à merveille avec les plafonds travaillés en caisson de bois blond et le mobilier exclusif spécialement dessiné par India Mahdavi pour l Apogée Courchevel. 5
Le Penthouse Situé au dernier étage de l hôtel qui lui est exclusivement réservé, le Penthouse se compose de quatre chambres, dont trois pouvant accueillir un grand lit ou deux lits individuels. Une flexibilité qui fait de cet appartement un lieu parfait pour un séjour en famille ou entre amis. Le service d un majordome dédié à l appartement permet aux hôtes de bénéficier au mieux de leur séjour. Attentif et efficace, il sera là pour s occuper des moindres détails du quotidien et veiller à ce que tout soit parfait. Réserver un cours de ski avec un moniteur particulier, organiser une sortie ou un dîner gastronomique dans la salle à manger du Penthouse : il suffit d en faire la demande. L élégant salon est le lieu idéal pour se détendre après une journée de ski. Un spa privé, incluant sauna, hammam et jacuzzi intérieur, est également le lieu idéal pour se relaxer. Le point d orgue : un jacuzzi extérieur installé sur la terrasse : pour contempler la vallée de Courchevel en se prélassant dans un bain à bulles... Les hôtes du Penthouse pourront jouir également de plusieurs balcons surplombant la vallée de Courchevel et offrant des vues à couper le souffle. Un espace est aussi dédié au divertissement offrant un large choix de jeux. 6
Le Chalet L'Amarante Adjacent à l hôtel et bénéficiant d une entrée indépendante ainsi que d un accès privé et direct aux pistes de ski, le Chalet L Amarante s étend sur cinq étages et 525m2. Il comprend cinq chambres spacieuses, une salle à manger - pour profiter d une expérience gastronomique avec un Chef et un majordome dédiés - et enfin, un spa proposant un éventail de services incluant sauna, jacuzzi et salle de massage pour deux. L accès au chalet s effectuera par le deuxième étage, qui comprend une grande entrée avec accès à un ascenseur privé desservant tous les autres étages. La cuisine, la salle à manger et le spacieux séjour forment un espace de 97 m². L étage supérieur accueille deux ravissantes chambres de 50 m² avec pour chacune salle de bain et dressing. L une d entre elles bénéficie d un hammam pour un moment de relaxation ultime. Le dernier étage comprend une unique chambre mansardée, avec une grande salle de bain et un dressing. Les deux premiers niveaux du Chalet offrent deux chambres supplémentaires d une superficie de 50 m² chacune. 7
Jean-Luc Lefrançois, chef de cuisine Jean-Luc Lefrançois rejoint Oetker Collection en tant que chef de cuisine de L Apogée Courchevel. Originaire de Rouen, Jean-Luc Lefrançois a 30 ans d expérience dans le domaine de la haute gastronomie. Il intègre l hôtel Le Bristol Paris à l âge de 18 ans en tant que commis de cuisine et rejoint ensuite l Armée de Terre pour son service militaire, pour devenir ainsi le cuisinier particulier du Général Moreau. La cuisine est une vraie passion qu il ne peut s empêcher d exercer. Jean-Luc Lefrançois effectue alors son parcours à travers les plus grandes tables gastronomiques de la capitale, du Ritz à l Hôtel de Crillon en passant par le restaurant d Hélène Darroze, le Relais Louis XIII, chez Prunier ainsi que le restaurant de Dominique Bouchet. Il définit sa cuisine à L Apogée Courchevel comme étant une cuisine classique, instinctive, raffinée et esthétique, de saveur franche. «La cuisine que j aime doit être légère, simple, précise et créative». Jean-Luc Lefrançois partage ainsi l amour des produits du terroir et sublime les plats de tradition pour créer une cuisine authentique. 8
Le Comptoir de L Apogée et son Comptoir «Koori» Le Comptoir de L Apogée, le lieu de rendez-vous pour des moments de partage Un escalier théâtral à double révolution mène à la salle de restaurant. Au centre, entouré d une cave à vins où sont exposés des Jéroboams, trône un comptoir en marbre surmonté de deux immenses lustres en verre créés pour le Jeux Olympiques de Barcelone en 1992. Le Comptoir de L Apogée, brasserie chic et contemporaine, est ouverte tous les soirs et offre ainsi une ambiance chaleureuse et décontractée avec la participation du DJ, Maxime Bee. Une cuisine traditionnelle, simple et authentique. Cette saison 2014-2015, le Comptoir de l Apogée Courchevel dédie une partie de sa carte à la cuisine japonaise. Une nouvelle carte aux accents exotiques animée par des Sushis masters dans un espace dédié, le comptoir «Koori» (Koori signifiant glace en japonais). Au menu, une carte de Sushi et de spécialités japonaises pour un voyage découverte au cœur de l Asie. 9
Le Fumoir de l Apogée et le Bar de L Apogée Le Fumoir de l Apogée Nouvel espace Dans une ambiance feutrée au décor intime, le fumoir est l endroit idéal pour se retrouver ou pour se détendre après un dîner au Comptoir de L Apogée. De larges canapés en velours, tables basses et cheminée en marbre noir Saint-Laurent créent l ambiance chaleureuse et conviviale de ce lounge. Des labels de cigares des plus exclusifs y sont proposés tels que le Monte Cristo, créé dans les années 1930 ou bien Partagas fondé en 1845 et très apprécié du Ché, ou encore Roméo et Julieta, connu à travers le monde pour son célèbre cigare, le «Churchill» fabriqué exclusivement pour Sir Winston pendant la seconde guerre mondiale. Le Bar de L Apogée, le nouveau lieu de référence à Courchevel Le Bar de L Apogée se refait une beauté cette saison pour offrir à ses hôtes un espace encore plus convivial avec de larges tables et canapés accueillants aux matériaux et couleurs chaleureuses, le temps d un déjeuner. En soirée, retrouvez une ambiance glamour et festive avec des cocktails inédits préparés par des barmen expérimentés. De belles découvertes et créations dans un lieu chic et convivial, animé par le groupe musical de L Apogée. Le Chef Barman Akram Rechidov vous fera découvrir des produits exceptionnels : cocktails classiques et créations, vins exclusifs et délicieux spiritueux aux ingrédients rares. 10
Le Spa de L Apogée Le spa de L Apogée propose à ses hôtes un espace ultime de bien-être et de relaxation. En partenariat avec Sisley, le spa proposera un large éventail de soins à travers ses cinq cabines. Un espace dédié à la beauté des mains et des pieds ainsi qu'un salon de coiffure complèteront l ensemble. Les hôtes pourront également se décontracter dans le hammam, le sauna, la piscine et le sauna de sel. Une cabine signature conçue pour offrir le traditionnel soin russe «Le Bania». Reconnu pour ses vertus régénérantes et déstressantes, le Bania a pour objectif de stimuler la pression sanguine tout en exfoliant et purifiant la peau. L espace de remise en forme dispose d équipements ultra modernes. Des coachs sportifs et des kinésithérapeutes seront à la disposition des clients pour les aider à soulager les tensions liées au ski. La magnifique piscine intérieure de l hôtel dispose également de son propre Jacuzzi. 11
Sisley : le meilleur des plantes pour le meilleur de la cosmétique La mémoire du monde végétal est inscrite dans les gènes humains, ce qui explique la très bonne assimilation par l organisme des produits à base d extraits de plantes et leur efficacité. Sisley a puisé son inspiration au cœur même des plantes et s est imposé comme l un des précurseurs de la phyto-cosmétologie. Le savoir-faire de Sisley associe la connaissance des plantes, de leur composition et de leurs effets sur le fonctionnement cutané, à la compréhension de la peau et de ses mécanismes. Alliant plaisir et efficacité, les produits Sisley offrent une palette de textures innovantes et sensorielles, et des fragrances naturelles, particulièrement adaptées aux soins en cabine. 12
Les soins Phyto-Aromatiques Sisley Découvrir les Soins Phyto-Aromatiques Sisley, c est d abord se plonger dans l univers sensoriel d une marque d exception, reconnue pour l extrême qualité de ses produits de soin et leur efficacité incomparable. C est ensuite bénéficier du savoir-faire unique et de l expérience d une marque haut de gamme connue pour utiliser le meilleur des extraits naturels de plantes et des huiles essentielles. Ainsi, les rituels de massage venus du monde entier s associent aux vertus bienfaisantes de l aromathérapie pour réunifier le corps et l esprit. Les Soins Phyto-Aromatiques se déclinent dans une carte complète de soins du visage et du corps. Créés avec une extrême attention au détail, ils sont dotés d une gestuelle spécifique pour répondre aux besoins de toutes les peaux et leur apporter ce dont elles rêvent. 13
L Apogée des enfants A l Apogée Courchevel, les enfants sont à l honneur. La preuve, le Kids Club qui leur est réservé est le plus grand des hôtels de la station. Il a été pensé autant pour les plus petits que pour les adolescents et tous y trouvent leur bonheur dans le panel d activités qui leur est proposé. Beaucoup plus qu un simple club d enfants, ce concept est un pas en avant dans l accueil des jeunes. L Apogée Courchevel est le seul hôtel des Alpes françaises certifié «Le Petit VIP». Après un accueil personnalisé les enfants se voient décerner un passeport. Mocktails, buffet, savons parfumés et shampoings pour les tout petits, les surprises n y manquent pas. Mini VIP 1850 est le lieu de découverte et d amusement pour les enfants âgés de 4 à 10 ans. Un très grand espace leur est dédié avec au centre une yourte où ils peuvent visionner leur dessins animées favoris. De nombreuses activités encadrées, éducatives et ludiques, en intérieur comme en extérieur leur sont proposées ; découverte de la faune et de la flore, dégustation de produits régionaux, étude de la formation de flocon et bien d autres activités. Notamment un atelier où les plus jeunes peuvent créer leur propre Eau de Cologne de huit parfums différents ou essences, un atelier de fabrication de bijoux par Swarovski et des activités autour du chocolat Le club Free Style 1850 accueillera les adolescents tous les jours dans un espace aux couleurs «pop art», conçu spécialement pour eux. Baby-foot, ping-pong et même une piste de danse sont à leur disposition. Sans oublier les ateliers : apprentissage de tours de magie, haute couture et spectacle Free style 1850 accueille les enfants de 11 à 15 ans. 14
Les boutiques de L Apogée BUCCELLATI Fondé en 1919, Buccellati a su s imposer tout au long de ces années dans le domaine du luxe. Cette année, le célèbre joaillier milanais s installe à la montagne. Il a choisi Courchevel, et plus précisément à L Apogée Courchevel, pour vivre sa première saison hivernale. Buccellati offre une joaillerie luxueuse et raffinée à l image de l établissement. Des bijoux et parures uniques ainsi que de nombreux accessoires sont proposés aux clients de l établissement pour leur plus grand plaisir. A découvrir Roni Fleurs Créateur depuis 1887, Roni Fleurs est d abord une histoire de famille impliquée depuis trois générations dans le domaine des fleurs. Une passion transmise à travers leurs créations et leur constante recherche d innovation. Célèbre sur la Côte d Azur, Roni Fleurs s est implanté à Courchevel, au cœur de L Apogée Courchevel offrant ainsi un riche éventail de bouquets, compositions originales et sublimes objets de décoration. Pour un anniversaire, une invitation de dernière minute, ou simplement pour le plaisir, le savoir-faire des créateurs est mis à disposition pour concevoir des décorations florales ou bouquets sur mesure. Bamford Bamford est un nouvel art de vivre. A travers une ligne de produits et de soins cosmétiques 100% naturels (ingrédients biologiques et naturels) ainsi qu une collection de vêtements de fabrication artisanale, Bamford est entièrement dédié au bien-être et à la beauté. Un luxe authentique à découvrir dans la nouvelle boutique de L Apogée Courchevel. 15
L Apogée du raffinement urbain à la montagne India Mahdavi, Joseph Dirand : - Deux architectes-designers, un même projet - Deux styles, une même philosophie - Deux personnalités passionnées et un même respect pour chaque projet qu ils réalisent. - Ils aiment donner aux lieux un sens et une âme. - Ils aiment les challenges et les contraintes. - Deux «architectes-photographes» : l un en noir et blanc, l autre en technicolor. - Ils créent des ambiances chargées d histoires - Ils ont une maîtrise des volumes et des perspectives. - Ils ont un style élégant : l un maximaliste, l autre minimaliste. - Ils ont en commun l amour de l Inde où India a été conçue et dont elle porte le nom ; Joseph pour y avoir séjourné souvent avec ses parents. - Ce sont les chouchous de la mode - Ils aiment écrire des scénarios et les réaliser en 3 dimensions. - Ils ont une complicité personnelle et professionnelle. - Ils aiment que leurs créations soient rythmées. 16
India Mahdavi et Joseph Dirand parlent d une seule voix pour ce projet qui les a rassemblés : - Pourquoi cette collaboration? I : «Elle est venue naturellement, avec le contexte de contraintes de temps et d espace. Joseph et moi nous nous connaissons depuis très longtemps et nous respectons énormément nos travaux respectifs. Même démarche de travail et surtout mêmes valeurs. Nous avons tous les deux une formation d architecte : nous travaillons sur la structure de l espace et de la lumière. Ce sont des fondements importants pour qu un lieu fonctionne. Cependant nous avons des écritures différentes : la mienne est plus colorée, plus mixée, plus féminine. Celle de Joseph est plus architecturée, plus masculine, plus sobre.» J : «India et moi avons la même façon de travailler. Sur ce projet, nous étions totalement en osmose, nous y avons pris énormément de plaisir.» I : «C était un vrai challenge pour nous deux, il fallait faire un projet qui soit fluide. Mais nous avons naturellement mélangé ce que l un et l autre proposaient. C est rare de voir des architectes qui offrent un travail commun qui ne soit pas contrasté, qui fonctionne comme une entité. Pour ce travail de réflexion, nous sommes partis de l échelle de l établissement de base. Une architecture de Courchevel que nous ne pouvions modifier.» J : «Plutôt que de rentrer dans la réalisation d un faux chalet, nous avons pensé ensemble qu il fallait créer une maison de maître, un manoir comme on peut en trouver en Suisse ou au Tyrol. Ce sont des maisons maçonnées qui possèdent une architecture qui s adapte à la montagne. C est finalement des bâtiments de ville à la montagne. 17
Nous voulions un endroit chaleureux et cosy. La montagne est le lieu où l on passe toute la journée dans le froid, où l on fait beaucoup de sport et cela dans une lumière aveuglante. Quand on rentre à l hôtel, on voulait créer un endroit qui enveloppe, qui caresse, où le bruit est feutré, un endroit où la lumière est agréable, où les choses sont faciles, évidentes. India et moi avions souhaité redécouper le volume, pour en faire des espaces rythmés par les envies et les humeurs.» I : «Cet espace nous le voulions aussi comme un château familial avec un côté palace qu il fallait intégrer. Nous avons écrit un scénario, dans lequel ceux qui y «jouent» se l approprient et trouvent une harmonie, un équilibre, où chacun peut vivre et raconter sa propre histoire.» J : «Nous avions le choix : soit créer le côté montagne rustique, soit créer une ambiance sophistiquée et chaleureuse comme dans une maison de maître. On ne voulait pas raconter de fausses histoires, on a créé une maison qui se serait transformée au cours des années en hôtel. Je préfère que l on dise : ils ont transformé quelque chose plutôt que ils ont créé le dernier endroit à la mode. On a tous une culture propre et il existe des endroits où il n y a pas de passé mais dans lesquels on a l impression d avoir déjà des souvenirs et nous y forgeons alors des moments, des rituels.» I : «Nous avons créé un blason, qui est le logo de l Apogée Courchevel inspiré du travail du photographe Wilson Bentley, que l on retrouve également sur les têtes de lit et au pied de celui-ci sur des coffres cloutés.» J : «L hôtel est composé d une succession de séquences dans lesquelles les matériaux jouent un rôle important. Nous avions les mêmes désirs de dépouillement et de chaleur, 18
c est paradoxal mais nous avons réussi à les conjuguer. Nous avons créé un lobby d entrée juste pour dire bonjour, comme un hall, et nous y avons ajouté un petit salon à côté. Un endroit chaleureux avec une cheminée où l attente correspond à un moment agréable, un endroit où l on peut aussi lire, boire un verre, etc. Nous voulions quelque chose d informel. Nous sommes à la montagne, en famille, avec les enfants, on veut rire et on veut partager des moments. Ces lieux sont des «cellules de vie» avec des rythmes différents. L hôtel est créé, comme une succession de vie sociale. On a mélangé du mobilier club avec d autres plus seventies ou sixties avec des formes arrondies, cela donne un petit côté vintage. C est ce mélange des genres qui devient cohérent et qui donne l impression de rentrer chez quelqu un pour passer un bon moment. Au restaurant, on peut manger au bar ou dans les salles à manger entre couples ou amis.» I : «Pour ma part je voulais que les chambres soient conçues comme des entités à part. Chaque suite est un mini chalet avec une entrée : un endroit pour se poser, accrocher sa doudoune et se déchausser. Il y a une générosité d espace dans chacune des chambres un confort avec de la rondeur, un travail d arches, d alcôves où l on pourrait se lover. Un endroit qui ne vous écrase pas par le décor, un endroit que l on s approprie. Il fallait une valeur esthétique mais également authentique. Nous avons choisi des matières comme le bois de sapin, de la laine, du velours et des couleurs bordeaux, vert sapin, un bleu-vert, des vichys des matériaux qui enveloppent. Pour les salles de bain, j ai voulu un mélange bicolore entre le marbre Fior di Bosco et la pierre noire du Zimbabwe, pour donner plus de profondeur, de volupté cossue, tout cela rehaussé de pointes de laiton brossé. La plupart des salles de bain ont des doubles fenêtres sur la chambre et, de la baignoire, une vue sur la montagne. Cette lumière du jour indirecte participe au bonheur.» 19
J : «Nous voulions créer un endroit qui nous enveloppe, qui nous protège, fermé face à l immensité. Nous avons choisi des matériaux chauds (laine, cuir, nubuck, lin, etc.). La variété et la richesse des tissus apportent ce côté personnel chaleureux non aseptisé. L utilisation du bois était évidente, les plafonds sont réalisés en caissons et l on a également travaillé les marbres (français : sarrancolin, Saint Laurent et irlandais : Connemara) car chacun exprime quelque chose. On l a travaillé sur les cheminées, comptoirs, plateaux de tables, dans le spa Ils deviennent des objets qui s adaptent aux endroits plus feutrés. On trouve aussi des bronzes patinés, des touches dorées par-ci par-là et, avec les luminaires, ces jeux de lumière sur le bois d ébène, c est sublime!» 20
L'Apogée des Services Des membres de l équipe de l Hôtel du Cap-Eden Roc et du Château Saint-Martin & Spa ont rejoint L Apogée Courchevel. Les hôtes pourront ainsi retrouver des visages familiers recréant l esprit familial et authentique, point d'orgue des hôtels Oetker Collection. Duarte Bon de Sousa Directeur Général Duarte Bon de Sousa a rejoint Oetker Collection en 2013. Jasmin Vitcoq Directrice Hébergement Jasmin Vitcoq est également Front of House Manager à l Hôtel du Cap-Eden-Roc, un poste qu elle occupe depuis 2011. Jean-Luc Lefrançois, Chef de cuisine Eve Moncorger, Chef pâtissier ayant travaillé à l Hôtel du Cap-Eden-Roc depuis 2010. Lydie Barrand Gouvernante Générale Lydie Barrand est aussi Gouvernante Générale au Château Saint-Martin & Spa, un poste qu elle occupe depuis 2013. Elle travaillait auparavant à l Hôtel du Cap-Eden-Roc. 21
Antonio Casinhas Travassos Chef Concierge Antonio Casinhas Travassos est également assistant du Chef Concierge à l Hôtel du Cap-Eden-Roc, depuis 1989. Geraud Tournier Chef Sommelier Geraud Tournier est également Chef Sommelier au Château Saint-Martin & Spa depuis 2012. Akram Rechidov Chef Barman Akram Rechidov est également Assistant Chef Barman à l Hôtel du Cap-Eden-Roc depuis avril 2008. A PROPOS DE OETKER COLLECTION Oetker Collection est une sélection exclusive d écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "masterpiece hotels" se distinguent par leur service de très haute qualité, à chaque instant. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles rassemblées pour former un collier unique unissent les hôtels dans une même harmonie avec la nature. Chaque propriété est unique, reflétant l'héritage européen unique, partageant un service d excellence, une architecture historique et une décoration intérieure exceptionnelle tout en accordant une grande attention aux détails. 22
Oetker Collection comprend neuf hôtels de luxe : L Apogée Courchevel un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. Brenners Park-Hotel & Spa un hôtel de luxe emblématique à l orée de la luxuriante Forêt Noire, à Baden-Baden, en Allemagne. L historique Villa Stéphanie, ouvrira prochainement ses portes et offrira une destination spa innovante inégalée en Europe. Le Bristol Paris un authentique palace parisien entièrement rénové, référence de l art de vivre à la française, idéalement situé sur la prestigieuse rue du Faubourg St- Honoré. Château Saint-Martin & Spa un château romantique niché au cœur de la Provence au panorama époustouflant dominant le littoral méditerranéen. Eden Rock un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l art de vivre à la française au cœur des Caraïbes. Fregate Island Private un joyau préservé surplombant les eaux cristallines des Seychelles. Un Eden naturel unique au monde. Hôtel du Cap-Eden-Roc un établissement mythique à la pointe du Cap d Antibes où le glamour d antan rencontre le luxe d aujourd hui. The Lanesborough un authentique joyau au cœur de Londres, empreint d un service raffiné à l anglaise doublé d un fort héritage historique. Palais Namaskar une oasis de sérénité à l architecture orientale et contemporaine au cœur de la Palmeraie, l adresse exclusive de Marrakech. Plus d informations : www.oetkercollection.com 23
Contact Presse Valérie Muller Directrice de la Communication vmuller@hdcer.com Téléphone : + 33 4 92 93 30 05 L Apogée Courchevel www.lapogeecourchevel.com Hotel du Cap-Eden-Roc www.hotel-du-cap-eden-roc Château Saint-Martin & Spa www.chateau-st-martin.com www.oetkercollection.com 24