Nom Semis intérieur: Planter extérieur: Récolter: Profondeur: Température: 1
Semis intérieur Jardin Semis extérieur Jardin Planter extérieur Jardin Début Mars Persil Mi-Mars Céleri Fin mars Piment Basilic Début avril Pois Mi-Avril Brocoli Tomate Souci Fin avril Melon Épinard Laitue Début mai Concombre Oignon Échalote Courge Radis Patate Maïs Mi-Mai Épinard Brocoli Carotte Carotte Céleri Fin mai Concombre Courge Haricot Début juin Basilic Bourrache Concombre Courge Maïs Melon Persil Piment Poivron Tomate Mi-Août Épinard 1
Semis intérieur Jardin Semis extérieur Jardin Planter extérieur Jardin Mi-Octobre Ail oct. 16 2
Ail Photo Semis intérieur: Planter extérieur: Mi-octobre Mi-Octobre 2016 Récolter: Août-septembre de l année suivante Profondeur: Température: 5 à 20 celcius Germination: 13-30 jours Arroser que si la terre est vraiment sèche. Laisser sécher au soleil quelques jours. Récolter lorsque les feuilles sèchent et jaunissent jusqu au 2/3. Laisser sécher 2 mois à l air libre et aéré. Tomate-laitue-carotteépinard-choux-poireau Rosier-arbres fruitiers Haricots-fève Eloigne les insectes en général 3
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Basilic Semis intérieur: Fin Mars Planter extérieur: juin Récolter: Profondeur: Température: 20 celcius Germination: 6-8 jours Tomates-carottepiment Fait fuir les mouches de la carotte 5
Bourrache Semis intérieur: Planter extérieur: juin Récolter: Profondeur: Température: Fraises-fève-haricottomate Attire abeille. Éloigne les vers des tomates. Donne potassium, calcium et minéraux au sol. Planter près des fraises. Accélère le compost. 6
Brocoli Semis intérieur: Mi-avril Planter extérieur: Mi-mai / juin Récolter: Juillet-août 35 cm Profondeur: 1-2 cm Température: 18-20 celcius Germination: 10-12 jours Aime l humidité Capucine-laitueépinard-autre chouxcéleri-concombreoignon-patate Thym-sauge-souciharicot-poireautomate Éloigne les mouches des concombres. Lorsque 4 feuilles, repiquer. L espace entre plant, semer radis. On récolte avant que les fleurs de n ouvrent (vire au jaune). 7
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Semis intérieur: Carottes Planter extérieur: Mi-Mai Récolter: En août (3-4 mois) Profondeur: 0,5 à 1 cm Température: À partir de 10 celcius Germination: 14-25 jours Semer à intervalle. Terre humide Romarin-poireau Haricot-laitue-poivronradis-tomate-oignonpoireau-ail-choufleuréchatote-épinardpiment Aneth-céleri-persilfenouil Éloigne les mouches des oignons 9
Céleri Semis intérieur: Mi-Mars Planter extérieur: Mi-Fin mai Récolter: septembre 35 cm Profondeur: Température: Arroser la terre avant de semer. Semis intérieur, repiquer à 3 feuilles. Haricot-poireau-ailtomate-oignon-fenouilbrocoli-chouconcombre Épinard Pomme de terre-maïspersil-laitue Éloigne les papillons des choux. 10
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Concombre Semis intérieur: Début mai Fin mai Planter extérieur: Début juin Récolter: juillet Profondeur: 2,5 cm Température: 16 à 24 celcius Germination: 8-10 jours Arroser régulièrement. Après 3-4 semaines, repiquer dans des pots plus grands. Après 3 semaines, en terre. Haricot-mais-épinardoignon-aspergebrocoli-carotte-célerichoufleur Camonille-ail Tomate-pomme de terre-melon-courge 12
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Courge Courgette Semis intérieur: Début mai Mi-Mai Planter extérieur: Début juin Récolter: août Profondeur: 2,5 cm Température: 18 à 24 celcius Germination: 8-10 jours Pailler le sol pour éviter pourriture Mais-haricot-oignonlaitue-pois-radis Camonille Pomme de terrechoux-tomateconcombre 14
Semis intérieur: Échalote Planter extérieur: Début mai Récolter: Profondeur: Température: 5 à 20 celcius Germination: 10 à 15 jours N aime pas l humidité, semer sur des petites buttes. Fraise-laitue-tomate Haricot-pois Récolter lorsque feuillage jauni. Laisser sécher quelques jours en plein soleil. 15
Semis intérieur: Épinard Planter extérieur: Fin avril et mi-août Récolter: Mi-Juillet (2 mois après semis) Profondeur: 2 cm Température: 10 à 20 celcius Germination: 10-15 jours Ail-laitue-concombrepoireau-radis-célerioignon Carotte-fraise-haricottomate Pomme de terre-sinon pas vraiment d incompatible Engrais vert pour le compost 16
Fraise Semis intérieur: Planter extérieur: Récolter: Profondeur: Température: Minimum -15 celcius Renouveler les fraisiers tous les 3-4 ans. Novembre tailler feuilles Poireau-tomatebourrache-ailéchalote-épinardharicot-laitue-oignon 17
Stolon planter 2 semaines avec le plant-mère avant de couper la tige. Pailler pour l hiver. Tôt au printemps, enlever paillage. Engrais soluble 20-20-20. Après la récolte, engrais 10-10-10. Août début septembre nitrate d ammonium. Pas de fertilisant durant la floraison. 18
Semis intérieur: Haricot Fève Fin mai Planter extérieur: Récolter: Juillet (2-4 mois) 10-15 cm Profondeur: 3 cm Température: 15 à 25 celcius Germination: 6-10 jours Faire tremper un jour avant plantation. Lorsque le plant à 20 cm, butter jusqu'à la hauteur de la 1ère feuille. Arroser moyennement. Tournesol-brocoli Carotte-céleri-maispomme de terreconcombre-fraiseépinard-laitue-courgechoux-choufleur Ail-oignon-échalotepoireau-fenouilpoivron-aspergepersil-tomate 19
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Laitue Semis intérieur: Planter extérieur: Fin avril Récolter: 1 mois après semis. Profondeur: Température: Minimum -10 celcius Bien arroser après une récolte Ail-carotte-radistomate-soyaconcombre-épinardharicot-oignon Persil-céleri 21
Maïs Semis intérieur: Début mai Planter extérieur: juin Récolter: Juillet-août Profondeur: 1-3 cm Température: 16 celcius Germination: 6-10 jours La fécondation du maïs étant faite par le vent, il est préférable de planter plusieurs rangs court, côte à côte qu'un seul rang long. Courge-fève-melonpatate-tournesol Tomate 22
Melon Semis intérieur: Mi à fin avril Planter extérieur: Début juin Récolter: août Profondeur: 1 cm Température: Minimum 15 celcius Germination: 5-10 jours Mettre compost lors de la plantation et défaire les racines. Maïs-courge-radisépinard-haricot Tournesol Concombre-pomme de terre Récolter 2 jours avant de le consommer, laisser mûrir lieu sombre. 23
Oignon Semis intérieur: Début mars Planter extérieur: Début mai Récolter: août Profondeur: 1 cm Température: Laisser sécher 2 mois dans un endroit aéré. Pomme de terre Ail-laitue-poivronbrocoli-carottetomate-fraise-célerichou-concombreépinard Sauge-asperge-fèveharicot-pois Éloigne les mouches des carottes 24
Persil Semis intérieur: Début Mars Début Mai Planter extérieur: Début Mai Récolter: Profondeur: 0,5 à 1 cm Température: 10-20 celcius Germination: Patience 30 jours Faire tremper dans l eau tiède les graines 24 heures avant 25
Semis intérieur: Pois Planter extérieur: Avril dès que le sol peut être travailler Récolter: 2 mois après 2-5 cm Profondeur: 2-5 cm Température: N aime pas la chaleur Germination: 7-10 jours Récolter les pois au 2 jours. Resemer à la mi-août Carotte-célericoncombre-laitueradis-pomme de terre. Ail-échalote-oignonpersil-poireau-tomate Ne pas arracher les plants composter dans le sol. 26
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Poivron Semis intérieur: Fin mars Planter extérieur: Début juin Récolter: Juillet-août Profondeur: 0,5 à 1 cm Température: Minimum 18 celcius Germination: 10-12 jours Tenir le sol humide. Aime beaucoup la chaleur. Tomate-carotte-basilic Fraise-pois Ail-asperge-échaloteépinard-haricotoignon-poireaupomme de terrefenouil-moutarde Lorsqu une dizaine de poivrons sont apparus sur le plant, couper l extrémité de chaque tige. 28
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Pomme de terre Semis intérieur: Planter extérieur: Début mai Récolter: juillet Profondeur: 5 à 10 cm Température: 16 à 25 celcius Germination: 2sem 6j Thym Choux-brocolicapucine-fève-laitue Oignon-poireaucourge-tomate-ailcarotte-céleri-maïsconcombre-épinardtournesol Éloigne les mouches des haricots 30
Semis intérieur: Radis Planter extérieur: Début mai Récolter: 20-25 jours plus tard Profondeur: 1 cm Température: Minimum 2 celcius Germination: 4-6 jours Semer en alternance. Maintenir humide en arrosant régulièrement. Carotte-haricot-laitueépinard-oignontomate-concombre Cresson-ail-fraise Pomme de terrecourgette Éloigne les mouches des concombres. Éloigne plusieurs insectes. Arroser quelques heures avant de les récolter. 31
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Souci Semis intérieur: Mi-Avril Planter extérieur: Récolter: Profondeur: Température: Carotte-laitue Repousse les parasites du potager vers tomates 33
Tomate Semis intérieur: Fin mars à mi-avril Planter extérieur: Début juin Récolter: août Profondeur: Planter le plus profondément possible jusqu aux premières feuilles. Température: Minimum 14 celcius Repiquer lorsque atteint 4 cm Laitue-aspergecarotte-céleri-poivronmenthe-poireauoignon-persil-basilicradis-bourrachecapucine-épinard Ail Pomme de terrefenouil-choux-maïsbrocoli-choufleur 34
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Tournesol Semis intérieur: Planter extérieur: Récolter: Profondeur: Température: 36