Champagne-Ardenne, Marne Reims 57 avenue Laon, 13 rue Périn Biscuiterie Rem, puis Lu Brun associés, actuellement résidence étudiante et parking Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 1988 Date(s) de rédaction : 1995 Cadre de l'étude : patrimoine industriel Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : biscuiterie Appellation : dite biscuiterie Rem, puis Lu Brun associés Destinations successives : immeuble à logements, parc de stationnement Parties constituantes non étudiées : bureau, atelier de fabrication, magasin industriel Compléments de localisation Milieu d'implantation : en ville Références cadastrales : 1983. AV 341, 815 Historique Fondée en 1933, l'entreprise Rem fusionne avec Lu Brun et Trois Chatons pour former Lu Brun associés. Le rachat de l'usine par Général Biscuit France a lieu en 1977 et la fermeture définitive en 1986. En 2013 (complément d'enquête), l'atelier de fabrication et le bureau ont disparu pour laisser place à un parking. Le magasin industriel, dont la façade semble être le seul vestige, a été converti en résidence étudiante. Période(s) principale(s) : 2e quart 20e siècle Dates : 1933 (daté par source) Description Le magasin industriel est intégré à un immeuble d'habitation de quatre étages, dont la façade Art Déco met en valeur la marque Rem. Beaucoup plus austère, la partie fabrication, pas visible depuis la rue, était élevée en parpaings enduits. Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : calcaire ; béton ; enduit partiel ; enduit ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; parpaing de béton Matériau(x) de couverture : tuile mécanique Étage(s) ou vaisseau(x) : 4 étages carrés, étage de comble Élévations extérieures : élévation ordonnancée Type(s) de couverture : toit à longs pans Énergies : énergie électrique Typologies et état de conservation Typologies : baie rectangulaire, arc plein cintre État de conservation : établissement industriel désaffecté, vestiges Page 1
Statut, intérêt et protection Statut de la propriété : propriété privée Références documentaires Documents d'archive Dossier REM Chambre de Commerce et d'industrie de Reims. Dossier REM. Chambre de commerce et d'industrie de Reims Bibliographie Un patrimoine original : les Biscuits Fossier de Reims : son passé, sa situation actuelle, son avenir. In ASSOCIATION POUR LE PATRIMOINE INDUSTRIEL EN CHAMPAGNE-ARDENNE. Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire en Champagne-Ardenne et ailleurs, 2004 FOUGEROUX, Charles de. Un patrimoine original : les Biscuits Fossier de Reims : son passé, sa situation actuelle, son avenir. In ASSOCIATION POUR LE PATRIMOINE INDUSTRIEL EN CHAMPAGNEARDENNE, DOREL-FERRE Gracia (dir.). Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire en ChampagneArdenne et ailleurs : Actes du colloque de l'apic (Reims, 7-8 novembre 1998). Reims : SCEREN-CRDP Champagne-Ardenne, nouvelle éd. 2004. (Patrimoine ressources), p. 117-125. p. 117-125 Illustrations Plan de site, état en 2013 Dess. Sandie Brosse IVR21_20145101739NUDA Plan de site, état en 1988 Dess. Auteur inconnu IVR21_20145102657NUDA Ancien magasin industriel reconverti en résidence étudiante Phot. Benjamin Decrock IVR21_20145102405NUCA Parking établi sur l'ancien site industriel Phot. Benjamin Decrock IVR21_20145102406NUCA Façade du magasin vue depuis le nord Phot. Jacques NE PAS UTILISER Philippot IVR21_19885101420Z Entrée rue Périn vue depuis le nord-ouest Phot. Gilles Alvès IVR21_19915100712Z Page 2
Partie sud de l'atelier de fabrication vue depuis le nord Phot. Gilles Alvès IVR21_19915100711Z Partie ouest de l'atelier de fabrication vue depuis l'est Phot. Gilles Alvès IVR21_19915100710Z Dossiers liés Dossiers de synthèse : Usines de produits agro-alimentaires (hors brasseries, établissements vinicoles, fromageries et laiteries industrielles, moulins et minoteries) (IA51001685) Oeuvre(s) contenue(s) : Oeuvre(s) en rapport : Généralités (IA51070474) Auteur(s) du dossier : Gilles Alvès, Isabelle Havard, Bruno Decrock Copyright(s) : Page 3
Plan de site, état en 2013 IVR21_20145101739NUDA Auteur de l'illustration : Sandie Brosse Technique de relevé : reprise de fond ; Échelle : 1/650. ; (c) Ministère de l'économie et des finances Page 4
Plan de site, état en 1988 IVR21_20145102657NUDA Auteur de l'illustration : Auteur inconnu Technique de relevé : reprise de fond ; Échelle : 1/1000. ; (c) Ministère de l'économie et des finances Page 5
Ancien magasin industriel reconverti en résidence étudiante IVR21_20145102405NUCA Auteur de l'illustration : Benjamin Decrock Date de prise de vue : 2013 Page 6
Parking établi sur l'ancien site industriel IVR21_20145102406NUCA Auteur de l'illustration : Benjamin Decrock Date de prise de vue : 2013 Page 7
Façade du magasin vue depuis le nord IVR21_19885101420Z Auteur de l'illustration : Jacques NE PAS UTILISER Philippot Page 8
Entrée rue Périn vue depuis le nord-ouest IVR21_19915100712Z Auteur de l'illustration : Gilles Alvès Page 9
Partie sud de l'atelier de fabrication vue depuis le nord IVR21_19915100711Z Auteur de l'illustration : Gilles Alvès Page 10
Partie ouest de l'atelier de fabrication vue depuis l'est IVR21_19915100710Z Auteur de l'illustration : Gilles Alvès Page 11