CARNET DE ROUTE du pépiniériste PÉPINIÈRE MUNICIPALE
ACCUEIL Repère Temps de la visite : environ 60mn + Ateliers & jeux : environ 30mn Accueil des enfants Présentation générale de la pépinière C est ici que l on fait pousser et que l on stocke les plantes et les arbres qui viendront ensuite fleurir : les écoles, les ronds-points, les parcs de jeux et tous les espaces verts de Nouméa La pépinière utilise des serres et des plates-formes dites «plein soleil» pour aider les plantes à grandir plus vite, et surtout à bien grandir Il existe à la pépinière 7 catégories de plantes : - les couvre-sols - les plantes à massif - les arbres de haies - les arbustes - les arbres - les palmiers d ombres - et les palmiers plein soleil La pépinière de Nouméa s étend sur une surface de 8 hectares, soit 80 000 mètres carré! L équivalent d environ 16 terrains de foot! Il y a plusieurs «ateliers» au sein de la pépinière : - l atelier multiplication, - l atelier traitement phytosanitaire (pour lutter contre les maladies et les ennemis des plantes tels que les chenilles, les escargots ou autres insectes parasites), - l atelier entretien pour le désherbage et le débroussaillage, - et l atelier fertilisation (pour l engrais sera utilisé sur les plates-formes).
Serre de multiplication A Définitions et démonstrations Il existe plusieurs techniques de plantation, la pépinière municipale en utilise 3 en particulier : Le bouturage Technique qui consiste à produire des végétaux par bouture, idéale pour les arbres de haies. La bouture C est une portion végétale (jeune branche) que l on taille sur une plante et que l on place dans de la terre humide (ou autres : perlites, eau, etc.) pour que celle-ci s enracine et donne une nouvelle plante. Les boutures ainsi plantées vont mettre environ 1 mois avant de donner des racines. Ensuite, ces boutures seront rempotées dans des godets ou des pots de 1L pour pouvoir bien grandir. Le semis Le semis, c est le fait de mettre une graine en terre pour que celle-ci germe et donne une plante. Cette technique est idéale pour les fleurs, les palmiers, les arbres bref, tout ce qui va devenir grand! Solution Il existe 2 techniques différentes : - le semis en ligne, semé à la main - le semis à la volée, semé à l aide d une feuille de papier Montrer les différentes graines A B C/1 palmier A/2 basilic D/3 zinnia B/4 oeillet d Inde Le marcottage En horticulture, le marcottage consiste à forcer la mise en contact d une partie aérienne d une plante avec un substrat humide, jusqu à l apparition de racines. On peut alors séparer la partie aérienne avec ses nouvelles racines de la plante mère. C D On distingue plusieurs techniques de marcottage : par couchage en butte ou en cépée aérien ou annulaire Avec le marcottage, la plante mettra environ 3 mois à s enraciner. Le pépiniériste n a plus qu à couper la nouvelle branche pour la rempoter. L avantage avec le marcottage est que l on est sûr d avoir 100% de réussite!
B SERRE D ACCLIMATATION 1 Une fois que la plante s est développée en serre de multiplication, elle vient faire un «stage» en serre d acclimatation avant d aller sur les plates-formes. La plante va y rester entre 3 et 5 mois, et c est ici qu elle va s enraciner, devenir plus forte, et qu elle va s habituer doucement à la chaleur et à l ensoleillement naturel du territoire. C est pour cela qu on dit qu elle s acclimate! Montrer les différentes plantes pause C PLATE-FORME PLEIN SOLEIL C est une plate-forme où les plantes vont continuer de se développer, à l air libre et en plein soleil. Elles vont ainsi s acclimater avant de quitter la pépinière. Elles restent ici entre 6 mois et 1 an maximum. Montrer les différentes plantes D serre plantes d intérieur Montrer les différentes plantes Ici, on trouve pratiquement les mêmes variétés de plantes que dans les autres serres, sauf que celles-ci sont destinées uniquement à décorer les bureaux et les maisons.
forêt sèche E La forêt sèche est une espèce d arbre unique et menacée. Elle est très délicate à faire pousser puisqu il lui faut un environnement très sec et qu elle grandit très lentement. On peut attendre presque 5 ans avant d avoir un petit arbuste Certaines espèces de forêt sèche n existent nulle part ailleurs que sur le territoire, et elles sont en train de disparaître petit à petit. Sur 50 000 hectares, il ne reste plus aujourd hui que 50 hectares de forêt sèche en Nouvelle-Calédonie! Il faut faire vite! Le rôle de la pépinière? C est pourquoi la pépinière a développé sa propre culture de forêt sèche, afin de fournir diverses associations, comme la WWF, chargées ensuite de les replanter. Depuis le début de la restauration sur le Ouen-Toro, la pépinière a fourni 3 000 plants de forêt sèche. Montrer les différentes plantes serre de multiplication des palmiers F Espèce délicate, le palmier a besoin d humidité mais surtout pas trop de chaleur pour bien se développer. C est pourquoi il a sa propre serre! Ici, on trouve donc toutes les variétés de palmiers, à tous les âges ; de la petite graine au rempotage. Il existe 2 grandes espèces de palmiers : les palmiers d ombre, qui ont besoin d ombre pour bien pousser, et les palmiers plein soleil, qui eux peuvent pousser à l ombre comme au soleil. Montrer les différents palmiers (ombre & plein soleil)
G les palmiers d ombre Une fois rempotés dans des poches de 35/45L, c est ici que les palmiers d ombre sont stockés avant d être replantés en ville. On y trouve différentes espèces endémiques, des espèces qu on ne trouve qu en Nouvelle-Calédonie, comme le Chambeyronia, facilement reconnaissable avec ses feuilles rouges Montrer les différentes variétés de palmiers Insister sur les espèces endémiques chambeyronia H les palmiers plein soleil Ici aussi, les palmiers plein soleil sont stockés avant de partir pour la ville. On y trouve jusqu à 8 variétés différentes et certains palmiers sont là depuis plus de 10 ans! palmier plein soleil Montrer les différentes variétés de palmiers pause Repère environ 60mn
atelier et JEUX 30mn env. I RDV au point de départ. Diviser les enfants en 2 groupes : A-Ateliers pratiques Le pépiniériste s occupe des ateliers pratiques (semis, bouturage, etc.) avec les enfants en binômes. B-Jeux & quiz La maîtresse fait participer l autre groupe au jeux, et quiz sur la visite contenus dans le livret pédagogique. NOTES
plan de la pépinière A serre DE multiplication B serre D acclimatation E PLATE-FORME forêt sèche D SERRE plantes d intérieur I atelier H LES palmiers PLEIN soleil F serre de multiplication des palmiers C C plate-forme plein soleil G LES palmiers d ombre