Ski à Ancelle Mardi 15 Mars - Jour 3 Maintenant, on peaufine! Hier soir, donc, après le repas et les palmes, nous avons fait l interrogation. Voici un petit florilège de nos réponses, concernant nos premières impressions : Le réaliste Le «en petite galère» Le «On n a pas élevé les cochons ensemble!» Le «ça tombe bien, c est le principe!» Les persévérants
Le «Jacques Dessange» Le «à bas les idées reçues!» Les «enthousiastes» Le «tout est parfait dans le meilleur des mondes» La nuit s est bien passée étrangement, aucun problème pour obtenir le silence dans les chambres cette fois-ci!!! Ce matin, certains d entre nous ont même eu du mal à émerger. Mais on a vite repris le dessus et nous nous sommes équipés pour la deuxième journée. Il y a différentes techniques : Le «si je la bichonne, elle va bien vouloir rentrer» Le «je mets toutes les chances de mon côté : sur les 4, il y en a bien une qui va rentrer!!!»
La «tout en souplesse» La «prudente avec mes Doigts, je mets un gant!» Tout n est pas encore parfait L «appliqué, qui fait tout comme madame Bardon» tellement nous sommes impatients de repartir sur les pistes, à un tel point que certains ont inversé leurs chaussures!
Comme nous sommes en avance, nous avons pu faire une bataille de boules de neiges avant de repartir Maintenant, on maitrise beaucoup mieux le tire-fesses!... et les descentes.
Même les professeurs nous ont accompagnés Et en route pour les «canapés volants»!!!
D où on voit les copains tellement c est haut. De retour au chalet, même programme qu hier : chorale, jeux, visite de la chèvrerie. A la chèvrerie, nous avons été accueillis par Edouard.
Il nous a expliqué qu il a 400 brebis allaitantes, pour les agneaux, et 110 chèvres laitières pour le lait. Elles sont 4 mois dans les montagnes, et le reste du temps dans la ferme. L arrivée de la neige détermine le moment où ils les rentrent dans les granges. Les chiens servent à mener les troupeaux dans la montagne l été. Oh! Des chamallows géants!!! (dixit Paul) On a commencé par la visite des brebis. Elles sont tondues une fois par an, l hiver, car on peut contrôler la température dans les bâtiments. En effet, la laine les protège du froid mais aussi de l eau et du soleil (elles peuvent attraper des coups de soleil) On en a vu des coquettes avec des boucles d oreilles!... ou avec un chouchou sur le dos
Mais les boucs sont coquets aussi!!! Les brebis ont trois périodes de mise bas (agnelage) dont une actuellement. Certaines ont eu des bébés hier et aujourd hui! Edouard en prend bien soin! Mais c est avec les chèvres que l on a vécu le plus grand moment d émotion!...
Marwan a en effet très vite détecté que quelque chose d étrange se passait pour l une des chèvres : elle était prête à mettre bas! On a ainsi assisté à la naissance d un chevreau! On voit une partie de la poche amniotique. Le chevreau montre sa tête!... Et voilà! J ai 1 minute! Après qu une chèvre se soit mouchée sur l un d entre nous, nous sommes allés voir la traite. faisant environ 2,5 litres par jour. Il y en a 2 par jour, chaque chèvre
Le lait sort de la chèvre à 38 C dans une cuve qui le refroidit à 3 C pour la conservation! Ballon de récupération Le «tank» qui refroidit le lait. Le lait contient du calcium (très peu), 12 à 13% de matière grasse et le reste est de l eau. La matière grasse servira à faire le beurre, la crème et le fromage. Le petit lait est donné aux cochons d une ferme à côté. On a ensuite gouté à ce lait, encore tiède. De l avis de beaucoup, avec du sucre et du chocolat en poudre, ce serait parfait!
De retour au chalet, on a mangé, eu les palmes et chanté!... A suivre demain! Cérémonie des palmes : Catégorie «Sport et loisirs» Palme du «parfait touriste» remise à Marwan qui ne sait toujours pas comment s appellent les «trucs» sur lesquels il skie! Il a passé sa journée en boucle dessus Des baguettes? Des palmes? Des bâtons de ski? Des raquettes (Aïe! ça c est demain!!!) Nous lui donnerons la réponse ce soir à la fin des palmes! Catégorie «anatomie» Palme du «je suis à l envers» remises à Sofiane qui a mal au tibia de derrière tant que c est pas celui de devant! Et à Lylian qui a mis la chaussure droite sur le pied gauche et inversement! Catégorie «Humeur du jour» Palme de «l enthousiasme» remise à Tess qui est rentrée en s exclamant «c était trop bien», avec un sourire béat, qu elle a gardé quand elle a fait tomber toute une rangée de skis en rangeant les siens. Catégorie «âme sensible» Palme «de la protection du matériel» remise à M. Duchesne, qui, voyant un élève mal mettre ses skis, lui a dit «attention, tu vas faire mal aux skis si tu continues!!!» Catégorie «sport et loisirs» Palme du «yoyo» remise à Lilia pour avoir, en 5 minutes, fait trois fois l allerretour du 3 étage au rez-de-chaussée pour ranger ses affaires. Catégorie «Persévérance» Palme du «courage» remise à Anthony qui persévère et progresse. Et comme il l a dit, il a même fait une bleue ce qui tombe bien car c est sa couleur préférée!!!
Catégorie «Terre à terre» Palme du «Blasé» remise à Lucas : quand on attire son attention sur la vue de sa chambre, répond : «Oui, bah c est la même qu hier!!!» Catégorie «Plus difficile la vie!» Palme du «rien n est simple» remise à Emilien qui n aime pas la neige mais aime skier!