Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort La douceur de vivre d antan

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2 Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort La douceur de vivre d antan C est au coeur du Domaine de Bel Ombre, ancienne propriété sucrière située sur la côte sud de l Ile Maurice, que se niche Heritage Le Telfair. Du nom d un célèbre naturaliste, Charles Telfair, ayant vécu dans ces lieux au XIXème siècle, cet hôtel élégant et raffi né vous invite à séjourner dans une ambiance de maison de planteur inspirée de l architecture et du style de l époque. Le sublime 5* aux allures de demeure sucrière s ouvre sur un magnifi que jardin tropical traversé par la Rivière des Citronniers. Véritable évasion dans le temps, Heritage Le Telfair plonge ses hôtes dans une atmosphère toute particulière, d où se dégagent le charme et le romantisme d autrefois Labellisé Small Luxury Hotel of the World, Heritage Le Telfair est exceptionnel à plus d un titre : son service de majordome en suite rappelle que haut de gamme rime avec service personnalisé et ses chambres luxueuses et spacieuses, ornées de boiseries blanches, sont autant de références aux décors et aux intérieurs de cette époque. Prolongeant le rêve, l offre gastronomique se veut originale et variée, véritable valse aux mille saveurs avec une cuisine internationale à l Annabella, le restaurant principal situé le long de la rivière doté d une cuisine ouverte, une cuisine asiatique fusion le long de la plage au Gin ja, ou encore les délices de la cuisine Mauricienne du terroir au Château de Bel Ombre, une ancienne demeure du 19ème siècle qui surplombe le Domaine de Bel Ombre. Sans oublier un accès privilégié au Seven Colours Energy Cuisine et à l Infi nity Blue dans l hôtel voisin Heritage Awali Golf & Spa Resort, au Golf Club et bientôt aux deux restaurants du nouveau Beach Club qui sera ouvert le 1er décembre 2010 à proximité de l hôtel. Toutes les activités nautiques et terrestres dignes d un 5* sont accessibles, y compris un sublimissime parcours de golf 18 trous de championnat, un gymnase entièrement équipé, une piscine de 600m ², une piscine chauffée et une école de tennis ATP sous la direction de Kamil Patel. Côté bien-être, le Seven Colours Spa Millesime Collection offre une expérience unique de spa : des soins personnalisés qui rééquilibrent les énergies grâce aux bienfaits des couleurs et des prestations haut de gamme le tout au milieu de 2000 m2 de jardins tropicaux luxuriants. Pour les amoureux de la nature, la Réserve Naturelle de Valriche offre également une palette d activités nature sur plus de hectares. Les petits sont accueillis au mini-club exclusif ouvert de 8h15 à 23h30 pour les enfants de 2 à 11 ans. Un service personnalisé de garde d enfants ainsi que du matériel et des équipements spécifi ques pour les bébés sont également disponibles. Des activités et programmes spécialement conçus pour les adolescents sont aussi au programme et se compose d un choix d excursions et d une multitude d activités adaptées à leur âge, le tout animé par une équipe de professionnels. Unique, Heritage Le Telfair vous offre l instant magique d une évasion dans le temps

3 Hébergement Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort est constitué de 158 chambres et suites réparties en 20 villas de 6 à 8 chambres. Les portes-fenêtres donnent sur la varangue ou sur un balcon et permettent aux résidents de profi ter de vues splendides sur la mer ou la rivière. Chaque chambre est équipée de: ventilateur au plafond, climatisation individuelle, coffre-fort électronique, télévision à écran plat avec chaînes satellitaires, lecteur de DVD et de CD, téléphones avec accès direct à l international, prise modem, minibar et set électrique pour préparer thé et café, coin coiffeuse, salle de bain attenante avec baignoire et douche séparées, toilettes séparées, un sèche-cheveux, prise de rasoir électrique, dressing spacieux et peignoirs. Un service de majordome 24 heures sur 24, une station I-Pod et une machine à Expresso sont également disponibles pour tous les clients résidant dans une suite. Le mobilier des chambres s inspire également de la période coloniale française. La fi nition joue sur les couleurs sombres des planchers et les peintures claires des cimaises et plafonds lambrissés. L utilisation du coton d Egypte et de broderies fi nes ornant les draps et serviettes ajoutent au confort et au ravissement des yeux. Catégorie No. Description Occupation Supérieure m 2 68 avec vue mer Terrasse 32 chambres communicantes 2 adultes et 2 enfants < 12 ans ou 3 adultes 1 lit King ou lits jumeaux + 1 canapé-lit Suite Junior m 2 16 avec vue mer Terrasse Douches extérieures (au rez-de-chaussée uniquement) Service de majordome (Toutes les Suites Junior communiquent avec des chambres Supérieure) 2 adultes et 1 enfant < 12 ans Lit King Suite Senior m 2 6 avec vue mer Douches extérieures (au rez-de-chaussée uniquement) Service de majordome 2 adultes et 1 enfant < 12 ans ou 3 adultes 1 lit King + 1 lit additionnel Suite Océan m 2 En front de mer Douches extérieures Service de majordome 2 adultes et 1 enfant 1 lit King + 1 lit additionnel

4 Supérieure Suite Junior Suite Senior Suite Océan Chambre Supérieure Dans la chambre Supérieure, les tissus et revêtement choisis sont déclinés dans des matériaux naturels, laine et coton et des couleurs douces, dégradés de verts, beige léger et capuccino. 68 chambres Supérieures ont vue sur la mer. 20 chambres communiquent avec des suites Junior et 2 avec des suites Océan au rez de chaussée. 32 chambres communiquent avec d autres des chambres Supérieure au rez de chaussée. Suite Junior Elle offre un coin-salon de forme hexagonale et comporte un large lit à baldaquin; dans la salle de bain, une baignoire à l ancienne trône en position centrale. Les suites en rez-de-chaussée disposent également d une douche extérieure. 15 suites Junior ont une vue sur la mer. 40 suites Junior communiquent avec des chambres Supérieure. Suite Senior Très conviviale, la suite Senior est constituée entre autres d un salon et d un espace salle à manger. Les meubles anciens et le lit à baldaquin créent une atmosphère de romance. Salle de bain attenante et dressing spacieux en complètent le confort. Les suites en rez-de-chaussée disposent d une douche extérieure. 6 de nos suites Senior ont une vue sur la mer. Suite Océan Avec sa varangue spacieuse donnant directement sur l océan Indien, cette suite dispose d un espace séjour, d une salle à manger ainsi que des toilettes pour invités.

5 Restaurants et Bars Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort dispose d un extraordinaire éventail de restaurants permettant aux résidents de découvrir une palette infi nie de saveurs. ANNABELLA S GIN JA Lieu de rencontre et de convivialité, le restaurant principal Annabella s a gardé en héritage la cuisine de la grande maison de Bel Ombre, et l art de recevoir d Annabella, l épouse de Charles Telfair. Réparti en quatre espaces distincts autour d une cuisine ouverte, l Annabella s offre une vue exceptionnelle sur la rivière et propose une carte créative de brasserie chic, sans cesse renouvelée. Il dispose également d une grande terrasse. Les petits ne seront pas en reste avec, à leur disposition, une carte variée. Niché sur une langue de sable blanc, ce restaurant très tendance est ouvert pour le dîner. Poissons et fruits de mer de première fraîcheur sont servis avec une infl uence asiatique. Cuisine : internationale Capacité : 180 Intérieur : 140 Extérieur : 40 Heures d ouverture : 07h00 10h30 19h00 22h30 Service : menu table d hôte, ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner mais aussi avec des buffets pour des occasions spéciales. Tenue : élégante à partir de 19h00 (pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes - pas de t-shirts) Une expérience unique, La Table du Chef, au cœur de la cuisine de l Annabella s vous propose un menu créatif spécialement concocté par le Chef avec les produits fraîchement récoltés sur les marchés locaux. Le tout servi avec un accord mets et vins. * Des cours de cuisine et dégustations de vins sont également disponibles.* (*avec supplément et sur réservation - nombre minimum d inscrits requis) C est l étape incontournable pour un dîner au coucher du soleil. Les tables pieds dans le sable ou pieds dans l eau et l éclairage nocturne aux fl ambeaux en font un lieu d exception. Sans oublier les petits, avec un menu enfant également disponible. Cuisine : asiatique fusion Capacité : 60 Intérieur : 50 Extérieur : 10 Heures d ouverture : déjeuner: 12h00 à 15h00 avec une carte variée dîner: 19h00 à 22h30 Service : à la carte, ouvert pour le dîner (dépendant de la saison). Tenue : élégante à partir de 19h00 (pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes - pas de t-shirts)

6 LE PALMIER CAVENDISH BAR & LOUNGE Situé entre la plage et la piscine, ce restaurant et bar est l endroit idéal pour ceux qui veulent profi ter de la mer sans interruption. Une cuisine légère y est proposée: salades, sandwiches, snacks, glaces et rafraîchissements. Cuisine : légère et snacks Heures d ouverture : 11h00-18h00 restauration: 12h30-17h00 menu crêpes: 16h00-18h00 Service : à la carte, ouvert tout au long de la journée mais fermé le soir. Tenue : décontractée Ouvert à partir de 10h00, le Cavendish Bar & Lounge est le rendez-vous idéal où apprécier un encas léger, un délicieux apéritif, un rhum ou un fi n digestif dans une ambiance piano bar Le bar dispose également d une fi ne sélection de thés et de cigares, d un snooker et d une bibliothèque. Heures d ouverture : 10h00 minuit service restauration: 12h30-18h00 menu crêpes: 16h00-18h00 Service : à la carte SERVICE DE PLAGE Pour satisfaire les petites faims ou savourer un cocktail rafraîchissant sans quitter la quiétude de la plage. Notre équipe vous propose une carte de boissons complète et également un menu léger que vous pourrez savourer sur plateau face à la mer. Tenue : élégante à partir de 18h30 (pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes - pas de t-shirts) Heures d ouverture : service boissons: 09h00 18h00 service restauration: 12h30-17h00 menu crêpes: 16h00-18h00 Service : à la carte

7 LE CHÂTEAU DE BEL OMBRE Construit au XIXème siècle au milieu d élégants jardins, cette demeure historique se trouve au cœur du Domaine de Bel Ombre. Les résidents pourront savourer dans ce cadre exceptionnel une cuisine du terroir interprêtée de façon contemporaine dans ce cadre hors du temps. C est aussi le lieu idéal pour des mariages ou autres réceptions. LE CLUB HOUSE DU GOLF Proposant des repas légers tout au long de la journée, le Club House est l endroit parfait pour se ravitailler après un parcours de golf ou tout simplement comme alternative à la plage! Le menu offre un choix de sandwiches, de salades et de plats mauriciens sublimés par un choix de vins servis sur une terrasse surplombant le parcours. Cuisine : fi ne cuisine mauricienne du terroir Capacité : 60 Intérieur : 20 Extérieur : 40 Heures d ouverture (dépendant de la saison-sur réservation) : petit-déjeuner: 7h00 à 10h30 déjeuner: 12h15 à 15h00 dîner: 19h00 à 22h00 Capacité : 60 (en terrasse) Heures d ouverture : le bar est ouvert entre 06h45 et 19h00 et la cuisine opère de 12h00 à 17h30 Service : à la carte Tenue : décontractée Restaurant non-fumeur Service : à la carte Tenue : élégante à partir de 19h00 (pantalons et chaussures fermées sont de rigueur pour les hommes - pas de t-shirts) Restaurant non-fumeur Les résidents du Heritage Le Telfair bénéfi cient d une autre expérience culinaire grâce à un accès privilégié dans 2 autres restaurants de notre hôtel voisin le Heritage Awali Golf & Spa Resort: le Seven Colours Energy Cuisine et l Infi nity Blue. A partir du 1er décembre 2010, ouverture d un nouveau Beach Club avec 2 restaurants, 1 piscine et 1 club enfants et adolescents qui sera accessible aux clients des Villas Valriche et des hôtels Heritage! (sur réservation - crédit applicable)

8 Sports, Loisirs et Animations SEVEN COLOURS SPA Ici tout est calme, luxe et sérénité Conçu comme un lieu de détente et de totale relaxation, le spa du Heritage Le Telfair est un havre de paix où seul domine le murmure des fontaines. Les soins et l ambiance permettent de vivre une expérience de bien-être total pour le corps et l esprit. Les soins proposés sont spécifi quement adaptés aux besoins de chacun. Soins du corps, soins du visage se déclinent dans une grande variété de massages, effectués par une équipe professionnelle et experte. Tous les produits utilisés pour les soins, développés par Seven Colours Cosmetics, sont issus des meilleures huiles essentielles et conçus selon les principes fondamentaux de l aromathérapie. L objectif de totale relaxation est, alors, pleinement satisfait. Il est vivement conseillé, afi n de prolonger ces moments d intense bien-être, de poursuivre par un sauna aromatisé aux vapeurs d herbes bienfaisantes, ou par un moment de repos en savourant une délicieuse infusion. Facilités : m2 au milieu de jardins tropicaux - 9 cabines de soins donnant sur un jardinet privé et équipées de leur propre salle de bain: 3 cabines de soins simple 3 cabines de soins double 2 pavillons privatifs à ciel ouvert, chacun agrémenté d un jeu de fontaines, d un espace de relaxation et d un bassin 1 suite pour couple, avec son espace de relaxation et sa piscine, pour une prestation d exception et un moment des plus romantique Ouvert tous les jours de 9h00 à 20h salon de coiffure - 1 salle de manucure & pédicure - 1 hammam et 1 sauna non mixte et accessibles sur RDV (accès à partir de 16 ans) - Produits Seven Colours à base d huiles essentielles 100% naturelles CENTRE DE LOISIRS, D ACTIVITÉS TERRESTRES ET NAUTIQUES L hôtel offre une vaste gamme de sports nautiques et terrestres ainsi qu une pléiade d activités et de sorties. Les adeptes d activités physiques toniques pourront pratiquer leurs exercices favoris dans un gymnase entièrement équipé, où un entraîneur personnel (*avec supplément) est à disposition pour des conseils en diététique et en sport. La magnifi que piscine de 600 m2 est à la disposition des amateurs de natation. L hôtel dispose d une école de tennis ATP sous l encadrement de Kamil Patel (Pro mauricien n 1 et partenaire d entraînement de Roger Federer) et 3 cours de tennis éclairés ainsi que des leçons* sont disponibles. Des vélos et VTT permettent de découvrir la route côtière du sud qui longe les plages bordées de fi laos. Des balades guidées en VTT* sont également proposées. Le centre d activités est ouvert tous les jours de 08h00 à minuit et propose des activités pour les adolescents de 13 à 18 ans. Gratuit - 1 piscine de 600 m2-1 piscine au club enfants - Une piscine chauffée de 25 m2 - Un parcours de golf 9 trous pitch & putt par 3 (1 par jour- pour les plus de 18 ans) - Planches à voile - Dériveurs/ Lasers - Kayaks / Canoés simples et doubles - Sessions de ski nautique - Cours de gymnastique aquatique - Bateaux à pédales - Sorties de bateau à fond de verre - Sorties de plongée en apnée - Salle de gym entièrement équipée - Sessions d aérobic - Sessions de Tai Chi - Sessions de yoga - Tennis de table - Pétanque - 3 terrains de tennis éclairés - Raquettes de tennis - Badminton - Fléchettes - Beach-volley - Beach-soccer - Jeux de société - Table de snooker Avec Supplément - 1 parcours 18 trous de golf de championnat (PAR 72) (gratuit pour les résidents séjournant en Suites) - Cours de gym personnalisés - Voiturette, équipements de golf, caddies, chariots - Leçons de golf (qui peuvent être fi lmées pour plus d apprentissage) - Leçons de tennis et balles de tennis - Billard/ Jetons - VTT - Croisières en catamaran - Pêche au gros - Kite Surf - Plongée avec bouteille (PADI) - Leçons de ski nautique - Sorties en quad et autres activités dans la Réserve Naturelle de Valriche - Equitation (à 10 min. de route) - Jeux électroniques

9 CLUB ENFANTS TIMOMO & FRIENDS GOLF DU CHÂTEAU Enfants Au club enfants Timomo & Friends, vos enfants auront accès à un programme d activités varié, spécialement conçu pour chaque âge. Sous la supervision attentive d un encadrement spécialisé, ils iront en excursions, partiront à la chasse au crabe, joueront dans la piscine du club, créeront leurs premières œuvres d art et d artisanat, et bien d autres choses encore. Vos enfants seront aussi choyés que vous pendant leur séjour. Le club enfants Timomo & Friends à l Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort accueille les enfants âgés de 2 (si propres) à 11 ans. Ouvert tous les jours de 08h15 à 23h30. Les repas peuvent être servis au mini-club. Des services de baby-sitting personnalisés (avec supplément) ainsi que des équipements spécifi ques pour les plus petits sont disponibles. Le Golf du Château a été conçu par Peter Matkovich de Matkovich & Hayes, Afrique du Sud. Niché entre des collines vallonnées et un lagon turquoise, l architecture de ce spectaculaire parcours de golf 18 trous (par 72) et le niveau de technicité confèrent au golfeur une expérience mémorable, quel que soit son niveau. Ce parcours est l un des plus beaux de l île et offre un panorama unique à chaque trou. Facilités : - Un parcours de golf de championnat 18 trous (Par 72) - Un putting green, un chipping green, un driving range - Un parcours d initiation de 9 trous pitch and putt par 3 - Caddies, voiturettes, chariots et location de matériel - Des leçons de golf (qui peuvent être fi lmées pour plus d apprentissage) - Un club house, une boutique, un restaurant et un bar - Un Pro PGA et un assistant Pro - Un accès privilégié à deux autres parcours de golf 18 trous dans la région. LA RESERVE NATURELLE DE VALRICHE Adolescents Vos adolescents auront le choix entre plusieurs excursions et une multitude d activités adaptées à leur âge, comme par exemple, l initiation au golf, la découverte des instruments de musique locale, du karaoké, des tournois de tennis et de beach volley, des promenades à cheval sur la plage, des fêtes mauriciennes sur la plage avec feu de camp au rythme du Séga le tout encadré par une équipe de professionnels de l animation! Au cœur du Domaine de Bel Ombre à deux pas de l hôtel, adjacent au parc des Gorges de la Rivière Noire qui s étend à plus de 400 mètres du niveau de la mer, la Réserve Naturelle de Valriche est l habitat d une multitude de plantes endémiques, d oiseaux et d animaux uniques à l île Maurice et bénéfi cie de l expertise et des conseils de la Mauritian Wildlife Foundation. Les visiteurs peuvent observer dans la réserve de réels trésors naturels qui couvre plus de hectares. Pour explorer au mieux cette magnifi que région, vous aurez le choix entre des randonnées, des safaris de jour et de nuit, des excusions en VTT, des randonnées découverte pour les enfants, des balades en quad ou en 4x4 (avec supplément). A partir d octobre 2010, un safari au coucher du soleil et un nouveau centre d accueil seront disponibles.

10 BLUE EARTH BOUTIQUE La boutique de l hôtel propose de nombreux articles souvenirs, des accessoires de plage et toute une palette de produits divers et variés pour satisfaire tous les désirs des clients. Ouvert tous les jours de 08h30 à 20h45. MARIAGE & RENOUVELLEMENT DE VOEUX REUNIONS ET CONFERENCES Heritage Le Telfair est idéal pour les groupes et incentives de petite et moyenne capacité exigeant un niveau de service élevé. La suite climatisée Chantoiseau (94m2) est entièrement équipée pour les réunions, conférences et dîners privés. Ouverte sur l extérieur, elle dispose d une capacité de 70 personnes en style théâtre. Notre département groupes et incentives est à votre disposition et les coordonnées sont comme suit: incentive@veranda-resorts.com. Facilités : Mise en place standard (eau minérale, papier, stylo, bonbons), projecteur, sonorisation, écran rétractable, tableau à feuilles, téléviseur, lecteur DVD/Vidéo, service de secrétariat, climatisation, téléphone, lumière naturelle et blackout, port modem, fl exibilité dans la confi guration de la salle, accès facile de la réception. SERVICES ADDITIONNELS Que ce soit pour un mariage ou pour renouveler vos vœux, le cadre du Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort constitue le lieu romantique par excellence! L équipe du Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort mettra au point un programme sur mesure, qui pourra comporter une cérémonie religieuse ou offi cielle, afi n que vous puissiez renouveler votre oui à l être aimé. Que ce soit sur la plage ou dans les jardins du Château de Bel Ombre, notre équipe est à votre disposition pour l organisation d une cérémonie personnalisée - Service de location de voitures - Navigation internet gratuite dans tous les lieux publics et connexion internet haut débit en chambre (payante) - Comptoir de renseignements pour les excursions - Service de fl euriste (sur demande) - Bureau de change - Bibliothèque - Service de navettes gratuites jusqu au Golf du Château, Château de Bel Ombre, Heritage Awali Golf & Spa Resort et la Réserve Naturelle de Valriche - Service de conciergerie - Assistance médicale (infi rmière de garde - médecin sur demande) - Facilités pour départ tardif (vestiaire & douche) - Service photos & vidéo (sur demande) - Location de DVDs (fi lms) - Facilités pour personnes à mobilité réduite (rampes, ) - Vente de timbres - Service de taxis - Accès au Yu Lounge (avec supplément) : un salon exclusif à l aéroport, offrant le choix d un accueil 5 étoiles, unique et hors du commun : concierge dédié, services de douanes et d immigrations, prestations gastronomiques, bar incluant un choix de vin et champagnes. - Transferts en hélicoptère (sur demande - avec supplément) - Kiosque Internet

11 13 12 Plan Réception 2 Restaurant Annabella s 3 Restaurant Le Palmier 4 Restaurant Gin Ja 5 Cavendish Bar 6 Spa Seven Colours 7 Club enfants : Timomo & Friends 8 Centre d activités 9 La Case nautique 10 Le Golf du Château 11 Golf Club restaurant & bar 12 Le Château de Bel Ombre 13 La Réserve Naturelle de Valriche L hôtel se trouve dans le sud de l île sur le Domaine de Bel Ombre Accès direct à la plage Cartes de crédit acceptées : Visa, Amex, MasterCard & Diners Club International Capitale Port-Louis : 50 km / 1 heure en voiture Aéroport Plaisance : 35 km / 45 min en voiture Monnaie : roupie mauricienne Langues parlées : anglais, français et créole Conduite à gauche : un permis international est nécessaire pour la location d une voiture L île Maurice est située à km à l est du continent africain. La diversité de ses paysages s étend sur km2. Sa superbe côte, longue de 160 km, sa barrière de corail multicolore, ses montagnes pittoresques en font le joyau de l océan Indien. Avec une température moyenne de 22 C en hiver et 31 C en été sur les régions côtières, l île est une destination idéale tout au long de l année. La population «arc-en-ciel» est composée d environ 1,3 million d habitants aux origines variées, d Inde, de Chine, d Afrique et d Europe. Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort Domaine de Bel Ombre Ile Maurice Tel: Fax: resa@heritageletelfair.mu info@heritageletelfair.mu