NOVOTEL VIEUX PORT 4*

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1 L HEBERGEMENT NOVOTEL VIEUX PORT 4* 36 Boulevard Charles Livon, Marseille Tel : Cet hôtel Novotel est situé dans le centre de Marseille, entre la plage des Catalans et le Vieux-Port, à 5 minutes à pied de ces 2 sites. Il dispose d'une piscine extérieure, d'un spa et d'un centre de remise en forme. Toutes les chambres du Novotel Marseille Vieux Port sont climatisées et équipées d'une salle de bains privative, de la télévision par satellite et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Le restaurant du Marseille Vieux Port sert une cuisine méditerranéenne et dispose d'une terrasse offrant une vue panoramique sur le Vieux-Port et la piscine. Ouvert jusqu'à minuit, le bar sert des collations. Pour l'organisation de vos réunions, l'hôtel Novotel Marseille Vieux Port vous propose des menus et des pauses sur mesure. Le Novotel Marseille est situé à proximité du Palais du Pharo. Vous pourrez profiter d'un massage à l'hôtel et vous détendre dans le bain à remous.

2 LE SEMINAIRE Mise à disposition du salon MONTICELLI de 110m² à l hôtel Novotel Vieux Port 4* équipé d'un écran, d'un vidéoprojecteur, d'un paper-board, bloc-notes, critérium, chevalet. Bouteilles d eau minérale à discrétion. VOS PAUSES GOURMANDES

3 EXEMPLES DE DEJEUNERS A L HOTEL Le Menu 3 Plats Une entrée, un plat et un dessert au choix parmi les propositions ci-dessous (les plats varient selon les saisons, la nouvelle carte vous sera transmise dès réception)

4 LES ACTIVITES PROPOSEES EN DEMI-JOURNEE/SOIREE Croisière dans les Calanques puis diner de fruits de mer Embarquement sur le Vieux Port pour une croisière de 2 heures sur la rade de Marseille, la côte Marseillaise, ses petits ports de pêche et ses plages, les calanques de Marseille jusqu'à la baie de Cassis, avec le navire Alizé ou Green calanques. Dépose au port de Cassis. (Aux environs de 21h30) Dîner au restaurant de fruits de mer et poissons «Le Grand Large», en bord de mer. (Kir de bienvenue, entrée, plat, dessert, café, vin & eau compris) Retour en autocar privatisé jusqu à votre hôtel vers minuit. Balade en 2CV pour découvrir la région de Marseille Vous aurez à votre disposition des 2CV, Coccinelle et minibus Combi T2 (8 places), selon votre choix, pour l après-midi afin de découvrir la région Marseillaise grâce à un itinéraire spécialement conçu pour votre CE (le parc Borely, Palais du Pharo, Pointe Rouge, la Madrague de Montredon, petit port les Goudes, la calanque de Sormiou et la calanque de Morgiou). Les voitures et le minibus sont assurés pour tous les participants, chacun pourra ainsi prendre part à la balade en tant que conducteur, le suivi sera facilité grâce au guide routier fourni dans chaque voiture. Départ de l activité de votre hôtel. Dégustation d une véritable bouillabaisse Dîner «Chez Fonfon», pour déguster une véritable bouillabaisse. Menu Bouillabaisse : Bouillabaisse, raviole d ananas sur sa crème brûlée passion, café et ses mignardises (eau & vin compris)

5 Déjeuner gastronomique & visite du Mucem Déjeuner gastronomique au «Môle Passédat La Table» sur le toit du MuCEM, par le chef Gérald Passédat 3 étoiles. Puis temps libre pour visiter le MuCEM (la passerelle haute de 115m de long, le Fort Saint- Jean, monument historique dont les origines remontent au XII ème siècle.) Billet entrée aux expositions MuCEM inclus. Rallye pédestre découverte des quartiers du Vieux Port et de Panier Une activité originale pour votre groupe en séminaire. Une découverte ludique de la ville en une demijournée. Remise d un road-book par équipe puis départ en bateau pour une traversée du vieux Port avec quelques questions posées par le Capitaine. Ensuite, découverte du plus vieux quartier de Marseille, le Panier (nombreux lieux emprunts d histoire, d art et de personnages). Un atelier Peinture, un blind-test olfactif et un atelier de tir de précision seront les 3 ateliers auxquels devront participer les équipes. Résultats du rallye autour d un verre et remise d un lot à chaque participant. Déplacements à pied, et en kayak sur une partie du rallye. Départ de l activité de votre hôtel. Atelier de fabrication de Tapenade Nous vous proposons une approche de recettes provençales sous forme d animation interactive. Vous assemblerez vous-mêmes les ingrédients (ail, olives, câpres, anchois, etc.), au mortier et pilon, à l ancienne; vous pourrez déguster votre propre tapenade et la faire déguster à vos collègues. Sous forme de team building, la tapenade produite sera soumise à un jury qui appréciera sa qualité et sa présentation et attribuera les points correspondants: dans ce cas la meilleure tapenade sera dégustée en finale! Déroulé de la prestation : Présentation de l olivier et de ses produits : olives, huiles, pâtes d olive, tapenades, etc ; Fabrication de tapenades noires ou vertes par les participants avec mortiers en marbre et pilons, olives, ail, câpres, anchois, etc. ; commentaires concernant les modes de fabrication, l origine des produits, anecdotes provençales, conseils culinaires ; Dégustation sur toasts des tapenades obtenues avec commentaires d un spécialiste. Remise d un pot de tapenade à chaque participant.

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