Mise en place du Bouclier Qualité Prix 28 février 2013

Transcription

1 Mise en place du Bouclier Qualité Prix 28 février 2013

2 La commande initiale Loi de régulation économique «La modération du prix d une liste de produits de consommation courante» Avis de l OPR «L OPR recommande que la liste soit établie à partir des produits les plus consommés à La Réunion, respectant des critères de qualité précis, notamment nutritionnels.» «Les produits seront issus de 6 familles : produits alimentaires, boissons, hygiène corporelle, entretien ménager, produits pour les très jeunes enfants, petit équipement ménager» «Une place substantielle devra être réservée pour les produits locaux»

3 Synthèse de la liste 108 produits 6 familles de OPR 6% 6% 9% 10% 4% 65% Produits alimentaires Hygiène corporelle Produits pour les très jeunes enfants Boissons Entretien ménager Petit équipement ménager 43% de produits locaux ~46% de produits dans le top 300 ~52% de produits importés de gamme économique

4 Les produits alimentaires 67 produits 50% de produits locaux 60% dans le top % des imports en gamme économique POISSONS ET VIANDES CHARCUTERIE Panier de poissons pélagiques SURGELE Sachet de 500g Production locale Filet de colin nature SURGELE 450g Gamme économique Miettes de poisson séché salé SAURISSERIE Barquette 400g Gamme économique Sardines à L'huile CONSERVERIE Boite 1/4 Gamme économique Steack Haché Origine Europe 15% MG SURGELE 1kg Gamme économique 1/2 Poulet frais pays BOUCHERIE LIBRE SERVICEBarquette Production locale Pied de Porc BOUCHERIE LIBRE SERVICEBarquette 900g Production locale Côte d'agneau SURGELE 1 kg Gamme économique Poule entière SURGELE 1 unité Production locale Lapin entier SURGELE 1 unité Production locale Civet Canard SURGELE Barquette 800g Production locale Civet Coq SURGELE Barquette 800g Production locale Carry Epaule porc avec couenne BOUCHERIE LIBRE SERVICEBarquette 500g Production locale Carry Poitrine porc avec couenne BOUCHERIE LIBRE SERVICEBarquette 500g Production locale Pâté de campagne CONSERVERIE Boite 2/4 Marque nationale Lardons natures CHARCUTERIE LIBRE SERVI200g Gamme économique Epaule cuite CHARCUTERIE LIBRE SERVI15 tranches 750g Production locale Charcuterie de volaille - pâté CHARCUTERIE LIBRE SERVI150g Production locale Jambon de dinde CHARCUTERIE LIBRE SERVI5 tranches Production locale

5 Les produits alimentaires LEGUMES ET PLATS CUISINES ACCOMPAGNEMENT, FARINE, BOULANGERIE PETIT DEJEUNER Haricots verts très fins SURGELE Sachet 1kg Gamme économique Mais CONSERVERIE Boîte 2/4 Gamme économique Petits pois carottes CONSERVERIE Boîte 2/4 Gamme économique Champignons en morceaux CONSERVERIE Boîte 2/4 Gamme économique Tomates pelées CONSERVERIE Boîte 4/4 Gamme économique Macédoine de légumes CONSERVERIE Boîte 4/4 Gamme économique Compote de pomme-ananas EPICERIE Pack de 4*100g Production locale Haricots rouge cuisinés à la créole CONSERVERIE Boîte 4/4 Production locale Cassoulet CONSERVERIE Boite 4/4 Gamme économique Soupe EPICERIE Sachet à hydrater 58g Marque nationale Riz jasmin EPICERIE Sac de 10 kg Production locale Pâte de qualité supérieure EPICERIE Paquet de 1 kg Marque nationale Frites SURGELE Sachet 1kg Gamme économique Pois du Cap EPICERIE Sachet de 1 kg Production locale Pâtes fraîches ULTRAFRAIS Paquet de 500g Production locale Purée en flocon EPICERIE Boite de 520g Marque nationale Sosso maïs EPICERIE Sac de 1kg Production locale Farine ménagère Type 55 blé français EPICERIE Paquet de 1kg Production locale Baguette BOULANGERIE Unité, 250g Production locale Thé vert EPICERIE 25 sachets Marque nationale Café moulu torréfié localement EPICERIE Paquet de 250g Production locale Café vert en grain EPICERIE Sachet de 1kg Production locale Poudre chocolatée EPICERIE Boite 450g Marque nationale Biscotte nature EPICERIE 100 tranches Gamme économique Céréales de petit déjeuner nature EPICERIE Boîte 375g Marque nationale Pains au lait EPICERIE par 12, 600g Production locale Confiture d'ananas EPICERIE Pot 250g Production locale

6 Les produits alimentaires CONDIMENTS ET EPICERIE BISCUITS CREMERIE, ŒUFS Huile de Tournesol EPICERIE Bouteille 1l Production locale Margarine EPICERIE Plaquette 250g Marque nationale Vinaigre EPICERIE Bouteille 1l Gamme économique Sel EPICERIE Sac de 500g Marque nationale Sauce soja EPICERIE Bouteille 0,623l Gamme économique Moutarde forte EPICERIE Pot de 370g Gamme économique Biscuits secs pur beurre EPICERIE Type petit beurre édition spéciale Marque nationale Biscuit fourré chocolat EPICERIE Type mini choco 168g Marque nationale Chocolat noir 43% EPICERIE plaquette 100g Production locale Chocolat au lait EPICERIE Plaquette 100g Marque nationale Madeleines EPICERIE pack de 8 emballage individuel 310g Production locale Lait demi-écrémé vitaminé FRAIS Brique de 1l Production locale Beurre doux FRAIS Plaquette 250g Gamme économique Beurre salé FRAIS Plaquette 250g Gamme économique Crème fraîche épaisse FRAIS Pot 50cl Production locale Yaourt nature non sucré FRAIS Pack de 12*125g Production locale Fromage fondu nature FRAIS Boîte de 12 Gamme économique Camembert FRAIS Unité, 240g Production locale Fromage rapé émental FRAIS sac de 200g Gamme économique Glace, cône, parfum vanille SURGELE Boite de 6*120ml Production locale Œufs frais gros calibre datés du jour de pfrais Boite de 12 Production locale

7 Les boissons 4 produits 100% de produits locaux JUS ET BOISSONS Jus d'orange BOISSONS Brique 1l Production locale Jus d'ananas victoria BOISSONS Bouteille 0,75l Production locale Sirop de citron BOISSONS Bidon 1l Production locale Sirop de tamarin BOISSONS Bidon 1l Production locale

8 L hygiène corporelle 12 produits - 66% de marque nationale HYGIENE CORPORELLE Déodorant femme en atomiseur HYGIENE 200ml Marque nationale Déodorant homme en bille HYGIENE 50ml Marque nationale Savonette HYGIENE Unité, 200g Marque nationale Gel douche HYGIENE Bidon, 300ml Marque nationale Dentifrice enfants tube HYGIENE Tube, 50ml Marque nationale Dentifrice adultes tube HYGIENE Tube, 75ml Marque nationale Serviette hygiénique HYGIENE 18 protections Production locale Rasoirs jetables HYGIENE Pack de 10 Gamme économique Mousse à raser HYGIENE 200ml Marque nationale Shampoing HYGIENE 250ml Marque nationale Mouchoirs BAZAR Boite de100 Gamme économique Papier toilette 2 plis BAZAR Pack de 12 Production locale

9 L entretien ménager 10 produits 66% de marque nationale 40% de production locale ENTRETIEN MENAGER Produit à récurer BAZAR Bidon de 750 ml Marque nationale Liquide javel parfumé BAZAR Bidon de 1l Production locale Lessive machine en poudre BAZAR 27 doses Marque nationale Savon de Marseille BAZAR Unité Gamme économique Assouplissant dilué BAZAR Bidon de 1l Production locale Liquide vaisselle fraîcheur citron BAZAR Bidon de 750 ml Marque nationale Sacs poubelles 30l BAZAR 20 sacs Production locale Eponge BAZAR Pack de 2 Gamme économique Insecticide anti-volants spirale BAZAR Boite de 10 Marque nationale Essuie Tout BAZAR Pack de 4 Production locale

10 Produits pour les très jeunes enfants 7 produits 43% de production locale PRODUITS POUR LES TRES JEUNES ENFANTS Petit pot bébé salé EPICERIE 200g Marque nationale Petit pot bébé sucré EPICERIE 130g Marque nationale Lait infantile 2e age EPICERIE Boîte format classique Marque nationale Couches 4-10kg EPICERIE 30 unités Production locale Couches 9-18kg EPICERIE 28 unités Production locale Couches 25kg EPICERIE 26 Unités Production locale Lingettes bébé EPICERIE Grand format Gamme économique

11 Petit équipement ménager 7 produits 70% de gamme économique Papier aluminium BAZAR Rouleau 30m Gamme économique Filtres à café n 4 BAZAR Boite de 40 Gamme économique Piles alcalines BAZAR LR6 * 4 Marque nationale PETIT EQUIPEMENT MENAGER Stylo Bille BAZAR Pack de 4 Marque nationale Crayon papier BAZAR Pack de 2 Marque nationale Cahier 96p 21*29,7 BAZAR Unité Gamme économique Feuilles perforées simples grand format BAZAR Paquet de 100 Gamme économique Enveloppes classiques blanches BAZAR Paquet de 50 Gamme économique

12 Définition du prix de base en 4 étapes 1 Moyenne d après listing pour tous les produits de chaque unité de besoin pour toutes les enseignes (avec conditionnement) 2 Réalisation de 10 relevés en magasin après le 15 février 3 Rapprochement et correction des incohérences 4 Pondération en fonction de la part de marché de chacune des enseignes

13 Définition du prix de base Rayon PRODUITS ALIMENTAIRES JUS ET BOISSONS HYGIENE CORPORELLE ENTRETIEN MENAGER PRODUITS POUR LES TRES JEUNES ENFANTS PETIT EQUIPEMENT MENAGER Prix de référence 59% du total 4% du total 11% du total 8% du total 14% du total 5% du total

14 Définition du prix de base Montant du BQP au 15 février Part du TOP 300 en valeur Part de gamme économique en valeur Part de la production locale en valeur 36% 19% 53% NB : Un prix de référence basé sur les conditionnements arrêtés, sauf pour les animaux entiers ou le prix est ramené au kg.

15 Effort de modération Des produits dans le TOP 300 donc des marges de manœuvre faibles Une volonté de ne pas mettre en difficulté une production locale souvent mono produit Des baisses s étalant de -2% à -31%

16 Un effort de modération conséquent Montant du BQP au 15 février Montant du BQP au 1er mars Montant du BQP retenu 296 Un effort collectif de % -10% sur les produits alimentaires -18% sur les produits pour jeunes enfants

17 Un effort de modération partagé Un effort collectif de 12.85% réalisé par : Les filières agricoles locales Le secteur de la pêche réunionnais Les industriels locaux Les importateurs Les acteurs de la grande distribution

18 La communication liée au dispositif Des affichages en entrée de magasin Des repères dans les rayons Un point de bilan tous les trois mois

19 Le choix des logos Les logos précédents

20 Le choix des logos Proposition A

21 Le choix des logos Proposition B

22 Le choix des logos Proposition C

23 Points complémentaires Date d entrée en vigueur du dispositif Champs d application du bouclier

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