Catalogue Université Saint-Esprit de Kaslik. Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales

Transcription

1 Université Saint-Esprit de Kaslik Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales Site Web : ; Courriel : [email protected] Tél : / ; Fax : Catalogue

2 Université Saint-Esprit de Kaslik Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales Catalogue La meilleure façon de prédire l'avenir, c'est de le créer. Drucker, Peter F.

3 Contenu Mot du Doyen 5 Direction de la Faculté 9 Présentation de la Faculté 11 La Licence en Gestion et Sciences Commerciales 13 Cours communs à toutes les options de la Licence 19 Licence option Audit et Contrôle de Gestion 25 Licence option Finance 31 Licence option Management 37 Licence option Marketing 43 Licence option Transport et Logistique 49 Licence option Informatique de Gestion 57 Licence option Restauration Internationale et Service Traiteur 63 Le CORDON BLEU 65 DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales 81 PUSEK, 2008 UNIVERSITÉ SAINT-ESPRIT DE KASLIK B. P. 446 Jounieh, Liban Tél. : +961 (9) Fax : +961 (9) [email protected] - DEA/M.Sc. en Audit et et Contrôle de Gestion 91 DEA/M.Sc. en Finance de Marché 99 Doctorat en Gestion et Sciences Commerciales 107

4 Mot du Doyen La passion et l ambition de l avenir Chers étudiants, C'est avec un grand plaisir que je vous convie, en ma qualité de Doyen, à faire la connaissance de la Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales de l'université Saint- Esprit de Kaslik ; une faculté aussi branchée qu enracinée et ouverte sur son milieu. La FGSC de l'usek n'est pas de création récente. Elle a été fondée en Elle est parmi les chefs de file de la formation en gestion au Proche-Orient. Elle s est consacrée depuis sa fondation, à former ses étudiants à la gestion des organisations, dans une perspective de développement durable qui soit fidèle à la tradition trois fois centenaire de l'ordre Libanais Maronite, dépositaire d'un patrimoine qu'il préserve soigneusement et ne cesse d enrichir. Pour commencer, ii va sans dire que la vie, le dynamisme, l'excellence et la force d'une faculté dépendent largement de la passion d'enseigner, associée à la passion d'apprendre et de découvrir. A la Faculté de Gestion, notre force est le fruit de l'association de deux passions, de deux corps: professoral et estudiantin. Notre mission est exigeante. Elle vise à construire un avenir doublement bénéfique, aussi bien à nos étudiants qu'à notre communauté. Elle œuvre par ailleurs à mettre les premiers au centre de son dispositif 5

5 La passion et l ambition de l avenir pédagogique. Pour mener à bien ce projet, il a fallu imaginer un cadre d'enseignement et d'apprentissage innovant et compétitif, tout en assurant une transition harmonieuse avec l enseignement secondaire; nous voulons pouvoir recruter les meilleurs, en suivant des règles rigoureuses et transparentes. Le coût est fort et l'engagement est ferme. L'excellence et la réussite sont à ce prix!! Parallèlement à ces efforts, la faculté a été particulièrement soucieuse de développer ses relations avec les institutions internationales dans de différents cadres de coopération universitaire et institutionnelle. Ainsi et depuis 1977, elle est membre de l'agence Universitaire de la Francophonie et assure le secrétariat général de l'association des facultés de gestion des universités arabes. Elle a également entrepris des relations de partenariats et d'accords bilatéraux avec des universités européennes et canadiennes et des grandes écoles de commerce, pour assurer une formation répondant aux besoins des managers internationaux. En mai 2008, elle a adhéré à l EFMD European Foundation for Management Development, une organisation internationale qui fournit un espace de dialogue et d échanges d informations concernant, la recherche, le réseautage ainsi que les pratiques d excellence relatives au développement. L adhésion à cette organisation est d autant plus prestigieuse qu il s agit d un système d accréditation de la qualité en gestion, reconnu, sur le plan international, et qui a déjà accrédité d innombrables facultés de gestion de haut rang, dans le monde. De plus, notre faculté a été sélectionnée par EDUNIVERSAL parmi les 1000 facultés de gestion les plus performantes sur le plan international. Elle a ainsi obtenu les trois palmes d excellence. Il est notoire que cette organisation permet aux facultés de gagner en visibilité auprès de leurs audiences et de mesurer leurs performances et leurs évolutions respectives, localement et à l international. Dans un proche avenir la faculté compte ajouter à la liste de ses spécialisations: la finance d entreprise, la gestion bancaire, la gestion des ressources humaines, la gestion des établissements scolaires, la gestion hospitalière, l administration publique, les assurances, le Shipping Management, et l Ingénierie financière. Soucieuse de mettre ses services à la disposition de toute la population libanaise sans discrimination, la faculté dispose, hormis son campus principal de Jounieh, de trois autres sites où elle dispense l enseignement de la gestion des entreprises. Elle est ainsi présente à Zahlé, Chekka et Rmeich, au service de toutes les communautés du pays des cèdres. Il est utile d'indiquer que nous disposons également, sur le campus principal, d'une Salle des Marchés qui figure parmi les plus grandes et les mieux équipées du monde universitaire arabe. Cette salle est facilement comparable à celles d'établissements aussi prestigieux que le Massachusetts Institute of Technology (MIT) aux Etats-Unis, HEC Paris et HEC Montréal, et la Reading University au Royaume-Uni. Elle est alimentée en données financières en temps réel, reliée aux services d'information et d'analyse de la prestigieuse agence d'information financière Thomson Reuters. Pour conclure, je dirai que je suis fier de la qualité de nos programmes, de notre corps professoral, de notre équipe administrative, ainsi que de nos diplômes, de nos diplômés et de nos étudiants actuels. Qu'ils trouvent là l'expression de mon admiration et de mes plus vifs remerciements. Ils contribuent tous, d'une façon ou d'une autre, à notre réussite. Soyez les bienvenus. Mot du Doyen 6 La passion et l ambition vers l avenir 7

6 Direction de la Faculté Doyen, Dr. Nehme AZOURY Secrétaire académique, Dr. Charbel SALLOUM Adjointe au doyen, Mme Sylvie FÉGHALI Coordinateur des programmes, M. Charles ASSOUAD Responsable de la commission doctorale à la Faculté de Gestion, Pr. Elie ASSAF Coordinateur adjoint des programmes - Licence, M. Michel BOUZEID Coordinateur des programmes - DEA, Dr. Hager JARRAR Chef de département Informatique de Gestion, Dr. Badih BAZ Chef de département Marketing /Management, Dr. Nehme AZOURY Coordinateur Marketing, M. Tarek AZZI Coordinateur Management, Mlle. Georgina IBRAHIM Chef de département Audit/ Finance, M. Charles ASSOUAD Coordinateur Audit, Dr. Zeina ZEIDAN Coordinateur Finance, Dr. Charbel KARAM Chef de département Le Cordon Bleu/Transport, Dr. Charbel SALLOUM Coordinateur Le Cordon Bleu, Dr. Michel KARAM Coordinateur Transport, Mlle. Nada SARKIS 9

7 Présentation de la Faculté Chef de département Formation Générale, Me. Mirine MAALOUF Coordinateur des Succursales, M. Elie AZZI Coordinateur Chekka, Me Wissam SOUAID Coordinateur Zahlé, Mlle. Maria HILAL Coordinateur Rmeich, Dr. Maged CHARAFEDDINE Affaires estudiantines, M. Joseph AZZI Relations internationales, Me. Mirine MAALOUF Directeur du centre de recherche, Dr. Thierry LEVY Revues et publications, Dr. Jean François VERNE Communication, marketing et relations publiques, M. Georges JALKH Secrétariat de la Faculté, Mme Hoda EID, Mme Suzanne YAACOUB, Me. Mireille ABI ASSAF, M. Georges ABDALLAH Bureau du doyen, Mlle Léa YAHCHOUCHI, M. Samer Eid. Les programmes d enseignement sont établis conformément aux besoins des entreprises nationales, régionales et internationales et suivant le régime de crédits Nord Américain. Ils sont appelés à évoluer en fonction des besoins des marchés local et régional. Les diplômes délivrés par la Faculté et reconnus par l État libanais sont les suivants: - La Licence en Gestion et Sciences commerciales / Bachelor of Business Administration (BBA), dans les filières de spécialisation suivantes : Audit et Contrôle de Gestion Finance Gestion Hôtelière Internationale, en collaboration avec Le Cordon Bleu Management Marketing Transport et Logistique Informatique de Gestion - Les Diplômes d Études Approfondies (DEA/M.Sc.) dans les filières de spécialisation suivantes : Audit et Contrôle de Gestion Finance Management Marketing Finance de Marché 11

8 La Licence en Gestion et Sciences Commerciales - Le Doctorat (Ph.D) en Gestion et Sciences Commerciales. Les programmes d enseignement sont en langue française et langue anglaise. L objectif de l enseignement dans le cycle de licence (BBA) est double. La faculté prépare l étudiant à intégrer le monde du travail en lui donnant, d une part, une formation polyvalente en gestion et des compétences spécifiques dans la filière choisie et, d autre part, un bagage théorique lui permettant de poursuivre des études plus poussées menant au DEA/M.Sc. ou au DESS/MBA, puis, à partir du premier, au doctorat (Ph. D). Si les filières sont structurées conformément aux fonctions de l entreprise moderne, les exigences sectorielles n en sont pas négligées. Chaque candidat devra inclure, dans son cursus, une spécialisation sectorielle choisie parmi une liste proposée, constamment mise à jour et répondant aux besoins du marché. L enseignement sectoriel est organisé en étroite collaboration avec les entreprises et permet le renouvellement continu des programmes, en adéquation avec l ouverture de nouveaux débouchés. Au premier niveau du programme, l étudiant s initie au langage et à l environnement des organisations : management, comptabilité, économie, sociologie, mathématiques appliquées à la gestion et informatique. Le deuxième niveau privilégie une formation générale et polyvalente en gestion et sciences commerciales. Le troisième niveau vise à doter l étudiant de connaissances spécialisées dans les filières susmentionnées. 13

9 RÉGIME ET RÈGLEMENT DES ÉTUDES EN LICENCE Le règlement des études qui est appliqué à la faculté est, bien naturellement, le même que celui de l université. Cependant, compte tenu des spécificités propres au programme de chaque faculté ou institut, des précisions peuvent être ici notifiées. Elles complètent le régime juridique global et ne le remplacent pas. Admission et sélection - remplir les conditions générales d admission de l Université (se Pour être admis à la Faculté de Gestion référer au guide de l étudiant) ; et des Sciences Commerciales, le candidat doit : - passer les tests de compétences linguistiques en français et en - être titulaire du Baccalauréat anglais ainsi qu un examen en libanais séries SV, SG, SE, LH, ou mathématiques ; de son équivalent officiel ou d un des baccalauréats techniques - se présenter auprès du bureau reconnues équivalents pour la poursuite des études en gestion et sciences commerciales ou de tout d admission, dans le cas d une demande de transfert. D après les résultats de ces tests, le autre titre étranger reconnu candidat sera : équivalent par le Ministère de l Education Nationale ; - soit admis ; - soit admis à condition de - retirer un dossier d inscription au s inscrire à des cours de mise à bureau d admission ou sur niveau en français, en anglais, ou et le déposer au en mathématiques ; bureau d admission pour s inscrire aux examens de positionnement ; - soit refusé. Une admission n est valable que pendant l année académique en cours. Le dossier de candidature reste la propriété de la faculté. Le candidat ne peut en aucun cas réclamer son retrait, même s il décide de ne pas s y inscrire ou même si sa candidature n est pas retenue. Il pourra néanmoins en demander une copie. Transfert Les étudiants qui désirent transférer leur fichier d une autre université reconnue au Liban devront remplir les conditions générales d admission à la faculté et déposer un dossier de candidature ou d équivalence. Le dossier de l étudiant, désirant être transféré d une autre université reconnue au Liban, est évalué par la Commission des Equivalences en vue d obtenir les transferts des cours acquis et de comptabiliser leurs crédits avec la note T. Ce transfert aura lieu selon les conditions suivantes : - Chaque cours transféré devra porter une note au moins égale à 2.0 sur échelle de 0-4, (70/100 ou C pour le système américain et 10/20 pour le système français) et, comme règle générale, cette note ne doit pas être inférieure à la moyenne de passage fixée par l université ayant accordé la note ; - La date de validation du cours ne doit pas être antérieure à plus de quatre ans ; - Le total des crédits transférés ne peut pas être supérieur à 49%. Tout transfert après l admission du candidat nécessite une autorisation préalable. Le dossier déposé par l étudiant reste la propriété de la faculté. Ce dernier ne pourra en aucun cas réclamer son retrait ; il pourra néanmoins en demander une copie, tout comme au paragraphe précédent. La Licence en Gestion et Sciences Commerciales 14 La passion et l ambition vers l avenir 15

10 Durée des études La durée minimale des études pour l obtention de la licence est de trois ans (6 longs semestres). La durée maximale en est de cinq (10 longs semestres). Passé le délai maximal, tout étudiant qui n aurait pas achevé les cours requis pour l obtention de la licence sera automatiquement et statutairement exclu de la faculté. Notation La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière. Obtention du diplôme 105 crédits, dont 30 crédits de filière et 9 crédits électifs de filière; - Avoir une moyenne générale (MG) au moins égale à 70/100 (2.0 sur une échelle de 0 à 4.0) ; - Avoir réussi aux différents cours de la filière choisie avec une note au moins égale à 70/100 ; - Avoir suivi, au moins, trois années (six longs semestres) d études universitaires après l obtention du baccalauréat ou de son équivalent ; - Avoir terminé tous les cours requis dans un délai de cinq ans (dix longs semestres) au plus, qu ils soient consécutifs ou non, à partir de la première inscription. de cette filière avec une note de 70/100 au moins. S il est accepté dans la nouvelle filière, l étudiant perdra automatiquement tous les cours qu il aurait suivis dans la filière abandonnée à l exception des cours qui peuvent être pris en compte pour remplacer certains cours «électifs de filière». Si l étudiant n arrive pas à remplir les conditions académiques pour choisir une filière dans un délai de deux ans à partir de sa première inscription, il est exclu de la faculté. Régime d études Régime à plein temps Sauf dérogation, l étudiant doit être inscrit à temps plein. Les charges minimale et maximale des crédits en cours pour un semestre sont (L étudiant doit obtenir l accord préalable de son département ou de son unité académique de rattachement pour s inscrire à 18 crédits-long semestre-ou 9 créditssession d été-). Régime à temps partiel Le statut à temps partiel peut être accordé à titre exceptionnel aux étudiants avec une charge horaire inférieure à 12 crédits par semestre dans les cas suivants : - Pour les étudiants qui ont moins de 12 crédits requis pour terminer leur programme ; - Pour les étudiants qui ont des obligations professionnelles ou familiales évidentes et confirmées qui les contraignent à restreindre leur charge horaire. La Licence en Gestion et Sciences Commerciales Pour obtenir le diplôme de Licence en Gestion et Sciences Commerciales (Bachelor of Business Administration BBA), le candidat doit : - Passer avec succès les cours requis et avoir accumulé au moins Déclaration de filière L étudiant a la possibilité de changer de filière de spécialisation en cours de cursus, mais il doit remplir les conditions d admission de la nouvelle filière et avoir réussi à tous les cours respectivement de 12 à 18 crédits. La charge moyenne est de 15 crédits pour chaque semestre. Pour la session d été l étudiant peut s inscrire à un minimum de 1 crédit et un maximum de 9 crédits Situation probatoire Un étudiant en licence est placé sous le régime de probation académique à la fin d un semestre dans l un des cas suivants : 16 La passion et l ambition vers l avenir 17

11 Cours communs à toutes les options de la Licence - Si sa moyenne générale cumulée du diplôme est inférieure à 70/100. L étudiant se libère de sa situation académique probatoire lorsqu il accède à la moyenne générale cumulée requises du diplôme. L étudiant peut être placé en situation probatoire disciplinaire sur décision du conseil de discipline de l Université. Exclusion d un programme académique Un étudiant est exclu du programme auquel il est inscrit pour l une des raisons suivantes : - A la réception du troisième avertissement de probations consécutives (c est-à-dire s il est maintenu en situation probatoire après trois semestres consécutifs, à l exception des sessions d été) ; - S il ne réussit pas à valider son parcours académique dans les délais impartis au programme ; - S il échoue à trois reprises un cours requis ; - S il échoue à deux reprises un cours de mise à niveau ; - S il interrompt ses études sans en informer officiellement l administration par le dépôt du formulaire approprié au Bureau du Registraire. Un étudiant exclu d un programme académique peut présenter une demande d admission dans un autre programme proposé par l USEK ; la mention de son exclusion demeure cependant sur son dossier académique. Pour des informations complémentaires, se référer au guide de l étudiant de l Université disponible sur Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT 206 ENG240 English skills I 3 ENG 120 ENG290 Business Professional 3 ENG 240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT 206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT 206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 19

12 Description des cours communs à toutes les options ACT 210 : Comptabilité Générale I Ce cours présente les principes de la comptabilité générale et permet aux étudiants de lire les états financiers de l entreprise. Il traite des flux réels et financiers et permet de déterminer le patrimoine de l entreprise. ACT320 : Comptabilité de gestion Les notions couvertes dans ce cours incluent l étude du comportement des coûts, la répartition et le contrôle des coûts dans l entreprise industrielle, l analyse coût\volume\bénéfice, le processus budgétaire, la rentabilité divisionnaire à court terme en situations de certitude et d incertitude. MAT206 : Mathématiques générales Cette matière est nécessaire à l analyse quantitative, l optimisation et la prise de décision et permet d intégrer dans la formation les méthodes quantitatives de base requises dans les autres disciplines de gestion. Elle permet aussi une représentation simple mais approfondie de sujets aussi variés et essentiels que l algèbre linéaire (ou matricielle) et ses applications, les intégrales, les fonctions logarithmiques et exponentielles, les fonctions à plusieurs variables et les problèmes d optimisation. BUS211 : Mathématiques financières Ce cours présente les notions de base des mathématiques appliquées au domaine de la gestion de trésorerie, de la rentabilité et des investissements. Ces notions sont complétées par l approche des mathématiques des marchés financiers et des opérations de bourse. BUS221 : Droit de l entreprise I Ce cours vise à donner les bases indispensables à la bonne compréhension des structures juridiques des entreprises sociétaires et du mode de fonctionnement des sociétés ainsi que du cadre de la responsabilité des dirigeants. BUS222 : Droit de l entreprise II Ce cours décrit et analyse les relations juridiques des entreprises avec leurs salariés. Il présente ainsi les règles à retenir en matière de législation de travail et de protection sociale. STA205 : Statistiques appliquées L objectif de ce cours est de fournir à l étudiant les bases de l inférence statistique dans ses applications les plus fréquentes en gestion. On y présente aussi des notions de probabilité s appliquant à l échantillonnage. Le cours vise davantage à amener l étudiant à comprendre les concepts de l échantillonnage et de l inférence qu à lui montrer l utilisation d une panoplie d outils. On porte une attention importante à l interprétation des résultats fournis par les logiciels modernes d inférence statistique et on enseigne l utilisation d un logiciel statistique. Cours communs à toutes les options de la Licence 20 La passion et l ambition vers l avenir 21

13 ECO221 : Economie de l entreprise (micro) Ce cours offre une présentation formalisée de la théorie microéconomique. On y étudie les thèmes suivants : le comportement du consommateur, le comportement du producteur, la théorie du bien-être (optimum de Pareto, fonctions de bien-être social, problème de second rang) ; la théorie de l équilibre général ; l organisation industrielle (monopole, oligopole) ; et d autres sujets spéciaux de microéconomie des marchés financiers. ECO222 : Macroéconomie Le cours d analyse macroéconomique s intéresse au fonctionnement de l économie nationale en tant qu ensemble. Il aborde des questions telles que l emploi, le chômage, l inflation, le niveau des taux d intérêt, l évolution de la productivité et du niveau de vie, les déficits budgétaires, et la dette publique ainsi que la politique monétaire de la banque centrale. Ces questions sont abordées sous deux angles complémentaires: la conjoncture et le long terme. ENG290 : Business Professional Ce cours de langue vise à améliorer l anglais professionnel des étudiants afin d en faire des concurrents sur le marché global. Il couvre les thèmes principaux du monde des affaires que ce soit au niveau de la rédaction avec style, des e- mails/memos/ formats de lettres, des interviews, ou des présentations orales devant une audience. MGT220 : Principes de management Ce cours vise à faire comprendre et apprécier le travail du manager, les défis de ce métier ainsi que les connaissances, les habilités et les attitudes requises pour l exercer de la façon la plus adéquate possible. Il permet de comprendre l entreprise comme milieu d action du manager et de s initier au contenu général des fonctions administratives. Ce cours est destiné à favoriser la compréhension des composantes du processus administratif que sont la planification, la structuration, la direction des personnes et le contrôle de gestion ainsi que leur interdépendance. L approche pédagogique privilégie la réflexion dans le cadre d une orientation pratique. MGT310 : Sociologie des organisations Ce cours se fixe les objectifs suivants : - Comprendre le rôle fondamental des théories dans le cadre explicatif de la réalité ou normatif de l action organisationnelle. - Comprendre comment les différentes formes de structures organisationnelles peuvent influencer la performance économique. - Comprendre le contexte économique, social et cognitif de tout choix décisionnel. MGT330 : Gestion des ressources humaines Basé sur les fonctions du management, ce cours fournit à l étudiant les moyens nécessaires pour acquérir les méthodes contemporaines appliquées au développement des ressources humaines. Après avoir appris les fonctions classiques du management personnel et les bases du changement continu des organisations, l étudiant aborde les sujets avancés en management stratégique des ressources humaines. MIS210 : Technologie de l information Ce cours présente les concepts de base du matériel et du logiciel informatique et prépare l étudiant de gestion à l utilisation de logiciels de bilan et de traitement de texte. MIS310 : Gestion des systèmes d information Ce cours fournit à l étudiant une large connaissance des concepts du matériel informatique, du logiciel et de la communication pour la gestion et sur l utilisation du logiciel pour l appui de décisions commerciales. MIS320 : Techniques quantitatives appliquées à la gestion Les techniques quantitatives de gestion sont utilisées pour aider le manager dans la prise de décision. Ces techniques visent non seulement à effectuer des prévisions (de ventes, de chiffres d affaire, de bénéfices ) dans un monde incertain et en perpétuelle évolution mais également à tester la pertinence Cours communs à toutes les options de la Licence 22 La passion et l ambition vers l avenir 23

14 d une décision relative à la bonne marche de l organisation. Dans ce cours, les étudiants seront initiés à la mise en forme de modèles leur permettant d estimer, entre autre, l effet d une ou de plusieurs variables (quantitatives ou qualitatives) appelées «variables explicatives exogènes ou indépendantes» sur d autres variables endogènes dites expliquées ou dépendantes. En outre, ce cours aborde les techniques de programmation linéaire et d analyse de la décision en incertitude permettant au manager de prendre des décisions maximisant le profit à court terme et à long terme de l entreprise. De même il est préférable que les étudiants aient certaines notions relatives aux logiciels de type EXCEL et SPSS. MKT220 : Principes du marketing Ce cours est conçu pour permettre aux étudiants d avoir une vue d ensemble sur la fonction marketing dans les entreprises modernes. L objectif principal est de présenter aux étudiants les concepts marketing dans leur approche globale, expliquer le rôle du marketing dans l entreprise ainsi que les divers facteurs qui influencent le processus décisionnel en marketing. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Audit et Contrôle de Gestion Descriptif Dans un environnement dominé par la compétition et la mondialisation, l audit et le contrôle de gestion se présentent comme étant des domaines qui contribuent à la maîtrise des opérations et des méthodes de gestion. C est dans cette logique que l USEK propose aux étudiants un parcours universitaire, orienté vers l approche transversale qui aide les entreprises à maîtriser leurs opérations et à créer une valeur ajoutée. Objectif L objectif de cette spécialité est de former des étudiants capables de s insérer rapidement et efficacement dans un contexte professionnel lié à l audit (interne ou externe, financier ou plus fonctionnel) ou au contrôle de gestion. La filière audit vise à transmettre une connaissance des divers outils de gestion et d audit de l entreprise, alliée à une connaissance précise de l ensemble des rouages de l entreprise et de son environnement et à une connaissance pratique des méthodes d animation et de conduite de projet, et ce pour former des cadres opérationnels, polyvalents et évolutifs (auditeur interne, analyste financier, ingénieur stratégie, contrôleur de gestion, etc.). Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Audit et Contrôle de Gestion. 24 La passion et l ambition vers l avenir 25

15 Carrières Analyse de fiscalité ou de trésorerie ; Analyste de budget ; Auditeur dans un cabinet externe ; Auditeur interne (société, banque, assurance, etc.) ; Consultant ; Contrôleur de gestion ; Responsable comptable ; Emplois administratifs et techniques dans les différents secteurs de l économie : banques, bourse, assurances, import/export, communication et medias ; Responsable administratif et financier etc. Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Code Matières Cr. Pré-requis Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 Cours de filière - 30 crédits obligatoires - note de passage 70/100 ACT225 Audit I 3 ACT220-MGT220 ACT325 Audit II 3 ACT225-ACT320 ACT330 Audit externe 3 ACT312-ACT320-BUS320 ACT410 Consolidation des comptes 3 ACT312-BUS320 ACT420 Comptabilité internationale 3 ACT312 ACT425 Contrôle de gestion 3 ACT220-ACT320 BUS320 Fiscalité 3 FIN310 Gestion financière 3 BUS211-STA205 FIN415 Reporting financier 3 FIN310 FIN425 Evaluation des entreprises 3 FIN310 Cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 ACT220 Comptabilité générale II 3 ACT210 ACT312 Comptabilité approfondie 3 ACT220 1 cours de filière au choix 3 Licence option Audit et contrôle de Gestion La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 27

16 Description des cours de spécialisation en Audit ACT220 : Comptabilité générale II L objectif général du cours est de transmettre aux étudiants d Audit et de Finance les connaissances de base sur la préparation, la présentation et l analyse des états financiers. L étudiant sera ainsi familiarisé avec les principaux concepts nécessaires à la préparation et l utilisation de l information comptable en vue d analyser la structure financière, la liquidité, l activité et la rentabilité d une entreprise. ACT225 : Audit I Ce cours porte sur l ensemble des procédures et des recommandations qui assurent la protection du patrimoine, la qualité de l information et l amélioration des performances de l organisation. Le cours permet aux participants : - d acquérir la maîtrise des concepts, de la méthodologie et des outils de l audit interne - de comprendre le rôle de l audit interne dans l identification et la maîtrise des risques, et d une manière plus générale, dans l évaluation des processus de la gouvernance des organisations. ACT312 : Comptabilité approfondie Ce cours expose le cadre de la comptabilité et les règles comptables appliquées aux opérations juridiques et économiques de l entreprise. Le cours permet aux participants de maîtriser les difficultés de la comptabilité et d être en mesure d étudier une situation pour en tirer par la suite les conséquences comptables, et ce grâce à une analyse fondée sur les principes comptables. ACT320 : Comptabilité de gestion Ce cours expose les outils qui permettent d identifier la contribution de chaque composante de la structure à la formation des coûts et du résultat et d analyser, en même temps, les conséquences de l interaction entre ces composantes sur le processus de gestion. ACT325 : Audit II Ce cours permet aux participants d identifier et d analyser les opérations propres aux différentes fonctions, d évaluer les risques associés aux différentes opérations et de suggérer des recommandations. ACT330 : Audit externe Ce cours expose le processus auquel on a recours pour exprimer une opinion sur la fidélité de l image donnée par les documents de synthèse d une entreprise, relative à son patrimoine, à sa situation financière et à ses résultats. Le cours permet aux participants d acquérir la maîtrise des règles et des normes nationales et internationales. ACT410 : Consolidation des comptes L objectif du cours est de familiariser les étudiants avec les différentes méthodes de consolidation et de présenter les états financiers consolidés qui sont indispensables pour renseigner les actionnaires et les intéressés, à chaque fois qu une société détient des participations assez importantes dans d autres sociétés. Licence option Audit et contrôle de Gestion 28 La passion et l ambition vers l avenir 29

17 ACT420 : Comptabilité internationale Ce cours permet aux participants de connaître les enjeux et les conséquences de l harmonisation comptable internationale sur les comptes des entreprises et d approfondir et d actualiser leurs connaissances des normes comptables internationales et des problématiques de leur mise en ouvre. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Finance ACT425 : Contrôle de gestion Ce cours expose les outils nécessaires qui permettent à l étudiant d être nettement capable de remplir un rôle de synthèse, de calcul de coûts et de contrôle de gestion moderne. Après une introduction consacrée à la définition de ce qu est le contrôle de gestion dans les organisations d aujourd hui, le cours aborde différentes problématiques liées à la performance. BUS320 : Fiscalité Ce cours de fiscalité est destiné à initier les étudiants aux concepts de base de la théorie générale de l impôt et à les familiariser avec la fiscalité des affaires. Il leur permettra, également, d acquérir une connaissance suffisante de l organisation financière de l Etat ou de l économie publique. FIN310 : Gestion financière Ce cours précède le cours de politique financière et expose les grandes problématiques de la gestion financière des entreprises. Il débute par le rôle et les fonctions du directeur financier dans une entreprise à but lucratif, par le diagnostic financier d une entreprise et par les prévisions des besoins de fonds à court et moyen termes. De même, ce cours est destiné à expliquer les principaux critères d octroi de crédit bancaire et les principes de gestion du fonds de roulement, à analyser les projets d investissement et à connaître les principaux critères de choix d investissements. FIN415 : Reporting financier Ce cours aborde les outils et les moyens qui assurent: La transition de l information financière à l information stratégique, l harmonisation internationale des états financiers, l organisation et le contrôle des flux d informations ainsi que la conception d indicateurs et de tableaux de bord. Descriptif Le processus de globalisation des marchés conduit à travailler sur toutes les places financières de la planète, à tout instant, à partir de n importe quel lieu géographique. La sophistication accrue de la gestion financière, la complexité des produits financiers, l expertise technique requise pour la gestion et pour la couverture des risques, sont à l origine d un besoin de formation spécialisée de très haut niveau pour tous ceux qui aspirent à faire carrière dans le monde de la finance. Objectif Face à la dérégulation, donner la capacité aux participants de maîtriser les méthodes internationales en finance, y compris l analyse financière, gestion de trésorerie, gestion de portefeuilles, swaps, etc. en vue de carrières dans la gestion de finances et de trésoreries. Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Finance. Carrières Analyste de portefeuille, Trésorier ; Chargé de compte ; Chef de produit ; Contrôleur comptable ; Commissaire au compte ; Conseiller financier et courtier en valeur ; Consultant ; Courtier en bourse (trader, agent, broker) ; Responsable financier ; Responsable d agence ; Analyste de crédit ; Économiste financier ; Spécialiste en stratégies d investissement, etc. 30 La passion et l ambition vers l avenir 31

18 Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT 206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 Cours de filière - 30 crédits obligatoires - note de passage 70/100 ACT225 Audit I 3 ACT220-MGT220 BUS320 Fiscalité 3 ECO410 Banque et finance 3 ECO222 FIN310 Gestion financière 3 BUS211-STA205 FIN412 Politique financière 3 FIN310 FIN415 Reporting financier 3 FIN310 FIN420 Finance internationale 3 BUS211 FIN421 Marchés financiers 3 BUS211 FIN425 Evaluation des entreprises 3 FIN310 FIN430 Ingénierie financière 3 STA205-FIN420 Cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 ACT220 Comptabilité générale II 3 ACT210 1 cours de filière au choix 3 1 cours de filière au choix 3 La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/100. Description des cours de spécialisation en Finance ACT220 : Comptabilité générale II L objectif général du cours est de transmettre aux étudiants d Audit et de Finance les connaissances de base sur la préparation, la présentation et l analyse des états financiers. L étudiant sera ainsi familiarisé avec les principaux concepts nécessaires à la préparation et l utilisation de l information comptable pour analyser la structure financière, la liquidité, l activité et la rentabilité d une entreprise. Licence option Finance 32 La passion et l ambition vers l avenir 33

19 ACT225 : Audit I Ce cours expose l ensemble des procédures et des recommandations qui assurent la protection du patrimoine, la qualité de l information et l amélioration des performances de l organisation. Le cours permet aux participants : - d acquérir la maîtrise des concepts, de la méthodologie et des outils de l audit interne - de comprendre le rôle de l audit interne dans l identification et la maîtrise des risques et plus généralement dans l évaluation des processus de la gouvernance des organisations. ACT312 : Comptabilité approfondie Ce cours expose le cadre de la comptabilité et les règles comptables appliquées aux opérations juridiques et économiques de l entreprise. Le cours permet aux participants de maîtriser les difficultés de la comptabilité, d être en mesure d étudier une situation et d en tirer les conséquences comptables grâce à une analyse fondée sur les principes comptables. BUS320 : Fiscalité Ce cours de fiscalité est destiné à initier les étudiants aux concepts de base de la théorie générale de l impôt et à les familiariser avec la fiscalité des affaires. Il leur permettra également, d acquérir une connaissance suffisante de l organisation financière de l Etat ou de l économie publique. ECO 410 : Banque et finance Ce cours montre l importance de la monnaie dans l activité économique et le rôle de l intermédiation financière dans la transmission des flux. Ce cours vise également à familiariser les étudiants avec les risques encourus par les institutions financières et les modalités de leurs couvertures. Au terme de ce cours, l étudiant devra être apte à : - Comprendre le concept de la Monnaie, son rôle dans l économie ainsi que les mécanismes de son offre et de sa demande. - Comprendre les risques encourus par les établissements financiers et le rôle de la gestion actif passif reconnue indispensable à une gestion financière performante. FIN310 : Gestion financière Ce cours précède le cours de politique financière et expose les grandes problématiques de la gestion financière des entreprises. Il débute par le rôle et les fonctions du directeur financier dans une entreprise à but lucratif, par le diagnostic financier d une entreprise et par les prévisions des besoins de fonds à court et moyen termes. De même, ce cours est destiné à faire connaître les principaux critères d octroi de crédit bancaire, les principes de gestion du fonds de roulement et les principaux critères de choix d investissements. Il vise par ailleurs à analyser les projets d investissement. FIN412 : Politique financière Ce cours est la suite immédiate du cours de gestion financière. Il reflète le rôle et les fonctions du directeur financier dans une entreprise à but lucratif, les prévisions du financement à long terme et le concept des marchés financiers, les principaux critères d octroi de dettes à long terme, l émission de titres ainsi que la forme particulière d endettement à long terme. De même, l évaluation des projets d investissement, les notions de coût et de structure du capital et les principaux déterminants de la politique de dividende de l entreprise seront les différents sujets traités. FIN415 : Reporting financier Ce cours aborde les outils et les moyens qui assurent: La transition de l information financière à l information stratégique, l harmonisation internationale des états financiers, l organisation et le contrôle des flux d informations et la conception d indicateurs et de tableaux de bord. FIN420 : Finance internationale Ce cours retrace l exposition des agents économiques (entreprises, institutions financières et ménages) aux risques de change entre les devises. Le développement du commerce international a provoqué, ces dernières années, une libéralisation des mouvements de capitaux et, plus précisément, des capitaux financiers. Ainsi, l achat et la vente de marchandises s accompagnent inévitablement, au niveau international, de l achat et de la vente de devises, qui se déroulent sur le marché des changes au comptant et à terme. Il n est pas rare, en effet, que deux ou trois monnaies entrent en jeu lors du règlement d une transaction commerciale. Enfin, le cours expose quelques techniques d arbitrage Licence option Finance 34 La passion et l ambition vers l avenir 35

20 en ce qui concerne le placement en banque d une certaine somme d argent en monnaie nationale ou étrangère, compte tenu des taux de change entre les deux monnaies et de leur taux d intérêt respectifs. FIN421 : Marchés financiers Ce cours vise à familiariser les étudiants aux principes de la gestion d un portefeuille de valeurs mobilières. Il porte principalement sur la relation risquerendement (ou théorie de portefeuille) et son application dans le cadre de la construction, de la gestion et de la protection de portefeuilles de valeurs mobilières. Ce cours portera notamment sur l analyse des différentes catégories de titres et de leurs caractéristiques et plus particulièrement sur celle des actions ordinaires et privilégiées dont le tout forme les instruments financiers qui s échangent sur les marchés financiers. Les concepts et les techniques modernes d analyse des marchés financiers et leurs applications à la gestion de portefeuille et plus globalement à la gestion des risques seront abordés. Le cours portera de même sur la théorie du portefeuille et sur le concept d efficience. FIN425 : Evaluation des entreprises Ce cours a pour objectif d initier les étudiants aux principales approches et méthodes utilisées pour estimer la valeur d une entreprise. Les pratiques en la matière oscillent entre les règles simples qui s apparentent à des recettes et des méthodes complexes, fondées sur des modèles financiers et statistiques. L approche pédagogique utilisée dans ce cours essaiera de relier théorie financière et pratique pour faciliter la compréhension des fondements de l évaluation et identifier les forces et les failles des méthodes fréquemment utilisées. FIN430 : Ingénierie financière Cette matière a pour objectif d apporter les connaissances nécessaires pour évoluer dans le domaine de l innovation financière en proposant des outils et des produits financiers dans une logique de gestion de risque, de spéculation et d arbitrage. Les produits de l ingénierie financière trouvent, également, des applications très prometteuses en matière de Corporate Finance. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Management Descriptif Dans un environnement caractérisé par la compétition et la mondialisation, le management se présente comme étant un des domaines principaux qui contribuent à la gestion des entreprises. Il est de plus en plus souvent demandé aux cadres de combiner un haut niveau de qualification avec une réelle ouverture sur les dimensions managériales et gestionnaires, dans un contexte d internationalisation des échanges. Objectif Cette filière a pour vocation d'initier l'étudiant à ce qui constitue le fond commun de toutes les spécialités de gestion. Cette spécialisation permet d acquérir les compétences nécessaires à l exercice des fonctions d encadrement et de développer la capacité d insertion et d évolution professionnelle. Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Management. Carrières Contrôleur de gestion ; Gestionnaire de la force des ventes ; Ressources humaines ; Gestionnaire de la communication interne et externe ; Gestionnaire administratif ; Poste de gestion tant dans le secteur privé que public ; Gestionnaire de projet ; Chefs d entreprise personnelles; Entrepreneurs ; Responsables d agences ou adjoints ; Responsables clientèle ou de crédits ; Responsable de département, Responsable de recrutement, etc. 36 La passion et l ambition vers l avenir 37

21 Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Cours de filière - 30 crédits obligatoires - note de passage 70/100 Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 MGT320 Comportement organisationnel 3 MGT220 MGT405 Gestion des projets 3 BUS410-ENG240 MGT410 Gestion des opérations 3 BUS410-MGT220 MGT415 Management des PME 3 MGT220 MGT420 Management stratégique 3 FIN310-MGT220 MGT422 Gestion des ressources humaines II 3 MGT330 FIN310 Gestion financière 3 BUS211-STA205 ECO315 Economie managériale 3 ECO221 FIN425 Evaluation des entreprises 3 FIN310 MKT325 Stratégies de distribution et de vente 3 MKT220 Cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 BUS410 Recherche opérationnelle 3 MIS320 1 cours de filière au choix 3 1 cours de filière au choix 3 La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/100. Description des cours de spécialisation en Management MGT320 : Comportement organisationnel Ce cours permet à l étudiant d acquérir les connaissances et les aptitudes requises pour diriger et contrôler les individus et les groupes de travail. Licence option Management 38 La passion et l ambition vers l avenir 39

22 MGT405 : Gestion des projets Le gestionnaire des opérations consacre une part importante de ses efforts à la gestion d activités se déroulant dans un contexte de projets : gestion de la fabrication de produits complexes, choix et implantation de nouvelles technologies, réaménagement d unités de production, et adoption d approche de qualité totale, de production en juste temps ou d amélioration continue, par exemple. Ce cours a pour but de rendre l étudiant apte à gérer de telles activités opérationnelles. Le concept et les techniques propres aux différentes étapes de la gestion de projet (évaluation et choix des projets, organisation et structure, planification et contrôle de la durée, des coûts et de l utilisation des ressources, achèvement et audit final) sont présentés selon une approche tant théorique que pratique, avec recours intensif à un logiciel spécialisé en gestion des projets. MGT410 : Gestion des opérations Ce cours permet à l étudiant de comprendre les différentes techniques et méthodes de gestion et de la planification de la production. MGT415 : Management des PME Ce cours introduit l étudiant au concept de l entrepreneuriat et à la gestion spécifique des petites et moyennes entreprises ainsi que des entreprises familiales. MGT420 : Management stratégique Ce cours s adresse à tous les étudiants qui désirent compléter leur formation en management. Les objectifs du cours permettront d acquérir les connaissances de base relatives à la stratégie des entreprises, d appliquer les connaissances dans le cadre d une simulation de gestion stratégique et d intégrer des concepts de finance, de marketing, de production et de gestion des ressources humaines dans le cadre de la stratégie de l entreprise. MGT422 : Gestion des ressources humaines II L objectif de ce cours est d amener les étudiants à connaître et à comprendre l apport spécifique de la gestion des ressources humaines au succès des organisations. La gestion des ressources humaines y est présentée comme une responsabilité partagée qui concerne aussi bien les spécialistes de ce domaine que les cadres hiérarchiques. Ce cours permettra aux étudiants d avoir une compréhension des principales pratiques de gestion des ressources dans les entreprises syndiquées (sélection, formation, gestion des plaintes, négociation, etc.) ; d évaluer les forces et les faiblesses de ces pratiques selon les contextes et la stratégie de l entreprise ; de décoder les problèmes de gestion des ressources humaines et d identifier les solutions pratiques pour les résoudre. ECO315 : Economie managériale Ce cours s intéresse aux concepts économiques pour traiter les problèmes de la gestion. Les sujets couvrent la prise de décision sous des conditions risquées, l analyse de la demande et de l estimation, l analyse du coût, les structures du marché ainsi que leur influence sur les prix. FIN310 : Gestion financière Ce cours précède le cours de politique financière. Ce cours expose les grandes problématiques de la gestion financière des entreprises. Il débute par le rôle et les fonctions du directeur financier dans une entreprise à but lucratif, par le diagnostic financier d une entreprise et par les prévisions des besoins de fonds à court et moyen terme. De même, ce cours est destiné à faire connaître les principaux critères d octroi de crédits bancaires, les principes de gestion du fonds de roulement, et les principaux critères de choix d investissements. Il vise par ailleurs à analyser les projets d investissement et à connaître les principaux critères de choix d investissements. FIN425 : Evaluation des entreprises Ce cours a pour objectif d initier les étudiants aux principales approches et méthodes utilisées pour estimer la valeur d une entreprise. Les pratiques en la matière oscillent entre les règles simples qui s apparentent à des recettes, et des méthodes complexes fondées sur des modèles financiers et statistiques. L approche pédagogique utilisée dans ce cours essaiera de relier la théorie financière et la pratique pour faciliter la compréhension des fondements de l évaluation et identifier les forces et les failles des méthodes fréquemment utilisées. Licence option Management 40 La passion et l ambition vers l avenir 41

23 MKT325 : Stratégies de distribution et de vente Ce cours présente la base de la compréhension des questions clefs de la structure, ainsi que la direction et la gestion des canaux. L essentiel est de connaître le rôle fondamental que les relations jouent dans la stratégie marketing. Il couvre également différentes techniques de vente structurelle et territoriale. BUS 410 : Recherche Opérationnelle La recherche opérationnelle est l étude des opérations d une organisation ou d un processus en vue d accroître leur efficacité ou de trouver leur agencement optimal. Elle comporte deux parties : la modélisation, qui consiste à représenter les opérations du système par un modèle mathématique, et le calcul d un plan optimal. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Marketing Descriptif La mondialisation des marchés, une concurrence accrue, des cycles de vie de produits écourtés, des consommateurs mieux informés, exigeants et changeants, voilà autant de facettes avec lesquelles l'entreprise d'aujourd'hui doit composer. Cette nouvelle réalité exige des responsables marketing d'une grande compétence, aptes à poser des diagnostics approfondis, formés à la résolution de problèmes complexes, initiés aux nouvelles technologies de l'information, sensibilisés aux nouvelles formes d'organisations et maîtrisant différents concepts et outils. Cela nécessite aussi des gens capables d'entrevoir les possibilités de l'environnement, de s'en saisir et de transformer les obstacles en défis, puis en réalisations! Objectif Former des étudiants aux métiers du marketing et de la communication (publicitaire, promotionnelle, interactive, événementielle, etc.) ouverts sur les transformations profondes (économiques, technologiques, juridiques) que subissent ces secteurs. Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Marketing. 42 La passion et l ambition vers l avenir 43

24 Carrières Agent de marque international ; Assurances ou tout autre entreprise de service ; Chef de produit ; Consultant relation publique ; Responsable de budget dans une entreprise de publicité ; Responsable marketing bancaire ; Responsable d une étude dans une entreprise ; Responsable d une équipe de vente ; Responsable dans une entreprise d étude de marché ; Responsable des ventes ; Responsable d un point de vente, Conseiller en marketing ; Responsable de la promotion ; Conseiller publicitaire ; Responsable de commercialisation Web ; Représentant publicitaire ; Responsable des ventes, du marketing et de la publicité, etc. Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Code Matières Cr. Pré-requis Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 Cours de filière - 30 crédits obligatoires note de passage 70/100 MKT310 Comportement du consommateur 3 MKT220 MKT320 Recherche en marketing 3 MIS320-MKT310 MKT325 Stratégie de distribution et de vente 3 MKT220 MKT410 Stratégie de communication et de promotion3 MKT310 MKT415 Gestion de la marque et du produit 3 MKT220 MKT420 Marketing international 3 MKT220 MKT422 Marketing des services 3 MKT220 MKT430 Stratégies de prix 3 MKT220 MKT435 Marketing management 3 MKT320-MKT410-MKT415-MKT325 MGT420 Management stratégique 3 FIN310-MGT220 Cours électifs - 9 crédits au choix note de passage 60/100 FIN310 Gestion Financière 3 BUS211-STA205 1 cours de filière au choix 3 1 cours de filière au choix 3 Licence option Marketing La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 45

25 Description des cours de spécialisation en Marketing MKT310 : Comportement du consommateur Ce cours vise à amener l étudiant(e) à mieux comprendre le comportement du consommateur individuel et organisationnel en prenant appui sur des disciplines aussi diverses que fondamentales telles que la psychologie, la sociologie et l anthropologie. De manière plus spécifique, ce cours favorisera l apprentissage des principes fondamentaux de l étude du comportement du consommateur. Il permettra aussi le développement d aptitudes analytiques et encouragera l utilisation des concepts théoriques dans la résolution de problèmes concrets de marketing. MKT320 : Recherche en marketing Ce cours a pour objectif de faire connaître à l'étudiant le processus de recherche et les méthodes qui y sont rattachées. Les étapes normales d'une entreprise de recherche en marketing: théorisation, méthodes et analyse, sont étudiées dans cet ordre. Les notions traditionnelles de fiabilité et de validité reçoivent une attention toute particulière. MKT410 : Stratégie de communication et de promotion Ce cours vise à développer les habiletés des étudiants en matière de gestion de la communication marketing intégrée grâce à une meilleure connaissance des moyens de communication à la disposition de l'entreprise : publicité, promotion des ventes, relations publiques, commandite, etc. Les étudiants seront amenés à se familiariser avec les principales décisions entourant le développement d'une stratégie de communication marketing intégrée. Ils seront sensibilisés aux défis actuels des milieux professionnels de la communication marketing et des relations entre les annonceurs et les agences. MKT415 : Gestion de la marque et du produit Ce cours présente les grands enjeux de la gestion des produits et des marques sous ses facettes stratégiques, méthodologiques et éthiques. Les étudiants seront amenés à comprendre les aspects essentiels de l'établissement et du développement de marques sur les marchés nationaux et internationaux et à acquérir une connaissance suffisante de la gestion des produits leur permettant de pouvoir suivre son évolution et traduire ses mises à jour en interventions de gestion efficaces. Licence option Marketing MKT325 : Stratégie de distribution et de vente L'objectif du cours est d'initier les étudiants aux caractéristiques particulières des services et d'illustrer les impacts de ces particularités sur la conception des stratégies marketing. L'apprentissage sera varié et se fera par le biais d'exposés magistraux, par la présentation d'articles scientifiques et par l'analyse de cas. MKT420 : Marketing international Ce cours permet de se familiariser avec la réalité internationale des affaires et de prendre conscience de son importance croissante; d acquérir les connaissances indispensables à tout gestionnaire pour évaluer les opportunités et les risques du développement international, de concevoir et de mettre en ouvre des plans de pénétration des marchés étrangers. 46 La passion et l ambition vers l avenir 47

26 MKT422 : Marketing des services Ce cours passe en revue les stratégies de marketing adaptées aux particularités de l'entreprise de services. Il propose une approche innovatrice selon laquelle la qualité du service livré au client assure à l'entreprise un haut niveau de fidélisation de la clientèle. Cette approche comprend sept décisions marketing distinctes, très fortement liées à la gestion du personnel en contact et à la gestion des opérations de services. MKT430 : Stratégies de prix Ce cours présente les notions à la base de l'établissement des prix. Connaître des techniques d'établissement des prix. Se familiariser avec la nature stratégique du prix. MKT435 : Marketing management Le cours a comme objectifs principaux d amener l étudiant à connaître et comprendre l apport spécifique et original du marketing à la gestion de l entreprise et à lui permettre par ailleurs d en utiliser et d en appliquer les principaux concepts relatifs à l analyse des marchés (environnement, comportement du consommateur, demande et segmentation). La seconde partie du cours couvre les diverses décisions propres au marketing, c est-à-dire celles qui sont relatives aux variables du mix de marketing (produit, prix, distribution, promotion). MGT420 : Management stratégique Ce cours s adresse à tous les étudiants qui désirent compléter leur formation en management. Les objectifs du cours permettront d acquérir les connaissances de base relatives à la stratégie des entreprises ; d appliquer les connaissances dans le cadre d une simulation de gestion stratégique et d intégrer des concepts de finance, de marketing, de production et de gestion des ressources humaines dans le cadre de la stratégie de l entreprise. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Transport et Logistique Descriptif Le Liban est connu pour être un pays importateur. Le volume de ses importations annuelles s élève à quelque 12 milliards de dollars. Des données surtout géographiques, économiques et historiques le placent dans un croisement stratégique en matière de transports. De plus, la globalisation des échanges, l usage des nouveaux systèmes d informations dans l acheminement du fret, le renforcement de l inter-modalité des réseaux et l élargissement des services de transport à des prestations logistiques plus amples, requièrent des professionnels de plus en plus qualifiés et spécialisés. Objectif En associant de manière innovatrice et exhaustive des enseignements fondamentaux et appliqués, cours magistraux, travail personnel et stages, cette filière vise à former les responsables du transport et de la logistique de demain. Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Transport et Logistique. 48 La passion et l ambition vers l avenir 49

27 Carrières Agent d expédition ; Affréteur ; Transitaire ; Gestionnaire de flotte ; Responsable d exploitation du transport de marchandises ou de voyageurs ; Agent de transit aérien et maritime ; Secrétaire import/export ; Responsable commercial import/export ; Responsable des échanges internationaux ; Chargé d étude ; Chef de projet ; Responsable contrôleur assurances transport ; Responsable packaging ; Transporteur; Agent de stockage/magasinage ; Préparateur de commandes ; Gestionnaire de stock ; Responsable logistique ; Responsable service logistique transport, etc. Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Formation Générale Commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 ormation Générale Requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Code Matières Cr. Pré-requis Cours de Tronc Commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 Cours de Filière - 30 crédits obligatoires - note de passage 70/100 BUS 470 Financement importations et exportations 3 TRA325-TRA330-TRA320 BUS 490 Macro-environnement : transport et tourisme3 TRA 320 Droit du transport 3 BUS221 TRA 325 Contrats commerciaux de transport 3 TRA320-BUS221 TRA 330 Assurance et transport 3 BUS490 TRA 440 Comptabilité et fiscalité du transport 3 ACT210 TRA 470 Marketing des services de transport 3 MKT220 TRA 480 Management des entreprises de transport 3 MGT220 TRA 490 Métiers de transport 3 BUS490 TRA 495 Stage d entreprises 3 TRA213 cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 TRA213 Habileté en langue anglaise spécialisée en transport et service 3 ENG240 1 cours de filière au choix 3 1 cours de filière au choix 3 Licence option Transport et Logistique La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 51

28 Description des cours de spécialisation en Transport et Logistique TRA 320 : Droit du transport Ce cours présente à l étudiant de la filière les règles qui organisent le marché du transport, la vie économique et sociale des transporteurs ainsi que les règles de fonds et de forme du contrat de transport. TRA 325: Contrats commerciaux de transport L objectif principal de ce cours est double : familiariser les étudiants avec le contrat principal du monde de l export import en donnant une description pratique du processus et de ses étapes, ainsi que créer chez les futurs professionnels du transport ou les futurs commerçants (importateurs ou exportateurs) une maîtrise des principaux termes normalisés du commerce international de sorte qu ils puissent immédiatement identifier les obligations du vendeur, de l acheteur et du transporteur quel que soit le type de vente envisagée. TRA 330 : Assurance et transport Le cours traite de la formation et exécution des contrats d assurances de transport, de leurs formes, des parties concernées et de leurs obligations, de même que des conséquences résultant des conflits communs à ce genre de conventions. Il initie les étudiants: - aux principes d assurance de base et de terminologie ; - aux conditions du contrat d assurance ; - aux assurances dommage et assurances de personnes. TRA 440: Comptabilité et fiscalité du transport A l issue de ce cours, les participants seront familiarisés aux différentes méthodes de comptabilisation des opérations effectuées par les compagnies de transports terrestres, maritimes et aériens pour déterminer le rendement de chaque activité. TRA 470 : Marketing des services de transport Contrairement au produit manufacturé, le service offert au client est de nature intangible. Ce cours expose les stratégies de marketing propres aux entreprises opérant très particulièrement dans le domaine des services. Le but de ce cours est de permettre à l étudiant : - de comprendre les stratégies de marketing de services ; - d être capable d analyser, de façon concrète, les forces et faiblesses de ces stratégies au sein d une entreprise de service ; - d élaborer des recommandations stratégiques et tactiques adaptées à une entreprise de leur choix. TRA 480 : Management des entreprises du transport L'objectif de ce cours est de permettre aux étudiants de mieux comprendre le rôle et l'importance des différents modes de transport utilisés dans la chaîne logistique. De façon plus spécifique, ce cours décrit le processus de planification et de contrôle des opérations dans les entreprises de transport de marchandises. Ce cours introduit également les principales techniques et technologies d'aide à la décision qui peuvent être utilisées afin d'améliorer la gestion opérationnelle d'une compagnie de transport de marchandises. On présente par ailleurs les principaux enjeux économiques et stratégiques reliés au transport. Licence option Transport et Logistique 52 La passion et l ambition vers l avenir 53

29 TRA 490 : Métiers du transport Grâce à un cours élaboré autour des différents métiers dans le secteur du transport et à la rencontre avec des professionnels du métier, l étudiant acquiert d une façon assez vivante la partie plutôt technique de son domaine de spécialisation. L objectif principal de ce cours est de familiariser les étudiants au secteur transport dans toutes ses applications et ramifications par l analyse approfondie des différentes composantes de ce secteur, des métiers et spécialisations possibles et par l étude des réglementations et techniques opérationnelles des domaines de base. TRA 495 : Stage d entreprise Le «stage en entreprise» a pour objectif de permettre à l étudiant de se familiariser avec l environnement de travail dans l entreprise et de s initier à une ou plusieurs disciplines de la gestion. Le cours dispensé à l université a pour objectif de guider les étudiants dans leur travail de rédaction d un rapport de stage. A l issue du cours, ils seront capables de présenter à l oral et par écrit leur entreprise d accueil, de rapporter les activités réalisées, ou les procédures et concepts approchés et d émettre une analyse qualitative et personnelle de leur expérience de stage. BUS 490 : Macro-environnement des transports Ce cours introduit l étudiant au monde des transports, son environnement géographique, historique et économique. Il approfondit sa culture générale en matière de transports internationaux et des problèmes qu on y rencontre, des différentes organisations actuelles et des perspectives d avenir du monde des transports. Il exploite en trois parties : - la géographie générale et la géographie des transports : zones, routes et passages ; - l histoire des transports : un survol historique des grands événements qui ont marqué l évolution des transports jusqu aux transports modernes ; - l économie des transports : infrastructures, réseaux, flux et organisations actuelles, points chauds, et questions d actualité. TRA 213 : Habileté en langue anglaise spécialisée en service et transport Ce cours porte sur les éléments de base de la communication orale et écrite en gestion. Le but est d améliorer leur compétence à l aide d outils multimédias et leur permettra de rédiger et de s exprimer sur divers supports de communication relatifs au monde du transport et du service. Licence option Transport et Logistique BUS 470 : Financement import export L objectif de ce cours est de familiariser les étudiants avec les notions essentielles concernant les divers instruments de financement des importations et des exportations au Liban. Il s oriente sciemment vers les instruments bancaires de paiements internationaux et l usage qu on en fait. Ainsi, seront exposés : les crédits documentaires, les lettres de crédit Standby, les remises documentaires et les garanties bancaires à l international et, accessoirement, le chèque, les transferts et les effets de commerce. 54 La passion et l ambition vers l avenir 55

30 Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Informatique de Gestion Descriptif La formation en informatique de gestion permet de développer un profil généraliste d informaticien(ne) de gestion. Les études en informatique de gestion développent des compétences en ingénierie logiciel et en systèmes d'information. De plus, elles intègrent également au cursus, une formation en gestion, en communication et en management. Cette formation requiert un intérêt pour la conception et le développement de solutions globales, le pilotage de solutions intégrées et la participation à la modernisation des entreprises. Proche de la pratique, elle permet d entrer facilement sur le marché du travail. Objectif Les étudiants seront capables de participer à l élaboration de toutes les applications qui relèvent du domaine de l accès, de la manipulation et de la gestion des données et systèmes d information utilisés par une PME ou une grande entreprise. Ils pourront donc participer autant aux phases d analyse qu aux étapes de conception et de programmation ainsi qu à l activité d exploitation dans tous les services informatiques. Diplôme obtenu Licence en Gestion et Sciences Commerciales, option Informatique de Gestion 57

31 Carrières Concepteur de modèles (données, traitements) ; Analyste ; Développeurs de systèmes d'information : architecte du système d'information de l'entreprise, concepteur, programmeur ; Sécurité informatique : responsable de la sécurité informatique, coordinateur de la protection des données.; Exploitation : responsable de la qualité des données, administrateur de bases de données, administrateur de l'exploitation informatique, exploitant de réseaux, ingénieur ou administrateur de systèmes ; Organisation : intégrateur, ingénieur en organisation ou en méthodologie, formateur, assistant à la maîtrise d'ouvrage ; Audit / Conseil : auditeur, conseiller en informatique. Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 12 crédits - note de passage 60/100 MTR211/MTR213 Techniques et ressources de l information 2 AAR/HIS Histoire 3 THE Théologie 3 SPT Sport 1 EDU/HUM/PHI/SOC Humanité 3 Formation générale requise - 12 crédits obligatoires - note de passage 60/10 ECO221 Economie de l entreprise (Micro) 3 MAT206 ENG240 English skills I 3 ENG120 ENG290 Business Professional 3 ENG240 INF204 Technologie de l information et réseaux 3 Code Matières Cr. Pré-requis Cours de tronc commun - 42 crédits obligatoires - note de passage 60/100 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 BUS221 Droit de l entreprise 1 3 BUS222 Droit de l entreprise 2 3 ECO222 Macroéconomie 3 MAT206 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 MGT220 Principes de management 3 ENG120 MGT310 Théorie des organisations 3 MGT220 MGT330 Gestion des ressources humaines 3 MGT220 MIS310 Gestion des systèmes d information 3 INF204 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MKT220 Principes de marketing 3 ENG240 STA205 Statistiques appliquées 3 Cours de filière - 30 crédits obligatoires - note de passage 70/100 INF225 Programmation appliquée à la gestion I 3 INF204 INF319 Technologie et infrastructure des réseaux 3 INF204 INF325 Business programming II 3 INF225-INF450 INF359 Technologie de développement sur l Internet 3 INF225 INF407 Analyse et conception de systèmes 3 MIS310-INF225 INF450 Conception et programmation de bases de données 3 MIS310 ITB420 Commerce électronique 3 MKT220-MGT220-INF204 ITB425 IT project management 3 INF407 ITB430 IT strategic management 3 MKT220-MGT220-ITB420 ITB460 Méthodologie d application - stage d entreprise 3 Cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 BUS410 Recherche opérationnelle 3 MIS320 1 cours de filière au choix 3 1 cours de filière au choix 3 Licence option Informatique de Gestion La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 59

32 Description des cours de spécialisation en Informatique de Gestion INF225 : Programmation appliquée à la gestion I Ce cours initie l apprenant à l algorithmique, à transformer ses idées en instructions algorithmiques, à utiliser un langage de programmation et à consulter les résultats de ses travaux, dans le but de concevoir un programme dédié à l accomplissement d une tâche bien déterminée, basé sur plusieurs événements. INF319 : Technologie et infrastructure des réseaux Ce cours permet de couvrir les principes de bases de la télécommunication des données, des réseaux d ordinateurs et d interconnections. Ce cours couvrira donc les infrastructures et topologies (étoile, bus, en maille, en anneau ) de réseaux, les différentes couches du modèle de référence (OSI) qui seront utilisées pour étudier les applications les plus communes (FTP, telnet, HTTP/Web, DNS) et les protocoles (HDLC, IP, UDP, TCP, ICMP ). INF359 : Technologie de développement sur l Internet Ce cours introduit l étudiant au monde de l Internet et aux différentes technologies nécessaires pour la création d un site web. Seront couverts les outils et applications Macromedia Dreamweaver en tant que logiciel professionnel pour le développement de sites web, pour déboucher à la création de l interface du site utilisant HTML et CSS, la programmation du site côté client utilisant Javascript et DHTML et enfin la programmation du site côté serveur avec accès à une base de données en utilisant ASP, ADO et SQL. INF407 : Analyse et conception de systèmes Ce cours initie à l analyse des systèmes d information en utilisant la méthode classique. Il se base sur l analyse détaillée des systèmes d'information en étudiant un cas durant toutes les phases de l analyse. Un projet final permettra de mettre en pratique les concepts acquis ainsi que les techniques de conception en utilisant des programmes tels que: MS Visio ou ABC FlowCharter et MsProject. Licence option Informatique de Gestion INF325 : Business programming II Ce cours initie à la programmation orientée objet sous Windows. A partir de la programmation de formes simples, en passant par la programmation graphique, et en débouchant enfin sur la programmation d objets ADO qui permettent la connexion et l exploitation de bases de données à partir d application VB. INF450 : Conception et programmation de bases de données Ce cours a pour objectif de modéliser une base de données en se basant sur une étude de cas spécifique. Il va donc initier à la manière dont manipuler les composantes d'une base de données (tables, requête, vues) en utilisant comme outil Microsoft SQL Server, et à la manière dont créer et maintenir les informations d'une base de données (triage, indexation, tables). 60 La passion et l ambition vers l avenir 61

33 ITB420 : Commerce électronique Ce cours va introduire et expliquer les concepts et les modèles d exploitation, de gestion et de marketing, techniques, économiques, et stratégiques de l ecommerce et de l e-business. Il permettra aussi de prendre connaissance, de comprendre et d appliquer les différentes technologies qui lui sont propres. Licence en Gestion et Sciences Commerciales option Gestion Hôtelière Internationale et de Tourisme ITB425 : IT Project Management Ce cours est destiné à donner un panorama introductif des principales technologies et méthodes permettant de réaliser et/ou de mettre en ouvre des logiciels selon des critères de qualité définis à l avance. Ces critères permettent un traitement préventif des défauts en conformité avec les approches qualité les plus récentes (ISO 9000). ITB430 : IT Strategic management Ce cours explore les aspects stratégiques de l exploitation et de l utilisation de la technologie de l information et des systèmes d information dans le cadre actuel des institutions et entreprises. ITB460 : Méthodologie d application stage d entreprise Le stage en entreprise a pour objectif de permettre à l étudiant de se familiariser avec l environnement de travail dans l entreprise et de s initier à l une ou plusieurs disciplines de la gestion. Le cours dispensé à l université a pour objectif de guider les étudiants dans leur travail de rédaction d un rapport de stage. Gestion hôtelière internationale, (en partenariat avec Le Cordon Bleu) Le cordon Bleu possède maintenant vingt cinq écoles dans quinze pays dans le monde (en Amérique Latine, Australie, Europe, aux Etats-Unis et Moyen-Orient ), avec environ étudiants représentant plus de soixante-dix nationalités. La mission du Cordon Bleu consiste à préserver et transmettre les traditions d hospitalité et le savoir faire de l industrie des arts culinaires. Grace à ses diplômes en gestion, Le Cordon Bleu proclame une nouvelle ère de talent entrepreneurial et exécutif pour l industrie touristique et hôtelière. Vous pourrez constater cette nouvelle maturité par la façon dont Le Cordon Bleu a agencé chacun de ces programmes de gestion en prenant en compte des domaines industriels principaux. Il en découle une formation qui incorpore tous les éléments des diplômes de gestion traditionnels et davantage encore. Ces différents diplômes se concentrent sur le management spécialement orienté vers le tourisme international et l industrie hôtelière. Pour ceux qui désirent y réussir, les connaissances et les qualifications comprises dans les diplômes complètent la passion, la motivation et l engagement nécessaires pour atteindre le sommet dans l industrie. 62 La passion et l ambition vers l avenir 63

34 La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/100. Bachelor degrees LE CORDON BLEU UNIVERSITÉ SAINT-ESPRIT DE KASLIK FACULTÉ DE GESTION ET DES SCIENCES COMMERCIALES HOSPITALITY GASTRONOMY MANAGEMENT UNIVERSITÉ SAINT-ESPRIT DE KASLIK BEIRUT HOSPITALITY MANAGEMENT & GASTRONOMY PARIS LONDON OTTAWA JAPAN USA AUSTRALIA PERU KOREA BEIRUT MEXICO 65

35 D E P U I S Le Cordon Bleu Hospitality & Gastronomy Education profile CAMPUS OF THE UNIVERSITY Les Origines du Cordon Bleu Synonyme d excellence culinaire, l expression «cordon bleu» dérive du ruban bleu auquel se pendait la croix des chevaliers de L Ordre de L Esprit Saint, institué en 1578 par le roi de France, Henri III. En 1895, la journaliste Marthe Distel introduisit l hebdomadaire baptisé «La Cuisinière Cordon Bleu» ; l école ouvrit ses portes brièvement après. La réputation internationale du Cordon Bleu fit rapidement couler beaucoup d encre. En 1927, le Daily Mail fit référence au «Babel des nationalités» qui fusionnait au Cordon Bleu où, en effet, un grand chef après l autre défila. Henri-Paul Pellaprat enseigna à l école au fil de trente-deux ans, et côte à côte avec Auguste Escoffier, contribua à la codification des arts culinaires français. En 1953, le succès du Cordon Bleu Londres fut scellé après avoir été choisi pour préparer le dîner à l occasion du couronnement de la reine Elizabeth II, pour lequel fut créé le célèbre menu «le Poulet du Couronnement». Développements au Cordon Bleu En 1984, André J. Cointreau, descendant direct des fondateurs de la Liqueur Cointreau et du cognac Rémy Martin, devint président du Cordon Bleu. En 1988, le Cordon Bleu Ottawa vit le jour, suivi en 1991 par l édification de l école de Tokyo. Renommée pour ses méthodes d enseignement et son expertise technique, l école Le Cordon Bleu fut ciblée en 1995 par la République populaire de Chine, qui y finança la formation de cinq chefs en provenance de Shanghai. De même, suite à l ouverture réussie du Cordon Bleu Adélaïde en 1993, le gouvernement du New South Wales demanda au Cordon Bleu, en 1996, de former ses chefs et employés d hôtels en préparation à la tenue des Jeux Olympiques en Australie en l an Suite à la demande croissante des étudiants, spécialistes, et gouvernements, Le Cordon Bleu ne cesse de s accroître avec la création de nouveaux programmes et écoles aux États-Unis, au Japon (Tokyo, Yokohama et Kobe), au Pérou, en Corée, au Mexique et au Liban. 67

36 Mot de MR ANDRÉ COINTREAU Le Cordon Bleu International P R E S E N T A T I O N L une des premières écoles internationales consacrées à l éducation culinaire et la gestion hospitalière. Bienvenue! Aujourd hui, Le Cordon Bleu se situe dans 15 pays avec 25 écoles internationales, enseignant des cursus culinaires et hospitaliers, et regroupant plus de 18,000 étudiants. Suivant le parcours de son expansion sur l échiquier international, le Liban s avère un choix normal pour la mise en ouvre d un nouveau Cordon Bleu. Pionnière touristique au Moyen Orient, et point d entrée historique et culturel à la région, Beyrouth est depuis longtemps l un des défis du Cordon Bleu. En réponse à la demande accrue de l industrie internationale, Le Cordon Bleu a conçu une panoplie de programmes académiques et pédagogiques allant des diplômes d études universitaires générales aux maîtrises en gestion hôtelière internationale, en tourisme, en hospitalité, en gestion des congrès et des festivités, agréés par plusieurs pays. Tout au long de l affermissement de la liaison avec l USEK, Le Cordon Bleu a allié l innovation à la créativité et l authenticité afin d offrir un assortiment de licences en Gestion Hôtelière et Touristique Internationale et en Gestion de la Restauration Internationale et du Service Traiteur au Liban. Fondée sur une longue tradition d excellence, la réputation de ces licences a perduré en toujours modernisant les cours et les rapportant à l industrie. Grâce à l innovation et les technologies de pointe, Le Cordon Bleu adapte constamment ses programmes académiques, à travers les audits internes dont le but est le contrôle de la qualité, aux besoins futurs des services de tourisme et d hospitalité. Le cursus du Cordon Bleu vous fournira la fondation solide et l expertise requise au plus haut niveau dans le monde des affaires et de la gestion afin de devenir des cadres dans la sphère de l hôtellerie et de la restauration, des consultants d affaires, des entrepreneurs et des spécialistes de la recherche spécifique au tourisme culturel. Les diplômes de licence décernés par Le Cordon Bleu constituent un véritable passeport vers une carrière brillante. L excellence épousant l innovation au Cordon Bleu est la clé de votre succès futur! Nous vous invitons à survoler notre brochure et nous nous attendons avec plaisir à vous accueillir dans notre environnement éclaireur. ANDRÉ COINTREAU Président, Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu possède actuellement vingt-cinq écoles disséminées dans quinze pays dans les quatre recoins du monde (en Amérique Latine, en Asie, en Australie, aux États-Unis, au Moyen Orient, et en Europe), avec un taux approximatif de 18,000 étudiants partageant plus de 70 nationalités. La mission du Cordon Bleu vise à sauvegarder et à transmettre les traditions des arts culinaires et de l industrie hospitalière. L éducation au Cordon Bleu Pour plus d une décennie, Le Cordon Bleu a offert, dans le cadre d une atmosphère amicale et professionnelle, un programme intensif de formation étendu sur neuf mois, intitulé le Cycle Classique. L année académique se divise en trois niveaux successifs : de bases, intermédiaires, et supérieures, en cuisine et/ou en pâtisserie. La méthode d enseignement au Cordon Bleu mêle une alternance entre les démonstrations et l expérience pratique directe en cuisine et/ou en pâtisserie. Chaque étudiant prépare une ou plusieurs recettes parmi celles démontrées, avec le soutien et sous la supervision du Chef. Le Cycle Classique est reconnu par les professionnels de la gastronomie de par le monde. Parallèlement ou après l achèvement de leurs études, nos étudiants peuvent s inscrire à des stages en vue de parfaire leur formation et de saisir l opportunité d interagir avec des professionnels travaillant dans des restaurants, hôtels et bistrots prestigieux. Ces expériences métamorphosent nos étudiants en ambassadeurs internationaux des traditions françaises culinaires et hospitalières. Le Grand Diplôme est reconnu sur la scène internationale à travers le monde de la gastronomie et d autres professions inhérentes tels que le service traiteur, la gestion hôtelière et de la restauration, etc. Puis, Le Cordon Bleu, agréé dans plusieurs pays, a conçu d autres programmes spécifiques allant de deux jusqu à quatre ans tels que les Diplômes d Études Supérieures, les Diplômes d Études Universitaires Générales et les Diplômes en Sciences Culinaires Professionnelles comme c est le cas en Australie ou aux Etats-Unis. Ensuite, en Australie, à Paris, aux Etats-Unis ou ailleurs, Le Cordon Bleu, fort de ses Programmes de Gestion Touristique, est un acteur majeur qui se développe rapidement dans les domaines de la gestion de la restauration, de l hospitalité et des festivités, et qui est dévoué à développer l éducation et la formation dans ces industries en plein essor. Riche en diversité et en innovation, et ancré dans la tradition, Le Cordon Bleu est réputé d être le fournisseur éminent de qualité et de recherche inhérente vouée au développement global de l enseignement de la gestion avec 3 Licences Universitaires (restauration, hôtellerie, congrès et festivités), 3 Maîtrises en Gestion et Sciences commerciales et 1 Maîtrise en Gastronomie. Afin de faciliter cela, Le Cordon Bleu a mis au point, en s alliant à des partenaires académiques et industriels prestigieux, un éventail unique de programmes avant/après la licence dont la composante primordiale s avère l expérience sur le lieu de travail et le stage professionnel. 68 La passion et l ambition vers l avenir 69

37 Le Cordon Bleu A U L I B A N Les programmes de gestion du Cordon Bleu sont menés à Jounieh, à 15 km de distance de Beyrouth, la capitale du Liban. Grâce aux relations établies au Liban, Le Cordon Bleu a introduit d une façon stratégique sa prochaine génération de formation pédagogique, en amplifiant son champ de concentration pour inclure l attribution de prix d avant la licence, en alliance avec la célèbre université l USEK. Le Liban, centre de l éducation au Moyen Orient, jouit d une fière tradition à préserver les plus hauts niveaux d éducation, tout en fortement mettant l accent sur l octroi d une éducation qualitative aux étudiants internationaux par le biais de ses universités et institutions d enseignement supérieur spécialisées reconnues sur l échelon international le Liban est le meilleur lieu pour établir les Diplômes de Licence en gestion hospitalière au niveau exécutif du Cordon Bleu. Les programmes de gestion du Cordon Bleu, livrés en partenariat avec l Université Saint-Esprit de Kaslik, leader international en l enseignement de la gestion et des sciences commerciales et de la recherche, offre aux diplômés du Cordon Bleu un diplôme stellaire qui augure une carrière couronnée de succès dans l industrie hospitalière. D I P L Ô M E S D E G E S T I O N Hospitalière Grâce à ses diplômes de gestion, Le Cordon Bleu est le précurseur d une nouvelle ère de talent entrepreneurial et cadré dans le monde de l industrie et de l hospitalité. Preuve en est de cette nouvelle maturité, la façon selon laquelle Le Cordon Bleu a correspondu chacun de ses programmes uniques de gestion internationale avec des niches industrielles clés. Le résultat fut l éducation et la formation qui incorporent tous les éléments des diplômes de gestion traditionnels et même plus. Le point de mire de ces diplômes particuliers est la gestion des affaires spécialement orientée vers l industrie internationale du tourisme et de l hospitalité. Pour ceux qui désirent réussir dans cette industrie, le savoir et les connaissances dont regorgent les diplômes complètent la passion, la motivation et l engagement requis en vue d accéder au sommet de l industrie. Licence EN GESTION ET SCIENCES COMMERCIALES : PRÉSENTATION GÉNÉRALE Les Licences en gestion décernées par Le Cordon Bleu et l USEK sont manifestement conçues pour ceux qui sont animés d une ambition implacable d être parmi les meilleurs. Les diplômés trouveront des débouchés dans la gestion hôtelière, la gestion des congrès, la vente et le marketing, le département de l alimentation et de boissons, les banquets, les cabinets-conseils de gestion de la restauration, la finance, les ressources humaines, etc. Ce sont tous des emplois créatifs, de «style de vie» généreusement rémunéré et qui offrent l opportunité de faire le tour du monde. «Nous souhaitons affirmer à nos étudiants que nous leur offrons le genre d éducation et de formation qui s intègre aux carrières passionnantes d aujourd hui et de l avenir.» L éducation est le domaine où le Liban excelle. Ces programmes de diplômes portent le cachet prestigieux du Cordon Bleu, et harmonisent la riche tradition européenne avec une approche libanaise unique de son genre. Nous sous-entendons par-là un mariage parfait de méthodes académiques et pratiques. Le stage professionnel aux établissements hauts de gamme est en outre une caractéristique indéniable. La clé de voûte du succès professionnel exige l expérience et l attitude capables de traduire la croissance de l entreprise en profit. C est là où les Diplômes de Licences du Cordon Bleu entrent en jeu. Conçus pour relever ces défis, les diplômes décernés par le Cordon Bleu et l USEK fournissent : Un haut niveau de rigueur académique, reconnu à l échelle internationale par l industrie du tourisme et de l hospitalité. L enseignement et la formation sur la gestion hospitalière dans les domaines cruciaux de la finance d entreprise, la vente et le marketing, la technologie de l information, et la gestion des ressources humaines. Une compréhension globale des facteurs qui influent sur l industrie du tourisme et de l hospitalité, notamment pour ce qui concerne le diplôme spécialisé. Quoique les étudiants proviennent de pays et de passés différents, ils partagent leur culture et leurs idées de même qu un rêve mutuel. Ils considèrent que leur investissement en les diplômes attribués par le Cordon Bleu comme le moyen de tirer le succès dans l industrie internationale hospitalière et touristique. Le Cordon Bleu et l Université Saint-Esprit de Kaslik sont fiers d offrir les programmes de La Licence en Gestion et Sciences commerciales (Gestion hôtelière et touristique internationale et Gestion de la restauration internationale et du service traiteur). Ces programmes uniques en gestion internationale préparent les diplômés à accéder aux postes directoriaux de haut calibre dans les hôtels, complexes hôteliers, et restaurants internationaux ou congrès, et au monde de la gestion et de la consultation internationale de l hospitalité. 70 La passion et l ambition vers l avenir 71

38 Licence EN GESTION ET SCIENCES COMMERCIALES PROGRAMME DE LA LICENCE EN GESTION ET SCIENCES COMMERCIALES : GESTION HÔTELIÈRE ET TOURISTIQUE INTERNATIONALE La Licence en Gestion et Sciences commerciales (option Gestion hôtelière et touristique internationale) prolonge les études traditionnelles de l hôtellerie en sondant les domaines de la gestion touristique offshore, la gestion du tourisme écologique, l impact socio-économique sur un environnement hôte, la gestion de l énergie dans les lieux éloignés, la gestion de la propriété ainsi que le comportement des consommateurs. Pendant la dernière année du programme, des spécialistes pionniers de l industrie seront disponibles pour évaluer d un oil critique une série de problèmes contemporains que confronte l industrie internationale hospitalière. Structure du programme Code Matières Cr. Pré-requis Formation générale commune - 9 crédits - note de passage 60/100 ENG240 Langue et culture anglaises I 3 ENG120 LCB213 Anglais professionnel pour l'hôtellerie 3 ENG240 MTR213 Techniques et ressources de l'information 2 SPTXXX Éducation physique et sportive 1 Cours de tronc commun - 36 crédits obligatoires - note de passage 60/100 MAT206 Mathématiques appliquées 3 MAT105 INF204 Technologie de l'information et réseaux 3 STA205 Statistiques appliquées 3 BUS211 Mathématiques financières 3 MAT206 ACT210 Comptabilité générale I 3 ACT320 Comptabilité de gestion 3 ACT210-STA205 ECO221 Économie de l'entreprise 3 MAT206 FIN310 Gestion financière 3 BUS211-STA205 MIS320 Techniques quantitatives appliquées à la gestion 3 STA205 MGT220 Principes de management 3 ENG240 MGT330 Gestion de ressources humaines 3 MGT220 LCB221 Marketing de l'hospitalité et du tourisme 3 ENG240 Code Matières Cr. Pré-requis Cours de filière - 51 crédits obligatoires - note de passage 70/100 LCB200 Introduction à la gestion dans l'hospitalité 3 ENG240 (Co-requis) LCB205 Droit des affaires et de l'hospitalité 3 LCB210 Gestion des systèmes d'information 3 LCB200 MKT310 Comportement du consommateur 3 LCB221 LCB420 Contrôle des coûts de l'alimentation et de boissons 3 ACT210 LCB220 Services de l'alimentation et de boissons (75 heures) 3 LCB305 Gestion de l alimentation et de boissons 3 LCB200-LCB220 LCB240 Opérations du service du bar et des boissons 3 ENG240 LCB300 Opérations du service des chambres 3 LCB200 LCB230 Le cordon bleu cuisine A (90 heures) 3 LCB235 Le cordon bleu cuisine B (90 heures) 3 LCB230 LCB225 Études du vin et de l'alcool 3 ENG240 LCB435 Marketing management et vente dans l hospitalité 3 MGT220-LCB221 LCB400 Gestion du développement de la propriété 3 LCB300-LCB305 LCB310 Gestion de la restauration et des festivités 3 LCB200-LCB220 LCB410 Gestion de la qualité dans l'hospitalité 3 LCB 305 LCB490 Stage d entreprise (Service des chambres Heures + Alimentation & Boissons Heures) 3 Cours électifs - 9 crédits au choix - note de passage 60/100 LCBXXX 3 NTRXXX 3 TOUXXX 3 Le stage d entreprise doit se terminer en moins de deux semestres consécutifs au maximum. La note de passage est de 60/100 pour les matières du tronc commun ; La note de réussite est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage et de réussite est de 70/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 70/ La passion et l ambition vers l avenir 73

39 Description des cours de spécialisation en Gestion Hotelliere LCB 213 : Anglais Professionnel pour l Hôtellerie C est un cours de langue de gestion et de compétences pour les niveaux intermédiaires supérieurs et niveaux supérieurs d étudiants. Il est conçu pour introduire les étudiants aux rédactions professionnelles importantes. Ce cours est en principe enseigné en optant pour une approche d atelier de travail afin d élargir le savoir des étudiants vis-à-vis le monde des affaires. En groupe ou individuellement, les étudiants s engageront dans une appréciation du contenu et de la forme de textes sélectionnés et dans une discussion portant sur les situations appliquées. Il encourage les étudiants à la lecture afin de renforcer leur compétence linguistique et de rédaction. Les étudiants prendront part aux discussions en vue de générer les idées et seront exposés à des articles qui rentrent dans le champ de leur spécialisation. LCB 221 : Marketing de l hospitalité et du tourisme Ce cours est conçu pour aider les étudiants à apprendre les concepts et pratiques de base du marketing moderne. Il donne une vue d ensemble globale des composantes du mélange qu est le marketing, surtout le produit, le prix, le lieu et la promotion. LCB 200 : Introduction à la Gestion de Tourisme et de l Hospitalité Une vue d ensemble globale sur l industrie mondiale du tourisme et de l hospitalité. Ce cours est une introduction élargie de l étendue de l industrie, des composantes de l offre et de la demande, des impacts socio-économiques et écologiques, des opérations, des opportunités professionnelles et des exigences du succès. Les étudiants gagnent davantage d exposition aux fonctions de gestion de base et leur relation avec l industrie du tourisme et de l hospitalité. LCB 205 : Droit des Affaires et de l Hospitalité Introduire les étudiants aux concepts, éléments, et principes de la loi via le système juridique libanais ainsi qu à la loi des affaires générales, les contrats et appels d offres, et les lois relatives principalement aux opérations d hospitalité. L on fera aussi référence à la loi internationale, et aux systèmes juridiques des autres nations, qui feront matière de discussion. LCB210 : Gestion des Systèmes d Information Ce cours vise à apprendre aux étudiants des compétences dans les systèmes informatisés de gestion de la propriété et qui sont utilisés dans les hôtels et les restaurants. Les concepts de traitement de l information, les équipements et les systèmes relatifs à l administration et l automatisation des restaurants sont introduits. Les programmes de logiciels appliqués sont utilisés avec intensité. Les applications intensives au laboratoire sont requises. LCB 220 : Services de l Alimentation et de Boissons Doter les étudiants de l expérience interne dirigée et pratique dans la performance des tâches, y compris les compétences en hôtellerie et en services du bar, exigées du personnel dans les différents débouchés de l alimentation et de boissons dans le contexte de l industrie internationale hospitalière. Le service et les laboratoires des softwares inhérents sont utilisés avec intensité. LCB 305 : Gestion de l Alimentation et de Boissons Gagner le savoir et les compétences requises pour contrôler, surveiller et diriger les opérations de l alimentation et de boissons dans les hôtels et complexes hôteliers internationaux. Le cours comprend l analyse du concept, l étude de faisabilité, le développement du menu et le chiffrage, la planification technique et architecturale, le personnel et l ouverture préalable, l inauguration et l administration opérationnelle. LCB 230 : Le Cordon Bleu Cuisine A Renforcer le savoir pratique et théorique de la cuisine française classique, moderne et régionale, en étendant le champ d apprentissage vers la cuisine locale ou nationale. 74 La passion et l ambition vers l avenir 75

40 LCB 235 : Le Cordon Bleu Cuisine B Capaciter les étudiants à développer le niveau intermédiaire et supérieur du savoir pratique et théorique de la cuisine française classique, moderne et régionale. Apprendre aux étudiants les opérations de la cuisine commerciale. LCB 225 : Études du Vin et de l Alcool Apprendre aux étudiants le savoir et les compétences de base pour discuter, recommander et guider le choix de la clientèle sur le vin et autres boissons alcoolisées. Une introduction supplémentaire au café, thé et boissons non alcoolisées est aussi fournie. LCB 240 : Opérations du Service du Bar et de Boissons Ce cours comprend les opérations et la direction des affaires de boissons. Les étudiants acquérront un savoir pratique de valeur de la planification, du contrôle des coûts, de la prévention des pertes, du merchandising créatif, et de l assurance du serveur. Le cours est hautement dirigé vers l application. LCB 300 : Opérations du service Apprendre aux étudiants le savoir et les compétences nécessaires pour exécuter, contrôler et diriger les tâches quotidiennes dans les services des départements de l administration, de ménage et de sécurité dans les complexes hôteliers. LCB 310 : Gestion de la Restauration et des Festivités Apprendre aux étudiants la planification et l exécution efficaces de festivités et d occasions sur place et à l extérieur, et la restauration de grande envergure. Internationale de l Uniformisation (ISO), Analyse du Risque et Point de Contrôle Critique (HACCP) & la quête de la haute qualité. Les étudiants rencontreront les représentants de l industrie afin d examiner les implications de ces questions sur la gestion de l industrie hospitalière. LCB 490 : Stage d entreprise Ce stage de 1200 heures, organisé avec une institution hôtelière 5 étoiles reconnue par la profession, se subdivise en deux catégories : 600 heures de stages en «Opérations du Service des Chambres : Ce stage vise à permettre aux étudiants d acquérir les compétences nécessaires dans l industrie du logement et en particulier dans la gestion des opérations de l administration et du ménage. 600 heures de stages en «Opérations de l Alimentation et de Boissons : ce stage vise à transmettre aux étudiants le savoir faire propre à l industrie de l alimentation et de boissons et surtout dans les domaines de la gestion des services, de la production, de l inventaire et du contrôle des coûts. LCB 420 : Contrôle des Coûts de l Alimentation et de Boissons Ce cours fondamental est conçu pour familiariser les étudiants avec la théorie et la pratique des contrôles internes du coût dans l industrie hospitalière. Comprendre d une façon intégrale et approfondie la garantie de la qualité versus l impact du coût sur la gestion de la rentabilité. Étudier les problèmes financiers pratiques et les techniques opérationnelles réelles des systèmes de fonction du processus de contrôle interne. L accent est mis sur la formation de managers futurs de l hospitalité capables de traiter les différentes questions relatives à la qualité du service, la morale des employés, et la gestion du coût. LCB 400 : Gestion du Développement de la Propriété Offrir aux étudiants l opportunité de développer leur compréhension des processus inclus dans le développement, la gestion et le maintien des installations et propriétés de l entreprise d hospitalité. LCB 435 : Marketing Management et Vente dans l hospitalité Aider les étudiants à développer leur compréhension des principes de vente et de gestion du marketing, étant appliqués dans les industries internationales hospitalières. LCB 410 : Gestion de la Qualité dans l Hospitalité Ce cours vise à apprendre aux étudiants le moyen de mesurer et de promouvoir la qualité étant un avantage compétitif primordial dans l industrie hospitalière. Les sujets d étude sont : Gestion Totale de la Qualité (TQM), Organisation MKT 310 : Comportement du Consommateur Offrir aux étudiants la chance d examiner et de discuter le comportement des consommateurs, étant un élément d influence sur les décisions d affaires et de marketing. 76 La passion et l ambition vers l avenir 77

41 Principaux Cours Électifs LCB 315 : Pratique Gastronomique Professionnelle (Mélangeant les Goûts, les Textures, l Alimentation & le Vin) Développer un savoir approfondi des principes gastronomiques pratiques, y compris la perception du goût, l évaluation de la qualité de l alimentation et des boissons et le mélange des goûts, des textures, de l alimentation et du vin, et capaciter les étudiants à appliquer ce savoir et communiquer plus efficacement avec les clients, les représentants du marketing du vin, les directeurs de restaurants, les chefs, et autres professionnels et collègues dans l industrie hospitalière. LCB 405 : Management Stratégique de l Hospitalité Accorder aux étudiants la chance de faire la recherche et d évaluer les approches contemporaines du management stratégique ainsi que leur application dans les entreprises internationales hospitalières. LCB 415 : Développement et Gestion des Complexes Hôteliers Permettre aux étudiants de se concentrer et de comprendre les opérations et la gestion des complexes hôteliers et d évaluer leur divergence en comparaison aux autres secteurs de l industrie hospitalière. LCB 310 : Tendances et Problèmes Contemporains de l Industrie Offrir aux étudiants la chance d explorer et de comprendre une série de tendances et de questions contemporaines relatives à l industrie internationale hospitalière, de participer à la discussion de ces tendances et questions avec les représentants de l industrie, d examiner leurs implications sur la gestion de l industrie internationale hospitalière et de comprendre le moyen d appliquer et de gérer les questions de changement et de développement. NTR 211 : Introduction à la Nutrition Une introduction à l étude des glucides, des matières grasses, des protéines, des vitamines et des minéraux et leurs effets sur la santé. Une vue d ensemble des processus de digestion, d absorption, et de métabolisme. TOU 320 : Tourisme Durable Ce cours renforce la sensibilisation des étudiants vis-à-vis les questions environnementales qui influencent aujourd hui l industrie hospitalière et implique l évaluation des nouveaux produits du point de vue financier et moral dans un contexte de développement durable. Les sujets d étude sont : le tourisme écologique, la politique d entreprise et la responsabilité sociale, les éthiques et les valeurs en affaires, les intérêts professionnels et les problèmes de la communauté, les relations inter-companies et avec les médias, et les relations avec le gouvernement. TOU 220 : Voyage Interne Ce cours fournit une description complète et une géographie du tourisme interne du point de vue du voyageur et de l entrepreneur du voyage/tourisme. Les étudiants gagneront une compréhension pratique solide du développement et du potentiel du voyage et tourisme internes à partir de destinations et potentiels spécifiques. Les visites et les projets sur le terrain font partie de ce cours. TOU 440 : Gestion de la Diversité Culturelle Ce cours vise à approfondir le savoir commun des étudiants en mettent l accent sur la diversité culturelle. Les étudiants se familiarisent avec une ou plusieurs civilisations mondiales à travers les origines socio-historiques et les caractéristiques clés de ces civilisations et l impact sur la culture et les valeurs courantes. Les étudiants seront sensibilisés aux us et coutumes et pratiques dans maints pays afin de s engager dans un échange interculturel en s armant d un esprit d ouverture. TOU 420 : La Franchise dans l Industrie hospitalière Ce cours traite de la relation entre le concédant et le franchiseur, les avantages et les inconvénients de la franchise, la structure de la franchise et les services offerts par les concédants. Des études de cas sur les compagnies pionnières du logement et des restaurants seront discutées. TOU 400 : Gestion des Achats dans l Hospitalité Une exposition globale aux principes de base de l achat de l alimentation, de boissons, des équipements, des fournitures et des services de contrat. Les sujets d étude spécifiques comprennent entre autres les spécificités du produit et le processus de commande, la sélection du fournisseur, la gestion des provisions et les négociations. 78 La passion et l ambition vers l avenir 79

42 Vente & Marketing Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Directeur de nuit Directeur des réservations Directeur de l administration Directeur commercial Directeur des ventes et du marketing Finance Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Directeur apprenti Directeur du contrôle du coût Comptes clients/comptes fournisseurs Réceptionniste Commissaire aux comptes de nuit Comptable de l hôtel Directeur des finances Responsable général Ressources Humaines Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Responsable du tableau de service Coordinateur des ressources humaines Directeur de recrutement Directeur de formation Administrateur de ressources humaines Directeur de ressources humaines L E S V O I E S D E votre carrière Gestion des Complexes Hôteliers Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Réceptionniste principal Surveillant d administration Directeur adjoint au divertissement Directeur des installations Directeur résident Responsable général Service des Chambres Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Réceptionniste principal Surveillant d administration Surveillant adjoint d administration Directeur d administration Directeur du service des chambres Administrateur exécutif adjoint Responsable général Alimentation et Boissons Gestion Hôtelière et Touristique Internationale Responsable des points de vente Directeur de restaurant Exportateur d alimentation et de boissons Consultant d alimentation et de boissons Administrateur d alimentation et de boissons Directeur d alimentation et de boissons Opérations Responsable général adjoint Responsable général DEA/M.Sc (Diplôme d études Approfondies/Master of Science) en Gestion et Sciences Commerciales Descriptif Le programme de DEA/M.Sc. offre une formation intégrée en gestion. Il se distingue par la taille restreinte du groupe, l encadrement hors pair des professeurs, l importance du travail en équipe, l étroite relation avec le monde des affaires et le contrôle très serré de la qualité du programme. Objectif Le but primordial de ce DEA/M.Sc. est de former des gestionnaires de haut niveau qui possèdent des bases solides en théories ainsi que quelques outils pratiques nécessaires pour opérer dans les institutions aussi bien publiques que privées. Ce cursus permettra, en premier, de former des doctorants qui doivent, par la suite, entreprendre la rédaction et la soutenance d'une thèse de doctorat leur ouvrant la porte au recrutement dans des facultés, des centres de recherche et des organismes régionaux et internationaux. Admission et sélection Pour être admis au programme à la Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales, le candidat doit : être titulaire au minimum d un diplôme de licence en Gestion et Sciences Commerciales (niveau minimum Bac +3) ou d un diplôme jugé équivalent par la Commission des Equivalences du Ministère de l Education Nationale. Il devra posséder, par ailleurs, une solide formation scientifique ; retirer un dossier au bureau d admission ou sur ; 81

43 remplir les conditions générales d admission de l Université (se référer au guide de l étudiant) ; passer les concours d entrée écrits et orals fixés par la faculté, ainsi que les tests de compétences linguistiques en français et en anglais ; se présenter auprès du bureau d admission, dans le cas d une demande de transfert. La sélection comprend deux phases : 1. Admissibilité : chaque candidat doit réussir les concours d entrée (écrit français et anglais et oral) imposé par le règlement de la Faculté. 2. Admission : une étude approfondie du dossier de chaque candidat et un entretien avec un jury composé de professeurs, enseignants et professionnels. Cet entretien a pour but de mieux cerner la motivation, les qualités et la personnalité du candidat. Il permet également de vérifier que les aspirations professionnelles du candidat sont cohérentes avec les objectifs du DEA/M.Sc. Il est utile d indiquer que la réussite aux concours d entrée n entraîne pas l admission automatique de l étudiant mais uniquement son éligibilité à l oral. D après les résultats de ces tests, le candidat sera : soit admis ; soit admis à condition de s inscrire à des cours de mise à niveau en français, en anglais, ou en mathématiques ; soit refusé. Une admission n est valable que pour une année. Le dossier de candidature reste la propriété de la faculté. Le candidat ne peut en aucun cas réclamer son retrait, même s il décide de ne pas s y inscrire ou même si sa candidature n est pas retenue. Il pourra néanmoins en demander une copie. Durée des études La durée minimale des études est de 2 ans (4 semestres longs). La durée maximale est, quant à elle, de quatre ans (mémoire compris). Passé le délai maximal, tout étudiant qui n a pas achevé les cours requis pour l obtention du DEA/M.Sc. est exclu de la Faculté. Système de notation Le système de notation adopté est celui appliqué à l USEK. Cependant les spécificités suivantes sont à signaler : la note minimale de réussite par matière est de 70/100 pour les cours du tronc commun et de 80/100 pour les cours de spécialisation ; la moyenne générale doit être supérieure ou égale à 80/100. Les étudiants seront exclus de la faculté dans un des cas suivants : s ils sont en situation probatoire (autrement dit si la moyenne générale est toujours inférieure à 80/100) après l écoulement de 2 semestres consécutifs ; s ils n ont réussi aucune matière en l espace de 2 semestres consécutifs. Diplôme obtenu DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales, option «Finance» ou «Management» ou «Marketing». Carrières Des carrières se présentent principalement et essentiellement dans le domaine de l enseignement supérieur et de la recherche, mais également et accessoirement dans les domaines de la finance, du management et du marketing. DEA/M.Sc en Gestion et Sciences Commerciales 82 La passion et l ambition vers l avenir 83

44 Structure du programme Code Matières Crédits Formation commune - 24 crédits obligatoires - note de passage 70/100 MGT500 Théorie des organisations 3 BUS690 Méthodologie de recherche en gestion 3 BUS500 Méthodes quantitatives de recherche 3 ACT600 Comptabilité financière et standards internationaux 3 MKT500 Marketing management avancé 3 ECO600 Analyse macroéconomique et politique de l entreprise 3 MGT620 Management Stratégique et prise de décision 3 MIS600 Communication et gestion des connaissances 3 FIN600 Finance d entreprise appliquée 3 BUS691/2/3/4 2 Séminaires obligatoires (MKT - MGT - FIN) 0 Cours de filière Finance - 15 crédits obligatoires - note de passage 80/100 FIN630 Gestion financière des banques 3 FIN530 Analyse des états financiers 3 FIN655 Gestion de portefeuille 3 FIN520 Gestion financière des multinationales 3 FIN650 Produits dérivés et gestion du risque 3 Cours de filière Management - 15 crédits obligatoires - note de passage 80/10 MGT530 Management opérationnel 3 MGT635 Management international 3 MGT615 Entreprenariat et capital risque 3 MGT625 Gouvernance d entreprise 3 MGT600 Développement des ressources humaines 3 Cours de filière Marketing - 15 crédits obligatoires - note de passage 80/100 MKT510 Marketing des services 3 MKT530 Comportement du client 3 MKT610 Recherche appliquée en marketing 3 MKT620 Marketing stratégique 3 MKT660 Marketing international 3 BUS697 Mémoire 3 La note de passage est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage est de 80/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 80/100. Description des cours BUS 690 : Méthodologie de recherche en gestion Ce cours porte sur les compétences nécessaires afin de comprendre, évaluer, conduire et écrire une recherche en sciences sociales en général et en sciences de gestion, en particulier. Il s agit en fait d une introduction générale visant à développer les enjeux, les fondements et les techniques de la recherche en sciences de gestion, à charge des étudiants d approfondir la réflexion. BUS 500 : Méthodes quantitative de recherche Ce cours ne porte pas sur les techniques statistiques, mais sur l utilisation de ces techniques dans l élaboration d un protocole méthodologique. Il suppose que l on ait bénéficié d un cours de statistique élémentaire, tests statistiques et théorie des sondages inclus. Son propos principal porte sur l articulation entre la réflexion théorique et la pratique empirique. Reprenant les actes essentiels du chercheur en gestion, il se concentre sur la signification de ces actes : qu est-ce qu une hypothèse? Une mesure? La construction d un fait? Un modèle? Une part importante est consacrée au traitement des données longitudinales. MGT 500 : Théorie des organisations Dans le but de susciter des pistes de réflexions pour comprendre et analyser la complexité des organisations, ce cours est l occasion de connaître les auteurs marquants en sciences de gestion et d exploiter différentes pistes de recherche. Le regroupement des activités humaines dans des ensembles complexes constitue un trait marquant des sociétés contemporaines. La plupart des activités quotidiennes se déroulent dans des organisations. DEA/M.Sc en Gestion et Sciences Commerciales 84 La passion et l ambition vers l avenir 85

45 ACT 600 : Comptabilité financière et standards internationaux L'accent est mis sur la compréhension, l'utilisation et la lecture de l'information comptable dans le but d'effectuer une analyse financière approfondie de celleci à l'aide de rapports, d'évaluer et de juger de la pertinence et de l'impact de l'application de différentes méthodes comptables. Il est à noter que ce cours porte principalement sur les principes comptables généralement reconnus américains. Il s'agit d'un cours qui vise à former des utilisateurs et non des préparateurs d'états financiers. MKT 500 : Marketing management avancée Ce cours met l'accent sur les principales décisions à prendre en marketing. L'essentiel du cours consiste en une présentation des variables du «mix marketing» (produit, communication, distribution et prix) dans une optique de gestion. Ensuite, une intégration de l'ensemble de l'activité de planification stratégique est réalisée par les étudiants, en utilisant la méthode de l'analyse de cas, et ce, dans des domaines d'application particuliers: marketing des services, marketing international, marketing industriel, marketing de l'innovation et marketing public et social. ECO 600 : Analyse macroéconomique et politique de l entreprise L'objectif du cours est de permettre à l'étudiant(e) de comprendre et d'intégrer les informations conjoncturelles dans un cadre cohérent d'analyse. Il devra être capable de prévoir et d interpréter les prévisions portant sur les principales variables macroéconomiques (PIB réel, inflation, taux d'intérêt, taux de change, emploi, etc.). Cette analyse tient compte du contexte international. MGT 620 : Management stratégique et prise de décision Ce cours présente les choix des domaines d activité dans lesquels l entreprise entend être présente. Il permet également d aborder l allocation des ressources de façon que la firme puisse se maintenir et se développer sur le ou les secteurs qu elle occupe ou qu elle entend occuper. Ainsi les politiques stratégiques exposeront les moyens qui permettront à l entreprise de construire une position forte et défendable par le biais de l élaboration d une logique qui garantira la pérennité, de façon à maximiser la rentabilité des capitaux investis. FIN 600 : Finance d entreprise appliquée L étudiant qui suit ce cours approfondit ses connaissances relatives aux principales décisions de finance d entreprise : décisions d investissement, décisions de financement, et politique de dividendes. Il apprend à les appliquer dans des contextes spécifiques, tel celui des PME (petites et moyennes entreprises), et développe une analyse critique des concepts et outils traditionnels de la finance d entreprise. FIN 630 : Gestion financière des banques Ce cours permettra aux gestionnaires : d'acquérir une compréhension des variables ainsi que des relations fondamentales qui influencent le processus de prise de décision dans le domaine de l'intermédiation financière et ce, tant dans un environnement bancaire national qu'international ; d'utiliser des cadres théoriques pertinents afin de comprendre le rôle des institutions bancaires dans notre économie nationale et mondiale ; d'identifier et d'analyser les décisions financières et les compromis que les banques doivent réaliser afin d'améliorer l'avoir de leurs actionnaires ; d'expliquer la performance d'une banque en fonction de dimensions financières pertinentes; de développer des compétences pratiques de prise de décision par l'entremise d'une simulation d'un environnement compétitif et ce, en utilisant les théories et les concepts appris dans le cours ; de comparer et d'expliquer les politiques et les stratégies financières propres à l'industrie bancaire. Les principaux sujets traités sont : introduction à la gestion financière des banques ; gestion des liquidités ; gestion du risque de taux d'intérêt ; gestion des opérations hors bilan et risque ; gestion du compte de capital ; gestion du risque de crédit ; gestion des coûts ; gestion de la rentabilité des banques. FIN 530 : Analyse des états financiers Ce cours initie à l analyse des états financiers et surtout à l analyse fondamentale ; On entend par là une analyse du bilan et du compte de résultats, de l'équilibre financier de l'entreprise (fonds de roulement net, besoin en fonds de roulement net, trésorerie nette), des comptes annuels par la méthode des ratios (liquidité, solvabilité, rentabilité et risque, valeur ajoutée), de l interprétation et évaluation des ratios financiers et de l analyse dynamique : tableaux des flux de trésorerie (Statement of Cash Flows), à l analyse sectorielle et finalement aux différents modèles d'évaluation de l'entreprise. Le but de ce cours est de fournir aux étudiants les compétences nécessaires pour les aider à faire l analyse des actions échangées sur les différents marchés. DEA/M.Sc en Gestion et Sciences Commerciales 86 La passion et l ambition vers l avenir 87

46 FIN 655 : Gestion de portefeuille Ce cours couvre les différents aspects théoriques et pratiques de la gestion quantitative de portefeuille. Il met notamment l'accent sur les implications des théories présentées dans le cours de Théorie du Marché des Capitaux au niveau de la politique d'investissement et de la mesure de performance. Une emphase particulière est mise sur les stratégies actives de gestion de portefeuille. Les étudiants seront, par ailleurs, sensibilisés aux thèmes relatifs à la politique de placement (objectifs, contraintes), l'allocation d'actifs, et l'évaluation ainsi que l'attribution de performance. La gestion globale ainsi qu'obligataire et l'utilisation des produits dérivés pour fins d'assurance et de couverture seront aussi étudiées. Enfin si le temps le permet, les thèmes reliés à la finance comportementale et aux fonds spéculatifs seront abordés. Plusieurs applications des concepts vus en cours seront traitées sous forme de travaux pratiques dans la salle des marchés. FIN 650 : Produits dérivés et gestion du risque Ce cours porte essentiellement sur les titres dérivés, qu'ils soient négociables ou non. Il a pour objet d'analyser de façon rigoureuse leurs marchés, tant sur le plan théorique que sur le plan pratique, et de faire le lien entre ces marchés et ceux des titres sous-jacents. Plus particulièrement, le cours vise à transmettre aux étudiants une compréhension solide de la nature des titres dérivés, de leurs marchés, des principes d'évaluation qui leur sont applicables, des liens qui les unissent aux titres sous-jacents et des stratégies de couverture, de spéculation et d'arbitrage qui leur sont propres. Chaque semaine, l'étudiant participe à une séance d'application dans les salles de marché. MGT 530 : Le management opérationnel L'objectif de ce cours est d'initier les étudiants aux éléments principaux de la gestion des opérations et de la logistique. Présenté dans le contexte de l'entreprise internationale au rayonnement global, ce cours englobe trois thèmes prédominants : la gestion des chaînes logistiques, les chaînes logistiques et leurs opérations, et les stratégies dans les chaînes logistiques. MIS 600 : Communication et gestion des connaissances Ce cours a pour but général de préparer les gestionnaires d'organisations à faire face aux technologies de l'information et à la gestion de systèmes d'information dans leurs secteurs d'activités, de leur donner les outils essentiels permettant de contribuer à leur développement et de les contrôler par l'apport de cadres de références appropriés. Il touche de façon générale l'ensemble des facettes des systèmes d'information et l'infrastructure de la technologie de l'information. MGT 615 : Entreprenariat et capital risque Ce cours permet de donner aux participantes et participants des schèmes de références et des outils pour comprendre comment et pourquoi la créativité, l'innovation et l'entrepreneuriat peuvent exister dans une organisation, ainsi que leurs effets sur l'organisation. MGT 625 : Gouvernance d entreprise Ce cours vise à présenter les enjeux de la gouvernance des entreprises et de son impact sur les performances et sur la pérennité de l entreprise. MGT 600 : Développement des ressources humaines Ce cours est basé sur la conviction que le facteur humain exerce un rôle prépondérant dans la capacité des entreprises à survivre et à prospérer dans la nouvelle économie. Ce cours permet de comprendre le rôle de la gestion des ressources humaines comme moteur dans l'élaboration et la mise en ouvre de la politique de responsabilité sociale de l'entreprise. MKT 510 : Marketing des services Ce cours présente les caractéristiques des services et leurs implications en matière de management. Il aborde la Gestion de l'environnement physique ; la Gestion des files d'attente ; la Gestion de la participation des consommateurs ; le Service à la clientèle ; la Qualité et le Marketing management des services. MKT 530 : Comportement du consommateur Le cours «Comportement du consommateur» a pour objectif d'exposer les étudiants et les étudiantes aux fondements conceptuels et à la recherche en comportement du consommateur. Ce cours met l'emphase sur la compréhension des facteurs psychologiques et sociaux qui influencent les différents aspects du comportement humain dans le contexte du marketing et de la consommation. DEA/M.Sc en Gestion et Sciences Commerciales 88 La passion et l ambition vers l avenir 89

47 MKT 610 : Recherche appliquée en marketing Ce cours poursuit deux objectifs principaux. Le premier est d'aider les étudiants et les étudiantes de l'option marketing à faire progresser leurs travaux de recherche associés au mémoire qu'ils doivent réaliser à l'intérieur de leur programme d'études. Le deuxième est de présenter une revue générale des méthodes qu'utilisent les chercheurs en marketing pour produire des connaissances, fondamentales ou appliquées, ayant trait aux phénomènes de marketing. MKT 620 : Marketing stratégique Ce cours vise à mettre en relief le processus de formation de la stratégie corporative et de la stratégie marketing et identifier les principaux facteurs qui l influencent et faire la présentation et discuter des grandes orientations stratégiques pour lesquelles une entreprise peut opter en précisant leurs cadres d'application ; enfin, détailler les stratégies et tactiques opérationnelles du marketing de même que leurs interrelations. MKT 660 : Marketing international Ce cours rappelle les principes de base du marketing et explique son rôle primordial dans un contexte international. En se basant sur les données opérationnelles d'une entreprise, les participants élaborent un plan de marketing international : ils réalisent une étude de marché, identifient les adaptations nécessaires au produit ou au service et établissent une stratégie de prix, de distribution et de promotion en fonction de la nature du produit et du marché visé. Séminaire(s) (2 au choix) Des professionnels des milieux financiers interviendront et feront part de leurs professions et de leurs expériences pour illustrer et compléter la formation. BUS697 : Mémoire Choisir, planifier, effectuer et exposer par écrit le contenu d'une recherche scientifique en suivant le schéma classique de la mise en correspondance d'un cadre théorique et de données empiriques. DEA/M.Sc (Diplôme d études Approfondies/Master of Science) en Gestion et Sciences Commerciales option Audit et Contrôle de Gestion Descriptif Ce programme offre une formation intégrée en gestion. Il se distingue par la taille restreinte du groupe, l encadrement hors pair des professeurs, l importance du travail en équipe, l étroite relation avec le monde des affaires et le contrôle très serré de la qualité du programme. Objectif L objectif de cette spécialité est de former des étudiants capables de s insérer rapidement et efficacement dans un contexte professionnel lié à l audit (interne ou externe, financier ou plus fonctionnel) ou au contrôle de gestion. La filière audit et contrôle de gestion vise à transmettre une connaissance des divers outils de gestion et d audit de l entreprise, alliée à une connaissance précise de l ensemble de ses rouages et de son environnement et à une connaissance pratique des méthodes d animation et de conduite de projet. Le tout pour former des cadres opérationnels, polyvalents et évolutifs (auditeur interne, analyste financier, ingénieur stratégie, contrôleur de gestion, etc.). Admission et sélection (se référer à la rubrique du DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales) Durée des études (se référer à la rubrique du DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales) 90 La passion et l ambition vers l avenir 91

48 Système de notation (se référer à la rubrique du DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales) Structure du programme Diplôme obtenu DEA en Sciences de Gestion, option Audit et Contrôle de Gestion. Carrières Analyse de fiscalité ou de trésorerie ; Analyste de budget ; Auditeur dans un cabinet externe ; Auditeur interne (société, banque, assurance, etc.) ; Consultant ; Contrôleur de gestion ; Directeur comptable ; Emplois administratifs et techniques dans les différents secteurs de l économie : banques, bourse, assurance, import/export, communication et medias ; Responsable comptable ; Directeur administratif et financier etc. Code Matières Crédits Formation commune - 21 crédits obligatoires - note de passage 70/100 MGT625 Gouvernance d entreprise 3 BUS690 Méthodologie de recherche en gestion 3 BUS500 Méthodes quantitatives de recherche 3 ACT600 Comptabilité financière et standards internationaux 3 MKT500 Marketing management avancé 3 MGT620 Management stratégique et prise de décision 3 FIN600 Finance d entreprise appliquée 3 BUS691/2/3/4 2 Séminaires obligatoires 0 Cours de filière Audit - 18 crédits obligatoires - note de passage 80/100 ACC610 Contrôle de gestion approfondi 3 ACC620 Audit externe : stratégie 3 ACC630 Audit interne des organisations 3 ACC640 Planification fiscale des sociétés 3 ACC650 Théories comptables et sujets spécialisés 3 ACC660 Séminaire spécialisé 3 BUS697 Mémoire 3 DEA/M Sc. en Audit et Contrôle de Gestion La note de passage est de 70/100 pour les matières du tronc commun ; La note de passage est de 80/100 pour les matières de filière ; La moyenne générale requise est de 80/ La passion et l ambition vers l avenir 93

49 Description des cours BUS 690 : Méthodologie de recherche en gestion Ce cours porte sur les compétences nécessaires afin de comprendre, évaluer, conduire et écrire une recherche en sciences sociales en général et en sciences de gestion, en particulier. Il s agit en fait d une introduction générale visant à développer les enjeux, les fondements et les techniques de la recherche en sciences de gestion, à charge des étudiants d approfondir la réflexion. BUS 500 : Méthodes quantitative de recherche Ce cours ne porte pas sur les techniques statistiques, mais sur l utilisation de ces techniques dans l élaboration d un protocole méthodologique. Il suppose que l on ait bénéficié d un cours de statistique élémentaire, tests statistiques et théorie des sondages inclus. Son propos principal porte sur l articulation entre la réflexion théorique et la pratique empirique. Reprenant les actes essentiels du chercheur en gestion, il se concentre sur la signification de ces actes : qu est-ce qu une hypothèse? Une mesure? La construction d un fait? Un modèle? Une part importante est consacrée au traitement des données longitudinales. ACT 600 : Comptabilité financière et standards internationaux L'accent est mis sur la compréhension, l'utilisation et la lecture de l'information comptable dans le but d'effectuer une analyse financière approfondie de celle-ci à l'aide de rapports, d'évaluer et de juger de la pertinence et de l'impact de l'application de différentes méthodes comptables. Il est à noter que ce cours porte principalement sur les principes comptables généralement reconnus américains. Il s'agit d'un cours qui vise à former des utilisateurs et non des préparateurs d'états financiers. MGT 620 : Management stratégique et prise de décision Ce cours présente les choix des domaines d activité dans lesquels l entreprise entend être présente. Il permet également d aborder l allocation des ressources de façon que la firme puisse se maintenir et se développer sur le ou les secteurs qu elle occupe ou qu elle entend occuper. Ainsi les politiques stratégiques exposeront les moyens qui permettront à l entreprise de construire une position forte et défendable par le biais de l élaboration d une logique qui garantira la pérennité, de façon à maximiser la rentabilité des capitaux investis. FIN 600 : Finance d entreprise appliquée L étudiant qui suit ce cours approfondit ses connaissances relatives aux principales décisions de finance d entreprise : décisions d investissement, décisions de financement, et politique de dividendes. Il apprend à les appliquer dans des contextes spécifiques, tel celui des PME (petites et moyennes entreprises), et développe une analyse critique des concepts et outils traditionnels de la finance d entreprise. FIN 530 : Analyse des états financiers Ce cours consiste à initier à l analyse des états financiers et surtout à l analyse fondamentale. On entend ainsi une analyse du bilan et du compte de résultats, de l'équilibre financier de l'entreprise (fonds de roulement net, besoin en fonds de roulement net, trésorerie nette), des comptes annuels par la méthode des ratios (liquidité, solvabilité, rentabilité et risque, valeur ajoutée), de l interprétation et évaluation des ratios financiers et de l analyse dynamique : tableaux des flux de trésorerie (statement of cash flows), à l analyse sectorielle DEA/M Sc. en Audit et Contrôle de Gestion 94 La passion et l ambition vers l avenir 95

50 et finalement aux différents modèles d'évaluation de l'entreprise. Le but de ce cours est de fournir aux étudiants les compétences nécessaires pour les aider à faire l analyse des actions échangées sur les différents marchés. MGT 625 : Gouvernance d entreprise Ce cours vise à présenter les enjeux de la gouvernance des entreprises et de son impact sur les performances et sur la pérennité de l entreprise. ACC 610 : Contrôle de gestion approfondi Le principal objectif de ce séminaire est de sensibiliser les étudiants aux différents outils de contrôle permettant non seulement la mise en ouvre de stratégie mais également la formation de celle-ci. En outre, dans ce séminaire, l'étude des effets du choix du contrôle stratégique sur les comportements des individus, agissant au sein des organisations, sera largement abordée. Les problèmes relatifs à la structure organisationnelle, à la planification et à l'exécution de la stratégie et aux relations de travail entre la direction et les gestionnaires seront traités à travers l'utilisation de techniques et de pratiques adaptées. Ainsi, dans ce séminaire, l'étude du contrôle stratégique est analysée sous des angles divers afin de donner aux étudiants une formation complète concernant le contrôle stratégique. ACC 620 : Audit externe : stratégie Ce cours vise à indiquer la place qu'occupe la mission de vérification des états financiers par rapport aux autres missions d'examen et de compilation. A l'issue de ce cours, les étudiants devront donc être capables de mettre en ouvre une mission de vérification des états financiers et d'élaborer une stratégie de vérification cohérente. Ce cours incitera les étudiants à réfléchir sur les problèmes relatifs à la vérification qu'ils pourraient connaître. ACC 640 : Planification fiscale des sociétés La fiscalité des entreprises est une matière incontournable dans la vie économique. Elle constitue un coût non négligeable pour les sociétés et connaître les techniques fiscales s avère indispensable pour la bonne marche de l organisation. Aussi, ce cours vise-t-il à former les étudiants aux problèmes de fiscalité des sociétés et des sociétés de personnes. Ces problèmes recouvrent notamment le regroupement d entités, les entreprises en difficulté, la planification personnelle ou les occasions d affaires. L analyse et la compréhension du cadre fiscal, notamment à travers des études de cas, formeront les étudiants aux différentes techniques fiscales. En conséquence, les distributions de surplus, les transferts des biens à une société, et l incidence de la taxe sur les produits et services seront traités dans ce cours. ACC 650 : Théories comptables L objectif de ce cours est de fournir aux étudiants des références théoriques et culturelles d un niveau élevé afin que ceux-ci puissent, lors d un examen professionnel, recommander et justifier une pratique comptable qui aura été préalablement choisie en exerçant un jugement professionnel. Dans un environnement économique incertain et sans cesse changeant, la seule compréhension des modalités d application des normes comptables est désormais insuffisante. En conséquence, les étudiants doivent acquérir des connaissances d un niveau élevé en comptabilité. Un tel niveau exige que ces derniers connaissent non seulement la substance des transactions mais aussi qu ils soient capables de la relier aux objectifs de l information financière. A l issue de ce séminaire, les étudiants doivent être en mesure de participer à la critique des normes comptables existantes et de faire des propositions relatives à l évolution de ces normes. ACC 630 : Audit interne des organisations Ce cours a pour objet de permettre aux participants : d acquérir la maîtrise des concepts, de la méthodologie et des outils de l audit interne ; de comprendre le rôle de l audit interne dans l identification et la maîtrise des risques et plus généralement dans l évaluation des processus de contrôle, de management des risques et du gouvernement d entreprise. DEA/M Sc. en Audit et Contrôle de Gestion 96 La passion et l ambition vers l avenir 97

51 ACC 660 : Séminaire spécialisé Ce cours vise à approfondir la compréhension des relations entre comptabilité, organisation, et informatique et à développer des compétences en matière de conception des systèmes informatico-comptables. Séminaire(s) Des professionnels des milieux financiers interviendront et feront part de leurs professions et de leurs expériences pour illustrer et compléter la formation. BUS697 : Mémoire Choisir, planifier, effectuer et exposer par écrit le contenu d'une recherche scientifique en suivant le schéma classique de la mise en correspondance d'un cadre théorique et de données empiriques. DEA/M.Sc (Diplôme d études Approfondies/Master of Science) en Gestion et Sciences Commerciales Option Finance de Marché Descriptif Le processus de globalisation des marchés financiers conduit à travailler sur toutes les places financières de la planète, à tout instant, à partir de n importe quel lieu géographique. La sophistication accrue de la gestion financière, la complexité des produits financiers, l expertise technique requise pour le trading et pour la couverture des risques, sont à l origine d un besoin de formation spécialisée de très haut niveau pour tous ceux qui aspirent à faire carrière dans le monde de la finance. Habileté intellectuelle et expertise technique sont indispensables à tous ceux qui souhaitent réussir dans des domaines aussi variés que : l allocation d actifs et la gestion de patrimoine ; l évaluation, le trading et l arbitrage sur les marchés financiers ; la finance d entreprise ; l ingénierie financière et la création de produits structurés ; le back-office et la gestion des risques. Objectif Le DEA/M Sc. en Finance de Marché est un programme de formation, étalé sur 24 mois et proposé aux étudiants et aux professionnels voulant se spécialiser ou améliorer leurs qualités d expertise en finance de marché. Ce cursus offre aux étudiants, ayant un niveau élevé en mathématiques et un excellent esprit analytique, la possibilité de poursuivre une carrière dans le monde de la Haute Finance. 98 La passion et l ambition vers l avenir 99

52 Alliant enseignement et recherche, le programme apporte aux diplômés les compétences indispensables dans les domaines pointus que sont la théorie et la pratique de la finance. Il utilise de solides connaissances quantitatives pour approfondir la finance, les mathématiques et les statistiques de façon à affronter la compétition des marchés financiers modernes et saisir pour l avenir des opportunités de carrière innovantes. Les objectifs du programme sont alors de : fournir aux cadres et collaborateurs une formation spécialisée et opérationnelle relative aux secteurs financiers étroitement liés à l évolution et l envergure des marchés financiers. Cela leur permettra aussi de produire, de façon autonome, des rapports d analyse, des rapports de recherche et d être apte à la gestion de fonds ; permettre de promouvoir et de soutenir la recherche, la formation et le transfert des connaissances en finance et particulièrement dans les domaines liés aux places boursières ; offrir à des partenaires une formation et un service de recherche et de relève ; fournir aux étudiants et aux professionnels un environnement et des activités de formation leur permettant de se familiariser avec l information financière et les outils généralement utilisés dans la pratique. Ce programme consiste, en outre, à préparer les candidats à passer les examens du CMT (Chartered Market Technician). Grâce à la Salle des Marchés de la faculté, les étudiants pourront avoir accès à un environnement réel, en tous points semblable à celui des établissements financiers, leur permettant d approfondir considérablement leurs connaissances et de concilier la théorie et la pratique. Admission et sélection (se référer à la rubrique du DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales) Durée des études (se référer à la rubrique du DEA/M.Sc. en Gestion et Sciences Commerciales) Système de notation Le système de notation adopté est celui appliqué à l USEK. Cependant les spécificités suivantes sont à signaler : - la note minimale de réussite par matière est de 80/100 ; - l étudiant est autorisé à reprendre une matière, une seule fois durant le programme ; - l échec dans deux matières différentes, ou deux fois dans la même matière, entraîne l exclusion de l étudiant du programme. Diplôme obtenu DEA / M.Sc., en Gestion et Sciences Commerciales, option Finance. Carrières Traders ou «sales trader» sur différents marchés (futures, options, FX, swaps, produits de base) ; Trésorier international dans des banques ou institutions financières ; Spécialiste en ingénierie financière ; Gestionnaire de portefeuille ou de fonds ; Broker ; Market Maker ; Analyste financier ; Consultant ; etc. Salle des Marchés - Reuters Dealing Room La Salle des Marchés à la Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales de l Université Saint-Esprit de Kaslik figure parmi les plus grandes et les mieux équipées du monde universitaire. Cette salle est facilement comparable à celles d établissements aussi prestigieux que le Massachusetts Institute of Technology (MIT) aux États-Unis, HEC Paris en France, HEC Montréal au Canada et ainsi que la Reading University au Royaume- Uni. Elle est alimentée en données financières en temps réel, reliée aux services d information et d analyse de la célèbre agence d information financière Reuters Ltd. et compte 20 postes de travail opérationnels. Dans la Salle des Marchés, les étudiants bénéficient d un matériel professionnel, identique à celui des départements de Trading des grandes banques DEA/M Sc. en Finance de Marché 100 La passion et l ambition vers l avenir 101

53 internationales et d un simulateur de gestion de portefeuille en temps réel (Stock Trak). Les postes informatiques de haute performance reçoivent les flux d informations boursières et économiques en temps réel. Un cours spécialisé sur le Trading et de nombreuses applications offrent aux étudiants une formation de pointe qui leur permettra d affronter les marchés modernes dès le début de leur carrière professionnelle. Structure du programme Code Matières Crédits Mise à niveau (crédits non comptabilisés) FIM500 Finance de marché 3 Programme - 18 crédits obligatoires - note de passage 80/100 FIM510 Finance mathématiques I 3 FIM610 Analyse technique I 3 FIM520 Finance mathématique II 3 FIN530 Analyse des états financiers 3 FIM590 Marchés financiers et gestion obligataire 3 FIM600 Conjoncture 3 FIM620 Analyse technique II 3 FIN655 Gestion de portefeuille 3 FIM635 Ingénierie des produits financiers 3 FIM640 Futures financiers et spread trading 3 BUS691/2/3/4 2 Séminaires obligatoires - FIM650 Evaluation dynamique des options 3 FIM660 Hedge funds et gestion alternative 3 FIM670 Produits structurés 3 BUS697 Mémoire 3 La note de passage est de 80/100 pour les matières du programme ; La moyenne générale requise est de 80/100. Description des cours FIM510/520 : Finance mathématique I et II Le cours commence par l étude du mouvement Brownien qui occupe une place centrale dans les processus aléatoires en raison du grand nombre de ses propriétés. Il se poursuivra avec une initiation au calcul stochastique qui s est révélé, depuis plusieurs années un outil remarquable dans l étude des processus stochastiques. Il s agit d un calcul intégral et différentiel attaché au mouvement Brownien. L aspect mathématique indispensable au pricing, hedging des produits dérivés, ainsi que les stratégies afférentes aux swaps de taux générique, exotique (accreting, amortizing, rollercoaster, forward rate start), aux Futures (de taux, d indice et de change), aux options de première génération et exotiques sur divers sous-jacents, aux warrants et convertibles et finalement aux dérivés de crédit (credit linked notes, total return et credit default swap) seront introduits. Enfin, le cours se terminera par l étude des diffusions décrites par des équations différentielles stochastiques, qui modélisent bon nombre de phénomènes physiques : évaluation d actifs conditionnels, etc. FIN530 : Analyse des états financiers Ce cours consiste en une initiation à l analyse des états financiers et principalement à l analyse fondamentale. On entend par là une analyse du bilan et du compte de résultats, de l équilibre financier de l entreprise (fonds de roulement net, besoin en fonds de roulement net, trésorerie nette), des comptes annuels par la méthode des ratios (liquidité, solvabilité, rentabilité et risque, valeur ajoutée), de l interprétation et l évaluation des ratios financiers. En sus, l analyse dynamique (tableaux des flux de trésorerie), l analyse sectorielle et finalement les différents modèles d évaluation de l entreprise seront introduits. DEA/M Sc. en Finance de Marché 102 La passion et l ambition vers l avenir 103

54 FiM590 : Marchés financiers et gestion obligataire Ce cours se consacre à mettre l accent sur la structuration des produits de taux dans le but d aborder les concepts de sensibilités pour les besoins de couverture. Il traitera aussi des notions de duration et de convexité et leur implication sur des stratégies delta neutre, gamma positif ou négatif. Une introduction au Futures de taux court terme et long terme sera indispensable pour aborder la notion de Base. En outre, la constitution et le suivi d un portefeuille obligataire feront l objet de cas pratiques. FIM600 : Conjoncture Ce cours à pour objectif de permettre à l étudiant d intégrer les informations conjoncturelles dans un cadre d analyse macroéconomique et d en déduire les conséquences dans le but de prévoir les principales variables macroéconomiques (PIB réel, inflation, taux d intérêt, taux de change, etc.). Cette analyse doit surtout tenir compte de l évolution de l économie internationale et de l économie américaine en particulier, des politiques monétaire et fiscale, des anticipations et des enseignements sur les cycles économiques. FIM610/620 : Analyse technique I et II Ces cours ont pour but d analyser des données historiques sous forme de graphe pour dégager des tendances et des points de support et de résistance. De même, les différentes formations de prix seront présentées ainsi que leur implication sur l évolution future des cours. Les indicateurs de tendance et les oscillateurs seront traités. Une introduction à la théorie d Elliott et de Gann fera également part de ce volet. En outre, une introduction au système économique comme étant un ensemble, et la manière dont son fonctionnement est affecté par le comportement des secteurs interdépendants qui le composent, seront abordés afin d appréhender et de mettre en évidence les liens étroits entre les cycles macroéconomiques et financiers. FIN655 : Gestion de portefeuille Ce cours couvre les différents aspects théoriques et pratiques de la gestion quantitative de portefeuille. Il met notamment l accent sur les implications des théories présentées dans la théorie du marché des capitaux au niveau de la politique d investissement et de la mesure de la performance. Une accentuation particulière sera mise sur les stratégies actives de gestion de portefeuille. Les étudiants seront par ailleurs sensibilisés aux thèmes relatifs à la politique de placement (objectifs, contraintes), à l allocation d actifs et à l évaluation, ainsi qu à l attribution de performance. La gestion globale et obligataire, de même que l utilisation des produits dérivés pour des fins d assurance et de couverture seront également étudiés. Enfin, si le temps le permet, les thèmes liés à la finance comportementale et aux fonds spéculatifs seront abordés. Plusieurs applications des concepts vus en cours seront traitées sous forme de travaux pratiques. FIM635 : Ingénierie des produits financiers Ce cours définit les diverses structures de swap (cash swap, accreting, forward, ). Il développe les méthodes d évaluation résiduelle et zéro coupon ainsi que l arbitrage par des séries de FRA et de strip futures court terme. Les techniques de couverture de produits cash et dérivés, par les swaps, seront traitées en mettant l accent sur le ratio de couverture. De même, les interest rate swap futures feront l objet d une étude particulière, notamment en matière de couverture de papier à credit spread et de prise de position sur des spreads de courbe. FIM640 : Futures financiers et spread trading Le passage des positions directionnelles aux positions à performance relative nécessite une maîtrise de la mécanique de la gestion des futures financiers. Des positions en spread intramarché, intermarché et relation d arbitrage seront également abordées après avoir mis l accent sur le calcul de ratio de couverture, notamment celui ajusté par la volatilité. FIM650 : Evaluation dynamique des options Ce cours dédié exclusivement aux options permettra à l étudiant de mieux cerner la problématique de pricing des options dans le cadre des processus stochastiques. Par ailleurs, il aura comme objectif de maîtriser le concept de la volatilité implicite par l étude des cônes de volatilité et la mise en place de stratégies de vol. Le suivi dynamique de portefeuille d options et sa sensibilité en termes de ses grecques feront l objet d une attention particulière, DEA/M Sc. en Finance de Marché 104 La passion et l ambition vers l avenir 105

55 notamment pour les besoins de couverture. L acquisition d une expertise dans l évaluation des options exotiques (à barrière, digitales, asiatiques, ) est indispensable à la structuration de produits à coupon ou à capital garanti. FIM660 : Hedge funds et gestion alternative Ce cours traite de l aspect quantitatif des hedge funds et développe les différentes stratégies de la gestion alternative (hedge funds and managed futures). Après avoir détaillé les différentes stratégies et assimilé les risques inhérents, les hedge funds seront intégrées en tant qu actif dans un portefeuille par le biais d étude de corrélation. Finalement, le cours abordera les concepts des fonds islamiques. FIM670 : Produits structurés Ce cours vise à familiariser l étudiant aux techniques permettant de combiner gestions traditionnelles avec produits optionnels et de modifier l équilibre entre risque et rentabilité pour l investisseur. De même, il propose une vision large des possibilités de création de produits structurés, englobant dans une même présentation des produits liés aux actions, aux obligations et au change. Ce cours permettra enfin aux étudiants de mieux comprendre et de mieux expliquer les produits innombrables qui sont désormais accessibles au `grand public. Séminaire(s) Des professionnels des milieux financiers interviendront et feront part de leurs professions et de leurs expériences pour illustrer et compléter la formation. Doctorat en Gestion et Sciences Commerciales Il est utile de noter que les détails qui figurent ci-après sont fournis à titre informatif uniquement et ne constituent nullement un engagement ferme, car ils demeurent sujets à des modifications ultérieures et/ou fondamentales, en fonction des nouvelles directives attendues du Collège doctoral de l Université. Descriptif La Faculté de Gestion et des Sciences Commerciales de l USEK, offre un programme de Doctorat en Gestion et Sciences Commerciales / (Ph.D) conjointement en français et en anglais avec des partenaires et des intervenants internationaux. Ce cursus permet aux candidats de profiter de l expertise de plusieurs professeurs issus d universités étrangères de renom. Objectif Opter pour le doctorat (Ph.D) de la FGSC de l USEK, c est étudier dans un environnement qui réunit les courants de pensée en gestion et les orientations de recherche, européens et nord-américains à la fois. A cet effet, la possibilité de profiter d un encadrement au sein d équipes de chercheurs reconnus tant en recherche fondamentale qu en recherche appliquée, s avère être une occasion intéressante pour le candidat qui sera ainsi en mesure d appréhender différentes méthodes de recherche applicables à des problèmes concrets. 106 La passion et l ambition vers l avenir 107

56 Les domaines de recherche en doctorat (Ph.D) sont : la comptabilité, le contrôle et l organisation ; l économie ; la finance ; la stratégie et le management ; le marketing ; la technologie de l information. Admission et sélection La présentation d une demande d admission et l inscription à l épreuve d admission, dont la date est fixée par le calendrier académique de l université, sont réservées aux titulaires d un master-recherche ou d un diplôme reconnu équivalent qui témoignent d un niveau académique appréciable (1). Le candidat doit en outre : justifier de l ensemble des années académiques préalablement effectuées ; présenter deux lettres de recommandation émises par des enseignants (ayant un grade de professeur associé et dispensant des cours dans un programme graduate ou au-delà au minimum) et chercheurs (travaillant dans le domaine de la recherche scientifique appliquée) ; présenter un dossier dûment rempli et comportant l ensemble des pièces justificatives exigées ; présenter une proposition sommaire des pistes de recherches envisagées et du sujet pressenti ; avoir une moyenne générale cumulée sur le programme de master de 85/100 au minimum ; réussir l épreuve d admission écrite et orale. Les diplômés de l USEK sont exemptés de cette épreuve écrite et orale; En sont également exemptés les diplômés des institutions ayant un accord bilatéral avec l USEK lequel indique explicitement l exemption de l épreuve d admission. 1) L équivalence doit être obtenue auprès de la Commission des équivalences du Ministère de l Education nationale et de l Enseignement supérieur. Durée du programme La durée minimale de l achèvement des études doctorales est de six semestres, à compter du dépôt du projet et du sujet de thèse. Une prorogation semestrielle, pour quatre fois au maximum, peut être accordée par le président du collège doctoral, sur rapport et avis motivé du directeur de thèse et du responsable de la commission doctorale. Passé ce délai, le sujet est radié et le doctorant est exclu du programme. Diplôme obtenu Doctorat en Gestion et Sciences Commerciales. Carrières Le grade de Docteur en Gestion et Sciences Commerciales (Ph.D) assure un avenir non seulement brillant, mais aussi des plus stimulants, dans des domaines d avant-garde. Voie incontournable pour une carrière en milieu universitaire comme chercheur et professeur, le diplôme de Doctorat (Ph.D) pave également la voie à une carrière de haut niveau dans les secteurs de la recherche et développement (R&D) et, accessoirement, dans celui de la consultation, au sein d organisations privées et publiques. Structure du programme doctoral Le nombre total de séminaires à valider s élève à 15 crédits au total. A cela, s ajoutent 45 crédits pour la rédaction et soutenance de la thèse. Formation doctorale Crédits Notation Formation thématique 6 crédits P/R Formation commune 6 crédits P/R Réalisation scientifique 3 crédits P Thèse et soutenance 45 crédits /100 TOTAL 60 crédits Doctorat en Sciences de Gestion 108 La passion et l ambition vers l avenir 109

57 Description de la formation Formation thématique La formation thématique s articule autour de thèmes d actualité en gestion spécialisée, susceptibles de développer chez les doctorants un esprit critique et des moyens d analyse appropriés dans le cadre de leurs projets de recherche. En complément de l approfondissement des connaissances de la spécialisation, l étudiant reçoit une formation méthodologique et théorique poussée (méthode des cas, fondements théoriques, théories et recherche en gestion, etc.) Formation commune Proposée par le collège doctoral portant généralement sur des thèmes pluridisciplinaires. Le séminaire de synthèse a pour objectif de susciter une démarche d analyse globale de la recherche en gestion et sciences commerciales et de permettre au doctorant de présenter son projet de thèse. Ce même projet permet de garantir que l étudiant est capable de mener à bien un projet de recherche. Il s agit de la première étape du travail de thèse. Thèse et soutenance La thèse de doctorat constitue l étape ultime pour le développement des capacités de recherche dans un domaine spécifique, qui requiert l emploi de moyens avancés, se rattachant à des thèmes d actualité et se projetant vers une prospective à la recherche scientifique. La thèse doit donc s avérer être un apport original aux Sciences de Gestion et contribuer, en outre, à la compréhension ou à la résolution de certains problèmes relevant de la théorie et de la pratique de la gestion des organisations. Finalement, elle doit également étaler les qualités de rigueur scientifique du candidat ainsi que sa connaissance approfondie du sujet. Doctorat en Sciences de Gestion Réalisation scientifique Validée par la commission doctorale après avis du directeur de thèse : publication d un article ; présentation d un article dans des congrès scientifiques ; présentation publique de l état d avancement. 110 La passion et l ambition vers l avenir

58 Imprimerie Saint-Paul Jounieh, Liban